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동치미

칼로리 적은 식사를 하기위해 한식 위주로 먹는데 동치미를 마시면서 식사하면 입맛이 상쾌해져서 좋아요. 단맛 짠맛 시원한맛 골고루나고 채소도 다양하게 들어서 포만감도 있어요. 동치미에 국수를 말아서 먹기도하는데 밥을 말아도 맛있어요.

CJ

동치미 냉면육수

CJ 동치미 냉면육수로 올여름 내내 맛있는 냉면을 만들어 먹었네요. 면은 취향대로 삶아서 (저는 쌀국수면 이용) 매콤한 양념장에 오이나 사과 채썰어 얹고 육수를 부어주면 끝납니다. 간편하고 식당에서 파는 맛 나요. 양념장 없이도 냉면육수 자체로 슴슴하게 먹어도 됩니다.

CJ

동치미 물냉면

동치미냉면 면은 4분에서5분면을 삶고 찬물에 면을 씻고 동치미육수는 냉동실에 넣어서살짝 살얼음만들고 그릇에 담고 연겨자 넣어 먹으면 진짜 시원하게 면은쫄깃쫄짓 하면서 후루룩 후루룩 먹을수 있다. 온가족이 함께 맛있게 먹을수 있은 음식 냉면

동치미

무는 표면이 매끄럽고 단단하며 묵직한 것이 바람이 들지 않고 단맛도 좋답니다. 가을부터 겨울동안의 무는 왠만하면 단맛이 강해서 동치미나 깍두기,석박지등 김치로 많이 담가 드시는데 껍질을 벗기지 않고 깨끗한 솔로 표면을 잘 닦아 사용하시는게 좋습니다. 찹쌀풀이나 밀가루풀을 넣으실땐 아주 묽은 농도로 뜨거울때 섞어놓은 무에 물과 함께 부어주세요. 동치미국수를 만들어드실때는 필요한 국물을 미리 냉동실에 30분정도 얼려 살얼음상태가 되었을때 만드시면 더욱 시원하게 즐기실 수 있답니다. 동치미에 충분히 간이 베어있지만 입맛에 따라 소금,초,매실청,설탕등으로 간을 좀더 맞춰서먹으면최고입니다

동치미

저는 엄마가 해주시던 동치미를 처음 만들어 보았습니다 이제는 엄마가 안 계시기 때문에 제가 직접 만들어 야 했는데 엄마가 해주시던 맛은 안 나지만 시원하고 깔끔한 맛의 동치미가 너무 맛있게 되었네요 벌써 조금 밖에 안남아서 다시 한 번 담아보려고 합니다. 시원하고 소화에도 도움 되는 동치미 정말 맛있네요

동치미

시장에서 무를 사다가 동치미를 만들어 놨는데 한동안 시원하게 냉장고에 두고 열심히 먹었는데, 신랑도 조금은 물려 하는것 같고해서 오늘은 좀 더 다른 요리법은 없을까 고민하다가, 동치미 무 하나를 꺼내다가 반달 모양으로 적당한 크기로 잘라서, 물기를 꽉 잘 짜주고 ~ 볼에 물기 짠 동치미 무를 넣고, 고추가루 조금, 참치 액젓 살짝, 깨소금, 매실청, 마늘, 쪽파 넣고 참기름 넉넉히 두르면 맛있는 무짠지 나물 반찬 완성입니다. 짭조름 새콤하면서 씹는 식감도 아주 좋고 밥 반찬으로도 손색없는 호불호 없는 반찬인것같습니다. 단무지와는 조금은 다른 색다른 맛이예요. 밥 한그릇 뚝딱입니다 !!

풀무원

동치미냉면

동치미 냉면을 먹었어요. 더운 여름에 시원한 음식을 찾아 먹었어요. 사이다와 비슷하게 온도도 차갑게 먹고 속도 시원하게 뻥 뚫는 동치미를 육수로하는 동치미 냉면을 먹었어요. 동치미의 시원하고 신맛과 배의 달고 아삭아삭한 식감이 매우 좋았어요.

동치미

동치미는 시원하고 깔끔한 국물 맛이 인상적이었습니다. 아삭하게 익은 무의 식감과 은은한 단맛, 새콤한 풍미가 조화를 이루어 입안을 개운하게 만들어 주었습니다. 자극적이지 않은 맛 덕분에 다양한 음식과 함께 곁들이기 좋았으며, 느끼함을 잡아주고 식사의 균형을 더해주는 만족스러운 반찬이었습니다.