지니5684668님의 들깨칼국수 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 지니5684668님의 들깨칼국수 리뷰를 확인해보세요.
지니5684668
리뷰47
조회수 19 작성일자 26.08.21
들깨가루에 고춧가루, 김가루, 계란까지 듬뿍 들어가서 일반적인 맑은 칼국수와는 완전히 다른 스타일.베테랑 칼국수는 들깨의 고소함 + 계란의 부드러움 + 김의 감칠맛이 특징으로 꼽혀요.
한 숟갈 떠먹으면 들깨 특유의 진하고 고소한 맛이 먼저 확 올라오고, 계란이 풀어진 국물이 부드럽게 감싸줘요. 여기에 고춧가루가 살짝 들어가서 느끼하게 끝나지 않고 은근한 칼칼함까지 더해지는 맛.
이 집은 국물이 포인트예요. 걸쭉하고 묵직한데 자극적으로 맵거나 짜지는 않은 편이라 계속 숟가락이 가는 스타일입니다. 위에 올라간 들깨를 국물에 충분히 풀어 먹으면 고소함이 한층 진해져요.
면도 우리가 흔히 생각하는 넓적한 칼국수 면과는 조금 달라서 얇고 후루룩 넘어가는 스타일. 진한 국물이 면에 착 달라붙어서 같이 먹었을 때 조합이 좋아요.
전주 베테랑 칼국수
#일반적인 식사 #간단한 식사 대용 #간식 #특별한 목적 없음 #점심
1인분(250g)
280kcal
들깨칼국수
4.8(리뷰 182개)
·식단기록5천+0
