찜 음식 리뷰

김치찜

저녁에 들기름 김치찜 만들어서 맛있게 먹었답니다. 묵은지에 들기름 넉넉히 넣어주고 참치액 1숟가락에 단맛은 취양것 조절해서 육수붓고 끓이면 감칠맛 좋은 김치찜이 완성됩니다.

계란찜

포슬포슬 계란찜 당근을 넣어서 식감을 살리고 파를 넣어서 색감을 살리고 동전육수로 육수를 미리준비해서 채반에 계란을 내려주면 더 부드러워요

아귀찜

가끔 시켜먹는 동네 맛집 아구찜입니다. 콩나물만 잔뜩 들어있는 아구찜 아니고 아구살이 정말 많이 들어있어 좋아합니다.

김치찜

맨밑에 양파깔고 목살 깔고 잘익은 김치 두쪽 올려서 물 조금 넣고 매실액기스 넣고 푹 끓여요. 김치가 푹 익을때까지 끓이면 고기도 부들부들 진짜 맛있어요.

봉추찜닭

찜닭

맛도리 봉추찜닭♡♡♡ 간장맛이 짙고 양념이 잘 스며들어 있어 풍미가 더 깊었어요 👍 달짝지근해서 아이들도 좋아 할 맛. 당면의 쫄깃함도 살아있고 감자는 더 사랑이쥬~♡ 비도오고 우중충한 날씨 였지만, 소중한 사람들과 맛난찜닭으로 행복한 하루를 보낸거 같아 추억이 되었네요🧡

고등어조림

냄비바닥에 무랑 감자를 깔고 가시없는 고등어로 조림을 했다. 양념장에 된장을 소량 넣으면 비린내를 잡을수 있다. 양파랑 대파를 잘게 썰어 양념장에 넣고 생강조청을 티스푼으로 크게 한스푼 넣고 조리니 많이 달지않고 맛있었다. 가시없는 고등어라 먹기가 너무 편하다.

해물찜

매콤한 양념에 아삭아삭 콩나물 듬뿍~ 쫄깃한 아귀와 고소한 곤이! 껍질 바르긴 귀찮지만 빼놓을 수 없는 새우와 꽃게까지 완벽한 조합

갈치조림

부드러운 갈치 살이 매콤달콤한 양념과 잘 배어 있어 최고다. 감자와 무의 포근한 식감도 좋다. 양이 넉넉해서 밥 두 공기는 먹는다. 밥도둑이다.

갈비찜

대구 동인동식으로 마늘 많~~~이넣고 만들었어요 매콤 짭짤 쫀득 요즘 마트에서 돼지갈비 할인 많이 하니깐 한번 만들어보세요. 갈비 살짝 데쳐서 양념장에 좀 버물려두고 한시간후에 끓이면 됩니다

생선찜

생선살이 입에서 부드럽게 사르르 녹고 양념이 촉촉하게 배어 있어요 매콤하면서 짭조름한 감칠맛이 느껴져 담백한 생선살과 조화가 좋아요

김치찜

김치찜 하얀 쌀밥에 김치찜을 해서 먹으니 아작아작 십히며 오랜만에 김치가 맛있게되어서 김치찜도 먹기가 보들어워졌네요

돼지갈비김치찜

돼지갈비는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 김치와 함께 조리되어 감칠맛과 은은한 매콤함이 어우러져요. 살코기와 지방이 조화롭게 씹히며 깊고 진한 맛을 즐길 수 있어서 너무 과식함

고등어조림

고등어 살은 부드럽고 촉촉하며, 씹을수록 담백하고 고소한 맛이 느껴져요. 살이 촘촘하게 살아 있어 풍미가 풍부하고, 먹을수록 만족감이 높은 메뉴입니다.

코다리조림

코다리조림 점심을 코다리조림으로 정하였다 코다리에 떡 고추 목이버섯 들어있어 골라먹고 얼큰 달콤했는데 양념이 많이 있어 밥을비벼먹었다

조개찜

시장에서 조개 싸게 팔길래 사다가 술찜처럼 잔뜩 쪄서 먹었어요. 껍질 벗기면서 먹으니 먹는 속도가 더 빠르더라구요 ㅋㅋ 맛있게 먹었어요

돼지갈비찜

돼지갈비찜입니다 저는 개인적으로 소갈비 보다는 돼지갈비가 더 맛있다는 생각을 많이 합니다 그래서 돼지갈비찜을 자주 먹어요

계란찜

부드럽고 촉촉한 달걀 속살이 입안에서 살살 녹아요. 은은한 달걀 고소함이 살아 있고, 간이 적당해 부담 없이 즐길 수 있으며, 포근하고 따뜻한 느낌을 주는 메뉴입니다.

코다리조림

코다리 조림을 잘 하는 집에 갔습니다 아산의 마시코라고 하는데 맛이 좋네요 잘 양념을 하여 양념 맛도 아주 뛰어나니 괜찮네요

갈치조림

부드럽게 익은 갈치 살에 매콤달콤한 양념이 깊게 배어 입맛을 확 돋워줘요. 무와 함께 조려져 국물까지 진하고 구수하며, 밥 위에 올려 먹으면 완벽한 한 끼가 됩니다. 매운맛과 단맛의 균형이 잘 잡힌 밥도둑 요리예요.

갈비찜

부드럽게 익은 갈비살이 입안에서 살살 풀어지고, 진한 간장 양념이 고기에 깊게 배어 감칠맛이 가득한 요리예요. 달콤하면서 짭조름한 양념과 윤기 흐르는 국물이 어우러져 밥 한 공기를 순식간에 비우게 만드는 정성 가득한 한식 메뉴입니다.

소고기구이

소고기 두장 구워 야식으로 먹었습니다. 한우라 마블링이 좋아 부드럽고 씹을때마다 육즙이 팡팡 터져 나와 정말 맛있습니다.

종가집

묵은지찜

푹 익어서 부들부들하게 찢어지는 묵은지가 정말 일품이에요 깊고 시원하면서도 새콤한 맛이 진하게 느껴지고요 함께 들어간 고기나 생선 덕분에 감칠맛이 풍부해요

소고기구이

센 불에 구워져서 살짝 바삭하고요 한 입 씹으면 풍부한 육즙이 확 터져 나와요 고기 자체가 부드럽고 야들야들해서 살살 녹는 듯한 느낌이에요

해물찜

콩나물이 듬뿍 들어간 해물찜 입니다 예전에는 해물보다 콩나물이 더 많아서 별로였는데 요즈은 그래서 더 맛있습니다 밥도둑 이네요

가오리찜

매콤달콤한 가오리찜~~ 오늘처럼 싸늘한저녁에는 소주한잔과 같이 먹으면 스트레스가 풀린다 친구들과 같이 먹어서 더 맛있는것같다

양배추찜

오랜만에 양배추 사온것이있어서 입맛도없고 배는고프고해서 일단찜기에 양배추를 잘라 올려찌고는 바로 쌈장과같이 싸먹었네요

계란찜

계란찜. 파씅쏭. 🥕 당근 뚝배기에. ᆢ맛납니다 친구와. 친구와 같이. 저녁식사중에 한컷 찍었습니다 또 가족이랑 한번 먹고 싶습니다

계란찜

아이가 있어서 계란찜을 식당에서 자주 시켜 먹는데 소금이 많이 들어갔는지 조금 짰다. 아이가 먹기에도 좋지 않았다. 계란찜을 맛있게 하는 것은 어렵다

찜닭

빨간 양념의 찜닭을 오랜만에 먹었습니다. 가족과 함께 먹기 위해 당면과, 고구마를 추가해서 먹었더니 딱 맞은 양으로 맛있게 먹었어요. 조만간 또 먹을 예정입니다.ㅎㅎ

찜닭

매번 간장찜닭만 먹다가 오랜만에 매콤한 빨간찜닭입니다. 당면러버라 추가했더니 딱이었습니다. 순살의 쫄깃함에 당면까지 배가되어 맛있는 한끼였습니다.

찜닭

찜닭은 먹어도 질리지 않는거같아요. 양파 당근 을 비롯한 다양한 야채들과 당면 떡 등등이 들어가 짭조름하니 맛있고 밥은 필수로 비벼먹어야해요!!

아귀찜

다양한 야채들과 해물이 가득 들어간 아구찜 먹었어요. 매콤해서 맛있고 양념이 맛있어서 밥에 슥삭 비벼먹어도 한끼 금방해결되더라구요