정채린님의 청정원 버섯크림 리조또 리뷰

리조또

리조또를 먹으며고 찾던중에 단호박 리조또라는 메뉴가 있어 주문하였는데요. 직접 만든 단호박 퓨레로 달콤함과 고소함이 공종하지만 느끼하지 않는 라코타치즈가 올라간 리조또이고 리조또는 역시 꾸덕하면서 삼삼함이 매력인거 같습니당.

리조또

예술의전당 근처 맛집에서 먹었던 버섯리조 또인데 풍미가 듬뿍 살아있는 고급진 맛으로 한 그릇 금방 비운 맛집. 트러플향이 진하게나고 적당하게 꼬들한 식감의 쌀과 버섯과 트러플의 조화가 일품. 다른. 음식도 수준이 높았고 후식까지 야무지게 먹었어요

패밀리마트

토마토치즈리조또

오늘 아들과 롤링파스타에 왔어요.요즘 예능에 언더커버셰프에서 나오길래 그런데 그 음식이 있는거예요.너무~~맛았어요ㆍ근데 프로그램에서는 파마산 치즈 가루를 나중에 넣고 만테카레를 하던데 여기 식당은 그렇게 한것은 아닌것 같아요.저도 저녁에 집에서 해 보려구요.워낙 고급기술이여서 잘 될지는 모르겠어요.ㅎㅎ

리조또

이집트의 수도인 카이로에서 먹은 이탈리아식 리조또입니다. 이탈리아 본토의 리조또처럼 감칠맛은 있진 않았지만 나름대로 먹을 만은 하였습니다. 따뜻할 때 먹었는데 식으면 맛이 많이 없어질 것 같아서 따듯할 때 먹는 것을 추천드리겠습니다.

리조또

꽃게 한 마리가 통째로 들어간 리조또를 먹었습니다. 풍성하게 올라간 꽃게 살과 부드러운 리조또의 조화가 일품이었습니다. 깊고 진한 꽃게의 풍미가 리조또 전체에 퍼져나가 정말 맛있었습니다. 재료 본연의 맛을 살린 정성스러운 요리였습니다. 다시 맛보고 싶은 특별한 경험이었습니다.

크림리조또

백운호수에 놀러가서 점심을 먹었어요. 호수를 한바퀴 돌고나서 근처의 브런치 식당에 들렀어요. 고르곤졸라 피자와 로제크림 리조또, 왕새우 파스타, 음료수를 시켜 먹었어요. 음식이 하나하나 모두 맛있었고 가격도 비교적 저렴해 만족한 식사였어요.

리조또

친구모임을 이탈리안 레스토랑에서 했어요. 매번 모일때마다 다양한 메뉴 주문~ 새우 로제 리조또는 고소한 크림과 상큼한 토마토 소스가 어우러진 로제 소스에 탱글탱글한 새우의 식감이 더해져 누구나 좋아하는 호불호없는 메뉴예요 ​로제 소스의 부드러움 속에서 톡 터지는 새우의 식감과 쌀알의 식감이 좋아요.

쉐프엠

매콤크림리조또

오늘은 매콤크림리조또를 먹어보았어요. 부드럽고 진한 크림 풍미에 매콤한 맛이 더해져 느끼하지 않고 끝까지 맛있게 즐길 수 있었어요. 쌀알은 촉촉하게 어우러져 식감이 편안했고, 전체적으로 고소함과 은은한 매콤함의 균형이 좋아 만족스러운 한 끼였어요.

리조또

같이 나눠먹기 위해 등심 리조또를 시켰다. 역시 밥이 최고다. 부드럽고 단백질까지 채울 수 있어 든든하다.다소 비사긴 해도

리조또

떡볶이 떡에서 냄새가 나서 급하게 리조또로 변경했는데 건강식으로 만들었는데 나름 맛있었다 떡볶이떡은 뭘사야 실패안하려나

리조또

ㅎㅎ 집에 있는 소시지랑 새우 넣고 크림 리조또를 만들었어요~ 서울우유 생크림 넣으면 정말 꾸덕하고 맛난 크림 리조또 완성ㅎ

리조또

오징어 먹물의 녹진하고 깊은 고소함이 입안 가득 퍼지는 바다의 맛임 톡톡 터지는 리조또의 쌀알과 겉바속촉하게 구워진 오징어의 쫄깃함이 너무 맛있음

파리바게트

쉬림프 로제 리조또

진하고 꾸덕한 토마토 크림소스가 밥알 사이사이 잘 배어 있어 한 입 먹을 때마다 부드러운 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 은은하게 녹아내린 눈꽃 치즈와 바삭한 마늘 칩, 고소한 아몬드 슬라이스가 더해져 씹는 재미와 깊은 맛을 동시에 줍니다. 특히 겉은 완벽하게 바삭하고 속은 탱글한 대형 새우튀김이 두 마리나 올라가 있어 소스에 살짝 찍어 먹으면 훌륭한 조화를 이룹니다. 신선한 루콜라와 아삭한 래디시가 자칫 무거울 수 있는 맛을 산뜻하게 잡아주네요

리조또

내가 먹었던 먹물리조또는 오징어 먹물 향이 은은하게 퍼지면서 고소한 맛이 인상적이었고 밥도 적당히 퍼지지 않아 식감이 괜찮았다 다만 비주얼이 호불호가 갈릴 수 있고 맛도 살짝 짭짤한 편이라 많이 먹으면 부담될 수 있었다 양은 한 끼로 적당했고 가격은 일반 리조또보다 조금 있는 편이라 가성비는 무난한 수준이었다 분위기 내면서 먹기 좋은 메뉴였다

리조또

다이어트 식단 위주로 먹다가 리조또가 먹고 싶어서 만들었어요! 당근, 양파 등 채소를 잘게 다져 올리브오일에 볶다가 쌀을 넣고 투명해질때까지 저어요. 육수를 붓고 오븐용용기에 담아 180도 25분 조리하면 끝! 치즈와 버터를 더하면 레스토랑 같은 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다^.^

쉐프엠

매콤크림리조또

먼저 함박스테이크를 나이프로 슥 가르면, 가둬져 있던 진한 육즙이 리조또 위로 촤르르 흐르는데 그 비주얼이 정말 환상적이에요. 입안에 넣으면 겉은 노릇하게 구워져 고소하고 속살은 솜사탕처럼 부드럽게 씹히죠. 여기에 꾸덕한 리조또를 한 숟가락 곁들이면, 크림의 묵직한 고소함을 매콤한 페페론치노 향이 싹 잡아주면서 끝맛을 아주 깔끔하게 마무리해 줍니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

청정원

잇츠팜

더워서 오늘 저녁은 아주 초간단하게 밥과 햄만 먹었습니다. 햄을 오픈하면 특유의 향과 감칠맛이 코끝을 자극하고, 씹었을 때는 부드러운 질감이 느껴집니다. 햄은 정말 쓰임새가 다양하고, 그만큼 활용도가 넓은 것 같습니다. 왠지 힘이 빠질 때 햄이 들어간 음식을 먹으면 기분이 나아집니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

누룽지

솥밥집에갔는데 밥을퍼고 남은 누룽지입니다 새로생긴밥집이라그런지 너무깨끗하고 진짜오랜만에 먹어서 그런지 너무구수하고 담백하고 너무좋았습니다 아침대용으로 누룽지사서 집에서먹어도 좋을꺼같네요. 된장찌게와함께먹으면최고일듯요

김치찌개

배추김치가 너무 익어서 돼지고기 많이 넣고 찌개를 만들어 봤습니다 다시다 조금넣고 미원도 조금 넣었는데도 신맛이 너무강해서 설탕을 한스푼 넣고 마늘 두부 양파 대파를 넣어 푹 끓였더니 신맛이 많이 없어지고 먹기좋게 변했어요 갓지은 쌀밥이랑 맛있게 잘 먹었답니다

라떼 커피

라테커피를 마섰어요 첫맛은 에스프레소의 은은한 쌉쌀함과 고소한 향이 나고 중간맛은 부드럽고 크리미한 우유 거품이 입안을 감싸며 달콤한 우유 풍미가 느껴집니다 끝맛은 고소한 견과류 같은 여운과 약간의 카라멜 같은 단맛이 남고, 산미는 강하지 않아요 거품이 아주 곱고 두꺼워서 쓴맛보다는 부드럽고 고소한 맛이 나요

라면

아삭한 콩나물이 듬뿍 올라가 있어 보기만 해도 시원하고 개운함이 느껴지는 라면입니다 얼큰하고 매콤한 국물에 콩나물의 채즙이 자연스럽게 우러나와 깔끔하면서도 깊은 맛을 냅니다 꼬들꼬들하게 잘 익은 면발과 송송 썬 대파가 어우러져 식감이 무척 풍성합니다 기름지지 않고 담백하면서도 속이 확 풀리는 시원한 국물 맛 덕분에 해장용이나 든든한 한 끼 식사로 즐기기에 안성맞춤입니다

자두

말랑말랑 조그만 자두 맛있게 먹었습니다 여름철 대표 과일 자두 여름에 잠깐 나오는 진한 색감과 작고 귀여운 자두 남편이 좋아 하시는 자두입니다 과즙이 풍부하며 새콤하지 않고 달콤한 맛이지요 달콤해서 맛도 있지만 씨도 잘 발라져서 먹기가 아주 편하답니다

GS25

크림치즈 팝콘

대파크림치즈 팝콘을 먹으려고 구매했습니다. 1봉지당 15g, 81kcal, 탄수화물 9g, 나트륨 95mg, 당류 4g, 지방 5g, 단백질 0g, 콜레스테롤 0g 입니다. 대파향과 치즈향이 잘 어울리고 고소하면서도 끝맛이 달콤해서 한봉지 순삭했습니다.