김치 음식 리뷰

김치

한국인은 뭐다 김치다!! 전 김치 러버입니다 모든 김치를 다 사랑해요^^ 파김치 갓김치 알타리 깍두기 동치미 다 사랑합니다 기본은 배추김치죠 아삭 새콤 매콤 시원한 그맛

종가집

묵은지

묵은지에 밥을 싸먹으면 한그릇 뚝닥이다 고추장과 마늘을 올리면 쌈을 싸먹는 거 같다 거기에 김치 특유의 식감이 남아있어서 좋다

종가집

동치미

겨울이라 무우가 제철 그냥 먹어도 달콤..아삭하니 식감이 좋다...동치미로 만들어 먹으니 국물 대용으로 먹기에 좋다

양반

총각김치

총각김치는 알타리무를 통째로 소금에 절여 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈로 양념해 버무린 김치로, 아삭한 식감과 매콤새콤한 맛이 특징이며 오래 익힐수록 깊은 풍미가 난다.

김치볶음

집에 있는 김장김치 꺼내서 볶았어요 살짝 씻은후 참치캔하나 따서 같이 볶았더니 완전 맛있어요 마지막 잠기름 한방울 넣어주면 더맛있어요

양반

총각김치

오늘 아삭한 식감이 일품인 총각김치를 먹었는데, 씹을 때마다 입안 가득 퍼지는 시원하고 알싸한 맛이 정말 매력적이었습니다.

양반

총각김치

총각무의 아삭한 식감이 살아 있고 양념이 과하지 않아 깔끔한 맛이 난다. 적당히 익어 시원하면서도 매콤한 풍미가 잘 어우러진다. 양도 넉넉해 여러 번 먹기 좋고 포장도 국물 새지 않게 깔끔했다. 집밥이나 고기와 곁들이기 좋아 활용도가 높아 재구매 의사 있다.

종가집

묵은지

묵은지가 돌돌말린 회다 잘 숙성된 묵은지의 톡 쏘는 산미와 아삭한 식감이 신선한 회의 찰진 식감을 포근하게 감싼다. 묵은지의 깊은 감칠맛이 회 특유의 기름진 고소함을 깔끔하게 잡아준다

김치볶음

아삭함이 살짝 남은 김치를 씹을수록 매콤달콤한 감칠맛이 입안에 퍼지고, 흰 밥에 슥슥 비벼 먹으면 열 반찬 부럽지 않은 친숙하고 강렬한 맛이다.

총각김치

맛이 없을 수 없어요 육수는 귀찮을 수 있어요 생략하시되 액젓들로 간을 잘 맞춰주기만해도 맛있게 담글 수 있어요 용기를 갖고 좋아하는 김치 담그기를 해보시기바래요

김치볶음

김치볶음^^ 달달하면서 고소한맛이 나는 김치볶음~~ 들기름에 볶아서 고소함이 많고 부들부들 너무 고소해요 오랫동안 끓여서 감칠맛이 더 큼니다

양반

총각김치

딱 식당에서 나오는 잘 익은 총삭무 맛이에요. 적당히 새콤하게 익어서 찌개랑 같이 먹기 좋고, 아작아작하니 밥맛 돋우는 데 한몫합니다.

김치볶음

저녁으로 밥을 짓고 묵은지를 숭덩숭덩 썰어서 팬에다 딩글딩글 밥과 참기름 넣고 함께 볶으면은 고소하고 아작아작 김치 씹히는 맛이 맛있어요

칠갑농산

무김치 물냉면

냉면을 만들기 전에 약간 익은 무김치를 준비해야 한다. 적당히 익어야 맛있는데 이게 타이밍이 중요하다. 물냉면 준비 전 무김치 필수!

양반

총각김치

작년 김장 김치 할 때 담궜던 총각 김치를 이제서야 꺼냈는데 맛이 너무 알맞게 들어서 한 번에 5개 이상 먹는 듯 아삭아삭 시원매콤한 맛이 너무 맛있음.

김치

매 끼니때마다 혼자 있을때는 마땅히 뭐 먹을까하고 고민을 하게된다 이번 김장때는 애들이 많이 먹지 않아 적게 했더니 맛있다고 더 많이 먹네요 나도 점심때 김치하나만으로 밥한그릇 뚝딱해치웠네요 넘 맛있어서 ㅎㅎㅎ

비비고

묵은지

작년에 만들어 놓은 김장김치입니다. 그냥 반찬으로도 먹지만 김치찌개나 김치전. 김치달걀말이. 국수고명등으로 더 많이 이용됩니다. 깊은 맛이 있어 맛있습니다.

배추겉절이

배추 겉절이 입니다 흰쌀밥을 한숟갈 가득 떠서 배추 겉절이를 길게 찢어 밥을 돌돌 말아 한 입 가득 넣으면 그곳이 천국이지요

종가집

묵은지

잘 익은 묵은지는 한입 베어 무는 순간 깊은 신맛과 감칠맛이 확 올라온다. 씹을수록 배추의 단맛과 발효된 김치 특유의 구수함이 있다. 고등어찜에 넣어도 맛있다.

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배추속 겉절이

요즘 배추가 달고 맛잇어서 겉절이하려고 씻어놨어요 배추는 수분과 식이섬유로 거의 이루어져있다보니 건강에도 좋구요 그냥 간식으로 먹기도하는데 김치로만들면 감기예방에 좋을거같아 손질해놨습니다

김치

유산균이 가득해서 새콤한 익은 배추김치 얼큰한 배추김치얹어서 맛있는 밥을 먹었어요. 외국나가면 제일 맛있는 음식이죠.

종가집

묵은지

묵은지의 쿰쿰함은 빼고 개운함만 남았다. 아삭한 식감이 살아있어 기름진 음식과 궁합이 아주 잘 맞는다. 물애 행궈서 깔금하다

김치볶음

김치를 잘게 썰어 햄을부셔서 불에 서 볶다가 밥을 넣어 이쪽 저쪽 도려 가며 볶아섞어서 만든 김치 비빕밥은 정말 맛있었다 다음에도 만들어 먹어야 겠다

김치볶음

김장 김치를 맛있게 먹는 방법으로 김치볶음이 있어요. 오늘은 새콤하게 익은 배추김치를 활용하여 김치볶음을 만들었어요. 돼지고기 목살을 이용했더니 기름이 적어서 식용유를 추가해서 볶았네요.

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파김치

파김치는 알싸한 파 향과 매콤새콤한 김치 양념이 어우러진 맛이예요 삼겹살·수육 라면 같은 기름진 음식이랑 최고예요.

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배추속 겉절이

아삭아삭한 배추의 싱싱한 식감에 칼칼한 고춧가루 양념이 듬뿍 배어 입맛을 제대로 돋워주었어요. 갓 버무려낸 달큰한 배추 향과 짭조름한 액젓의 감칠맛이 좋았습니다

양반

총각김치

따끈한 흰쌀밥 위에 큼지막한 무 하나를 얹어 크게 베어 물었습니다. 아삭아삭하게 씹히는 단단한 식감이 일품이었고, 알맞게 익어 새콤하면서도 톡 쏘는 양념 맛이 입맛을 확 돋워주었습니다.

김치볶음

김치볶아 먹었어요 돼지고기 넣고 볶았더니 맛있네요 그냥 볶아도 맛있는데 돼지기름이 김치를 감싸고있으니 더부드럽고 고소합니다

김치볶음

김치를 파기름을 내어 볶아주었다 설탕으로 신맛을 잡아주고 참기름으로 고소한맛을 더했다 저녁에 흰밥에 볶음김치 얹여 먹음 밥도둑이 된다

김치

수육에 김치 최고에요 사장님 너무 친절하시고 배려심 깊어요 항상 감사합니다 사장님 건강한 야채가 듬뿍 강력하게 추천 합니다

종가집

묵은지

묵은지 묵은지를 가지고 묵은지 쌈밥을 만들어 보기로 했다. 우선 묵은지를 살짝 씻어서 줄기부분은 총총 썰고 거기에 참치. 참기름. 깨소긍. 밥을 넣고 그걸 잎사귀에 싼다

양반

총각김치

떡국과 함께 먹은 총각김치입니다. 일반 무보다 단단해서 아삭아삭 씹히는 맛이 좋고 시원한 맛을 냅니다. 라면이나 맑은국에 잘 어울리는 김치입니다.