'매생이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트에도 좋은 건강한 떡국 레시피

떡국은 한국의 전통 음식으로, 새해에 자주 먹는 별미인데요. 여기에 매생이, 굴, 들깨가루 등을 넣으면 더욱 맛있고 건강한 요리가 된답니다. 재료 (2인분 기준) 떡: 100g (얇게 썬 떡국 떡) 매생이: 50g 굴: 100g 들깨가루: 2큰술 육수: 멸치 또는 다시마 육수 600ml 소금: 약간 대파: 1대 (썰어서 준비) 애호박: 50g (채썰기) 계란: 1개 (선택사항)   조리 방법 육수 만들기: 멸치와 다시마를 이용해 기본 육수를 준비합니다. 약 10분간 끓인 후 건더기를 제거하세요. 재료 준비: 떡은 찬물에 10분 정도 불리고, 굴은 흐르는 물에 살짝 헹궈 둡니다. 떡 익히기: 끓는 육수에 떡을 넣고 약 5분간 끓입니다. 채소와 굴 추가: 애호박, 대파, 그리고 굴을 넣고 한소끔 더 끓입니다. 매생이와 들깨가루 추가: 마지막으로 매생이와 들깨가루를 넣고 1분간 가볍게 저으면서 끓입니다. 간 맞추기: 소금으로 간을 맞춥니다. (계란물을 넣어 더 부드러운 맛을 내도 좋아요)   떡국은 한 끼 식사로도 완벽합니다. 매생이와 굴로 인해 단백질과 미네랄을 보충할 수 있고, 들깨가루는 건강한 지방을 제공합니다. 떡의 탄수화물은 에너지를 주면서도 과하지 않은 양으로 조절할 수 있어 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 여러분도 이번 기회에 다이어트 떡국을 만들어보세요! 맛있게 먹으면서도 건강을 챙길 수 있는 완벽한 선택이 될 거예요.

GUNDDAM

굴,매생이굴전

바다의 우유라 불리는 굴로 전과 무황태굴국 끓여서 늦은 아침 챙겨요

쉬리107

칼국수와 비빔면

뿔소라칼비빔면 매생이보말칼국수 비오는 날 먹기 좋은 메뉴에요. 비빔면을 기대했는데 보말칼국수가  훠얼씬 맛있었네요.

워터멜론

굴무밥

점심에 무,브로콜리,콩나물 얹져 밥짓었네요. 양념장에 고추장아치 곱게다져 넣고  매생이국이랑~

쉬리107

떡국,

사골떡국도 맛있지만  매생이,굴 사골육수에 떡만두국 먹었네요.

쉬리107

설날 필수메뉴 떡국, 다이어터를 위한 레시피 꿀팁

설날 하면 가장 먼저 떠오르는 음식, 바로 떡국! 하지만 떡국의 주재료인 떡은 높은 탄수화물 함량과 열량으로 인해 다이어트 중에는 부담스러울 수 있어요. 그렇다고 포기하기엔 아쉽죠?  레시피를 조금만 바꿔도 가볍고 건강하게 즐길 수 있답니다😋 출처: 한국농수산식품유통공사 (https://www.at.or.kr/home/apko000000/index.action) 1️⃣ 떡 대신 건더기를 더하세요 떡국의 주재료인 가래떡은 100g당 209kcal로, 정제 탄수화물 덩어리예요. 떡 11개는 밥 1/3공기와 같은 열량을 가지고 있어 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 특히 당뇨 환자는 떡 섭취를 줄이고, 국물과 고기 같은 건더기 위주로 먹는 것이 좋아요. 떡을 적게 넣고 두부, 부추, 다진 돼지고기 등 다양한 재료를 추가하면 영양 균형이 훨씬 좋아집니다. 만두를 조금 넣어 풍성한 맛을 더하는 것도 추천드려요. 2️⃣색다른 재료로 영양 업그레이드 떡국에 매생이를 넣어보세요. 매생이는 철분, 칼슘 등 무기질이 풍부해 떡국의 영양 밸런스를 맞춰줄 뿐 아니라, 식이섬유 덕분에 배변 활동도 도와줍니다. 매생이 특유의 부드러운 식감과 시원한 맛이 국물의 풍미를 더해줘요. 또한 떡국에 고소한 맛을 추가하고 싶다면 들깨가루를 넣어보세요. 들깨는 비타민 A, C, E가 풍부하며, 항산화 효과가 있어 건강에도 좋아요. 특히 들깨의 오메가3 지방산은 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 들깨까루는 오래 끓이면 텁텁해질 수 있으니 마지막에 살짝 넣는 것을 추천해요. 3️⃣칼로리를 낮추는 조리법 활용하기 떡국의 칼로리를 낮추고 싶다면 조리법을 조금만 바꿔보세요. 고기나 참기름을 적게 사용하면 풍미는 다소 줄어들지만 훨씬 가벼운 떡국을 즐길 수 있습니다. 고기를 넣는다면 먼저 끓는 물에 한 번 삶아 기름기를 제거한 후  사용하면 열량을 줄이는 데 효과적이에요. 고기는 소고기 대신 닭가슴살을 활용해 보세요. 닭가슴살은 지방 함량이 낮아 담백하고 깔끔한 맛을 더해줍니다. 깔끔한 맛의 해산물을 넣어보는 것도 좋은 방법입니다. 반면, 소고기 양지나 돼지 목살은 포화지방이 많아 칼로리가 높을 수 있어요. 🍡🍡🍡 설 명절을 맞아 가족과 함께 즐기는 떡국,  칼로리 걱정을 덜고 맛있게 먹는 방법이 이렇게 많아요. 가벼운 재료로 나만의 건강한 떡국을 만들어보세요. 새해 다짐은 물론, 건강한 한 끼도 놓치지 않길 바랄게요!

geniet

1/15 저녁 식후 혈당 117

오늘 저녁 혈당 115 저녁은 잡곡밥, 매생이 굴국 무갈치조림, 밑반찬 3개  점심후 집에와서  붕어빵 1개 먹고  저녁먹고 3시간후 측정치

뽀봉

밥은 집밥이죠~~

매생이 굴국 뚝배기에다가 , 갈치조림 2토막 밑반찬~ 집밥이 건강에 최고인거죠!! 간단하게 차리고 든든하게 먹었어요

뽀봉

대방어

오늘 저녁은 대방어  김장김치도 잘 씻어서 준비하고  조선굴로 입맛 돋구고 ㅎㅎ 매생이굴국으로 아주 시원하게  역시 국물이 진국이라서  대방어도 맛좋은데요 

뽀봉

당뇨환자도 떡국 즐겨요

새해 아침 첫 끼로 떡국 먹었어요. 당이 있는 남편을 위해 떡의 개수를 줄였어요. 대신 작은 만두 2개를 추가하고 굴과 매생이를 넣어 영양을 보충했어요.  새해 복많이 받으세요. 올해는 좋은 일만 있기를 기대해 봅니다.

roh69

점심은 연어 스테이크

점심은 든든하게 연어 구웠어요 제철 매생이는 굴 넣었더니 바다맛이 나네요..ㅎㅎ 붉은색 밥은 자광도 넣고 한 어제 밥인데 냉장해서 데우면 혈당에도 좋다고 하네요 생연어라 소금만 살짝 뿌려서 구웠어요. 앞뒤 살짝 익혀도 확실히 부드럽네요 양송이가 없어서 포고 같이 굽고, 어린잎 샐러드랑  점심은 거하게 한상 차려 먹어요.. 주말에 담근 조선무 알타리는 확실히 식감이 단단하고 아삭해서 궁합이 좋아요 연어효능  1.심혈관 건강증진 : 오메가3가 들어있어서 혈중 중성지방 수치를 낮추고,                            HDL 콜레스텔을 높여 심혈관 예방에 좋음  2.뇌기능과 인지기능 향상 : 다양의 DHA 함유로 뇌건강에 향상에 도움됨  3.염증감소 및 면역 체계 강화 : 강력한 항염물질을 가지고 있어서 염증을 억제시켜줌  4.피부건강 개선과 노화방지  5.골격건강 유지 및 근력 강화 일주일에 2-3회 섭취가 좋다는데 식품으로 섭취는 쉽진 않겠어요..ㅜㅜ      

장보고

8월26일(월)/혈당일기 10기 6일차

날짜:2024.8.26. 혈당측정시간:아침식사 전  내용:오늘아침 식사 전 혈당측정 기록 입니다. 어제 저녁식사 메뉴는 매생이칼국수를 먹었습니다. 식사후 운동은 하지 않았습니다. 간식으로 통밀식빵 한조각을 먹었다.

채근담345

떡국에 ‘이것’ 살짝 첨가하면… 맛‧건강 다 잡는다

떡국에 ‘이것’ 살짝 첨가하면… 맛‧건강 다 잡는다   떡국에 ‘이것’ 살짝 첨가하면… 맛‧건강 다 잡는다© 제공: 헬스조선   설날에 빠질 수 없는 음식 중 하나는 떡국이다. 떡국에 소고기를 넣는 경우가 많지만,  소고기 이외에도 떡국에 넣으면 맛뿐만 아니라 건강 효과도 잡을 수 있는 식품이 있다.  대표적인 식품 4가지를 알아본다. ◇매생이 매생이는 떡국과 잘 어울린다.  단백질, 칼슘은 물론 철분 등의 무기질도 들어 있어 탄수화물 함량이 높은 떡국과 영양학적 균형을 맞춘다. 또 식감 역시 부드럽고 국물의 시원한 맛도 보강해줄 수 있다.  매생이에는 식이섬유가 풍부한데 장의 연동운동을 도와 배변을 원활하게 해 다이어트 식품으로도 좋다. 또 숙취 해소에 좋은 아스파라긴산도 많아 매생이를 넣은 떡국은 해장용으로도 먹을 수 있다. 매생이의 향을 제대로 느끼기 위해서 육수는 다시마와 마늘 정도로만 우려내는 게 좋다. ◇들깻가루 떡국에 간단하게 고소한 맛을 추가하고 싶다면 들깻가루를 넣어보자. 들깨에 함유된 비타민A, 비타민C, 비타민E가 체내에 흡수되면 항산화 반응을 해 장 기능 활성화는 물론이고 활력을 찾는 데에 도움을 준다.  또 노화 방지와 피부 미용에도 좋다. 들깻가루는 들기름의 원료이기 때문에 뇌 건강에 좋은 오메가-3 계열 지방산 알파-리놀렌산 역시 많다. 다만 들깻가루를 오래 끓이면 맛이 텁텁해질 수 있어 가장 마지막에 넣는 게 좋다. ◇굴 겨울이 제철인 굴 역시 떡국과 잘 어울린다. 굴은 면역력 강화에 좋은 철분, 칼슘, 구리, 요오드 등 필수 미네랄(무기질)과 비타민B, 비타민E 등이 풍부하다. 특히 굴에는 아연이 풍부하다.  아연은 인슐린 대사나 영양소 합성 등에 관여하는 필수 미네랄로, 호흡기 상피세포를 보호하고 염증 반응을 완화하는 데 도움이 된다.   ◇귀리   귀리는 떡국의 부족한 영양 성분을 보충하는 데 좋다. 귀리에는 단백질과 비타민B군이 풍부하기 때문이다. 쌀떡을 귀리떡으로 바꾸면 면역력에 좋은 베타글루칸과 아베난쓰라마이드도 섭취할 수 있다.  베타글루칸은 LDL콜레스테롤 수치를 낮추고 세포의 면역기능을 활성화한다. 아베난쓰라마이드는 곡물 중 귀리에만 있는 성분인데 항산화, 항염증 기능이 뛰어난 데다 치매 예방에도 좋다.

뽀봉

사랑니 뽑은 아들 매생이굴죽

미국가기 전 사랑니 위에 두 개는 뽑고 갔는데 아래 사랑니는 하나는 옆으로 누워있고 어금니충치도 생겨서 오늘 뽑고 왔어요. 나머지 하나 마저 뽑으면 거의 못 먹게 돼 내년에 집에 오면 뽑기로 했어요. 미국에선 하나 뽑는데 1300불 정도 든대요. 후덜덜 사랑니 뽑으러 한국와도 비행기값이 빠지네요 죽 사 와서 줬어요. 오늘 밤이 젤 아플텐데 잘 자고 잇몸이 빨리 잘 아물어야 할텐데‥

러브복동

오징어 부침개

매생이 부침개에 오징어 넣으니 더 맛나네요

뽀봉

혈기챌 2기 6일차 점심식후 2시간30분뒤

점심식사 /12시에 중식 코스 매생이누룽지슾,유산슬,탕슉,고추잡채꽃빵,짬뽕등 많이 먹은대로 역시 2시간이 넘었는데 꽤 나오네요. 당뇨는 뿌린대로 거두는듯.

셰어

월요일 제육쌈밥

구내식당 월요일 제육이잖아요  오늘도 청양고추 좀 달라고 해서  쌈장에 푹~ 매생이전도 아주 맛나게 먹었네요

뽀봉

비오는날 부침개 한장으로 하루마무리

비가 계속 주룩주룩 내리는 주말오후 부침개로🌱  재료는 매생이,시금치,오징어,달래

연어귀신

혹시 김국 아시나요^^

혹시 김국이라고 아세요? 어머니께서 보내주셨데 처음 먹어보내요 매생이도 아니고 미역도 아니고 김으로 끓이는건데 머리카락처럼 정말 얇아요.  국물도 따로 안 넣어도 저렇게 국이 되더라구요.  먹으면서 계속 신기해하고 있어요~

seabuck

굴매생이떡국

오늘 떡국먹었어요 새해 들어 여러번 먹습니다

heracchang

오늘 아침포인트는 김국(with계란)

약간 매생이국 같은 느낌인 국이에요 김은 살짝 눅눅해졌을 때 김국으로 먹으면 좋아요! 계란과도 궁합이 좋다고 하네요(유투브에서) 맛아침하셔요~

더달달

[캐시딜의 발견5] 요즘 캐시딜 쇼핑에 빠졌어요🛒

요즘 다이소보다 더 찾게 되는 캐시딜!!😆 캐시딜이 좋은이유~~!!  은근 상품들이 다양하고 가격도 저렴해요. 가끔 챌린지 완주하고 받은 캐시딜 상품권을 사용하면 더 저렴하게 구입할수 있지요~^^ 또 상품에 따라 무료배송이고 더 좋은건 구매 적립이 된다는거죠~♡♡  <제가 구매한 상품들을 소개해 드릴께요~♡> 💥유한젠 100 과탄산소다 2kg 리필  과탄산소다 어떤 용도로 사용하시나요?  빨래는 세탁기가 알아서 잘 빨아주겠지~~하고 있었는데 그게 아니더라구요~빨래에 얼룩이 남아있고 잘 지워지지 않아서 순수한 과탄산소다100%만 담은 유한젠 제품을 사용하기 시작했어요. 사용하지 않을 때보다 사용했을때 빨래의 얼룩이 더 잘 빠지는것 같아 만족합니다.  그리고 꿉꿉하거나 쉰내같은 냄새가 제거되니 상쾌하네요^^ 리필용이라 기존에 있던 통에 채워서 사용해요.  💥비타500 비타톡톡 2g (10포x5각)  비타500 비타톡톡은 이지컷으로 되어있어 손으로 쉽게 뜯을 수 있고 콤팩트한 사이즈로 주머니에 쏘옥~~휴대하기 좋아요. 이 제품 구입한 이유는 신랑이 알약으로된 비타민은 잘 챙겨먹지 않아서 차에 두고 먹으라고 구매했는데 이건 또 잘먹네요😆 항산화작용 비타민C 500mg, 비타민B2 0.45mg함유되어 있어요. 알약이 부담스럽다면! 맛있게 챙길 수 있는 비타민 추천합니다!~^^ 💥[원플원]지도표 성경 매생이김 16봉+16봉(총32봉)  깨끗한 청정 완도 앞바다에서 자란 매생이로 만든김 입니다. 매생이는 5대 영양소가 풍부하고 매생이 특유의 감칠맛과 향을 유지하여 더 바삭하고 맛있어요. 많이 짜지않고 고소하고 🍚밥 싸먹으면 한그릇 뚝딱!!!^^ 저는 다 먹고 재재구매 했어요~~♡♡

냥식집사

1월에 안먹으면 손해인 음식

1월에 먹어야 좋은 제철음식들이래요 봄동,매생이,시금치,우엉 입니다

울트라돼지런

캐시딜 현미가래떡으로 만든 떡국

캐시딜에서 구매한 현미가래떡 남은 걸로 떡국 끓여 먹었어요. 가래떡 4개에 혹시 양이 적을까 감자만두 2개 추가하니 딱 2인분이 되네요. 굴과 매생이 있는 거 넣으니 건강하고 맛있는 떡국이 됐네요.

roh69

초간단 저녁레시피

매생이 떡국  1. 멸치 육수 만들기 2. 떡국 불렸다가 육수 우러나면 함께 끓이기 3. 떡이 익으면 간해서 매생이넣고 한소끔 끓이기 정말 간단하죠~

SNAHANI

아침에 매생이굴떡꾹

해돋이 하고 야외에서 직접 끓여 먹었어요.

heracchang

오늘 점심 메뉴

제육볶음 매생이전

뽀봉

오늘 저녁은 국수

보말국수.. 라는데 보말은 별로 없어요. 그냥 매생이국수?? 제가 고기국수를 못 먹어서 시킨건데.. 나쁘진 않았어요.  신랑은 성게국수 애들은 고기국수 애들은 맛있게 먹었다니 다행인 식사였어요 배불러서 전 걸어서 호텔로..

당근쥬스쪼아

메생이국

내일은 아침에 매생이국을 끓일려고 합니다. 몇개월 된건데 냉동고에서 꺼냈는데 향이 아주 좋아요

마음그릇

가족들과 오봉집에서 맛있는 직화낙지와 보쌈 먹었어요

안녕하세요. 명절은 모두 모일 수 있어서 참 좋네요. 가족들과 오봉집에서 맛있는 직화낙지와 보쌈 먹었어요. 원래 서울 방이 맛집이라 거기 자주 갔는데 잠실에도 생겨서 거기에 갔어요. 직화낙지는 매콤하면서 오통통한 낙지가 일품이에요. 보쌈은 고기가 야들야들하고 보쌈김치가 정말 맛있어요. 매생이연포탕도 시원하고 담백하니 좋아요.

인생중