'궁중 너비아니' 관련 커뮤니티 게시글 모음

잡채에 양파·채소 많이 넣었더니… 혈관에 변화가?

잡채에 양파·채소 많이 넣었더니… 혈관에 변화가? 김용 기자 (ecok@kormedi.com)    잡채의 의미는 각종 채소가 많이 들어간다는 뜻이다. 채소에 풍부한 식이섬유는 혈당 상승을 억제하고 콜레스테롤을 직접 낮추는 기능이 있다. [사진=게티이미지뱅크]© 제공: 코메디닷컴 잡채는 과거 궁중에서 먹던 음식이다. 국수와 달리 탱탱한 식감이 일품이다. 기분 좋게 씹히는 당면의 맛 때문에 잡채를 찾는 사람들이 많다. 당면의 원료인 고구마 전분은 탄수화물이다. 열량도 높은 편이라 식이섬유가 많은 채소를 많이 넣는 것이 건강에 좋다. 잡채를 더욱 건강하게 먹는 법은? 늘 당면 먹는 것은 아니지만… 열량과 탄수화물 섭취량 고려해야 밥 한 공기의 칼로리가 약 300 Kcal이고 잡채 1인분(150g)은 204 Kcal(식품의약품안전처 자료) 정도다. 탄수화물 음식인 밥과 잡채를 함께 많이 먹으면 높은 열량에 혈당을 크게 올릴 수 있다. 여기에 고기 등 다른 반찬까지 감안하면 성인의 하루 권장 열량인 2000~2500Kcal를 초과하기 쉽다. 늘 당면을 먹는 것은 아니지만 이런 점은 고려하는 것이 좋다. momo-selection엄청난 구취가 1시간만에 거의 0? 최고 인기 구취 관리법이 굉장해 AD 잡채의 주인공은 당면 아닌 채소… 콜레스테롤 낮추고 혈당 상승 억제 잡채는 채소가 많은 음식이라는 뜻이다. 주인공은 당면이 아니라 채소다. 탱탱한 맛이 좋다고 당면만 먹으면 지나친 탄수화물 섭취로 혈당을 올리고 살이 찔 수 있다. 양파, 파프리카, 당근, 시금치 등 채소를 많이 먹으면 식이섬유 효과로 인해 혈당 상승을 억제하고 콜레스테롤을 직접 낮추는 기능이 있다. 요리할 때 당면을 적게 넣고 채소를 듬뿍 넣으면 열량을 낮추면서 반찬 대용으로 삼을 수 있다. 양파와 당면이 잘 어울리는 이유…혈액 건강, 혈관병 예방에 기여 양파는 크롬 성분이 많아 당면 속의 포도당(탄수화물 종류)의 대사가 잘 되게 하여 인슐린의 작용을 촉진, 혈당 상승을 억제한다. 퀘세틴 성분은 중성지방과 콜레스테롤이 몸에 흡수되는 것을 줄여줘 혈액 건강, 혈관병 예방에 기여한다. 같은 효능이 있는 들기름을 넣으면 시너지 효과를 낸다. 양파는 나쁜 활성산소가 몸의 세포를 공격하는 것을 막아줘 염증 예방에 도움이 된다. 잡채에 양파를 많이 넣으면 이런 효과를 높일 수 있다. 파프리카, 시금치, 당근… 쫄깃한 식감 유지 법은? 파프리카는 빨강, 주황, 노랑, 초록 등 색상이 다양하다. 비타민 C가 채소-과일 중 으뜸일 정도로 풍부해 면역력, 세포 보호에 좋다. 베타카로틴은 기관지 보호, 항암 효과와 더불어 노화를 늦춘다. 당근과 시금치에도 베타카로틴이 많아 같은 효과를 낸다. 당면은 요리 전 찬물에 20분 정도 담가두면 쫄깃한 식감을 유지할 수 있다. 삶을 때 식용유를 넣어주면 빨리 부어 오르는 것을 늦출 수 있다. 잡채는 과거 궁중에서 먹던 음식이다. 국수와 달리 탱탱한 식감이 일품이다. 기분 좋게 씹히는 당면의 맛 때문에 잡채를 찾는 사람들이 많다. 당면의 원료인 고구마 전분은 탄수화물이다. 열량도 높은 편이라 식이섬유가 많은 채소를 많이 넣는 것이 건강에 좋다. 잡채를 더욱 건강하게 먹는 법은?   늘 당면 먹는 것은 아니지만… 열량과 탄수화물 섭취량 고려해야   밥 한 공기의 칼로리가 약 300 Kcal이고 잡채 1인분(150g)은 204 Kcal(식품의약품안전처 자료) 정도다. 탄수화물 음식인 밥과 잡채를 함께 많이 먹으면 높은 열량에 혈당을 크게 올릴 수 있다. 여기에 고기 등 다른 반찬까지 감안하면 성인의 하루 권장 열량인 2000~2500Kcal를 초과하기 쉽다. 늘 당면을 먹는 것은 아니지만 이런 점은 고려하는 것이 좋다. 잡채의 주인공은 당면 아닌 채소… 콜레스테롤 낮추고 혈당 상승 억제   잡채는 채소가 많은 음식이라는 뜻이다. 주인공은 당면이 아니라 채소다. 탱탱한 맛이 좋다고 당면만 먹으면 지나친 탄수화물 섭취로 혈당을 올리고 살이 찔 수 있다. 양파, 파프리카, 당근, 시금치 등 채소를 많이 먹으면 식이섬유 효과로 인해 혈당 상승을 억제하고 콜레스테롤을 직접 낮추는 기능이 있다. 요리할 때 당면을 적게 넣고 채소를 듬뿍 넣으면 열량을 낮추면서 반찬 대용으로 삼을 수 있다.   양파와 당면이 잘 어울리는 이유…혈액 건강, 혈관병 예방에 기여   양파는 크롬 성분이 많아 당면 속의 포도당(탄수화물 종류)의 대사가 잘 되게 하여 인슐린의 작용을 촉진, 혈당 상승을 억제한다. 퀘세틴 성분은 중성지방과 콜레스테롤이 몸에 흡수되는 것을 줄여줘 혈액 건강, 혈관병 예방에 기여한다. 같은 효능이 있는 들기름을 넣으면 시너지 효과를 낸다. 양파는 나쁜 활성산소가 몸의 세포를 공격하는 것을 막아줘 염증 예방에 도움이 된다. 잡채에 양파를 많이 넣으면 이런 효과를 높일 수 있다.   파프리카, 시금치, 당근… 쫄깃한 식감 유지 법은?   파프리카는 빨강, 주황, 노랑, 초록 등 색상이 다양하다. 비타민 C가 채소-과일 중 으뜸일 정도로 풍부해 면역력, 세포 보호에 좋다. 베타카로틴은 기관지 보호, 항암 효과와 더불어 노화를 늦춘다. 당근과 시금치에도 베타카로틴이 많아 같은 효과를 낸다. 당면은 요리 전 찬물에 20분 정도 담가두면 쫄깃한 식감을 유지할 수 있다. 삶을 때 식용유를 넣어주면 빨리 부어 오르는 것을 늦출 수 있다. ============== 당면은 이미 야채들이 많이 들어 가죠 요즘 시금치 금값이던에.. 시금치 빼고 잡채 해야겠어요 당면은  은근히 칼로리 높다고 하네요

뽀봉

소통 덕택에 혼자먹어도 예쁜 그릇에 담아 먹어요

운동 갔다 오니 너무 배가 고팠어요. 김장김치 줄기 부분 잘라서 들기름에 볶다가 어제 만든 불고기 넣고 남은 반찬 호박 넣고 볶아서 김치불고기덮밥 해 먹었어요. 보통은 설겆이 하기 귀찮아서 궁중팬째로 들고 와 먹었을텐데 소통하려니 혼자 라도 예쁜 그릇에 담아 먹었어요.

러브복동

다이어트 볶음밥 ~ 청정원 그레인보우 소고기

다이어트용 볶음밥 제품이 종류가 정말 다양한데 요 제품은 별로 못본것 같아 소개해봅니다~ 제품명 :: 청정원 그레인보우 소고기 칼로리 :: 255Kcal (200g) 단백질 :: 9g 당류 :: 2g , 식이섬유 9g 추천하는 이유 :: 운동유튜버 제이제이님이 추천하셔서 먹게 된 제품인데요~~ 제품 이름처럼 통곡물이 다양하게 들어있어 맛도 좋고 성분도 괜찮아서 추천합니다~!! 제가 이 제품을  먹는 방법은요... 한끼에 제품의 절반, 즉  100g 정도만 사용하고 밥, 채소, 고기를 좀더 추가해서 영양분을 보충해서 먹는 답니다 궁중팬에 고기를 먼저 볶다가 (소고기, 돼지고기, 닭고기 어떤 것이든 좋아요) 볶음밥과, 채소, 밥을 넣고 볶아줍니다~ 마지막 마무리로 저당 케찹을 뿌려먹으면~ 정말 맛있고 든든한 한끼 식단이 되요^^ 지니어터분들도 꼭 한번 드셔보세요~~

로사0712

혈당일기 7기 3일차 인증

7월 10일 수요일. 아침-우유&시리얼 점심-잡곡밥,황태해장국,돈채새송이볶음,너비아니구이 저녁-라면

freeday

6월 24일 혈당일기 6기 1일차 인증

6월 24일 월요일 점심으로 궁중떡볶이 믹고 2시간후에 혈당 체크 했어요 후식으로 달달한 쥬스까지 먹었는데 다행히 정상범위로 괜찮네요 저녁엔 야채위주로 가볍게 먹어야겠어요

달콩님

혈당일기 5기 6일차 인증

6월 15일 토요일. 아침-빵&우유 점심-잡곡밥,돈육김치찌개,팝콘치킨,너비아니,라면 저녁-꽃게찜,김치만두

freeday

점심은 짜장라면과 불닭볶음면

짜장라면이 한 개 밖에 없어서 엄마는 짜장라면 반 개 전 불닭볶음면 만들어 먹었어요. 원팬에 양파 볶아서 미리 담아두고 그 팬에 계란후라이 2개 하고 면 삶아서 찬물에 헹군 후 그 팬에 짜장라면 먼저 하고 불닭볶음면 만들어서 설겆이  궁중팬하나ㆍ접시 두 개 밖에 안 나왔어요 오랜만에 불닭볶음면 진짜 맵네요

러브복동

혈기챌2일차

6월11일 오후2시전 아침 육개장에 밥반그릇 말아먹고 믹스커피 한잔 마시고 점심으로 궁중떡볶이에 수제비...밀가루 폭탄을 먹음.그리고 믹스커피 한잔 더!맛있다ㅠㅠ살찌는건 다 맛있어요

씬아

양배추 레시피 ---> 닭가슴살 양배추쌈

저는 개인적으로 양배추를 많이 좋아하고 다이어트에도 도움이 되어서 자주 먹고 있어요. 오늘 소개할 음식은 " 닭 가슴살 양배추쌈" 이에요. 먼저  (1) 양배추를 씻어 한잎크기 로 먹기 좋게 자른후 끓는 물에 소금한줌 넣은후 양배추를 넣어 살짝 데쳐요. 데친후 찬물에 헹구어서 물기를 빼줍니다. (2) 닭 가슴살을 먹기 좋게 자른후 살짝 달군 궁중팬에  닭 가슴삵 에 올리브오일을 밥숟가락 1스푼 을 넣고 살짝 볶아주면서 대파를 작게 썰어넣고 청량고추도 반개 총총썰어 넣고 볶아줍니다. (3) 후추 아주조금 넣어 다시 서로간이 베이도록 볶아줍니다. (4) 한잎크기로 데친 양배추에  볶은 닭 가슴살을 넣어 쌈을 싸주면 됩니다.  (5) 알맞은 접시에 닭가슴살 양배추쌈을 올려주고 볶은 닭 가슴살도 올려주고 방울토마토 와 키위를 조금 올리면 됩니다. 정말 닭 가슴살 하면 벌써부터 들어오던 말들이 생각나겠지만 이 요리는  맛이 너무 좋아 그런말들이 쏙 들어가게 됩니다. 간단하면서도 질리지도 않아 꾸준히 이 요리를 해서 먹을수 있어요.   우리모두  꾸준하고 간단하고 쉬운면서 맛있는 요리를 해먹자구요! 

당근먹기

혈당일기 3기 2일차

날짜 : 2024.05.20 시간 : 점심 식후2시간 메뉴 : 흑미밥, 돼지고기김치찌개, 콩나물, 너비아니

지니어트지니님

쉬젤 엘레강스 IH 프라이팬 좋아요!

집에서 계속 사용하던 궁중팬이 다되어서 버리고  새로운 팬을 사려고 계속 검색하면서 찾아봤는데  종류도 너무 많고 가격도 천차만별이라서  못 고르고 있었는데 캐시딜에서 검색하면서  좋은 가격에 괜찮은 품질의 궁중팬이 있는거 같아  캐시를 상품권으로 바꿔 구매했는데  너무 마음에 들더라구요. 생각보다 가볍고,  깔끔한 디자인도 마음에 들고 그립감도 좋았어요.  주로 요리를 하는 남편도 마음에 들어 하더라구요ㅎ  

앙칼진애미나이

팬 추천

이연복의 클래딘 시그니처  통3  궁중팬28cm요리를 위한 팬으로 추천합니다       눌러붙지도 않고 쓰기에도 간편하여  워킹맘들이 사용학에 제격입니다 후회하지 미시고 꼭 구입하여 사용해보세요 결코 후회하지 않을겁니다

재털이

테팔 볶음팬 샀어요.

얼마전에 프라이팬을 사서 사용해 봤는데 눌러 붙지 않고 좋더라구요. 그래서 이번에는 볶음팬을 구매했어요. 엄마도 필요하다고 하셔서 두개를 사서 나눠 드렸죠. 테팔이라 믿고 살 수 있더라구요. 강력한 티타늄 코팅으로 오래 쓰고 논스틱 외부코팅으로 세척이 쉬운 테팔 궁중팬 추천합니다.

윤성맘

건기챌 7일차 인증

저녁에 김치찌개랑 너비아니, 계란구워서 지니어트 건기챌 인증했어요~~^^

인간비타민

저녁

너비아니 구웠네요. 맛저 하셔요

오늘도화이팅요

궁중팬

캐시딜에서 주문했어요 배송빠르고 원하는 크기 너무 좋아요

호둘

gs편의점 도시락^^

여기에 조미김까지 4800원이요 제품명처럼 혜자스럽네요 맛도 나쁘지 않데요~~ 혜자로운집밥 너비아니&닭강정이에요

당근쥬스쪼아

[단백질 식단] 부드럽고 맛보장 🍖생돼지갈비찜

[단백질 식단] 부드럽고 맛보장 🍖생돼지갈비찜 단백질 식단 맛있어야죠 잘먹고 다이어트 해야지만 오래 유지 하면서 건강할수 있어요. 다이어트 목적이 미용도 있지만 더 중요한 핵심은 건강이에요. 건강한 아름다움이 진짜 아름다움이죠. 소갈비찜도 맛있지만 돼지 갈비찜이 부드럽고 맛있더라구요. 자주 반복해서 만드는 이유는 가격도 부담이 없어요. 어제 만들어서 먹고 오늘 한번 더 끓이니 더 부드러워요. 🍖생돼지갈비찜🍖 👩‍🍳만들어 보기  핏물 빼기 없이 바로 10분간 팔팔 삶아 줍니다. 기름이랑 이물질이 많이 빠져 나와요. 이물은 버리고 갈비랑 궁중냄비도 씻어요. 갈비는 덩치가 크니 칼집을 넣어 양념맛이 안으로 스밀수 있게 해 줍니다. 야채는 다양하게 넣으면 좋아요. 버섯이 없어서 당근 양파 마늘 파만 들어 갔어요. 양념은 만들어도 되고 시판 완제품 사용해도 좋아요. 완제품을 사용 하더라도 요리하는 사람 센스에 따라서 맛이 달라지기도 해요😊 중불에서 잘 끓여 주세요. 한번 푹 익은거라 양념이 들어가서는 타지 않게 양념을 잘 섞어주며 맛이 잘 베이도록 익혀주면 완성입니다🍖

레몬그린

야식으로 먹는 양배추스테이크

다이어트 중에는 먹고픈것도 너무 많아지죠 그럴때 저는 양배추 스테이크 해먹어요 양배추에 올리브오일 두르고 통후추와 소금간 약간하고 토마토나 집에 냉장고에 뒹굴러 다니는 야채 넣고 궁중팬에 약불로 10분? 오븐엔 15분정도 익히면 된답니다. 포만감이 높아서 좋아요  다이어트 식단이지만 치즈는 못빼서 저염치즈로 그냥 해먹었네요ㅋ 여러분도 도전해 보세요^^

쉬림프

일요일 점심♡

짜파게티 끓여서 점심먹었어요 전날 먹고 남은 탕수육, 궁중떡볶이도 데워서 같이 먹고요ㅎㅎ 결혼전에도 친정에서는 짜파게티 담당이었어요ㅎㅎ제가 원래 짜파게티는 기가막히게 잘 끓여요~^^

어느멋진날29

토요일 점심♡

아기랑 같이 먹으려고 만든  토마토 소스 떡볶이에요 원래 남편이 제가 해주는 음식 곧잘 먹는데 이번엔 망했나봐요...ㅋㅋ 이게 무슨 맛이야?  그러더라고요 그래서 어른꺼에 고추장 넣고 좀더 끓일까?했더니 그냥 먹쟤요ㅋㅋ 떡볶이 망했어요ㅋㅋㅋ 궁중떡볶이나 할걸 그랬나봐요 소고기도 넣었는데 소스때문에 잘 보이지도 않는것 같네요;;

어느멋진날29

닭볶음탕으로 몸보신 하는거 어때요?

양념장부터 만듭시다 고추장 2수저 고춧가루 7수저 설탕 2수저 국간장 5수저 마늘 1수저 듬뿍 물 1소주잔 믹스해서 섞어두세요. 미리 만들어서 숙성해두면 더 존맛 조각조각난 닭을 준비하시고  한번 샤워시킨후 궁중팬 또는 큰 냄비에 닭이 잠기정도로 물붓고 후루룩 끓이세요 닭이 끓여지는 동안  야채는 냉장고에 있는거 일단 꺼내서 내맘대로 썰어둡니다. 닭이 끓여졌으면 물을 따라버리고 야채와 양념장을 투하 800ml 물 투하 계량컵이 없으시다구요? 라면 1봉 끓이때 물 + 반컵 ok?! 강불에서 바글바글 끓으면  뒤적뒤적 양념장 골고루 옷입혀주듯 뒤적뒤적하며 중불로 바꾸고 제일 중요한 주문을 걸어봅니다. "틀림없이 너는 맛있다! 천하제일 요리가 될것이다!" 마지막 없어도 그만 있으면 꿀맛 우동사리 또는 라면사리를 넣어줘봅시다! 자! 이제 닭과 야채를 찔러보세요 익었는지 안익었는지 눈으로 확인하고 불을 끕니다. 하얀 흰쌀밥 또는 햇반 준비! 뜨끈뜨끈한 닭볶음탕 입 속으로 돌격!!

최루비

먹고싶은거 먹고 운동으로 관리하자 일반식 CU 햅쌀가득정식 415g 822kcal <12일차>

CU 햅쌀가득정식 415g 822kcal 모듬영양콩, 무생채, 무침들깨나물, 유자배추피클, 매콤바싹불고기, 바싹불고기, 고창복분자너비아니

엘도라도248