지야엄마님의 돼지 갈비 리뷰

돼지고기 앞다리살

돼지고기 앞다리살은 김치찌개를 하는데 꼭 들어가야만 맛이 나오는 것 같습니다. 특별하게 다른 부재료를 안 넣어도 묵은배추김치에 돼지고기 앞다리살만 대충 넣어도 아주 맛있습니다. 거기에 두부, 버섯, 대파 그리고 양파 등을 추가하면 최고의 완성된 맛이 됩니다.

양념돼지갈비

저녁에는 오랜만에 양념이 된 돼지갈비를 사다가 볶았습니다. 고기에 양파를 추가해서 익히니까 감칠맛도 배가 되고, 더 먹음직스런 돼지갈비가 됐습니다. 적당히 달고, 고기의 육질도 쫄깃거려서 밥하고 먹으니 왠지 힘도 생기면서 포만감이 저절로 느껴지는 만족스런 한끼였습니다.

돼지고기 구이

돼지고기를 구워서 칼로 잘라 주는 것을 사이판 마지막 날 야외에서 많은 사람들이 와글와글 모여서 잘라준 고기를 접시에 담아와서 맛을 보니 야들야들한 돼지고기를 호텔 특제소스를 콕콕 찍어서 먹으니 고기맛이 더 구수해서 맛있게 먹었습니다 먹었답니다.

항정살

항정살 철판 볶음밥을 점심으로 먹었습니다 항정살의 효능은 여러 가지 입니다 비타민 B군이 풍부해서 피로 회복에 도움이 됩니다 단백질이 풍부해서 근육강화와 체력회복에 좋습니다 아연, 셀레늄이 풍부해서 면역력 강화에 도움이 됩니다 지방 함량이 높아서 포만감이 오래 갑니다

돼지고기 등갈비

오늘 야식 돼지고기 등갈비 입니다ㅋ 돼지갈비는 제1~5(또는 6) 흉추 부위, 등갈비는 제5~마지막 흉추 사이로 정형해 구이용으로 쓰이는 부위입니다 먹어바요ㅋ

소세지

소시지전은 소시지를 활용해 간단하게 만드는 전 요리입니다.소시지를 적당한 크기로 자른 뒤 밀가루와 달걀옷을 입혀 부쳐냅니다.겉은 노릇하고 바삭하며 속은 촉촉하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 케첩이나 머스터드를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.아이들 간식이나 도시락 반찬으로도 인기가 많습니다.간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 집에서 쉽게 즐길 수 있는 요리입니다.

삼겹

익혀진 삼겹살 편하게 먹던날 세트메뉴를 시켜 먹었는데, 익힌고기퀄리티가 좋고 전체 구성이 알차서 만족스러웠어요. 삼겹살은 잡내 없이 고소했고, 함께 나온 셀러드,반찬들의 곁들임까지 잘 어우러져 한 끼 식사로 충분히 든든했습니다. 고기는 이미 구워서 나와서 번거로움 없이 최고! 그 풍기는 냄새부터 식욕을 자극했고, 편하게 외식이고 가격대비 무척 좋은 분위기 환경제공까지 기분까지 최고요

GS25

장수보쌈수육

장수 마늘 보쌈은 향긋한 마늘 풍미가 고기 잡내를 잡아주고 부드러운 수육에 쌈채소와 김치가 조화롭다. 느끼함 없이 끝까지 맛있고 가족 외식으로 만족스럽다. 재구매각! 추천해요 강력!

엉파

슬라이스 햄

정신없이 바쁜 아침에 슬라이스 햄 하나만 있음 아침 해결돼요 햄을 후라이팬에 구워서 밥에 싸서 먹기만 하면 끝나요 햄에 멸치을 넣어서 먹음 더 맛있어요

진주햄

분홍소세지

소시지도 아니고 밀가루전이겠지만 ㅎㅎ 이 저렴한 맛이 땡길 때가 있잖아요? 추억의 맛이라 케찹 찍어서 맛있게 먹었어용ㅎㅎ

목살

목살구이하려고 마트에서 대패 목살을 구매했어요 돼지고기 목살의 효능은 여러 가지 입니다 단백질 공급으로 근육 조직과 피로 회복에 좋습니다 비타민 B군과 미네랄이 풍부해 면역력에 도움이 됩니다 라드도 불포화지방이 포함되어 있어서 에너지 공급에 도움을 줍니다

돼지고기 등갈비

등갈비에요 생일이라 명륜진사갈비 가서 먹은 고기인데 부드러운 느낌이 많네요. 소금 후추로만 간을 하여 담백하면서 고기 본연의 맛을 느낄 수 있네요. 다른 야채 반찬들과 곁들여서 먹으니 더 좋고 무엇보다 고기 질이 좋은 거 같아요 구워먹으니 느끼함도 적구요

GS25

장수보쌈수육

보쌈수육입니다. 잡내 없이 은은한 향이 배어든 고기는 씹을수록 고소하고 담백한 육즙이 입안 가득 퍼지며, 부드럽게 녹아내리는 식감이 일품이라 아삭한 무말랭이를 곁들였을 때 비로소 완벽한 맛의 조화를 완성해 주었습니다.

교동

소고기 장조림

소고기 장조림♡♡ 시어머니가 보내주신 소고기 장조림 달걀까지 들어가 있어. 한동안 먹을 수 있겠습니다. 가끔 이리 반찬을 해 보내주시니 제가 여유로워졌네요. 잘 먹겠습니다. 근데 단맛이 너무 강하네요.ㅜㅜ

진주햄

분홍소세지

기본 안주로 넣은 분홍 소세지인데 계란 물을 무쳐 구워 내고 위에 케찹이 뿌려 나와요. 오랜만에 먹으니 훨씬 더 맛있었어요.

GS25

장수보쌈수육

보쌈김치랑 수육해 먹었습니다 수육에 은근히 만들어 먹기 쉬운 음식인데 사 먹으면 손해입니다 고기와 통양파 후추 쌍화탕 팔각 넣고 오랫동안 끓여 주기만 하면 됩니다

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

노브랜드

쌀과자 달콤한맛

쌀과자를 간식으로 맛있게 먹었습니다 노브랜드 쌀과자인데 바삭바삭 하고 고소하면서 단맛이 과하지 않으며 간식으로 먹기에 딱입니다 배부르지 않고 심심할 때 손이 자꾸 가는 쌀과자 그래도 많이 먹으면 칼로리가 높아지겠죠 적당히 먹어야 겠습니다

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^

농심

신라면

저녁 후식으로 끓여서 먹은 신라면입니다. 요즘에 신라면 맛이 변했다고 말들이 많지만 여전히 국물라면 중 상위권을 치지하는 라면입니다. 매콤한 국물맛이 맛있어서 자주 먹는 라면입니다. 요즘에는 예전에 비해 건더기스프에 들어있는 표고의 크기도 더 커진거 같아요.

세발나물

이름도 생소한 세발나물이 점심 식탁에 나와서 먹어보니 상큼하고 개운한 맛이었습니다. 세발나물은 갯벌에서 자라는 염생식물이라고 하며, 항산화 성분과 칼슘 그리고 마그네슘도 많다고 합니다. 피로회복과 다이어트에도 좋다고 하니까 챙겨먹어야 되겠습니다.

실비김치

실비김치입니다 진짜 맵고 맛있어요 정말 매운데 계속 당기는 맛입니다 칼국수랑 같이 먹으면 최고네요 그런데 맛있다고 막 먹다가 위장장애 올 것 같은 맛있다고 막 먹으며누안돼요 밥이랑 먹어도 면이랑 먹어도 맛있답니다 왜 인기있는지 알겠네요