'구운 계란 흰자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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고구마와 계란

고구마랑 계란이랑 압력솥에 쪘어요 고구마가 밥 고구마네요 계란 구운거 같아요 작은거 한개. 계란도 한개 먹고 좀있다 댄스하러 가려구요

마음그릇

꼬들한 계란

역시 계란을 찌면 꼬들꼬들 껍질도 한번에 벗겨지고 구운계란처럼 맛있어요

마음그릇

고구마 다이어트 음식 고구마 계란빵입니다

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 고구마를 익혀 껍질을 제거합니다 흰자로 머랭을 만듭니다 그리노른자와 고구마른 잘 섞어줍니다 그위에 머랭을 올려 치덕댑니다 전자렌지에 약 7분 정도 익힙니다 그러면 예쁜 고구마계란빵이 완성됩니다

꿈굽는사람

압력솥에 계란 삶았어요

압력솥에 물 조금 넣고 계란 삶으면 정말 쫄깃하게 구운계란처럼 삶아져요

마음그릇

달걀 프라이·스크램블·구운 달걀 중 영양 측면에서 가장 좋은 건?

계란 없으면 못살죠... 오크로 구워서 먹거나 삶은 계란 저도 좋아하는데.. 저는 그래도 제일 많이 먹는건 계란 후라이와 계란찜, 계란말이로 먹어요~ 조리법으로 영양측면에서 구운란, 삶은계란이 좋다고 하니.. 이왕이면 요렇게 자주 먹어야겠어요~ 한번 참고하시면 될꺼 같아요~ 달걀은 남녀노소 좋아하는 인기 식재료다. 단백질, 비타민 등 영양이 풍부하면서 다양한 요리로 활용할 수 있기 때문이다. 조리법도 찐 달걀, 수란, 달걀 프라이, 스크램블드에그, 달걀찜 등 노른자의 익힘 정도나 기름 사용 여부에 따라 각양각색이다. 그렇다면 달걀을 가장 건강하게 먹을 수 있는 조리법은 뭘까? ◇구운 달걀·삶은 달걀·수란, 영양 비슷해 우선 120도의 고온에서 조리한 구운 달걀, 70도의 뜨거운 물에서 삶은 달걀, 그리고 반숙인 수란은 영양학적으로 크게 다르지 않다. 농촌진흥청의 국가표준식품성분DB를 활용한 애플리케이션 팻시크릿(FatSecret)에 따르면, 삶은 달걀 1개의 열량은 77Kcal이며 ▲탄수화물 0.56g ▲단백질 6.26g ▲지방 5.28g이다. 구운 달걀 1개의 열량은 73Kcal에 ▲탄수화물 0.38g ▲단백질 6.26g ▲지방 4.95g이다. 두 조리법의 열량은 4Kcal밖에 차이 나지 않으며, 단백질 함량도 동일하다. 수란의 경우 열량은 74Kal이고, 탄수화물, 단백질, 지방의 함량은 구운 달걀과 같다. 물에 삶거나, 굽거나 소실되는 영양성분의 함량은 큰 차이가 없는 것. 한국식품연구원 관계자에 따르면 달걀을 고온에서 구우면 지방 함량이 살짝 줄어드는 경향이 있어. 구운 달걀이 지방과 열량에서 미묘한 차이를 보였다. ◇달걀 프라이·스크램블드에그, 열량 높아 한편, 조리 중 기름을 사용하는 달걀 프라이와 스크램블드에그는 삶거나 구운 달걀에 비해 영양적 가치가 떨어진다. 달걀 프라이(1개, 대형) 열량은 89Kcal이다. 특히 삶거나 구웠을 때 비해 단백질 함량이 확연히 줄어들었고, 지방 함량은 올라갔다. 달걀 프라이 1개의 영양소를 살펴보면 ▲탄수화물 0.43g ▲단백질 0.43g ▲지방 6.24g이다. 스크램블드에그의 열량은 101kcal에 달했고, ▲탄수화물 0.56g ▲단백질 6.26g ▲지방 5.28g이다. 스크럼블드에그는 기름을 사용할 뿐만 아니라, 우유가 들어가는 경우도 있기 때문에 상대적으로 열량이 높다. ◇고온에서 굽거나 삶는 게 좋아… 생달걀은 주의 가장 영양가 있는 조리법은 기름을 사용하지 않고 고온에서 굽거나, 삶는 것이다. 게다가 대한의학회지에 게재된 달걀 알레르기 관련 연구에 따르면, 스크램블드에그와 같은 열을 덜 가한 조리법보다 구운 달걀처럼 열에 오래 가열한 요리일수록 알레르기 반응 물질도 적었다. 오래 가열한 요리 중 고른다면, 본인의 입맛에 맞는 것을 먹으면 된다. 다만, 조리하지 않은 생달걀 섭취는 가급적 피하는 게 좋다. 물론 시중에 판매되는 대부분의 달걀은 멸균 처리해 유통된다. 하지만 요즘처럼 고온다습한 날씨엔 살모넬라 식중독 위험이 커지므로 그 위험성을 완전히 배제할 순 없다. 살모넬라 식중독에 걸리면 18~36시간 후 복통, 설사, 구토, 발열 등의 위장장애 증상이 생길 수 있다. <출처 헬스조선>

우리화이팅

공복 운동후 아침 🍽️양송이스프와 🍠구운 고구마

공복 운동후 아침 🍽️양송이스프와 🍠구운 고구마🥚 아침식사 고민하다가 캐시딜에서 산 한입고구마 구워 둔것이 생각나 에어프라이어에 다시 구워 살렸어요. 굽는 동안 양송이스프 끓어서 고구마를 스프에 넣어서 부드럽게 같이 먹어요. 압력솥에 찐 🥚계란도 하나 보충 합니다. 따뜻하고 부드럽고 간단한 한끼입니다.

레몬그린

공복 운동후 따뜻한 식사 🍅방울토마토 순두부계란찜🥚

공복 운동후 따뜻한 식사 🍅방울토마토 순두부계란찜🥚 계란 2개 순두부 반봉 방울토마토 8~9개 소금 국간장 양념 넣어서 전자레인지 6분30초 돌려 익혔어요. 방울토마토가 싱싱하고 생으로 맛있지만 익으면 영양 흡수도 좋고 감칠맛이 색달라요. 음식에 넣어 먹기도 좋습니다. 에프에 구운 한입 고구마는 에프에 돌려 되살렸는데 배불러서 못먹을것 같긴해요. 흐린날이라 따뜻한 맛으로 식사합니다.

레몬그린

신선한 계란🥚은 껍질까기가 너무 힘들어요

아침으로 단호박죽과 삶은 계란 한 개 사과 반 개 먹었어요. 계란 껍질 까는데 깨끗하게 안 까이고 껍질에 흰자가 다 묻어나가서 아까워 까면서 껍질에 붙은 흰자 먹었어요. 사과 반 개는 엄마 강판에 갈아서 드리고 반 개만 먹으려했는데 모자라서 온 거 한 개 더 먹었어요.

러브복동

6/22(토)상한 계란🥚 구별 하는법!!

어제 계란을 두판 사오고 기존에 있던 계란을 삶을겸 냄비에 물을담고 계란을 넣었어요. 그런데 다른 계란들은 물에 가라 앉아 있는데 계란 하나가 물에 둥둥 뜨는거죠. 그래서 흔들어보니 찰랑거리는 소리가...깨보니 역한 냄새가 나더라구요🤮 냉장고에 넣어서 보관했지만 상하기도 하나봐요😬 앞으로 계란 먹기전에 흔들어 보거나 물에 띄워봐야 겠어요. 더운여름 식중독 걸리지 않게 조심해야 겠어요.😐 1️⃣물에 띄워보기 : 신선한 달걀은 물에 담그면 가라앉고, 상한 달걀은 물에 뜨게 됩니다. 2️⃣흔들어 보기 : 달걀을 귀에 대고 흔들었을 때 내부에서 소리가 난다면 상했을 가능성이 높다. 신선한 계란은 내부가 꽉 차 있기 때문에 소리가 나지 않습니다. 3️⃣깨서 확인하기 : 상한 계란은 노른자가 퍼지면서 흰자가 매우 묽은 특성이 있으니 육안으로 바로 확인이 가능합니다.

냥식집사

계란 먹어요

삶은 계란 한개 먹어요 압력솥에 삶아 쫄깃하고 구운계란 같아요

마음그릇

오크에 계란 구웠어용 ㅎ

홈플에서 사온 계란 한판을 오크에 구웠어용 구운란이라 맛있네요 두개 순삭 ㅎㅎ

우리화이팅

양배추계란부침

간단한 양배추 요리를 소개합니다 먼저 양배추를 100g정도 채썰어주고 찬물에 담가 가볍게 헹궈주세요 채에 담아 물기를 빼주시고 당근 30g 양파 1/3 가늘게 채썰어주세요 슬라이스햄이나 베이컨도 채썰어주세요 그리고 팬에 식용유 1스푼 둘러주고 중불로 다진마늘 1스푼 넣어 볶아주다 구수한 향이 올라오면 채썰어둔 양파와 당근을 넣어 볶아주다 숨이 살짝 죽으면 다음으로 양배추를 넣어주고 후추3꼬집 맛소금2꼬집 굴소스 1스푼 넣고 볶아줍니다 양배추의 숨이 어느정도 죽으면 햄또는 베이컨을 넣어주고 30초정도 볶아주고 3등분으로 나눠준후에 도넛모양으로 해주고 원 안에 계란을 깨뜨려 넣어주고 약불로 조절해주고 뚜껑을 덮어 흰자부분만 익혀주세요 저는 반숙으로 먹는걸 좋아해서 이렇게하는데 취향대로 하시면 돼요 이렇게 요리가 완성되었어요 간단하면서 영양만점인 양배추요리~~^^

아침에 구운빵에 라페~~

고소한 방금 구운 빵이 나와서 반갈라 크림치즈 올리고 라페 넣고 아침 식사 완료~ 계란은 기름 없이 전자렌지에 살짝 돌렸어요 넣을때 노른자 구멍 뽕뽕 아시죠? 안하면 안에서 폭파해요 ㅋ

목표사십구

달걀흰자팩

가성비 최고의 팩~~~ 계란을 이용한 나만의 피부관리팩~~~ 집에서 아주 쉽게 도전할수 있는 모공수축팩~~~ 달걀흰자와ᆢ밀가루,꿀만 있으면 끝

곤냥이나와

구운 계란

산책갔다오니 계란이 맛있게 구워졌네요

heracchang

압력솥에 삶은 계란

계란 압력솥에 삶아서 구운계란 같아요

마음그릇

군계란

구운계란 좋아요 간식으로 한알 고소해요

코로세움

점심 계란~

점심으로 삶은 계란 먹어요~ 너무 시간을 짧게했는지 흰자가 안익었네요ㅠㅠ 반숙으로 먹으려다 실패네요 다들 맛점하세요~

다우니향기

저탄고지 양배추와 계란카레

저탄고지 식품 계란 목살500g 양배추 호박1개 카레가루4인분)÷3 +버터20g 코코넛오일30ml 맥반석 구운달걀 2개 고기 많이 넣음 더 맛나요 일본카레느낌나게 재료 덜익히기 양파 많이 볶고 계란만 넣는 방식도 츠천해요 저탄고지로 다이어드 성공하기!

베베2022

초간단 집밥 - 간장계란밥

간장계란밥 많이들 해드시나요? 사실 은근히 간편하면서도 단백질도 챙기고, 딱 한그릇이니까 많이안먹게되서 다이어트에 은근히 도움되더라구요. 특히 계란노른자가 지방이니까 노른자부분 빼면은 흰자부분만 먹게되니까요. 분리한 노른자는 다른용도로 슝 사용하구요 레시피는 정말 간단합니다 ㅎㅎ 저는 전자레인지를 사용하는데요, 1.밥을 준비해줍니다, 그위에 계란을 톡 까주세요 (노른자분리할경우 따로 분리해서 흰자만 넣어주세요) 2. 마구마구 섞어주세요, 이후에 간장1큰술, 참기름 1큰술 넣어줍니다. 3. 한번 더 잘섞어주고, 전자레인지에 넣고 1분30초 돌려주시고, 한번 휘저어줍니다. 4. 휘저은뒤 30초간격으로 돌리면서 고슬고슬하게 풀릴때까지 반복적으로 돌려주세요. 고슬해지면 드시면됩니다. 간이안맞으면 간장조금 더넣거나 소금으로 맞추는것같아요 ㅎㅎ 계란하나 칼로리가 80정도랬으니 은근히 저칼로리에 간단하게 먹고있어요 ㅎㅎ

쿠보

구운계란~

계란 한판 사서 25개 구웠는데 5개가량 깨졌어요~깨진것 먼저 먹습니다

딸기와의행복

다이어트레시피-소금 안넣은 계란과 김치볶음밥입니다

제 다이어트 레시피는 김치볶음밥과 소금 안넣은 계란, 구운 김입니다. 김치볶은 밥이지만 기름은 안 넣었습니다. 집 김치라서 짜지 않은 상태입니다. 김치 국물과 함께 김치를 불에서 참기름을 조금 넣고 볶다가 어느정도 익으면 밥과 비벼줍니다. 초간단합니다. 그리고 계란을 기름을 조금 두른 후에 불에서 소금 안넣고 익혀줍니다. 그리고 김은 비린내 안나게 구워서 먹기 좋게 잘라줍니다. 이렇게 해서 저는 대량으로 주말에 만들어서 냉동실에 넣고 먹고 다 먹으면 또 만들어 넣고 먹습니다. 전자렌지에 그대로 돌려서 먹으면 편해요.

STAN727

구운계란

삶은달걀하고는 다른 매력이 있는 구운 달걀이예요 한판 사면 조리할 필요도 없고 기한도 길고 고소하고 쫄깃하고 든든하고~ 맛있어서 즐겨 먹어요~ 크기가 작은게 아쉽지만 그래서 휴대하기도 좋아요 다먹으면 또 사 먹을거예요~~

옹동

클로버 성공한 계란

집에 볼일 있어 왔는데요 택배가 와 있네요 클로버로 성공한 구운계란이 와 있어요 잘 왔는데 한개가 살짝 눌렸길래 먹어봤거든요 구운계란 맛있네요

꽃이뻐

양배추계란전

계란흰자와 양배추 섞어서 부쳐먹었어요 맛있게 먹었네요

파인더홀

(다이어트후기4기) 구운계란

다이어트 후기입니다 계란과 우유를 먹으면서 다이어트를 했어요 살이 안찌는 식품이잖아요? 포만감도 있고 좋네요 시중에서도 구할 수 있으니 좋네요

zntkskzlzy

군계란

스마트쿠커에 구운 계란도 먹었네요

오늘도화이팅요

구운계란

전기밥통으로 만들었어요 계란이 잘 익었네요 사실 전 반숙을 좋아하는데 그래도 맛있네요 소금 조금 넣고 만능찜 누르면 완성이요

쉬림프

다이어트 식단 : 맥반석 구운계란

사실 단백질하면 가장먼저 떠오르는것은 닭, 두부, 계란이실겁니다 거기에 가장 자주먹는것도 이세가지가 좀 특히 자주먹는것 같구요. (닭은 치킨때문인가 싶기도한데 ) 그래도 계란을 그냥삶아먹는것보다 다르게해먹으면 더 맛있더라구요. 저는 집에서 홍삼만드는 기계가 있어서 거기에 계란을 넣고 8시간정도 구워주면 이렇게 색깔이나오더라구요. 코로나 이후로 자주해먹는 맥반석계란입니다 ㅎㅎ 맛도있고 건강도챙기는느낌이에요.

쿠보