깽앵스님의 중국요리코스 리뷰

마라샹궈

배추 버섯 고기 매추리알 등등 건강한 재료 가득 들어있는 매콤하면서도 중독성있는 마라샹궈 !! 야식으류 먹기도 좋고 밥반찬으로도 은근 잘 어울려요 ㅎㅎ

마라샹궈

해동해서 볶기만했는데 마라샹궈는 야채 고기 등등 골고루 들어있어서 포만감도좋고 만족도도 높은것같아요 포두부도 예전보다 적응되어서 좋습니다ㅋ 요즘 저염하려고 한번씩 노력하고있다보니 약간간이쎄서 물을 조금 타먹었어요 든든하게 먹고나니 간식도생각안나네요

세미원

마라샹궈

마라 특유의 얼얼한 향과 매콤한 맛이 확 올라와서 입안이 꽤 자극적이에요 숙주나 청경채 같은 채소는 아삭하고 고기와 면은 양념을 잘 머금어 재료마다 맛이 진하게 배어들었어요 맵고 짠맛이 있는 편이라 밥과 같이 먹으니 훨씬 편하게 즐길 수 있었어요

우육탕면

오랜만에 먹은 우육탕면입니다. 고기육수로 시원하며 진한 국물맛에 엄지척~^^* 면의 쫄깃함이 자주 먹고싶은 메뉴입니다.

우육탕면

우육탕면을 제대로 하는 곳을 찾기가 쉽지 않음 만큼, 중국집에 가서 보이면 가끔 주문해서 먹는데요~ 마라탕이나 짬뽕처럼 얼큰하면서도 살짝 기름진 맛을 선호하는 분들에게는 딱일 듯요😁 아무래도 중화요리 자체가 칼로리도 높고 나트륨 섭취도 많아지니 국물까지 다 먹지만 말도록^^;

동원

쟁반막국수

더운 여름날 시원하게 더위를 식혀줄 쟁반국수예요. 족발과 함께 곁들여 먹으면 맛있어요. 새콤달콤 양념장에 식초맛을 더해 은은한 단맛과 새콤한 맛을 업시켜 야채랑 매콤하게 맛있게 비벼먹어요. 산뜻하고 깔끔해서 가볍게 야식으로 추천해요.

그리팅

마라샹궈

오늘은 마라샹궈를 먹어 보았어요. 얼얼하면서도 깊은 매운맛이 정말 인상적이었어요. 다양한 재료가 어우러져 식감이 풍부했고, 한입씩 먹을 때마다 향신료의 풍미가 살아나 계속 손이 가더라구요. 맵지만 중독성 있는 맛이라 만족스럽게 즐길 수 있었답니다. 다음에 또 먹어 보고 싶어요.

카오위 (마라카오위)

중국 현지에서 먹은 카오위 입니다 커다란 농어찜인데 마라맛 마늘맛 반반으로 주문 마라맛이 강력하고 맛이 있네요 토핑을 추가하니 훠궈를 먹는 듯 너무 푸짐하고 맛있네요

마이셰프

양장피

청주시 율량동 봉주루의 양장피. 초스피드로 주문하자 마자 나오네요 여러가지 해물과 야채와 겨자소스로 똑 쏘고 시원한 맛으로 소주 안주와 연태고량주 안주로 끝내줍니다 가족모두 좋아라해서 행복하게 건강하게 맛나게 먹었네요 또 무엇을 주문할까요

우육탕면

구내식당에서 나온 우육탕면입니다. 청경채가 아삭아삭해서 함께 곁들여 먹기 좋았고요. 약간 장조림에 쓰이는 거 같은 소고기가 고명으로 얹어져 있었는데 부드러운 면의 식감과 잘 어울린다고 생각해요. 정말 맛있었습니다. 일본식 라면을 별로 좋아하지 않는데 이런 중화 요리 우육탕면 이런 거는 좀 덜 느끼해서 맛있는 거 같아요.

우육탕면

오랜 시간 푹 끓여낸 진하고 깊은 고기 육수가 온몸을 따스하게 감싸줍니다. 큼직하고 두툼한 소고기는 입안에서 부드럽게 부서지며, 탱글한 면발과 어우러져 묵직한 풍미를 선사합니다. 특유의 이국적인 향신료와 매콤한 고추기름이 감칠맛을 더해, 한 그릇으로 완벽한 보양을 선사하는 별미입니다.

마이셰프

양장피

다양한 해산물과 채소, 고기까지 푸짐하게 들어가 식감이 정말 다채로운 메뉴였다. 쫄깃한 양장피 면과 아삭한 오이, 양파, 당근이 잘 어우러졌고 겨자소스의 알싸한 맛이 전체적인 풍미를 더욱 살려줬다.재료가 신선해서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었고, 여러 사람이 함께 나눠 먹기에도 좋은 요리였다.

미스사이공

짜조

미스사이공 짜조는 한입 베어 물면 바삭한 식감이 먼저 느껴지고 속은 촉촉합니다. 고기와 채소가 잘 어우러져 담백하면서도 고소한 맛이 납니다. 느끼하지 않고 깔끔해서 계속 손이 가는 편입니다. 소스에 찍어 먹으면 새콤달콤함이 더해져 풍미가 살아납니다. 간단하게 먹기 좋고 가볍게 즐기기 좋은 메뉴입니다

화오미

지삼선

다들 지삼성이라는 메뉴 알고 계시나요? 저도 지삼선 이라는 메뉴는 생소해서 처음에 이게 뭐지 하고 시켜봤던 메뉴인데요. 야채들이 가득하지만 튀겨서 나와 정말 맛있답니다. 약간 야채 깐풍기 같은 그런 느낌이지요. 특히나 가지 튀김이 정말 맛있었어요

마라샹궈

공덕역 근처 춘리마라탕에서 저녁으로 남자친구와 함께 마라샹궈를 먹었는데 정말 맛있었습니다. 입맛이 까다로운 편이라 다른 곳에 꺼 먹어봤는데 맛없었거든요 😂 이 집은 정말 맛있습니다. 좋아하는 야채들로 듬뿍 담은뒤 양고기를 넣어 풍미를 더해준 마라샹궈의 맛은 일품이었죠. 밥은 1개 기본이고, 추가할 경우 1천원씩 추가였어요. 매장에서 배불리 먹고 나왔습니다.

동원

쟁반막국수

쟁반막국수는 메인으로 먹기도 하지만 보쌈 먹을때나 닭갈비 먹을때 족발 먹을때 항상 같이 먹게되는 메뉴 중 하나다. 맛있다!

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과

아침에는역시 사과죠 아침공복에 사과좋다는 얘기 다 들어보셨을거에여 매일은 아니지만 가끔씩 생사과 한개 깨끗하게 씻어서 한입 베어물면 아삭아삭 대는게 정말 맛 나요 영양적 으로도 좋다고 하니 자주 먹게 되네여 다른 과일 보다는 사과 에 손 이 더 가는편 이에여

호박고구마

호박고구마 너무 맛있게 먹었습니다 . 재래시장에서 호박고구마를 사왔습니다. 크기도 작고 모양도 이쁘지 않아 망설이다 구매했습니다.깨끗하게 세척해서 찜기에 올려 쪄서 먹어보니 너무 맛있었어요. 진한 색감과 달콤해서 맛있고 포근포근 해서 맛있고~^^

비빔냉면

얇고 쫄깃한 냉면 면발 위에 매콤달콤한 붉은 비빔 양념장을 가득 얹었습니다. 고명으로는 삶은 계란 반쪽과 식감을 살려주는 새콤한 무절임(무생채)이 올라가 있습니다.  양념장과 함께 살얼음 조각이 섞여 있어 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋은 차가운 면 요리입니다.

소고기떡만두국

국거리용 소고기로 국물을 만든 후 떡만두를 넣어서 맛있게 저녁 식사대용으로 먹었습니다. 만두의 모양이 조금 특이하게 생겼는데 만두피가 전분으로 만들어져서 많이 쫄깃쫄깃해서 식감이 더없이 좋았습니다. 완성 전에 대파를 넣고 국간장으로 간을 맞췄습니다~

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

부추김치

배추김치를 담으려고 마트에 갔는데 높은 가격을 확인하는 순간 포기했습니다ㅠ 그래서 할인행사한 부추를 사다가 아쉬운대로 김치를 담았습니다. 김장김치처럼 갖은 양념을 혼합한 후 추가로 양파와 당근, 참깨 그리고 소금으로 간을 맞추니 맛있는 부추김치가 만들어졌습니다.

보리굴비

오래 전 여수 여행 때 보리굴비정식을 먹었는데 너무 맛있어게 먹었고 3년 전 서울에서 보리굴비 먹었는데 그 때는 맛이 덜했어요~ 얼마전 보리굴비가 너무 먹고 싶어 인터넷 쇼핑해서 좋은 보리굴비 주문!!!! 손질할 필요 없이 초벌 구이해서 보내줘 집에서 간단히 굽기만 하면 끝!!!! 함께 보내준 녹차 시원한 물에 타서 밥 말아서 보리 굴비랑 먹으니 너무 맛있어요~~~ 여수에서 먹던 맛!!!!

고추잎

고추잎을 텃밭에서 준비했습니다. 아직은 부드러워서 데처서 나물 하기에 좋아요. 비타민이 풍부하고 비타민a도 있어 눈에도 좋다고 합니다. 칼륨 철분이 많아 황산화작용해서 면역력에도 좋아 건강에 도움이 많이 되겠어요. 소금물에 데처서 나물해서 먹어야겠어요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

비빔밥

우이동 도선사 절에서 먹은 비빔밥 건강한 나물들이 듬뿍들어있어서 너무 맛있네요 또 건강한맛의 미역국 집에서는 기름도 넣고 소고기도 넣어서 끓이는데 절에가면 정만 최소한의 간으로 만드네요 근데 맛 없을것같지만 정말 너무 너무 맛이있네요

롯데리아

새우버거

새우버거 깊콘 생겨서 포장해와서 집에서 먹었어요. 따끈따끈해서 구미가 확 댕기더만요. 패티가 꽤 두툼해서 가성비있다 생각했네요. 소스는 마요네즈라서 불호하지만 양상추랑 새우패티랑 어울림이 좋았고 패티가 바삭바삭하게 튀겨진게 먹을때마다 바작소리 굿굿

김치만두

나는 원래 김치만두 별로 안좋아한다. 고기만두나 야채만두가 좋다. 친한 직장언니랑 만두 포장해서 동네 유명한 공원에서 먹었다. 진짜 만두피가 너무 흐물거려 다 터지고 난리부르스. 맛은 살짝 매웠고 원래 나는 김치민두 별로라서 여전히 별로였다. 맛있는 김치만두 있을까?