'국산 무농약콩으로 만든 두부 부침용' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈기챌7기7일차

7월19일 날씨 ☂️  저녁식후 2시간 저녁식단콩나물밥에 후식으로 슈크리미라떼1잔과  두부과자 엄청난 당수치  너무놀랬다  기름으로  튀긴과자류는  당수치가  높다는거   조심해야겠다

매직이

혈당일기7기 7일

7월19일 금요일 아침공복혈당입니다 어제 아침운동후 아점으로 닭가슴살 오트밀밥을 먹고 간식으로 다이어트빵 만든걸 먹고 저녁에 운동을 했더니 혈당이 정상이네요 그전날 술을 먹어 운동도 식단도 잘 지키려했더니 100 안넘어서 다행입니다

Queen혀니

혈당일기 7일 6일차

7월 19일 혈당일기 저녁 식전 수치 104 식단 고등어 구이           순두부 찌게         김치         부추무침 오후에 간식을 먹었더니 수치가 좀 올랐네요 오늘도 어김없이 만보걷기 클리어 

여땡

두부과자 ᆢ

이밤에  왜이러는걸까요    마구마구 땡겨요  ㅋ담백한게  칼로리가 없을것같지만   폭탄수준 ᆢ 다먹어가는데 ㅠ 기름에튀긴거네요 구웠으면 좋았을걸ᆢ

매직이

혈당일기7기(7/19)

혈당일기7기(7/19) 측정일시 2024 0719 측정결과(아침공복)91 전날 저녁식사는 현미밥,김치찌게(돼지고기,순두부,팽이버섯) 토마토,복숭아,견과류를 먹었고 휴식후 취침

k숭경

혈기첄8일차

7월19일 오후10시 아침! 미역국에 밥 반그릇정도?말아서 먹음.아이스라테 1잔,믹스커피 한잔 마시고 점심 연포탕에 두부김치 먹고 ㅁㄱㄹ 과자3개 먹음.저녁은 허니 치킨 둘이서 5조각정도 남기고 다 먹음

씬아

여름철 거칠어지는 피부 건강을 위한 식품 5가지

항산화 성분이 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하면 피부 회복에 도움이 된다.   ◇ 토마토 전문가들은 토마토를 “피부 세포를 보호하는 가장 완벽한 음식”이라고 부른다. 여름이 제철인 빨간 토마토 속에는 라이코펜이라는 항산화제가 많이 들어있다. 라이코펜은 햇볕에 노출된 피부 세포를 보호하는 효과가 있다. 이 물질은 콜라겐 생성을 도울 뿐 아니라 잔주름을 완화하는 역할도 한다. 그뿐만 아니라 전립선 비대증 증상을 완화시키기도 한다. ◇ 수박 여름 하면 대표적으로 떠오르는 음식이 바로 수박이다. 수박은 90%가 물로 구성돼 있어 체내 수분 밸런스를 유지하는 데 도움이 된다. 또한 수박은 항산화제인 라이코펜이 토마토보다 더 많이 함유돼 있다. 피부를 구성하는 단백질인 콜라겐의 생성을 돕는 비타민C 역시 풍부하다. 몸속 단백질인 콜라겐은 피부를 탱탱하고 탄력 있게 만든다. ◇ 피망 빨간색이나 노란색 등 다양한 색깔의 피망에는 카로티노이드라는 천연 색소가 풍부하다. 카로티노이드는 항산화제로서 몸속에서 비타민A로 전환된다. 이는 피부 세포를 둘러싸고 있는 얇은 지방층이 파괴되는 것을 막고 피부를 보호한다. 주름살을 예방하고 피부의 혈액 순환을 원활하게 한다. 또한 피망에는 하루 필요량 이상의 비타민C가 함유돼 있고, 섬유질과 비타민 B6 역시 풍부하다. 비타민 B6는 피부 세포의 재생을 촉진해 염증과 상처 치유를 돕는다. 또 호르몬 균형을 유지해 피부 트러블을 줄이는 데 도움을 준다. ◇ 사과 사과는 과일 중에서 폴리페놀 함량이 가장 높다. 폴리페놀은 피부보호와 면역증진에 최고다. 폴리페놀은 식물에 기반을 둔 화합물로서 염증과 산화 스트레스를 없애고, 면역체계를 조절하는 데 도움을 준다. 매일 사과 한두 개를 먹으면 피부와 면역체계를 보호할 수 있다. ◇ 콜리플라워 십자화과 채소인 브로콜리와 콜리플라워는 활성산소를 막아주는 항산화제가 풍부하다. 브로콜리는 사과만큼 폴리페놀 함유량이 많은 채소다. 염증을 퇴치하고 암 발생을 방지하는 데에도 효과가 있다는 여러 연구가 있다. 또 브로콜리와 콜리플라워 모두 자외선에 노출됐을 때 피부를 보호하는 작용이 뛰어나다. 자외선 노출로 인한 피부 보호에 좋다.

쿄쿄84

저녁

닭고기고추장찌개와 용가리치킨이에요 오이지무침이랑 두부조림도 했네요

당근쥬스쪼아

혈당일기6기 6일차

아침식사 7:00 잡곡.두부.계란.오이.야채.시금치.숙주나물 혈당체기1시간 

붕붕아아

제로칼로리 자연은 더 말린 배

제품명은 제로칼로리 음료  자연은 더 말린 배  입니다. 예전에 자연은 더 말린 망고를  한 번 마셔봤었는데 맛있었어서  같은 회사제품을 사봤습니다. 맛은 갈아만든 배 음료와 비슷한 것 같습니다. 제로음료는 주로 콜라나 스프라이트 같은 탄산음료로 마셨었는데 과일맛 음료도 이제 자주 즐길 것 같습니다.

so2

식빵 속 식품첨가물 없애는 간단한 방법… 전자레인지에 돌려라?

가공식품이 몸에 안 좋다는 이미지의 중심에는 '식품 첨가물'이 있다.  식품 첨가물은 식품의 맛이나 향을 높이거나 보존성을 향상 시키는 등의 여러가지 목적을 위해 추가되는 성분이다.  실제로 과하게 먹으면 몸에 유해하다고 알려진 성분도 포함돼 있다. 소비자는 원재료명을 통해 어떤 식품 첨가물이 들어갔는지 확인할 수 있으므로,  어떤 성분이 유해한지 알고 있는 게 중요하다. ◇식품 첨가물, 적당히 섭취해야 안전해 식품 첨가물은 국제적 안전성이 확인돼, 식품에 넣어도 되는 성분들로 적정량을 먹으면 몸에 해롭지 않다.  실제로 한국인이 섭취하는 식품첨가물 함량은 1일 섭취 허용량의 10% 수준이라고 알려져 있다.  그러나 과한 섭취는 위해식품이 될 수 있다. 간혹 소비자를 속이기 위해 식품첨가물을 사용하는 경우가 있는데,  대표적으로 ▲과일주스를 흉내내기 위해 화학물질 기반의 색소와 향료 사용  ▲정크 푸드를 건강하게 보이려고 비타민과 미네랄 첨가 ▲색소, 향료, 유지, 중점제 혼합물로 가짜 열매나 다른 과일 흉내 ▲청량음료 지속해서 마시게 하기 위해 약한 중독성이 있는 카페인 추가  ▲양식연어를 자연산 연어로 보이도록 하기 위해 칸타크산틴, 아스타잔틴 등 카로티노이드 색소 사용 등이 있다. ◇식빵, 전자레인지에 돌려 먹어야 식품첨가제 함량을 줄일 수 있는 방법이 있다.  식빵은 팬이나 오븐에 굽거나 전자레인지에 10초 정도 돌려 먹으면,  함유된 식품첨가물인 보존제, 젖산칼륨 등의 양을 줄일 수 있다. 단무지는 찬물에 5분 이상 담가두면 콩팥 장애를 유발할 수 있는 사카린나트륨을 제거할 수 있다.  물에 단무지를 깨끗이 씻은 뒤 식초와 설탕을 섞은 물에 담갔다가  조리하면 단무지 특유의 새콤달콤한 맛을 유지할 수 있다. 게맛살, 베이컨, 어묵, 스팸 등 육류 가공품은 뜨거운 물에 데치고,  두부, 통조림 식품 등은 흐르는 물에 씻어주면 식품 첨가제 함량을 효과적으로 줄일 수 있다. [출처; 헬스조선]

뽀봉

간단 장보기

자주 먹는 식품을 위주로 간단 장보기 했어요~~ 두부, 호박 은 떨어지지 않게 구입하네요

꼼꼼엄마

“변 잘 보게 하고 살 빼준다”…섬유질 폭탄 음식 5가지

“변 잘 보게 하고 살 빼준다”…섬유질 폭탄 음식 5가지   건강과 체중 관리를 위해 균형 잡힌 식사를 하는 것은 매우 중요하다.  균형 잡힌 식단은 신체가 필수 영양소를 섭취할 수 있도록 보장할 뿐만 아니라  전반적인 웰빙과 에너지 수준을 개선시켜준다. 체중 감량을 목표로 하는 사람들에게는 포만감을 촉진하고 과식을 방지하는  식사를 만드는 것이 중요하다. 이를 달성하는 가장 효과적인 방법 중 하나는 섬유질이 풍부한 음식을 식단에 넣는 것이다. 섬유질은 소화 건강을 유지하고 식욕을 조절하는 데 중요한 역할을 한다.  다른 영양소와 달리 섬유질은 신체에서 소화되지 않으므로 칼로리 섭취에 기여하지 않고 식단에 양을 더한다.  이 특성은 소화 과정을 늦추고 포만감을 증진하는 데 도움이 되며, 특히 체중을 관리하려는 사람들에게 유익하다. 영양사인 리마스 게이가 박사는 여성 전문 라이프 매체 ‘쉬파인즈(SHEFINDS)’와의 인터뷰에서  “식사에 고섬유질 성분을 추가하는 것은 더 오래 배부르게 하면서도 화장실 변도 잘 보게한다”며  “체중 감량 목표를 달성하는 데 있어서 게임 체인저 역할을 한다”고 5가지 식재료를 공개했다. 액체와 섞어 먹는 치아씨드   치아씨드는 작지만 강력한 씨앗으로 체중 감량에 관한 비밀 무기가 될 수 있다.  게이가 박사는 “이 씨앗은 섬유질, 오메가-3 지방산, 단백질이 가득 차 있다.  액체와 섞으면 팽창해 배부르게 느끼는 데 도움이 되는 젤과 같은 농도를 만든다”고 말했다.  요거트, 스무디에 뿌리거나 수프와 소스에 타서 쉽게 먹을 수 있다.   지방 풍부한 아보카도 아보카도는 맛있을 뿐만 아니라 섬유질과 심장 건강에 좋은 지방이 풍부하다.  게이가 박사는 “섬유질과 건강한 지방의 조합은 배고픔을 억제하는 데 도움이 된다”고 말했다.  아보카도 조각을 토스트에 얹거나,  샐러드에 넣거나, 스무디에 섞어서 크리미한 질감을 만들 수 있다.  주의할 점은 이 영양가 있고 건강한 지방이 풍부한 음식이 식사에  과도한 칼로리를 더할 수 있으므로 권장되는 제공량을 지켜야 한다는 것이다.     수프에 넣어 먹는 렌즈콩   렌즈콩은 섬유질과 식물성 단백질의 원동력이다. 게이가 박사는 “렌즈콩은 혈당 수치를 안정시키고 과식으로 이어질 수 있는 에너지 저하를 예방한다”고 말했다. 조리된 렌즈콩을 수프, 스튜, 샐러드에 넣으면 좋다.     간식으로 즐기는 베리   라즈베리, 블랙베리, 딸기와 같은 베리는 섬유질이 풍부하고 항산화제로 유명하다.  이들은 신체에 엄청난 이점을 제공하며, 특히 체중 감량을 원하는 사람들에게 도움이 될 수 있다.  게이가 박사는 “자연스러운 단맛은 많은 간식에서 발견되는 추가 설탕 없이도 갈망을 충족시켜 준다”고 말했다. 베리는 오트밀, 요거트, 샐러드에 곁들이거나 그 자체로 상쾌한 간식으로 즐길 수 있다.     반찬으로 먹는 브로콜리   브로콜리는 필수 비타민, 미네랄과 함께 섬유질을 제공한다. 게이가 박사는 “높은 수분 함량은 추가 칼로리 없이 식사에 양을 더해 준다”고 말했다.  브로콜리를 찌거나 구워서 반찬으로 먹거나,  볶음 요리에 넣거나, 수프에 섞어서 영양이 가득한 식사를 만들 수 있다.     박주현 기자 (sabina@kormedi.com) 

뽀봉

샐러디 견과류샐러드추천

양상추와 방울토마토 그리고 아몬드를 슬라이스하여 만든 샐러드입니다😁 통호두를 곁들이면 씹는맛도 더욱 고소하고 좋아요! 소스는 발사믹소스를 뿌렸어요! 칼로리도 높지않고 맛도좋아서 추천합니다!!

귀요미왔당

07.18(목) 혈당일기 7기 7일차

07.18(목) 흐림. 혈당측정시간:저녁식사 전 걷기하러 가기전 해놓고 갔어요. 비 올까봐 나간다고 이제 올려요. 낮에 두부꽃게명란된장국.깻잎장아찌. 배추김치.구운란. 검은콩자반.먹었어요. 디저트:메가냉커피.믹스커피.포도조금. 포도 때매 조금 오름요. 혈당 관리 잘 하시고 굿밤되세요.

biki

아침에 일어나 ‘이것’ 한 숟갈… 장 깨끗하게 비워요

변비는 소화불량을 유발해 삶의 질을 떨어뜨린다. 평소 식이섬유가 풍부한 음식을 먹으면 변비 증상을 완화하는 데 도움이 된다. 식이섬유가 풍부한 음식에 대해 알아본다. ㅡ푸룬 푸룬은 변비 환자들 사이에서 꽤 유명한 식품이다. 그만큼 대변 배출 효과가 좋다. 프룬은 씨를 제거한 서양 자두를 수분이 20% 정도 남을 때까지 말린 식품으로, 푸룬 100g에는 약 7g의 식이섬유가 들어있다. 특히 푸룬 속 식이섬유는 절반이 비수용성 섬유질로, 장운동을 활발하게 해준다. 변비에 좋은 마그네슘도 100g당 400mg가량 함유됐다. 다만 지나치게 많이 먹으면 설사, 복부팽만과 같은 증상을 겪을 수 있어 주의해야 한다. 성인 기준 하루 4~5알만 먹고, 주스를 사서 마실 땐 제품에 표기된 권장량을 지켜 먹도록 한다. ㅡ아마씨 아마씨 또한 식이섬유가 풍부한 대표적 식품이다. 아마씨 100g에는 27.3g의 식이섬유가 들어있다. 실제 변비 증상 완화와 다이어트를 위해 아마씨를 챙겨 먹는 사람들도 있다. 아마씨에는 오메가3도 풍부해 심혈관·심장질환을 예방하고 피부 건강을 유지·관리하는 데도 도움이 된다. 불포화지방산이 많은 아마씨는 쉽게 상할 수 있으므로 오래 보관하지 말고 빨리 먹는 것이 좋다. ㅡ김 김은 식이섬유가 풍부한 해조류 중 하나다. 김의 100g당 식이섬유 함량은 25.2g(맛김 기준)에 달한다. 다만 1~2세 어린 아이의 경우, 1일 식이섬유 충분 섭취량(15g)을 넘기지 않도록 주의해야 한다. 뿐만 아니라 김에는 단백질, 무기질, 비타민 등도 풍부해, 모발을 보호하고 갑상샘 부종이나 골다공증, 빈혈을 예방하는 데도 도움이 된다. 마른 김 한 장의 비타민A 함량은 달걀의 두 배 수준이다. ㅡ사과 공복에 사과를 먹으면 장이 자극받아 대변 보는 게 수월해진다. 특히 사과를 껍질째 먹으면 변비 예방에 더 도움이 된다. 사과 껍질에 식이섬유인 펙틴이 풍부하기 때문이다. 펙틴은 장내에 유산균을 많이 만든 다음, 변을 통해 유해 물질을 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다. ㅡ꿀 아침에 꿀 한 스푼을 먹는 것도 변비 해소에 도움이 된다. 장 운동을 촉진하는 효능이 있기 때문이다. 또한 꿀은 80% 이상이 당분으로 구성된 단당류로, 체내 흡수가 빨라 에너지화되는 속도가 빨라 피로 해소에 도움을 준다. 그냥 먹기 어렵다면 따뜻한 물 한 잔에 꿀을 섞어 먹으면 좋다. 단, 적정량 섭취해야 한다. 과도한 꿀 섭취는 혈당을 과하게 올리고, 비만·이상지질혈증 등을 유발할 수 있다.

쿄쿄84

김치손만두

김치손만두 5알 바로 쪘네요 밖에서 저녁이 너무 부실했다고, 집에 와서 뭐 달라하는데 ㅋㅋ 딱히 줄것이 김치손만두밖에 없네요  매콤하게 청양고추가루 추가로 넣고 김장김치 송송 썰어서 만든 집 김치손만두이죠

뽀봉

저녁은 집밥😇

저녁은 집밥먹어요 ㅎㅎ 순두부찌개왕 칼치를 먹습니다 다들 건강한 한끼드세요🎶👋

구룸구룸

혈당일기7기 6일

7월18일 점심식후 30분 아침-우유+오트밀+바나나 +삶은 병아리콩 구운계란 출근후간식-찐옥수수 콤부차 점심-밥 마파두부 된장국 배추김치

bluesea

사이드 레그 레이즈

◇사이드 레그 레이즈 동작은 옆으로 누워 오른쪽으로 머리를 짚으세요. 왼쪽 둔근을 꽉 조이며 윗다리를 최대한 높이 들어 올리세요. 다리를 들어 올린 상태에서 작게 15번 위 아래로 움직인 흐 다시 내려 놓는 동작입니다 ◇덩키킥 동작 무릅과 손을 바닥에 대고 테이블 포즈를 만든후 무릎을 구부린 상태 그대로 오른쪽 무릅을 바깥쪽으로 90도 열어서 90도 지점에서 잠시 버티고 천천히 시작한 위치로 돌아 오는 동작이어요.

핑크한울이

오늘도 1일 2식으로~~ 근데 간식을 많이 먹은..^^;;

오늘은 아침먹고 늦은 점심을 점저로 먹었어요~ 오전에 간식을 먹었더니 늦게까지 배가 고프지않더라구요 어제 저녁 만들어둔 두유초코푸딩~ 두유메이커로 만든 콩물에,  버터, 코코아가루, 알룰로스 넣고 만들었어요 순대부속 넣고~ 돼지국밥 점저먹고 영양제까지 야무지게 챙겼어요^^ 오늘하루 나쁘지않게 식단 한 것 같아요

로사0712

한국, 핵무장 추구땐 왕따된다" 경고

미국: 독일 조지려고 만들었다가 독일 너무 빨리 망해서 일본에 떨구고 냉전 시기 존나 뽑아냄 소련: 미국에 스파이보내고 기술 빼돌려서 냉전 시기 존나 뽑아냄 중국: 소련이 만들지 말랬는데 마음대로 만들었다가 사이 나빠짐 영국: 미국이랑 같이 만들다가 팽 당하고 독자적으로 만든 거라 미국이 지랄도 못함 프랑스: 먼저 만든 미국,영국이 겐세이 놨는데 좆까하고 NATO 탈퇴하고 만듬 이스라엘: 수상할 정도로 미국이 겐세이 전혀 안하고 만드는 거 묵인 함 인도: 소련이 중국 견제하려고 만드는 거 묵인하고 미국도 인도가 3세계 대빵이라 큰 제재는 안하다가 그마저도 현재 풀었음 파키스탄: 인도 만드는 거 보고 꼴받아서 중국에서 설계도 수입하고 소련 견제 하려는 미국의 묵인 하에 만듬. 미국 똥꼬 빠는 조건으로 제재도 풀림. 북한: 미국 제재 좆까고 파키스탄에서 기술 수입 해와서 만듬. 지금도 제재 당하고 병신 국가 완성 됨 못만든 국가 나치 독일: 전쟁 너무 커져서 돈 딸려서 포기 일본 제국: 기술력 딸려서 실패 이라크: 미국 이스라엘한테 물리적으로 처맞고 포기 당함 이란: 만드는 거 시도는 하는데 이스라엘과 미국이 존나 겐세이 넣어서 석유 나는 국가인데도 경제 개씹창남 아르헨티나: 포클랜드 전쟁으로 경제 개씹창나서 포기 대만: 만들다가 들켜서 미국한테 안보조약 폐기 당할 뻔 하고 포기함 스웨덴: 거의 다 만들었다가 국민 여론 악화로 중단 스위스: 얘네도 거의 다 만들었고 스웨덴이랑 협력도 했고 원료도 보관 많이 해놨는데 냉전 종식으로 그냥 폐기함 스페인: 미국이 실수로 흘린 핵폭탄 주워서 개발 시도하다가 나중에 미국한테 들키고 압력 받아서 포기함 대한민국: 주기적으로 만드려 시도 했다가 들켜서 개털리고 포기하기를 반복 중

야고

비빔만두

비오니 기름진게 먹고 싶은데 매콤한것도 땡기고 ㅎㅎ 비빔만두 해먹어요 집에 양배추 채 썰어놓은게 있어서 마이노멀 비빔장 넣고 휘리릭~~ 만두는 전자렌지에 돌려서 살짝 구웠어요 5-6분만에 만든 간단 음식 ㅋㅋ 화이트와인도 한잔 같이 곁들였어요 ㅎㅎㅎㅎ

당근쥬스쪼아

파리바게뜨 "조각케이크 매장에서 먹으면 아메리카노가 무료"

파리바게뜨© 제공: 파이낸셜뉴스 파리바게뜨는 조각 케이크 구매 후  매장 객석에서 즐기면 ‘카페 아다지오 100% 스페셜티’ 아메리카노를  무료로 제공하는 프로모션을 진행한다고 18일 밝혔다. 이번 행사는 파리바게뜨의 자체 커피 브랜드  ‘카페 아다지오 100% 스페셜티’와 달콤한 디저트의 페어링을 제안하는 ‘ 커피 앤 케이크’ 브랜드 캠페인의 일환으로 더 많은 소비자들에게 커피와  디저트의 페어링에서만 느낄 수 있는 특별한 맛을 전달하기 위해 기획됐다.  카페 아다지오 100% 스페셜티’는 파리바게뜨의 베이커리 제품,  특히 케이크와 함께 먹으면 더 깊은 향미를 느낄 수 있다. 행사 기간 동안 파리바게뜨 조각 케이크를 구매한 후 매장 객석에서 먹으면,  조각 케이크 1개당 ‘카페 아다지오 100% 스페셜티’ 로 만든 아메리카노 1잔을 무료로 제공한다. 이벤트 대상 케이크는 꾸덕한 식감의 초콜릿 퍼지에 달콤 쌉쌀한 제주 말차  가나슈 무스가 어우러진 ‘딥초코 말차 가나슈 케이크’ 등 총 6종이다. 행사는 선착순으로 진행되며 소진 시 조기 종료될 수 있다.  행사 참여점 등 자세한 내용은 파리바게뜨 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다. 파리바게뜨 관계자는 “무더운 여름철에 시원하고 쾌적한  파리바게뜨 매장에서 커피와 케이크를 즐기시길 바란다”고 말했다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

뽀봉

오징어 넣은 김치전 만들고 있어요

 갑자기 먹고 싶어서 만들엇어요 ^^  그리도 비가 내리더니  그쳤네요.. 하지만 또 오겠죠...  저녁엔 뭘해먹을까~ 고민중이에요  김치전이랑 그냥 순두부라면으로 먹을까봐요

껌씹는여우

7/18 혈당일기 7기 6일차 인증

날짜 : 2024.07.18 측정시간 : 아침 식후 아침은 잡곡밥과 콩나물, 시금치, 김치찌게를 먹었다  점심은 두부부침, 버섯볶음, 오이무침  간식은 옥수수를 먹었다

가을바람솔솔

건강한 반찬들🩵

내가 좋아하는 두부 구이와 계란후라이 입니다ㅎㅎ 다들 점심 맛있게 드셨나요? 점심 맛있게 드시고 오늘 오후도 화이팅 하시길 바랍니다

구룸구룸

콩으로 만든 참치 김밥

식물성 참치로 김밥을 만들었어요 식감, 맛 참치랑 거의 같아요 맛있게 야채 듬뿍 넣고 만들었어요

걷기와

인간이 비에 대응 하는 방법

삼라만상과 우주까지 정복할 것처럼 뽐내는 우리는  아직 폭우에도 무력하다.  인간이 비에 대응하는 방법은  지금도 2000년 전에 만든 우산뿐이다.

야고

흑설탕 vs 백설탕 vs 꿀, 살 뺄 때 제일 나은 건?

흑설탕 vs 백설탕 vs 꿀, 살 뺄 때 제일 나은 건? 음식이나 빵 등을 만들 때 흰 설탕을 활용하는 경우가 많다.  하지만 달달한 설탕을 과다하게 먹으면 체내 혈당을 높여 좋지 않다는 건 누구나 알고 있다.  그렇다면 흰 설탕 대신 흑설탕은 어떨까?  흑설탕이나 벌꿀, 대체당 등은 흰 설탕보다 건강하다고 생각하는 경우가 많은데, 과연 사실일까? 결론부터 말하자면, 백설탕과 흑설탕이 몸에 미치는 영향만 놓고 보면 둘 사이에 큰 차이는 없다.  흑설탕이 백설탕보다 정제 가공이 덜 돼 몸에 더디게 흡수된다는 생각 때문에 나온 편견일 뿐이다.  백설탕과 흑설탕의 차이는 가공방법과 맛의 차이라고 볼 수 있다.  흑설탕은 백설탕을 가열한 다음, 캐러멜이나 당밀을 첨가해 색을 입힌 것일 뿐이다.  당밀은 사탕수수를 설탕으로 정제하는 과정에서 생기는 시럽이다.  사탕수수에서 빠져나온 미네랄이 당밀에 함유됐다는 이유로 흑설탕이 더 좋다는 주장도 있지만, 그 양이 아주 미미해 인체에 영향을 미칠 가능성은 낮다.  가공이 덜 된 설탕을 찾는다면 ‘비정제 사탕수수당’을 선택하도록 한다. 건강한 당 섭취를 위해 설탕 대신 벌꿀을 먹는 사람도 있다. 실제로 벌꿀은 설탕에 비해 섭취 후 몸속에서 혈당이 오르는 속도가 느리다.  혈당지수가 낮을수록 혈당이 덜 올라 비만·당뇨병 등의 위험이 비교적 낮은데, 벌꿀과 설탕의 혈당지수(GI)는 각각 55와 68로 차이가 있다.  다만, 벌꿀 역시 대부분 과당, 포도당 등 단순당으로 이뤄져 있기 때문에 마음 놓고 먹어선 안 된다.  비타민·무기질 등 다른 영양성분 없이 열량만 높은 단순당을  과다 섭취할 경우, 설탕을 많이 먹었을 때처럼 이상지질혈증 등의 발생 위험이 높아진다. 대체당도 과도하게 먹지 않는 게 좋다. 에리스리톨, 말티톨 등 당알코올을 과다섭취할 경우 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있다.  사카린과 수크랄로스 등 인공감미료 역시 오히려 식욕을 유발하고,  혈당을 올리며 심혈관질환, 제2형 당뇨병 위험을 높인다는 연구 결과가 있다.  무설탕 음료라도 액상과당, 아스파탐 등이 들어 있다면 단맛에 중독되도록 만들 수 있어 섭취량을 줄여나가는 게 좋다.  특히 액상과당의 경우 포도당으로 이뤄진 옥수수 전분에  과당을 첨가해 만든 물질인 만큼, 설탕보다도 빨리 혈당을 올린다. 대체당이 안전하다고 단언하기엔 연구 결과가 부족한 상태라,  대한당뇨병학회에서도 현재 당뇨병 환자의 제로 음료 섭취를 권장하지 않고 있다.

뽀봉

아침으로 고소한~ 콩물 먹엇어요

 어제 시장갔다 사온 콩물~  두부랑 콩물은 좋아해요 ^^ 한잔 천천히 마셔줫어요 

껌씹는여우