'계란 노른자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

순두부 새우 계란탕

순두부 새우 계란탕 냄비에 올리브오일 살짝 둘러 파,양파 볶아준다 양파가 노릇 해지면 물 450ml, 참치액 1스푼 새우 5마리를 넣고 어느정도 익으면 순두부 반 모, 계란 2개를 풀어 끓여준다 참기름과 후추를 뿌려 먹는다

로블ㅎ

토마토 계란 치즈브런치

토마토 2개의 꼭지를 따고 뒤집어 칼집을 내준다. 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 식혀 껍질을 벗겨 적 당히 썰어준다. 달궈진 팬에 토마토와 다진 마늘을 넣고 볶아준다. 올리브오일 2스푼, 연두 1스푼, 바질 가루를 넉넉히 넣고 끓여준다. 토마토를 으깨고 계란 2개와 치즈를 올려 익혀준다. (토마토가 충분히 말랑해지면 천천히 으깨주세요) 마지막으로 크러쉬드 페퍼를 톡톡 뿌려준다. 빵과 함께 먹으면 간단하고 든든한 토마토 계란 브런 치 완성

로블ㅎ

빵 없이 토스트 먹고 싶을 때 또띠아 샌드위치

팬에 계란 2개를 깨고 노른자를 터뜨려 동그랗게 펴 준다. 계란 위에 통밀 또띠아 1장을 올려 잘 눌러준다. 뒤집은 후 슬라이스 치즈 2장, 채 썬 양배추, 닭가슴 살 햄 4장을 올려준다. 저당 딸기잼 1스푼을 펴 발라준다. 반으로 접어 눌러준 후 먹기 좋게 썰어준다

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순두부 새우 계란탕

순두부 새우 계란탕 냄비에 올리브오일 살짝 둘러 파,양파 볶아준다 양파가 노릇 해지면 물 450ml, 참치액 1스푼 새우 5마리를 넣고 어느정도 익으면 순두부 반 모, 계란 2개를 풀어 끓여준다 참기름과 후추를 뿌려 먹는다

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순두부 계란 미역국

자른 미역 한 스푼 반을 물에 넣고 5분 정도 불려준 다. 계란 2개를 풀어 준비해준다. 냄비에 물기 꾹 짠 미역을 넣고 참기름 0.7스푼, 국 간장 0.7스푼을 넣어 물기가 살짝 날아갈 때까지 볶아 준다. 물 500ml를 넣고 끓이다가 참치액 0.7스푼을 넣어 준다. 순두부를 넣고 먹기 좋게 잘라준다. 계란물을 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성!

로블ㅎ

들기름 낫또 메밀면

레시피 메밀면 80g을 4분간 익혀준 후 찬물에 헹궈준다. 그릇에 메밀면을 담고 진간장 0.7스푼, 쯔유 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 들기름 2스푼을 넣어준다. 채 썬 양파와 낫또를 올려준다. 계란 하나를 깨서 노른자를 올려준다. 깨를 갈아서 올려주면 완성!

로블ㅎ

계란 토마토 버터밥

대추 방울토마토 10알 반으로 썰어준다. 대패목심 60g 정도 먼저 데쳐준다. 팬에 버터 녹여서 다진마늘 반 스푼, 토마토 넣고 볶아준다. 저당 굴소스 반 스푼, 저당 케찹 반 스푼 넣고 토마토가 부드러워질 때까지 익혀준다. 한 쪽에 계란 두 개 깨서 스크램블 해주고 6. 밥 반공기, 대패목심 넣고 다같이 볶아준다

로블ㅎ

시오콘부 계란 주먹밥

시오콘부 계란 주먹밥 밥 150g에 시오콘부 2젓가락, 기름 뺀 참치 작은캔 잘게 썬 대파, 깨, 참기름을 넣고 조물조물 섞어준다. 미리 4등분 해준다. 랩 위에 밥을 깔고 삶은 계란 1개 올린 뒤 밥을 한 번 더 올려준다. 모양을 잡아주고 랩의 양 쪽 꼭짓점을 모아 돌려가며 단단하게 만들어 랩을 벗기고 김 한 장을 감싸준다.

로블ㅎ

치즈 순두부 계란

치즈 순두부 계란 전자레인지 용기에 순두부 반 모, 계란 한 개 같이 섞어준다. 토마토퓨레를 계란과 두부가 안 보일 만큼 넣어준다. 양념 닭가슴살 아무거나 하나 잘라 넣어준다. 피자 치즈 반 컵 넣고 뚜껑 닫아 전자레인지 5분 돌려준다.

로블ㅎ

마늘쫑 계란 덮밥

마늘쫑계란덮밥 마늘쫑은 쫑쫑 썰어 끓는 물에 30분 데친다 양념 : 고춧가루1.5, 고추장1, 알룰로스0.5, 간장1, 다진마늘0.5. 물1 마늘쫑과 양념을 골고루 버무려준다 밥 위에 마늘쫑과 계란후라이 올리고 깨와 참기름으로 마무리

로블ㅎ

들기름 낫또 파스타

들기름 낫또 파스트 파스타면은 반 잘라 내솥에 넣고, 통마늘 5개 면이 잠길만큼 물을 넣어주고 전자렌지 9분 물은 버려주고 참치액1, 들기름3, 알룰로스0.5 깻잎, 낫또, 계란노른자 올려서 마무리 (낫또 동봉 소스는 필요에 따라 가감해준다'

로블ㅎ

양배추계란김밥

양배추계란김밥  양배추+계란섞어 부친 후 김밥김에 깔고 깨소금밥+ 각종 김밥재료 넣고 돌돌 말아 완성

로블ㅎ

순두부 오트죽

순두부오트죽 애호박, 양파, 청양고추 썰어줌 용기에 오트밀 30g, 순두부 반개 채소 넣고 물 200ml 순두부 소스 5스푼, 계란흰자 풀어넣고 전자렌지 4분, 저어주고 전자렌지 3분 노른자 올려 마무리

로블ㅎ

황태계란국

황태계란국 황태는 물 넣어 한번 헹궈주고 꽉 짜줌 계란 2개 풀어줌 냄비에 기름 두르고 황태 볶아줌 물 넣고 참치액, 소금, 다진마늘 넣고 중불로 끓여주고 끓으면 계란 넣고 후추로 마무리

로블ㅎ

계란말이김밥

계란말이김밥  계란 4개 풀어준다 볶음밥용 채소(감자, 당근, 애호박, 양파)를 넣고 섞는다 계란말이를 만들어주고 밥 200g(두줄 기준)에 간장0.5, 가염버터 1개, 깨, 참기름 넣고 비벼준다 김 위에 밥 놓고 계란말이 올려서 천천히 말아준 老

로블ㅎ

고구마 계란 피자

고구마계란피자 전자렌지 용기에 찐고구마+녹인버터 섞어 반나눈 후 피자치즈깔고 위에 고구마 덮고 또 피자치즈 깔아줌 계란 1개 올려서 전자렌지 3~5분 파슬리 뿌려 마무리

로블ㅎ

계란 볶이

계란볶이 소스 : 고추장2. 고춧가루1. 알룰로스1. 다진마늘. 간장1. 굴소스1. 케첩1 물+소스 넣고 끓으면 양배추. 어묵. 삶은계란. 파 넣고 끓이기

로블ㅎ

순두부 오트죽

순두부오트죽 애호박, 양파, 청양고추 썰어줌 용기에 오트밀 30g, 순두부 반개 채소 넣고 물 200ml 순두부 소스 5스푼, 계란흰자 풀어넣고 전자렌지 4분, 저어주고 전자렌지 3분 노른자 올려 마무리

로블ㅎ

칠리 새우 계란밥

칠리새우계란밥  스크럼블 따로하고 새우+다진마늘+양파+소스 볶아 (소스 알룰로스1, 식초1, 진간장1, 고춧가루1, 토마토소스1) 밥 위에 올리기

로블ㅎ

양배추참치계란볶음밥

양배추참치계란볶음밥  기름을 두른 팬에 양배추, 참치, 계란을 넣고 볶아준다 밥과 굴소스 한바퀴를 두르고 볶아 마무리한다 김가루와 들기름 둘러 마무리

로블ㅎ

비빔계란 덮밥

비빔계란덮밥 삶은계란 2개 간장,알룰로스!,고춧가루0.5 넣고 으깨준다 밥 위에 비빔계란 올리고 김가루로 마무리

로블ㅎ

닭가슴살계란말이 김밥

두줄분량) 밥 200g에 깨, 소금, 참기름 넣고 섞는다 계란 4개에 닭가슴살 100g을 찢어 섞어준다 계란말이를 만들어 한김 식힌다 김에 밥 깔고 계란말이를 올려 김밥을 돌돌 말아준다

로블ㅎ

계란 피자

📌 재료 (1인분 기준) 양배추 100g, 계란 2개, 저지방 모차렐라 치즈 20g, 소금 약간, 후추 약간, 케첩 소량 (선택) ​ 📌 만드는 법 양배추는 최대한 가늘게 채썰어요. 굵으면 익는 데 시간이 더 걸려요. ​ 볼에 채썬 양배추, 계란 2개, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어요. ​ 에어프라이어 트레이에 종이호일을 깔고 반죽을 평평하게 펼쳐 피자 도우처럼 만들어요. ​ 에어프라이어 180도에서 10분 굽다가 치즈를 올리고 3-5분 더 구워요. ​ 치즈가 녹아 노릇해지면 꺼내서 케첩을 살짝 뿌리면 더 맛있어요 🍕 ​ 🔥 한 끼 칼로리: 약 180-220kcal ​ 💡 TIP: 양배추는 소화 효소가 풍부하고 식이섬유가 많아서 다이어트할 때 꼭 챙겨 먹어야 할 채소예요. 식감이 살아있어서 오래 씹게 되고 포만감도 오래 가요.

로블ㅎ

양배추 계란 피자

📌 재료 (1인분 기준) 양배추 100g, 계란 2개, 저지방 모차렐라 치즈 20g, 소금 약간, 후추 약간, 케첩 소량 (선택) ​ 📌 만드는 법 양배추는 최대한 가늘게 채썰어요. 굵으면 익는 데 시간이 더 걸려요. ​ 볼에 채썬 양배추, 계란 2개, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어요. ​ 에어프라이어 트레이에 종이호일을 깔고 반죽을 평평하게 펼쳐 피자 도우처럼 만들어요. ​ 에어프라이어 180도에서 10분 굽다가 치즈를 올리고 3-5분 더 구워요. ​ 치즈가 녹아 노릇해지면 꺼내서 케첩을 살짝 뿌리면 더 맛있어요 🍕 ​ 🔥 한 끼 칼로리: 약 180-220kcal ​ 💡 TIP: 양배추는 소화 효소가 풍부하고 식이섬유가 많아서 다이어트할 때 꼭 챙겨 먹어야 할 채소예요. 식감이 살아있어서 오래 씹게 되고 포만감도 오래 가요.

로블ㅎ

부추 계란 얇은 구이

📌 재료 (1인분 기준) 부추 50g, 계란 2개, 소금 약간, 참기름 1/2 티스푼 ​ 📌 만드는 법 부추는 3-4cm 길이로 썰어줘요. 볼에 계란 2개를 풀고 부추, 소금, 참기름을 넣어 잘 섞어요. 에어프라이어 트레이에 종이호일을 깔고 오일 스프레이를 살짝 뿌려요. 계란 부추 반죽을 얇게 부어줘요. 두껍게 하면 안쪽이 덜 익을 수 있어요. 에어프라이어 170도에서 8-10분, 뒤집어서 3-4분 더 구워줘요. ​ 🔥 한 끼 칼로리: 약 130-150kcal ​ 💡 TIP: 부추는 철분과 비타민이 풍부하고 혈액 순환에 좋아서 다이어트 식재료로 강력 추천해요. 간장 살짝 찍어 먹으면 부추전 느낌 그대로예요 🥢

로블ㅎ

대파계란볶음

• 재료: 대파 1대, 계란 2개, 올리브유 0.5스푼, 진간장 0.5스푼, 후추 약간 • 만드는 법:  1. 대파는 송송 썰거나 얇게 어슷썰기하여 준비합니다. 계란은 볼에 풀어둡니다.  2. 달군 팬에 올리브유를 두르고 썰어둔 대파를 듬뿍 넣어 향이 올라올 때까지 중불에서 충분히 볶아 파기름을 냅니다.  3. 파가 숨이 죽고 노릇해지면 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 풀어둔 계란물을 부어 스크램블을 만듭니다.  4. 계란이 불완전하게 익었을 때 파와 함께 섞은 뒤, 진간장 0.5스푼을 팬 가장자리에 눌리듯 태워 불맛을 입히고 후추를 톡톡 뿌려 가볍게 볶아냅니다

송쩡

계란 미역 말이

• 재료: 잘게 썬 미역(종이컵 기준 약 1컵), 계란 2~3개, 식용유 조금 • 만드는 법:  1. 잘게 썬 미역과 풀어둔 계란을 골고루 섞습니다.  2. 프라이팬에 식용유를 두르고 혼합물을 얇게 펴서 중간 불로 굽습니다.  3. 익기 시작하면 살살 뒤집어 계란말이처럼 돌돌 말아줍니다.  4. 한소끔 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썹니다.

송쩡

치즈계란말이 밥

• 재료: 계란 3개, 저지방 슬라이스 치즈 2장, 곤약밥(또는 현미밥) 1/3공기, 대파 약간, 식용유 1티스푼, 소금 약간. • 만드는 법:  1. 볼에 계란 3개를 풀고 송송 썬 대파와 소금 한 꼬집을 넣어 섞어줍니다.  2. 따뜻한 밥 1/3공기에 소금을 살짝 넣어 밑간을 한 뒤, 길쭉한 타원형 모양으로 뭉쳐둡니다.  3. 달군 팬에 식용유 1티스푼을 두르고 계란물을 얇게 부어줍니다.  4. 계란이 반쯤 익으면 중심에 뭉쳐둔 밥을 올리고, 그 위에 저지방 치즈 2장을 나란히 얹습니다.  5. 치즈가 녹으면서 밥과 계란이 잘 붙도록 돌돌 말아 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.

송쩡

오트밀 계란죽

재료 (1인분 기준) 🌾 오트밀 4큰술 (40g) 🥚 계란 1개 💧 물 250ml 🧂 소금 한 꼬집 🌿 쪽파 약간 🌶️ 후추 약간 🫒 참기름 1작은술 ​ 만드는 과정 1. 냄비에 물 250ml를 넣고 중불로 끓여요. ​ 2. 물이 끓어오르면 오트밀을 넣고 약불로 줄여서 3-4분 정도 저어줘요. ​ 3. 살짝 걸쭉해지면 계란을 풀어 살살 흘려 넣어요. ​ 4. 계란이 부드럽게 익을 때까지 1분 정도만 더 끓여요. ​ 5. 불을 끄고 소금 한 꼬집, 참기름 한 방울, 후추 톡톡, 쪽파 올려서 마무리. ​ 후추 조금 넉넉히 넣으니까 한식 죽 같은 은근한 깊이가 생겨서 더 좋더라고요. ​

로블ㅎ

미니단호박 에그슬럿

• 재료: 미니 단호박 1개, 계란 1개, 모짜렐라 치즈(또는 슬라이스 치즈) 1~2큰술, 소금·후추 약간. • 만드는 법:  1. 미니 단호박을 베이킹소다로 깨끗이 씻은 뒤, 전자레인지에 2분간 돌려 살짝 익힙니다. (이렇게 하면 칼질이 쉬워집니다.)  2. 호박의 윗부분을 뚜껑처럼 잘라내고, 숟가락으로 안의 씨를 깔끔하게 파냅니다.  3. 속을 비운 단호박 안에 계란 1개를 톡 터뜨려 넣고, 노른자를 포크로 2~3번 꼭 찔러줍니다. (찌르지 않으면 전자레인지에서 터질 수 있습니다.)  4. 소금과 후추를 한 꼬집씩 뿌려 간을 한 뒤, 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어줍니다.  5. 전자레인지에 넣고 치즈와 계란이 완전히 익을 때까지 4~5분간 돌려준 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라 즐깁니다.

송쩡

 밥 없이 즐기는 건강한 순두부 토마토 계란 스튜

밥 없이도 한 끼를 완벽하게 해결해 주는 따뜻한 순두부 토마토 계란 스튜입니다. ​[만드는 순서] ​팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 큼직하게 썬 토마토를 넣어 볶아줍니다. ​토마토가 뭉개지기 시작하면 물 반 컵과 저당 토마토소스 2스푼을 넣고 끓입니다. ​소스가 자작해지면 순두부를 큼직하게 잘라 넣고 가볍게 섞어줍니다. ​가운데에 계란 한 개를 터뜨려 올리고 뚜껑을 덮어 반숙으로 익혀줍니다. ​상큼한 토마토와 부드러운 순두부가 만나 이국적이면서도 입맛을 돋우어 주며, 칼로리는 낮고 포만감은 아주 높아 따뜻한 한 끼로 최고입니다.

오와둥둥