매콤 콩나물 돼지갈비찜

매콤 콩나물 돼지갈비찜

재료

• 기름기 제거한 돼지갈비 300g

• 콩나물 200g

• 양파 1/2개

• 고춧가루 1큰술

• 간장 1큰술

• 다진 마늘 1작은술

만드는 방법

1. 돼지갈비는 핏물을 제거하고 끓는 물에 데쳐주세요.

2. 냄비에 돼지갈비와 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓여줍니다.

3. 고춧가루와 간장, 마늘을 섞어 양념을 만들어주세요.

4. 갈비에 양념과 양파를 넣고 충분히 익혀줍니다.

5. 마지막으로 콩나물을 넣고 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다.

아삭한 콩나물과 매콤한 갈비가 잘 어울리는 요리예요. 콩나물을 넉넉히 넣어 갈비와 함께 먹으면 더욱 든든하게 즐길 수 있어요.