'마늘 비엔나' 관련 커뮤니티 게시글 모음

깨소금

이 닭발이 15000원이고 이건 포장을 뜯어서 내오는 요리인듯 해요 간이 다 배었고 여기서는 마늘꽁만 넣어서 볶기만 하는듯 한데,,, 깨소금을 뿌리니 조금 정성이 느껴진다는

선구자239

[단백질 식단] 동물성 단백질 : 소고기 간장 덮밥 & 식물성 단백질 : 메밀면

단백질의 하루 적정 섭취량은 근력운동 유무에 따라 달라집니다. 근력운동을 하는 경우 체중 x 1.5배~2배 (50kg : 단백질 75g~100g 섭취) 근력운동을 안하는 경우 체중 x 1배~1.2배 (50kg : 단백질 50g~60g 섭취) 단백질은 동물성 단백질과 식물성 단백질로 구분됩니다. 동물성 단백질은 근비대(근육의 크기)를 성장시키고 식물성 단백질은 근지구력을 향상시킵니다. 닭가슴살 100g 기준 단백질 함량은 21g으로 대체하기 좋은 식재료는 소고기 등심과 메밀면입니다. 100g 기준 단백질 함량 동물성 단백질 : 소고기 등심 20g 식물성 단백질 : 메밀면 10g~15g 소고기 등심은 든든한 식단으로 메밀면은 가벼운 식단으로 섭취하기 좋으며 관련 레시피를 소개해 드립니다. <소고기 간장 덮밥> 재료 (1인 기준) 등심, 계란 노른자, 밥,  새송이버섯, 대파, 청양고추 양파, 다진마늘 1T, 물 50ml,  간장 2T, 설탕 1T, 굴소스 1T 맛술 2T, 식용유, 후추, 소금 냄비에 식용유를 두르고 채썬 양파를 다진마늘과 볶다가 물 50ml, 간장 2T, 설탕 1T,  굴소스 1T (없을 시 간장 1T), 맛술 2T를 넣고 끓입니다. (저는 4인 분량이에요) 소스가 끓었을 때 대파, 청양고추를 넣어주고 후추를 뿌린 후 중약불에 졸입니다. (채소는 기호에 따라 선택 가능) 팬에 식용유를 두르고 등심에 후추와 소금을 뿌려 구운 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 오목한 그릇에 밥을 담고 양파를 듬뿍 얹은 후 구운 등심을 올리고 소스를 두어번 뿌립니다. 계란 노른자를 얹고 조금씩 비벼 가면서 등심과 함께 먹으면 풍미가 가득 전해집니다! <여름용 메밀면> 시중에 판매하는 육수를 얼립니다. 삶은 메밀면에 살얼음 육수를 부은 후 장아찌(오이/무), 청양고추를 얹고 구운 김을 뿌려 먹어요. <겨울용 메밀면> 삶은 메밀면에 들기름을 듬뿍 뿌려주고 깨, 간장 2T, 생수 1T,  설탕1T, 다진마늘 0.5T, 김을 뿌려서 비비면  완성이에요! 닭가슴살 대신 메밀면과 소고기 간장 덮밥으로 식물성&동물성 단백질 골고루 섭취해요!

skyjhj0407

새우 버터 구이

어제 찐 새우 먹고 나서 새우머리 버터구이도 마무리로 먹었어요. 여기에 마늘 넣어서 하니 풍미가 더 좋더라구요 ㅎ 나중에 집에서 함 손님 초대용으로 해봐야겠네요 ㅎ

로블ㅎ

👩‍🍳 순두부 넣고 양파계란국 

👩‍🍳 순두부 넣고 양파계란국  양파도 박스 비웠어요 다 까놓고 양파계란국 끓였어요 캐시딜에서 산 국물멸치 다시마 육수 끓여서 양파 당근 🥚넣고 순두부 까지 먹었어요. 이것도 오전식으로 좋을 메뉴🥚🥚🥚 파마늘 직접 바로 다져 넣어요👩‍🍳 한냄비 끓인 순두부양파계란국도 식혀서 냉장고로 소분해 넣어요.

레몬그린

단백질 식단 순두부찌게

단백질 식단으로 순두부찌게를 소개합니다. 순두부는 고단백 저칼로리 식품으로 건강에 매우 좋은 식품입니다. 순두부찌게는 고추기름에 마늘 고추가루를 넣고 볶다가 다시마육수를 넣고 끓인 후 간장, 액젖, 양파를 넣는다. 끓으면 순두부와 계란, 대파를 넣고 끓으면 완성입니다. 만들기는 쉬운 순두부찌게는 요즘 날씨에 딱인 단백질 식단으로 추천합니다.  

myjung9770

[단백질 식단] 닭가슴살 단백질의 4배, 황태: 양념구이 원픽!

단백질은 신체 건강과 근육을 성장시키는 필수 영양소인데요. 그러다보니 최적 식단인 닭가슴살을 섭취하는 경우가 많지만 매일 반복적인 식단은 다이어트 과정을 지치게 합니다. 닭가슴살 이외에 대체하기 좋은 특별식으로 황태 양념구이를 추천합니다. 100g당 단백질 80g의 황태는 닭가슴살의 4배 (100당 단백질 21g) 단백질 폭탄 그 자체에요! 황태는 겨울철에 명태를 덕장에 말린 북어로, 명태에서 황태가 되면 단백질 양이 2배가 되는 고단백 저지방 식재료에요. 황태는 육류에 비해 체지방률이나 콜레스테롤이 낮고 양질의 단백질과 칼슘, 인, 칼륨을 함유하여 기력회복과 면역력 강화에 좋습니다. 그럼 황태 양념구이를 만들어 볼까요? 재료 황태포(大) 1, 고추장 1T, 진간장 1T 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T 올리고당 2T, 깨 0.5T, 청주 1T, 식용유 대파, 청양고추 황태포의 꼬리와 지느러미를 가위로 잘라 손질합니다. 황태포를 5~10분 정도 물에 담가 불립니다. 양념장은 고추장 1T, 진간장 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 올리고당 2T, 깨 0.5T, 청주 1T, 채썬 대파를 넣고 잘 섞어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 불린 황태를 통째로 구워주세요. 구운 황태의 안쪽면에 양념을 전체적으로 바르고 팬에 남은 식용유에 2차로 구워주세요. 큰 접시에 담아 채썬 청양고추를 뿌리면 완성이에요! 드시기 전에 가위로 일정하게 잘라주시구요. 구운 황태에 양념이 스며들어 매콤달콤, 바삭쫄깃 해요! 닭가슴살로 다이어트 하다가 지칠 때쯤 단백질도 풍부하게 섭취하면서 한정식집의 고급 메뉴처럼 즐기기 좋은 메뉴입니다. 생신 또는 가족행사 때 손님 맞이용 메뉴로도 추천드려요^^

조인순

기상간식, 양파마늘빵

가족이 절 위해서 토스트기에 구워나서, 맛있게 먹었습니다 ~

숲속의나무

오늘 오래간만에 치킨 먹었어요

오늘 축구하는 날이지요. 축구 시간이 늦어 늦게 먹기는 안좋을꺼 먼저 먹었지요  지니어트 포인트를 썼습니다. 알싸한 마늘치킨을  포장으로 했지요.  치킨 가격은 19000원 하지만 지니어트 포인트를 이용하면 29000원에 또한 수수료 400 해서 29400포인트 쓰고 배달 아님 포장으로 했습니다. 집에 와서 축구하기 전에 먹었습니다. 축구할 때 먹으면 시간이 너무 늦어서요. 미리 섭취했습니다.

슈롭

석화가 아주 싱싱하네요~

석화위에 초장과 고추마늘 올려서 수저로 떠서 먹으니 진짜 싱싱하고 맛있네요~

딸기와의행복

팀워크 야채식단 인증

팀워크 야채식단 인증 새송이 버섯 마늘과 목살 구워 먹었어요 새송이가 더 맛있다는 사실😊

레몬그린

삼계탕

엄나무 넣고 황기도 넣고 인삼이랑 대추 마늘  몸에 좋은거 다 넣었어요 식구들 일어나면 먹이려구요 오늘 아침은 삼계탕입니다

쉬림프

무항생제 닭

오늘 삼계탕 하려구요 마트에서 무항생제 닭 구매했어요 대추 마늘 인삼 넣고 푹 끓이면 맛있는 삼계탕 되겠죠 무항생제라 안심되네요

쉬림프

단백질식단엔 두부소고기 동그랑땡

동그랑땡을 무척 좋아하는데 고기가 많이 들어가면 퍽퍽하고 해서 고기와 두부를 반반 비율로 넣어서 만들어 먹는다. 거기에 그때그때 냉장고에 있는 야채를 함께 넣어서 만든다. 양파와 당근은 기본으로 들어가고 브로콜리, 파프리카, 버섯 등을 넣어준다. 소고기는 기름기 적은 부위를 갈아서 사용한다. 1 다진소고기와 물기 빼서 으깬 두부를 같은 비율로 믹싱볼에 넣는다. 2 양파, 당근, 버섯, 브로콜리, 파프리카를 잘게 다져서 볼에 섞는다. 마늘을 다져서 넣는다. 3 소금, 후추, 약간의 맛술을 넣은 후 계란과 밀가루를 넣어 반죽해 준다. 4 조금씩 떼어 납작하게 만든 후 계란물을 입혀서 팬에 구워준다.

미여니70

간단하게 준비하는 저녁

우리집 식구들이 젤 좋아하는 제육볶음 고추장 고추가루 매실액 마늘 후추 참기름 간장에 재워서 냉장고에  넣어뒀다가 밥 먹기전 휘리릭 볶으면 간단하지만 맛있는 제육볶음 완성 상추는 필수템~~

나는민천사

시식 고기 비밀

삼겹살 구울 때 이렇게 한대요 마늘 가루, 맛소금,후추가 비법이요~^^

수수깡7

무와 한약재 넣은 닭백숙

토종닭 한마리,작은 무 한개, 약재~가시오가피,우슬,대추,삼,마늘~를  준비해요 닭은 기름기를 제거하고 한번 삶아 나머지 기름도 제거해요 약재를 끓인 물에 재료들을 넣고 30분이상을 끓이면 되요 무를 넣으면 소화도 잘되고 시원해요 가을 무는 보약이지요

준이할미

단백질 가득한 식단

단백질이 많은 닭똥집볶음 입니다. 특별한 기술이 없어도 집에서 볶아먹을수있어서 저는 자주 먹어요. 튀김도 맛있지만, 다이어트에 도움이 되진않잖아요. 깨끗이 씻은 닭똥집을 자르고 기름넣은 후라이팬에 볶습니다. 저는 마늘, 고추넣고 볶는데, 다른거도 같이 넣어봐도 좋을것같아요.

봄겨울

콩단백 두부 이용한 두부소보로

오늘은 콩단백질 두부를 이용해서 만든 두부소보로 많이 만들어 활용해 보도록 하겠습니다   양이 많아 반은 냉동으로 1인분씩 얼려놓고 하루 전날 1인분씩 빼서 아침에 가볍게 드시면 좋아요 활용도는 많은데 오늘은 가볍게 소보로밥 1탄~ * 재료 :  - 두부2모(얼린 후 해동시켜 물기를 빼면 저렇게 공기구멍 다보이게됩니다 부슬부슬 소보로처럼되요 그래서 일명 두부 소보로라 불렀어요) - 참치 - 냉장고 모든 야채들과( 당근 양배추 버섯 청양고추 부추...)  - 조미료는 마늘 소금 후추 1. 얼린두부 물기뺀 후 으깨주기 2. 야채는 모두 다져줍니다 3. 소금 후추 적당히 식성에 맞게 넣어주시고 4. 잘 섞어주시면 끝~ 너무 간단하죠  대부분 다 생으로 먹을수 있는 재료입니다 ** 활용1 : 두부 소보로밥 전자렌지 볼에 적당히 넣고 계란 하나 딱 깨주고(노른자 안깨면 전자렌지 안에서 터집니다ㅠㅠ) 그위에 토마토 반족 썰어준 다음 전자렌지에서 4-5분 익힌후 위에 참기름 한두방울 떨어트려 먹으면... 맛난 두부 소보로밥 완료~~ 오늘 아침은 가볍게 김치 시금치무침과 함께 두부 소보로밥으로 한끼 뚝딱~~ 맛있습니다~

목표사십구

단백질 식단에는 황태계란국이 제격

단백질하면 계란이 최고지요. 간단하게 조리할 수 있는 황태계란국으로 단백질을 채우지요 불린황태를 들기름에 볶아주고 물을 부어 육수를 먼저 내 주세요. 소금으로 간하고 고추씨가루도 좀 넣어주면 개운한 맛이 나지요. 팽이버섯 파 마늘 넣고 끓이다 풀어둔 계란 둘러주면 개운한 황태계란국 완성이지요. 술 마신 뒤에도 좋고 아니어도 좋은 황태계란국 정말 간단하죠.

오늘도화이팅요

진미채

어제 반찬좀 만들었어요 진미채 볶음입니다 고추장에 매실액 한스푼 넣고 진간장 한스푼 마늘 넣고 달달 볶다가 진미채 넣고 볶으면 끝 아참 마지막에 들기름 한스푼 넣었어요 먹음직스럽나요?ㅎ

쉬림프

김치는 음식물쓰레기일까

김치 소금기 물로 씻어내면 음식물 쓰레기랍니다 동물사료로 적합한지가 판단유무라네요 복잡해서 음쓰배출하기 힘드네요 우선 채소의 마른 껍질과 뿌리는 일반 쓰레기다. 대표적으로 양파, 파, 마늘 등 채소의 마른 껍질과 뿌리에는 가축의 소화 능력을 떨어뜨리는 성분이 있어 일반 쓰레기로 배출한다. 과일류 가운데 복숭아, 살구, 감, 체리, 망고 등 크고 딱딱한 씨앗과 파인애플, 코코넛 등의 딱딱한 껍질은 일반 쓰레기로 배출한다. 또 호두, 밤, ᄄᆞᆼ콩 등 견과류의 껍질도 일반 쓰레기로 배출한다. 다음으로 육류나 알 껍질도 일반 쓰레기다. 소 또는 돼지, 닭 등의 털과 뼈다귀, 비계, 내장 역시 일반 쓰레기로 배출해야 하며, 달걀, 오리알, 메추리알 등의 껍데기도 일반 쓰레기다. 여기에 홍합, 조개, 소라, 전복, 꼬막, 멍게, 굴 등의 껍데기와 생선의 내장도 일반 쓰레기로 버려야 한다. 생선의 내장은 포화지방산이 많아 사료로 사용할 수 없다. 다음으로 각종 일회용 티백, 고추장과 같은 장류 등도 일반 쓰레기로 배출해야 한다. 일회용 티백, 한약재, 커피 등의 찌꺼기는 일반 쓰레기다. 일상에서 활용도가 높은 고추장, 된장 등의 장류는 염분이 많아 가축의 사료로 사용할 수없어 일반 쓰레기로 배출한다. 김치는 처리 방식에 따라 분류가 배출 방식이 달라진다. 김치와 같이 소금기가 있는 음식은 물에 헹궈 소금기를 덜어내면 음식물 쓰레기, 그렇지 않다면 일반 쓰레기로 배출한다.

울트라돼지런

표고버섯볶음

떡국장 만들고 남은 표고버섯으로 버섯볶음 했어요 대파.마늘 기름에볶아 향이  올라오면 표고버섯과 채소넣고  양조간장 굴소스  노두유 넣고 휘리릭 볶아내면 맛있는 한끼 반찬으로 훌륭합니다 일요안 저녁식사 맛있게 하시고  내일부터 또 힘내자구요

루카0320

지니어트 레시피~단백질식단

포장해왔던 생닭목살로 구이했네요 가게에서는 숯불구이지만 집에서는 프라이팬으로 노릇노릇하게 구어요 생닭목살 500g  배추쌈 매실절임 마늘 소스류(모든 양념가능) 1.올리브유를 살짝 두른 프라이팬에 마늘과 고기를 올리고 약한 불에서 뚜껑을 덮고 먼저 익힙니다 2.물기를 제거하고 두어번 뒤집어가며 노릇하게 익힙니다 3.씻어놓은 묵은지나 배추쌈과 함께 먹으면 담백하고 맛있습니다  

heracchang

코다리 무 조림

안녕하세요 요즘 제철인 코다리무조림을 해 보았네요 코다리 4마리가 재래 시장에서는 12000원하고 마트에서는 7900원 하네요 먼저 언코다리를 약간 녹여 물에 잘다듬어 주세요 전 먼저 두마리만 했네요 그다음 무 청양고추 양파를 먹기 좋게 썰어 무를 냄비에 깔고 코다리 올린후  청양고추와 양파를 넣은후 양념은 양조간장 고추가루 다진마늘 맛술 후추가루 소금 이렇게 넣고 끊여 조리면 끝 맛있겠죠 이만 바이

영진왕빠

단백질 식단 닭가슴살 월남쌈

☆재료 - 파프리카, 깻잎, 오이, 당근, 양파, 파인애플, 닭가슴살,소스(간장소스, 참깨소스, 칠리소스),라이스페이퍼 ☆야채들은 좋아하는 채소들로 준비해서 먹기 좋은 크기로 자르고  ☆닭가슴살은 카레 가루, 간장, 마늘, 올리고당 넣어 익혀주세요. 가끔 계란지단도 넣는데 이번에는 계란 품절로 뺐어요. 라이스페이퍼에 야채랑 닭가슴살 듬뿍 넣어 싸먹으면 단백질 충분히 섭취.^^

웅이에나

깐풍만두 해먹었어요

저녁에 깐풍만두 해 먹었어요 만두는 에프에 바삭하게 익히고  간장식초설탕 마늘로 깐풍소스 간단하게 만들어서  팬에 만두와 함께 볶아줘요  저희는 매운거 좋아해서 고추도 넣어요 만두가 맛이없을때 양념해서 깐풍만두 해먹어요

agnes0117

아침 식단

고구마, 마늘, 당근 쪄놨어요.

김봉두

육회&육회 비빔밥

저녁에 육회와 육회 비빔밥 해먹었어요. 이마트에서 배한박스 샀는데  달달하고 맛있네요. 쪽파와 마늘은 별로 안좋아해서  양념 소스에 곁들여서 버무리니  진짜 맛있네요~!역시 음식은 먹고 싶을때 먹어야 하는게 맞네요!!

툐리부인

두부덮밥입니다~

두부를 깍뚝모양으로 썰어 올리브유에 구운뒤 파마늘 넣구 굴소스로 간한후 계란풀어서 섞어줬어요~다이어트 식단으로도 좋아요~^^

딸기와의행복

🍳단백질 듬뿍 채우고 싶을 때 먹기좋은 단백질 식단🥗

💚제가 다이어트 하면서 직접 만들어본 다이어트 요리 세가지 소개해 드릴께요~~🤗 🐔푸실리 닭가슴살 잡채🐔 당면 대신 푸실리를 넣어 고소한 파스타 같은 매력이 있어요. 그러나 푸실리는 탄수화물이라 많이 넣지 않고 소량만 넣어요. 병아리콩으로 만든 푸실리(비건 파스타)를 사용해도 좋아요.😊 ♡재료준비♡ 훈제 닭가슴살50g/통밀 푸실리50g/당근20g/양파20g/파프리카20g/부추20g/다진마늘 1/2큰술/포도씨유 적당량/소금 1/2큰술 <소스> 참기름 1큰술/올리고당 1/2큰술/물 1큰술/간장 1큰술/통깨1/2큰술 ♡요리 순서♡ 1. 끓는 소금물에 푸실리를 넣고 10분 동안 삶습니다. 2. 당근, 양파, 파프리카, 부추를 모두 길게 채썹니다.  닭가슴살은 손으로 찢어둡니다. 3. 볼에 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞습니다. 4. 팬에 포도씨유를 두르고 당근과 양파, 다진 마늘을 넣어 중간 불에서 잘 섞으며 볶아줍니다. 5. 닭가슴살과 파프리카를 넣어 1분간 더 볶다가 마지막에 부추를 넣고 불을 끕니다. 6. 익힌 푸실리와 익힌 채소, 소스를 모두 넣고 골고루 섞습니다. 🥚에그 핑거푸드🥚 매일 먹는 삶은 달걀이 너무 물려 조금은 특별하게 먹고싶을 때 요긴한 레시피 알려드릴께요~~^^ ♡재료준비♡ 양파 20g/쪽파 1줄기/달걀 4개 <소스> 그릭요거트 1큰술/홀그레인 머스타드 1/2큰술/올리고당 1큰술/후추 약간 ♡요리 순서♡ 1. 냄비에 달걀을 넣고 물을 반 정도 잠기게 부는 뒤 센 불에서 10분간 삶아요. 2.양파와 쪽파는 최대한 잘게 다집니다. 3. 삶은 달걀은 찬물에 넣은 뒤 껍질을 까고 세로로 반을 자릅니다. 4. 달걀노른자를 파내어 볼에 따로 담습니다. 5. 달걀노른자와 양파, 쪽파, 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 6. 섞은 재료를 숟가락으로 떠서 달걀 흰자의 빈속에 채워줍니다. 🥔포테이토 샐러드 피자🥔 밀가루 도우를 감자와 달걀로 대체한 🍕 피자! 앞으로 피자 먹고싶을때 배달시키지 말고 포테이토 피자 만들어 먹어 보세요. ♡재료준비♡ 닭가슴살 30g/감자 70g/양송이버섯 1송이/양파 30g/방울토마토 5개/ 어린잎채소 한줌/달걀1개/모차렐라치즈 50g/포도씨유 적당량/소금약간/후추약간/파슬리가루 약간 ♡요리 순서♡ 1. 감자는 채 썰고 방울토마토는 반으로, 양송이버섯과 양파는 슬라이스로 자릅니다. 닭가슴살은 손으로 찢습니다. 2.어린잎채소는 흐르는 물에 씻고 물기를 제거합니다. 3. 작은 볼에 달걀물을 만듭니다. 4. 팬에 포도씨유를 두르고 감자와 소금 1꼬집을 넣고 중간 불에서 볶아줍니다 . 5. 감자가 투명해지면 약한 불로 줄이고 감자채 위에 달걀물을 붓습니다. 6. 닭가슴살과 양송이버섯, 양파, 방울토마토를 올리고 마지막에 모차렐라 치즈와 파슬리가루를 뿌립니다. 7. 뚜껑을 덮고 모차렐라 치즈가 녹을 때까지 약한불에서 익혀줍니다. 8. 접시에 옮겨 담고 어린잎채소를 올린뒤 후추를 뿌려줍니다. 

냥식집사

후무스

병아리콩을 갈아서 각종허브.올리브오일.소금.레몬.마늘 넣고 갈아서 만든 후무스. 크래커에 올려먹어도 그냥먹어도 굿굿

조오타