'돼지갈비찜' 관련 커뮤니티 게시글 모음

당근 레시피: 당근 돼지갈비찜

제 기준 당근요리 중 가장 맛있는 것 같아요! 한식 요리의 대표주자 돼지갈비찜입니다! 레시피 알려드릴게요 ㅎㅎ 핏기 1시간 빼고 양념 만들기(500g 기준 진간장 5큰술, 설탕 3큰술, 맛술 3큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술) 핏기 뺀 돼지고기 끓는 물 10분 데치기 양념, 고기 넣고 강불 20분 끓이기 무,당근,대파,버섯,양파 중약불 20분 그리고 다이어트의 핵심은 양조절입니다! 저는 설탕과 올리고당은 스테비아와 알룰로스로 대체했고, 적당량만 먹었어요. 당근 넣으면 물렁한 식감도 좋고 단맛도 올라와서 아주 맛있답니다 ㅎㅎㅎ저는 양이 넘쳐서 어쩌다보니 냄비(팬) 2개를 사용했는데 한끼 먹을 분량만큼 작는 냄비에 옮겨놔도 좋을 것 같아요!

지니5590652

🍖어제 저녁 돼지갈비찜

🍖어제 저녁 돼지갈비찜 홈플 배송 받은 생돼지갈비 1키로를 돼지갈비찜으로 만들었어요. 저녁으로 아이주려구요. 자주 사용하는 계란도 2판 구매했구요.

레몬그린

매운 돼지갈비찜 🍖

매운 돼지갈비찜 🍖 아침에 만들었어요. 홈플에서 배달온 두툼한 돼지갈비로 매콤한 돼지갈비찜  만들었어요. 시판 소스 사용해서 간편하게 만들었어요. 통마늘 좀 많이 들어갔네요.

레몬그린

돼지갈비찜

갑자기 돼지갈비찜이 먹고 싶어서 표고버섯,당근,무우 넣고 맛있게 해 먹었습니다.

쉬리107

🍚 🐷매운맛 돼지갈비찜과 밥

🍚 🐷매운맛 돼지갈비찜과 밥 예약취사로 지은 🍚 아들 보고 퍼담으라니까 고봉 밥을 펐어요. 이모티콘이랑 똑같지요😄 아침부터 끓인 돼지갈비는 부드럽게 잘 찢어져서 맛있게 됐어요.

레몬그린

오늘의 건강한 한끼는 돼지갈비찜

오늘의 건강한 한끼는 돼지갈비찜이네요

agnes0117

돼지갈비찜

아이들이 먹고싶다고 하네요 돼지갈비찜 만들어요 여태 갈비 손질하고 핏물빼고 양념 만들어 이제야 끓입니다 맛있어져라 주문걸며 졸여줍니다

쉬림프

[단백질 식단] 부드럽고 맛보장 🍖생돼지갈비찜

[단백질 식단] 부드럽고 맛보장 🍖생돼지갈비찜 단백질 식단 맛있어야죠 잘먹고 다이어트 해야지만 오래 유지 하면서 건강할수 있어요. 다이어트 목적이 미용도 있지만 더 중요한 핵심은 건강이에요. 건강한 아름다움이 진짜 아름다움이죠. 소갈비찜도 맛있지만 돼지 갈비찜이 부드럽고 맛있더라구요. 자주 반복해서 만드는 이유는 가격도 부담이 없어요. 어제 만들어서 먹고 오늘 한번 더 끓이니 더 부드러워요. 🍖생돼지갈비찜🍖 👩‍🍳만들어 보기  핏물 빼기 없이 바로 10분간 팔팔 삶아 줍니다. 기름이랑 이물질이 많이 빠져 나와요. 이물은 버리고 갈비랑 궁중냄비도 씻어요. 갈비는 덩치가 크니 칼집을 넣어 양념맛이 안으로 스밀수 있게 해 줍니다. 야채는 다양하게 넣으면 좋아요. 버섯이 없어서 당근 양파 마늘 파만 들어 갔어요. 양념은 만들어도 되고 시판 완제품 사용해도 좋아요. 완제품을 사용 하더라도 요리하는 사람 센스에 따라서 맛이 달라지기도 해요😊 중불에서 잘 끓여 주세요. 한번 푹 익은거라 양념이 들어가서는 타지 않게 양념을 잘 섞어주며 맛이 잘 베이도록 익혀주면 완성입니다🍖

레몬그린

👩‍🍳 돼지갈비찜 손질 끝

👩‍🍳 돼지갈비찜 손질 끝 어제 온 재료 끓어서 씻고 칼집내서 양념 넣어 끓이시 시작 이네요

레몬그린

식단정보 👩‍🍳 저녁식사 새송이 넣은 🍖매운 돼지갈비찜 

식단정보 👩‍🍳 저녁식사 새송이 넣은 🍖매운 돼지갈비찜  겉맛은 매운맛 & 속맛은 갈비맛  겉은 얼큰하지만 속은 오리지널 돼지갈비 맛이네요💛 그리고 무생채 비빔밥과 된장찌게

레몬그린

식단정보👩‍🍳 저녁은 돼지갈비찜 준비

식단정보👩‍🍳 저녁은 돼지갈비찜 준비 해놓고 병원 왔네요 이따 이쁘게 담아서 먹어요🥰

레몬그린

[식단정보] 오늘요리👩‍🍳🌶️매운돼지갈비찜 & 두부김치찌게

[식단정보] 오늘요리👩‍🍳🌶️매운돼지갈비찜 & 두부김치찌게 해가 벌써 지고 깜깜하네요. 낮에도 고기 저녁에도 고기🥹 💛돼지갈비찜 오늘은 🌶️ 매운맛으로 만들었어요. 그리고 요리하는 김에 어질러진 주방 👩‍🍳돼지고기두부김치찌게도 만들어 냉장고 킵 합니다. 오전식 늦게 먹고 과일 먹고 또 저녁 먹으니 식욕이 덜해요ㅠ

레몬그린

👩‍🍳 날이 조금 흐리네요🔅돼지갈비찜 만들고 있어요

👩‍🍳 날이 조금 흐리네요🔅돼지갈비찜 만들고 있어요

레몬그린

[식단정보] 오늘의 픽 냉털🍖돼지갈비찜& 🦑오징어두루치기 덮밥 그리고 🥬시금치무침

[식단정보] 오늘의 픽 냉털🍖돼지갈비찜& 🦑오징어두루치기 덮밥 그리고 🥬시금치무침 어제 남은 음식 냉털로 먹어요 달달돼지갈비찜이랑 오징어두루치기 덮밥. 두가지가 너무 맛나요. 닭가슴살 미역국도 불러 내구요. 시금치 두봉은 어제 사온거 오늘 다시 무쳤어요. 시금치 귀신^^ 😊 무생채랑 미역무초무침 3종세트 그리고 초롱무 석박지까지. 하루 두끼 두번째에요. 저녁 맛나게 드세요.

레몬그린

[식단정보] 오늘의 픽 🍖돼지갈비찜& 🦑오징어두루치기

[식단정보] 오늘의 픽 🍖돼지갈비찜& 🦑오징어두루치기 생돼지갈비가 홈플에서 온지가 두밤이라 돼지갈비찜을 미룰수가 없어 만들었어요. 두툼해도 부드럽게 됐어요. 제가 더 좋아하는건 오징어 두루치기~ 돌돌 삼겹을 넣으려 몇번 생각하다가 말았어요. 🦑 야채 가득 넣은 매콤 오징어 두루치기 돼지갈비찜 때문에 돌돌말린 대패삼겹을 안 넣었나봐요. 맵고 달짝 두 메뉴도 괜찮네요😊 💛 오늘 수고 많으셨습니다 맛있는 저녁 드세요~~^^

레몬그린

추석이면 항상하는 돼지갈비찜이요

저는 추석이면 항상 돼지갈비찜을 준비합니다 오랜만에 만나는 가족들과 조상님께 정성으로 만들고 싶어서 직접 손질해서 양념해서 준비합니다 한번에 10kg로 넉넉히 준비해서 친정에도 친적분들도 나눠드리면 마음도 풍요롭고 기분이 좋습니다 여러분도 한번 만들어보세요~~

어머나왜이래

추석음식엔 역시 돼지갈비찜이 최고

추석음식은 가짓수도 많고 맛난 음식도 참 많죠 ㅎ 그중에서도 저는 돼지갈비찜이 제일 좋더라구요  당근도 좀 썰어녛으면 색깔도 좋고 영양가도 만점이죠 ㅋ 이번 추석에 돼지갈비찜으로 모두 건강하고 풍요로운 한가위 되세요^^

해볼랑가

다이어트중에도 매운건 못참아 매운돼지갈비찜

일단 사진 죄송합니다  먹다가 갑자기 생각나서 찍는바람에  다이어트 중에 매운거 엄청땡기는데요 대부분떡볶이 먹잖아요  근데 떡볶이는  탄수화물 이라  먹고나면    왜 먹었지  후회가 되더라구요  물론 떡볶이보다는 못하지만   매운돼지갈비찜으로  약간의  매운맛 당김을  잠재울수 있더라구요    일반 돼지갈비양념 사다가  좀넣고 고춧가루  그리고 제일중요한 청양고추  많이 넣고  탄수화물 감자대신  무랑  새송이 넣으면  엄청 맛있어요  단백질이라  많이 안먹어도  포만감도  좋구요  강추합니다

공주엄마요

지갑을 지켜주는 만원의 돼지갈비찜

저녁식사 준비중 글을 남겨본다. 어제 100그람에 590원 행사로 5000원에 사온 한돈 사태로 돼지갈비를 만들고 있다. 감자 세알 당근 반개  소스는 마늘 양파 그리고 냉장고에 굴러다니는 가지를 간장과 맛술에 갈아서 만들었다. 갈비찜은 밥을 비벼먹으면 맛있기 때문에 가지를 갈아 넣은건 좋은 생각 인 것 같다. 맛있어져라~~ 외식비가 너무 비싸서 이렇게 만들어 먹으면 온가족 저렴하게 한끼 식사가 가능하다. 물가는 잡히기는 할지~ㅜㅜ

쪼쪼쪼쪼쫌

류수영 돼지갈비찜

돼지갈비 1kg 양파 1개 대파 2대 소금 2꼬집 설탕 5스푼 진간장 5스푼 참치액 5스푼 고춧가루 3스푼 케찹 2스푼 다진마늘 3스푼 식초 1스푼 후추 20바퀴 청양고추 2개 물 500ml • 만드는법 0. 양파는 채 썰고 대파, 청양고추 송송 썰어주세요 1. 돼지갈비는 흐르는 물에 한번 씻어주세요(너무 큰 고기는 한번 썰어주세요) 2. 달군 팬에 갈비를 올리고 소금 두꼬집 뿌린 뒤 기름 나올때까지 강불로 3분 정도 구워요 3. 연기가 나면 뒤집고 설탕 넣고 볶아주고 식초 넣어 주세요 4. 고기를 한쪽으로 몰고 간장, 참치액 넣고 바르르 끓 인 후 섞어요 5. 고춧가루 넣고 섞어요 6. 양파, 파, 다진마늘, 케첩 넣고 양파가 숨이 죽을 때 까지 볶아요 7. 물, 후추 넣고 물이 끓으면 뚜껑 덮어 약불로 40분 간 끓여줘요 8. 뚜껑 열고 강불로 5분 졸인 뒤 청양고추 올리면 끝!

로블ㅎ

양배추 듬뿍 간장 돼지갈비찜

돼지갈비 600g 양배추 250g 양파 1/2개 대파 1/2대 물 350ml ​ 간장 양념 ​ 진간장 3큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 알룰로스 1작은술 (선택) 후추 약간 . 돼지갈비와 양배추 손질하기 ​ 먼저 돼지갈비에 붙어 있는 두꺼운 지방을 가볍게 제거해 주세요. ​ 갈비는 뼈를 따라 먹기 좋은 크기로 손질된 제품을 사용하면 훨씬 편리해요. ​ 냄비에 갈비가 잠길 만큼 물을 넣고 끓인 다음, 돼지갈비를 넣어 5분 정도 데쳐 주세요. ​ 이렇게 한 번 데쳐 내면 핏물에서 나오는 불순물과 일부 기름을 제거할 수 있어요. ​ 데친 갈비는 흐르는 물에 가볍게 헹궈 준비합니다. ​ 양배추는 큼직하게 썰어 주세요. 너무 잘게 썰면 오래 끓이는 과정에서 흐물흐물해지기 쉬워요. ​ 양파는 굵게 채 썰고 대파는 어슷하게 썰어 두면 재료 손질은 끝이에요. ​ ━━━━━━━━━━━━ ​ 🍳 2. 간장 양념 만들기 ​ 작은 그릇에 진간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1작은술, 후추를 넣고 잘 섞어 주세요. ​ 알룰로스는 생략해도 괜찮아요. ​ 양파와 양배추에서도 은은한 단맛이 나오기 때문에 꼭 달콤한 양념을 만들 필요는 없답니다. ​ 오히려 단맛을 조금 줄이면 고기 본연의 맛과 간장의 감칠맛이 더 또렷하게 느껴져요. ​ ━━━━━━━━━━━━ ​ 🍖 3. 돼지갈비 부드럽게 익히기 ​ 뚜껑이 있는 깊은 프라이팬이나 냄비에 데친 돼지갈비를 넣어 주세요. ​ 준비한 간장 양념과 물 350ml, 양파를 넣고 센 불에서 끓여 줍니다. ​ 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 45-55분 정도 익혀 주세요. ​ 중간중간 갈비를 뒤집어 주면 양념이 골고루 배어들어요. ​ 여기서 중요한 건 불 조절이에요. ​ 처음부터 센 불로 계속 끓이면 양념이 너무 빨리 졸아들고 고기가 충분히 부드러워지기 전에 바닥이 눌어붙을 수 있거든요. ​ 국물이 부족해지면 물을 조금씩 추가해 주세요. ​ 고기가 아직 질기다면 시간을 더 들여 익히는 것이 좋아요.

로블ㅎ

저녁

마트마감세일로 냉장돼지갈비 100그램에 990원해서  돼지갈비찜

숫자

다이어트레시피 돼지갈비찜

youngran

다이어트레시피 돼지갈비찜

youngran

아침 못먹고 점심은 직원 식당에서~

갖고 다니는 멀미약 있는 줄 알았는데 없었답니다. 시간도 너무 일찍이라 약국이 열지도 않았지만 들릴 시간도 없었답니다. 버스타고 지하철 타고 7시 47분까지 요양병원 가서 엄마랑 같이 앰뷸런스 타고 서울대병원 오는데 거의 죽을 맛이었네요. 누워있는 엄마보다 제가 더 끙끙 앓았답니다. 내가 원래 멀미가 심한 사람인데 멀미약을 안 챙긴 내 탓입니다ㅠㅠ 시간 맞출라고 정신없었고 서울대 병원 안에서는 뭘 먹기가 참 애매했답니다. 그리고 먹을 시간도 없었어요. 여기저기 서류 준비하고 기다리고 일주일 전 찍은 CT판독지까지 받아야 되고 엄마 화장실 문제까지 내가 할 일이 너무 많아서 잠깐이라도 쉴 여유 없었어요. 사촌 동생은 엄마가 보고 싶어 해서 불렀는데 너무 일을 많이 시켜 먹었네요. 근데 엄마 진료 있을 때 혼자는 무리일 것 같아요. 여기저기 서류 처리가 많다 보니 엄마를 혼자 두고 왔다 갔다 해야 되니까 그게 되게 부담스럽네요. 한 명이라도 더 있어야 될 것 같아요 . 하여튼 챙겨온 거 가방이 고대로 있으면서 하나도 손도 못 대고  멀미가 심하니 리콜라 레몬민트 사탕 2개랑 목캔디 1개 먹었답니다. 그리고 나중에 멀미약도 사서 먹었어요. 다시 앰뷸런스 타고 요양병원 가야 되는데 앰블런스는 멀미가 훨씬 더 심하거든요. 시간을 쪼개서라도 잠깐 나가서 사 올 수밖에 없었답니다. 너무 죽을 맛이라 멀미약 없으면 요양병원 같이 갈 엄두가 안났거든요.  11시 40분에 다시 요양병원에 왔답니다. 가서도  꼭 줘야 되는 서류가 있고 처방전이랑 뭐 여러 가지를 전해줘야 되거든요. 그런 것들 하니까 엄마 점심 나와서 병동 간병인 분이 먹여 주고 계시더라고요. 원래 점심시간이 면회 시간이 아니라 나는 거의 없었는데 저도 한번 엄마 밥 먹여드렸답니다.(처음에 요양병원 갔을 때는 서툴게라도 식사를 하셨는데 2주 전부터는 수저를 못 드니까 식사를 혼자 못하시거든요. 그런 것들이 문제가 돼서 신경외과 진료를 일찍 받으려고 오늘 여기저기 사정하고 부탁드려서 신경외과 진료를 앞당겨서 이틀 있다 받기로 했답니다) 그러면서 옆에서 당근하고 오이만 꺼내서 좀 먹었네요. 그중에 오이는 괜찮을 것 같아서 엄마한테 반찬으로 좀 드렸어요. 그렇게 엄마 점심 도와드리니까. 시간이 금방 가서 요양병원에서 1시 6분에 나왔네요. 다시 집 쪽으로 와가지고 서울대병원 직원식당에서 매운 돼지갈비찜 사 먹었어요. 잡곡밥이었는데 늦었다고 흰밥 주네요ㅠㅠ 사실 잡곡밥이면 너무 배고파서 한 그릇 다 먹으려고 했는데 흰밥이라 반그릇만 달라고 했답니다. 매운 돼지갈비찜, 쌀밥 반공기, 콩나물국(건더기만), 두부양념장(양념장은 뺐어요), 마늘쫑무침( 원래는 배추쌈장나물이었네요. 이것도 떨어졌나봐요. 점심시간이 11시에서 3시까진데 내가 2시 14분에 도착했더니 떨어져서 바뀐 메뉴가 제법 돼요.) 깍두기, 양배추 샐러드2접시(+견과류 ) 먼저 처음에 내견과류 뿌린 양배추 두접시부터 샐러드로 맛있게 먹었네요. 오늘은 좀 더 푸짐하게 갖고 왔어요 샐러드 먹고 두부를 먼저 먹었어요. 야채먹고 단백질 먹고 탄수화물 순인데 돼지갈비찜은 그냥 반찬으로 먹어야 되서 두부만 먼저 먹었네요. 그리고 밥 먹으려 보니까 야채가 좀 모자란 것 같아서 드레싱 없이 양배추 샐러드만 더 가져와서 같이 먹었답니다.  오늘도 돼지갈비의 뼈랑 콩나물국 국물만 남았네요. 오늘은 밥 먹기 전에 물을 갖고 와서 앉아서 칼슘과 마그네슘까지 챙겨 먹었답니다. 아침을 건너띄니 칼슘과 마그네슘은 점심때 먹었네요.

성실한라떼누나

쓱~ 오는 주말 먹거리 🥩🐬

쓱~ 오는 주말 먹거리 🥩🐬 아이는 돼지갈비찜 해주려고 찜용 생갈비와 목살구이 구매하고 저는 명태코다리 샀어요. 반건조 명태코다리는 조려먹어도 되고 구워서 단백하게 먹어도 좋은 겨울 별미에요. 칼로기가 높아 마요네즈를 못사고 고민만 하다가 비비드 비건마요도 같이 주문해서 받았어요. 새우튀김에는 타르타르 소스가 제맛이지요.  무거운 무도 쓱~ 데려다 주셨답니다~^^👍😻

레몬그린

대추랑 은행이랑 넣고 풍성한 갈비찜 만들었어요~~😘😋

불금 돼지갈비찜으로 먹었네요 불금 맛있는 식사들 하셨나요?? 대추랑 은행이랑 넣어서 맛있게 먹었네요~~ 밤도 있었으면 좋았는데 오늘은 없어서 패스~

제벌

혈기챌 14기 2일차 인증

어제 저녁은 남편생일이라서 가족들과 함께했다. 쇠고기 미역국, 돼지갈비찜, 낙지볶음, 진미채무침을 먹고 과일케이크를 먹었다, 공복혈당은 121로 높다.

개별꽃

돼지갈비 묵은지찜으로

 병원에서 간호하느라 수면부족으로 힘드네요. 남편이 돼지갈비를 사와서 물에 담갔다가 묵은지 넣어서 갈비찜 했어요. 생강을 넣어서 잡내를  없애고 양파  청양고추 대파 넣어 맛있게 조려놓았네요. 에너지 충전하고 정성껏 어머니 간호해드려야겠죠. 건강이 최고의 축복입니다.

정수기지안맘

맛있능 점심❤️

다들 맛있는 점심드셨나요 ㅎㅎ 저는 오늘 맛난 돼지갈비찜먹었어요 완전 맛도리였어요💕💕💕💕 다들 맛점하셨길 바랍니다

구룸구룸

혈당기록10기4차

날짜 =8월27일 측정시간 =취침전 아침에는 점핑운동40분 하고 나서 단백질쉐이크 마시고 1시넘어서 점심으로 묵은지매운돼지갈비찜 먹었다 저녁은 간단히 참외랑 귤만 먹고 패스했다

은상os