'더 고소한 곱창돌김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

두바이 쫀득 쿠키 열풍 속, ‘피스타치오’는 혈당에 괜찮을까?

최근 ‘두바이 쫀득 쿠키’가 인기를 끌면서 피스타치오에 대한 관심도 함께 높아졌습니다.  고소한 맛 덕분에 디저트 재료로 자주 쓰이는데요.  다이어트나 혈당 관리를 하고 있다면 이런 고민이 생깁니다. “달콤한 쿠키에 들어간 피스타치오, 혈당에는 괜찮을까?” 출처 Freepik  1️⃣ 피스타치오, 혈당이 급하게 오르지 않는 이유 피스타치오는 견과류 중에서도 혈당지수(GI)가 낮은 편에 속합니다. GI가 낮다는 건, 먹은 뒤 혈당이 천천히 오른다는 뜻입니다. 당뇨나 혈당 관리가 필요한 사람에게 중요한 포인트죠. 2️⃣ 식이섬유가 만드는 혈당 완충 효과 피스타치오에는 수용성 식이섬유가 풍부합니다. 이 식이섬유는 ✔️ 포도당 흡수를 늦추고 ✔️ 혈당이 서서히 오르도록 돕고 ✔️ 포만감을 오래 유지하는 역할을 합니다 3️⃣ 지방·단백질 조합이 혈당을 안정시킨다 🥜 불포화지방 → 인슐린 민감도 개선 🥜 단백질 → 혈당 상승 속도 완화 🥜 완전단백질 → 근손실 걱정 줄이기 피스타치오는 지방·단백질·탄수화물이 비교적 균형 잡힌 견과류입니다. 이 조합 덕분에 단순 탄수화물보다 혈당 반응이 훨씬 완만합니다. 4️⃣ 아무리 좋아도 ‘양’은 중요하다 ✔️ 하루 적정 섭취량: 약 25g ✔️ 한 줌 정도가 적당 ✔️ 가공된 쿠키·초콜릿 속 피스타치오는 별개 피스타치오는 건강하지만, 에너지 밀도가 높은 식품입니다. 디저트 속 재료로 들어갈 경우, 설탕·밀가루의 영향이 더 커질 수 있습니다. 혈당 관리를 생각한다면 그대로 먹는 견과 형태를 좋습니다. 피스타치오는 유행하는 디저트 재료이기 전에, 혈당 지수가 낮고 영양 밀도가 높은 견과류입니다.  두바이 쫀득 쿠키 열풍 속에서 다시 주목받고 있지만,  혈당 관리 관점에서는 ‘어떻게, 얼마나 먹느냐’가 핵심입니다! [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  K-푸드 열풍 속, 혈당 관리 식품으로 뜬 [이것]

geniet

운동 전 간단하게

요거트에 블루베리와 고소한 견과류  넣어 운동 전 간단하게 챙겨 먹어요.

쩡♡

검은콩 두유

담백하고 고소한 두유로 단백질 보충하네요.

쩡♡

꿀 요거트🍯

그릭요거트에 블루베리 고소한 아몬드 달콤한 꿀 뿌려 먹었어요.

쩡♡

생각보다 길이 더 미끄러웠어요

눈이 많이 온 건 아닌데 바닥이 은근히 미끄럽더라고요. 괜히 보폭 줄여서 조심조심 걸었습니다. 온 세상이 빙상장이에요.

이하린80

산책 전 면역력을 높여주네요.

그릭요거트에 냉동 바나나와 방울토마토 올 리브오일 뿌려서 전자렌지에 돌려 주고 오독 오독 고소한 아몬드와 호두 올리고 마누카꿀 로 면역력을 높여주네요.

정수기지안맘

비지찌개

다짐육 넣고 묵은지 송송 썰어  고소한 비지찌개 만들었어요 

애플짱

철분 가득해서 더 건강한 톳떡국

재료 : 톳떡국떡 멸치 다시마 표고버섯 대파 양파 배추 당근 간장 계란 등 톳떡국떡, 배추, 대파, 양파, 표고버섯, 당근 등 재료부터 준비!   멸치와 다시마를 넣어 육수를 푹~ 우려낸 다음 당근, 배추, 양파를 넣고 톳 떡국도 넣고 간장으로 간을 맞췄고 어느 정도 떡국떡이 익었을 때 대파와 미리 풀어놓는 계란까지 투척!!   배추를 넣으면 국물도 시원하고 계란을 고명으로 만들면 손이 많이 가기도 하지만 전 이렇게 풀어서 넣는 게 더 맛있더라는~ 톳과 같은 자연산 해초류가 숙취해소에도 제격이라니 더 좋은 것 같더라구요^^ 쌀떡국도 물론 맛있지만 톳떡국으로  보다 더 건강하게 즐겨보시어요ㅎㅎ

반달진

아보카도 샐러드

신선한 채소에 고소한 아보카도 넣어 아침 샐러드 든든하게 먹었어요.

쩡♡

옥수수와 땅콩버터

옥수수 따뜻하게 데워서 땅콩버터 한스푼 넣어서 먹었습니다 고소한 맛이 추가되어 더 맛이 좋습니다

오와둥둥

단백질 가득한 한 접시로

추운 아침 산책 후 고소한 구운 계란과 닭가 슴살 데워서 넣고 브로콜리,아삭아삭한 사과 와 새콤달콤한 딸기로 든든하게 먹었네요.

정수기지안맘

산책 전 면역력을 높여주네요.

그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나 오독 오독 고소한 아몬드와 호두 올리고 강황가루 로 산책 전 면역력을 높여주네요.

정수기지안맘

에그인더헬

어제 모임때 지인이 만든 프랑스 가정식 요리 에그인더헬 이예요. 저도 집에서 종종 만들어 먹었는데 어제 와인이랑 잘 어울리는 음식 이였어요

로블ㅎ

산책 전 에너지 충전하네요.

그릭요거트에 냉동 블루베리와 새콤달콤한  딸기와 오독오독 고소한 아몬드와 호두,통째 로 구운 통그래놀라로 에너지 충전하네요.

정수기지안맘

들깨칼국수

고소한 들깨칼국수 끓였어요 부드럽고 맛있어요 맛점 하세요

민턴가족

프렌치 토스트

계란물에 푹 적신 프렌치 토스트로 아침 챙겨 먹었어요. 촉촉하고 버터의 고소한 맛이 좋네요.  

쩡♡

고소한 군밤으로 🌰

지인분이 구워 주신 군밤 출출한 시간에  간식으로 먹으니 고소하고 맛있네요.

정수기지안맘

산책 전 에너지 충전하네요.

그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나 오독  오독 고소한 아몬드와 호두 올리고 산책 전  에너지 충전하네요.

정수기지안맘

상태는 좋더라구요 👌

둘째가 바나나 바로 달라구 하는데 ㅠㅠㅠ 살짝 더 익혀야할것 같아서용🤣🤣 택배로 시킨거라 살짝 덜익은게 왔나봐용 💛

자스민꽃

꾸준한 변화를 만드는 매일 30분 동네러닝 후기

요즘 건강을 위해 거창한 헬스장에 등록하기보다 집 근처에서 가볍게 시작할 수 있는 운동을 찾는 분들이 많으시죠? 저 역시 바쁜 일상 속에서 계획적으로 체력을 관리하기 위해 특별한 장비 없이 바로 시작할 수 있는 달리기를 선택했습니다. 한 달간 직접 몸으로 느끼며 작성한 매일 30분 동네러닝 후기와 유용한 정보들을 공유해 드릴게요. 우선 이 운동의 가장 큰 장점은 비용이 거의 들지 않는다는 점입니다. 별도의 이용료나 비싼 기구가 필요 없어서 경제적으로 매우 합리적이에요. 다만 발의 부상을 방지하기 위해 쿠션감이 좋은 러닝화 하나는 제대로 갖추는 것을 추천합니다. 저는 10만 원 초반대의 가성비 좋은 러닝화를 구매했는데, 무릎에 가해지는 충격을 확실히 줄여주더라고요. 스마트폰의 무료 러닝 앱을 활용하면 달린 거리와 페이스를 이성적으로 분석할 수 있어 성취감을 느끼기에 충분합니다. 실제 경험을 바탕으로 한 매일 30분 동네러닝 후기를 말씀드리자면, 처음 1주일은 숨이 차고 힘들었지만 2주 차부터는 몸이 가벼워지는 게 확연히 느껴졌습니다. 30분이라는 시간은 일반적인 직장인들이 출근 전이나 퇴근 후 소중한 자투리 시간을 내기에 딱 적당한 분량이에요. 집 근처 공원이나 하천변을 달리면 계절의 변화를 직접 느낄 수 있어 정서적으로도 긍정적인 에너지가 생기곤 합니다. 운동 강도는 처음부터 무리하게 속도를 내기보다 옆 사람과 가볍게 대화할 수 있는 정도의 '존 2(Zone 2)' 페이스를 유지하는 것이 좋습니다. 사실에 기반해 조언해 드리자면, 매일 같은 코스만 달리기보다 가끔은 방향을 바꿔 새로운 골목을 탐색하는 것도 지루함을 달래는 좋은 방법입니다. 매일 30분 동네러닝 후기에서 많은 분이 강조하듯, 꾸준함이야말로 가장 강력한 근육이 된다는 것을 실감하고 있습니다. 단순히 살을 빼는 목적을 넘어, 하루를 정리하고 나만의 시간을 갖는다는 점이 참 매력적입니다. 스트레스 해소는 물론이고 숙면에도 큰 도움이 되니 고민 중이라면 오늘 저녁 바로 운동화를 신어보세요. 이 매일 30분 동네러닝 후기가 여러분의 건강한 습관 형성에 작은 동기부여가 되었으면 좋겠습니다. 나를 위한 정직한 땀방울은 배신하지 않는 법이니까요. 깨끗하게 정리된 주방에서 고소한 고구마 향기를 맡으며 소소한 행복을 누려보시길 바라요.

이야기

돼지고기 김치 볶음밥

돼지고기와 김치 볶아 김가루와 계란까지  넣어서 살짝 눌려서 고소한 점심 먹었네요 

정수기지안맘

산책 전 에너지 충전하네요.

그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나 오독  오독 고소한 아몬드와 호두 올리고 마누카꿀 로 면역력을 높여주고 고단백 고소한 두유로  단백질 보충하네요.

정수기지안맘

더스크랙 바운스번 가정용 지압 스텝퍼 실사용 후기, 가격, 추천까지

최근 집에서 홈트레이닝을 시작하면서 여러 운동기구를 알아보던 중, 더스크랙 바운스번 가정용 지압 스텝퍼를 구매하게 되었습니다. 처음에는 가격대가 적당한 제품인지, 실사용 시 편안함과 내구성이 얼마나 될지 고민이 많았는데, 직접 사용해보니 기대 이상이었습니다. 스텝퍼 운동뿐만 아니라 하체 근력 강화와 혈액순환에도 적합했고, 발바닥 지압 기능 덕분에 운동하면서 피로 회복에도 도움이 되었습니다. 또한, 안정적인 발판과 내구성이 뛰어나 안전하게 사용할 수 있었고, 세탁이나 관리가 필요 없는 점도 큰 장점이었습니다. 가격 또한 합리적이라 홈트용으로 추천할 만한 제품입니다. 더스크랙 바운스번 가정용 지압 스텝퍼는 특히 공간 활용이 중요한 집에서도 쉽게 보관할 수 있어 홈트 필수 운동기구로 손색이 없습니다. 다른 아령, 폼롤러와 함께 사용하면 운동 효과를 극대화할 수 있어 더스크랙 운동기구 추천 리스트에 포함시키기에 충분합니다. 실사용 후기와 추천을 통해 더스크랙 바운스번 가정용 지압 스텝퍼를 직접 경험해보시길 바랍니다.

조하민o3f

“겨울에 뛰면 더 많이 타요” 혈당·지방 태우는 겨울 러닝❄️

요즘 주변에 겨울에도 러닝하는 분들 정말 많죠? 그런데, ❄️“춥게 뛰면 더 빨리 감기 걸리는 거 아니야?” ❄️“겨울엔 혈관도 수축하는데 달려도 돼…?” 이런 걱정과 달리, 겨울 러닝은 ‘대사 건강’, 특히 혈당 관리에 은근히 큰 도움을 줍니다. 물론, 방법만 잘 알면요 😉 오늘은 겨울 러닝이 왜 몸에 좋고, 왜 혈당 조절에 이로운지, 무엇을 조심해야 하는지  딱 필요한 포인트만 쉽게 정리해볼게요!  출처 Freepik 1. 추울수록 대사율이 오른다 → 혈당·지방 소모 증가 미국 육군 환경의학연구소 연구에 따르면 같은 속도로 걷고 뛰어도 기온이 낮을수록 대사율이 확 높아집니다. 🔍 이유는? 추위에 노출되면 몸이 • 떨림(shivering) • 체온 유지(열 생성) 을 위해 추가 에너지를 더 태우기 때문! 👉 같은 30분 러닝을 해도 겨울엔 더 많은 혈당·지방이 에너지로 소모되는 셈이에요. ✔️ 혈당 스파이크가 줄고 ✔️ 식후 운동 효과도 더 커지는 계절 이래서 겨울 러닝이 “혈당 안정시키기 좋은 운동”이라 불립니다. 2. 하지만… 추우면 혈관이 수축한다 → 준비운동은 필수 추운 공기는 혈관을 수축시키고, 교감신경을 자극해 스트레스 호르몬(코르티솔), 젖산(Lactate), 심박수를 확 올립니다. ➡️ 이게 갑자기 확 올라가면 운동 초반 혈당도 튈 수 있어요. 그래서 겨울엔 필수로 해야 하는 게 바로 준비운동이에요.  ✔️ 준비운동 5~10분 - 천천히 걷기 - 무릎/팔 관절 돌리기 - 몸을 따뜻하게 만드는 시간 확보 워밍업만 제대로 해도 혈관 부담 ↓ 혈당 반응 ↓ 부상 위험 ↓ 겨울 러닝의 질이 완전히 달라집니다. 3. ‘방한·방풍’ 장비는 혈당 관리에도 중요한 이유 “그냥 춥기 싫어서 입는 거 아님?”이라고 생각하지만 보온은 혈당 안전에도 중요합니다. 추워서 몸이 덜덜 떨면 → 체온 유지하려고 에너지를 폭주시키고 → 스트레스 호르몬이 올라 → 혈당이 튀기 쉽기 때문! ✔️ 꼭 준비하세요 🧢 보온 모자 🧤 장갑 🧣 넥워머/마스크(차가운 공기 흡입 방지) 🧥 방풍 재킷 🧦 두꺼운 양말 특히 머리에서 빠져나가는 열이 많아서 모자만 써도 체온 급감이 30% 이상 줄어들어요. 4. 겨울 러닝의 숨은 장점: 식욕 조절 & 지방 연소 겨울 러닝하면 - 대사율 ↑ - 심부 체온 유지 위한 열 생산 ↑ - 갈색지방 활성화 ↑ - 인슐린 민감도 개선 ↑ ✔️ 혈당이 천천히 오르고 ✔️ 식후 혈당이 더 잘 내려가고 ✔️ 과식 욕구도 줄고 ✔️ 체지방 감소 속도도 빨라지는 시즌! 특히 저녁 러닝은 식후 혈당을 잡는 데 가장 효과적입니다. 5. 하지만 ‘이 신호’ 오면 즉시 멈추세요 겨울에는 과한 의욕 = 위험입니다. 아래 증상이 오면 바로 중단해야 해요. ⚠️ 손발 끝이 저림 ⚠️ 입술/코 끝이 무뎌짐 ⚠️ 몸이 비정상적으로 많이 떨림 ⚠️ 집중력 저하 ⚠️ 평소보다 호흡이 과하게 차오름 이는 저체온·과호흡·기관지 자극 위험 신호입니다. 잠깐 쉬고 따뜻한 곳으로 이동하세요. 추운 날씨가 러닝을 막는 적은 아닙니다. 오히려 몸을 더 똑똑하게 쓰게 만드는 조건일지도 몰라요. 이번 겨울엔 ‘무리한 운동’ 말고 혈당을 생각한 러닝 습관부터 하나 만들어보는 건 어떨까요? [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  혈당 관리 시대, ‘로우 스펙 푸드’가 주목받는 이유

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산책 전 에너지 충전하네요.

그릭요거트에 냉동 블루베리와 방울토마토 올리브오일 뿌려서 전자렌지에 돌려 주고 오  독오독 고소한 아몬드와 호두 올리고 산책 전  에너지 충전하네요.

정수기지안맘

산책 전 면역력을 높여주네요.

그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나 오독 오독 고소한 아몬드와 호두 올리고 마누카꿀 로 산책 전 면역력을 높여주네요.

정수기지안맘

다이어트 운동기구로 숀리ab슬라이더 복근운동기구

나이가 들수록 더더 안빠지는게 뱃살과 팔뚝살이라죠.. 과체중은 아니지만.. 진짜.. 이 두가지를 아주 단디 갖고있네요;; ㅇㅏ무래도 이것들은.. 우주괴물한테 받은거처럼.. 살과는 별개의 존재가 아닐까싶어요ㅠ 웃긴건.. 이렇게.. 상심할만큼 체감하고있으면서도.. 퇴치할 노력은 눈꼽만큼인듯한.. 저의 게으름과 귀챠니즘이네요;;;;; 어려운운동은 왜케 하기싫은걸까요ㅠㅠ 그저.. 제게.. 그나마 만만한.. 만보와 계단오르기로도 퇴치되면 얼마나 좋을까 항상 생각하네요;;;;; 그러니 안빠지는거겠지만요^^;;ㅋ 그러다가 지난여름 당근에서 발견했던게.. 요..숀리의 ab슬라이더 복근운동기구네요! 아무리 좋아보여도 저 혼자면 솔직히 자신없는데.. 안그래도 고딩둘째가.. 한창 복근운동에 관심이 생겼을때라.. 둘이서 덤비면 어케.. 되지않을까? 싶어 업어왔드랬죠ㅋㅋㅋ 다이어트를 하는사람치고.. 숀리!!하면 모르는사람 없잖아요ㅎㅎ 아.. 아니다...... 저처럼 옛날사람만 알까나요?ㅜ 무튼 있어요 대단한사람ㅋㅋㅋ 숀리의 ab슬라이더 복근운동기구! 라는 이름에서 먼저 믿고보는ㅎㅎㅎ 방법은.. 사진처럼.. 먼저 팔을 기대고.. 무릎을 의탁한 후 복근의 힘으로 끌어올리는거에요.. 말이 무섭지.. 실상 처음에 따라하기는 아주 쉽답니다.. 근데............ 열씸히 하다가 지나가는 처음!! 의 그 이후는.. 헤헷ㅋㅋㅋ 괜히 복근운동기구이겠습니까~~ㅎ ab슬라이더 복근운동기구가.. 방법은 쉽긴하지만.. 솔직히 운동린인 저는 힘들긴해요 >_< 자꾸 작심3일되지만.. 그래도.. 아직은 해보고있어요ㅋㅋㅋ 이걸로 뱃살타파되기를~~~ㅋㅋㅋ

난괜찮아용

나만의 떡국 다이어트 레시피로 가볍고 든든한 한 끼 식사

새해나 명절이 되면 어김없이 생각나는 음식이 바로 떡국이죠. 하지만 탄수화물 함량이 높고 국물에 간이 세게 들어가다 보니 체중 관리를 하시는 분들에게는 다소 부담스러운 메뉴일 수 있습니다. 저 역시 건강을 생각하며 식단을 짜는 편이라 어떻게 하면 더 가볍게 먹을 수 있을까 고민했는데요. 오늘은 맛과 건강을 모두 잡은 나만의 떡국 다이어트 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 일반적인 방식에서 조금만 재료를 바꾸면 직장인들도 아침에 간편하게 즐길 수 있는 건강식이 됩니다. 먼저 재료 준비부터 사실에 기반해 꼼꼼히 챙겨볼게요. 주재료인 떡국 떡은 현미 떡이나 곤약 떡으로 준비해 주세요. 현미는 식이섬유가 풍부해 혈당 조절에 유리하고 포만감이 오래 가거든요. 양은 평소보다 조금 적게 잡는 대신 부족한 식감은 오토밀이나 버섯으로 채워줄 겁니다. 국물용으로는 멸치 다시마 육수 팩이나 시판 사골 육수 대신 기름기 없는 닭가슴살 육수를 추천합니다. 고명으로는 단백질을 보충해 줄 계란 1알, 소고기 우둔살이나 닭가슴살 100g, 그리고 식이섬유가 풍부한 대파와 김 가루를 약간 준비하면 재료 준비는 끝이 납니다. 본격적인 나만의 떡국 다이어트 레시피 조리 과정을 설명해 드릴게요. 첫 번째 단계는 밑준비입니다. 현미 떡은 찬물에 10분 정도 담가서 불려주세요. 고기 고명은 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶거나 끓는 물에 데쳐서 기름기를 완전히 제거해 줍니다. 이렇게 하면 칼로리를 훨씬 낮출 수 있어요. 육수는 멸치와 다시마를 넣어 깔끔하게 우려내는데, 이때 진간장 대신 국간장 0.5큰술과 멸치액젓 아주 조금만 넣어 간을 최소화하는 것이 핵심입니다. 두 번째 단계는 본격적인 끓이기 과정입니다. 육수가 끓어오르면 준비해 둔 떡을 넣어주세요. 떡이 어느 정도 익어 위로 떠오르기 시작할 때 팽이버섯이나 표고버섯을 듬뿍 넣어주면 씹는 맛도 좋아지고 양도 풍성해집니다. 채소를 많이 넣는 것이 나만의 떡국 다이어트 레시피의 중요한 비결 중 하나예요. 계란은 미리 풀어서 국물이 끓을 때 원을 그리듯 부어주면 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다. 너무 오래 끓이면 떡이 퍼질 수 있으니 떡이 떠오른 후 2~3분 내외로 마무리하는 것이 좋습니다. 세 번째 단계는 정갈하게 담아내기입니다. 완성된 떡국을 그릇에 담고 미리 준비한 고기 고명과 대파, 김 가루를 올려줍니다. 마지막에 참기름 한 방울을 톡 떨어뜨리면 고소한 풍미가 살아나서 소금 간을 적게 해도 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다. 이렇게 만든 한 그릇은 일반 떡국보다 칼로리는 절반 가까이 낮으면서도 필요한 영양소는 골고루 갖추고 있습니다. 이성적으로 영양 성분을 분석해 봐도 탄수화물, 단백질, 지방의 조화가 아주 훌륭한 식단이죠. 직접 만들어 드셔보시면 생각보다 훨씬 든든하고 속이 편안하다는 걸 느끼실 거예요. 계획적인 식단을 유지하면서도 계절 음식을 포기하지 않는 것은 지속 가능한 건강 관리에 큰 도움이 됩니다. 이번 주말에는 이 나만의 떡국 다이어트 레시피를 활용해 따뜻하고 가벼운 식탁을 차려보시는 건 어떨까요? 긍정적인 마음으로 정성껏 차린 음식을 먹다 보면 몸도 마음도 더 활기차게 성장하는 기분이 드실 거예요. 정확한 조리법을 지켜 정성스럽게 만든 음식은 그 자체로 소소한 행복이 됩니다. 건강을 챙기면서도 맛의 즐거움을 놓치지 않는 스마트한 생활을 응원합니다. 깨끗하게 정리된 주방에서 고소한 떡국 향기를 맡으며 소소한 행복을 누려보시길 바라요.

이야기

담백하고 영양가 좋은 반달 고구마 토스트

겨울 고구마, 맛도 영양도 최고인건 모두가 다 아는 사실인데요 그냥 찌거나 구워먹어도 너무 맛있지만 저는 이번에 고구마 토스트를 만들어봤어요 담백하고 고소한게 자꾸만 손이 가는 마성의 요리랍니다 요리방법도 너무나 간단하고 또 기름지지도 않아서 식사대용으로도 아이들 간식으로도 좋은것 같아요 -고구마 효능- 고구마는 식이섬유 및 베타카로틴과 칼륨이 풍부해서 항암 및 면역력 증진, 변비해소에도 도움이 되구요 시력보호, 피부미용, 다이어트에도 효과적입니다 고구마를 껍질째 먹게 되면 더 많은 효과를 볼수가 있구요 특히 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 눈건강에 도움을 준다고 하네요 저는 이 사실을 이번에 처음 알았거든요 군고구마 먹을때 껍질은 안 먹고 늘 버렸었는데 앞으론 꼭 챙겨 먹어야겠어요 -레시피- 1.먼저 메인이 되는 고구마를 준비해줍니다 사이즈는 커도 작아도 상관은 없지만 너무 작은 건 자르거나 할때도 불편해서 오히려 큰게 나은것 같아요 저는 중간사이즈라 이번에는 한개 반 이용했어요 고구마를 깨끗히 씻어 물기를 제거하고 껍질을 벗겨 줍니다 채썰기 할건데 저는 최대한 얇게 하고 싶어서 슬라이스기에서 얇게 자른 다음 손으로 채썰어줬어요 칼질 잘 하시는 분들은 처음부터 얇게 썰어서 채썰기를 해도 되구요 처음부터 슬라이스기 채썰기 도구를 이용해도 될 것 같아요 상황에 맞게 하시면 될것 같습니다 2.다음은 부재료 계란과 치즈를 준비해 줍니다 치즈는 냉파를 위해서 냉동실에 자잘하게 돌아다니는 치즈들 꺼내왔어요 피자치즈랑 슬라이스치즈 이용했습니다 계란은 왕란으로 2개 사용했구요 간단히 소금간만 해서 준비해 줍니다 3.후라이팬에 기름을 두른후 적당히 달궈지면 채썰어둔 생고구마를 볶아줍니다 센불에서는 쉽게 타기 때문에 타거나 부서지지 않게 약불에서 살짝 익힌 뒤 색깔이 노릇노릇해지면 계란물을 부어서 골고루 펴발라줍니다 고구마 사용할때 전분기를 빼기 위해서 물로 한번 씻는 분들도 계시는데 전 오히려 고구마의 전분기를 이용하기 위해서 그대로 사용했어요 전분기가 있으면 점성이 생기기 때문에 오히려 채 썬 고구마가 흩어지지 않게 도와주고 고구마랑 계란물이 잘 붙게 만들어 주더라구요 계란물을 골고루 펴 발라 중불인 상태로 3분 정도 뚜껑을 닫고 기다립니다 4.3번과정이 끝났다면 그 다음에는 기호에 맞게 치즈를 넣어주시면 됩니다 단짠의 맛이 즐기고 싶다면 치즈만, 아삭아삭하게 씹히는 맛을 원한다면 옥수수콘이나 양파를 넣어도 좋아요 저는 고구마 본연의 맛을 즐기고 싶어서 치즈만 넣었습니다 5.치즈를 넣고 절반을 접어 반달 모양으로 만들어 줍니다 다시 약불로 골고루 익히면서 모양을 잡아줍니다 뒤집을 때 모양 흐트러지지 않게 최대한 신경써주구요 살짝 눌러보면서 치즈랑 계란상태 확인하며 완성시킵니다 마지막 과정에서는 불을 끄고 뚜껑을 닫고 잠시 예열로 완전히 익혀줍니다 6.스테비아나 알룰로스를 넣을까 말까 하는 고민이 생기는데 이건 고구마의 당도에 따라 다를것 같아요 단맛이 별로 없는 고구마라면 약간 추가해도 될것 같구요 저는 이번 고구마가 단맛이 아주 좋아서 설탕이나 스테비아, 알룰로스 등은 일절 첨가하지 않았습니다 고구마 자체의 단맛과 치즈의 짠맛이 적절히 조화로워서 단짠의 맛을 제대로 느낄수 있었어요 -완성- 완성된 반달 고구마 토스트는 굉장히 맛이 담백하구요 치즈양에 따라 단맛과 짠맛이 우위를 가리며 입안을 맴돕니다 포만감도 있어서 식사대용으로도 좋구요 만들어놓고 하나씩 간식용으로 꺼내먹어도 좋을것 같아요 저는 먹다보니 야금야금 다 집어먹어버려서 다시 또 만들어야겠어요 어른들에게도 괜찮은 음식이지만 자극적이지 않아서 아이들 먹이기에도 좋은 요리라는 생각을 했습니다 겨울 고구마, 만들기도 쉽고 영양가도 높은 고구마 토스트로 활용해 보시면 어떨까요

켈리장

[다이어트 레시피] 고구마 에그슬럿 영양 가득하네요.

겨울철 고구마는 간식으로 먹기에도 좋지만 식사대용으로도 손색없는 식품입니다. 특히나 고구마의 베타카로틴 성분이 강력한  항산화 작용과 풍부한 식이섬유는 장건강과  다이어트에도 제격이네요. "고구마에 맛과 영양을 더한 탄단지 완벽한 고구마 에그슬럿! " ✅️ 재료 고구마 중간 크기 1~2개  계란 1개 모짜렐라 슈레드치즈 2봉지   칼슘치즈 1장 우유  소금   파슬리 가루  호두  ✅️ 조리방법  1.고구마를 쪄서 준비합니다. 2.찐 고구마를 용기에 담고 포크나 수저로 으깨어 줍니다. ※저는 씹히는 식감이 좋아서 살짝만 으깨어 준비했어요. 3.고구마 위에 우유 2스푼 정도를 넣고 골고루 섞어 주었네요. 4.계란을 올리고 노른자를 톡! 터뜨려 줍니다. 5.소금을 살짝만 뿌려 줍니다. 6.모짜렐라 슈레드치즈와 칼슘 체다치즈를 취향대로 뿌려줍니다. 7전자렌지에 5분 돌려주네요. 8.직접 만든 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리하네요. ※저는 고소한 호두를 몇개 넣어 주었네요. ✅️ 고구마 영양 정보  ▶️복합 탄수화물로 포만감 유지 & 혈당 조절 고구마는 단순당이 아닌 ‘복합 탄수화물’이 풍부하여 소화·흡수가 느리고 혈당을 천천히 올리는 ‘저GI 식품’입니다. 이로 인해 인슐린 분비 부담을 줄이고 포만감을 오래 유지해 식욕 조절과 체중 관리에 효과적입니다. ▶️식이섬유 풍부 → 장 건강과 변비 예방 100g당 약 3g의 식이섬유를 함유하고 있으며, 식이섬유는 장 내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 개선하고 배변 활동을 원활하게 도와줍니다. 식후 혈당의 급격한 상승을 억제합니다. ▶️칼륨, 마그네슘, 망간 등 미네랄이 풍부 고구마는 고혈압 예방에 도움이 되는 칼륨을 다량 함유하고 있으며, 마그네슘은 신경 안정과 수면의 질 향상에 기여합니다. 또한 뼈 건강에 중요한 망간도 함께 함유되어 있습니다 ▶️글루텐 프리 & 알레르기 부담 낮은 식품 고구마는 글루텐이 전혀 없는 식물성 식품으로,글루텐 민감성 또는 소화기 질환이 있는 사람에게도 안전한 탄수화물 공급원입니다 ✅️ 고구마의 영양을 더해줍니다.   ▶️ 달걀 ㅡ단백질 보충과 혈당을 안정적으로 유지해 주고 포만감을 유지하는데 도움이 되네요. ▶️모짜렐라 슈레드치즈와 칼슘 체다치즈 ㅡ단백질과 칼슘이 풍미를 높여주네요. ✅️ 탄단지의 균형을 맞추기 위해서 완전 단백질 식품인 계란과 모짜렐라 슈레드치즈와 체다 칼슘치즈를 더해서 달콤한 고구마 베이스에 부드러운 계란과 쭈욱 늘어나는 모짜렐라 치즈가 환상적인 조합으로 고구마와 함께 단백질과 지방을 곁들여 영양의 균형을 완벽하게 섭휘할 수 있어요.

정수기지안맘

고구마 다이어트 레시피 고구마 라떼

간단하게 전자레인지에 큐브로 자른 고구마를 3분정도 삶아서 익혀준다  우유 400ml와 알룰로스 작은 스푼을 넣고 적당히 갈아준다 고소한 우유와 고구마 맛이 일품

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