생선 음식 리뷰

장어

보양식으로 알려진 장어를 맛나게 먹었다 달콤하고 쫄깃쫄깃 엄청 맛있게 잘 해주셔서 오랜만에 정말 잘 먹었어요.최고최고

볼락

맛나는 볼락 조림을 정말 맛나게 먹었다 달콤하고 쫄깃하게 무랑 함께 조려서 무도 정말맛있게 먹었어요. 또먹고싶네요.

방어회

방어회는 지방이 올라 고소하고 부드러운 맛이 특징이다. 씹을수록 진한 감칠맛이 퍼지며, 신선할수록 담백하면서도 깊은 풍미가 살아난다.

갈치

소금만 살짝 뿌려 은갈치 구이를 해먹는게 가장 맛나구요 무와 함께 졸여 깊은 맛의 갈치조림도 맛나고 갈치는 여러므로 좋은 식재료 입니다

고등어

고소하고 깊은 풍미가 살아있고 오메가-3 지방산이 풍부하여 즐겨먹는 편입니다 구이·조림 등 다양한 조리해 먹으니 너무너무 좋아합니다

상어

해남쪽에선(상어새끼)돔바리라 부른다 끊는 물에 살짝데쳐 껍질을 벗기고 얇게 썰어 고추가루 마늘 식초 고추장 미나리 넣어 무쳐먹거나 초장에 찍어먹습니다

생선 구이

생선구이 정식을. 먹었어요 고등어. 조기. 갈치가 맛있게 구워졌네요. ㅎㅎㅎ 반찬도. 깔끔하고 많이나와서. 좋았어요

장어

겉을 바삭하게 익혀 소금만 살짝 찍어 먹으면 장어 본연의 고소함을 가장 잘 느낄수 있습니다 난 짭조름한 데리야키나 매콤한 고추장소스에 찍어 먹는걸 좋아한답니다~^^

방어회

다양하게 즐길 수 있는 모듬회 사와서 먹었어요~지금 먹기 딱 좋은 방어도 있고, 연어, 광어, 도미까지!! 큼직하고 먹음직스럽게 잘라져 있어서 맛있게 잘 먹었습니다!

도루묵구이

도루묵구이는 신선한 도루묵을 손질해 소금으로 간한 뒤 구워 먹는 한국식 생선 요리입니다. 구우면 겉은 바삭하고 속살은 부드러워 고소한 맛이 살아납니다. 뼈가 연해 통째로 먹기 좋으며, 간단하지만 술안주나 밥반찬으로 인기가 많습니다. 구울 때 기름을 살짝 두르거나 바삭하게 팬에 구우면 풍미가 한층 살아납니다.

도루묵

도루묵은 주로 겨울철에 잡히는 바닷물고기로, 작은 크기에 은빛 비늘이 특징입니다. 살이 부드럽고 고소하며, 구이, 조림, 찌개 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 도루묵조림이나 도루묵탕은 뼈째 조리해 깊은 맛과 풍부한 영양을 즐길 수 있어 겨울철 별미로 사랑받습니다.

문어

오리만 넣었을 때는 묵직하고 구수한 맛이 강하지만, 문어가 들어가는 순간 국물에 시원하고 개운함이 더해집니다. "국물이 무겁지 않고 끝맛이 깔끔하다"

비비고

노릇하게 구운 고등어구이

간단한 노릇~고등어구이 ㅎㅎ 에프에 구워먹으면 아주 간단하거덩여 ㅎㅎ 배달용기에다가 밑반찬 챙기구.. 에프에 구운 고등어.. 챙겨서 도시락.. 싸온 대단한 나..ㅋㅋ

도루묵

도루묵은 살이 부드럽고 고소하며, 국이나 조림으로 즐기면 담백한 맛이 입안을 감싼다. 단백질과 칼슘이 풍부해 뼈 건강에도 도움을 준다.

참치

동원참치 살코기입니다. 반찬 없을때 고추장과 더불어 먹기도하고 김치찌개도 끓여먹고 양파, 간장 넣고 볶음을해도 맛있습니다. 텔레비젼에서 보니 다이어트 음식으로도 좋다고 하던데 그냥 이거저거 다 떠나서 맛있어서도 먹게됩니다. 담백하고 고소한 참치 많이 드세요

고등어

고등어구이인데 겉바속촉으로 잘 구워졨습니다 고등어 겉과ㅈ속살을 한꺼번에 먹을태 두가지 식감이 느껴져서 맛있어요

조기구이

냉동실에 모셔뒀던 조기 두 마리 꺼내 비늘과 내장 손질하고 소금간 해서 노릇노릇하게 구웠다. 소금간이 알맞게 돼서 참 맛있었다.

가자미튀김

횟집에서 스끼다시로 나온 가자미튀김이다. 생선중에서 튀김으로 딱 제격이다. 살과 가시가 잘 분리되어서 두툼하게 먹을 수 있어 좋았다.

방어회

대방어는 겨울철에 인기가 많은 음식이다. 제철음식이다. 느끼해서 많이 먹지는 못하고 김과 새싹순과 함께 먹으면 몇점 먹으면 딱 좋다.

우럭회

오늘 야식 우럭회 입니다ㅋ 우럭회는 비늘·지느러미를 제거해 포를 뜨고 물기를 닦아 도톰하게 썰어 상추·깻잎과 곁들이면 됩니다 먹어바요ㅋ

홍어

저녁으로 먹은 숙성 홍어회입니다 저는 각종 쌈에 회 한 점 올리고 마늘이랑 고추랑 넣어 먹습니다 맛있습니다 재구매 의사 있습니다

고등어

고등어·갈치구이는 신선한 생선을 소금이나 양념으로 간단히 구워낸 요리로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 생선 특유의 고소한 맛과 감칠맛이 살아 있어 밥반찬으로 제격이며, 간단하지만 깊은 풍미를 즐길 수 있는 전통 한식 요리입니다.

CJ

고등어

고등어는 기름진 듯하면서도 비린내 없이 고소한 맛이 매력적인 생선이다. 잘 구워진 고등어 살은 촉촉하고 부드러워 밥과 함께 먹기 좋다. 고소한 지방과 담백한 살의 조화가 좋아 한 끼 식사로 든든함을 준다.

갈치

갈치조림은 신선한 갈치를 간장, 고추, 무 등과 함께 졸여 만든 요리로, 짭조름하면서도 감칠맛이 풍부합니다. 부드럽게 익은 갈살과 양념이 어우러져 밥반찬으로 제격이며, 담백하면서도 깊은 맛이 특징인 전통 한식 요리입니다.

방어회

방어철이라서 방어회를 시켰어요 ~~ 방어 부위마다 보내주니까 보면서 먹으니까 더 맛있어요 오동통한 회라서 씹는맛이 뿐이네요

멸치

국물요리할때 사용하려고 말려논 멸치랍니다 건조시켜서 사용하면 비린내가 안나서 좋아요 다시마나 새우하고 섞어서 우려내면 용도가 많아요

홍어

홍어삼합을 먹어봤어요. 홍어를 먹어본적이 없어서 한번 먹어봤는데, 못먹겠더라구요. 다시 먹지는 않을것같아요. 가게들마다 삭힌정도가 다르다고는 하더라구요.

대하구이

오늘저녁은대하를구워먹었어요 후라이팬에소금을깔고대하를얹어5분간쪄서먹으면너무맛있어요 간도잘되어있고색감도좋아요

물회

여름에 팥빙수 냉면 다음 먹어야하는 물회입니다. 단골 해산물가게에 가니 아주 푸짐하게 만들어주셨어요. 물회에는 기본으로 전복과 세꼬시 회입니다.

연어구이

연어를 후라이팬에 구워 놓았습니다 흰살 생선의 담백한 맛과 올니브유의 동시에 느껴지는 담백한맛 짭조름하면서 부드러운 살을 ^^

방어회

겨울 방어는. 살이 쫀독쫀독. 단백하고. 도톰하니. 입안에서. 사르르. 아이스크림처럼. 녹아요 깻잎에 한임 쌓아서. 먹으면. 진짜. 맛있지요

방어회

방어회는 신선하고 부드러운 식감이 인상적이에요. 고소하면서도 담백한 맛이 입안 가득 퍼지고, 적절한 두께로 씹는 즐거움도 있어 만족스러웠습니다. 신선함이 느껴지는 최고의 회예요.