'김치제육 계란볶음밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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볶음밥은 다 거기서 거기? 콜리플라워만 있으면 최고 건강식

볶음밥은 다 거기서 거기? 콜리플라워만 있으면 최고 건강식 볶음밥은 다 거기서 거기? 콜리플라워만 있으면 최고 건강식© 제공: 헬스조선 볶음밥은 조리가 간편하면서 여러 식재료를 풍부하게 섭취할 수 있는 메뉴입니다. 오늘은 맛과 건강까지 고려한 ‘콜리플라워 계란볶음밥’ 준비했습니다. 맛있게 드세요! 강남세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단 오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다! 콜리플라워 계란볶음밥 백미 양 줄이고 콜리플라워 다져 밥 대용으로 썼습니다. 밥알 크기로 만든 콜리플라워는 탄수화물과 열량이 낮으면서 쌀밥과 비슷한 식감을 내 혈당‧체중 관리하기 좋습니다. 뭐가 달라? 흰쌀밥 대신 콜리플라워 라이스 십자화과 채소인 콜리플라워는 항산화 성분인 베타카로틴과 설포라판이 풍부해 혈관을 깨끗하게 하고 항암 효과를 냅니다. 콜리플라워 100g은 열량 26kcal, 탄수화물 함량 4.6g(1%)으로 낮아 혈당과 섭취 열량 부담이 적습니다. 콜리플라워를 볶음밥용으로 다져서 판매하는 제품을 써도 되고, 콜리플라워를 통째로 구매해 집에서 직접 다져도 됩니다. 조리법대로 볶음밥을 해먹으면 쌀밥과 맛과 식감이 유사합니다. 식이섬유 함량이 높아 같은 양의 쌀밥보다 포만감이 오래 유지됩니다. 식이섬유는 담즙 생산을 촉진해 몸속 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있습니다. 팔방미인 식재료 계란 계란은 다양한 영양소가 고루 함유된 완전식품입니다. 근육 생성을 돕는 단백질이 풍부하고, 몸에 필수적인 각종 비타민과 무기질도 들어있습니다. 면역력을 높이는 비타민D, 뇌 건강을 돕는 레시틴, 시력을 보호하는 카로티노이드 성분이 함유돼 있습니다. 계란은 여러 영양성분이 풍부하지만, 상대적으로 비타민C와 식이섬유는 부족합니다. 조리법대로 비타민C와 식이섬유가 풍부한 콜리플라워와 곁들여 먹으면 이를 보완할 수 있습니다. 채소로 건강한 단맛 추가 조리법대로 양파를 기름에 볶으면 양파 특유의 단맛을 이끌어낼 수 있습니다. 이는 설탕의 50~70배 강한 단맛이 납니다. 양파 속 케르세틴, 크롬 등은 혈당 조절을 돕고 혈관을 튼튼하게 합니다. 대파도 익힐수록 은은한 단맛을 내는 채소입니다. 대파는 면역력을 높이는 알리신 성분이 풍부하고 항산화 성분인 비타민C가 당뇨병 합병증을 막아줍니다. 재료&레시피(1인분) 콜리플라워 100g, 밥 30g, 계란 1개, 당근 30g, 양파 1/4개, 대파 10g, 올리브오일 1큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 간장 약간 1. 콜리플라워는 작은 송이로 적당히 자른다. 2. 그릇에 물을 붓고 베이킹소다 1큰 술, 식초 1큰 술을 넣어 자른 콜리플라워를 10분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 3. 핸드블렌더에 2를 넣고 쌀알 크기가 될 때까지 다진 후 마른 팬에 볶아 수분을 제거한다. Tip. 시판되는 콜리플라워 라이스 제품을 사용해도 된다. 1. 프라이팬에 기름을 약간 두르고 계란을 넣어 스크램블해 그릇에 덜어둔다. 2. 양파, 당근, 대파는 볶음밥용으로 적당히 다진다. 3. 팬에 올리브오일을 두르고 파를 먼저 볶아 파 기름을 낸 후 양파, 당근을 넣고 볶는다. 4. 채소가 익으면 밥과 콜리플라워 라이스를 넣은 후 후추, 소금, 간장을 넣고 센 불에서 고슬고슬하게 될 때까지 볶는다. 5. 4에 미리 만들어둔 1의 스크램블 계란을 넣고 골고루 섞은 후 그릇에 담아낸다. Tip. 기호에 따라 토마토, 마늘 등 다양한 채소를 다져 넣어도 좋다.

뽀봉

혈당일기 8기 2일차

7월26일 금요일 저녁 식사 후 혈당체크 현미밥 반공기 계란볶음밥

미리무

7월 23일 (화) | 혈당일기 8기 2일차

날짜 : 2024. 07. 23 혈당측정시간 : 저녁식사 후 내용 : 오늘 저녁식사 후 혈당측정 기록입니다 오늘은 남편도 같이 쉬는날이라 3끼를 너무 많이 먹엇다 아침에는 계란볶음밥과 점심엔 대패삼겹살을 먹게되니 너무 많이먹고 움직임이 없어서 당걱정이 되엇다 저녁엔 계란을 삶아서 야채랑 같이먹고 순대도 조금 신경써서 먹엇다 3시간후에 112당이 나왓다

ymittang

7월22일(월) 혈당일기8기 1일차 인증

날짜 ㅡ 2024. 07. 22 월요일 혈당측정시간 ㅡ 점심식후 1시간 혈당 156m 내용 ㅡ 오늘아침 공복 97mg 정상 아침 과일아채 점심 계란볶음밥 순두부 식후1시간 혈당 156mg 바로 도보산책함 저녁 치킨 2조각 깻잎나물 순두부 잡곡밥반공기 식후 1시간 혈당 97mg 양호

알비나2

당뇨일기7기11일자인증

날짜:2024.07.19. 시간:21시58분 내용: 점심 구내식당 이용. 메뉴는 김치제육볶음. 약간의 밥. 저녁은 KFC징거버거. 운동은 캐홈챌. 혈당은 상승 ~~으~~짜증난다

만보만보만보만

7/15 월 혈당일기 7기 2일

7/15 월 혈당일기 7기 2일 시간:식사 2시간후 오늘 저녁은 오랜만에 계란볶음밥과 스팸 등등 식후 2시간후인데 137나왔네.. 140이하가 정상이니까.. 정상범주이긴한데 야채도 별로없이 탄수화물만 먹으니까 역시나 혈당이 많이 오르네... 낼은 야채에 건강식으로 먹어보자

롤로레

혈당일기 7기 3일차

2024년 7월 10일 (수) 저녁 9시 50분 측정 아침식단:현미잡곡밥, 김치제육볶음 점심식단:바나나, 두유,찐계란 저녁식단이 현미잡곡밥과 훈제오리구이 에서 유부초밥으느로 바뀜 식사후 2시간 30분 경과후 측정한 혈당치

파인솔

혈당일기 7기 2일차 인증

2024년 7월 9일 (화) 저녁 9시 35분 측정 아침식단:현미잡곡밥, 김치제육볶음,멸치볶음 점심식단:바나나, 두유, 찐계란, 빵 저녁식단:현미잡곡밥, 돈가스, 오이소박이 식사후 웹서핑하다 3시간 경과 취침전 혈당측정

파인솔

계란 볶음밥

아이들 아침 메뉴로 오늘은 간단 계란볶음밥 했어요~~ 만들기 쉬워서 좋네요

꼼꼼엄마

혈당일기 6기 7일차 인증

2024년 7월1일(월) 저녁 10시 25분 측정 아침식단: 현미잡곡밥, 김치제육볶음 점심식단: 바나나, 두유, 찐계란 저녁식단: 현미잡곡밥, 훈제오리구이 식사후 입덕이 터져 빵과 과자까지 먹고 2시간 경과후 잠자기전 혈당측정

파인솔

저녁

스팸계란볶음밥 파기름 듬뿍 내서 볶아 저당굴소스로 간했어요

당근쥬스쪼아

6월25일(화) 혈당일기6기 1일차 인증

날짜 ㅡ 2024. 06. 25 화요일 혈당측정시간 ㅡ 저녁식후 1시간 혈당 106mg 내용 ㅡ 점심으로 설렁탕 저녁으로 치킨너겟 2조각 오이샐러드 오뎅국 계란볶음밥 식후산책 30분 식후 1시간 반 혈당 106mg 식후 운동으로 관리하자

알비나2

혈당일기5기 7일차

기운이없고 밥맛도없다 더워서 그런가? 운동도 하기 싫은데 억지로 만보는 채웠다 땅콩한줌 계란볶음밥 두끼 컵라면 한젓가락

바로지금이지

시원한 백합조개탕~d=(^o^)=b

밥은 계란볶음밥으로 할꺼랍니다 시원한 백합조개국물에 먹을까요 시원한국물에 백합라면끓일까요?

껌씹는여우

5월 29일(수) | 혈당일기 4기 3일차 인증

날짜 : 2024.05.29 수요일 혈당 측정 시간: 저녁식후 3시간이후 내용 : 점심은 카레라이스 저녁엔 계란볶음밥을 먹었다 요즘에 집에 인테리어 공사를 하느라 조금 피곤해서 그런지 운동도하고 식단에 신경을 쓰는데도 혈당이 평소보다 조금더 높은거 같다 푹 잠 잘자고 혈당체크 다시해봐야 겠다

산곡동미녀삼총사

5월2일(수)/혈당일기2기 4일차

날짜 : 5월 2일 시간 : 저녁식후 내용 : 저녁으로 계란볶음밥, 김치, 풋고추, 취나물을 먹고 감자 삶은것을 몇개 먹었다. 식사후에 간식 먹는걸 하지 말아야겠다.

뷰리플

5월2일(목)혈당일기2기 3일차인증

아침 공복측정 정상 전날 공복 아침 운동 (뒷산 가볍게 산행 1시간) 점심 대패김치볶음 조콩밥,상추삼 저녁 계란볶음밥,상추삼,김치 역시 운동을 하니 정상..

으찐

5월1일(수)_혈당일기2기_2회차

날짜_5월1일 기록시간_아침식후2시간뒤 먹은음식_스팸계란볶음밥 오늘은 아침을 먹고 2시간 뒤 혈당 측정. 아침에 밥먹고 가볍게 산책 후 측정한 혈당수치는 괜찮아보인다~ 식단을 좀 더 체계적으로 관리가 필요해보인다. 최대한 폭식을 하지않기 위해 노력중이다~

만캐쉬원해요

혈기챌2기1일차

4월30일 저녁8시30분 아침단식,점심 김밥,라면.저녁은 스팸계란볶음밥을 먹었습니다.간식으로 쭈쭈바 아이스크림1개먹었고 야식으로 포카칩하나 먹을 예정입니다.아침은 거의 먹지 않아요

마이뽕

점심 구내식당

점심 구내식당에서 맛있게 먹었어요 국물은 거의 안먹고 콩나물 건더기만 김치도 안먹구요 시금치와 김치제육볶음 맛있게 먹었어요 맛점 하셨지요

꽃이뻐

혈당일기1기 2일차

2024.4.18 목요일 날씨 맑음 점심식후 1시간혈당 137 아침 검은콩두유 사과 견과류 점심은 소고기해물샤브 야채위주로 먹었다 적당량을 먹어야하지만 무제한 식이니 과하게 먹게된다 저녁은 치즈계란볶음밥 양조절해서 먹음 당뇨에는 소식이 좋은데 조절이 쉽지않다

알비나2

아점

간단히 새우계란볶음밥으로♡ 넘 간단하죠 ㅎ

애플짱

같이 점심 먹어요~

신랑 오후 근무라 같이 먹어요~ 달래 간장 먹고 싶어서 마른 김 구웠어요. 김치제육이랑 같이 먹어요. 모두 맛점되세요^^

seabuck

점심 주문들어왔어요

신랑이 근처 왔는데 밥 먹고 갈수 있냐고 해서 후다닥 김치제육 만들었어요 혼자 뭘 먹지 했는데 덕분에 점심 잘 먹네요 모두 맛점되세요~~

seabuck

(저탄고지)부추계란볶음밥

밥반찬으로도 먹어도 좋지만 다이어트하시는 분들은 저탄고지식단으로 좋은 부추계란볶음이에요. 탄수화물이 따로 추가되지 않았기 때문에 저탄고지식단으로 추천해요. 재료는 부추 한 줌, 계란, 다진마늘, 소금, 식용유 순서는 부추는 식초물에 담궈 헹군후 송송 썰어줍니다. 계란은 다진마늘과 송송 썬 파와 소금을 넣고 섞어줍니다. 프라이팬에 식용유를 넣고 부추와 계란 섞은 물을 넣고 익기 시작하면 젓가락으로 저어줍니다. 개인 취향에 따라 익힘 정도를 정해서 그릇에 담고 맛있게 드시면 돼요. 정말 간단하죠? 따뜻할 때 한 접시 먹고 나가면 간단한 아침메뉴로 도 좋고 저탄고지식단으로도 최고랍니다.

털보꾸기

토마토계란볶음 초간단집밥 요리 추천해요

토마토계란볶음밥 재료: 토마토1개, 계란2개, 밥1공기 치킨스톡, 굴소스, (후추, 설탕) 토마토 계란볶음밥은 집에서 간단하게 휘리릭 할수 있는 초간단하지만 맛있는 음식이예요. 1. 토마토를 적당한 크기로 잘라줍니다 2. 계란2개를 풀어줘요 3. 후라이팬에 계란을 스크럼블하고 토마토를 넣고 볶아줘요 4. 얼추 어우러진것같으면 굴소스 1T, 치킨스톡 1/4T정도 5. 후추와 설탕은 기호에 맞게 뿌리면되요 초간단한데 토마토로 건강하고, 계란으로 영양가도 챙기고 밥이 들어가서 든든하기까지해요. 휘리릭 먹을수 있어서 요즘 자주 해먹고있는 메뉴예요~

이닝지아

두부계란밥

다이어트엔 단백질 탄수화물을 줄이고 단백질을 높이는 밥상 두부계란볶음밥입니다 식물성 두부와 동물성인 계란이 만나 환상적인 궁합이죠

이건머야

계란볶음밥 뚝딱

머든지 뚝딱 만들 수 있어서 좋아요. 항상 집 냉장고에 계란 채워놓으면 후라이에도 찜도 볶음밥도 국에 라면까지 ㅎㅎ 넣어 먹으면 더 맛나고 애들도 어른도 구분없이 잘 먹을 수 있어서 더 좋은 우리집 없어서는 안되지요. 초 스피드로 간단하게 계란 스크램블해서 볶아 넣고 대파 넣었을 뿐인제 하트까지 모양까지 내서 제맘 먹는 사람이 더 감동하네요 쉽고 간편하게 맛있는 계란 볶음밥 너무 좋아요^^

남아뿡

초간단 다이어트 반찬인 토마토계란볶음

토마토 계란볶음밥은 초간단한 반찬중 하나이면서 식감이 부드럽고 맛 자체가 자극적이지 않고 고소하다보니 아이들 반찬으로도 좋고 다이어트 식단으로도 참 좋아요. 토달볶 레시피 역시 계란, 토마토, 굴소스, 약간의 기름만 있으면 후딱 만들수 있다보니 자주 해먹게 되더라구요. 순서 : 토마토를 적당한 크기를 자른 후 계란을 깨서 굴소스를 넣어 섞어준다. 썰어둔 토마토를 넣고 계란과 섞은 후 프라이팬에 약간의 식용유를 두룬 후 계란물을 부어 준다. 나무젓가락으로 휘저어가며 계란과 토마토를 익혀 준다. 다 익으면 그릇에 덜 어 밥과 함께 먹는다. 토마토의 새콤함과 달걀의 부드러움, 굴소스의 감칠맛이 만나 밥반찬으로 먹기에도 좋고 밥 없이 먹어도 맛있게 먹을 수 있어요. 건강한 식단으로 밥을 먹고 싶다 하는 분들은 해서 드셔 보세요.

털보꾸기