생선 음식 리뷰

고등어

염장이 적당히 되어 있어서 짠맛이 너무 과하지 않고, 고등어 특유의 기름진 맛이 고소하게 느껴집니다. 구워내면 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하고 살이 부드럽게 풀리는 느낌이 정말 좋았어요. 고등어 밥반찬으로도, 남편 술안주로도 모두 잘 어울렸어요.

참돔

얼마전에지인으로잘알고지내던평택에서개업공인중개사로 사업하던분이장사가잘안된다고펴업한다기에횟집에가서 참돔을시켜서먹엏다.

생선 구이

석쇠에 구워져서 직화의 맛이 좋아여 통통한 생선구이는 넘 맛있습니다 살은 촉촉하고 뼈 발라먹는 자미가 좋은 석쇠구이입니다ㅎㅎ

물회

포항물회는 고추장 넣고 비벼서 먹어요 배 각종야채를 넣어서 먹으니 싱싱한 회와같이 궁합이 최고입니다 매일 먹어도 질리지 않고 건강하고 살도 안찌는 회입니다

생선 구이

경남 통영시 여행중 생선구이 맛집 생선이싱싱한 구이는 비린내가 하나도 나지 않고 튀긴 구이는 고소하고 맛있게 먹었다.

고등어

고등어구이 안짜고 담백하니 맛있었어요 달빛에 구워서 그런가봐요 집에서 해먹기 쉽지않아서 외식으로 자주 먹는 메뉴입니다.

대구

오랜만에 만난 친구들과 연말모임에서 먹은 꿀대구 입니다^^ 대구 튀김에 꿀처럼 달달한 소스가 뿌려져서 나오는데 맛있었어요

우럭회

우럭회를 먹었어요 오랜만에 맛있는 것 같아요 쌀쌀한 날이 되면 회가 정말 맛있어지니 너무 좋아요 특히 우럭회도 제가 제일 좋아합니다

임연수

생선요리입니다 임연수를 오븐에 구웠어요 고등어보다 살이 부드럽고 달고 맛있더라고요 이것도 참 좋은 것 같아요 가끔 구매할 것 같아요

생선 구이

저번에 놀러갔는데그곳에는둘째처형내부부랑우리부부가같이놀러갔는데 그식당에서 나온생선튀김이맛있었다. 비린내도안나고

물회

물회 배달시켜먹었어요. 따뜻한곳에서 먹으니 겨울이라도 물회가 맛있어요. 소면사리도 추가하고 밥도 조금 말아먹었어요. 맛있습니다.

아나고

집앞에 큰 마트에서는 간단하게 한잔 할수있는 안주거리를 매일바꿔가며 판답니다 참새들에 방아간이죠 아나고 회 오랜만에 맛있게먹네요

갈치

시장에 생선구이집에서 갈치구이 한팩샀어요 다양한 생선을 맛있게 구워 팔아서 가끔 고등어나 임연수등 번갈아가며 사요. 집에선 이렇게 굽기 힘들어요. 맛있어요

홍어

홍어삼합, 누구나 다 좋아할 수 없는 메뉴이지만 한번 그맛에 빠지게되면 자꾸생각이 난다. 홍어는 삭히는 정도에 따라 맛이 달라진다. 그래도 코가 뻥뚤릴 정도의 삭힘이 있어야좋다. 고기와 홍어와 김치 그리고 파김치

오뚜기

고등어 제철에 국산 고등어

국산 고등어는 살이 탱탱하고 신선해서 구워 먹으니 고소함이 확 살아나더라고요. 짭조름하게 간이 되어 있어 밥이랑 함께 먹기 딱 좋고, 기름기가 적당히 올라와 촉촉하면서도 느끼하지 않아요. 담백하고 풍부한 맛 덕분에 계속 손이 가는 생선이었어요.

명태

친구가 해물찜을 만들 때 옆에서 맛보았는데, 찜 양념이 배어들어도 살코기가 부서지지 않고 탱글탱글하게 유지되는 식감이 좋았어요. 입에 넣으면 약간의 쫄깃함과 함께 부드럽게 풀어지며, 명태 특유의 담백하고 깔끔한 감칠맛이 느껴집니다

가자미/넙치 요리

전통시장에서 구입한 가자미로 요리를 하였습니다. 가자미를 3일정도 말린후 양념장에 요리했는데 맛있게 먹었습니다

가자미구이

저녁으로 가자미가 간이 되여있어 팬에 중간불로 노릇노릇 구워서 옆사람과 아줃 맛있게 단백질 보충용으로 잘 먹었습니다

가자미구이

점심은 가자미구이 입니다. 가자미를 굽고 이것저것 냉장고 속 반찬을 꺼내서 식사를 했습니다. 생선은 맛있지만 굽는 과정에서 나는 냄새와 튀기는 기름에 뒷처리가 불편해 자주 안먹게 되네요ㅠ 물기를 제거하고 살짝 밑간을 한 후 주방용 기름종이나 신문지를 덮고 구워서 사방팔방 튀는 기름을 막고 몸에 튀어서 입는 화상도 막는 방식을 이용합니다. 너무 자주 뒤집으면 생선 살이 부서지는 경우도 있으니 두어번만 뒤집는게 팁! 귀찮지만 맛있는 점심 잘 먹었습니다^^

방어회

방어는 어떤 크기의 방어를 쓰냐가 관건 두툼하고 느끼하지 않았다 강추 물회는 감칠맛까지 더해져... 으악

CU

고등어

전자렌지용 고등어구이는 바쁜 일상 속에서도 따뜻한 집밥의 위로를 간편하게 느낄 수 있는 메뉴예요. 포장지를 열자마자 은은하게 퍼지는 고등어 향이 식욕을 자극하고, 전자레인지에 살짝 데우면 껍질은 살짝 촉촉해지면서도 속살은 부드럽게 살아 있어 한 입 베어 물면 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 비린맛 없이 깔끔하게 처리되어 밥 위에 올려 먹으면 단번에 든든한 한 끼가 완성되죠. 편리함 덕분에 조리 시간이 짧지만, 맛은 충분히 만족스럽고, 바쁜 날에도 마음을 잠시 편안하게 해주는 느낌을 줍니다. 간단하지만 따뜻한 위로가 담긴, 현대인에게 딱 맞는 집밥 대용 음식이에요.

연어

연어회는 한 점 입에 넣는 순간, 부드럽고 기름진 풍미가 자연스럽게 녹아내리는 매력이 있어요. 비리지 않고 깔끔한 감칠맛이 살아 있어 누구나 부담 없이 즐기기 좋은 해산물이라는 느낌이 있죠. 특히 적당한 두께로 썰어진 연어는 식감이 탱글하면서도 부드러워 씹을 때마다 고소함이 배가 되는 것 같아요. 레몬 한 점을 살짝 짜거나 간장과 와사비를 곁들이면 기름진 맛과 상큼함, 짭짤한 풍미가 조화롭게 어우러져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있어요. 많이 먹으면 느끼할 수 있지만, 양파나 락교, 생강초절임과 함께 먹으면 끝까지 깔끔하게 즐길 수 있으니 참고하세요. 신선한 연어회는 그 자체로 훌륭한 요리이며, 한 점 한 점이 입안에서 사르르 녹는 느낌이 참 매력적이네요.

방어회

쌀쌀한 바람이 부근 요즘 방어회가 제철이죠 쫀득쫀득 식감 부드러운 감촉 톡 쏘는 고추냉이를 얹어서 먹으니 맛이 끝내줍니다 다음에 또 와야겠어요

우럭회

우럭회 먹어봤는데 살이 탱글탱글하면서도 부드러워 씹는 식감이 정말 좋았어요. 담백하면서 은은한 단맛이 살아 있어 간장이나 와사비와 함께 먹으면 풍미가 한층 살아나고, 비리지 않아 깔끔하게 즐길 수 있었어요. 신선도가 뛰어나 한 점 한 점 먹을 때마다 만족스러운 우럭회였어요.

씨몬스터

참돔

돔회 먹어봤는데 살이 쫄깃하면서도 부드러워 입안에서 사르르 녹는 느낌이었어요. 담백하면서도 은은한 단맛이 살아 있어 간장이나 와사비와 함께 먹으면 풍미가 더 살아나고, 비리지 않아 깔끔하게 즐길 수 있었어요. 신선도가 뛰어나서 한 점 한 점 먹을 때마다 만족스러운 돔회였어요.

도루묵

도루묵매운탕~~^^겨울철 별미예요 터지는 알을 씹으며 부드러운 살이 후루룩 들어가요 밥도둑이예요 도루묵파는집이 없어 식당가서 먹어요

연어구이

노르웨이 연어 버터에 구워 먹는 연어 스테이크 최고 입니다.생선 중 가장 풍부한 영양분을 가지고 연어, 건강에 좋습니다. 1주일 한번은 꼭 드세요

방어회

추운 계절에 먹기 좋은 방어회입니다. 이시기에 먹는 방어는 기름이 좔좔 흐르면서 고소합니다. 회로 먹으니 칼로리가 낮아 다이어트에 좋습니다.

가오리

가오리 무침을 먹었어요. 가오리가 아삭아삭 식감이 있어요. 조금 달고 신맛이 입맛을 계속 당겼어요. 전혀 비린 맛이 없어 먹기 좋았어요.

방어회

방어 사시미는 살이 통통하고 기름기가 적당해서 입에 넣자마자 고소한 맛이 확 퍼졌어요. 부드럽고 쫀득한 식감이 살아 있어서 씹는 재미도 있었고, 비린내 없이 깔끔해서 정말 맛있게 먹었어요. 간장이랑 와사비에 찍어 먹으니까 감칠맛이 더 살아나서 만족스러운 식사였어요.

가자미튀김

겉은바싹 촉촉의 정석입니다 튀김옷이 살짝 입혀져서 가자미살이 입안에 더 느껴지는거 같아요~ 비린내도 없고 담백한 단 맛이 입맛을 돋구아 줘서 다음에도 생각나는 맛 입니다

CU

고등어

껍질은 바삭하고 속살은 촉촉해서 기름기가 고소하게 터진다. 짭짤하게 간이 되어있어 밥도둑이 따로 없다. 살이 부드러워 발라 먹기 편하고 맛이 든든하다.