'곰곰 스테비아 초콜릿' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저당 다크 초콜릿 수플레

재료 0.5 cup 무가당 코코아 가루 6 tbsp 뜨거운 물 1 tbsp 무염 버터 1 tbsp 카놀라유 3 tbsp 중력분 1 tbsp 헤이즐넛 가루 또는 아몬드 가루 0.25 tsp 시나몬 가루 3 tbsp 꾹꾹 눌러 담은 흑설탕 2 tbsp 꿀 0.125 tsp 소금 0.75 cup 저지방 우유 (1%) 4 pcs 달걀 흰자 3 tbsp 설탕 1 tsp 슈가파우더 1 cup 생 라즈베리 레시피 1> 오븐을 190°C(375°F)로 예열해 주세요. 1컵 분량의 수플레 용기나 라메킨 6개에 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌려 준비하거나, 6컵 분량의 큰 수플레 용기 하나를 사용해도 좋습니다. 옮기기 편하도록 베이킹 시트 위에 올려두세요. 2> 작은 볼에 무가당 코코아 가루와 뜨거운 물을 넣고 덩어리가 없도록 매끄럽게 잘 저어주세요. 반죽이 걸쭉하고 윤기가 나야 합니다. 이 코코아 페이스트는 잠시 식혀둡니다. 3> 바닥이 두꺼운 작은 냄비를 중불에 올리고 버터를 녹여주세요. 카놀라유를 넣고 잘 섞은 뒤, 아몬드 가루와 갈아놓은 헤이즐넛(또는 아몬드), 계피 가루를 넣습니다. 고소한 향이 나고 노릇해질 때까지 약 1분간 계속 저어가며 볶아주세요. 4> 가루 혼합물에 에리스리톨 3큰술, 꿀 1큰술, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저으면서 무가당 아몬드 밀크나 저지방 우유를 조금씩 부어줍니다. 커스터드처럼 걸쭉해질 때까지 약 3분간 더 저으며 끓여주세요. 불에서 내린 뒤 미리 만들어둔 코코아 페이스트에 넣고 매끄럽게 섞어줍니다. 5~10분 정도 식혀주세요. 5> 물기나 기름기가 없는 깨끗하고 큰 볼에 달걀 흰자 6개를 넣고 핸드믹서의 고속으로 거품을 내주세요. 거품이 하얗고 불투명하게 올라오면 에리스리톨 2큰술을 한 번에 한 큰술씩 나누어 넣으며 계속 휘핑합니다. 거품기를 들어 올렸을 때 단단하고 윤기 있는 뿔이 생길 때까지 3~4분 정도 휘핑해 주세요. 6> 고무 주걱을 사용해 휘핑한 흰자의 3분의 1을 초콜릿 반죽에 넣고 가볍게 섞어주세요. 이때 주걱으로 반죽 가운데를 가르듯 넣고 아래에서 위로 뒤집으며 섞어야 반죽이 가벼워집니다. 어느 정도 섞이면 나머지 흰자를 모두 넣고, 흰 선이 보이지 않을 때까지 조심스럽게 섞어주세요. 거품이 죽지 않도록 주의해야 합니다. 7> 준비한 용기에 수플레 반죽을 약 4분의 3 정도 높이까지 나누어 담아주세요. 작은 용기는 15~20분, 큰 용기는 40~45분 정도 굽습니다. 반죽이 용기 위로 솟아오르고 가운데 부분이 어느 정도 익었지만 여전히 살짝 찰랑거리는 상태가 되면 다 된 것입니다. 8> 오븐에서 꺼내 식힘망 위에서 10~15분 정도 식혀 모양을 잡아주세요. 내기 직전에 고운 체를 이용해 에리스리톨 파우더를 살짝 뿌리고, 생 라즈베리를 2~3알씩 올려 장식합니다. 가장 맛있는 식감과 모양을 위해 따뜻할 때 바로 드세요. 이 세련된 초콜릿 수플레는 혈당 조절에 도움이 되는 디저트도 충분히 우아하고 맛있을 수 있다는 걸 보여줘요. 초콜릿 바 대신 무가당 코코아 가루를 사용해 당분은 확 줄이면서도 진한 초콜릿 풍미는 그대로 살렸습니다. 견과류 가루를 넣어 건강한 지방과 식이섬유를 더해 당 흡수를 늦췄고, 밀가루 대신 주로 달걀흰자로 모양을 잡았어요.

메가망나뇽

혈당을 올리지 않는 달콤함 스테비아

스테비아 설탕은 혈당을 거의 올리지 않는 감미료로 분류됩니다. 일반 설탕은 섭취 후 빠르게 포도당으로 전환되어 혈당을 상승시키지만, 스테비아 성분은 인슐린 분비를 촉진하지 않고 대부분 체외로 배출됩니다. 그렇기 때문에 혈당 관리가 필요한 사람에게 안전한 대체재가 될 수 있습니다

로블ㅎ

저혈당일 때 초콜릿보다 포도당이 좋은 이유

저혈당일 때 초콜릿보다 포도당이 좋은 이유 혈당이 갑자기 떨어지면 식은땀이나 손 떨림, 어지럼증이 나타날 수 있어요. 이럴 때 초콜릿을 먹는 분들도 있지만 초콜릿은 지방이 들어 있어 당분 흡수가 늦어질 수 있어요. 혈당이 70mg/dL 미만이고 의식이 있다면 포도당 15g이나 주스처럼 빠르게 흡수되는 당류를 섭취하는 것이 좋아요. 15분 후 혈당을 다시 측정하고 여전히 낮다면 같은 방법으로 대처해야 해요. 한줄 총평 : 저혈당이 발생했다면 초콜릿보다 빠르게 흡수되는 포도당으로 대처하는 것이 좋아요.

팔망미인

초콜릿 치아씨드 푸딩

초콜릿 치아씨드 푸딩 재료: 치아씨드 2큰술, 무가당 두유 150ml, 무가당 코코아가루 1작은술 만드는 방법 두유에 치아씨드와 코코아가루를 넣어주세요. 재료가 뭉치지 않도록 충분히 섞어줍니다. 냉장고에 3시간 이상 두었다가 먹으면 돼요. 치아씨드가 수분을 흡수해 푸딩처럼 부드러워져요. 초콜릿의 진한 맛을 설탕 없이 즐길 수 있는 간식이에요.

팔망미인

혈당 관리 도움 주는 ‘다크 초콜릿’

다크 초콜릿의 핵심은 카카오에 함유된 플라보노이드 성분이다. 영양사 다니엘 크럼블 스미스(Danielle Crumble Smith)는 건강 매체 ‘이팅웰(EatingWell)’을 통해 "플라보노이드는 산화 스트레스를 줄여 세포의 인슐린 저항성을 낮추고, 몸이 포도당을 효율적으로 에너지로 전환하도록 돕는다"고 설명했다. 이는 혈중 당분이 세포로 원활하게 이동하게 하여 전반적인 혈당 수치를 안정시키는 토대가 된다.

로블ㅎ

롯데 제로 초콜릿칩 쿠키

롯데 제로 초콜릿칩 쿠키 설탕을 사용하지 않은 제로슈거 쿠키로, 달콤한 과자가 생각날 때 선택할 수 있어요. 다만 밀가루 등 탄수화물이 들어 있으므로 일반 쿠키처럼 많이 먹지 않는 것이 좋아요.

팔망미인

다크 초콜릿 조각

1> 카카오 함량이 85% 이상인 고품질 다크 초콜릿 바를 선택하세요. 이때 라벨을 확인해 첨가당이 최소한으로 들어있는지 확인하는 것이 좋습니다 2> 깨끗한 손이나 칼을 이용해 초콜릿 바에서 2~3조각(약 20g 정도)을 조심스럽게 떼어냅니다 3> 초콜릿 조각을 작은 접시에 담거나 손바닥에 잠시 올려두어 실온 상태가 되게 해주세요. 그래야 풍미가 훨씬 살아납니다. 4> 초콜릿 한 조각을 혀 위에 올리고 씹지 말고 천천히 녹여 드세요. 그래야 초콜릿의 복합적인 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다. 한 조각을 30~60초 동안 천천히 맛보세요 카카오 함량이 85% 이상인 다크 초콜릿은 당지수(GI)가 약 23 정도로, 확실한 저혈당 식품에 속합니다. 항산화 성분이 풍부하고 당분은 적어 혈당 수치를 안정적으로 유지해 줍니다. 카카오 함량이 높을수록 탄수화물 함량이 낮아져 밀크 초콜릿이나 일반 초콜릿보다 혈당에 미치는 영향이 훨씬 적습니다. 다크 초콜릿의 플라보노이드 성분은 장기적으로 인슐린 민감도를 개선하는 데 도움을 줄 수도 있습니다.

메가망나뇽

🍫 밀크초콜릿 → 무가당 코코아 견과볼

🍫 밀크초콜릿 → 무가당 코코아 견과볼 초콜릿이 생각날 때 무가당 코코아와 견과류를 활용한 견과볼로 바꿔보세요. 아몬드나 호두를 잘게 다져 코코아와 뭉치면 간단하게 만들 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 첨가당을 줄이기 쉬워요 설탕이 들어간 밀크초콜릿 대신 무가당 코코아를 활용하면 당류 섭취를 조절하기 좋아요. 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요 견과류를 함께 사용하면 식이섬유를 보충할 수 있어요. 단백질과 불포화지방을 함께 섭취할 수 있어요 견과류를 활용해 포만감 있는 간식으로 구성하기 좋아요. 한줄 총평 : 무가당 코코아 견과볼은 첨가당을 줄이고 견과류의 영양을 함께 챙길 수 있는 혈당친화 대체 간식이에요.

팔망미인

빼바 리얼초콜릿 프로틴바

달달한 초콜릿 + 단백질을 동시에! 화이트맛 기준 🔥 145kcal 🍬 당류 1.8g 💪 단백질 12g 40g 한 개 기준 145kcal에 단백질 12g, 당류 1.8g으로 확인됩니다. 다이어트 중 초콜릿이나 디저트가 너무 먹고 싶을 때 일반 초콜릿 대신 프로틴바로 바꿔보는 방법도 있어요. 단백질까지 함께 챙길 수 있어서 운동 후 간식으로도 활용하기 좋습니다.⭐⭐⭐⭐⭐ 👉 TIP: 맛에 따라 칼로리와 당류가 달라질 수 있으니 구매한 맛의 영양성분표를 확인하세요.

로블ㅎ

초콜릿과 혈당

초콜릿은 종류에 따라 설탕과 지방 함량이 크게 다르다. 제품의 영양성분을 확인하면 음식의 특성을 파악하는 데 도움이 된다.

열정남자

카카오 함량 높은 다크초콜릿도 혈당 친화 간식일까

카카오 함량 높은 다크초콜릿도 혈당 친화 간식일까? 다크초콜릿은 일반 초콜릿보다 당류가 적은 제품을 선택하면 간식으로 활용할 수 있어요. ① 카카오 함량 — 카카오 70% 이상 제품을 고르는 것이 좋아요. ② 당류 확인 — 같은 다크초콜릿이라도 제품마다 설탕 함량이 달라요. ③ 섭취량 — 한 번에 많이 먹기보다 1~2조각 정도 소량으로 즐겨요. ④ 견과류와 함께 — 아몬드나 호두를 곁들이면 포만감을 높이기 좋아요. 한줄 총평: 다크초콜릿도 무조건 혈당 친화적인 것은 아니므로 카카오 함량보다 당류와 먹는 양까지 함께 확인하는 것이 중요해요.

팔망미인

저혈당이 왔을 때 초콜릿보다 사탕·주스가 나은 이유

저혈당이 생기면 빠르게 흡수되는 당질을 섭취하는 것이 중요해요. 지방이 많은 초콜릿보다 포도당이나 사탕, 주스 등이 빠른 대처에 더 적합할 수 있어요

팔망미인

다크초콜릿 아몬드

재료 아몬드 100g, 카카오 함량 높은 다크초콜릿 50g 만드는 순서 다크초콜릿을 중탕이나 전자레인지로 녹여요. 아몬드를 넣어 초콜릿을 얇게 묻혀요. 종이호일 위에 올려 냉장고에서 굳히면 완성! 다크초콜릿도 당류가 들어갈 수 있으니 영양성분표를 확인하고 소량씩 즐기는 게 좋아요

팔망미인

스테비아 캔디

스테비아 감미료 자체는 탄수화물 함량이 매우 적어 일반 설탕처럼 혈당을 직접 크게 올리지는 않아요. 하지만 ‘스테비아 캔디’에는 설탕이나 물엿, 전분, 다른 당알코올 등이 함께 들어갈 수 있어 제품마다 혈당에 미치는 영향은 달라질 수 있습니다. 따라서 스테비아라는 이름만 보기보다 총 탄수화물·당류와 1회 섭취량을 확인하는 것이 좋아요. 혈당 관리 중이라면 무설탕 제품도 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

팔망미인

카카오 함량 높은 다크초콜릿

초콜릿이 먹고 싶다면 카카오 함량이 높은 다크초콜릿을 소량 선택해보세요. 다만 다크초콜릿도 설탕과 탄수화물이 들어갈 수 있어 무조건 혈당 친화적인 것은 아니에요. 제품을 고를 때는 카카오 함량뿐 아니라 총 탄수화물과 첨가당도 확인하는 것이 좋아요. 한 번에 많이 먹기보다는 1~2조각 정도 간식으로 즐겨보세

팔망미인

퀘스트 더블초콜릿청크 단백질바

퀘스트 - 더블초콜릿청크 단백질바  원재료 첫 번째부터 분리유단백이랑 유청단백. 아몬드 랑 무가당 초콜릿까지 넣고 한 개에 단백질 20g 닭가 슴살 100g 단백질양 이예요

로블ㅎ

마이노멀 다크초코볼 아몬드

마이노멀 - 다크초코볼 아몬드 초콜릿  단맛을 알룰로스랑 스테비아로 냄. 말티톨 없는 초코 간식 찾는 분들 드셔보세요

로블ㅎ

블랑사르트 유기농 초콜릿

블랑사르트 유기농 초콜릿 성분 이 깨끗한 초콜릿 추천 해드릴께요 요건 달고 맛있긴한데 산미가 느껴져서 약간의 호불호는 있을 것 같아요

로블ㅎ

혈당 관리하면서 설탕 대신 스테비아를 활용해줘요😆

요즘 혈당 관리하면서 설탕 대신 스테비아를 자주 활용하고 있어요 😊 대체당도 종류가 정말 많은데, 스테비아는 단맛은 충분하면서도 혈당에 미치는 영향이 적은 편이라 비교적 부담 없이 먹기 좋더라고요. 커피나 음료에 넣어 먹기도 하고, 간단한 요리할 때 설탕 대신 조금씩 사용하고 있는데 단맛을 완전히 포기하지 않아도 되니까 식단 관리가 훨씬 편해진 느낌이에요. 물론 너무 많이 먹기보다는 적당량 사용하는 게 좋겠지만, 당 섭취를 줄이면서 혈당 관리까지 신경 쓰고 싶을 때 괜찮은 대체당인 것 같아요 💚

러블리베이지

다이어트식 브라우니

브라우니 준비재료: 아몬드가루, 아몬드밀크, 익스클루시브, 초콜릿, 버터, 에리스리톨 l.다크초콜릿과 버터를 볼에 담아 녹여준다 스테비아(설탕대체), 아몬드가루, 아몬드밀크를 넣어 섞어준다 용기에 유산지를 깔아 반죽을 담아준다 전자레인지에 1분간(양이 많으면 더 돌려주기) 돌려주면 완성!

로블ㅎ

다이어트 간식으로- 오트쿠키 초콜릿 칩 추천해요

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 파베르 - 제품명 : 오트쿠키 초콜릿칩 -구메처: 올리브영 - 가격 :8,500원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 다이어트 하는데 쿠키가 먹고 싶을때 건강한 간식으로 선택 했어요 - 당류 :10 g, 단백질6.3g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식후 졸림 없음 - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 3점) ✍️ 한줄 총평 : 일반 쿠키 보다 오트 쿠키로 다이어트 간식으로 먹기 좋아요.  다른 쿠키 보다는 당류가 낮은 편이예요 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : 귀리가루, 밀전분 - 포만감 지속 시간 :1시간 - 단맛 강도 : 중  - 추천 조합 : 아메리카노와 마시면 좋아요 - 재구매 의향 : Y 

로블ㅎ

혈당관리 : 대체당도 다같은 대체당이 아니네요 ~!!😙

혈당관리 : 대체당도 다같은 대체당이 아니네요 ~!! 요즘은 뉴스에서도 대체당 이야기가 많이 나오더라구요. 그런데 이 대체당도 혈당을 거의 안 올리는 것부터 꽤 올릴 수 있는 것까지 차이가 크다 하네요! 특히 “무설탕” 표시만 보고 고르면 안 되고, 어떤 감미료가 들어갔는지 확인하는 게 중요 하다고 하더라구요 !! 특히 혈당 관리할 때는 에리스리톨·알룰로스·스테비아가 비교적 무난한 편이고 ,  반대로 말티톨이 많이 들어간 무설탕 초콜릿이나 과자는 생각보다 식후 혈당이 올라갈 수 있어 주의해야 한다고 합니다.😙😙 그리고 제품에서는 대체당만 보는 게 아니라 총 탄수화물도 같이 봐야 합니다.  알룰로스나 스테비아를 사용했어도 밀가루, 전분, 쌀가루 등이 많이 들어가면 혈당은 충분히 올라갈 수 있어요.

러블리베이지

저당 아이스크림 라라스윗초콜릿😄😄

저당이라 부담없이 먹기 좋은 라라스윗 초코맛 꺼냈어영🤭👍 초콜릿맛이 제일 무난하긴 하더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 후식으로 아슈 꺼내먹어용🥰🥰 라라스윗 최고졍!!!~~ㅋ

러블리베이지

다이어트 식단으로 스테비아 방울 토마토 괜찮을까요?

저는 방울 토마토를 별로 좋아하지 않는데요. 다들 다이어트 식단에 꼭 방울 토마토가 들어가더라고요. 우연한 기회에 우리동네 오케이 마트에서 스테비아 방울 토마토 1+1에 행사하길래 사가지고 집에와서 깨끗하게 씻어서 먹어봤더니 우와앙~~~무슨 방울 토마토 안에 꿀이 들어가 있는맛이네요. 솔직히 이런맛은 처음이라서 죄책감 마저 들더라고요. 그래서 포장 플라스틱에 씌어있는 성분표를 보니 스테비아랑 스크랄로스가 적혀있네요. 스테비아는 괜찮다는말을 종종 들어봤지만 스크랄로스에 대해서는 말들이 많더라고요. 뭔가 찝찝한.마음이 들어서  여기에다가 질문해봅니다. 스크랄로스가 들어간 스테비아 방울 토마토 다이어트 식단으로 괜찮을까요?

종다리경아

스테비아

스테비아 달달하게 먹었어요 

애플짱

스테비아 방토

스테비아 방토 구입했어요  역시 달콤해서 맛나요

애플짱

초콜릿꽃

어버이날. 오늘은 초콜릿 꽃이 피었습니다.

지니5273494

캐나다 초콜릿

다크초콜릿을 지인한테 받았어요  한달동안 캐나다 다녀온 지인이 주었어요 

마음그릇

스테비아 커피

스테비아 커피 마셨습니다  당부담 없어 좋고 커피맛도 좋습니다 

오와둥둥

혈당 친화/백설 스테비아 딸기라떼 먹어본솔직후기

✅️제품기본정보 🚫제품명-  백설 스테비아 딸기라떼 🚫구매처 &용량&가격- 각각기재 딸기)집인근상점  1kg  9000원 우유)배민마트 900ml 2680원 스테비아)쿠팡 400g 3850원 라임)200g. 쿠팡 3200원 ✅️제품사진 🚫 제품 레시피 과정 딸기 500g 씻고 물끼제거후 손으로 으깸 스테비아 250g 섞기 라임후레쉬  15g 넣어 밀펴용기에 담고 냉장고 하루숙성  우유200g+얼음가득+딸기청 80g (꿀20 or 연유20g) 추가가능 태워 마시면 됨 ✅️혈당 친화선택이유 🚫제품선택사유  칼로리 걱정없게 만든 스테비아와 우유 딸기조합은. 영양면에서 뛰어나고   신선한 딸기의 단맛이  뇌를 기분좋게 만들어. 스트레스 완화는 물론 일상의 만족감까지. 극대화 시키는  혈당 친화적인 음료이다 🚫성분에서 주목할점 장이 예민하신분들도 안심하고 마실수 있는 락토프리우유로 유당0g. 제조원이 건국대학교 건국유업이라 믿을수 있는기업임  영양면에서 100ml당 65kcal  당류4g                     칼로리 걱정없이 설탕의 단맛을 그대로 연구해온 백설 스테비아제품사용함 100g당 0kcal 딸기는 비타민c와 식이섬유 항산화성분이 풍부해 면역력 피부장건강에. 도움을줌 1개당 4kca 라임후례쉬를 청만들때 넣으면 딸기의상큼한맛도 살리고  천연방부제 역할로 유지기간을 좀더 오래할수있음 ✅️섭취후. 체감후기 🚫혈당반응 체감 우유200ml+딸기청80g 태워 마시고 집앞마트 15분정도 다녀오니  피로함이 몰려오거나 집중력이 떨어지는 현상 없어 혈당수치  안정적임 🚫포만감 지속시간 지속시간 2시간정도  포만감 있음 🚫단맛강도 기호에 맞게  꿀이나 연유 추가시   딸기의 새콤달콤맛을. 극대화시켜  강한단맛을 즐길수 있음 🚫일반제품 대비 차이점 시판제품의 경우. 첨가당,인공향료,신선도여부를 알수앖는반면 수제는  딸기의 신선함 +기호에 맞게 농도,단맛조절과 첨가물없이  자연그대로맛을 즐기고  위생관리가 철저하다는 이점이 있음 🚫맛평가  10점만점에 10점 고소하고 달달하고 상큼함 ✅️이용방법 🚫이렇게. 먹었어요 출출함을 달래줄  디저트빵류 &케익과 함께 하면 더 좋아요 🚫추천조합  롤케익  치즈케익  초코칩머핀 마들렌 ✅️평가 🚫추천대상 간식은 먹고싶은데 당걱정 이신분들 달달하고 상큼한음료 찾는분들 다이어트 하면서 단거 땡기는분들 영양풍부한. 음료 찾으시는분들 유아~시니어까지 모두가 즐길수 있기에 추천드려요 🚫재구매의향-Yes 🚫한줄총평  락토프리우유와 딸기로만든 수제딸기라떼는. 식이섬유가 풍부한  다이어트음료이자 체내에너지를 보충해 컨디션회복에 도움을 주며. 기분전환되는 건강한 음료이다

달나라토끼55

초콜릿 선물

같은 동네 사는 친구가 생초콜릿  선물 줬네요.

쩡♡