국 / 탕 / 찌개 음식 리뷰

콩나물국

겨울비오는 날에는 국물요리가 생각이나네요 콩나물황태김치국 만들어보았습니다 황태의 구수한맛과 콩나물김치의 시원한이 어우러쳐 한겨울추위 문제없겠지요

마라탕

딸아이가 독감걸려가 입맛이 없는데 마라탕 먹고 싶어해서 배달시켰네요 탕화쿵푸는 1단계는 쫌 매워서 0.5단계 시켰는데 맵기가 조금 이쉽네요

시금치된장국

시금치된장국은 먼저 시금치를 잘 다듬고 깨끗하게 씻은 후 생수가 끓으면 된장을 한 스푼 푼 다음 시금치를 넣고 간을 마쳐 끓이면 됩니다.

마라탕

친구들과의 모임에서 시키게 된 마라탕 춘리마라탕에서 시켰는데 맛도 적당하고 좋아하는 것만 넣어서 맛있었던 마라탕이였다

순두부찌개

얼큰한 국물에 순두부가 부드럽게 풀어져 있어 숟가락으로 떠먹기 좋았다. 해물의 감칠맛이 국물에 잘 우러나 깊은 맛이 느껴졌고, 적당한 매운맛 덕분에 속이 확 풀리는 느낌이었다. 밥과 함께 먹으면 한 끼 식사로 든든하고 만족도가 높은 순두부찌개였다.

사골국

낡이 추워지니 사골을 고아봤어요. 근데 사골은 시간도 많이 걸리고 자주 들여다봐야 해서 여간 신경써서 해야 되는데 압력밥솥에 끓여 시간을 단축 시켯어요. 바쁜 직장 생활에 사먹는거 보다 경제적이고 그리고 꽤 진하게 우러나요. 압력밥솥이 칙칙돌면 불 줄여 20분정도 더 끓이고를 세번이나 네번해서 한데 부여 먹기좋게 팩에 소분해서 내동실에 넣고 한게씩 먹으면 영양 만점입니다.

우거지해장국

진하게 우린 사골(또는 소고기) 국물에 우거지가 듬뿍 들어가 깊고 구수한 맛이 포인트. 우거지가 흐물하지 않고 씹는 맛이 살아 있으면 정말 잘한 집이에요. 속 풀리는 느낌이 확실해서 해장용은 물론, 든든한 한 끼로도 만족도 높음. 자극적이지 않고 오래 생각나는 국밥

만두전골

만두전골을 먹었어요 따뜻한 국물이 시원했어요. 반찬도 깔끔했고요 고기 만두보다 김치 만두가 더 좋았어요 국물에 넣는 야채가 더 풍부하면 더 좋았겠어요.

두부전골

담백한 두부에 고기와 채소가 푸짐하게 어우러진 두부전골. 국물은 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 살아 있고, 끓일수록 재료의 풍미가 배어 따뜻하고 든든한 한 끼였다.

부대찌개

속초야행가서 혼자 오랫동안 쉬다가 보니 집밥같은게 먹고 싶어서 부대찌개 시켜서 집밥처럼 먹었어요. 입맛이 없는데도 맛있게 잘 먹었어요.

된장국

내가 직접 만들어 더 맛난 된장국♡ 된장국에 창양고추 살짝 넣음 칼칼하죠 좋아하는 두부 왕창 건강.면역에 좋다는 애호밥 왕창~ 넘 맛있답니다~

배추된장국

스지를 넣고 배추 된장국을 끓여봤어요 시원하고 된장맛이 고소해서 정말 맛있어요 스지를 넣어서 그런지 국이 한결 부드러워요 볶음밥과 같이 먹으니까 좋으네요

미역국

미역국 ^^ 언제 먹어도 너무 맛있네요 미역국은 칼로리도 적고 맛도 좋아요 생일때만 먹는게 아니라 자주 자주 먹어즙니다

호박죽

지인이 늙은 호박을 주길래 오늘은 호박죽을 끓였어요~오랜만에 끓였는데 호박죽이 잘되어서 색도예쁘고 맛도 있었습니다 .진짜 잘된것 같아요~

동태탕

동태가 맛난 겨울 시원한 무 듬뿍 넣어 우려내고 동태넣어 양념장을 끼얹어 두부까지 올려주면 션한 동태탕이 완성이다 고춧가루 국간장 마늘 등 기본 양념장으로~

시금치된장국

시금치 듬뿍 넣은 라면 이에요 당근도 넣고 집에 있는 야채 많이 넣었어요 시금치는 맨 나중에 살짝 익을정도 했어요 달콤한 맛이 나는 싱싱한 시금치 맛있어요

소고기무국

점심으로 소고기 무국 먹었네요 무에서 우러난 단맛과 소고기 향이 자연스럽게 어우러져서 아주 맑고 시원한 국물 맛이 났네요 밥 말아서 김치랑 먹으면 최고예요

오뚜기

떡만두국

풀무원 냉동만두를 레즈에 조금 해동해서 미역이랑 떡국 조금넣어서 사골 국물로 만두국을 끓여서 먹으면 진짜 맛있는 만두국으로 굿

굴국

오늘 택배로 받은 생굴을 세척후 소분해서 보관하고 생수에 다시마1장 넣고 끓을때 콩나물 넣고 4~5분후 굴을 넣고 새우젓과 소금으로 간을 한후 다진 고추 넣고 끓이면 시원

착한들

소머리곰탕

집에서도 제대로 된 한우 소머리곰탕 맛을 느낄 수 있었어요. 냉동해두고 하나씩 꺼내먹기 좋고, 조리도 간편해서 바쁜 날에도 든든하게 한 끼 해결할 수 있었습니다. 고기의량의 생각보다작지만 고기 질도 부드럽고 잡내도 없고 만두를 같이넣어서 끓여드시면 식사로 추천합니다

곰탕

동네 평양냉면 맛집에서 양지곰탕 먹었어요. 고기도 듬뿍 들어있고 간이 담백해서 따뜻하게 먹기 좋았어요. 몸도 따뜻해지는 기분.

미역국

미역, 버섯, 다진마늘, 국간장, 황태가루, 들깨 가루, 들기름 으로 미역국 만들었는데 담백하고 깊으면서도 깔끔한 맛!

배추된장국

겨울철은 배추. 무가 달큰하고 맛있는 계절이라서 된장 넣고 배추된장국 끓였습니다. 멸치육수에 구수하게 밥 말아서 먹으면 맛있어요

마라탕

오랜만에 먹어본 마라탕이라 그런지 엄청 맛있었어요. 샹궈도 크림새우도 최고로 맛있었어요. 항상 즐거운 맛을 찾아 노력해야겠어요.

두부전골

날씨가 추워져서 뜨끈한 요리가 생각나 단 백질섭취도해야겠고 두부 소고기 전골을 끓였다. 각종야채를 넣어 끌였더니. 국물맛이 끝내주게 시원하네요~^^

떡국

굴떡국인데 굴 이외도 두부, 표고버섯, 달걀을 넣어 떡의 양은 줄이면서 포만감을 느낄 수 있게 했어요. 영양적으로 좋은데 맛도 너무 좋았어요.

추어탕

추어탕은 국물이 진하고 구수해 한 숟갈 뜰 때마다 깊은 맛이 느껴졌습니다. 미꾸라지가 곱게 갈려 들어가 거부감 없이 먹기 좋았고, 들깨 향과 채소가 어우러져 든든함을 더해줬습니다. 몸이 허할 때 먹기 좋은 보양식으로 만족스러운 한 끼였습니다.

누룽지탕

언제 먹어도 맛있는 누룽지탕이에요. 이렇게 날씨가 추울 때 입맛이 없을 때 그리고 매운 거와 같이 먹을 때 누룽지를 끓여 가지고 한 스푼 먹으면 고소하니 정말 맛있어요.

부대찌개

후랑크랑 김치 듬뿍넣어서 부대찌개를 만들어먹었다. 라면사리가 없어서 아쉽지만ㅜㅜ 소세지가 약간 훈연냄새라고해야되나 국물에 싸악 베서 얼큰하고 맛있었다 묵은지로 끓이는게 킥!

소고기미역국

집에 소고기 국거리 사놓은게 있어서 미역국 끓였습니다. 미역국에는 황태 넣어도 괜찮고 제일 맛있는건 소고기 넣고 끓인게 맛있어요.

부대찌개

건더기를 살펴보니 나름 생각보단 꽤 있는 편이에요. 즉석국 레토르트 식품은 종종 이 부대찌개 제품은 부족하진 않고 햄, 소시지도 충분히 있어요. 국물도 많으면서 햄, 소시지, 두부, 파, 김치, 베이크드빈즈(콩) 등  나름 있을 건 다 있는 괜찮은 부대찌개 느낌이 납니다.

시금치된장국

요즘 식재료나 먹는음식을 선택하는데 늘 건강에 좋은지 여부가 기준이된다. 아내와 함께 시금치를 다듬고 된장국을 끓이는데 혈당을조절하고 비타민이 풍부하다고 한다. 특히 혈당관리를 잘해야하는 아내에게 좋은음식이다