'된장 나물 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

닭안심 콩나물 버섯전골

닭안심 콩나물 버섯전골 재료: 닭안심 150g, 콩나물 150g, 느타리버섯 100g, 국간장 1큰술, 물 600ml 만드는 방법 닭안심은 먹기 좋게 썰어주세요. 콩나물과 버섯을 깨끗하게 씻어줍니다. 냄비에 물과 닭안심을 넣고 끓여주세요. 콩나물과 버섯을 넣고 모두 완전히 익으면 국간장으로 간해 완성합니다. 시원한 콩나물 국물과 담백한 닭안심이 잘 어울리는 전골이에요.

팔망미인

문어 오이 레몬샐러드

문어 오이 레몬샐러드 재료: 완전히 익힌 문어 120g, 오이 1/2개, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1작은술, 후추 약간 만드는 방법 익힌 문어는 얇게 썰어주세요. 오이는 먹기 좋게 썰어줍니다. 레몬즙과 올리브오일, 후추를 섞어주세요. 문어와 오이를 넣고 버무리면 완성입니다. 쫄깃한 문어와 아삭한 오이가 잘 어울리는 산뜻한 샐러드예요.

팔망미인

오징어 콩나물 전골

오징어 콩나물 전골 재료: 손질한 오징어 150g, 콩나물 150g, 미나리 50g, 고춧가루 1작은술, 국간장 1작은술, 물 600ml 만드는 방법 오징어와 미나리를 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 물과 콩나물을 넣고 끓여줍니다. 오징어와 고춧가루를 넣어주세요. 재료가 완전히 익으면 미나리와 국간장을 넣어 완성합니다. 시원한 콩나물 국물과 쫄깃한 오징어가 잘 어울리는 전골이에요.

팔망미인

참외샐러드

재료: 참외 1/2개, 어린잎채소 한 줌, 오이 1/3개, 리코타치즈 30g, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 참외는 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요. 오이도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 접시에 어린잎채소와 참외, 오이를 담아주세요. 리코타치즈를 올리고 레몬즙을 뿌리면 완성이에요. 참외의 달콤함과 치즈의 고소함이 잘 어울리는 샐러드예요. 상큼하고 시원하게 즐길 수 있어요. 참외에도 당분이 있으므로 적당량 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

알배추구이 샐러드

 알배추구이 샐러드 재료: 알배추 1/4통, 방울토마토 5개, 올리브유 1작은술, 무가당 그릭요거트 2큰술, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 알배추는 길게 잘라 깨끗이 씻어주세요. 팬에 올리브유를 두르고 알배추를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 방울토마토를 반으로 잘라 준비해 주세요. 그릭요거트와 레몬즙을 섞어 드레싱을 만듭니다. 구운 알배추에 토마토와 드레싱을 올리면 완성이에요. 구운 알배추의 달큰한 맛과 요거트의 상큼함이 잘 어울리는 샐러드예요. 간단한 재료로 만들 수 있어 가벼운 저녁 반찬으로도 좋아요.

팔망미인

다이어트 수박샐러드

 다이어트 수박샐러드 재료: 수박 150g, 오이 1/3개, 페타치즈 30g, 어린잎채소 한 줌, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 수박은 씨를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요. 오이도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 접시에 어린잎채소와 수박, 오이를 담아주세요. 페타치즈를 올리고 레몬즙을 뿌리면 완성이에요. 수박의 달콤함과 치즈의 짭짤한 맛이 잘 어울리는 샐러드예요. 수분이 풍부해 상큼하게 즐길 수 있어요. 수박에도 당분이 있으므로 적당량 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

된장 흰살생선 콜리플라워 매시

재료: 대구 등 흰살생선 150g, 콜리플라워 200g, 된장 1작은술, 우유 2큰술, 마늘. 조리: 생선에 된장을 얇게 발라 완전히 익혀요. 삶은 콜리플라워를 우유와 마늘을 넣어 으깨고 생선과 함께 담아요. 시간: 25분. 포인트: 담백한 생선과 부드러운 채소 매시의 조합이에요.

열정남자

참치 흰강낭콩 샐러드

재료: 참치 100g, 익힌 흰강낭콩 100g, 오이 1/2개, 토마토 1개, 올리브유 1작은술, 레몬즙. 조리: 콩과 참치의 물기를 빼고 채소를 썰어요. 모두 섞어 올리브유와 레몬즙으로 간해요. 시간: 10분. 포인트: 콩의 포슬한 식감이 더해져 샐러드가 한층 든든해져요.

열정남자

된장 레몬 닭다리살 볼

재료: 껍질을 제거한 닭다리살 130g, 밥 150g, 애호박 1/2개, 된장 1작은술, 레몬즙, 올리브유 1작은술. 만드는 법 닭고기에 된장과 레몬즙을 얇게 발라 10분 재워요. 닭고기와 애호박을 팬에서 속까지 완전히 익혀요. 밥 위에 올리고 레몬즙을 조금 더 뿌려요. 새로운 포인트: 된장의 구수함과 레몬의 산뜻함을 한 접시에 담았어요.

열정남자

임신성 당뇨병 증가 추세… 임신 전후 ‘이렇게’ 관리를

1. 임신성 당뇨병, 산모와 아이 모두에게 장단기적으로 영향 미치는 질환입니다. 2. 임신 전부터 출산 후까지 대사 관리 이어져야 합니다. 임신·출산 주는데 임신성 당뇨병은 증가세 임신성 당뇨병은 임신 전부터 있던 당뇨병이 임신 후에도 지속되는 ‘임신 전 당뇨병(PGDM)’과 임신 중 당뇨병이 생기는 ‘임신 중 당뇨병(GDM)’을 포함합니다. 대한당뇨병학회가 2013~2023년 국민건강영양조사 데이터를 분석한 결과, 10년간 연간 출산 건수는 절반가량 감소했으나 임신 중 당뇨병 비율은 7.6%에서 12.4%로 증가했습니다. 임신 전 당뇨병 비율 역시 2013년 0.9%에서 2023년 2.1%로 상승했습니다.  임신성 당뇨병은 뚜렷한 증상이 없어 임신 24~28주에 산전 검사를 통해 확인해야 합니다. 진단은 1차 경구 당부하 검사 후 이상 소견이 있으면 확진 검사를 진행합니다. 진단 후에는 하루 4~7회(공복, 식후 한두 시간, 취침 전) 자가 혈당 측정을 하거나 연속혈당측정기를 활용해 혈당 조절 상태를 확인해야 합니다. 임신성 당뇨병 환자의 관리 목표는 ▲공복혈당 95 미만 ▲식후 1시간 혈당 140 미만 ▲식후 2시간 혈당 120 미만입니다.  산모는 합병증, 아이는 비만·당뇨병 위험까지 임신 중 당뇨병은 산모와 아이 모두에게 영향을 미칩니다. 산모는 임신중독증, 양수 과다, 난산 위험이 높아지며 아이는 몸집이 큰 채로 태어나거나 출생 직후 저혈당, 호흡 문제 등이 생길 수 있습니다. 임신 중 자궁 내 고혈당에 노출된 아이는 자라면서 비만이 되거나 나중에 당뇨병이 생길 위험이 높아집니다. 산모 역시 임신성 당뇨병을 겪은 경우 이후 2형 당뇨병이 생길 위험이 약 10배까지 높아지는 것으로 알려져 있습니다. 임신 전·중·후 이어지는 ‘대사 관리’ 필요 ▶임신 전=임신성 당뇨병을 예방하려면 임신 전부터 대사 지표 관리에 신경 쓰세요. 분당서울대병원·숭실대학교 연구팀이 발표한 ‘한국 임신성 당뇨병 임상 특성 및 산후 동반질환’에 따르면, 임신성 당뇨병이 있는 사람은 정상인보다 임신 전 체질량지수(BMI), 허리둘레, 공복혈당, 혈압이 모두 높은 것으로 나타났습니다. 콜레스테롤, 중성지방 등 혈중 지질 수치도 더 나빴습니다. 임신 전이나 임신 초기부터 생활습관을 개선하세요! 주 150분 이상 규칙적으로 운동해 적정 체중을 유지하고 정제 탄수화물, 당류 섭취를 줄이고 식이섬유 섭취량을 늘리는 게 좋습니다. 건강검진을 통해 혈당, 혈압, 지질 상태를 정기적으로 확인하는 노력도 필요합니다. ▶임신 중=임신 중 식사와 운동 관리는 혈당 조절뿐 아니라 태아 성장, 산과 합병증 예방을 위해서도 중요합니다. 하루 세 끼 식사와 2~4회의 간식을 규칙적으로 나눠 섭취하며 공복 시간이 길어지지 않도록 유지하는 것이 중요합니다. 특히 취침 전 간식은 야간 저혈당과 케톤 생성을 예방하는 데 꼭 필요합니다. 탄수화물은 총 열량 40~50%, 지방은 총 열량 30~40%로 유지하고 포만감과 혈당 안정을 위해 단백질은 고루 섭취해야 합니다. 다음은 서울아산병원에서 권고하는 임신성 당뇨병 식단 예시입니다. ▲아침 보리밥 3분의 2공기, 아욱된장국, 병어조림 한 토막, 연두부찜(150g), 숙주나물, 김치 ▲점심 잡곡밥 한 공기, 미역국, 닭조림(40g), 조기구이 한 마리, 시금치나물, 김치 ▲저녁 현미밥 한 공기, 콩나물국, 불고기(40g), 두부구이(80g), 취나물무침, 김치 ▲간식 두유, 토마토 한 개, 우유 한 컵입니다. 운동은 주 5회, 식후 30분 뒤 30분 정도 걷기 등 중등도 유산소 운동이 권장됩니다. 10~15분씩 짧게 나눠 시행해도 좋습니다. 다만 심박 수 과도 증가, 어지럼, 출혈 등이 있을 경우 즉시 중단해야 합니다. 단, 임신고혈압, 조기양막파열, 조기진통, 자궁경관무력증, 자궁출혈, 자궁 내 성장지연, 조산 과거력 등이 있는 경우에는 임신 중 운동을 피해야 합니다.  ▶임신 후=출산 후에는 대부분 혈당이 정상으로 돌아오지만, 임신 전부터 당뇨병이 있었는지 여부를 확인하기 위해 4~12주 사이 경구 당부하 검사를 받는 것이 좋습니다. 강북삼성병원 내분비내과 박세은 교수는 “임신성 당뇨병 병력이 있는 여성은 이후 2형 당뇨병 발병 위험이 유의하게 증가하는 만큼 장기적인 추적 관리가 중요하다”며 “출산 이후에도 혈당 상태에 따라 1~3년까지 정기적인 혈당 검사가 필요하며 모유 수유, 체중 관리 등이 향후 당뇨병, 심혈관질환 등 대사질환 예방에 도움이 된다”고 말했습니다. 

팔망미인

지중해식 샐러드

지중해식 샐러드 오이 반개, 스테비아 방울토마토, 삶은계란 2개 썰어 넣고 보코치니 치즈 7개 넣어준다 올리브오일 3스푼, 알룰로스 1스푼, 레몬즙 1스푼 후추 넣고 섞어준다 아보카도를 썰어 올려준다

로블ㅎ

닭가슴살 콩나물밥

닭가슴살 콩나물밥  칼로볼에 밥 깔고, 콩나물, 닭가슴살, 버섯 올려준다 전자렌지 5분 돌려준다 소스 : 부추, 간장1, 고춧가루0.5, 알룰로스0.5, 다진마늘1, 참기름1, 깨

로블ㅎ

회사 밥만 먹으면 혈당이 치솟아요!

<조언_김우정 세브란스병원 영양팀장> A. 탄수화물 20% 줄이고 채소 반찬 늘려볼 것 질문주신 분의 구내식당 구성을 직접 확인하진 못했지만, 대부분의 직장, 학교에서는 건강한 일반인을 기준으로 한 균형식을 제공합니다. 일반인 기준에 맞춰져 있다 보니 당뇨병 환자가 그대로 먹으면 예상보다 혈당을 많이 올리는 경우가 있는데요. 구내식당을 이용할 때는 당뇨병 식사 원칙에 맞춰 메뉴와 섭취량을 주도적으로 조절하는 것이 중요합니다.  전체적인 섭취량만 줄여왔다면, 앞으로는 탄수화물 섭취량 조절에 신경 써 보세요. 탄수화물은 다른 영양소보다 소화·흡수 속도가 빨라 식후혈당 반응을 더 높일 수 있기 때문입니다. 밥을 평소보다 20% 덜 먹고 나물·샐러드 같은 채소 반찬은 조금 더 드시길 권합니다. 채소 구성이 부족한 경우, 채소 스틱·샐러드·쌈채소 등을 가정에서 준비해 곁들이는 것도 방법입니다.  구내식당이 여러 메뉴 중 택일 가능하다면, 분식류나 한두 가지 재료로 구성된 메뉴보다는 다양한 식재료가 사용된 메뉴를 선택하세요. 비빔밥, 쌈밥, 백반류가 대표적입니다. 혈당관리가 필요한분들은 일반인 식단이 안맞을수도 있곘네요 탄수화물 양은 좀 더 줄이는것이 좋을것 같아요. 야채나 채소, 샐러드 류 더 챙겨서 먹는것도 방법이겠어요,.

메가망나뇽

참치 감자 된장조림

참치 감자 된장조림 재료: 참치 100g, 감자 1개, 된장 1작은술, 물 150ml, 대파 약간 만드는 방법 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 참치는 기름이나 물기를 제거해줍니다. 냄비에 감자와 물, 된장을 넣고 끓여주세요. 감자가 익으면 참치와 대파를 넣고 조금 더 졸이면 완성입니다. 포슬포슬한 감자와 구수한 된장이 잘 어울리는 요리예요. 든든한 반찬으로 좋아요.

팔망미인

오징어 양배추 된장볶음

오징어 양배추 된장볶음 재료: 손질한 오징어 150g, 양배추 150g, 된장 1작은술, 다진 마늘 약간, 식용유 약간 만드는 방법 오징어와 양배추를 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 마늘과 양배추를 넣고 볶아줍니다. 오징어를 넣고 함께 볶아주세요. 오징어가 완전히 익으면 된장을 넣고 섞어 완성합니다. 달큰한 양배추와 쫄깃한 오징어가 잘 어울리는 요리예요. 구수한 된장 맛으로 즐기기 좋아요.

팔망미인

닭가슴살 무 된장국

닭가슴살 무 된장국 재료: 닭가슴살 120g, 무 150g, 된장 1큰술, 대파 약간, 물 500ml 만드는 방법 닭가슴살과 무를 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 물을 넣고 된장을 풀어줍니다. 닭가슴살과 무를 넣고 끓여주세요. 닭고기가 완전히 익고 무가 부드러워지면 대파를 넣어 완성합니다. 달큰한 무와 구수한 된장이 잘 어울리는 국이에요. 담백하게 단백질을 챙기기 좋아요.

팔망미인

가지 두부 된장구이

가지 두부 된장구이 재료: 가지 1개, 두부 100g, 된장 1작은술, 참기름 약간 만드는 방법 가지는 길게 반으로 잘라주세요. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다. 두부에 된장을 섞어 가지 위에 올려주세요. 참기름을 조금 바르고 에어프라이어 180도에서 12~15분 정도 구우면 완성입니다. 부드러운 가지와 구수한 된장이 잘 어울리는 요리예요. 채소와 단백질을 함께 챙기기 좋아요.

팔망미인

양배추 오이 된장무침

양배추 오이 된장무침 재료: 양배추 100g, 오이 1/2개, 된장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 양배추는 가늘게 채 썰어주세요. 오이는 얇게 썰어줍니다. 된장과 참기름을 섞어주세요. 채소를 넣고 버무린 뒤 통깨를 뿌리면 완성입니다. 아삭한 채소와 구수한 된장이 잘 어울리는 반찬이에요. 간단하게 채소를 챙기기 좋아요.

팔망미인

새우 배추 된장국

새우 배추 된장국 재료: 손질한 새우 120g, 배추 150g, 된장 1큰술, 대파 약간, 물 500ml 만드는 방법 배추는 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 물을 넣고 된장을 풀어줍니다. 배추를 넣고 부드러워질 때까지 끓여주세요. 새우와 대파를 넣고 새우가 완전히 익으면 완성입니다. 달큰한 배추와 시원한 새우 국물이 잘 어울리는 국이에요. 구수하고 담백하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

오징어 콩나물 간장찜

오징어 콩나물 간장찜 재료: 손질한 오징어 150g, 콩나물 150g, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 물 100ml 만드는 방법 오징어는 먹기 좋게 썰어주세요. 콩나물은 깨끗하게 씻어줍니다. 냄비에 콩나물과 오징어, 물을 넣어주세요. 간장과 마늘을 넣고 오징어와 콩나물이 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 아삭한 콩나물과 쫄깃한 오징어가 잘 어울리는 요리예요. 기름 없이 담백하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

새우 두부 된장국

새우 두부 된장국 재료: 손질한 새우 120g, 두부 150g, 된장 1큰술, 대파 약간, 물 500ml 만드는 방법 두부는 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 물을 넣고 된장을 풀어줍니다. 새우와 두부를 넣고 끓여주세요. 새우가 완전히 익으면 대파를 넣고 마무리합니다. 시원한 새우 국물과 구수한 된장이 잘 어울리는 국이에요. 단백질을 챙기기 좋아요.

팔망미인

소고기 배추 된장찜

소고기 배추 된장찜 재료: 소고기 우둔살 150g, 배추 150g, 된장 1작은술, 다진 마늘 약간, 물 150ml 만드는 방법 소고기와 배추를 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 배추와 소고기를 담아줍니다. 물에 된장과 마늘을 풀어 넣어주세요. 소고기가 완전히 익고 배추가 부드러워질 때까지 끓이면 완성입니다. 달큰한 배추와 구수한 된장이 잘 어울리는 요리예요. 기름 없이 촉촉하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

오이 파프리카 참깨샐러드

오이 파프리카 참깨샐러드 재료: 오이 1개, 파프리카 1/2개, 간장 1작은술, 식초 1큰술, 참깨 1작은술 만드는 방법 오이는 얇게 썰어주세요. 파프리카도 가늘게 채 썰어줍니다. 간장과 식초, 참깨를 섞어주세요. 채소에 드레싱을 넣고 버무리면 완성입니다. 아삭한 오이와 달콤한 파프리카가 잘 어울리는 샐러드예요. 산뜻하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

두부 브로콜리 된장무침

두부 브로콜리 된장무침 재료: 두부 150g, 브로콜리 100g, 된장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 제거해주세요. 브로콜리도 먹기 좋게 썰어 데쳐줍니다. 된장과 참기름을 섞어주세요. 두부와 브로콜리를 넣고 버무린 뒤 통깨를 뿌리면 완성입니다. 고소한 두부와 아삭한 브로콜리가 잘 어울리는 반찬이에요. 단백질과 채소를 함께 챙기기 좋아요.

팔망미인

아침 식사 메뉴로 뭐가 좋나요?

아침 식사 메뉴로 뭐가 좋나요? A.탄수화물에 식이섬유·단백질 곁들이세요. 아침을 먹는 게 힘들다는 당뇨 환자들이 많아요. 하지만 당뇨인에게 아침 식사는 ‘필수’입니다. 긴 공복상태를 빨리 벗어나는 게 중요하기 때문이죠. 아침 식사 메뉴로는 탄수화물, 단백질, 식이섬유가 골고루 포함된 걸 추천해요. 당뇨가 있다고 해서 무조건 탄수화물을 줄이면 안 되거든요. 뇌는 탄수화물만을 에너지로 사용하기 때문에 필수로 먹어야 한답니다. 다만 탄수화물 중에서도 혈당 수치를 천천히 올리는 식품을 골라 먹는 게 좋아요. 백미 대신 현미밥을, 우유식빵 보단 잡곡빵을 권해요. 여기에 단백질과 식이섬유가 풍부한 반찬을 곁들이세요. 그러면 식후 혈당이 비교적 천천히 올라요. 밥을 먹고 싶은 날엔 현미밥에 나물반찬을, 빵을 먹고 싶은 날엔 잡곡빵에 샐러드를 먹는 식입니다. 고기, 계란, 생선 등을 추가해야 하고요. 메뉴 때문에 스트레스 받을 필요는 없어요. 그저 골고루 챙겨 먹는 게 중요하다는 사실을 기억하세요. 한 줄 요약 : 현미밥이든 잡곡밥이든 아침 식사는 꼭!

팔망미인

감자 달걀샐러드 라이트

감자 2개 (중간 크기) 달걀 3개 오이 1/2개 양파 1/4개 방울토마토 5-6개 (선택이지만 넣으면 색이 예뻐 🍅) ​ 드레싱 재료 👇 무가당 그릭요거트 3큰술 홀그레인 머스터드 1큰술 레몬즙 1작은술 (없으면 식초로 대체 가능) 올리브오일 1작은술 소금 약간 후추 약간   Step 1. 감자 삶기 감자는 껍질째 통으로 삶아줘. 이게 포인트야. 껍질을 벗기고 삶으면 수분이 너무 많이 들어가서 나중에 샐러드가 질척해져. 껍질째 삶으면 포슬포슬한 속살이 살아있어. 그 식감이 이 샐러드의 기반이 되거든 🥔 냄비에 물을 감자가 잠길 만큼 붓고 중불에서 20-25분. 젓가락으로 찔렀을 때 저항 없이 쑥 들어가면 딱이야. 다 익으면 바로 찬물에 담가서 열기를 식히고 껍질을 벗겨줘. 뜨거울 때 벗기면 손이 좀 뜨겁지만 훨씬 잘 벗겨져. ​ ✔ Step 2. 달걀 완숙으로 삶기 찬물에 달걀을 넣고 시작해. 끓기 시작하면 그때부터 12분. 이게 완숙의 정석이야 🥚 다 삶으면 바로 찬물로 옮겨서 식혀줘. 이렇게 해야 껍질이 깔끔하게 벗겨지고 노른자 바깥에 그 보기 싫은 녹색 테두리도 안 생겨. 식으면 흰자는 한 입 크기로 큼직하게 썰고, 노른자는 따로 볼에 담아서 잠깐 기다려줘. 노른자는 드레싱에서 다시 등장할 거야 😏 ​ ✔ Step 3. 채소 손질하기 오이는 반으로 갈라서 씨 부분을 숟가락으로 긁어내줘. 귀찮아 보여도 이게 중요해. 씨 부분은 수분이 많아서 그냥 두면 샐러드에 물이 생겨버리거든. 한 번만 긁어줘도 완성도가 완전 달라져 🙆‍♀️ 그다음 반달 모양으로 얇게 썰고. 양파는 최대한 얇게 채 썰어서 찬물에 5분 담가줘. 매운 기운이 빠져서 생양파 특유의 자극이 사라지거든. 이걸 안 하면 양파 맛이 너무 강해서 샐러드 전체를 지배해버려. 방울토마토는 그냥 반으로 자르면 끝. 넣어도 되고 안 넣어도 되는데, 색감이랑 새콤함이 더해지니까 넣는 걸 추천해 🍅 ✔ Step 4. 드레싱 만들기 - 이 샐러드의 핵심 볼에 그릭요거트, 홀그레인 머스터드, 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추를 넣어. 그리고 여기서 아까 빼둔 노른자를 전부 넣고 포크로 으깨면서 섞어줘. 이 과정에서 냄새가 달라져. 갑자기 고소하고 풍부한 향이 올라오거든. 노른자가 드레싱에 완전히 녹아들면 믿기 어려울 만큼 크리미한 소스가 완성돼 ✨ 마요네즈 없다는 사실을 이쯤에서 잊게 될 거야.        

로블ㅎ

버섯 강된장 ​

주재료] 표고버섯 3개 느타리버섯 한 줌 애호박 1/4개 양파 1/4개 두부 1/4모 청양고추 1개 ​ [양념] 된장 2큰술 고추장 1/2큰술 다진 마늘 1작은술 참기름 1작은술 물 1컵 (200ml) ​ 1. 재료 손질 버섯은 모두 굵게 다져주세요. 애호박 양파 두부는 0.5cm 크기로 깍둑썰기 해주시고요. ​ 2. 향 내기 참기름을 두르고 다진 마늘부터 볶아요. 향이 올라오면 버섯을 넣고 1분 정도 볶아주세요. ​ 3. 끓이기 된장 고추장을 풀고 물을 부어주세요. 애호박 양파 두부를 넣고 중불에서 5-6분간 뭉근히 끓여주세요. ​ 4. 마무리 청양고추를 썰어 넣고 1분 더 끓이면 완성! 쌈채소에 밥이랑 같이 싸 먹으면 정말 꿀맛이에요 😋

로블ㅎ

단호박 참치 요거트샐러드

단호박 참치 요거트샐러드 재료: 단호박 150g, 참치 80g, 무가당 그릭요거트 2큰술, 소금 약간 만드는 방법 단호박은 씨를 제거하고 부드럽게 익혀주세요. 익힌 단호박을 으깨줍니다. 참치는 기름이나 물기를 제거해주세요. 단호박에 참치와 그릭요거트, 소금을 넣고 섞으면 완성입니다. 달콤한 단호박과 담백한 참치가 잘 어울리는 샐러드예요. 단백질을 챙기면서 든든하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

감자 브로콜리 요거트샐러드

감자 브로콜리 요거트샐러드 재료: 감자 1개, 브로콜리 100g, 무가당 그릭요거트 2큰술, 소금 약간, 후추 약간 만드는 방법 감자는 껍질을 벗기고 작게 썰어 삶아주세요. 브로콜리도 먹기 좋게 나누어 데쳐줍니다. 감자와 브로콜리를 식혀주세요. 그릭요거트와 소금, 후추를 넣고 버무리면 완성입니다. 포슬포슬한 감자와 아삭한 브로콜리가 잘 어울리는 샐러드예요. 마요네즈 대신 요거트를 사용해 산뜻하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

고구마 달걀 샐러드

고구마 달걀 샐러드 재료: 고구마 1개, 달걀 2개, 무가당 그릭요거트 2큰술, 소금 약간 만드는 방법 고구마는 찌거나 삶아 익혀주세요. 달걀은 완숙으로 삶아줍니다. 고구마와 달걀을 으깨주세요. 그릭요거트와 소금을 넣고 섞으면 완성입니다. 달콤한 고구마와 고소한 달걀이 잘 어울리는 샐러드예요. 든든한 간식이나 가벼운 식사로 좋아요.

팔망미인

참치 버섯 된장국

참치 버섯 된장국 재료: 참치 80g, 느타리버섯 100g, 두부 100g, 된장 1큰술, 물 500ml 만드는 방법 참치는 기름이나 물기를 제거해주세요. 버섯은 찢고 두부는 작게 썰어줍니다. 냄비에 물을 넣고 된장을 풀어주세요. 참치와 버섯, 두부를 넣고 충분히 끓이면 완성입니다. 구수한 된장에 참치의 감칠맛이 더해진 국이에요. 간단하고 든든하게 즐기기 좋아요.

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