안녕하세요?
즐거운 한가위입니다.
오늘 제가 소개해드릴 추석음식은 생선전입니다
생선전도 마찬가지다 .
물론 마트가면 간편하게 떠 놓은 생선포가 냉동식품 코너에 있습니다
하지만 마트에서 파는 생선포는 엄청 두껍고 고기가 퍽퍽하고 맛이 없죠
그래서 저는 전통시장에서 직접 떠와서 요리를 합니다.
우선 대구포를 해동시키고 후추와 소금으로 밑간을 해둔 뒤 밀가루와 계란을 입혀서 노릇하게 구우면 끝.
그럼 모두 명절 잘보내시고 안전운전 하세요.
