찜 음식 리뷰

두부구이

두부구이..ㅎㅎ 식물성 단백질 두부. 값 싸고 조리편하고 소화잘되는 두부. 좋지요.오늘은 두부 잘라 팬에 구워냄, 두부구이와 양념장. 최고!!

등뼈찜

해물등뼈찜 먹었어요. 매콤하고 등뼈에 해물과 콩나물과 어울어져 식감이 좋아요. 먹을게 많아서 골고루 먹었어요. 만족합니다.

샤브샤브

식당에서 먹은 샤브샤브육수에요 북극곰이 녹으면서 육수가 되는데.. 얼음이 녹는다고 생각하니 너무 마음이 아팠어요.. 근데 마음은 아프지만 육수가 너무 맛있었다는^^;; 야채랑 고기랑 너무 맛있게먹었답니다 샤브샤브는 살 안찌겠죠?ㅋㅋ

코다리조림

코다리를 간장양념에 졸여 코다리조림을 만들었다. 코다리는 반건조라 살이 쫀득하고 간장양념이 잘 배어들게 오래 졸여주면 밥도둑이다. 어느정도 간이 배면 윤기나게 물엿을 살짝 둘러 버무려주면 더 맛있다. 담백하면서 단짠단짠의 코다리조림 밥반찬으로 가성비 갑이다.

꽃게찜

꽃게를 찜기에 쪄서 꽃게찜을 해 먹었어요. 큰 암꽃게를 사서 살도 실하고 알도 가득 차서 너무너무 맛있었어요. 한개만 쪄도 배부르게 먹었어요.

조개찜

조개찜은 다양한 조개를 찜기로 푹 쪄내 조개의 감칠맛과 시원한 향을 그대로 즐기는 해산물 요리예요. 바지락·홍합·가리비 등을 넣어 찌면 조개에서 자연스러운 육즙이 흘러나와 국물이 깔끔하고 깊은 풍미를 만들어줘요. 쪄낸 조개는 탱글한 식감이 살아 있고, 살짝 매콤한 양념장이나 초장과 함께 먹으면 바다 향이 더욱 돋보여요. 간단하지만 풍미가 가득한 해산물 찜으로, 술안주나 식사 메뉴로 모두 잘 어울립니다.

조개찜

조개찜은 신선한 조개를 소금과 약간의 양념으로 쪄내어 조개의 자연스러운 감칠맛을 살린 요리입니다. 쫄깃한 조개살과 시원한 국물이 조화를 이루어 밥반찬이나 술안주로도 훌륭하며, 담백하면서도 깊은 바다의 풍미를 즐길 수 있습니다.

찜닭

찜닭은 달콤짭짤한 양념이 쫀득한 닭고기와 잘 어울리고 당면에 소스가 진하게 배어 먹는 재미가 있다. 푸짐하고 든든해 여럿이 함께 먹기 좋다.

오리백숙

두달마다 중학교 친구들을 만나는 날이다.반가운 얼굴들 건강을 위한 음식 약초를 넣고 끊인 오리백숙 국물이 목구멍을 시원하게 적셔준다

갈비찜

단짠에 매콤함이 추가된 갈비찜입니다. 류수영님 레시피 따라했어요. 40분 정도 조려서 부드럽고 1.8kg정도인데 3인이 넉넉하게 먹었습니다. 핏물빼고 팬에 노릇하게 구워주다 설탕 5T, 식초1T, 참치액 간장 각 5T씩 넣어주고, 고추가루3T, 케찹2T, 마늘3T 넣어서 볶아주다 양파 파 듬뿍 넣고 다시 볶고 물 500ml 넣고 40 분 조렸습니다. 담에 또 해먹어야겠어요.

갈비찜

쌀쌀한 날씨 갈비찜 먹었어요 갈비대통째 조리되어 뻑뻑살 없이 야들야들해요 짭조름하고 국물자작해 맛있어요 후식으로 짤끔하게 우동탕으로 마무리

계란찜

​중간중간 씹히는 쪽파나 당근의 아삭함이 좋았고 매운 음식 먹을 때 곁들이면 입안을 부드러워 맛잇고 우유를 넣거나 다시마를 조금 넣어도 최고이다

고등어조림

고등어조림은 살이 통통하고 부드러우며 매콤짭짤한 양념이 깊게 배어 비린내 없이 감칠맛 가득해 밥과 함께 먹기 좋은 든든한 반찬이다

소고기구이

소고기 갈비양념된거 숯불에 구워먹었어요 갈비양념된거라서 굽기 조금 어렵긴한데 제일 좋아해서 늘 먹고 있어요 간도 적당해서 맛있어요

엉파

간장찜닭

닭다리살 500g으로 간장찜닭 만들어서 저녁 먹었어요. 간장 반컵, 설탕 3T, 다진마늘 1T, 맛술 1T 양념장 만들어서 당면 추가해서 만들었어요. 취향에 따라 고추가루, 청양고추도 추가해도 괜찮아요.

해키키

대패 삼겹살 숙주찜

대패 삼겹살로 찜해어요. 숙주랑 청경채 알배기 배추랑 대패 삼겹살 듬뿍 넣고 찜 했더니 맛있네요. 와사비 양념장에 찍어서 먹었어요.

양파구이

양파 간장 구이 에요 고기에 곁들어 먹으면 아주 맛있습니다 양파가 혈관 깨끗하게 해준다 해서 먹고있어요 건강해지길 바랍니다

고등어조림

고등어는 한국전통음식의 하나로 영양가가 풍부하며 오메가 3 지방산을 다량 함유하고있어 건강에도 좋다 아래 무를 잔뜩 깔고 간장, 고추장, 고춧가루 설탕등등 양념을넣고 푹 조린뒤 먹으면된다

동태찜

동태는 단백질이 풍부해서 근육손실을 막아주고 밑반찬으로 주부들이 많이 만들어먹는 요리지요 무우깔고 푹찜하면 맛있어요 추천드려요

두부구이

식용유보다는 참기름 들기름 발라서 구워먹으면 고소함이 배가됩니다 아니면 쩌서 데워 먹으면 더 맛있어요 포만감 가득합니다

갈치조림

냉동실에 보관해 두었던 갈치를 꺼내서 조림을 했는데 기대 이상으로 맛있네요. 밑에 양파와 무를 깔고 그 위에 갈치 올려서 양념간장을 부어서 조렸습니다. 갓 조려낸 갈치살이 무척 부드럽워요.

코다리조림

매콤하고 꼬들꼬들한 코다리가 맛있는 코다리 조림이에요. 콩나물이나 다른 나물들이 반찬으로 나오기 때문에, 남은 양념에 밥이랑 비벼먹어도 맛있어요.

봉추찜닭

찜닭

​퍽퍽함 없이 야들야들하게 잘 익은 고기도 좋지만, 양념을 잔뜩 머금어 투명해진 당면을 후루룩 끌어올릴 때 느껴지는 쫄깃한 식감과 매콤한 건고추가 어울려 좋았다

코다리조림

맛있는 코다리 조림이에요 매콤하고 달콤하고 짭짤한 양념맛이 아주 좋더라구요 밥 반찬으로 너무 맛있게 잘 먹었어요..

해물찜

각종해물들이 양념이 잘 베어있어서 맛있었어요 국물은 감칠맛이 나고 매콤 하고 시원하게 먹었어요 콩나물도 아삭아삭하니 밥비벼 먹어도 굿입니다 해물찜은 역시 진리입니다

샤브샤브

요새 밀키트가 너무 잘 나옵니다.뜨끈뜨끈하게 육수에다가 여러가지 채소를 넣고 소고기넣고 끓여 먹으면 너무 맛있습니다.

꽃게찜

제철이라서 속이 꽉차서 알차구요 소주넣고 찌면 비린내도 안나고 담백깔끔 계속 먹게되고 남은 다리는 된장찌게에 넣고 끊여먹음 시원해요

생선조림

생선 조림 서대라고 하는 생선이다 마른 서대를 4등분하여 잘라 물.간장.고춧가루.미림.조미료.넣고 끊인 후 양파를 넣고 마무리한다

샤브샤브

제가 가장 좋아하는 음식은 샤브샤브입니다+! 겨울철에는 더 자주 찾는 것같은데 먹어도 먹어도 질리지 않는 음식인 것 같아요!

소고기구이

소고기 구이를 부위별로 먹었는데 육즙이 기가 막힙니다. 살짝만 구워서 부드럽게 즐기니 입안에서 혀가 춤을 추네요. 일본 오사카 여행중에 먹었는데, 혼자 다 먹었습니당!

코다리찜

학교 다닐 때 급식실에서 먹어보고 처음 먹어본 것 같아요 간이 짭짤해서 생 김과 밥에 콩나물과 싸먹기 좋았고 코다리 살이 쫄깃하고 통통했어요 떡과 두부도 들어있었습니다

양배추찜

양배추찜은 재료 본연의 달큰한 맛이 살아 있어 담백하고 깔끔한 인상이 강한 메뉴입니다. 푹 익혀도 물러지지 않고 부드러운 식감이 유지되어 먹기 편하며, 소스에 찍어 먹으면 심심함 없이 즐길 수 있어요. 속이 편안해지고 부담이 적어 건강한 한 끼 반찬으로 잘 어울립니다.