국 / 탕 / 찌개 음식 리뷰

신송

우거지된장국

겨울에 잘말린 우거지로 끓인 된장국은 우리몸에 좋은 비타민이 과일보다 더많이 들어있다고 하더라구요 우거지많이 챙겨드시고 건강유지하세요

배추국

알배추를 사서 손으로 그냥 찢는다 시판된장과 집된장을 4:1로 섞어 조물조물 후 물을 자작하게 붓고 동전육수도 넣어 절여(?)둔다 살짝 숨이 죽은 배추를 그대로 강불 약불로 푹 익힌다 다시 물을 붓고 간을 본후 된장 추가 다진마늘은 아주 조금만 ㅎ 대파도 아주 조금만 넣고 배추가 흐물흐물해질때까지 끓인다 음 제 입맛엔 👍 최고네요 ㅎㅎ

한살림

반계탕

오늘 점심은 반계탕입니다. 추운 날씨에 뜨끈하고 깔끔한 국물도 좋았고, 고기도 야들야들해서 뼈랑 잘 분리되네요~ 굿굿~

시래기국

구수한 된장 향이 코끝을 스치며 시골집의 정겨운 온기를 전한다. 오랜 시간 뭉근하게 끓여내어 보들보들해진 시래기는 씹을수록 특유의 구수한 풍미와 함께 깊은 육수를 듬뿍 뿜어낸다

콩나물국밥

오징어를 넣은 콩나물 국밥. 오징어 처음 넣어봤는데 맛있네요. 유튜브에서 레시피 보고 만들었어요. 겨울에 참 잘어울려요

황태 곰탕

한남동에서 유명한 황태 음식 파는 식당입니다. 황태의 진한 국물이 너무 좋습니다. 크리미하면서도 시원한 맛이 일품입니다.

한신포차

국물닭발

해운대 한신포차 국물닭발입니다 콩나물이 듬뿍 듬뿍 들어 국물이 시원하고 매콤하니 소주 안주로 최고입니다 맛나네용~~~~

세븐일레븐

얼큰 대파 육개장

당면 듬쁙넣은 얼큰계란탕입니다 식용유와 참기름에 대파와 양파를 넣고 볶다가 고추가루를 넣어 볶아주어 고추기름이 생기면 육수를 넣어 팔팔 끓으면 불린당면과 오징어를 2분정도 끓인후 풀어놓은 계란을 부어주면 끝입니다

국물의한수

육개장

육개장(국물의한수)은 얼큰한 국물에 고기와 나물이 푸짐하게 들어 있어 한 숟갈 뜰 때마다 진한 맛이 느껴진다. 인스턴트지만 국물 깊이가 살아 있어 밥 말아 먹기에도 잘 어울린다.

순두부국

보글보글 끓어 나온 순두부국은 보기만 해도 식욕을 자극했다. 국물은 얼큰하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있어 한 숟갈 떠먹자마자 속이 확 풀리는 느낌이었다. 순두부는 몽글몽글 부드러워 국물과 잘 어우러졌고, 매운맛 속에 고소함도 느껴졌다. 김가루와 고명이 더해져 풍미가 살아났으며, 밥과 함께 먹기 딱 좋은 든든한 한 그릇이었다.

엄마밥상

갈비 된장찌개

된장찌개도 먹고 싶어서 주문했는데 고깃집에서 나오는 된장찌개에는 고기가 잔뜩 들어 있어요 그래서 더 맛있는 것 같아요 ㅎ

오뚜기

옛날 사골곰탕 국물

기본으로 나오는 밑반찬과 함께 곰탕 국물이 나왔는데 생각보다 맛있어서 바로 호 록 다 마셔 버렸습니다 오랜만에 먹어서 더 맛있네요

풀무원

한끼몽글순두부 들깨순두부탕

들깨순두부찌개 입니다. 개인적으로 빨간색 순두부를 더 좋아하긴 하지만 가끔 배가 안좋거나 할때는 이걸 먹습니다. 들깨가루의 구수하고 담백한 맛과 표고버섯의 향이 굉장히 조화롭고 먹고나면 뱃속도 편안해요

근대된장국

짜지 않고 구수한 편, 집된장 느낌이면 더 깊음 근대 풍미은 시금치보다 향은 순하고, 풋내 없이 부드러움 마늘·국간장 살짝 들어가면 감칠맛 업

반계탕

요새 얼음 대장균때문에 얼음음료 자주마시면 배아파용 뜨거운것으로 뱃속 소독해주세요 , 반계탕이 딱 적절한 메뉴였어요 ㅋㅋㅋ

해물누룽지탕

해물 누룽지탕이에요, 튀긴 누룽지에( 새우,오징어,바지락, 전복, ) 각종야채와 해산물, 고소한 누룽지의 조화 가 정말 좋았어요,

배추국

뚝배기에서 김 올라올 때 나는 된장 특유의 구수한 냄새 + 배추의 달큰한 향. 마늘, 멸치육수, 된장이 섞인 냄새가 딱 집밥 집밥의 정석 같은 메뉴다. 배추 된장국은 첫 숟갈부터 된장의 구수함이 은은하게 퍼지면서 마음까지 편안해진다. 푹 익은 배추는 질기지 않고 부드러워서 국물과 잘 어우러지고, 씹을수록 배추 특유의 달큰함이 살아난다. 멸치나 다시마로 우린 육수가 바탕이 되어 국물이 깊고 깔끔하다. 짜거나 자극적이지 않고, 담백하면서도 계속 손이 가는 맛이다. 특히 밥이랑 같이 먹으면 별다른 반찬 없이도 한 그릇 뚝딱이다. 냄새만맡아 맡기만 해도 속이 편안해지는 타입이에요.

엉파

소곱창전골

맛있는 곱창전골 푸짐하게 먹었습니다. 좀 기름진 음식이라서 자주 먹는건 아니지만 가끔 생각날때 먹으면 맛이 좋습니다.

천일냉동

소곱창전골

제가 자주 가는 맛집인데요! 화순에 꺼비소곱창이라고 유명한 집 입니다! 곱도 꽉차있고 잡내도 안나요! 화순에 놀러오시면 들려보세요!

소고기국밥

소고기국밥은 깊고 진한 국물 맛이 일품이었고, 부드럽게 잘 익은 소고기가 입안에서 사르르 녹아내리는 듯한 식감이 아주 좋았어요.

고사리해장국

제주도에서 유명한 우진해장국 먹고 왔어요 고사리로 만든 걸쭉한 해장국인데 먹을수록 맛있어서 또 생각납니다 같이 먹는 젓갈이 킥입니다~~

미역국

날씨가 추워도 너무 춥다..아침 저녁으로는 정말 몸이 얼 것 같아 ㅎㅎ 그래서 가능하면 국은 꼭 챙겨서 먹는데 제일 무난한게 미역국이라 정말 자주 먹고 있다. 소화도 잘되고 맛있고 ㅎㅎ

닭도리탕

주말인지라 지인들과 등산하고 나서 먹은 닭도리탕~ 산 밑에 있는 음식점은 너무 비싸서 시내쪽으로 이동 후 먹었던 닭도리탕 너무 맛있어요. 시내쪽은 기본은 해서 좋아요.

비비고

갈비국밥

갈비 국밥 먹으면서 다대기 한 스푼 넣었습니다. 보글보글 끓어서 나오는 국밥 한 그릇이 추웠던 몸을 녹여주네요. 오늘 날씨가 춥습니다. 국밥 땡겨요

쉐프엠

버섯육개장

느타리 버섯과 새송이 버섯이 들어간 육개장이에요 칼칼하고 얼큰한 국물맛에 건더기가 많아 국만 먹어도 배부른 느낌 이었어요 두그릇 먹을정도로 맛이 좋았어요

복지리

쫄복을 선물로받았다 채소육수에 무랑콩나물넣고 쫄복넣고 두부반모넣고 후추랑액젖으로 간을하고 한그릇떠서 하안ㄴ밥 말아먹으니 속이 시원하니 좋다

아워홈

시원한 대구탕

코인육수로 다싯물을 만들면서 무우도 넣습니다. 끓을때 손질한 대구를 넣고 끓으면 콩나물을 넣고 마늘을 넣고 국간장으로 간을 맞춘후 대파로 마무리 했습니다.시원합니다.

농심

광어 매운탕

마트 생선코너에 가면 포뜨고 남은 서더리를 판다 종종 그걸 사와 매운탕을 끓여 먹음 그렇게 맛있을 수가 없다 보통 마트에서 쓰는 생선 사이즈는 커서 그만큼 남은 살과 뼈를 우리면 집에서 생선사다 하는것보다 진하게 나온다 두부와 명란을 추가로 넣으니 온전한 매운탕으로 변신이다 얼큰한 맛과 생선의 고소함이 국물에 녹아들어 맛이 기가막히다

삼계탕

오늘 삼계탕 먹는 날은 아니지만 몸보신하기 위해서 삼계탕과 인삼주를 먹었습니다. 점심으로 먹었고 바글바글 끓는 삼계탕이 진짜 맛있었네요.

웰스토리

순두부백탕

순두부 백탕을 먹었습니다. 이웃집에서 같이 먹었어요. 순두부 백탕은 멸치 다시마 육수를 중불로 10분 끓인 뒤에 건져내고 대파와 마늘을 넣는 거예요. 중략불로 은근히 끓인 후에 순두부를 넣어서 마지막에 간을 맞추면. 담백하고 깊은 맛을 냅니다 맛있게 먹었어요.

시금치국

시금치국은 된장을 푼 육수에 시금치를 넣어 끓이는 구수한 국으로 멸치 쌀뜨물 동전육수 등으로 간편하게 만들 수 있고 달짝지근 맛있어요.

피코크

우리집 냉이 된장찌개

냉이하면 냉이된장찌개가 생각난다 약간 얼큰하게 냉이된장찌개를 끊이자 모든 재료를 손질하고. 육수에 재료를 한꺼번에 투하해 고추장을 넣고 끊이면 마싯는 냉이된장찌개가 된다