'곤약면' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양파곤약짜장면 (저칼로리면레시피)

1.레시피명   ➡️ 양파곤약짜장면 ​  2. 레시피 특징 (장점, 추천하는 이유 등)   ➡️ 짜장면 한그릇에 700칼로리♡ 딱 절반의 칼로리로 맛있는 다이어트하세요♡ 저칼로리 곤약면으로 칼로리는 낮추고 달콤한 볶음양파와 돼지고기로 건강까지 생각한 곤약짜장면입니다♡ 3. 레시피 상세    *재료   ➡️ 곤약면200g, 양파1개, 노브랜드유니짜장, 포도씨유 한스푼, 데친브로콜리, 삶은 돼지고기, 마늘쫑 ​  *난이도 및 조리시간    ➡️ 난이도 하/ 조리시간 15분 ​ ➡️ 조리과정 1. 곤약면과 브로콜리를 끓는물에 데쳐서 건져둔다 2. 양파 1개를 굵게 채썰어 포도씨유에 노릇하게 볶아주고 데친 브로콜리와 삶은 돼지고기도 함께 넣어 볶아준다. 후추 톡톡♡ 3. 곤약면과 유니짜장(130kcal) 1봉을 뜯어 함께 넣고 볶아주면 완성. 참깨 솔솔♡ ♡ 양파의 영양 및 효능 양파는 수분이 전체의 90%를 차지하지만 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량 함유되어 있다. 양파의 퀘르세틴이라는 성분은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제하여 고혈압 예방에 도움을 준다. 또한 퀘르세틴은 활성산소와 과산화지질로부터 세포가 공격당하는 것을 막아주는 역할을 하며 세포의 염증 및 상처를 회복하는 데 효과가 있다. 양파에는 크롬이 풍부하게 들어있는데, 크롬은 포도당 대사의 항상성을 유지하는 미량 무기질이며, 인슐린 작용을 촉진해주므로 혈당 조절에 도움이 된다. 양파에 들어있는 알리신 성분이 신경안정제 역할을 하므로, 잠을 잘 때 머리맡에 양파를 두면 신경을 안정시켜서 잠을 한결 편안하게 자는데 도움을 준다. 또한 알리신은 일산화질소를 배출해 혈관의 강직성을 떨어뜨려 혈압을 낮추는 효과가 있으며, 혈소판이 엉기는 것을 방지하고 혈관 내의 섬유소 용해 작용을 도와주기 때문에 혈전이나, 뇌졸중 위험을 감소시켜주기도 한다. 그 외에도 양파에는 술을 마실 경우 소모되는 비타민 B1의 흡수를 돕고 간의 지방분해를 돕는 글루타싸이온이라는 물질이 다량 함유되어 있어 숙취를 해소하는 데에도 효과적이다. 간단하게♡ 건강하게♡ 맛있게♡

오마쥬

돼지고기마늘쫑곤약볶음 (저칼로리면레시피)

1.레시피명   ➡️ 돼지고기마늘쫑곤약볶음 (저칼로리면레시피) 2. 레시피 특징 (장점, 추천하는 이유 등)   ➡️ 단백질과 식이섬유 그리고 영양분이 풍부한 훌륭한 다이어트 한끼식사로 닭가슴살 물릴땐 돼지고기로 단백질을 채워줍니당♡ 3. 레시피 상세    *재료   ➡️ 돼지고기앞다리살, 마늘쫑, 곤약면 간장, 된장, 올리고당, 커피가루, 후추, 대파, 마늘, 청양고추, 참깨 *난이도 및 조리시간    ➡️ 난이도 중/ 조리시간 1시간 *조리과정 설명   ➡️   1. 앞다리살로 수육만들기_ 고기양에 맞는 넉넉한 냄비에 물, 돼지고기, 된장 한스푼, 커피 한스푼, 마늘, 대파를 넣고 푹 익혀줍니다. 2. 고기가 푹 잘 익었을때 꺼내어 고기를 작게 잘라주고 간장 올리고당 마늘쫑을 넣어 살짝 볶아줍니다 3. 마지막으로 볶은 양념에 곤약면을 넣어 한번 휘리릭 저어주고 그릇에 담아 참깨뿌리면 끝♡ 탄수화물은 줄이고 고단백 한끼식사가 완성됩니다♡ 집에서 만들면 양념을 최소화할 수 있어서 시판제품보다 굿!! 고기는 살코기로만 필요에 따라 더 넣어드세요♡ ♡앞다리살_ 풍부한 영양이 들어있는 고단백질 식품인 돼지고기앞다리살은 삼겹살, 목살에 비해 칼로리가 적고 수육으로 만들면 맛도 훌륭한 고단백질 식품이다.  ♡마늘쫑_ 마늘쫑에는 알리신 성분이 풍부하다. 혈액이 뭉치는 혈전을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 피를 맑게 하는 효능이 있다. 고혈압이나 심근경색, 고지혈증, 동맥경화를 앓고 있는 심혈관질환자에게 좋은 음식이다. 따뜻한 성질을 띠므로 몸을 따뜻하게 해 손발이 찬 수족냉증 완화에 도움이 되고, 평소 아랫배가 차갑고 소화불량을 가진 사람에게 이롭다. 마늘쫑 100g 기준 51kcal로 열량이 낮아 다이어트에 효과적이다. 식이섬유가 풍부해 체내 지방축적을 방지하며 비만 방지에도 도움을 준다. 베타카로틴 성분은 몸속 활성산소를 제거해 노화를 늦춘다. 마늘에는 없는 비타민 C가 마늘쫑에는 함유돼 기미와 주름 등 피부 잡티를 줄이고 콜라겐 생성을 촉진해 탄력 있는 피부로 가꿔준다. ♡ 곤약_ 구약을 건조, 분쇄, 도정해서 만든 만난(mannan)은 물과 만나서 점성이 있는 콜로이드액이 되는데 여기에 알칼리성 응고제를 첨가하여 가열한 후 식혀 반투명의 묵이나 국수의 형태로 만든 것이 식용곤약이다. 만난은 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다고 알려져 있으며, 곤약에 들어있는 글루코만난은 주 성분이 수분과 식이섬유로 되어 있어 소화기관에서 소화되지는 않지만 부드럽게 장을 자극해 배변활동을 도와 변비나 다이어트에 좋다. ​

오마쥬

의사가 마트에서 🚫절대 사지 않는 음식 5가지!

이제 곧 초여름인데 다이어트 성공하려면 꼭 피해야 할 음식 있을까요? 안녕하세요! 매주 금요일마다 함께 공부하고 날씬해지는 시간💞 강남 비만클리닉원장 가정의학과 전문의 정승은 입니다🎀 이번주 초 너무 더웠죠? 장마가 지나면 본격적으로 초여름 날씨가 시작될텐데요🌞 ​ 장마기간을 이용해서 우리는 부지런히 함께 공부해서 똑똑하고 날씬해져요💗 ​ ​저도 십수년간 다이어트를 하면서 요요와 날씬탄탄을 왔다갔다하며 생긴 습관이 하나 있는데요 ​ 바로 장볼때 특정 음식은 고르지 않는 습관이에요 제가 늘 음식의 양보다는 종류가 중요하다고 말씀드리죠?ㅎㅎ ​ 오늘은 날씬탄탄 몸매를 유지하는 비만클리닉 원장이 ❌절대 사지않는 음식 5가지 ❌ 바로 알려드릴게요!       1. 탄산음료     다이어트 하시는 분들이라면 제일 먼저 피해야 할 음식은 바로! 콜라, 사이다 등의 탄산음료에요         ◆ 콜라 200ml은 당질이 약 23g​​ ◆ 사이다 200ml은 당질이 약 20g예요 하루 섭취 권장당질량이 30g정도인걸 고려하면 엄청나게 높은 수치죠? ​ 게다가 제로 칼로리 음료도 칼로리는 낮지만 단맛을 내는 인공감미료 때문에 다이어트뿐만 아니라 건강에도 좋지 않아요 😥 ​ ​🚨​당질이 많아 지방축적 가속화 🚨​당흡수를 촉진해 비만호르몬인 인슐린 분비 증가 🚨​인슐린분비증가시 당뇨병 위험 상승 🚨​장속 유해균의 먹이가 되어 장내환경 악화 ​ 장바구니에 탄산음료를 담아두셨다면 날씬해질 나를 위해 탄산수로 바꿔주세요 😎             2. 과일주스     시중에 정말 많은 과일주스가 있죠~ 씨씨앙회원분들도 과일대신 간편하게 과일주스 많이 드실거같은데요!           ◆ 오렌지 주스 200ml 당질이 약 21g ◆ 사과주스 200ml 당질은 약 23g 이에요 ​ 어떠세요? 건강하다고 생각했던 과일주스가 콜라, 사이다와 당질량이 비슷하죠?? 😨 ​ 뿐만아니라 성분을 자세히 들여다보면 설탕함량이 매우 높은 주스가 많아요 ​ 🔺칼로리는 높고, 섬유질은 낮고 🔺당류가 농축되어 있기 때문에 지방축적 가속화 🔺혈당을 빠르게 올려 과식 유발 과일주스를 드실거면 다이어트를 위해 차라리 과일을 드셔주세요! 🍉             3. 가공육     베이컨, 햄, 소시지는 요리하기도 편하고 짭짤해서 너무 맛있죠 ​ 그런데 이런 가공된 육류는 우리를 바로 살찌게 하는 성분들이 가득해요 😥           단백질 섭취를 위해 고기만 드신다는 분들도 있는데 고기를 구워먹는것과 가공육을 먹는것은 하늘과 땅 차이에요!! ​ ◆ 소고기 105g은 당질이 약 0.5g인데 ​ ◆ 소시지 100g은 당질 약 5.5g이에요​ 당질량만 비교해봐도 차이가 확 느껴지시죠? ​ 가공육은 🚩건강에 좋지 않은 포화지방이 가득 🚩보관기간을 늘리기 위한 방부제 첨가 🚩중독적인 맛을 내기 위해 인공 첨가물 다량 🚩육가공 식품은 일반 육류보다 암발생률 증가 라는 사실! 꼭 기억하세요!           4. 라면     저는 불과 작년까지만 해도 라면을 일주일에 한번은 먹었어요 마트가면 라면부터 먼저 담았을 정도였는데요😂         지금은 라면을 끊은지 두달정도 된것 같아요! 라면의 당질량을 확인하고 다이어트를 위해 제일 먼저 끊었죠ㅎㅎ ​ ◆ 라면 한그릇 500g은 당질량이 약 72g ◆ 떡라면 한그릇 700g은 당질량은 약 111g​ ◆ 치즈라면 한그릇 600g은 당질량은 약 72g이에요 ​ 당질량도 많을 뿐만 아니라 ​!! ❌ 짠맛을 내는 나트륨이 가득해 붓기 유발​ ❌ 체내의 원활한 수분배출을 막고 ❌ 밀가루 과다 섭취시 혈당을 빠르게 올려 과식 유발 ❌ 소화불량 만성변비, 비만 유발가능 ​ 그래서 저는 밀가루면 대신 두부면, 곤약면으로 바꿔 먹고 있어요 ㅎㅎ             5. 아이스크림     제 다이어트 최대의 적은 베OO라OO 에요 😥 신메뉴나올때 마다 먹는 그런 사람들 있죠? 그게 바로 저예요 ㅎㅎㅎㅎ ​ 제가 바디 프로필 찍고 폭식할때 베OOOOO 쿼터 3통을 연속으로 먹었더니 3일만에 4키로가 그냥 찌더라구요....     그이후론 무서워서 최대한 피하는게 바로 아이스크림이에요! ​ ◆ 바닐라아이스크림 100 g은 당질이 약 22g ​ 당질 높은 음식을 저처럼 맛있다고 계속 먹게되면 ❌비만호르몬인 인슐린❌이 분비되어 우리를 정말 금방 살찌게 만들어요!       게다가 🚫 합성착색료와 증점제가 알레르기 유발가능 🚫 인공조미료, 설탕, 각종 첨가물이 장건강에 악영향 🚫 당분과 지방이 많아 중성지방 증가 알면 알수록 무서운 아이스크림이죠? ​ 그래도 먹고싶을땐 당질량이 적거나 천연감미료를 사용한 아이스크림을 먹어요!           오늘부터 날씬 탄탄한 여름을 위해 장바구니에 절대 담지 말야할 음식! 뭔지 아시겠죠?? ㅎㅎㅎ     정승은 원장과 함께 똑똑하게 공부하고 쉽게 빠지는 다이어트 함께해요 ❤️ ​ 궁금한 점 있으시면 혼자 고민하지 마시고 💌언제든 부담 없이 댓글에 남겨주세요! ​ 그럼 다음주에 만나요🙏🏻

geniet

다욧 음식으로 어떤 식재료 애용하시나요?

아이낳고 10년은 다이어트랑 연 끊은거 같아요 ㅠㅠ 그러다 작년부터 고지혈증과 공복혈당때문에 다이어트와 운동을 시작했어요 운동후에 왜이리 배고픈지..ㅠㅠ 저는 곤약면에 콩나물이나 숙주를 잔뜩넣은 음식이나 밥먹을때는 양배추랑 팽이버섯 넣고 비벼먹거나 했거든요 그래서 천천히 5킬로를 뺐답니다. 올해도 5킬로가 목표라 새로운 식단으로 뭐가 있을까~~ 고민중인데 다욧만렙님들 공유좀 해주세용♡♡♡ 요건 양배추 팽이버섯 새우볶음이에요♡

오마쥬

콩나물 곤약잡채ㅡfeat 닭가슴살

🥗🍏🌶🥑🍒🍓🥦 콩나물 곤약잡채 feat닭가슴살 (2인분) 재료: 실곤약 200그램.당근🥕 보통크기3/1,양파🧅 반개,시금치🌿 4/1단 ,파프리카🍎🍏 노란색과 빨간색 각각 반개씩,콩나물,작은사이즈2/1봉지 혹은 한봉지 올리브오일,계란 🥚2개,시판닭가슴살🍗100그램,검은깨,참기름, 소금,간장,후추,통깨,검은깨, 🍗🥨🍜 1.실곤약을 물에 한번 헹군후 뜨거운물에 데쳐주시거나 뜨거운물에 잠시 담궈주세요 곤약특유의 냄새를 제거하기위함입니다.체에 받쳐서 물기를 빼둡니다. 🍙🍨🍩 2.콩나물은 데쳐서 얼음물에 살짝 담가서 차게식힌후 물기를 빼고 살짝 짜줍니다 너무데치면 아삭함도 없어지고 볼품이 없어져요 사진의 콩나물처럼요..ㅋㅋ남의편 시켰더니 저런 사태를 ㅋㅋ 🍳🥐🥚 3,콩나물 삶고 남은 물을 버리지마시고 거기에 그대로 하셔도돼요 시금치를 삶아주세요..살짝~찬물에 씻어서 꽉~쫘~주세요 🍸🍺🥝 4.야채들을 채썰어준후 하얀색 야채부터 올리브오일을 한티스푼씩 넣고 볶아주세요.이때 소금은 아주 조금만 🍝🍰🍩 5,계란은 흰자와 노른자를 분리하여 각각 지단을 만들어서 채썰어주세요. 🥝🍉🍒 6.넓은 볼에 물기를 빼둔 실곤약을 넣고 참기름과 간장을 넣고 조물조물 무쳐주세요, 참기름 한스푼과(들기름 대체해도 좋아요)간장 한스푼 넣고 그이후 간은 본인 입맛에 맞춰서 하세요 이때 간은 약간 본인간보다 짭쪼롬하게 하세요 모든 야채가 들어가면 싱거워집니다. ☕🌽🥕 7.간이 다된 곤약면에 볶은 야채를 넣고 같이 버무려준후 깨와 후추를 넣어 마무리해주세요 🍓🥑🌶 8.그릇에 담은후에 고명으로 달걀지단을 올리고 시판용 닭가슴살을 슬라이스해서 옆에 같이 올려서 드실때 비벼서 같이드세요

랍다미로