'매일두유 식이섬유 저당' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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알룰로스를 활용한 계란 장조림 레시피
1. 레시피명 (요리명) [저당/고단백] 탱글탱글 만능 밥도둑, 삶은 계란 장조림 2. 인분 / 수량 3~4인분 (계란 10~12알 기준) 3. 소요 시간 약 40분 (계란 삶는 시간 포함) 4. 재료 리스트 주재료: 계란 10~12알, 식초 1큰술, 소금 0.5큰술 (계란 삶기용) 조림장: 물 500ml, 저염 간장 100ml, 알룰로스 4큰술 (설탕 대체), 맛술 2큰술 부재료: 마늘 5~6알, 청양고추 1~2개(선택), 대파 1/2대, 다시마 1장 5. 조리 단계 계란 삶기: 냄비에 계란이 잠길 정도로 물을 붓고 식초와 소금을 넣어 12분간 완숙으로 삶아줍니다. 껍질 까기: 삶아진 계란은 즉시 찬물에 담가 충분히 식힌 후 매끄럽게 껍질을 제거합니다. 조림장 끓이기: 냄비에 물, 저염 간장, 알룰로스, 맛술, 마늘, 다시마를 넣고 한소끔 끓입니다. 졸이기: 조림장이 끓어오르면 다시마는 건져내고, 삶은 계란을 넣어 중불에서 15~20분간 색이 배도록 졸입니다. 마무리: 국물이 자작하게 줄어들면 썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 1~2분 더 끓여 마무리합니다. 6. 조리 팁 (Tip) 반숙 버전: 더 촉촉한 식감을 원하시면 계란을 7분만 삶은 후, 끓여서 식힌 조림장에 담가 냉장고에서 숙성시키는 '마약계란장' 방식으로 만들어보세요. 간 조절: 저염 간장을 사용하더라도 국물을 너무 바짝 졸이지 않아야 끝까지 짜지 않게 드실 수 있습니다. 7. 후기 "식단 관리 중 최고의 든든한 밑반찬!" 일반적인 장조림은 설탕이 많이 들어가 혈당 스파이크가 걱정되지만, 이번 레시피는 알룰로스를 활용해 단맛은 살리고 칼로리는 대폭 낮췄습니다. 계란은 훌륭한 단백질 공급원이면서 포만감이 높아 식사량을 조절하기 아주 좋습니다. 밥반찬뿐만 아니라 샐러드 위에 토핑으로 얹어 먹어도 훌륭한 저칼로리 한 끼가 됩니다!
빠담소리
두유
고소하고 맛있는 저당두유 마셨습니다
오와둥둥
속 편하고 든든한 다이어트 식단, 두부 청국장찌개
1) 레시피명 (요리명) : 두부 청국장찌개 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 : 4인분 4) 소요 시간 : 1시간 5) 재료 리스트 청국장 두부 1모 무 1/2토막 애호박 1/2개 표고버섯 2개 멸치다시마 육수 6) 조리 단계 멸치와 다시마를 넣어 진하게 우려서 육수를 준비합니다 무와 애호박, 표고버섯을 한입 크기로 나박하게 자릅니다 육수가 끓으면 딱딱한 무를 먼저 넣고 투명해질 때까지 끓입니다 준비한 애호박과 표고버섯을 넣습니다 단백질 보충을 위해 넉넉히 준비한 두부를 넣고 한소끔 끓입니다 마지막으로 청국장을 넣고 덩어리가 생기지 않게 골고루 풀어줍니다 7) 조리 팁 소금이나 간장 대신 청국장을 많이 넣으면 건더기도 많고 국물이 진하고 맛도 좋고, 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다. 식이섬유가 풍부한 배추 겉잎이나 삶은 시래기를 추가하면 포만감이 더 오래 유지됩니다.
오와둥둥
봄맞이 다이어트🌼 ‘마이너스 칼로리 푸드’로 포만감 채우는 법
날씨가 따뜻해지면서 옷차림이 가벼워지니 슬슬 다이어트 생각 나시는 분들 많으시죠. 그렇다고 무작정 적게 먹자니 배고프고, 계속 참다 보면 오히려 더 먹게 되기도 합니다. 포만감을 채우면서 부담을 줄일 수 있는 ‘마이너스 칼로리 푸드’에 관심을 가지는 분들도 늘고 있는데요. 과연 정말 살이 빠지는, 마이너스 되는 음식일까요? 출처 Freepik ① 🥗 마이너스 칼로리 푸드, 정확히 뭘까 마이너스 칼로리 푸드는 먹으면 살 빠지는 음식이라기보다 👉 열량은 낮고 포만감은 높은 음식을 뜻합니다 • 많이 먹어도 칼로리 부담 ↓ • 씹는 시간 + 소화 과정 → 에너지 소모 ↑ 👉 그래서 결과적으로 덜 먹게 만드는 구조에 가까운 개념입니다 ② 마이너스 칼로리 푸드 대표 음식, 이런 것들입니다 일상에서 쉽게 먹을 수 있는 마이너스 칼로리 푸드를 알아보겠습니다. 🥒 샐러리, 오이 → 수분 많고 열량 낮음 🥦 양배추, 브로콜리 → 식이섬유 풍부, 포만감 ↑ 🍎 사과, 자몽 → 씹는 과정으로 과식 방지 🍅 토마토 → 수분 많고 칼로리 낮아 간식 대체에 적합 🥕 당근 → 씹는 시간이 길어 식사 만족도 ↑ 🥬 상추 → 부피 대비 열량 낮아 식사량 조절에 도움 🍆 가지 → 수분 많고 포만감 유지에 유리 👉 공통점 부피는 크고, 칼로리는 낮아서 자연스럽게 다른 음식을 덜 먹게 만드는 식품들입니다. ③ 📊 왜 다이어트에 도움이 될까 마이너스 칼로리 푸드의 핵심은 ‘포만감’입니다. 👉 이런 음식들은 공통적으로 ‘저에너지 밀도 식단(= 같은 양 대비 칼로리가 낮은 식사)’에 해당하는데요. ✔ 식이섬유 + 수분 → 위에 오래 머묾 ✔ 식사 속도 ↓ → 과식 방지 ✔ 총 섭취 칼로리 ↓ 👉 실제로 미국 펜실베이니아주립대 연구에 따르면 이처럼 에너지 밀도가 낮은 식단은 포만감을 유지하면서도 체중 관리에 도움이 되는 것으로 보고됐습니다. ④ 🍽 마이너스 칼로리 푸드, 이렇게 먹어야 효과 있습니다 👉 마이너스 칼로리 = 많이 먹어도 되는 음식 ❌ 👉 마이너스 칼로리 = 고칼로리 대신 넣는 음식 ⭕ 마이너스 칼로리 푸드를 더 먹는 것이 아니라 기존 식사에서 대체하는 것이 핵심입니다 🍚 밥·면 양 줄이고 채소 비중 늘리기 → 탄수화물 일부를 채소로 바꾸면 전체 열량이 줄어듭니다 🫑 채소 먼저 먹고 탄수화물 나중에 → 포만감이 빨리 와서 과식을 막아줍니다 마이너스 칼로리 푸드는 단독으로 살을 빼주는 음식은 아닙니다. 하지만 포만감을 유지하면서 자연스럽게 섭취량을 줄이게 만들어 다이어트를 훨씬 편하게 만들어주는 도구가 될 수 있습니다. 무조건 참는 식단보다 “덜 힘들게, 오래 가는 방법”으로 접근해보시면 어떨까요? [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 짧게 해도 다이어트 효과 좋은 운동? 인터벌 트레이닝🏃🏻🚶🏻
geniet
식단짜는방법 궁금해요!
이번에 맛있게식단하고싶고 밥해먹을 시간이 없었어요. 그래서 저당 주먹밥을 구매했어요. 근데 이걸 어떻게 식단으로 활용해서 먹어야할지 감이 안오네요. 혹시 추천할만한 식단있나요? 주먹밥먹으면 포만감은 2/3정도 차는것같아요.
우곰이
소휘 효소
소휘 곡물효소 먹었습니다 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 소화에 이롭습니다
오와둥둥
저당두유
소이비랩 두유 마셨습니다 당이 1.3g 들어 있습니다 달콤하고 맛있습니다
오와둥둥
(레시피) 고소 달달 무치즈전 맛있게 먹으며 다이어트 해요
무는 칼로리가 낮으면서도 식이섬유가 풍부해 다이어트할 때 정말 좋은 재료지요 무에 들어있는 황 성분은 항산화 작용을 해서 우리 몸의 노화를 늦춰주고, 해독 작용도 한다고 해요 또 이뇨 작용이 있어서 붓기 제거에도 효과가 있다고 하구요 그냥 무전만 부쳐 먹어도 맛있는데요. 모짜렐라 치즈를 넣으니 더 고소하고 맛있어요 무치즈전은 간식으로 먹기에도 부담 없고, 한 끼 식사 대용으로도 든든해서 미리 반죽해놓으면 바쁜 아침에 부치기만 해서 먹으면 정말 좋아요 1) 레시피명 : 무치즈전 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 3인분 4) 소요 시간 : 총 소요시간 20분 5) 재료 리스트 무 1통 당근 1개 치킨스톡(저는 코인육수 녹여서 사용했어요) 모짜렐라 치즈, 소금, 후추, 전분, 올리브유 6) 조리 단계 ❤ 무와 당근을 채 썰어요(파나 청양고추 넣어도 되요) ❤ 소금과 후추, 치킨스톡을 넣어서 섞어줘요 ❤ 전분가루도 몇숟가락 넣어서 섞어줘요 ❤ 모짜렐라 치즈도 넣어서 섞어서 반죽을 만들어둬요 ❤ 후라이팬에 올리브유 두르고 채 썰어 섞어둔 반죽을 약간 도톰하게 올려 모양 잡아주고 부쳐줘요 ❤ 다 부쳐지면 접시에 담아 맛있게 먹으면 되요^^ ❤ 완성된 무치즈전 먹어봤을 때 간이 맞으면 그냥 먹어도 맛있구요,,약간 싱거우면 간장과 물, 들기름, 깨로 양념간장 만들어 찍어 먹으면 더 맛있어요 7) 조리 팁 ❤ 치킨스톡 많이 넣으면 느끼할 수 있으니 조금만 넣어요 ❤ 치킨스톡 없으면 저처럼 코인육수 녹여서 넣거나 가루육수 넣어서 반죽 만들어도 되요 ❤ 후라이팬에 반죽 올릴때에 얇게 올리면 부치기 힘들고 찢어지거든요 약간 도톰하게 올리고 부치기 편하게 모양 잡아주면 뒤집을 때 잘 뒤집어져요 무와 당근이 야채다보니 금방 익으니까 약간 도톰하게 반죽 올려도 잘 익어요 ❤ 저는 파와 청양고추가 없어서 당근을 넣은건데요. 파나 청양고추가 있으면 당근 빼고 파나 청양고추 넣으면 색도 이쁘고 더 맛있을거에요
꽃이뻐
소휘 효소
식후 소휘 효소 먹었습니다 13종 곡물발효효소와 식이섬유 등 성분이 좋습니다
오와둥둥
새콤달콤한 오렌지 🍊
비타민C가 풍부해 면역력 유지·피로 회복 에 도움을 주고 , 식이섬유로 장 건강에 주 는 새콤달콤한 오렌지로 비타민 충전 하네요.
정수기지안맘
닭가슴살 볶음탕
1.레시피명:닭가슴살 볶음탕 2.리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3.인분:3인분 4.소요 시간:30분 5.재료 리스트 저당 닭가슴살 2팩 감자 2개 당근 반개 양파 반개 파 1대 청양고추 2개 고추장 1큰술 반 고추가루 1큰술 반 참기름 1큰술 다진마늘 1큰술 후추 2꼬집 참깨 1꼬집 물 350ml 6.조리 단계 저당 닭가슴살은 찢어서 준비하시고 양파는 채썰고 감자랑 감자는 깍둑썰기 해 주시고 파랑 청양고추는 어슷썰기 해 주세요. 냄비에 물붓고 찢어서 준비한 닭가슴살 넣고 감자랑 당근, 양파 넣고 고추장이랑 고추가루넣고 익혀주세요. 재료가 어느정도 익었으면 다진마늘이랑 후추등을 넣고 좀 더 익히다가 마지막에 참기름 둘러주세요. 완성된 닭가슴살 볶음탕 그릇에 옮겨담고 참깨 솔솔 뿌려 먹어볼까요? 와~부드럽고 맛나는 닭가슴살 볶음탕이네요. 7.조리 팁:좀 더 매콤하고 맛있게 먹기위해서 청양고추랑 후추를 넣었어요.
종다리경아
아침사과 🍎
비타민C와 식이섬유가 풍부한 아침 사과 챙겨 먹어요.
쩡♡
소휘 효소
소휘 스테디자임 효소 먹었습니다 13종 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다
오와둥둥
야채샐러드
야채 다양하게 담아 먹었습니다 올리브유와 소스도 뿌렸습니다 식이섬유 많아 장건강에도 좋습니다
오와둥둥
아보카도와 병아리콩 🥑🫘🍎
불포화지방과 식이섬유, 칼륨·마그네슘, 미네랄이 풍부해 심혈관 건강과 장 건강, 피부 컨디션에 좋은 아보카도와 병아리콩, 아삭아삭한 사과로 간단하게 챙기네요.
정수기지안맘
소휘 효소
소휘 스테디자임 효소 먹었습니다 13종 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다
오와둥둥
아침 사과
식이섬유가 풍부한 건강에 좋은 아침 사과 챙겨 주네요.
쩡♡
사과와 땅콩버터의 조합 괜찮은가요?
오전에 사과를 즐겨 먹고 있어요. 식이섬유과 비타민이 풍부하고 소화가 잘 되고 무엇보다 변비 예방에 도움이 되서 꾸준히 챙겨 먹어요. 주위에 보면 사과와 땅콩버터를 같이 드시던데 전 아직 한 번도 안 먹어 봤어요. 같이 먹으면 건강에 좋다고 하는데 사과의 단맛과 고소한 땅콩버터의 조합 괜찮은가요? 땅콩버터를 보면 종류가 다양해요. 크림처럼 부드러운 것, 알갱이가 있어서 씹는 식감이 있는 것, 무염, 가염, 단맛이 들어 있는 것도 있어요. 땅콩버터 어떤 걸로 드시고 계세요?
juyeon
🍜마라탕 먹고 혈당 괜찮을까? 이 재료는 꼭 조심하세요
얼얼한 국물에 자꾸 생각나는 마라탕, 한 번 빠지면 계속 찾게 되는 음식이죠. 그런데 드시면서 “이거 먹고 혈당 괜찮을까?” 한 번쯤 고민해보신 적 있으실 거예요. 마라탕은 재료를 어떻게 담느냐에 따라 혈당 반응이 크게 달라질 수 있는 음식입니다. Google Gemini 제작 ① 🍜 마라탕, 왜 혈당에 영향을 줄까 마라탕은 당면·분모자·떡처럼 전분 재료를 여러 가지 담기 쉬운 구조입니다. 전분은 몸에서 당으로 바뀌는 탄수화물입니다. 이 재료들이 겹치면 탄수화물 양이 빠르게 늘어나 👉 식후 혈당이 쉽게 올라갈 수 있습니다 ② ⚠️ 이 재료는 꼭 조심하세요 특히 혈당 관리를 한다면 아래 재료는 주의가 필요합니다 🚫 중국당면, 옥수수면, 분모자 🚫 떡, 감자, 고구마, 옥수수 → 탄수화물 함량이 높아 식후 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다 → 여러 가지를 한꺼번에 담기보다 한 가지 정도로 줄이고, 양을 조절하는 것이 좋습니다 ③ 🍄🟫 이렇게 담으면 부담을 줄일 수 있습니다 재료 선택만 바꿔도 달라집니다 🥬청경채, 배추, 숙주, 버섯 → 식이섬유가 풍부해 혈당 상승 속도 완만 🥩 두부, 두부피, 계란, 고기류 → 포만감 유지 + 혈당 급등 완화 👉 채소와 단백질 비중을 늘리면 👉 전체적인 혈당 부담을 낮추는 데 도움이 됩니다 ④ 🍽 마라탕, 이렇게 드셔보세요 간단하게 정리하면 ☑️ 면은 넣지 않거나 소량, 1종류만 ☑️ 채소는 넉넉하게 ☑️ 단백질은 꼭 포함 ☑️ 국물은 최대한 마시지 않기 마라탕은 ‘무엇을 넣느냐’보다 ‘무엇을 줄이느냐’가 더 중요합니다. 마라탕은 혈당 관리가 필요한 경우라면 가능하면 자주 먹지 않는 것이 더 좋습니다. 다만 완전히 피하기 어렵다면 재료 선택과 양을 조절하는 것이 중요합니다. 기준을 가지고 담는 것만으로도 부담을 줄이는 데 도움이 될 수 있을 거예요! [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 혈당 잡고 싶다면 ‘허벅지 근육’ 키우는 하체 운동부터!
geniet
금사과
아침에 금사과 아삭 하게 섭취 하고 식이섬유도 섭취 하네요
로블ㅎ
아침 두유
아침에 저당 고칼슘 두유 챙겨 먹었네요
꼼꼼엄마
아침
바나나와 저당 오곡볼에 저지방 우유 부어 달콤하게 아침 먹어요
인생이여만세
소휘 효소
곡물효소 먹었습니다 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다
오와둥둥
새콤달콤한 레드향 🍊
새콤달콤한 레드향은 비타민C·베타카로 틴·칼륨·식이섬유 등이 풍부해 면역력 강 화, 항산화, 눈 건강, 혈압 관리, 장 건강에 도움을 주네요.
정수기지안맘
두유
아침 저당두유로 챙겨요 담백 깔끔한 맛 ~ 간단하게 챙기기 좋아요
예지영준맘
아침사과
식이섬유가 풍부한 아침 사과로 껍질채 건강하게 먹었어요
로블ㅎ
소휘 효소
소휘 곡물효소 먹었습니다 다양한 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다 위장건강에 좋을거 같습니다
오와둥둥
아삭아삭한 단감
저당해 둔 단감이지만 달고 맛있네요. 식사후 후식으로 맛있게 먹었네요.
정수기지안맘
‘절식’하면 다이어트 실패, 무조건 적게 먹는 게 답이 아니다!
다이어트를 시작하면 “일단 덜 먹어야지”라는 생각부터 들죠. 그런데 문제는 ‘덜 먹는 것’과 ‘너무 안 먹는 것’은 완전히 다르다는 점입니다. 특히 기초대사량보다 적게 먹는 ‘절식’은 체중 감량이 아니라 몸을 망가뜨리는 방향으로 갈 수 있습니다. 출처 Freepik ① 🔥 절식 기준, 어디까지가 위험할까 먼저 기준부터 간단히 잡아볼게요. 예를 들어 👉 40~50대 여성 / 160cm / 60kg 기준 • 기초대사량: 약 1,200~1,300 kcal • 하루 필요 열량: 약 1,700~1,900 kcal 👉 여기서 중요한 기준 • 1,200 kcal 이하 → 절식 구간 • 1,200~1,400 kcal → 감량 가능 구간 • 1,500 kcal 이상 → 유지 또는 완만 감량 즉 기초대사량보다 적게 먹는 순간 ‘절식’입니다. ② ⚠️ 절식하면 생기는 몸의 변화 절식하면 처음엔 체중이 빠지는 것처럼 보입니다. 하지만 몸 안에서는 다른 일이 일어나요. • 근육 감소 • 기초대사량 감소 • 에너지 절약 모드 전환 결국 몸은 적은 에너지로도 버티는 방향으로 적응하면서 체중이 더 이상 잘 빠지지 않고, 다시 늘어나기 쉬운 상태로 바뀌게 됩니다. ③ 📉 왜 오히려 살이 더 잘 찔까 절식의 가장 큰 문제는 요요와 체질 변화입니다. 이렇게 이어집니다 👉 절식 → 근육 감소 👉 기초대사량 감소 👉 다시 먹으면 지방으로 저장 특히 기초대사량이 떨어지면 예전과 같은 양을 먹어도 더 쉽게 살이 찌게 됩니다. 그래서 많은 분들이 “예전보다 더 살이 잘 찐다”는 느낌을 받게 됩니다. ④ 🍽️ 제대로 빼려면 이렇게 먹어야 합니다 다이어트는 ‘덜 먹기’가 아니라 👉 ‘적정량 + 균형’이 핵심입니다. ✔ 기본 원칙 • 기초대사량 이하로는 절대 내려가지 않기 • 단백질 충분히 섭취 (근육 보호) • 식이섬유 포함 (포만감 유지) ✔ 간단 예시 • 아침: 단백질 + 탄수화물 (계란 + 밥) • 점심: 일반식 (양만 조절) • 저녁: 가볍게 + 단백질 중심 이렇게 해야 근육은 지키면서 지방만 줄일 수 있습니다. 다이어트에서 가장 흔한 실수가 바로 ‘절식’입니다. 잠깐은 빠질 수 있지만 결국 더 찌는 몸으로 바뀌게 됩니다. 체중을 줄이는 것보다 더 중요한 건 몸을 망치지 않는 감량입니다. 조금 덜 먹는 것보다 제대로 먹는 다이어트가 훨씬 오래 갑니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 🍞흰 식빵, ‘이것’ 같이 먹으면 다이어트에 도움된다?
geniet
소휘 효소
식후 먹으면 소화 돕는 소휘 효소 먹었습니다 13종 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다
오와둥둥
콘드로이친
관절 연골 건강 위해 챙기는 콘드로이친 무가당 저당 제품이라 당 부담없어 좋아요
예지영준맘
새콤달콤한 만다린귤 🍊
비타민 C와 식이섬유, 항산화 성분이 풍부 해 면역력 관리, 피부 건강, 소화·장 건강에 도움을 새콤달콤한 만다린 귤로 비타민 충전하고 피로도 풀어주네요.
정수기지안맘
