찜 음식 리뷰

짚신

매운갈비찜

오늘 저녁 매운갈비찜 입니다ㅋ 매운 갈비찜은 고기를 먼저 푹 익힌 뒤 고춧가루·마늘 위주의 양념을 자작하게 졸여 매운맛을 입히는 방식이 핵심입니다 먹어바요ㅋ

소갈비찜

소갈비찜은 고기가 부드럽고 육즙이 풍부하며, 양념이 깊게 배어 풍미가 좋아요. 달콤짭조름한 맛이 고기와 잘 어우러져 만족스러워요.

아귀찜

아구찜은 아구가 부드럽고 살이 통통해서 식감이 좋고, 매콤한 양념이 잘 배어 풍미가 살아 있어요. 콩나물이랑 조화가 좋아 아삭하고 너무 맛있어요!

오테이스트

돼지김치찜

여행다녀오고나서 저녁해먹는걱 너무 귀찮아서 배달로 돼지고기 김치찜 시켜서 가족들이랑 먹었어요..역시 여행마무리는 칼칼한게 최고

등뼈찜

밀키트인 돼지고기 뼈찜이에요 간장으러 조려서 달짝지근하고 청양고추맛에 매콤한 맛도 조금 있습니다 뼈에 붙어있능 고기 뜯어먹는 재미가 있어요

오테이스트

돼지김치찜

압력 밥솥에 김치랑 등갈비랑 양념 넣고 푹 끓이면 뼈에서 쏙쏙 빠지고 넘 맛있어요~ 묵은지라면 더 맛있을텐데 김장 김치로 했더니 쬐금 아쉬워요~~

CU

명란계란찜

날도 춥고해서 누룽밥과 같이 먹으려고 명란계란찜 쌨습니다. 냉동실에 소분했던 명란 두덩이와 달걀3개, 맛술 한스푼, 소금 한꼬집, 물300ml 잘섞어 눋지않게 젓다가 몽글몽글해지면 약불로 줄이고 썬파와 참기름두르고 뜸들이면 끝~

비비고

찜닭

찜닭은 간장 양념이 깊게 배어든 닭고기가 매력적인 음식입니다. 닭은 부드럽게 익어 살이 쉽게 발라집니다. 당면과 감자가 양념을 잘 흡수해 함께 먹는 재미가 있습니다. 달짭짤한 맛 덕분에 밥과도 잘 어울립니다.

찜닭

동궁찜닭 찜닭 배달시켜 먹은 중에 제일 맛있네요. 묵은지 찜닭도 댓글에 보니 맛있다고 되어 있는데 먹어볼 예정입니다. 황금찜닭 간도 적당하고 내용물도좋고 감자만두.감자 넙적당면도 들어 있습니다 넙적단면을 실으시면 그냥 당면으로 넣어달라고 글 남기면 된다네요

오테이스트

돼지김치찜

완성된 돼지갈비 김치찜은 밥 한 공기 뚝딱 비우거 하는 마성의 메뉴입니다 특히 김치에 고기 맛이 배어들어 더욱 풍미가 좋고 갈비는 젓가락만 대도 부드럽게 발라질 정도로 푹 익어있어요.

아귀찜

쫄깃한 아귀 살과 아삭한 콩나물이 매콤한 양념과 잘 어우러진다. 깊은 감칠맛에 술안주로도 밥반찬으로도 만족스럽다. 마무리 볶음밥까지 생각나는 맛이다.

찜닭

찜닭은 커다란 접시 가득 진한 간장 양념이 배어든 닭고기와 투명하고 쫄깃한 당면, 접시 위로 솔솔 올라오는 달콤 짭조름한 향과 매콤한 건고추의 향이 입맛을 단번에 확 끌어당겨요.

소갈비찜

갈비의 핏물을 제거하고 간장. 알룰로스. 마늘 후추 매실등의 양념을 넣어 푹 삶아준후 양파. 파. 감자. 당근. 떡등을 넣어 먹었습니다. 맛있어요.

병어조림

간장에 고춧가루, 대파랑 청양고추 팍팍 넣고 매콤하게 병어조림을 해 봤어요. 병어가 크기가 커서 조림하니까 살도 더 많고 맛있어요

해물찜

양념맛이 좋은 해물찜입니다. 해물보다 콩나물이 더 많습니다 ㅎㅎ 오징어는 제 손바닥보다 작았습니다. 그래도 양념이 맛있으니 참아봅니다.

양배추찜

맛있는 양배추찜이예요 양배추를 먼저 식초물에 십분정도 담구었다가 깨끗이 씻어 좀 큰잎으로해서 찜기에 살짝쪄요 그래야 아삭아삭하고 맛있어요 쌈장에 밥을 조금넣고 먹으면 달끈한맛이 일품이예요 다이어트에도 좋아요

소갈비찜

경주 놀러가서 먹었던 소 갈비찜! 우선 향이 너무 좋습니다 양념향이 너무 좋고 맛도 좋고 고기도 하나도 질기지도 않고 너무 맛있습니다

코다리조림

재래시장에서 남편이 좋아하는 코다리로 오랜만에 만들었는데 적당한 양념으로 코다리가 쫄깃하고 맛있었네요.^^ 나중에 다시 만들어봐야겠네요.

코다리조림

외식으로 지인들과 코다리 조림을 먹었어요. 매콤하고 짭잘한 맛이 밥도둑이네요.김어 싸서 먹어도 맛있습니다. 드셔보세요.

코다리조림

코다리 조림은 반건조 코다리가 양념을 잘 머금어 쫄깃하고 감칠맛이 깊어요. 달콤짭짤하면서도 살짝 매콤한 맛이 밥과 잘 어울리고, 비리지 않아 집밥 반찬으로 먹기 좋은 메뉴예요.

오테이스트

고등어김치찜

고등어 김치찜~ 김치는 먹기좋게 썰어 쌀뜨물을 붇고 끓어오르면 김치국물,된장 2숟갈을 넣어 팔팔 끓입니다. 끓어오르면 고등어를 넣고 한줌 더 끓여주다가 두부,양배추를 넣고 설탕 반숟갈,참기름 넣어 김치의 신맛을 잡아줍니다. 대파,고추로 마무리하면 완성~

양배추찜

양배추찜은 다이어트에도 좋고 위 건강 관리에도 좋은 음식이에요. 찌면 단맛이 더 풍부해져서 그냥 이대로 먹어도 추천 맛이 있어요. 짭짤한 반찬을 더해 함께 먹으면 포만감도 좋아요

돼지갈비김치찜

돼지등갈비와. 김치찜의 조화는 아주 좋은궁합입니다. ㅎㅎㅎ 등갈비를. 먼저 찜솥에. 쪄야 질기지 않아요 묵은지랑 같이. 한번더. 끓이면 최고입니다

CU

명란계란찜

오늘 저녁 명란계란찜 입니다ㅋ 명란계란찜은 명란젓의 감칠맛과 계란의 부드러움을 살리는 것이 핵심이며, 냄비·뚝배기· 있습니다 먹어바요ㅋ

계란찜

계란찜은 정말 실패 없는 집밥 메뉴죠. 한 숟갈 떠먹으면 부드럽게 퍼지는 식감이 가장 큰 매력이에요. 잘 만든 계란찜은 푸딩처럼 촉촉하고, 입안에서 거의 씹지 않아도 사르르 녹는 느낌이 들어요.

소고기구이

팬에 연기가 살짝 올라올 정도로 뜨겁게 달굽니다. 고기를 올리고 앞뒤로 각각 1분~1분 30초씩 구워 겉면을 진한 갈색으로 만듭니다. ​겉면이 익으면 중불로 줄여 원하는 굽기까지 익힙니다.

짚신

매운갈비찜

점심에 먹은 매운 갈비찜이에요 이름만 맵고 하나도 안 맵고 달달했어요 갈비 양이 적었지만 먹을만 했어요 떡사리가 부들부들 맛나요

갈치조림

파, 양파, 무 등을 넣고 만든 매콤 짭짤한 갈치조림 입니다. 갈치가 싱싱하고 도톰해서 한토막만 있어도 밥한공기 뚝딱 해치웁니다.

마이셰프

군산식 일품 아귀찜

아귀살이 부드럽습니다. 그런데 껍질은 쫄깃 쫄깃하면서 부드러운 젤리를 먹는 식감입니다. 그래서 껍질을 좋아합니다. 매콤한게 술 안주로 너무 좋습니다.

도화곱창

곱창국수

한 입 먹어보면 떡볶이의 매콤한 소스가 곱창 특유의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주면서, 씹을 때마다 곱창 속의 고소한 곱이 톡톡 터져 나와 소스와 환상적으로 어우러집니다.

붕어찜

건강에도좋고 맛도좋은붕어찜 양념이고루밴 커다란붕어 살이담백하면서도 입안에서 살살녹아요 진한국물맛이밴 시래기와무우맛은 일품이예요

송이대구뽈찜

오늘. 장날이라 시장에나가. 진짜송이가아닌. 제배 송이를샀다. 참기름에 찍어먹으니 송이향이 나 서맛났지만 소고기를사서 전골을 해먹어야겠다