'고기 가축 육류 또는 생선 파이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

일본 홋카이도 물고기 집단폐사

무서운 뉴스가 떴네요 후쿠시마 오염수 방류때문일까요? 바다가 오염될까봐 걱정이네요~ㅠㅠ 최근 일본 홋카이도 해안에 수천 톤에 이르는 물고기가 집단 폐사했다. 일각에서는 후쿠시마 오염수 방류가 원인이 아니냐는 의혹이 제기됐다. 지난 8일(현지시간) AP통신에 따르면 전날 오전 일본 홋카이도 남부 하코다테시 해안에 정어리와 고등어 등이 집단 폐사된 채 백사장으로 몰려들었다. 해변을 약 1km 가량 덮었으며, 현지 주민들은 이렇게 많은 정어리 사체가 한꺼번에 몰려든 것은 처음 본다는 반응을 보인 것으로 전해졌다. 하코다테 수산연구소 연구원은 “어떤 이유로 죽은 물고기 떼가 떠밀려온 건지 알 수 없다”며 “이전에도 비슷한 현상에 대해 들어본 적은 있지만 본 적은 처음이다”고 밝혔다. 이어 “정확한 원인을 알 수 없어 먹는 것을 추천하지 않는다”고 덧붙였다. 하고다테시도 홈페이지를 통해 생선을 먹지 말 것을 당부했다. 전자신문인터넷 이원지 기자 news21g@etnews.com

마음그릇

내돈내산 샐러디 스파이시비프브레드 맛있어요!

맛있고 건강하게 식단할 수 있는  메뉴가 가득한 샐러디🌿 스파이시비프 브레드! 양상추와 우삼겹, 체다치즈, 양파 등이 들어있어요 내용물도 푸짐하고 소스도  그득그득 들어있어서 존맛탱💕 양도 적당해서 한끼 식사로도 딱 좋은 샌드위치였어요:) ​ 고기도 질기지않고 부드러워서 단짠조합으로 추천!

숨이왕

[식단정보] 🧑‍🍳오늘의 요리 🌼갈치구이와 돼지고기김치찜

[식단정보] 🧑‍🍳오늘의 요리 🌼갈치구이와 돼지고기김치찜 🚚이번주 홈플이 모셔온 재료 중 갈치 구웠어요. 생선을 좋아했던 유일한 나를 위해서 엄마가 잘 구워 주셨던.... 엄마의 사랑은 말이 아니고 행동이어서 늦게 알게 되네요🫶 살도 적고 비싸고 이런 이유로 오랜만에 먹네요. 조림하면 또 다른 맛이지만 오늘은 순수하게 구워 먹어요. 👩‍🍳김치레시피 때문에 만든 요리 돼지고기 김치찜. 기본 반찬으로 가미 없이 먹어도 건강한 🥦브로콜리 이렇게 먹어요.

레몬그린

스트레스는 물고기 굿즈 쇼핑으로 풀어봐요 ㅋ

(정어리 초콜릿) 저는 물고기를 먹는것도 모양도 참 좋아하는데요 이런 물고기모양 물건들 쪼끄만 소품부터 문구류 등등 모으는 취미가 있어서 소확행으로 스트레스를 풀어본답니다. 물고기 뱃지, 스티커 부터 인형 장난감 등등 그 종류도 참 다양해요 :-) (심지어. 리얼 물고기 화석도 있답니다ㅋ) 이점을 알아서 지인들이 물고기굿즈를 선물해주시기도 해요 ^^ 그래도 뭐니뭐니 해도 물고기 생선을 먹.을.때 더 스트레스가 팍팍 풀리긴 해요 ㅋ 여러분도 수집하는게 있으신가요? ^^

토마어트

추석음식 (생선전)

안녕하세요? 즐거운 한가위입니다. 오늘 제가 소개해드릴 추석음식은 생선전입니다 생선전도 마찬가지다 . 물론 마트가면 간편하게 떠 놓은 생선포가 냉동식품 코너에 있습니다 하지만 마트에서 파는 생선포는 엄청 두껍고 고기가 퍽퍽하고 맛이 없죠 그래서 저는 전통시장에서 직접 떠와서 요리를 합니다. 우선 대구포를 해동시키고 후추와 소금으로 밑간을 해둔 뒤 밀가루와 계란을 입혀서 노릇하게 구우면 끝. 그럼 모두 명절 잘보내시고 안전운전 하세요.

보이윤

나의 다이어트 일기

나의 다이어트는 불릴필요없는 현미로 시작된다. 절대 그냥 쌀을 먹지않고 반드시 1대1비율로 현미와 흰 쌀을 섞어서먹는다 이유는 급하게 당이 올라가는걸 막아주고 내가 피부로 느끼는 살의 빠짐이 너무좋아서이다.    그리고왠만하면 고기보단 생선을, 빵보단 야채위주로 식단을 짠다 다이어트성공하는그날까지 파이띵

케이틀린

몸에 좋은 소고기 무국

저는 무국을  좋아해서 멸치 육수에 무국을 자주 끓여먹는데  저희 가족들이  먹질  않아서  결국  소고기무국을 자주 끓여먹는 편이예요.  역시  고기가 들어가면 잘 먹더라구요. 소고기 무국을  끓을때  저는  무를  엄청 많이  넣고 끓여요.  그래서  저는  무와  시원한  국물만 후루룩~~~마시곤 해요. ♡소고기는  소화기를  보호하고  면역력을  향상시키며  철분과  피를 생성, 노화방지, 위의 오장보호,  소갈을 멎게 하는  효능이  있어요. ♡무는 면역력을 향상시키고 소화를 도우며 담을 삭히고  지방분해의  효능이 있고  기름진 음식과  먹을 때  찰떡 궁합이지요.  기관지를 보호하고  위암,  식도암의  효과가 있어요. ♡파는  감기, 코막힘,  두통을 예방하고 복통, 소화안될때,  설사할때  먹으면 좋고 피를 맑게 해 주고 콜레스테롤을 감소시켜주며 성기능 향상에 좋아요.  소독  기능이 있어  물고기나 육류의 균을 잡아주며 몸이  찬사람이 먹으면 열이  나는데  도움을 주지요. ♡마늘은  바이러스, 곰팡이, 대장균의 살균효과가 뛰어나  감기, 기관지염,  소장염,  대장염 예방효과가 있어요.  위를  보호하고  소화를 최진하며 말초혈관을  확장시켜  찬 사람에게  좋고  피로회복 개선의 효능이 있고 면역력을 향상시키는  효과와  동맥경화 억제 및  항암효과도 있어요. 소고기무국에  소고기, 무, 파, 마늘은 찰떡궁합의  재료인만큼 건강에도 좋은  국물요리의 하나이지요.

우리아들2

[포케올데이]오리고기포케 추천

맛있고 죄책감 없게 외식을 하려면 포케가 최고인거 같아요😚 저는 밥+야채 반반 조합을 가장 좋아합니다! 담엔 메밀면도 도전!! 오리고기는 쌈장소스를 추천해드려요! 조합이 기가막힙니다!! 그리고 학생이시면 학생증 제시 또는 영수증 리뷰 하시면 아메리카노도 주시더라고요!

지지지지지

[슬로우캘리] 포케 아시나요??

혹시 포케를 아시나요??  포케(poke)는 하와이어로 ‘네모나게 자르다’라는 뜻으로, 연어나 참치 등 신선한 생선을 네모나게 썰어서 채소, 견과류, 밥 등을 곁들여 먹는 하와이의 전통 음식입니다. 우리나라의 요리 중 회덮밥이 이와 가장 유사하고요. 포케는 고대 하와이 어부들이 갓 잡은 생선을 큼직하게 썰어서 바다 소금 등과 버무려 먹은 것이 그 유래로 전해지는데 이후 한국을 비롯해 중국‧일본 등 아시아권 이주민들이 하와이에 정착한 뒤 아시아인의 입맛에 맞게끔 포케에 밥이나 간장 등을 곁들여 먹기 시작했는데, 이것이 지금 현대인들이 즐겨 먹는 포케의 대표적 형태가 되었다고 해요.   포케가 현대인들에게 인기 있는 가장 큰 이유는 건강식이라는 점에 있는데, 샐러드처럼 가볍고 자극적이지 않음에도 영양소를 충분히 챙길 수 있어 든든한 한 끼 역할을 하기 때문이예요. 뿐만 아니라 포케는 재료를 직접 선택할 수 있어서 자신의 취향이나 식성에 맞게 애용이 가능하고 이에 주재료로 육류나 생선을 넣지 않고, 두부와 채소만으로 이루어진 이른바 ‘비건 포케’가 채식자들에게 인기를 끌고 있답니다. 슬로우캘리는 원래 연남동에서 시작되어서 프렌차이즈로 자리잡은 음식점인데요. 제가 살고 있는 동작구에도 지점이 하나 있어서 맛본 뒤 그 깔끔한 맛에 반해 자주 이용하는 곳이랍니다. 슬로우캘리 사당이수역점은 이수역 9번 출구 나와서 건물 뒤로 돌아가면 바로 위치해 있는데요. 지점이 작아 많은 사람이 가서 먹긴 힘들고 혼자나 친구랑 둘이 가서 먹기 편리해요. 저는 채식주의자는 아니지만 요즘 날씨가 더워지기도 했고~~ 가면 주로 트리플 버섯 포케에 해조류를 토핑으로 곁들여서 먹는데요.  아무래도 고기나 생선들어간 것보다 훨씬 깔끔한 맛이고 소화가 잘 안될때도 편안하게 먹기 좋아요. 3가지 버섯과 트러플향이 어우러진 영양 가득 비건메뉴 재료 : 표고버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 트러플폰즈 드레싱, 파프리카, 브로콜리, 올리브, 어니언후레이크, 래디시, 현미밥, 깨   딱봐도 재료가 세상 건강하지요?? 칼로리도 낮을거 같고.. ㅋㅋ 뭔가 저녁에 먹어도 죄책감이 덜한듯한 느낌 ㅋ 다이어트 중인데 친구들하고 약속 잡히면 난감하잖아요~~ 뭐 해비한거 먹기는 영~ 꺼름칙하고  그럴 때 먹기 딱 제격인듯요~~~ 칼로리 낮다고 맛도 없으면 먹기 싫지만 맛도 엄청 좋고 재료들이 각기 씹히는 식감도 너무 매력적이랍니다. 저번에 시켜먹을 때 찍은건데;; 사장님이 제 사랑하는 해조류를 빼먹고 안주신거 있죠? 호다닥 뛰어가서 따로 받았는데 ㅋㅋ 사진을 빠뜨렸네용;;;;; 샐러드만 먹기 지치실 때 한번씩 드셔보시라고 추천드려요~~~ 버섯 말고도 스테이크나 참치 포케도 많이 드시더라구요.

프카쟁이

[백운원] 버섯 생 소불고기와 보리 굴비 밥상

백운호수 한정식 맛집 [백운원]을 추천합니다. 메뉴는 버섯 생 소불고기 밥상과  보리 굴비 밥상을 주문했어요. 반찬도 여러가지 종류의  한식이라 마음놓고 먹었어요. 야채 샐러드, 버섯튀김, 잡채, 깻잎지, 김치, 간장게장, 오이지, 취나물 된장찌개,  온갖 버섯과 소고기가 왕창 나왔어요. 한식집이라서 칼로리가 낮고 영양가는 풍부하고 종류도 다양해서 다이어트 중인데도 포만감 높은 음식들을 많이 먹었어요. 제가 제일 좋아하는 금게장도 나왔어요. 보리 굴비도 맛도 좋고 보기에도 맛있어 보여요. 생선 종류라서 단백질 보충에 좋은 음식입니다. 소모임이나 가족끼리, 혹은 단체 외식 할때도 남녀노소 부담없이 드실 수 있어요. 근처에 꽃이 많은 산책길과 카페가 있으니 차한잔 하시면서 산책하셔도 좋을 듯 싶네요. 동영상 첨부합니다. 백운원

k2023

소고기 칼로리 어떻게 계산하나요?

닭가슴살 질릴 때 가끔 소고기로 단백질 섭취하고 있어요 ​ 인터넷에 칼로리 검색했더니 부위별로 칼로리가 천차만별이더라구요,, ​심지어는 같은 부위를 검색해도 100g 당 칼로리가 거의 배로 차이나기도 하구요. ​ 부채살만 해도... 검색하면  ​부채살 스테이크는 100g 149칼로리 또는 272칼로리까지도 있고 ​소고기 부채살은 100g 당 272칼로리 192칼로리 ​소고기 부채살 조리전 100g 139칼로리로 너무 다양하더라고요... 대체 뭘 봐야하는건지... 일반적으로 검색해서 나온 칼로리는 굽기전 무게의 칼로리가 맞겠죠?ㅠㅠ ​ 다른분들은 어떻게 계산해서 드시나요?

아자자잣

겉은 노릇 속은 촉촉한 삼치 레몬팬구이

생선구이는 담백하지만 잘못 구우면 살이 퍽퍽해지고 비린내가 남기 쉬워요. 특히 삼치는 살이 부드러운 생선이라 불 조절에 따라 맛이 크게 달라져요. 이번에는 삼치를 팬에 노릇하게 굽고 레몬과 마늘로 향을 더해볼게요. 곁들임 채소로 주키니호박을 함께 구우면 생선의 고소함과 채소의 은은한 단맛이 어우러져요. 복잡한 양념 없이도 맛있게 먹을 수 있고 준비 시간도 길지 않아 평일 저녁 메뉴로 추천해요. ■ 재료 (1인분) 삼치 순살 130g 주키니호박 120g 레몬 15g 다진 마늘 4g 올리브유 5ml 쪽파 8g 소금 0.5g 후추 약간 ■ 재료 고르는 요령 삼치는 살이 단단하고 비린내가 지나치게 강하지 않은 제품을 선택하세요. 냉동 삼치를 사용한다면 냉장고에서 충분히 해동하고 키친타월로 표면의 물기를 제거해요. 순살 제품도 잔가시가 남아 있을 수 있으니 조리 전에 손으로 살살 만져 확인하는 것이 좋아요. 레몬은 생과일을 사용하는 편이 향이 산뜻해요. 시판 레몬즙을 사용해도 되지만 설탕이나 시럽이 첨가되지 않았는지 확인해 주세요. 주키니호박이 없다면 일반 애호박을 같은 양으로 사용해도 괜찮아요. ■ 만드는 방법 1. 삼치를 흐르는 물에 오래 씻기보다는 표면의 불필요한 수분을 키친타월로 제거해요. 2. 삼치 양면에 소금과 후추를 가볍게 뿌리고 5분 정도 두어요. 3. 주키니호박은 0.7cm 두께로 둥글게 썰어요. 레몬은 즙을 짜고 쪽파는 잘게 썰어 준비해요. 4. 팬에 올리브유 5ml를 두르고 중불에서 주키니호박을 앞뒤로 각각 2분 정도 구워요. 5. 호박 표면이 노릇해지면 접시에 잠시 덜어놓아요. 6. 같은 팬에 삼치를 올리고 중불에서 3~4분 구워요. 생선 두께와 크기에 따라 시간을 조절하고 표면이 노릇해지면 조심스럽게 뒤집어요. 7. 반대쪽도 3~4분 익혀요. 삼치의 중심 온도가 약 63℃에 도달하거나 속살이 불투명해지고 포크로 쉽게 분리될 때까지 충분히 익혀주세요. 8. 불을 약하게 줄이고 다진 마늘을 넣어 20~30초 정도 볶아요. 마늘이 타지 않도록 주의하세요. 9. 불을 끈 다음 레몬즙을 넣고 팬에 남은 기름과 가볍게 섞어요. 10. 접시에 구운 주키니호박과 삼치를 담고 레몬소스를 끼얹은 뒤 쪽파를 올리면 완성이에요. ■ 혈당 친화적인 이유 삼치는 단백질과 지방을 공급하면서 탄수화물 함량이 매우 낮은 생선이에요. 이번 요리는 밀가루나 전분으로 튀김옷을 만들지 않았고 설탕이 들어간 양념장도 사용하지 않았어요. 주키니호박은 수분이 많고 탄수화물 부담이 비교적 적은 채소예요. 생선과 함께 먹으면 한 접시의 부피를 늘리고 식이섬유도 조금 보충할 수 있어요. 생선의 지방은 열량을 제공하므로 기름을 무조건 많이 사용하는 것은 좋지 않아요. 올리브유를 5ml만 사용해 전체 열량을 조절했어요. 다만 이 요리에는 탄수화물 식품이 거의 없어요. 한 끼 식사로 먹을 때는 개인의 필요에 따라 적당량의 잡곡밥이나 다른 탄수화물 식품을 곁들여 균형을 맞출 수 있어요. ■ 영양정보 1인분 기준 합리적인 추정치예요. 열량: 약 260~300kcal 탄수화물: 약 7g 단백질: 약 27g 당류: 약 3g 첨가당: 0g 잡곡밥이나 다른 반찬을 추가하지 않은 수치예요. 삼치의 지방 함량과 실제 사용한 기름의 양에 따라 달라질 수 있어요. ■ 식후 혈당반응 이 요리는 삼치와 주키니호박을 중심으로 구성되어 총탄수화물 함량이 비교적 낮아요. 따라서 정제 탄수화물이 많이 포함된 식사보다 이 요리 자체가 제공하는 탄수화물 부담은 적은 편이에요. 그러나 혈당이 반드시 일정하게 유지된다는 의미는 아니에요. 개인의 혈당 조절 상태와 이전 식사, 활동량 등에 따라 식후 변화가 달라질 수 있어요. 잡곡밥을 100g 정도 곁들이면 탄수화물 섭취량이 증가하므로 한 끼 전체 영양정보를 기준으로 판단하는 것이 좋아요. ■ 맛평가 예상 맛 조화: ★★★★☆ (4.6/5) 삼치의 고소한 맛과 레몬의 산뜻한 향이 어우러지는 조합이에요. 겉면을 적당히 구우면 노릇한 풍미가 생기고 속살은 부드럽게 유지할 수 있어요. 주키니호박은 촉촉한 식감으로 생선의 담백함을 보완해 줘요. 다만 삼치를 너무 오래 구우면 살이 퍽퍽해지고 쉽게 부서질 수 있어요. 두께에 맞춰 조리 시간을 조절하는 것이 중요해요. ■ 추가로 알아두면 좋은 점 감미료: 사용하지 않음 단맛 강도: 거의 없음 포만감: 중간 추천 시간: 점심 또는 저녁 식사 삼치를 팬에 올린 직후 자꾸 움직이면 살이 부서질 수 있어요. 한쪽 면이 충분히 익은 뒤 뒤집는 것이 좋아요. 레몬즙은 조리 마지막에 넣어야 산뜻한 향을 살리기 쉬워요. ■ 한 줄 총평 삼치 본연의 고소함과 레몬의 산뜻한 향을 살린 간단하면서도 담백한 생선요리예요.

고구마라떼

고구마 닭고기 카레

재료: 닭고기, 고구마, 당근, 양파, 카레가루. 조리: 닭고기와 채소를 익히고 물과 카레가루를 넣어 끓인다. 특징: 단맛이 있는 뿌리채소를 활용한다. 25분.

열정남자

소고기 무국

재료: 소고기 살코기, 무, 대파, 마늘, 국간장. 조리: 소고기와 무를 볶고 물을 부어 무가 부드러워질 때까지 끓인다. 특징: 단백질과 철분을 섭취할 수 있다. 25분.

열정남자

닭고기 미소 수프

재료: 닭고기, 두부, 버섯, 미소된장, 대파. 조리: 닭고기와 버섯을 익힌 후 불을 낮추고 미소된장을 풀어 넣는다. 특징: 단백질 식품을 함께 담는다. 20분.

열정남자

닭고기 보리 수프

재료: 닭고기, 보리, 당근, 셀러리, 양파, 육수. 조리: 보리를 익히고 채소와 닭고기를 넣어 끓인다. 특징: 곡물과 단백질을 한 그릇에 담는다. 35분.

열정남자

혈당 스파이크의 원인은 뭘까요?!

혈당 스파이크의 원인  주원인은 단순당과 정제 탄수화물(흰쌀밥, 밀가루 면, 빵, 액상과당 음료 등)의 과다 섭취입니다. 장에서 탄수화물이 빠르게 분해·흡수되면 혈중 포도당 농도가 폭발적으로 상승합니다. 이에 놀란 췌장이 혈당을 낮추기 위해 인슐린을 과도하게 분비하고, 이로 인해 혈당이 정상 수치 이하로 곤두박질치는 '반동성 저혈당'이 유발됩니다. 혈당이 떨어지는 속도가 지나치게 가파르면 뇌는 당분이 부족하다고 착각해 다시 탄수화물을 요구하는 악순환이 완성됩니다. 혈당 스파이크 위험요인 (Risk Factors) 근육량 부족: 섭취한 포도당의 약 70% 이상을 허벅지와 엉덩이 등 하체 근육에서 글리코겐 형태로 흡수·저장합니다. 하체 근육이 부족하면 포도당을 처리할 저장 창고가 작아 혈액 내 혈당이 머물게 됩니다. 내장지방 과다: 복부 내장지방은 유리지방산과 염증성 사이토카인을 분비해 인슐린 수용체의 기능을 망가뜨립니다. 노화 및 췌장 피로: 나이가 들수록 인슐린 분비 타이밍이 지연되고 인슐린 감수성이 떨어집니다. 만성 스트레스와 수면 부족: 코르티솔과 아드레날린 호르몬이 과다 분비되면 간에서 포도당 방출을 유도해 인슐린 저항성을 가중시킵니다.

로블ㅎ

바삭하고 향긋한 카레 닭안심 귀리너겟

치킨너겟은 간편하고 맛있지만 튀김옷과 기름이 부담스러울 때가 있죠. 그렇다고 바삭한 음식을 무조건 포기할 필요는 없어요. 이번에는 밀가루 빵가루 대신 귀리를 활용하고, 기름에 푹 담가 튀기는 대신 에어프라이어로 굽는 닭안심 너겟을 만들어 볼게요. 카레가루의 향긋함에 귀리의 고소함이 더해져 담백하면서도 풍미가 살아나는 메뉴예요. 한입 크기로 만들면 간식은 물론이고 단백질 반찬으로도 활용하기 좋아요. ■ 재료 (1인분, 미니너겟 약 6개) 닭안심 130g 압착 귀리 22g 달걀흰자 25g 무가당 그릭요거트 30g 카레가루 3g 올리브유 5ml 소금 약 0.5g 후추 약간 ■ 재료 고르는 요령 닭안심은 힘줄이 제거된 제품을 선택하면 손질이 편해요. 냉동 닭안심도 사용할 수 있지만 냉장고에서 충분히 해동한 후 물기를 제거해야 해요. 귀리는 설탕이나 시럽이 첨가되지 않은 압착 귀리 또는 오트밀을 사용하세요. 카레가루는 제품마다 전분과 소금 함량이 달라요. 가능하다면 향신료 비중이 높은 제품을 선택하고 영양성분표도 살펴보세요. ■ 만드는 방법 1. 닭안심의 힘줄을 제거하고 한입 크기로 잘라요. 크기가 너무 다르면 익는 시간이 달라지므로 비슷한 두께로 맞춰주세요. 2. 닭안심에 소금과 후추, 카레가루를 넣고 골고루 버무려요. 5분 정도 재워두면 향이 더 자연스럽게 배어요. 3. 압착 귀리는 지퍼백에 넣고 손이나 밀대로 살짝 눌러 작은 조각으로 부숴요. 너무 곱게 가루로 만들 필요는 없어요. 4. 달걀흰자를 작은 그릇에 풀고 닭안심을 한 조각씩 담가 표면에 골고루 묻혀요. 5. 귀리 조각을 닭안심 겉에 눌러 붙여요. 귀리가 두껍게 뭉치지 않도록 얇게 입히는 것이 좋아요. 6. 에어프라이어를 185℃로 3분 정도 예열해요. 7. 닭안심을 서로 겹치지 않게 배치하고 올리브유를 표면에 얇게 발라요. 8. 185℃에서 약 12~15분 구워요. 중간에 한 번 뒤집고 닭고기 중심 온도가 74℃ 이상인지 확인해요. 크기와 기기에 따라 조리 시간을 조절해 주세요. 9. 그릭요거트는 따로 작은 그릇에 담아 디핑소스로 사용해요. 카레향이 강한 너겟을 부드럽게 마무리해 주는 역할을 해요. ■ 혈당 친화적인 이유 일반적인 튀김 너겟은 밀가루와 전분을 사용한 튀김옷이 두꺼운 경우가 있어요. 이번에는 귀리 22g만 사용해 튀김옷의 양을 정하고 닭안심 130g으로 단백질 비중을 높였어요. 귀리는 베타글루칸을 포함한 식이섬유를 제공해요. 다만 이 레시피에 들어가는 양이 많지는 않으므로 귀리만으로 특별한 혈당 개선 효과를 기대할 필요는 없어요. 닭안심의 단백질과 소량의 지방, 귀리의 탄수화물이 함께 들어 있는 식사라는 점이 중요해요. 기름에 튀기지 않고 에어프라이어로 굽기 때문에 사용한 기름의 양을 비교적 정확하게 조절할 수 있다는 장점도 있어요. 무엇보다 케첩이나 달콤한 소스를 듬뿍 곁들이지 않고 무가당 그릭요거트를 사용하는 것이 첨가당을 줄이는 데 도움이 돼요. ■ 영양정보 1인분 기준 합리적인 추정치예요. 열량: 약 300~330kcal 탄수화물: 약 17g 단백질: 약 36g 당류: 약 2g 첨가당: 0g 귀리와 카레가루, 그릭요거트의 제품별 영양성분 차이에 따라 실제 수치는 달라질 수 있어요. ■ 식후 혈당반응 이번 너겟의 탄수화물은 주로 귀리와 소량의 카레가루, 요거트에서 공급돼요. 닭고기는 단백질 함량이 높은 식품이므로 귀리만 단독으로 먹는 경우와는 전체 식사의 영양 구성이 달라져요. 정제 탄수화물이 많은 튀김옷을 두껍게 입힌 제품과 비교하면 탄수화물 섭취량을 조절하기 쉬운 레시피예요. 하지만 귀리에도 탄수화물이 들어 있기 때문에 식후 혈당이 전혀 오르지 않는다는 의미는 아니에요. 또 식사량과 함께 먹는 음식이 중요해요. 감자튀김이나 달콤한 음료를 추가하면 전체 식사의 탄수화물과 열량이 크게 늘어날 수 있어요. ■ 맛평가 예상 맛 조화: ★★★★☆ (4.4/5) 귀리 조각을 얇게 입히면 표면에 고소하고 바삭한 식감이 생겨요. 카레의 향긋함은 닭안심의 담백함과 잘 어울리는 편이에요. 다만 기름에 튀긴 너겟처럼 균일하고 두꺼운 튀김옷은 아니에요. 바삭함보다는 고소함과 가벼운 식감에 초점을 맞춘 요리예요. 오래 굽는 경우 닭안심이 퍽퍽해질 수 있다는 점은 아쉬운 부분이에요. ■ 추가로 알아두면 좋은 점 감미료: 사용하지 않음 단맛 강도: 거의 없음 포만감: 중간~높음 추천 시간: 점심 또는 저녁 단백질 반찬 채소 샐러드와 곁들이면 한 끼 구성이 더 좋아져요. 귀리를 충분히 눌러 붙인 후 굽고, 에어프라이어 바스켓에 너무 빽빽하게 넣지 않아야 표면이 잘 구워져요. 남은 너겟은 빠르게 식혀 냉장 보관하고 1~2일 안에 다시 충분히 데워 먹는 편이 좋아요. ■ 한 줄 총평 귀리의 고소함과 닭안심의 단백질을 살린 가벼운 에어프라이어 너겟이에요.

고구마라떼

풋콩

📌 제품 기본 정보 - 제품명 : 풋콩 - 구매처 : 마트 - 가격 : 3,000 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 단기적인 혈당 스파이크를 막고 당질을 최소화 시킴 - 당류 : 0.4g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 에너지 지속되고 흔한 졸림이 없고 피로가 감소 (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?3) ✍️ 한줄 총평 :오래 되는 포만감과 단백질과 식이섬유가 있어 혈당관리가 도움됩니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 포만감 지속 시간 :2시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 삶아서 드시거나 찌면 됩니다 - 재구매 의향 : Y 

k2023

🤰 임신성 당뇨, 식단 관리가 가장 중요합니다

임신성 당뇨는 혈당을 급격히 올리는 음식만 잘 피하더라도 상당 부분 안정적으로 관리할 수 있습니다. ​ 핵심은 혈당지수(GI)가 높은 음식은 줄이고, 흡수가 느린 탄수화물을 선택하는 것입니다. ​ 더불어 임산부의 체중이 식단관리하는 동안 감소하지 않도록 충분히 건강한 음식을 섭취하는 것이 중요하겠습니다. 🚫 피해야 할 음식: 혈당을 급격히 올리는 탄수화물 다음 음식들은 섭취 후 혈당이 빠르게 상승하므로 가급적 피하거나 최소화하는 것이 좋습니다. ❌ 흰쌀밥 ❌ 밀가루 면류 (라면, 우동, 국수, 순대 등) ❌ 떡류 (백설기, 가래떡, 인절미, 떡볶이, 마라탕, 마라샹궈 등) ❌ 일반 흰빵, 식빵, 단팥빵 👉 “부드럽고 하얀 탄수화물일수록 혈당을 빠르게 올린다”고 기억하시면 이해가 쉽습니다. ✅ 권장되는 탄수화물 선택법 같은 탄수화물이라도 종류에 따라 혈당 반응은 크게 다릅니다. ✔ 흰쌀밥 → 잡곡밥, 현미밥 ✔ 일반 빵·떡 → 통곡물빵, 곡물빵 ✔ 정제 밀가루 → 통밀, 귀리, 보리 곡물의 껍질이 살아 있는 형태일수록 소화·흡수가 느려 식후 혈당 상승을 완만하게 만들어 줍니다. 🍗 임신성 당뇨 식단에서 단백질은 제한하지 않습니다. ​ 임신성 당뇨 관리에서 제한해야 할 것은 ‘탄수화물의 질과 양’이지, 단백질이 아닙니다. 오히려 단백질은 충분히 섭취해야 하는 영양소입니다. ​ ✔ 왜 단백질을 제한하면 안 될까요? 단백질은 혈당을 거의 올리지 않음 식후 혈당 상승을 완만하게 조절 임산부와 태아의 성장·발달에 필수 포만감을 높여 불필요한 간식 섭취를 줄이는 효과 ​ 👉 임신성 당뇨 환자에게 단백질 제한 식단은 권장되지 않습니다. 🥩 적극 권장되는 단백질 식품 달걀 닭가슴살, 닭고기 생선, 해산물 소고기, 돼지고기(기름기 적은 부위) 두부, 콩류 무가당 요거트, 치즈 📌 매 끼니마다 단백질을 반드시 포함시키는 것이 혈당 관리에 도움이 됩니다.   🍎 과일 섭취, 이렇게 조절하세요 과일은 건강식이지만 당분 함량이 높아 양 조절이 매우 중요합니다. 과일 섭취량 👉 한 번에 손바닥 한 줌 정도 하루 1~2회 이내로 제한 주스·갈아서 먹는 형태 ❌ (혈당 급상승) 🍅 토마토는 예외! 토마토는 당 함량이 낮고 혈당지수가 매우 낮아 👉 임신성 당뇨 환자에서도 특별한 제한 없이 섭취 가능 간식, 반찬, 샐러드 모두 OK        

로블ㅎ

당뇨 부르는 줄 모르고 먹는 혈당 폭탄 음식 -게맛살

1. 게맛살｜게살처럼 보이지만 실제로는 가공식품 게맛살은 이름 때문에 실제 게살이 많이 들어 있다고 생각하기 쉽지만, 일반적으로 생선살 등을 원료로 전분, 조미료, 식염, 당류 또는 감미료 등을 배합해 게살 모양과 식감을 만든 가공식품입니다. 제품에 따라 원재료와 영양성분은 상당히 다릅니다. 특히 전분이 들어가면서 탄수화물이 포함되고, 일부 제품에는 설탕이나 기타 당류가 사용됩니다. 여기서 소르비톨은 설탕과 동일한 성분은 아닙니다. 소르비톨은 당알코올의 일종으로 제품의 단맛이나 보습 등을 위해 사용될 수 있습니다. 따라서 “소르비톨이 들어 있으니 설탕 덩어리”라고 단순하게 표현하기보다는 전분과 전체 탄수화물, 당류를 함께 확인하는 것이 정확합니다. 게맛살 자체를 소량 먹는다고 당뇨병이 생기는 것은 아닙니다. 문제는 김밥, 샐러드, 샌드위치 등에 들어가는 게맛살을 여러 개 먹으면서 다른 탄수화물 식품까지 함께 섭취하는 경우입니다.     게맛살 혈당 관리법 게맛살을 먹을 때는 제품의 영양성분표에서 탄수화물과 당류를 확인하고, 밥이나 빵 등 탄수화물과 중복해서 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 게맛살만 단독으로 많이 먹기보다 달걀, 두부, 채소 등과 함께 구성하면 한 끼 식사의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.  

로블ㅎ

아삭하고 든든한 불고기 적양배추 타코

다이어트 중에도 손으로 집어 먹는 음식이 생각날 때가 있잖아요. 그럴 때 통밀 토르티야에 담백한 소고기와 아삭한 적양배추를 채운 미니타코를 추천해요. 달콤한 불고기 소스를 듬뿍 넣는 대신 간장과 향신료로 간단하게 맛을 내고, 마요네즈 대신 그릭요거트 소스를 사용해요. 따뜻한 소고기와 차가운 채소의 대비가 재미있고, 두 개를 먹으면 꽤 든든한 한 끼가 돼요. ■ 재료 (1인분, 미니타코 2개) 작은 통밀 토르티야 2장(총 50g), 기름기 적은 소고기 100g, 적양배추 70g, 토마토 60g, 양파 20g, 무가당 그릭요거트 30g, 레몬즙 2작은술, 진간장 1작은술, 올리브유 1/2작은술, 파프리카가루 1/4작은술, 후추 약간 ■ 만드는 방법 1. 적양배추는 가늘게 채 썰고 토마토는 씨가 많은 부분을 조금 덜어낸 뒤 작게 썰어요. 2. 그릭요거트에 레몬즙 1작은술과 후추를 섞어 산뜻한 소스를 만들어요. 3. 소고기는 먹기 좋게 자른 뒤 진간장, 파프리카가루, 남은 레몬즙, 후추를 넣어 5분간 재워요. 4. 팬에 올리브유를 두르고 중강불에서 양파와 소고기를 3~4분 정도 볶아 완전히 익혀요. 5. 다른 마른 팬에 토르티야를 한 장씩 올리고 앞뒤로 20~30초씩 따뜻하게 데워요. 6. 토르티야 위에 적양배추, 소고기, 토마토를 올리고 그릭요거트 소스를 나누어 뿌려요. ■ 체중 관리에 좋은 이유 살코기 소고기로 단백질을 보충하고 적양배추와 토마토로 채소의 비중을 높인 메뉴예요. 토르티야는 두 장만 사용해 전체 탄수화물과 열량을 조절했어요. 1인분 약 350~420kcal로 예상되며, 토르티야 크기나 소고기의 지방 함량에 따라 달라져요. 탄수화물을 완전히 제외하기보다는 양을 정해 균형 있게 먹는 식사에 가까워요. ■ 맛있게 먹는 팁 활동량이 많은 날 점심으로 잘 어울려요. 적양배추의 아삭함이 강하기 때문에 가늘게 써는 게 중요해요. 또 소고기를 너무 오래 볶으면 퍽퍽해질 수 있어요. 고기가 익으면 바로 불을 끄고 토르티야에 담아주세요. 채소와 소스를 미리 넣어두면 토르티야가 눅눅해지니 먹기 직전에 조립하는 게 가장 좋아요.

고구마라떼

당뇨환자 저녁 메뉴 추천

① 잡곡밥 + 생선 + 브로콜리·양배추 탄수화물, 단백질, 채소를 함께 구성한 기본적인 한식 식단입니다. ② 두부 + 달걀 + 오이·토마토 + 소량의 밥 밥의 양을 줄이고 단백질과 채소를 중심으로 구성할 수 있습니다. ③ 닭가슴살 또는 살코기 + 구운 버섯 + 채소 기름을 많이 사용하지 않고 조리하면 비교적 가벼운 저녁 메뉴로 활용할 수 있습니다. ④ 연어 + 샐러드 + 통곡물 소량 생선과 채소를 함께 먹는 방법입니다. 샐러드드레싱은 당류와 열량이 높은 제품을 과하게 사용하지 않도록 주의합니다 늦은 저녁을 먹었다면 어떻게 할까? 늦게 저녁을 먹었다고 다음 날까지 굶을 필요는 없습니다. 오히려 식사를 지나치게 제한하기보다 과식을 피하고 평소 식사 패턴으로 돌아가는 것이 중요합니다. 저녁식사 후에는 무리한 운동보다는 가볍게 움직이고, 늦은 시간에는 추가적인 야식이나 음료 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 또한 다음 날 아침식사를 무조건 거르는 것보다는 자신의 혈당 관리 계획에 따라 규칙적인 식사를 유지하는 것이 좋습니다. 당뇨환자 저녁식사의 핵심은 굶는 것이 아니라 균형과 양 조절입니다. 늦은 저녁을 피할 수 없다면 폭식하지 않도록 하고, 밥이나 통곡물 등 탄수화물은 적당량, 생선·달걀·두부·살코기 같은 단백질과 채소를 함께 구성하는 것이 좋습니다. 또한 탄산음료와 달콤한 음료, 야식, 과자, 빵, 라면 등은 자주 먹지 않도록 하고 식후에는 가볍게 움직이는 습관을 들이는 것도 도움이 됩니다. 무엇보다 당뇨환자의 식사법은 개인의 혈당 상태와 복용 약물, 활동량에 따라 달라질 수 있습니다. 공복혈당이나 식후혈당이 지속적으로 높다면 식사만으로 해결하려 하지 말고 의료진과 상담해 적절한 관리 방법을 찾는 것이 중요합니다.

로블ㅎ

땅콩버터

📌 제품 기본 정보 - 제품명 :땅콩버터 - 구매처 : 마트 - 가격 :8,000원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : (예: 당류 0.5g) 무가당 땅콩버터는 당류함량이 낮아서 혈당에 거의 영향 주지 않습니다 - 당류 : 0.5g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 탄수화물과 같이 먹어도 급격한 혈당 스파이크를 만들지 않아요 (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?3) ✍️ 한줄 총평 : 빵에 무가당 땅콩버터 좋아요                    양을 조절해서 드세요 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 포만감 지속 시간 :1시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 :첨가물이 없는 순수한 땅콩버터를 고릅니다 - 재구매 의향 : Y 

k2023

베트남식 닭고기 쌀국수

재료: 쌀국수, 닭고기, 숙주, 양파, 고수, 육수. 조리: 쌀국수를 익히고 뜨거운 육수와 닭고기, 채소를 담는다. 특징: 국물과 채소를 함께 먹는 면 요리이다. 20분.

열정남자

닭고기 콜리플라워 볶음

재료: 콜리플라워 200g, 닭고기 120g, 완두콩, 간장. 조리: 잘게 다진 콜리플라워와 닭고기를 함께 볶는다. 특징: 채소 비중을 높인 볶음 요리이다. 15분.

열정남자

어제 다이어트 하면서 먹을수 있는 저당 🐔닭갈비 먹었어요

다이어트하다 보면 유독 매콤한 음식이 당 기는 날이 있어요. 어제가 바로 그날 이였는데 매번 닭가슴살이나 샐러드만 먹기에는 지 겹고, 그렇다고 닭갈비를 시켜 먹자니 조 금 부담스럽기도 해서 저당 양념 소스들로 만들어 봤어요! 요즘 저당 소스들이 다양 하게 나와서 다이어터에게 좋네요 🐓닭다리살 577g 양배추 1줌 대파 1대 홍고추 1개 깻잎 5장 후추 약간  🌶️닭갈비 양념 -고추장 1큰술 (저당 고추장 가 능) 간 마늘 1큰술 카레가루 1½2큰술 진간장 2큰술 굴소스 1큰술 (저당 굴소스 가 능) 알룰로스 2큰술 고춧가루 1큰술 맛술 (미림) 1큰술 재료 손질: 닭고기(닭가슴살 또는 닭다리살)를 한입 크기로 자르고 양배추, 양파, 대파 등 채소를 준비합니다. 양념 및 볶기: 팬에 기름을 두르고 닭고기를 먼저 볶거나 양념에 재운 뒤 볶습니다. 채소 투하: 닭고기가 어느 정도 익으면 준비한 채소를 넣고 함께 볶습니다. 마무리: 양념이 배고 채소가 익으면 완성 🧐로블 ㅎ 의후기- 체중 관리에서 중요한 것은 특정 음 식을 무조건 피하는 것보다 하루 전체 섭취 열량과 영양 균형이에요. 매콤한 음식을 무조건 참기보다 재료와 양 을 조절해 식단에 활용 해보면 좋아요! 양념과 밥의 양을 적절히 조절하면 서 채소를 함께 많이먹으니 포만감이 좋았어요

로블ㅎ

허브향 가득한 치킨 채소구이

한 접시로 깔끔하게 식사를 끝내고 싶은 날엔 허브 치킨 채소구이가 꽤 괜찮아요. 닭고기는 겉면을 노릇하게 익혀 씹는 맛을 살리고, 주키니호박과 파프리카, 양파는 오븐이나 팬에서 구워 단맛을 끌어올리는 방식이라 재료 본연의 맛이 잘 살아나요. 기름진 소스 없이도 충분히 만족감이 있어서 다이어트 식단으로 활용하기 좋아요. ■ 준비 재료 (2인분) 닭다리살 또는 닭안심 260g, 주키니호박 1개, 빨강 파프리카 1/2개, 노랑 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 말린 허브(오레가노나 바질) 1작은술, 소금 약간, 후추 약간을 준비해요. 닭고기는 껍질을 제거하면 지방을 조금 더 줄이기 쉬워요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 닭고기는 한입 크기로 썰고 키친타월로 물기를 가볍게 닦아주세요.   ② 올리브유, 마늘, 말린 허브, 소금, 후추를 섞어 닭고기에 버무린 뒤 10분 정도 재워요.   ③ 주키니호박은 반달 모양으로, 파프리카와 양파는 큼직하게 썰어요.   ④ 채소에도 소금과 후추를 아주 살짝만 뿌려요.   ⑤ 팬에 닭고기를 먼저 올려 중불에서 노릇하게 익혀요. 속까지 완전히 익도록 천천히 뒤집어가며 익히는 게 좋아요.   ⑥ 같은 팬이나 오븐에서 채소를 구워요. 오븐을 쓴다면 200도에서 15~18분 정도 구우면 편해요.   ⑦ 접시에 닭고기와 구운 채소를 함께 담으면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 닭고기는 단백질을 충분히 보충하기 좋고, 채소는 식사의 부피를 늘려 포만감을 높이는 데 도움이 돼요. 특히 파프리카와 주키니호박은 수분이 많고 열량이 낮은 편이라 고기와 함께 먹기 좋아요. 소스 대신 허브와 마늘로 맛을 내면 불필요한 당류와 열량을 줄이기 쉬워요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심이나 저녁 메인 메뉴로 잘 어울려요. 밥 없이 먹으면 조금 가볍게 갈 수 있고, 활동량이 많은 날엔 현미밥 반 공기 정도를 곁들여도 좋아요. ■ 요리사의 작은 비결 채소를 너무 잘게 썰면 쉽게 물러져요. 큼직하게 썰어야 구웠을 때 식감이 살아나요. 닭고기는 너무 센 불에만 익히면 겉만 타고 속이 덜 익을 수 있으니 중불로 천천히 익혀주는 게 좋아요.

고구마라떼

'혈압·콜레스테롤' 한 번에 잡는 가을 제철 생선 4가지

◇ 고등어 고등어는 100g당 EPA·DHA 함량이 약 2400mg에 달해 국내 주요 식품 가운데 오메가3 급원 1위로 꼽힌다. 오메가3는 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있으며, 이 때문에 고등어는 꾸준히 심뇌혈관질환 예방에 도움이 되는 생선으로 소개돼 왔다. ◇ 전어 전어는 가을철 지방 함량이 6% 안팎으로 올라, 봄철(약 2%)보다 세 배가량 높아지는 생선이다. 이때 오른 지방 대부분이 불포화지방산인 오메가3여서 "가을 전어"라는 말이 괜히 나온 게 아니다. 오메가3는 혈전이 생기는 것을 억제하는 데 도움을 줄 수 있어, 동맥경화나 고혈압, 심근경색 같은 심뇌혈관질환 예방에 도움이 되는 식재료로 거론된다. ◇ 갈치 갈치는 저지방·고단백 생선으로 소화가 잘 되는 편이라 회복기 환자 밥상에도 자주 오른다. 특히 칼륨이 풍부해 체내 불필요한 나트륨을 배출하는 데 도움을 줄 수 있는데, 나트륨을 많이 섭취하는 평소 식습관을 가진 사람이라면 혈압 관리 차원에서 눈여겨볼 만하다. ◇ 꽁치 꽁치도 오메가3가 풍부한 생선으로 꼽히는데, 구운 꽁치 기준 100g당 오메가3 함량이 약 4.95g에 이른다. 특히 비타민D 함량이 100g당 13㎍으로 고등어(4.9㎍)의 2.6배에 달해, 뼈 건강은 물론 전체 지방의 82%가 불포화지방산으로 이뤄져 있어 혈관에 콜레스테롤이 덜 쌓이도록 돕는 데도 도움이 될 수 있다. 저는 생선을 좋아하는 편이라서요 굽고 튀기고 생거도 참 좋아합니다 생선들보니 군침이 다셔지네요. 올가을 아직 전어를 못먹었는데 구이로도 생으로도 즐기고 싶네요.

메가망나뇽

식후 혈당 덜 올리는 식사법 5가지

혈당 관리를 시작하면 평소 좋아하던 밥이나 빵, 면부터 줄여야 한다는 생각에 부담을 느끼기 쉽다. 하지만 식습관을 꾸준히 유지하려면 먹고 싶은 음식을 무조건 참기보다, 먹는 양과 함께 곁들이는 음식을 살펴보는 것이 좋다. 같은 음식도 재료나 먹는 방법을 조금 바꾸면 식후 혈당 관리에 도움이 될 수 있기 때문이다. 밥·면을 일부 전분 적은 채소로 바꾸기 브로콜리, 콜리플라워, 시금치, 오이 같은 채소는 탄수화물이 상대적으로 적다. 밥이나 면의 일부를 이런 채소로 바꾸면 식사의 부피를 크게 줄이지 않으면서 탄수화물을 덜 먹을 수 있다. 예를 들어 볶음밥을 만들 때 밥을 조금 덜 넣고 잘게 썬 콜리플라워를 넣는 방법이 있다. 면 요리에도 면의 양을 조금 줄이는 대신 버섯이나 잎채소 등을 넉넉히 곁들인다. 중요한 것은 채소를 더한 만큼 밥이나 면의 양을 줄이는 것이다.  탄수화물에 단백질 곁들이기 탄수화물을 일부 줄이고 달걀이나 두부, 생선, 기름기 적은 고기 등 단백질이 풍부한 식품을 함께 먹으면 식사의 균형을 맞추기 쉽다. 탄수화물을 단백질이나 지방, 식이섬유가 들어 있는 음식과 함께 먹으면 혈당이 오르는 속도를 늦추고, 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 된다. 정제 곡물 대신 식이섬유 풍부한 곡물 선택하기 탄수화물은 얼마나 먹는지만큼 어떤 종류를 고르는지도 중요하다. 현미, 귀리, 통밀 같은 곡물을 활용해보자. 통곡물에는 정제 과정에서 깎여 나가는 겨층과 씨눈이 남아 있어 식이섬유와 여러 영양소를 함께 섭취할 수 있다. 식이섬유는 혈당 관리에 도움이 된다.  조리한 밥·감자·파스타 식혀 먹기 밥이나 감자, 파스타를 익힌 뒤 식히면 전분의 일부가 ‘저항성 전분’으로 바뀐다. 저항성 전분은 소장에서 잘 소화되지 않고 대장으로 내려가 장내 미생물에 의해 발효된다 소화·흡수되는 전분이 줄어드는 만큼, 갓 조리했을 때보다 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있다. 보관에도 신경 써야 한다. 밥을 식힌다며 실온에 오래 두면 식중독 위험이 커질 수 있다. 밥도 먹을 만큼 덜어 신속히 식힌 뒤 냉장 보관하는 것이 좋다. 밥이나 빵보다 채소와 단백질 먼저 먹기 채소와 두부, 생선 같은 단백질 식품을 먼저 먹고 밥이나 빵을 이어 먹는 것이다. 일부 임상시험에서는 같은 음식이라도 채소와 단백질을 탄수화물보다 먼저 먹었을 때 식후 혈당 상승 폭이 작게 나타났다.  규칙적으로 먹고 식후에는 가볍게 걷기 식사법을 바꾸는 것과 함께 생활 습관도 챙길 필요가 있다. 끼니를 거른 뒤 한꺼번에 많이 먹기보다 식사 시간과 탄수화물 양을 비교적 일정하게 유지하는 것이 좋다. 식사 후에는 몸 상태에 맞춰 10~15분 정도 가볍게 걷는 것도 도움이 된다. 평소 충분히 자고 스트레스를 관리하는 습관도 함께 챙기는 것이 좋다. 식후 혈당 관리위해 5가지도 챙겨봐야 겠어요 저는 다른건 조금씩 하고 있는데, 첫번째를 잘 해봐야 곘어요 콜리플라워를 이용해서 밥대신 넣어보려고 합니다.  혈당도 잡고 살도 잡을수 있겠어요

메가망나뇽

밥 먹고 졸린 것이 단순한 식곤증??

점심만 먹으면 눈꺼풀이 무거워지고 오후 내내 집중이 안 되는 분들 계시죠? 식사 후 졸음은 자연스러운 생리 현상이기도 하지만 식사 구성과 혈당 변화도 영향을 줄 수 있습니다. 혈당 스파이크라고도 많이 하죠. 특히 흰쌀밥을 많이 먹고 달달한 음료나 디저트까지 곁들이는 식습관은 식후 혈당을 빠르게 높일 수 있습니다. 그렇다고 밥을 무조건 끊을 필요는 없습니다. 평소 흰밥을 먹을 때는 잡곡을 적절히 섞어 먹고, 밥 양을 조금 줄이는 대신 생선이나 두부 같은 단백질 반찬을 곁들이는 것이 좋습니다. 달달한 커피보다는 물이나 무가당 차를 선택하고, 식사 후에는 바로 앉아 있기보다 10~15분 정도 가볍게 걸어보세요. 또한 한 번에 과식하지 않도록 식사량을 조절하는 습관도 중요합니다. 혈당 관리는 특별한 음식을 먹거나 무조건 굶는 것보다 매일 반복하는 작은 식습관에서 시작됩니다. 오늘 점심 한 끼부터 조금씩 바꿔보면서 건강한 습관을 만들어 가셨으면 좋겠습니다!

된다