깽앵스님의 중식 리뷰

트레이더스

양장피

트레이더스에서 양장피를 구매해 먹었어요. 야채도 잔뜩이고 고기도 잔뜩이라 맛있더라고요. 소스가 따로 있어서 원하는만큼 적당히 섞어 먹으면 좋아요.

그리팅

중국식사태조림

중국식 사태조림입니다 중국식 사태조림은 우리나라것과는 조금 차이가 있네요 향신료 풍미가 강하고, 국물이 거의 없으며, 쫄깃하네요

동원

쟁반막국수

족발 주문하면 같이 오는 쟁반막국수. 집에서 만들어먹고 싶은데 양념이 파는 맛이 아니더라구요. 채소랑 같이 먹으니 그나마 양심에 덜 찔려요.

화오미

지삼선

지삼선은 각 재료가 조화롭게 어우러져 고소하면서도 담백한 맛이 인상적이었습니다. 식감은 부드럽고 적당한 씹는 맛이 있어 만족스러웠으며, 간은 과하지 않아 재료 본연의 맛을 잘 살려주었습니다. 전체적으로 부담 없이 즐길 수 있는 균형 잡힌 맛이었습니다.

우육탕면

진한 소고기 육수 맛이 깊고 얼큰한 국물이 속을 확 풀어줘서 해장용으로도 딱 좋다. 면발도 쫄깃하고 탱탱해 씹는 식감이 살아 있고, 건더기도 은근 푸짐해 한 그릇만 먹어도 든든하다. 자극적이지 않으면서 감칠맛이 오래 남아 자꾸 생각나고 친구들과 간단한 점심 한끼로 너무 좋았다

우육탕면

우육탕면을 제대로 하는 곳을 찾기가 쉽지 않음 만큼, 중국집에 가서 보이면 가끔 주문해서 먹는데요~ 마라탕이나 짬뽕처럼 얼큰하면서도 살짝 기름진 맛을 선호하는 분들에게는 딱일 듯요😁 아무래도 중화요리 자체가 칼로리도 높고 나트륨 섭취도 많아지니 국물까지 다 먹지만 말도록^^;

우육탕면

오랜만에 먹은 우육탕면입니다. 고기육수로 시원하며 진한 국물맛에 엄지척~^^* 면의 쫄깃함이 자주 먹고싶은 메뉴입니다.

CJ

고메 사천탕수육

탕수육은 바삭한 튀김옷과 새콤달콤한 소스의 조화가 핵심입니다. 고기를 전분 반죽에 묻혀 두 번 튀기면 겉은 더욱 바삭하고 속은 촉촉하게 완성됩니다. 소스는 식초와 설탕, 간장을 적절히 배합해 과하게 달지 않게 만드는 것이 중요합니다. 부어 먹어도, 찍어 먹어도 각자의 매력이 있어 취향에 따라 즐길 수 있습니다. 바삭함이 살아 있을 때 먹으면 고기의 육즙과 소스의 상큼함이 어우러져 정말 맛있습니다.

우육탕면

오늘 점심메뉴로 우육탕면을 먹었다 처음 먹어본 메뉴이다 생각보다는 입맛에 잘 맞았다 소고기와 국물이 조화롭고 자극적이지않고 속을 따뜻하게 풀어준다 부드러운국수도 입안에서 부드럽게 노아드는것 같다 해장하는것 같은 속도풀고 보신한는 느낌의 음식이었다 새로운 신선한 음식이었다

화오미

지삼선

이번에 리뷰할 음식은 양꼬치집 음식인 지삼선입니다~~!! 양념가지튀김임 야채도 듬붂들에 매콤칼칼하니맛있음 또먹으러갈거임 ㅋㅋ!!!!! 지삼선에 꼽혔음ㅋㅋ. 소주안주제격임♡♡♡ 맛있으니까 추천합니다 ~~~!!!강추♡♡♡♡

마라샹궈

마라샹궈 먹었는데 나오자마자 마라 향이 확 올라와서 입맛부터 자극하더라고요. 얼얼하면서도 매콤한 양념이 재료 하나하나에 제대로 배어 있어서 뭐 집어 먹어도 다 맛있었어요. 고기랑 버섯, 당면까지 골라 먹는 재미가 있고 불향까지 더해져서 계속 손이 가는 중독적인 맛이었어요. 맵긴 한데 자꾸 생각나서 또 먹고 싶어지는 메뉴였어요

CJ

고메 사천탕수육

사천탕수육은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 식감이 매우 좋았습니다!! 매콤달콤한 소스가 적당히 감돌면서 고기의 담백한 맛을 살렸고, 간은 자극적이지 않아서 먹기 편안했습니다. 전반적으로 밸런스가 잘 맞아 만족스러운 식사였습니다.

우육탕면

쫄깃한 유육면 칼면이라 더 쫄깃쫄깃 대만현지보다는 못했지만 오랫만에 먹으니 새롭고 좋았어요. 진한국물맛이 좋더라구요

미스사이공

짜조

짜조 세트를 시켰는데 조금 실망스럽네요 새우살은 너무 조금 들어있고 별로인 고구마는 한가득 있더라구요 가격에 비해 단가가 너무 싼것만 들어있어요

화오미

마라샹궈

마라탕보다 좋아하는 마라샹궈,,, 기름에 볶다보니 칼로리는 더 높을 것 같아요 대신 숙주, 푸주, 천엽, 소고기 등 위주로 넣어먹었어요!

카오위 (마라카오위)

중국 현지에서 먹은 카오위 입니다 커다란 농어찜인데 마라맛 마늘맛 반반으로 주문 마라맛이 강력하고 맛이 있네요 토핑을 추가하니 훠궈를 먹는 듯 너무 푸짐하고 맛있네요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

글라이드

감자크로켓

감자 크로켓입니다. 노릇노릇하게 튀겨진 감자크로켓이 빵가루는 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있어요. 감자의 부드러운 식감을 살려 느끼하지 않는 담백함과 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 좋아 환상의 조합이네요.너무 맛있게 먹었습니다.

배추겉절이

전라도식 배추겉절이 전라도식 겉절이는 양념이 진하고 젓갈 맛이 살아있는 것이 특징이에요. 바로 버무려 먹어도 깊은 감칠맛이 으뜸. 뜨끈한 밥에 김치올려 아~~ 배추는 먹기 좋게 썰어 굵은소금에 30분 정도 절여 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 빼고 고춧가루에 액젓, 새우젓, 마늘, 생강, 설탕, 매실청을 넣어 양념을 만들어. 배추에 양념을 넣고 쪽파·양파를 함께 넣어 살살 버무려요. 마지막에 간을 보고 부족하면 액젓이나 소금으로 맞추면 완성~

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요

하남돼지집

한돈 김치찜

한돈김치찜은 잘 익은 김치와 돼지고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 두툼한 돼지고기를 김치와 함께 오래 끓이면 고기는 부드럽게 익고, 김치는 깊은 감칠맛을 내줍니다. 양념이 속까지 스며들어 한 점만 먹어도 진한 맛이 느껴집니다. 중약불에서 천천히 졸여야 고기가 질기지 않고 촉촉함이 유지됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 정말 만족스러운 한 끼가 됩니다.

김치볶음밥

반찬이 없거나 식욕이 애매할땐 뭐다~~?!ㅋㅋㅋㅋ그것은 김치볶음밥ㅎㅎ!!!! 잘 익은 김치의 새콤한 맛과 고소한 밥이 어우러져 중독성 있는 맛을 탄생시켜요~♡♡ 고슬고슬하게 볶아져 식감도 좋았고, 위에 올린 계란 프라이가 더해져 더욱 풍부하게 즐길 수 있었습니다. >_<집에 먹을께 없었었는데 세상 간단하지만 행복한 한끼였습니다.

CU

김치우동

간편하게 즐길 수 있는 레트로트 김치우동에 오뎅을 넣었더니 웬만한 맛집 부럽지 않은 근사한 요리가 되었어요! 칼칼하고 깔끔합니다, 아삭한 김치가 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘서 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹었답니다. 추운 날씨에 뜨끈하게 끓여서 소주 안주로 딱입니다

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.

CU

호밀 3단 샌드위치

호밀 3단 샌드위치를 CU편의점에서 구매해서 먹었습니다. 호밀빵이라 건강에 좋은 것이라 재료 하나하나가 조화롭고 신선한 맛이라 잘 선택 한 것 같습니다. 맛도 영양도 최고입니다. 다이어트에도 좋은 것 같고 편의점 샌드위치 중 제일 맛있네요.

두부조림

두부를 먹기 좋은 크기로 잘라서 후라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 구웠습니다. 냄비에 담아서 두부를 넣고 고추장.매실청, 대파, 간장으로 만든 양념을 켜켜이 올려서 보글보글 졸였습니디. 맛있는 두부조림 너무 잘 먹었습니다.

탕국

직접 농사 지은 무와 소고기를 참기름으로 달달 볶아서 물을 붓고 보글보글 끓으면 두부를 깍둑썰기해서 넣고 한소끔 끓여서 까나리 액젓으로 간을 맞춥니다. 국물맛이 진하고 시원해서 밥 말아서 맛있게 먹었습니다. 무가 많이 들어간 탕국이 맛있어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요