버섯 강된장 ​

주재료]

표고버섯 3개

느타리버섯 한 줌

애호박 1/4개

양파 1/4개

두부 1/4모

청양고추 1개

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[양념]

된장 2큰술

고추장 1/2큰술

다진 마늘 1작은술

참기름 1작은술

물 1컵 (200ml)

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1. 재료 손질

버섯은 모두 굵게 다져주세요.

애호박 양파 두부는 0.5cm 크기로 깍둑썰기 해주시고요.

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2. 향 내기

참기름을 두르고 다진 마늘부터 볶아요.

향이 올라오면 버섯을 넣고 1분 정도 볶아주세요.

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3. 끓이기

된장 고추장을 풀고 물을 부어주세요.

애호박 양파 두부를 넣고

중불에서 5-6분간 뭉근히 끓여주세요.

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4. 마무리

청양고추를 썰어 넣고 1분 더 끓이면 완성!

쌈채소에 밥이랑 같이 싸 먹으면

정말 꿀맛이에요 😋