생선 음식 리뷰

물회

다양한 해산물이 들어간 새콤달콤한 물회 입니다. 여름에 먹어도 맛있지만. 추운 겨울에도 살얼음과 함께 먹는 맛이 정말 일품 입니다.

꽁치

말린 꽁치예요. 과메기인데 겨울철 이런 보양식이 따로 없습니다. 껍데기를 벗겨서 초장과 야채 같이 먹으면 진짜 든든해요

랭킹닭컴

고등어 구이

고등어정식이 한상이다 고등어가 고소하고 살이 부들부들 너무 맛있다 밥한공기 후다닥이네 밑반찬도 다 맛있었다 영양도 챙기고 좋다

방어회

쫄깃하고 요즘 계절엔 살도 더 고소하고 맛있다 초장에 찍어먹어도 맛있고 상수에 싸먹으면 정말 맛있다 겨울엔 요련게 제맛.

우럭회

완전 쫄깃 쫄깃한 우럭회 입니다. 은은한 단맛이 납니다. 씹을수록 쫄깃하고 단백합니다. 식초 초장에 찍어 먹으면 감칠맛이 더 좋아집니다.

조기조림

조기조림은 깨끗이 손질한 조기를 무, 양파, 대파 등의 채소와 함께 간장, 고춧가루, 마늘 등으로 만든 칼칼한 양념에 자작하게 끓여내는 음식입니다. ​냄비 바닥에 무를 넣고 조기를 위에 올려 양념을 넣고 조리면 됩니다

방어회

겨울 방어회는 한 점 집는 순간부터 기대를 배신하지 않는다. 윤기가 흐르는 살결에 두툼한 두께, 입에 넣자마자 느껴지는 기름진 풍미가 제대로다. 씹을수록 고소한 지방 맛이 퍼지고, 살은 단단하면서도 부드러워 질리지 않는다. 특히 배꼽살은 입안에서 살짝 녹는 느낌까지 살아 있어 “제철”이라는 말이 절로 나온다. 와사비를 살짝 얹어 간장에 찍으면 기름짐이 깔끔하게 정리되고, 묵은지나 마늘과 함께 먹으면 풍미가 한층 깊어진다. 신선도가 좋을수록 비린내는 전혀 없고, 오히려 바다 향만 은은하게 남는다. 다만 제철이 아닐 경우에는 기름기가 덜해 담백하게 느껴질 수 있고, 가격대가 있는 편이라 부담이 될 수 있다. 그럼에도 불구하고 겨울철 술자리나 특별한 날에는 반드시 생각나는 회다. 총평: 기름진 고소함의 정석, 겨울이 기다려지는 이유가 되는 회.

방어회

오늘저녁은 오래만억 방어회를 먹어보려합니다.회는. 좀쫀득쭉득해야맛이.있는데오늘 방어회는초장을찍어 만나게 먹었어요

보리굴비

보리굴비 처음 먹어봤는데 생각보다 많이 짜지않고 맛있었다. 냉녹차에 말아서 얹어먹으니 감칠맛이 폭발해서 밥한공기 뚝딱

문어

어릴때 먹었던 오다리가 넘 먹고싶어서 고급버전으로 구매해서 먹었네요~ 조미된 문어맛, 씹을수록 더 맛있는 문어다리 먹으며 바로 이맛이야 하면서 추억을 곱씹으며 맛있게 먹었답니다. 아이도 냄새맡아보더니 달라고하더라구요. 아이도 쪽쪽 빨아서 잘 먹네요~~

연어

고소한 연어회와 연어가 들어간 또띠아롤을 먹었습니다 연어가 너무 싱싱해서 비린맛도 없고 맛있네요 연어또띠아롤도 너무 맛있네요

생선 구이

안양에서 유명하다는 생선구이집 4명이서 가서 다양한 고기를 시켜 맛보았는데요 여긴 진짜 어르신들 모시고 가고 싶은 맛입니다 추천추천

가자미/넙치 요리

홈쇼핑에서 산 가자미구웠어요. 한팩에 큰거한마리 쪼그만거한마리해서 두개씩 포장했는데 조그만건 왜 넣는지 모르겠네요. 안짜고 담백해요

가자미구이

오늘 야식 가자미구이 입니다ㅋ맛있어요ㅋ 가자미구이는 비늘을 긁고 물기를 제거한 뒤 소금 간해 칼집 내고 충분히 예열한 팬에서 앞뒤로 노릇하게 굽는 것이 입니다 먹어바요ㅋ

아귀포

아귀포

마른 안주로 술 안주를~ㅎㅎ 아귀포, 오징어, 땅콩까지~ 배부르면서도 맛난 안주였어요 ㅎㅎ 맥주 무제한으로 마실 수 이뜸 ㅠ

농어회

방콕어 놀러갔을때 먹은 농어튀김은 바삭바삭하고 비린맛 하나도 없이 간장베이스의 양념인지 짭쪼름하며 아주 맛있었어요. 볶음밥과함께 맛있게 먹었어요

삼치구이

고소하고 담백한 맛을 좋아한다 짜거나 비린 맛이 있을 수 있지만 레몬이나 식초를 사용해 비린맛을 잡을수는있다 추운겨울에 고소한 생선으로 한끼식사 제격입니당

민어

오늘 저녁은 민어를 구워서 먹었네요 살짝 말린 것이라 쫄깃한 것이 담백하면서도 맛도 있어서 가족들과 더불아 맛있게 먹었네요

조기구이

조기구이 노릿하게 바싹 구워서 밥이랑 같이 맛나게 먹었어요 부드러운 살을 손으로 잡고 바로 먹었더니 더 맛있었어요 조기는 내가 좋아하는 생선이라 맛나요

노브랜드

가자미

이건 아주 부드럽게 찐 가자미에 담백한 양념이 배어 비리지 않고 촉촉하다. 가자미살이 고와 편안하게 즐기기 좋아서 가족생각남

방어회

기름기 오른 방어가 쫀득하고 고소해 입안에서 풍미가 퍼진다. 담백한 감칠맛이 살아 있어 신선함이 느껴지는 방어회에요

오징어회

아빠가 가장좋아하는 오징어회가 왠일로 아직 있네요 요즘 오징어회 찾기가 힘든데 싱싱한 오징어한마리가 3만원이라 저렴하진않지만 아빠가 좋아해요

꽁치

꽁치는 구웠을 때 기름진 풍미가 제대로 살아나는 생선입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 밥과 잘 어울리며, 무나 김치와 함께 먹으면 느끼함 없이 맛있게 즐길 수 있습니다.

메로

메롱바 복숭아 인스타에 엄청 올라와서 궁금해서 먹어봄 살짝녹아도 젤리같이 탱탱한 영상을봤는데 식감도 약간젤라틴같은? 느낌

물회

자리가 고소하게 십히는 자리물회! 안주로 반주로도 딱이고 된장베이스여서 별미로 먹을 수있는 물회 한그릇 너무 시원했어요

참치

참치회의 신선함과 다양한 색감이 식욕을 돋아주고 한입 한입 먹으면서도 입안에서 참치가 춤을추는 듯한 느낌에 간단하게 와사비장으로만 먹어도 맛있었다.

방어회

포항 죽도시장에서 구매했어요. 부위별로 나눠져서 부위별로 맛을 느낄수 있어서 좋았어요. 싱싱하고 덕당히 기름이 있엇니 고소했어요

삼치

삼치구이 해먹었어요. 생선계의 스테이크에요. 살이 특히나 부드럽거든요. 간도 삼삼하게 하니 맛있네요. 간은 기호껏 하세요.

방어회

부모님 생신 모임에 가족들과 먹은 방어입니다~~ 이날 시가가 많이 비쌌지만 그만큼 맛은 최고였어요 고소하고 달달한 겨울철 방어~~ 또 가고싶네요ㅎㅎ

동태

동태는 시원한 국물 요리에 특히 잘 어울리는 생선입니다. 살이 부드러워 국물에 감칠맛을 더해주고, 무와 함께 끓이면 깔끔하면서도 개운한 맛이 인상적입니다.

조기구이

적당히 말려진 조기가 냉동으로 된 것을 구매했어요. 예전엔 칼집을 안내고 구웠더니 안에가 잘 안익어 이번엔 칼집을 냈더니 속까지 잘 익었어요. 짜지않아서 담백하니 맛있었어요.

임연수

임연수는 구웠을 때 살이 부드럽고 기름기가 적당해 담백하게 즐기기 좋습니다. 소금만 살짝 뿌려도 비린 맛 없이 고소함이 살아나 밥과 함께 먹기 딱 좋습니다.