동치미

종가집

동치미

무와 배추로 담근 물김치가 새콤하고 국물맛이 시원합니다. 무도 듬성듬성 썰어서 무조각 하나씩 먹으면 상큼해서 맛있어요. 동치미를 먹으면 소롸에도 도움이 되고 맛도 있고 아삭아삭한 식감도 좋아 너무 맛있게 먹었습니다. 유산균과 비타민이 많은 동치 많이 드세요.

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동치미

살얼음이 자작하게 얼어있는 맑은 국물이 보기만 해도 가슴 속까지 시원해집니다 숟가락 위로 얇고 깔끔하게 썰린 무 조각과 함께 살얼음 가득한 육수가 올라와 청량감을 더해줍니다 한 입 맛보면 자극적이지 않고 은은하게 새콤달콤한 맛이 입안을 개운하게 정돈해 줍니다 뼛속까지 시원해지는 깔끔한 국물 맛 덕분에 고기나 볶음밥처럼 기름진 음식을 먹을 때 곁들이기 좋은 최고의 소화제 겸 입가심 메뉴입니다

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동치미

더운여름 냉장고에 넣어두었던 잘 익은 동치미를 꺼내서 먹었어요.무는 아삭한 식감이 제대로 살아있어 씹는 재미가 있고 시원한 국물은 깔끔하면서도 깊은 감칠맛이 나서 맛있었어요. ​기름진 음식을 먹고 난뒤에 마셔주니 입안을 정리해주는 최고의 천연 소화제역할을 해주네요.

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동치미

큼직하고 뽀얀 무와 함께 신선한 쪽파가 넉넉히 들어있어서 보기만 해도 벌써 군침이 돌더라고요. 냉장고에 넣어두고 살얼음 살짝 얼려서 먹으니 국물이 정말 인위적이지 않고 개운하면서도 깔끔해서 속이 뻥 뚫리는 기분이에요. ​무도 무르지 않고 아삭아삭 씹히는 맛이 살아있어 밥반찬으로 곁들이기 딱 좋습니다. 고기 구워 먹을 때 같이 먹으면 느끼함도 싹 잡아주고, 소면 삶아서 말아 먹으면 바로 시원한 동치미 국수가 될 것 같아요! 여름철 입맛 살려주는 효자 반찬이라 다 먹으면 무조건 또 시켜 먹을 예정입니다. 솜씨 좋은 맛집 인정이에요!

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동치미

종가집 동치미는 국물이 시원하고 깔끔해 입맛을 돋우기에 좋았습니다. 무가 아삭하게 절여져 식감이 좋고, 적당한 새콤함과 은은한 단맛이 조화를 이루어 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 특히 기름진 음식이나 매운 음식과 함께 곁들이면 입안을 개운하게 정리해 주어 더욱 맛있게 느껴졌습니다. 냉장고에 차갑게 보관해 두고 먹으니 시원한 맛이 살아나 만족스러웠습니다.

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동치미

별로 영양가도 없도 맛도 그냥저냥이지만 항상 땡기고 항상 맛있네요. 동치미는 무가 한참 쌀때 소금에만 절구었다가 물과 마늘 대파등을 넣고 두어달 숙성시키면 시원한 동치미가 되지요. 그냥도 먹지만 국수에 말아서 호로록 마시면 더 끝네줍니다.

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동치미

더운 여름에는 살얼음이 동동 떠있는 동치미를 먹으면 기분이 좋아집니다 뼛속까지 짜릿하게 시원해서 왠만한 탄산음료보다 시원하고 탄산감과 청량함이 느껴져요 가끔 소화가 안될때 먹기도 합니다 빨간 김치대신 이런 백김치가 깔끔하고 가끔 먹기 좋더라구요

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동치미

냉면에 넣어서 시원하게 먹으려고 마트에서 종가집동치미를 구입했습니다. 동치미는 무를 썰어 소금물에 담가 실온에서 숙성만 하면 되는 방식이 가장 간단합니다. 냉면을 삶에서 시원한 육수대신 동치미와 먹으니 너무도 맛있게 먹었습니다.