홧띵깡님의 팔도 왕뚜껑 국물 라볶이 리뷰

라면

제주도 여행중 슬슬슬로우 라는 식당에서 돔베라면 먹었어요. 두툼한 돔베고기 슬라이스와 숙주, 대파가 한가득 올려져 토치로 마무리했는지 불향과 그으름이 있는 얼큰한 라면 한그릇이에요. 언뜻 고기국물 베이스라 일본라멘과 비슷하게 볼 수도 있지만, 그보다는 훨씬 개운 깔끔한것이 한국의 라면요리에요. 가게 인테리어도 배경음악도 지극히 한국적인 범 내려올것 같은 라면가게에요

밀면

간단하고 자연스러운 200자 리뷰입니다. 밀면은 쫄깃한 면발과 시원하고 감칠맛 나는 육수가 잘 어우러져 더운 날씨에 특히 생각나는 메뉴입니다. 새콤달콤한 양념과 아삭한 오이, 고명이 조화를 이루어 끝까지 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있었습니다. 양도 넉넉하고 부담 없이 한 끼 식사로 만족스러웠으며, 더위도 잊게 만드는 시원한 한 그릇이라 다시 찾고 싶은 맛입니다.

더미식

장인라면

오늘 야식 장인라면 요리 입니다ㅋ 저는 국물이 면발에 잘 배어 더욱 맛있고 동시에 마지막 남은 한가닥까지 쫄깃한 식감으로 즐길 수 있어요 국물 한 숟가락에 탄이 절로 나오는 사골라면 더미식 장인라면 얼큰한맛이에요 기름에 튀기지 않은 건면이라 깔끔한 맛 먹어바요ㅋ

라면

라면을 먹어봤는데, 따끈한 국물 한입 먹자마자 속이 확 풀리는 느낌이었습니다. 짭조름하면서도 감칠맛이 잘 살아 있어서 계속 국물을 찾게 됐고, 면도 쫄깃하게 잘 익어서 전체적인 조합이 좋았습니다. 간단하지만 언제 먹어도 만족스러운 메뉴였습니다.

치즈라면

해장할 때에 빠질 수 없는 라면이죠! 저는 간 보호를 위해 치즈까지 한장 살빡 걸쳐줘 보있습니디ㅎㅎ 치즈를 풀지않고 한젓가락 집을때마다 면과함께 올라오면서 늘어나는 그 느낌이 정말 좋아요 치즈를 처음부터ㅜ풀어서 먹는것 보다는 저는 이쪽을 선호합니당

농심

안성탕면

짭짤하면서도 구수한 소고기·된장 맛이 좋으네요 자극적이지 않고 깊은맛이나고 계란 하나 풀어 넣거나, 파를 넉넉히 넣으면 구수함이 더 살아나요 저는 박스단위로 쟁여놓고 먹어요

농심

신라면 골드

점심은 간단하게 신라면 골드로 정했다 신라면 골드는 기존 신라면보다 한층 업그레이드된 프리미엄 라면이라는 느낌이 강하다. 국물을 한 입 먹자마자 진하고 깊은 맛이 먼저 느껴지는데, 단순히 매운맛만 강조한 게 아니라 고기 육수의 감칠맛이 살아 있어 전체적인 밸런스가 좋다. 면발은 기존 신라면보다 더 쫄깃하고 탄력이 있어 국물을 잘 머금는다. 오래 끓여도 퍼지지 않아 식감이 만족스럽고, 국물과의 조화도 뛰어나다. 그냥 신라면보다 맛이 좋았다

농심

신라면 골드

부드러운 달걀 블록이 몽글몽글하게 풀어지며 국물에 고소하고 담백한 풍미를 더한다. 신라면 특유의 칼칼한 매운맛 끝에 은은한 닭육수의 감칠맛이 감돌아 국물 맛이 한결 깊고 진하다

더미식

비빔면

더 미식 비빔면 먹어봤어요. 면을 끓는물에 삶아주고 찬물에 깨끗이 씻은 다음, 비빔면만 먹기 아쉬울 수 있어서 냉장고에 있던 청상추 몇장 씻어서 찢어 넣고, 방울 토마토 몇 알도 반씩 잘라서 같이 넣고 비벼 주었어요. 뭔가 비주얼도 그럴싸 하고 훨씬 맛나보이네요.

농심

신라면 골드

신라면 특유의 칼칼한 매운맛이 더해져 한입마다 깊은 감칠맛이 퍼진다 면은 쫄깃하게 이어지고 국물은 일반 신라면보다 묵직하고 고소한 풍미가 살아 있는 편이다 매운맛은 자극적이기보다 진하게 깔리는 스타일이라 끝까지 부담 없이 먹기 좋다 든든한 느낌으로 즐기기 좋은 라면이다

농심

신라면 골드

신라면 골드 입니다 역시 라면은 농심 입니다 전 개인적으로 조미유를 넣치 않았습니다 그애도 매콥하고 국물이 담백하고 굿 입니다

해물라면

제주도에서 먹은 해물라면 입니다. 해녀분이 그날 잡은 해물로 끓여주셨는데 진짜 제 인생 라면이었습니다. 비주얼은 그렇게 맛있어 보이지 않는데 진짜 국물이 끝내주더라구요. 해안가 에서만 먹을 수 있는 신선함이 있어요. 소주가 저절로 땡깁니다

농심

신라면 골드

40주년 기념으로 나온 신라면 골드! 국물 맛이 너무 찐하고 맛있습니다 맵기도 적당하고 면빨도 후루룩 넘어가는게 존맛

오뚜기

열라면

마트에서 열라면을. 구입했습니다 ㅎㅎㅎ 신라면보다 더매운것같아요. 매운거 좋아하는. 애들이. 잘먹습니다 쟁여놓는 제품입니다

라면

비행기에서 라면을 주문해서 먹었습니다. 대한항공인데 식사가 너무 맛이없어 안먹겠다고 하니 승무원이 라면을 주었습니다. 아주 맛 있었고 향도 좋았습니다. 다음에도 또 먹고 싶네요. 심라면은 아닌것 같고 컵라면을 조리한것 같은데 며태도 들어 있었어요. 굳맛이었어요

해물라면

보글보글 해물 넣어 끓인 해물라면입니다. 꽃게를 넣어 국물이 시원합니다. 해물탕같아요. 추운겨울엔 역시 뜨끈한 국물라면입니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

노브랜드

쌀과자 달콤한맛

쌀과자를 간식으로 맛있게 먹었습니다 노브랜드 쌀과자인데 바삭바삭 하고 고소하면서 단맛이 과하지 않으며 간식으로 먹기에 딱입니다 배부르지 않고 심심할 때 손이 자꾸 가는 쌀과자 그래도 많이 먹으면 칼로리가 높아지겠죠 적당히 먹어야 겠습니다

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^

농심

신라면

저녁 후식으로 끓여서 먹은 신라면입니다. 요즘에 신라면 맛이 변했다고 말들이 많지만 여전히 국물라면 중 상위권을 치지하는 라면입니다. 매콤한 국물맛이 맛있어서 자주 먹는 라면입니다. 요즘에는 예전에 비해 건더기스프에 들어있는 표고의 크기도 더 커진거 같아요.

세발나물

이름도 생소한 세발나물이 점심 식탁에 나와서 먹어보니 상큼하고 개운한 맛이었습니다. 세발나물은 갯벌에서 자라는 염생식물이라고 하며, 항산화 성분과 칼슘 그리고 마그네슘도 많다고 합니다. 피로회복과 다이어트에도 좋다고 하니까 챙겨먹어야 되겠습니다.