무미잉님의 탕화쿵푸 마라탕 리뷰

똠양꿍

새콤하고 매콤한 맛이 가득한 태국 똠얌꿍이에요. 신맛이 포인트라 라임, 고수, 레몬그라스가 들어있구요.새우, 버섯, 해산물도 있었어요. 전 밥에 곁들이는 게 젤 맛있더라구요. 새콤한 국물 맛있어요

똠양꿍

안녕하세요. 집에서 직접 끓여 먹은 똠얌꿍입니다. 레몬그라스와 라임 잎을 넣고 끓여 특유의 새콤하고 알싸한 향이 집 안에 가득 퍼집니다. 현지 느낌을 살려 시원하게 국물을 우려내고, 여기에 큼직한 새우와 버섯을 넣었어요 . 저는 맵고시고 자극적으로 먹고싶어서 코코넛 밀크는 넣디 않고 매운고추와 고수를 푸짐하게 얹어 국물과 함께 먹으니 태국에서 먹던 그 맛 그대로 즐길 수 있는 한 그릇입니다. 밖에서 사먹으려면 비싸지만 해먹으면 훨씬더 저렴하고 맛있게 먹을수 있어요.

Acecook

똠얌꿍 라명

태국의 옆나라 라오스에서 먹었던 똠얌꿍입니다. 새콤하고, 매콤한 오묘한 맛이 좋았어요. 약간 식당에서 판매하는 음식이라기보다는 가정에서 만들어먹는 맛이었어서 덜 자극적이었어요. 하지만 들어가는 수산물이 가득해서 굉장히 만족스러웠던 한끼에요.

콘타이

똠양 쌀국수

콘타이 똠양쌀국수에요. 먹다가 중간에 찍어서. 미안합니다. 여기 쌀국수가 최고에요. 다른 곳 보다 태국 본토 취양을 한껏 느낄수 있어서 맛있어요. 체인점이라 곳곳에 있더라고요. 달콤 새콤과 적절한 짠맛에 새우. 홍합 등 풍부합니다.강추입니다.

생어거스틴

푸팟퐁커리

부산 해운대 송정에 있는 어밤부에서 먹은 푸팟퐁커리! 아 이거 진짜 맛있었음 소스도 정말 맛있는데 안에 들은 게가 엄청 껍질이 보들보들한 게여서 딱딱한거 못먹는데 하나도 먹기 힘들지 않았다 아주 부드럽게 씹힘 소스도 많아서 밥 추가해서 밥도 비벼먹음 이건 꼭 시켜야함

똠양꿍

배달로 똠양꿍을 먹어봤어요. 새콤하고 매콤한 국물에서 레몬그라스와 라임, 코코넛 밀크의 향이 은은하게 퍼지면서 풍미가 살아 있었어요. 새우와 버섯 등 재료가 국물과 잘 어우러져 식감도 좋았고, 매콤하면서도 새콤한 맛이 균형 있게 느껴져 부담 없이 즐기기 좋았어요. 국물과 재료가 함께 어우러져 한 끼로 만족스럽게 먹기 좋은 메뉴였어요.

생어거스틴

푸팟퐁커리

오늘은 푸팟퐁커리를 먹어 보았어요. 부드러운 커리 소스에 고소한 게와 달콤한 풍미가 어우러져 정말 맛있었어요. 한입씩 먹을 때마다 진한 커리의 향과 부드러운 식감이 잘 느껴졌고, 밥과 함께 먹으니 더욱 든든하게 즐길 수 있었답니다. 이국적인 맛이 매력적이라 만족스러웠어요. 다음에 또 먹어 보고 싶어요.

똠양꿍

태국에서 먹은 똠양꿍이 생각날 정도로 오리지널에 가까운 똠양꿍이었어요 간은 한국인 입맛에 맞게 너무 맵지도 않고 딱 적당한 정도의 맵기였고 생강과 각종 향신료 고수등의 재료의 맛이 자극적이지 않고 은은하게 올라와서 거부감없이 너무 맛있었어요

똠양꿍

똠양꿍은 신선한 해산물과 허브가 어우러져 상큼하고 매콤한 맛이 인상적이었어요. 국물은 깊고 진했으며, 개인적으로 자극적이지 않아 부담 없이 즐길 수 있었어요. 한 끼로 피로 회복에도 큰 도움이 되었으며, 독특한 향신료의 조화가 만족스럽네요.

똠양꿍

똠양꿍 먹었습니다. 신맛과 단맛 사이에 매콤하고 향신료가 어울러져 맛있게 먹었어요. 다양한 맛과 향의 조화가 좋습니다.

똠양꿍

똠양꿍은 향부터 굉장히 강한 편이라 처음 먹으면 호불호가 확 갈릴 수 있는 음식이었어요. 새콤하면서 매운 맛이 같이 올라오고, 레몬그라스나 향신료 향이 진하게 느껴져서 일반적인 국물 요리랑은 분위기가 많이 다르더라고요. 해산물이 들어가 있어서 국물 자체는 시원한데, 특유의 향 때문에 익숙하지 않으면 조금 어렵게 느껴질 수도 있었습니다. 그래도 좋아하는 사람들은 계속 생각난다고 할 만큼 중독성 있는 태국 음식 느낌이었어요.

생어거스틴

똠양꿍

똠양꿍 단골 타이식당이 사라진 후 똠양꿍을 거의 못먹었다. 모란시장 구경가면서 근처에서 맛집을 찾았는데 대성공이었다. 맵기가 딱 좋고 시큼하고 달콤하고 온갖 맛이 다 느껴졌다. 맛보고 친구랑 와우를 연발하며 웃었다. 고수를 추가해서 넣었더니 더더더 맛있었다. 멀지만 자주 갈 것 같다.

생어거스틴

푸팟퐁커리

목동역에 위치한 태국식 음식점 입니다. 반 셉이란 가게이고 목동역 에서 멀지 않아 찾기 쉬워요. 음식은 대체적으로 맛있어서 종종 방문 하는 곳입니다. 매장도 청결하고 넓어서 가족 단위 연인 회식 으로도 적당합니다. 태국 음식 좋아하는 분이라면 한 번쯤 방문 해 보세요.

생어거스틴

똠양꿍

새우와 버섯을 넣고 끓인 국물에서 신맛과 매운맛이 동시에 느껴져요. 레몬그라스의 독특한 향이 호불호가 갈릴 수 있지만, 한 번 빠지면 계속 생각나는 맛이죠. 국물이 시원하고 칼칼해서 해장용으로도 괜찮을 것 같아요. 코코넛 밀크를 살짝 첨가했는지 끝맛은 부드럽게 마무리되는 게 아주 인상적입니다.

생어거스틴

푸팟퐁커리

제가 좋아하는 푸팟퐁커리입니다 ㅎㅎㅎ 이거 몇년전에 처음 먹어봤어요 아니 게를 씹어서 먹는다고? 너무 신기하더라구요 ㅎㅎ 그래서 강남에서 먹어보앗는데 너무 맛있었던 기억이 납니다 오늘은 오랜만에 푸팟퐁커리 시켜서 먹었는데요 여전히 맛있네요 ㅎㅎ

Acecook

똠얌꿍 라명

수북하게 올라간 다진 고기와 땅콩 분태 덕분에 씹는 재미가 아주 쏠쏠하네요. 국물 밑에 깔린 아삭한 숙주와 보들보들한 면발을 크게 한 젓가락 들어 올리니, 진한 국물이 촉촉하게 배어 있어 풍미가 대단합니다. 이국적이면서도 한국인의 입맛에 딱 맞는 감칠맛 덕분에 마지막 국물 한 방울까지 남기기 아까운 훌륭한 요리였어요.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

노브랜드

쌀과자 달콤한맛

쌀과자를 간식으로 맛있게 먹었습니다 노브랜드 쌀과자인데 바삭바삭 하고 고소하면서 단맛이 과하지 않으며 간식으로 먹기에 딱입니다 배부르지 않고 심심할 때 손이 자꾸 가는 쌀과자 그래도 많이 먹으면 칼로리가 높아지겠죠 적당히 먹어야 겠습니다

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^

농심

신라면

저녁 후식으로 끓여서 먹은 신라면입니다. 요즘에 신라면 맛이 변했다고 말들이 많지만 여전히 국물라면 중 상위권을 치지하는 라면입니다. 매콤한 국물맛이 맛있어서 자주 먹는 라면입니다. 요즘에는 예전에 비해 건더기스프에 들어있는 표고의 크기도 더 커진거 같아요.

세발나물

이름도 생소한 세발나물이 점심 식탁에 나와서 먹어보니 상큼하고 개운한 맛이었습니다. 세발나물은 갯벌에서 자라는 염생식물이라고 하며, 항산화 성분과 칼슘 그리고 마그네슘도 많다고 합니다. 피로회복과 다이어트에도 좋다고 하니까 챙겨먹어야 되겠습니다.