'매콤 까르보나라 소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

치팅데이 기념, 구로동 [굽네치킨] 최애맛집 소개

치팅데이 기념, 구로동 굽네치킨 최애맛집 소개합니다. 치킨이 바삭하고 따뜻해요. 같이 딸려온 치킨무와 양념소스, 음료수도 있어요. 잘 튀겨지고 맛있고, 또 먹고 싶어지는 맛이에요. 메뉴도 여러가지라서 고르는 재미도 있어요. 기회되시면 한번 드셔보세요. 장소 첨부합니다.

k2023

추석음식 치팅

이번 추석에도 고구마 꼬치전 생선꼬치 등 명절하면 역쉬 전이죠 ㅎㅎ 거기다가 비장의 LA갈비 저희집 양념고기 마니아들이 많아서 이번 추석엔 LA갈비 준비 했네요 확실히 맛나고 푸짐하지만 음식이 기름지다보니 매콤한 순두부로 오늘만은 다이어트 생각 접고 열심히 추석 연휴 즐기고 있어요

Oracle

치팅데이맛집♡~ 올려봅니다~!!

만족도가 높았던 맛집 추천드려요~ 포항 북구에 있는 '화목정'  돈까스 성지라기에 찾아갔는데..  돈까스도 돈까스지만 스테이그덮밥과 가리비덮밥~~ 으으~~  깊은 불맛이 가득한 스테이크에🥩 감칠만 듬뿍한 가리비~ 두툼한 고기에 달콤한 소스의 돈까스.. 함께하는 모두에게 만족스런 식사가 될것같아 추천해요..

브니맘

치팅데이엔 떡볶이!

다들 떡볶이가 다이어트의 최대 적 아닌가요?ㅎㅎ 매콤달콤 양념에 퐁당 빠진 말랑쫀득한 떡, 꼬들꼬들한 라면사리 해피치즈스마일 가게에는 떡볶이도 맛있지만, 안심,등심까스가 골고루 나오는 모둠까스도 맛있어요 그리고 떡튀김도 맛있어요 떡꼬치버전의 떡볶이입니다 모두 해피치즈스마일에 방문해 보세요

쏘쏘라

가족들과 오봉집에서 맛있는 직화낙지와 보쌈 먹었어요

안녕하세요. 명절은 모두 모일 수 있어서 참 좋네요. 가족들과 오봉집에서 맛있는 직화낙지와 보쌈 먹었어요. 원래 서울 방이 맛집이라 거기 자주 갔는데 잠실에도 생겨서 거기에 갔어요. 직화낙지는 매콤하면서 오통통한 낙지가 일품이에요. 보쌈은 고기가 야들야들하고 보쌈김치가 정말 맛있어요. 매생이연포탕도 시원하고 담백하니 좋아요.

인생중

치팅데이 닭한마리 칼국수

닭한마리칼국수 2인분을 주문해서 먹었는데  진짜 닭이 한마리씩 다 들어있네요?  실한 닭에 칼국수까지 먹으니 진짜 배불렀어요. 맛은 시원한 국물 육수 느낌이엇어요 칼국수도 깔끔하게 양많고 든든 순한 맛 매콤한 맛이 있는데  순한맛이 훨 맛있었어요 강추!

제주패스

추석음식 잡채

일단 당면을 찬물에 담가두는게 중요합니다. ​ 5시간 이상 푹 담가두어야 식감도 좋고 조리하기 아주 편리합니다. (오랜 담가두어도 불지는 않음) 다음날 당면을 체에 걸러서 물기를 빼주시고 .. 만들어둔 양념장과 함께 후라이팬에서 1분 내외 볶아주면 끝납니다. 양념장에는 진간장과 굴소스, 참기름, 설탕(혹은 물엿)이 필수재료입니다. (굴소스가 들어가야 색감이 검정색이 되면서 먹음직스러움. 없으면 생략가능) 물기가 없어질때까지 빠르게 볶아주면 끝납니다. ​

칼츠

추석음식다먹은 후에는

기름기를 다 내려보내줄수있는 해장국이 딱입니다 아쥬 개운하고 매콤하고 한그릇 금새 뚝딱이네요 ㅋㅋ 추석동안 폰내려놓고 쉴새없이 먹고 이야기하느라 집에 올라와서 보니 찍어놓은게 없네요ㅎㅎ 집에 올라오니 또바로 밖에 나가먹고 배달먹고.. ㅎㅎ 추석동안 너무 행복했어용~~🥲 다들 행복한 연휴 보내고 계신가용

Qwertyu

내돈내산-치팅데이 대전 지족동 진성아구찜

추석 때 명절음식 많이 드시고 살짝 느끼하지 않으세요? 돌아가신 친정엄마가 자그마한 아구찜 식당을 하셨어요. 그래서 전 평소에도 자주 아구찜을 먹어요. 특히 명절 기름진 음식으로 느끼함이 생길 때는 당연히 매콤한 아구찜으로 속을 내려줘야 해요. 두분 사장님께서 연세가 많으신데 너무 친절하세요. 특히 할머님은 너무 정겨우세요. 식당은 항상 청결하구요.  가격도 너무 착하고 양도 많은 아구찜입니다. 2만원대로 4명이 배불리 먹을 수 있어요. 맛 좋은 건 기본이지요. 배가 불러도 꼭 볶음밥 주문해서 드세요. 안먹으면 넘 섭섭할 만큼 맛있어요. 배불리 먹어도 아구찜은 살 안찔 거 같네요. ㅎ

쓰리채맘

치팅데이 닭한마리 칼국수

구월동에 있는 닭한마리칼국수 2인분을 주문해서 먹었는데 진짜 닭이 한마리씩 다 들어있네요? 와 실한 닭에 칼국수까지 먹으니 진짜 배불렀어요. 맛은 시원한 국물 육수 느낌이엇어요 ㅋㅋ 칼국수도 깔끔하게 양많고 든든 , 순한 맛 매콤한 맛이 있는데 전 순한맛이 훨 맛있었어요 강추~ㅅㅅ

로앰

서울 최애 맛집

서울 사람이라면 다 아는 유명 맛집 추천! 1. 성수 족발 Tip. 포장시, 부추무침과 김치 하나 더 달라고 하면 주심. 영동족발 비추. 장충동 비추. 2. 명동 교자 칼국수, 마늘김치 독특하고 맛있음. 3. 명동 함흥면옥 회냉면 맛집. 만두 비추. 4. 오장동 흥남집 함흥냉면 맛집. 참기름 동동. 5. 을지로 우래옥 평양냉면 싫어하는데 여기 거만 좋아함. 6. 교대 샘밭막국수 막국수 슴슴한데 맛있음. 열무김치 맛있음. 7. 소호정 대치점 안동국시. 깻잎 안먹는데 여기 거만 유일하게 먹음. 다른 체인 비추. 8. 개포동 원조닭한마리 가슴살마저도 부드럽고 소스가 맛남. 9. 대도식당 삼성점 파절이, 깍두기볶음밥 맛있음. 다른 체인 비추. Tip. 종업원이 고기 구워주면 암묵적으로 팁을 줘야 하니 고기 잘 굽는 친구와 갈 것. 10. 치즈룸 치즈케익 테이크아웃(가격이 다름) 추천.

ㅈㄴㅇㅌㅈ

치팅데이) 반송동 엉클족이 최고입니다

연휴내내 느끼한 음식들 계속 먹었잖아요 불고기, 갈비, 산적, 육전, 여러가지 전들 등.. 명절 음식들 맛있지만 사실 연휴내내 먹으면 질리지요 이럴 때 저는 엉클족에 가서 족발과 함께 시원한 맥주를 한잔하면 연휴내내 힘들었던 기억이 싹 달아납니다 엉클족이 순한맛, 중간맛, 매운맛이 있는데 저는 이중 순한맛으로 먹는데도 살짝 매콤해서 먹기 아주 좋아요 반찬으로 같이 나오는 참기름에 양념한 씻은 김치와 같이 먹으면 안주로도 그만입니다 곁들여 나오는 칼칼한 돼지김치찌개도 이 엉클족을 좋아하는 이유 중 하나입니다 여기가 본점인데 다른 지역도 있는지 모르겠어요 진짜 강추입니다 제일 강력 추천은 확실히 매장에 앉아서 따끈하게 주문 후 바로 먹는 게 제일이구요 저는 2000원 할인을 해주는 포장도 좋아요 집에서 운동삼아 걸어갈만한 거리거든요 진짜 여기는 널리 소개해주고 싶은 매장입니다~ 사장님 및 직원들 모두 친절하신 건 기본이고 맛도 끝내줍니다^^

원숭이개쥐

천호동 최애 치킨집 소개

60계 치킨은 제가 가장 좋아하는 치킨집입니다. 매일 새 기름으로 60마리만 치킨을 튀긴다는 모토에 맞게 신선한 치킨을 맛을 느낄 수 있어 아주 좋아합니다. 최근에 새로 출시된 크크크 치킨이 유명하다길래 먹어보았습니다. 너무나도 빠삭빠삭 하고 비가 오는 날 먹었음에도 전혀 눅눅해 지지 않고 빠삭함을 만긱할 수 있어서 함께 먹었던 가족들 모두 아주 만족스럽게 먹을 수 있었습니다. 또한 다양한 소스들도 함께 나왔는데 소스들도 각자의 맛을 보유하고 있어서 찍어먹는 소스에 따라 다양한 맛을 느낄 수 있어서 흥미로웠습니다.

셰인

추석음식 갈비찜

La갈비 레시피에요. 일단 la갈비를 구입을해야겠죠. La갈비를 스텐통에 물을받아서 담구고 물을 자주갈아주면서 핏물제거를 합니다. 그다음 기름부위는 거의 대부분 제거를 하고요. 어차피 소기름이 나오니 되도록 꼼꼼하게 기름을 제거새주는게 좋아요. 기름제거가 끝나면 사이다 세통정도스텐통에 붓고요. 기름제거끝난갈비를 다시한번 30분정도 담그면 고기에 자연스런 단맛이 스면든답니다. 칠성사이다보단 킨사이다가 좀더 낳은듯 싶어요. 그리고 시판양념조금, 사과와 배, 양파를 갈아서 섞은후에 간장도 조금넣습니다. 집에 있는 양파즙이나 배즙을 사용해도 됩니다. 양념이 갈비에 베일수 있도록 갈비와같이 재면 되고요. 고기 부드러워지라고 보통 키위를 많이 넣는데요. 키위양을 잘못조절하면 고기가 다으스러지니 키위보다는 냉동파인애플을 갈아서 넣으면 갈비에 향도베이고 소화도 훨씬잘된답니다. 물론 키위보다는 연육작용이 강하진 않지만 키위넣은 갈비보다 파인애플 넣은 갈비가 훨씬 저는맛있더라고요. 하루정도 숙성한후에 밤, 대추같은거 넣고 갈비를 끓이면 되는데요. 여기서 꽈리고추를 넣어주면 살짝 매콤하게 먹을수 있어서 더 맛있더라고요.^^한번 직접레시피대로해보시길 추천드려요 점심으로 맛있게 해먹어습니다.

털미미네

치팅데이 _ 해운대해물칼국수

  연휴중 하루 친구랑 만나기로 한날이에요   임랑 해수욕장에 갔어요   사람도 많고, 차도 많고, 주차도 좀 힘듦 ^^;;;   바다는...  너무 예뻤네요   배가 고파 근처 해운대 해물칼국수 집으로 갔네요.   5시 브레이크 타임 끝나고 오픈인데   4시에 갔는데 벌써 웨이팅이. ^^;;;   가게 들어가니 반전...  칼국수 집 분위기가 아니네요.   들어가자마자 반전 분위기에 기분 더 업   입장이 좀 빨라 바닷가 보이는 바에 앉아서 먹을 수 있었어요.  바닷가 풍경이, 하늘이 너무 예쁩니닷   주문한 해물칼국수 2인분 + 바싹한 해물파전 1개   그리고 매콤 김치까지...   그런데 2명이 갔어요. 주문한거 다 먹었지요^^;;;   하하핳ㅎㅎ   좀 많은 양이였는데...  배부르게 엄청 먹었네요.   후식으로 커피가 안 들어갈 정도로 ^^   날씨도 좋아 너무 즐거운 시간였어요^^   

삐닥겅주

추석음식

어떤 날이든 뭐니뭐니 해도 고기죠!!! 전은 호박전을 제일 좋아해 호박전! 요즘 시금치가 정말 금치 더라구요.. 저는 명절의 마지막날 마무리로 남은 나물들에 김치까지 볶아서 볶음밥을 만들어 먹습니다~~ 느끼한 음식을 많이 먹고 마지막에 매콤 하게 나물 김치 볶음밥을 먹으면 속도 좋고 나물도 처리 할 수 있어 일석이조에요^^

imbeauty0

치팅데이, 포케 샐러드와 샌드위치 맛집 리틀위치

명절 동안 너무 많은 음식을 먹었어요. 그래서 오늘은 가볍게 한끼 먹고 싶어서 신랑과 함께 방문했어요. 다양한 포케와 샌드위치를 파는 동네 맛집이거든요. 제 최애 단호박샌드위치와 연어포케를 먹었어요. 달달한 단호박이 맛있어서 전 꼭 단호박 샌드위치만 먹거든요. 포케는 내용물도 알차고 맛도 아주 좋고 양도 많아서  먹으면 든든해요. 건강에 좋은 연어도 많이 들어있고 야채와 소스의 조합도 참 좋았구요. 또 먹고 싶네요.

윤성맘

치팅데이 석관동 산닭갈비

1년만에 만난 친구랑 석계역에 위치한 산골닭갈비에서 맛있게 먹었습니다 닭갈비랑 쭈꾸미를 섞어서 먹을 수 있어서 더 좋았습니다 전 부치고 명절 음식 먹으면서 속이 엄청 느끼했었는데요 매콤한 닭갈비랑 쭈꾸미 먹으니간 속이 확 풀렸네요!! 내일부터는 다시 식단관리해야겠어요ㅎㅎ

쭝댕

치팅데이 양덕동 두총각 닭갈비

우리동네 맛있는 닭갈비 집으로 한끼 먹고왔어요.  명절 음식 느끼했는데 매콤한 닭갈비가 느낌함을 잡아주네요. 라면사리 추가했구요.  제일 맛있는 볶음밥으로 마무리했어요. 오랜만에 가족들과 먹으니 꿀맛이였어요.

미라클77

치팅데이 맛초킹

bhc♡♡ 간장과매콤고추의조합 추석연휴 즐겁게쉽니다. 기름진음식에 깔끔한입맛 돋우어줍니다~^^ https://blog.naver.com/hbhz2020/223219563498

코로세움

치팅데이 맛집 소개

엽기떡볶이 엽기마라떡볶이예요. 기름진 명절음식 먹고나면 매꼽하게 먹고 싶을때 있잖아요. 그럴때 추천하고픈 음식이예요. 속을 뻥 뚫어주는 매콤한 매운맛이예요.  입속이 얼얼할땐 단무지로 중화시켜 주는것도 잊지마세요. 자매품 꿔바로우도 맛있어요. ㅎ

강제인

추석은 치팅데이! 천안 유량동 쭈꾸미 맛집을 소개합니다.

긴긴 추석 연휴 동안 한끼는 매콤한 음식이 땡겨서 우리 가족의 최애 맛집인 천안 유량동에 위치한  <불나는 쭈꾸미 유량점>에 방문했어요. 입맛이 엄청 까다로우신 최여사님이 데리고 가주신 이후로 쭈꾸미가 생각날때 가는 집입니다. ​ 불나는 쭈꾸미 유량점 충청남도 천안시 동남구 양지말1길 5 11:00-21:30 (브레이크 타임 15:30-17:30) 041-564-0727 ​ 유량동 입구에서 태조산 쪽으로 올라가다가 우정박물관 입구로 들어가면 불나는 쭈꾸미 건물이 보입니다. 매장이 너무 깔끔하죠 흡사 카페같네요 ㅎㅎ 셀프로 구울 수 있게 날 달걀을 주시면 셀프바에서 직접 후라이를 부쳐서 먹는 시스템인데 전기 하이라이터 예열되는 시간이 너무 길어여 ㅋㅋㅋ 계란을 부치고 있으니 음식이 금방 나왔군요 ㅎㅎ(사장님께서 아마 이걸 노리신게 아닌지 합리적인 의심을 해봅니다ㅋㅋ ) ​ ​ 셀프바에는 밥에 비벼먹는 야채랑 미역냉국등이 준비되 있어서 부족하면 더 가져다 먹을 수 있어요. 셀프바 주변이 물기 하나 없이 너무 깔끔하지 않나요? 매장 청결도 별이 다섯개!!! ★★★★★ 식재료나 조리도구등 얼마나 관리를 철저히 하는지 짐작할 수 있는 부분입니다. 이러니 단골 하지요^^ ​ ​ ​ 자리에 가니 벌써 메인요리가 나와 되어 있네요. 우선 메뉴판을 찍어봤어요. 아이들을 위한 메뉴도 있어서 가족 외식 장소로 강추강추!! 보통 저희처럼 새우튀김이 1인 2마리 같이 나오는 특선을 드시더라구요. ​ 드디어!! 너무 푸짐하죠? 때깔 끝내주죠? ㅎㅎ 맛도 비주얼 이상입니다ㅋㅋ ​ 새우 튀김은 곁들임 메뉴 치고는 상당한 퀄리티를 보여줍니다. 단품으로도 판매하고 있지만 따로 시키기에는 양이 좀 많고 이렇게 점심특선으로 드시는걸 추천합니다!! 바삭 아니고 파사삭!!! 대왕새우인데 엄청 바삭바삭하고 깨끗한 기름으로 튀기신 건지 고소하고 신선한 그런맛 입니다ㅋㅋ 솥밥에 담긴 밥을 큰 그릇에 옮겨 담고 돼지런하게 솥에는 뜨거운 물을 부어 누룽지를 제조합니다 . 밥에 각종 야채랑 쭈꾸미를 담고 아까 공들여 만든 계란후라이도 넣어서 맛나게 비벼 줍니다. 불맛나는 부드럽고 오동통한 쭈꾸미 너무 좋아요 ㅎㅎ 맛있는 식사였습니다.  맛나게 먹었으니 내일 부터 다이어트 열심히 하자고 다짐해 봅니다.  ​

그란데말입니다

추석음식- 잡채

일단 조리전날 자기전에 당면을 찬물에 담가두는게 중요합니다. ​ 5시간 이상 푹 담가두어야 식감도 좋고 조리하기 아주 편리합니다. (오랜 담가두어도 불지는 않음) ​ 이럼 다된것이죠. ​ 다음날 당면을 체에 걸러서 물기를 빼주시고 .. ​ 만들어둔 양념장과 함께 후라이팬에서 1분 내외 볶아주면 끝납니다. ​ 양념장에는 진간장과 굴소스, 참기름, 설탕(혹은 물엿)이 필수재료입니다. (굴소스가 들어가야 색감이 검정색이 되면서 먹음직스러움. 없으면 생략가능) ​ 물기가 없어질때까지 빠르게 볶아주면 끝납니다. ​

기멩멩

치팅데이 기념, 용봉동 국향 중식 최애 맛집소개

계속했던 다이어트를 잠시 접고 풍성한 추석을 맞이하여 나에게 보상을 하는 치팅데이... 용봉동에 위치한 국향이라는 중국집에서 맛있는 짬뽕, 짜장,탕수육 그리고 서비스 군만두 오랜만에 기름진 쩌장면 매콤한 짬뽕으로 속을 쫙 풀었내요  추석에 중국집 배달 음식은 첨인데 음식 장만후 시켜먹으니 색다르고 좋았네요 먹다 찍은 사진이라 쫌 거시기하네요^^;;

주식짱

추석에는 육전

모든가족이 좋아하는 육전 산적전도 매콤한고추까지 넣으면굿!!! 명절에실컷먹지먹고, 가족들도 만나고 몸은힘들지만ㅜㅜ 모두 즐겁고 행복한명절되길요  🙏

김군중독자

추석엔 엄마표 양념게장~

추석마다 엄마의 손맛 가득한 음식들이 한 상 가득 합니다 모든 음식이 다 맛있고 좋지만 제 최애 음식은 이 양념게장 이에요 추석 전에 엄마는 수산시장에 가셔서 싱싱한 게를 사오셔서 양념게장을 만들어주십니다 저희가 좋아하는 거 아시니 추석마다 빠지지 않고 상에 오르지요 기름진 음식에 느끼할 때 요 양념게장의 싱싱하고 매콤한 게살이 입안 가득 채워지면 느끼함은 싹 사라지고 개운함과 감칠맛이 입안ㅈ가득 차옵니다 엄마는 힘들다 하지 않으시고 즐겁게 음식을 만드시지요 오직 가족들 먹일 마음에 힘든 걸 잊으시나봅니다 덕분에 저희들은 추석 명절 내내 맛난 음식으로 힐링의 시간을 가질 수 있어 행복합니다

롱쎌

치팅데이 기념, 십정동 최애 맛집 <<계림원 누룽지통닭구이>>

저는 누룽지통닭을 좋아하는데요, 인천 십정동에 계림원이라는 가게 추천합니다. 로제누룽지통닭도 맛있는데 복날되면 제일 먼저 소진되어서 먹을 수가 없습니다.  그만큼 맛있다는 거겠죠? ♥  치즈콘닭도 고소하고, 누룽지통닭도 맛있습니다 ㅠㅠ 담백하고 느끼하지도 않고 기름기가 쏙 빠져서 마니아들이 많기도합니다 :D !  특히 치즈콘닭은 치즈가 사진에서 보시다시피 듬뿍 들어가있고, 옥수수가 오독오독 씹혀서 재밌습니다 ㅎㅎ 겨자 소스도 주니까 찍어먹어도 새콤하니 맛있습니다.

매화나무

김천 일본가정식 전문점 마타아시타

추석기간 동안 가족들과 동네맛집 다녀왔어요 김천의 마타아시타예요 일본 가정식 전문점이예요 가기전 블로그에서 메뉴를 보고가 가장 대표음식으로 시켰어요  치킨난방정식 , 우삼겹카레정식, 치즈카츠정식 시켰어요  미소된장국 맛있고 샐러드와 다시마반찬 맛있고 카레도 살짝 강한 맛이였지만 맵기조절가능해서 물어보더라구요 저는 순한맛으로 먹었어요 치킨난방은 치킨이 닭다리살이 부드러워 좋았어요  치즈카츠는 소스없이 와사비를 주시던데 아들은 와사비는 없이 먹더라구요 여자들이 사진찍기 이쁘고 깔끔한 한상으로 나와 보기 좋은 한끼였어요 맛은 놀라울 정도는 아니고 맛은 있었으나 재방문은 안할 정도 였어요 그래도 외식으로 기분전환되고 남이 해준 음식으로 대접받은 기분은 있었어요

송쩡

추석음식- 불고기

추석하면 왠지 풍요러움이 느껴지죠. 음식도 전, 나물, 고기,과일 등 다양하게 먹구요. 뭐니뭐니해도 그 중 고기가 최고. 선물로 들어온 한우 고기로 불고기 양념소스 만들어서 재워봤어요. 오늘 저녁 온 식 구 맛나게 먹어봐야겠어요. 즐거운 명절되세요.

경이로운다이어트

[추석음식] 추석에 빠질수 없는 아이들 Feat. 나물과 꼬지전

🌕오늘은 달이 가득찬 보름달이 떠오르는  "추석" 이네요  저희집은 추석음식하면 꼭 하는게 있어요! 3종 나물볶음에, 꼬지전입니다 📌 저희집은 3종나물볶음으로 고사리, 도라지, 고무줄기 볶음을 해요.  그중에 고사리를 볶음에대해서 먼저 볼게요. 고사리는 "밭에서 나는 소고기"라도 불린답니다.    이런 고사리는 어떤 효능이???!🙋‍♀️ 고사리는 고단백 저칼로리로 식이섬유소가 풍부하여 배변활동을 돕고  혈중 내 콜레스테롤의 수치와 혈압을 낮춰는 작용을 합니다.  이런 고사리는 한약재로도 많이 사용되고 있는데요, 대개 우리몸의 신진대사를 좋게 해서 노페물을 제거함으로써 해독을 하는 효능이 있고  동의보감에서도 고사리는 성질이 차서 열을 꺼주고 소변을 잘보게한다고 기재되어 있답니다.  그래서 한방에서는 몸의 열과 기운을 끌어내려주어  마음을 편한하게 누그려뜨려주고  신장의 정기를 보강해줌으로서  남성의 정력이나 기력보강에도 도움이 된다고 하더라구요. 또한 눈에 좋은 비타민 A가 풍부하게 함유되어  각종 안구 질환을 예방해 주고 시력을 보호해주는 효능을 기대할 수 있답니다.  면역체계를 활성화시키는 기능성 다당류와 산성 다당류가 함유되어 면역체계도 강화시켜준답니다.  이 산성다당류는 세균세막을 파괴해 염증을 제거하는 살균소독 역할을 한답니다.  반면, 주의사항도 있어요.🙅‍♀️ 고사리는 열을 내려주는 찬 성질이기때문에 평소 성질이 차거나  소화력이 약한사람은 섭취를 자재하는 것이 좋습니다.  그리고 생 고사리는 독성이 있어 충분히  삷거나 데쳐서 먹어야됩니다.  또한 잎이핀 고사리는 먹지 않아요  잎이 피면 고사리의 독성이 더 강해지기때문에, 잎이 피기전 고사리를 채취해먹는거에요  일정시간 물에 삶아 독성을 제거하고 먹어야 좋습니다.  자 그럼 이 몸에 좋은 고사리로 볶음을 만들어 볼까요?   예전에는 건고사리를 불려서 데치고 했는데요, 요번추석은 편하게 하자구 불린 고사리를 구입했어요  🔥 재료: 불린고사리, 다진마늘, 간장, 참기름, 들기름, 깨, 들깨가루  1. 불린고사리를 한번 세척해요. 2. 고사리 손질을 해주는데요, 억센부분을 떼줍니다. 3. 손질 다한 고사리를 웍에 다진마늘을 넣고 볶아줍니다. (물기를 살짝 있게해서 볶아줘요) 4. 쪽파도 약간과, 간장, 들기름을 넣고 볶아줍니다. 5. 저희집은 들깨가루도 약간, 참기름 넣어줍니다. 6. 마지막으로 참깨를 살짝 갈아서 넣어 마무리해줍니다.                                          📌 다음은  색이 화려한 꼬지전 이에요 저희집은 꼬지에 맛살, 햄, 느타리버섯, 쪽파, 고기, 우엉 이렇게 넣어요  🔥 재료 : 맛살, 햄, 느타리버섯, 쪽파, 고기, 우엉, 밀가루, 계란, 이쑤시개, 식용유  1. 재료 중 미리 익히면 편한 느타리버섯은 데쳐서 준비하고, 고기는 익혀서 준비해둡니다.  2. 재료들의 크기를 일정하게 잘라 이쑤시개에 꽂아줍니다. 3. 소금간을 약간해서 계란을 풉니다. 4. 꼬지를 한쪽면만 밀가루를 묻힌뒤, 계란옷을 입힙니다.  5. 식용유 두른 팬에 계란옷 입힌 꼬지를 익혀줍니다.  (꼬지의 내용물은 미리 익혀서 계란만 익으면 빼주시면 됩니다)  짠~~    이렇게 명절 한상차림이 완성 되었답니다. 전은 동그랑땡이랑, 동태전, 꼬지전 나물은 도라지볶음, 고사리볶음, 궁채볶음  이렇게 해서 먹는답니다! 그리고 고기 빠질수 없죠? LA갈비랑, 제육볶음!! 과식하면 안되는데  이런 상차림에서 절제가 안되네요😂🤦‍♀️ 📌 이렇게 열심히 만든 음식!!  남으면 어떡할까요? ✨ 나물같은경우는 나물비빔밥 해먹으면 최고🫶 ✨꼬지전은 잘게 다져서 볶음밥  해먹으면 좋아요! ✔️ 재료: 꼬지전, 옥수수콘, 김치나 묵은지김치, 파, 밥, 굴소스 1. 꼬지전, 김치,파를 다져줍니다. 2. 기름을 약간 넣고 파를 볶아줍니다. 3.  김치, 꼬지를 설탕약간을 넣고 볶아줍니다. 4. 콘옥수수를 넣고 휘릭 볶아줍니다. (없으면 생략가능) 5. 밥을 넣고, 볶다가 간장약간,  굴소스 약간 넣어줍니다 6. 마지막 킥은 버터 약간 추가해서 고소함의 풍미를 올려줍니다. 7. 다 볶아준 볶음밥을 접시에 담고 케찹을 뿌려 먹습니다. 그럼 다들 즐거운 한가위 보내시구요!! 항상 건강하세요^^

도낑이

추석에는 뭐니뭐니해도 '전'이지요~

저희는 작년까지는 차례, 제사를 모두 지냈습니다 그러나 아버님의 과감한 결단하에 올해부터는 그냥 성당에 모시기로..  그리하여 명절, 제사 준비부터 모두 해방~  그러나 손주들이 동태전을 잘 먹는다는 이유로 전은 재료를 준비를 하셨더라구요 물론 전 부치기는 제 담당입니다^^ 계란 풀고 밀가루를 묻혀 먼저 얇게 포를 뜬 후 밑간을 해둔동태전부터 노릇하게 구워냅니다 시간이 조금 지체되어도 타지만 뭐.. 차례상에 올릴 게 아니니 편하게 부칩니다 그러고 다음에는 동그랑땡, 호박전, 꼬치를 구워냅니다 명절 열심히 먹고 남은 전들은 그동한 느끼한 음식을 먹었던 우리들의 입맛을 확 잡을 매콤한 고추장 찌개의 재료가 되기도 합니다 남은 전을 모두 넣고 잡채도 약간 넣어서 보글보글 끓여 먹으면 속도 개운하답니다~^^

원숭이개쥐