'고르곤졸라 피자' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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모짜렐라 치즈- 고혈압 환자에게 좋아요
물에 담겨 보관되는 신선한 ‘생모짜렐라’는 1온스당 나트륨 함량이 85mg으로 낮아, 피자 등 대중적인 요리를 즐기면서도 나트륨 섭취는 최소화할 수 있는 치즈다. 수분이 적은 치즈를 선호할 경우, 저지방 옵션이나 부분 탈지유를 사용한 제품을 선택하는 것도 혈압 관리에 훌륭한 방법이다. 로렌 트라한은 “모짜렐라 치즈를 신선한 채소와 함께 수제 피자 토핑으로 사용할 것”을 제안했다
로블ㅎ
고구마 피자 또띠아
고구마 찐거에 우유 조금넣고 으깨고 부드럽게 만들기 또띠아에 고구마넣고 모짜렐라치즈 넣고 솔에 계란물을 발라 또띠아 가장자리에 바르고 위에 새 또띠아를 덮어 가장자리를 눌러 붙여주고. 남은 계란물은 위에 덮은 또띠아에 발라줍니다 에프 180도 10분
송쩡
떠먹는 감자 피자
1 감자 껍질까고 깍뚝썰기해 전자레인지용기에 넣고 돌려서 으깨기 2 으깨고 설탕 소금 우유 조금넣고 섞어주고.그위에 토마토소스 ( 없음 케찹) 바르고 그위에 잘게썬 양파조금, 햄 ( 생략가능) 모짜렐라치즈 넣고 다시 렌지 3분 돌리면 완성
송쩡
양배추 토마토소스피자
재료: 채 썬 양배추 두 줌, 달걀 2개, 시판용 저당/저칼로리 토마토소스, 모차렐라 치즈, 올리브오일, 좋아하는 토핑(버섯, 닭가슴살 등) 만드는 법: 볼에 채 썬 양배추와 달걀 2개를 넣고 잘 버무려 반죽을 만듭니다. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 양배추 반죽을 넓고 두툼하게 폅니다. 밑면이 익으면 뒤집은 뒤, 불을 약불로 줄이고 당 함량이 낮은 토마토소스를 바릅니다. 그 위에 버섯, 닭가슴살 등의 토핑과 모차렐라 치즈를 듬뿍 올립니다. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 약불에서 구워내면 완성입니다
송쩡
가지그라탕
가지는 크게 반으로 자르고 다시 길고 도톰하게 썰어 소금을 살짝 뿌려줍니다. 기름을 살짝만 두른 프라이팬에 소금에 절인 가지를 넣고 앞뒤로 노릇하게 색깔이 나도록 구워줍니다. 오븐그릇에 오일스프레이나 붓으로 기름을 살짝 발라줍니다. 토마토소스를 적당히 용기 바닥면에 발라주고 구운 가지를 겹치지 않게 담고, 그 위에 파마산치즈가루 뿌리고, 다시 체다슬라이스치즈 띄엄띄엄 뜯어서 올려줍니다. 구운 가지를 다 용기에 담았으면 마지막으로 피자치즈를 골고루 가지 위에 덮어주고 210도로 예열한 오븐에 넣고 15~20분간 구워줍니다.
송쩡
사과 땅콩버터 치즈 토스트
1 사과를 베이킹소다에 장갑 낀 손으로 빡빡 문질러 씻은 후! 찬물에 헹궈줍니다. 꼭지와 씨앗 제거 후 그리고 얇게 썰어주는데요. 중앙에 놓을 토끼사과만 조금 두툼하게 썰어줍니다! 토끼사과는 칼로 껍질을 절반까지 살짝 도려낸 후 칼로 브이자로 잘라주면 됩니다 2 토스터기에 통밀빵 2조각을 바삭하게 구워줍니다! 토스터기가 없다면 후라이팬에 약불에서 중불 사이에서 은은하게 속까지 바삭하게 구워주세요! 구웠으면 더욱 바삭하게 식혀주고요! 브리치즈는 피자처럼 가로세로 자른 후 그걸 기점으로 대각선으로 취향껏 썰어주세요 통밀빵을 굽지않고 토스트를 만들면 꾸덕한 땅콩버터를 바를 때 빵이 부서질 수 있답니다. 치즈는 잘라서 한 조각씩 안 붙게 놓아주세요. 통밀빵 굽다가 후라이팬에 떨어진 빵가루는 물을 묻힌 키친타올로 닦으면 잘 닦인답니다. 3 통밀빵에 한 통밀빵 당 밥숟가락 가득 2스푼 발라줍니다. 총 4스푼이예요! 골고루 전체적인 면에 발라주세요. 빵이 따뜻할수록 꾸덕한 땅콩버터가 스르륵 녹아 바르기 편해요. 4 빵의 윗부분! 토스트 시작부분에 브리치즈 한 조각을 깔고 그 위에 사과를 얹어가며 오픈 토스트를 완성해주세요-!!! 브리치즈 한 조각을 미리 깔고 시작해야 사과가 잘 보인답니다! 시작점 제외 사과 하나 당 브리치즈 2조각씩 얹어서 가운데에 토끼사과 얹어주며 완성하면 된답니다
송쩡
위고비 사용 중 피하기 좋은 기름진 음식
위고비 사용 중 피하기 좋은 기름진 음식 위고비를 사용하면 위에서 음식이 내려가는 속도가 느려질 수 있어 기름진 음식을 많이 먹었을 때 메스꺼움이나 더부룩함이 더 심해질 수 있어요. 🍗 튀김류 치킨·돈가스·감자튀김처럼 기름을 많이 사용하는 음식은 소화 부담이 커질 수 있어요. 🥓 지방이 많은 고기 삼겹살·곱창처럼 지방 함량이 높은 음식도 적은 양부터 먹어보는 것이 좋아요. 🍝 크림소스 음식 크림파스타처럼 지방이 많은 메뉴는 조금만 먹어도 포만감이 오래가거나 속이 답답할 수 있어요. 🍕 피자·패스트푸드 지방과 열량이 높은 음식을 한꺼번에 많이 먹으면 속쓰림이나 트림, 복부팽만이 심해질 수 있어요. 완전히 금지할 필요는 없지만 불편함이 있다면 튀김 대신 구이·찜을 선택하고 한 번에 먹는 양을 줄이는 것이 좋아요. 👉 위고비 사용 중에는 기름진 음식을 무조건 끊기보다 내 몸이 편한 양을 찾고 담백한 조리법을 선택해보세요.
팔망미인
마운자로 맞을 때 피해야 하는 음식
1. 술(알코올) 마운자로를 맞는 동안에는 술은 가능한 피하는 것이 좋습니다. 알코올은 칼로리가 높을 뿐 아니라 식욕을 자극 하고, 탈수와 메스꺼움을 더 심하게 만들 수 있 습니다. 특히 위장 부작용이 있는 분들은 술을 마신 뒤 속이 더 불편해질 수 있습니다. 2. 혈당이 치솟는 음식 케이크, 도넛, 탄산음료, 과일주스처럼 당분이 많은 음식은 혈당을 급격하게 올렸다가 떨어뜨 릴 수 있습니다. 이런 음식은 마운자로의 혈당 조절 효과를 떨어 뜨릴 수 있고, 속이 더부룩하거나 메스꺼운 증상 을 악화시키기도 합니다. 3. 기름기 많은 음식 튀김, 삼겹살, 치킨, 피자처럼 기름진 음식은 소 화되는 시간이 오래 걸립니다. 마운자로는 원래 위 배출 속도를 늦추기 때문에 기름진 음식까지 먹으면 음식이 위에 오래 머물러 메스꺼움, 복 부 팽만감, 설사가 더 심해질 수 있습니다.
로블ㅎ
단백질 피자빵 레시피
재료 · 호밀빵 · 삶은 계란 · 양파 · 토마토 파스타소스 · 모짜렐라치즈 · 후추 레시피 1>양파는 얇게 채 썰고 삶은 계란은 잘 으깨주세요 2>토마토 파스타소스를 넣어 골고루 섞은 다음 호밀빵 위에 듬뿍 올려주세요 3>모짜렐라치즈 덮어주고 후추 샤르륵 뿌려서 에어프라이어 200도 7분 돌려주면 완성입니다 호밀빵이라 착한 탄수화물 섭취할수 있어요 에프에 돌려서 먹으면 바삭하면서도 고소한 맛 가득하게 느낄수 있지요 너무 맛있을꺼 같아서 적당량 먹어야겠어요
메가망나뇽
피자
갱o1s2
고구마 계란 피자 레시피
요즘 고그마 쪄서 잘먹는데요 요거 해먹음 든든하고 좋을꺼 같아서요, 고구마와 치즈, 계란이 들어가서 든든함 가득이겠어요 샐러드 하나 곁들이면 식이섬유도 충족되어서 좋겠어요
메가망나뇽
단호박 계란찜
단호박 겉면 깨끗이 씻고 전자레인지에 2분30초 돌림 윗부분 뚜껑으로 쓰게 잘라주고 단호박 속에 씨를 빼주어요 그안에 계란 단호박 크게 따라 적당량 넣어주고 피자치즈,시오콘부 넣어줘요 뚜껑덮고 전자레인지 8분이상 돌려요 계란 갯수에 따라 렌지 시간은 늘어날수있음 계란 덜 익으면 좀더 돌려주세요
송쩡
루꼴라 방토 피자
팬에 또띠아 위에 치즈 올리고 굽다 치즈가 녹으면 또띠아를올려 앞뒤로 구워주고 접시에 올려 그릭요거트 깔아주고 루콜라 올리고 방토 반갈라 올려주고 치즈갈아서 뿌려주고 올리브오일,발사믹 뿌리면 완성
송쩡
진서연 양배추 피자
양배추썰어주고 볼에 계란 2개. 양배추 소금 넣고 섞어주고 후라이팬 기름 두르고 라이스페이퍼 깔고 양배추 반죽 올리고뒤집고 토마토소스 바르고 치즈 올리고 뚜껑덮어 익히면 됨 토핑은 토마스소스 바르고 방토 , 시금치 등 자기 먹고 싶은거 올려도 되요
송쩡
고구마피자 만들기
1 고구마 껍질 벗기고 깍뚝썰기 해 렌지용기에 물조금넣고 5분 돌리기 익혀졌으면 으깨고 마요네즈 조금 ,소금조금 넣어 섞어주기 퍽퍽하면 우유조금 넣어주세요 2 종이호일이나 그릇큰거위에 또띠아 깔고 모짜렐라치즈 뿌리고 그위에 또띠아깔고 고구마 무스 올리고 치즈올려서 에프 180도 7분 돌리면 완성
송쩡
기름진 식사를 하면 혈당이 늦게 오를 수도 있을까?
네. 피자나 치즈가 많은 음식처럼 탄수화물과 지방이 함께 많은 식사는 혈당이 평소보다 늦게 오를 수 있어요. 지방은 위에서 음식물이 내려가는 속도를 늦출 수 있어 탄수화물의 흡수도 지연되고, 그 결과 식후 1~2시간 이후에도 혈당이 계속 상승하는 패턴이 나타날 수 있습니다. 그래서 식후 1시간 혈당은 괜찮았는데 2~3시간 뒤 혈당이 예상보다 높게 나타나는 경우도 있어요. 👉 기름진 식사를 한 날에는 한 시점의 혈당만 보기보다 이후 혈당이 어떻게 변하는지 전체적인 흐름을 살펴보는 것이 좋아요.
팔망미인
토마토 달걀 치즈 토스트
재료: 통밀빵, 달걀, 토마토, 치즈, 후추 조리: 빵 위에 토마토와 달걀을 올리고 치즈를 조금 얹어 구워줍니다. 포인트: 후추와 바질을 넣으면 피자 같은 향이 납니다.
열정남자
두부도우 피자
1 두부한모 물기 최대한 짜기 2 두부, 계란 흰자만 1개 아몬드가루 3T 파마산치즈가루 2T 전분가루 1T 소금후추 조금 잘 섞어주기 3 종이호일에 동그랗고 얇게 펴주기 4 에프에 180도 15분 굽고 뒤집어서 7분 더 굽기 5 두부도우에 토마토소스 펴바르고 양파,옥수수등 좋아하는 토핑 올리고 치즈올려 에프 6분 더 돌리면 완성
송쩡
명동 불닭 오믈렛 레시피
레시피 1. 소스만들기 콩마요 1/ 스리라차 0.7/알룰로스 0.3/ 크러쉬드페퍼 솔솔 넣고 섞어준다 2. 컵누들 붉닭 만들어준다 3. 계란 두개 깨서 섞어서 계란물 준비해준다 4. 미리 팬에 올리브오일 둘러 피자치즈 녹여놓는다 5. 팬에 올리브오일 둘러 계란물 부어주고 위에 불닭, 닭가슴살 소세지, 슬라이스 치즈 한 장, 녹여놓은 치즈 올리고 소스 부어준다 6. 계란으로 잘 덮어 익혀준다 계란안에 컵누들 불닭을 넣는다니, 실제 불닭볶음면이 들어가는데요, 컵누들만 해도 벌써 가벼운 느낌인데요 계란물위에 다 넣고 돌돌말아 먹음 진짜 맛있을꺼 같네요.
메가망나뇽
혈관건강에 안좋은 음식
혈관건강에 안좋은 음식 자주 먹고 있다면 줄이거나 안드셔야해요 혈관에 악영향주는 음식 1 감자튀김 2 햄, 소시지 3 과자 4 빵 5 술 6 라면 7 믹스커피 8 부대찌개 9 잡채밥 10 페페로니 피자
송쩡
초간단 다이어트 치킨피자
1볼에 양배추 200g 채썬거와 계란 3개 ,소금, 후추 넣어 잘 섞어 반죽만들기 2팬에 양배추 반죽 펴서 구워주다 뒤집고 저당케찹 짜서 펴서 발라주고 모짜렐라치즈 뿌리고 닭가슴살 자른거 얹어 뚜껑덮어 치즈 녹이면 완성
송쩡
통밀 또띠야 피자
통밀 또띠아 1강, 무가당 토마토소스 2, 닭가슴살 소시지 1개 양파 1/4개, 방울토마토 3개, 저지방 모짜렐라 1 1.재료를 얇게 썰어요 2.또띠아에 소스를 펴 바르고 토핑을 올려요 3.치즈를 뿌려 180도 5~7분 구워요
로블ㅎ
두부 토스트
두부토스트 재료 : 두부1모, 계란3개, 양파반개, 파프리카1개, 피자치즈1봉, 소금약간, 식용유 양파, 파프리카는 잘게 잘라주고 볼에 으깬 두부와 계란을 넣고 잘 섞어줍니다. 두부에 양파, 파프리카를 넣고 잘 섞어 소금 간을 해줍니다 기름 두른 팬에 반죽을 부어주고 살짝 익으면 치즈를 한쪽에 올려줍니다 나머지 두부 반쪽을 토스트처럼 접어 노릇하게 익혀주면 완성
로블ㅎ
토마토 에그인헬
에그 인헬 재료: 계란 2개 토마토 1개 / 토마토소스/ 우유 70-100ml/ 올리브 오일 1스푼 / 버터 10- 15g 1 다진마늘 1스푼/비엔나소시지 조금 / 양파 반개/ 올리브 5알 피자치즈 120ml) 준비한 재료를 잘게 다져준다. 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 버터, 소시지를 넣고 볶는다. 토마토소스와 우유, 그리고 자른 토마토를 넣고 잘 섞어준다. 소스가 끓으면 계란 2개를 넣고 피자치즈를 뿌려주면 완성된다
로블ㅎ
빵이나 또띠아가 생각나는 날에는 병아리콩 소카에 토마토와 루꼴라를 올리면 한 끼가 되네요
다이어트 식단을 오래 먹다 보면 밥보다 오히려 빵이나 피자 같은 식감이 당기는 날이 있어요. 그렇다고 매번 밀가루 반죽을 쓰고 싶지는 않을 때 프랑스 남부와 이탈리아 쪽에서 먹는 병아리콩가루 전인 소카를 활용하면 분위기가 완전히 달라집니다. 겉은 살짝 바삭하고 안은 고소해서 그냥 전처럼 먹어도 괜찮고, 위에 토마토와 루꼴라를 올리면 얇은 피자 비슷한 느낌도 납니다. 재료 병아리콩가루 100g 물 120ml 올리브유 1작은술 소금 아주 조금 후추 방울토마토 5개 루꼴라 한 줌 적양파 약간 레몬즙 1작은술 플레인 그릭요거트 1큰술 선택 만드는 법 볼에 병아리콩가루와 물을 넣어 덩어리가 없도록 잘 섞습니다. 소금과 후추를 아주 조금 넣고 10분 정도 그대로 둡니다. 반죽이 너무 되직하면 물을 한두 숟가락 더 넣어주세요. 팬을 충분히 달군 뒤 올리브유를 아주 얇게 펴 바르고 반죽을 붓습니다. 너무 두껍지 않게 넓게 펴고 중약불에서 바닥이 노릇해질 때까지 익혀주세요. 뒤집어서 반대쪽도 짧게 익힌 뒤 접시에 옮깁니다. 위에 반으로 자른 방울토마토와 루꼴라, 얇게 썬 적양파를 올리고 레몬즙을 살짝 뿌립니다. 조금 더 부드럽게 먹고 싶으면 그릭요거트를 군데군데 올려도 좋아요. 맛있게 먹는 팁 소카는 너무 두껍게 부치면 가운데가 퍽퍽하게 느껴질 수 있어 얇게 부치는 편이 좋습니다. 가장자리가 바삭해질 정도로 익히면 식감이 훨씬 살아나요. 식감 살리는 법 반죽을 만든 뒤 바로 굽기보다 10분 정도 두면 병아리콩가루가 물을 충분히 머금어 반죽이 더 안정적입니다. 실패하기 쉬운 포인트 팬 온도가 너무 낮으면 기름을 많이 먹고 눅눅해질 수 있어 처음에는 팬을 충분히 달군 뒤 중약불로 낮춰주세요. 대체 재료 루꼴라 대신 어린잎채소나 깻잎을 가늘게 썰어 올릴 수 있고 방울토마토 대신 구운 파프리카도 잘 어울립니다. 밀가루빵이 당기는 날에도 식감이 완전히 다른 메뉴를 먹는 느낌이 있어서 식단이 지루할 때 분위기를 바꾸기 좋습니다.
지니5632044
만두 그라탕
1. 샐러리, 브로콜리, 방울토마토를 한 입에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2. 기름을 살짝 두른 팬을 중약불로 달군 뒤, 채식교자를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 준비해 주세요. 3.교자를 구웠던 팬에 손질해 둔 브로콜리, 방울토마토, 샐러리, 그리고 블랙 올리브를 넣고 채즙이 살짝 나올 때까지 볶아주세요. 4. 채소가 살짝 익으면 시판 토마토 소스를 붓고 가볍게 한 번 더 볶아주세요 5. 오븐이나 전자레인지 사용이 가능한 내열 용기에 바삭하게 구워둔 교자를 담고, 그 위에 4번에서 만든 토마토 채소 소스를 넉넉히 덮어주세요. 6. 마지막으로 피자치즈를 아낌없이 듬뿍 올린 후, 치즈가 사르르 녹을 때까지 익혀주면 완성입니다!
로블ㅎ
냉동식품을 살 때 나트륨 확인하기
냉동식품을 살 때 나트륨 확인하기 냉동만두 볶음밥 피자 같은 냉동식품은 제품에 따라 나트륨 함량 차이가 클 수 있어요 구매할 때 영양성분표의 나트륨을 비교하고 1회 제공량과 실제 먹는 양을 함께 확인해요 가능하면 나트륨이 낮은 제품을 고르고 소스나 양념은 적게 사용하는 것도 좋아요
팔망미인
색다른 두부가지구이 레시피
■ 재료 가지 1개 두부 80g 방울토마토 2개 상추 1장 슈레드 치즈 1주먹 토마토퓨레 2T 간장 1T 소금 약간 후추 약간 올리브유 약간 ■ 조리 순서 1. 가지는 먹을 때 부드럽도록 껍질에 칼집을 냅니다. 2. 전자레인지에 3분간 쪄준 뒤 반으로 펴서 포크로 결을 다듬어줍니다. 3. 두부는 짤순이나 면포를 이용해 물기를 완전히 제거합니다. 4. 넓게 편 가지 위에 소금, 후추, 올리브유를 바르고 토마토퓨레 2T를 골고루 펴 바릅니다. 5. 물기 뺀 두부를 올리고 간장 1T로 깔끔하게 간을 맞춥니다. 6. 방울토마토, 상추, 슈레드 치즈를 듬뿍 올려줍니다. 7. 에어프라이어에 넣고 200도 약13분간 구워주면 완성입니다. 가지요리 좋아하시나요? 저는 주로 여름철에 구워서 먹고 쪄서도 먹고 했는데요, 이런 레시피도 좋을꺼 같아요 가지가 피자도우가 되어서 맛있게 든든하게 먹을꺼 같아요
메가망나뇽
초간단 또띠아 치즈 피자
1 또띠아 한장을 가위로 가로,세로로 잘라 4등분을 만들어주고 2 그릇에 계란두개를 깨 소금넣고 계란 푼물 만들어준다 3후라이팬에 또띠아를 위쪽에 한장씩 깔고 두장깔고 아래 두장을 까는데 살짝 공간있게 두고 계란물을 부어서 구워주세요 4 반쪽에 모짜렐라치즈 넣고 뚜껑덮고 익히다 반접어주고 앞뒤로 구워서 완성
송쩡
또띠아피자
1토마토 양파 노란파프리카 빨간 파프리카 잘라주고 2 또띠아위에 토마토 소스 발라주고 3 닭가슴살 파프리카 양파 토마토 치즈 넣고 옆부분 접어서 말아주기 4계란물 발라주고.에프 160도 10분 돌려주면 완성
송쩡
또띠야 시금치 피자
재료 또띠아 2장, 시금치 100g 베이컨 200g, 양파 1/2개 그릭요거트 1T, 꿀 1T, 마요네즈 1t, 올리브유 1t, 후추 1t, 소금 1t 조리법 마요네즈와 그릭요거트, 꿀을 섞어 요거트 소스를 만들어 주세요. 양파와 베이컨은 다지고, 시금치는 듬성듬성 크게, 방울 토마토는 14컷으로 썰어 주세요. ® 예열된 팬에 또띠아를 구워 준비해 주세요. 베이컨은 너무 바삭하지 않게 볶아 준비해 주세요. 썰어 놓은 재료에 올리브유와 후추, 소금을 넣고 가볍게 섞어 주세요. ® 구워 놓은 또띠아에 요거트 소스를 고루 펴 발라주세요. 준비한 채소 토핑과 베이컨을 그 위에 얹은 후, 그라나파다노 치즈를 기호에 맞게 뿌려 주면 완성이에요.
로블ㅎ
양배추 달걀 피자
채 썬 양배추에 달걀을 섞어 팬에 도톰하게 구워요. 토마토소스를 얇게 바르고 버섯·파프리카·치즈를 조금 올려 익히면 완성! 밀가루 도우 대신 양배추와 달걀을 활용해 간단하게 만들 수 있어요.
팔망미인
