'모짜렐라 인 더 버거 해쉬' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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두쫀쿠 이어 호박인절미 유행, 떡 혈당 스파이크에 괜찮을까?
최근 SNS와 온라인에서 ‘두쫀쿠’에 이어 호박인절미 떡이 화제가 되고 있습니다. 쫀득한 식감과 달콤한 맛 덕분에 간식이나 디저트로 찾는 분들도 많습니다. 떡은 우리에게 익숙한 음식이지만 탄수화물 함량이 높은 간식이기도 합니다. 특히 혈당 관리가 필요한 분들이라면 떡이 혈당에 어떤 영향을 줄 수 있는지 알아두는 것이 좋습니다. 쑥글래/쇠머리떡(호박인절미와 관계 없음), 출처: 한국학중앙연구원 www.aks.ac.kr ① 🍡 떡은 왜 혈당을 빨리 올릴까 떡의 주재료는 대부분 쌀이나 찹쌀입니다. 쌀은 체내에서 포도당으로 빠르게 분해되는 탄수화물이라 섭취 후 혈당이 비교적 빨리 올라갈 수 있습니다. 또한 아래와 같은 이유로 흡수가 빠른 음식에 속합니다. • 부드럽고 잘 씹히는 형태 • 가공 과정에서 전분 구조 변화 • 설탕이나 콩가루가 함께 들어가는 경우 하버드 공중보건대 연구에서도 정제 탄수화물이 많은 음식은 식후 혈당 상승을 빠르게 만들 수 있다고 설명합니다. ② 🩸 떡과 혈당 스파이크 혈당이 짧은 시간에 급격히 올라가는 현상을 혈당 스파이크라고 하죠. 특히 떡처럼 탄수화물이 많은 음식을 공복 상태에서 많이 먹으면 이런 현상이 나타나기 쉽습니다. 📌 이런 경우 혈당이 더 빠르게 올라갈 수 있습니다 ☑ 공복 상태에서 섭취 ☑ 단 음료와 함께 섭취 ☑ 한 번에 많은 양 섭취 혈당이 급격히 올라가면 이후 피로감이나 허기가 다시 빨리 찾아올 수 있습니다. ③ 🎃 호박인절미 떡도 예외는 아니다 최근 인기인 호박인절미 떡은 호박이 들어가 건강식처럼 느껴질 수 있습니다. 하지만 기본 재료는 여전히 • 찹쌀 • 설탕 • 콩가루 등으로 이루어져 있어 탄수화물 비중이 높은 음식입니다. 즉 호박이 들어갔다고 해서 👉 혈당 영향을 크게 낮춰주는 음식은 아닙니다. 특히 혈당 관리가 필요한 경우라면 반드시 먹는 양을 조절하는 것이 중요합니다. ④ 🍽 떡 먹을 때 혈당을 덜 올리는 방법, 섭취량 떡을 완전히 피하기 어렵다면 먹는 양과 방법을 조금 조절하는 것이 도움이 됩니다. 백설기 기준으로 보면 보통 떡 한 개는 약 80~100g 정도입니다. 혈당 관리를 고려한다면 한 번에 ½개 정도(약 40~50g)가 비교적 부담이 적은 양으로 알려져 있습니다. ✔ 함께 기억하면 좋은 방법 • 식사 직후 디저트로 소량 섭취 • 단백질 음식과 함께 먹기 • 단 음료와 함께 먹지 않기 👉 이런 방식은 탄수화물 흡수 속도를 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다. 떡은 우리에게 익숙하고 맛있는 간식이지만 탄수화물 함량이 높은 음식인 만큼 섭취량과 먹는 방법을 함께 고려하는 것이 중요합니다. 유행하는 간식이라도 내 몸 상태에 맞게 적당히 즐기는 습관이 건강 관리에 도움이 됩니다! [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 🥛우유는 혈당을 올릴까? 당뇨 환자 섭취 시간과 방법
geniet
전자레인지 가지무침과 브라우니 레시피
전자레인지로 간단하게 브라우니를 만들 수 있다니 과연 맛은 어떨지 궁금하네요
감사하며살자
가성비 굿 보르도와인
선물로 받았던 보르도와인 따서 한잔했어요 닭볶음탕 맛있어서 와인이 더 맛있어요 와인이 달지도 떫지도 않고 부드러워서 마시기 좋아요
마음그릇
음식 리뷰 챌린지 인증
음식리뷰 챌린지 9기 14일차 인증을 마쳤어요
행복
토요일 저녁 - 집에서 푹 끓인 삼계탕!
오랜만에 집에서 미리 홈플러스에서 배달시킨 영계를 껍질과 지방은 제거하고 통마늘 대파 등 넣고 삼계탕 푹 끓였습니다. 고기가 부드럽고 담백하고 국물은 맑으면서 시원해 좋았습니다 ~
숲속의나무
음식 리뷰 챌린지 인증
음식 리뷰 챌린지 9기 13일차 인증을 마쳤어요
행복
봄에 더 맛있는 시금치나물!
<봄시금치로 나물무치기> 4인 가족이지만 다른 반찬도 있으니 적당히 3인분으로 만들어봅니다! 시금치 손질하고 데치고 조물조물 무쳐 내는데까지는 15분 정도 소요되는것 같습니다 저는 요리가 어렵기때문에 틈틈히 네이버사전을 검색해주어야합니다 필요한 재료로는 일단 시금치. 데칠때 쓸 굵은소금, 간할때쓸 가는소금, 국간장조금, (액젖넣어도됨) 볶은깨, 참기름, 마늘(선호도에 따라 넣을수도 안넣을수도, 저는 깔끔하게 먹으려고 이번에는 넣지않았습니다) 시금치 뿌리부분을 칼로 살살 털어 흙이나 이물질을 제거해주고 흐르는 물에 담아 살살 흔들어 불순물이 나오지않을때까지 씻어줍니다 물기를 뺀 시금치를 팔팔 끌어오르는 물에 굵은 소금 한수저 넣어 끌이다 살짝 데친다는 느낌으로 담았다가 건져내줍니다 식히면서 물을 빼주고 어느정도 식었다 싶으면 꾸욱 물기를 짜내줍니다 물기가 있으면 무쳐내놨을때 안이쁘기도 하고 금방 상하는것 같더라구요 넓은 볼에 물기 꾹 짠 시금치를 탈탈 털어넣고 가는소금 국간장 조금넣어 주물주물합니다 봄철에 노지시금치는 달고 맛있어서 조미료같은게 많이 필요없더라구요 마지막에 참기름 한바퀴 휘릭 두르고 깨 툭툭 무심히 털어넣어 다시 조물조물 해서 접시에 먹음직하게 먹을만틈 덜어내놓습니다 여기서 팁!!! 살짝 데치면 시금치 색이 더 찐해지는데 그때 건져내요 너무 오래 삶으면 씹는맛이 없어 매력떨어져요. 그리고 물기 짜낸다고 너무 힘주어 짜면 으스러져요! 무칠때도 아기 다루듯 조물거려야지 너무 힘주어 문대면 아니되옵니다!!!! 겨울내 얼어있던 땅에서 뿌리 내린 시금치는 아마도 추운 땅을 이겨낸 탓에 달고 맛있지않을까 생각됩니다
황진희
싱어게인4
싱어게인4 공연보러 왔어요 기대 만땅 입니다.
민턴가족
더 단백 드링크
달콤한 초코맛의 더 단백 드링크 챙겨 마셨어요.
쩡♡
6인용 식탁
식탁 사야하는데 가격이 천차만별이네요 혹시 저렴하지만 또 이쁘고 실용적인 식탁 추천해 주세요 이케아 요 식탁은 어떤가요?
쉬림프
하인즈 애사비
운동후에 시원하게 물에 하인즈 애사비 희석 시켜서 마셨어요
로블ㅎ
발렌타인데이 사탕 🍭🍋
발렌타인데이 라고 레몬사탕 선물받았어요 운전할때 자주 가끔 먹는 사탕인데 아드님이 용돈으로 사왔네요 ^^ 새콤한 레몬맛이 좋은 사탕이네요
들꽃7
오늘의 음식
오늘 맛있는거 먹을가요 맛있는 햄버거 어떤가요 햄버거 드시고 힘내세요
영진왕빠
음식리뷰 챌린지.인증
음식리뷰 챌린지 9기 12일차 인증을 마쳤어요
행복
파인애플
저녁 먹고 후식으로 파인애플 먹어요 당도가 높아서 달고 맛있네요
감사하며살자
전자레인지 초간단 라면볶음과 콘치즈 레시피
오랜만에 콘치즈 먹고 싶네요
감사하며살자
유전인가요
부모님께서 두분 모두 당뇨가 있으셨는데 아버님이 불과 한달전 작고하셨어요 그즈음에 혈당을 체크하니 150 이 넘었어요 어머니는 122정도 저는110정도구요 당화혈색소에서 전단계라는데 유전이라 피할수 없는건지 평소 예방법을 알고싶어요 참고로 전 62세 여성입니다 일하느라 평균하루 4천보는 걷지만 노동중생긴 걸음수는 운동과 다른가요
손미령g76
더 단백 드링크
단백질 함량도 좋고 맛도 좋은 더 단백 드링크 조금 챙겨 마시네요.
쩡♡
오늘도 걷기인증 하려다
지니어트에 가서 인증하고 캐시워크도 챌린지 있어 인증 하려고 오늘 캐시워크 앱이 업데이트되어서 보니 지니어트가 있어서 가 보니 헐 다시 해야 되나봐요
loverosa
처음인데 너무 힘드네요.
유림맘소영

아침 커피 한 잔☕ 인슐린 저항성 낮출 수 있다?
커피는 많은 사람들이 매일 마시는 대표적인 음료입니다. 보통은 “커피를 얼마나 마시느냐”에 관심이 많지만 최근 연구에서는 “언제 마시는가”도 중요할 수 있다는 결과가 나왔습니다. 특히 아침 시간에 커피를 마시는 습관이 인슐린 저항성과 관련이 있을 수 있다는 연구가 발표되면서 주목을 받고 있습니다. 출처 Freepik ① ☕ 커피는 ‘언제’ 마시는지가 중요할 수 있다 중국 산둥성병원 연구팀은 미국 국민건강영양조사(NHANES) 데이터를 활용해 커피 섭취 시간과 대사 건강의 관계를 분석했습니다. 연구에서는 커피 섭취 패턴을 두 가지로 나눴습니다. ☑ 아침형 커피 패턴 → 오전 시간대에 주로 커피 섭취 ☑ 종일형 커피 패턴 → 하루 동안 나눠 마시는 방식 👉 분석 결과 아침형 커피 섭취자에서 인슐린 저항성 관련 지표가 더 낮게 나타났습니다. 또한 중증 인슐린 저항성 위험이 약 17% 낮은 것으로 확인됐습니다. ② 🩸 인슐린 저항성, 왜 중요할까 인슐린 저항성은 몸이 인슐린에 제대로 반응하지 않는 상태를 말합니다. 이 상태가 지속되면 다음과 같은 문제가 나타날 수 있습니다. ⚠️ 혈당 상승 ⚠️ 제2형 당뇨병 위험 증가 ⚠️ 복부비만 ⚠️ 대사증후군 쉽게 말해 혈당 조절 능력이 떨어지는 상태라고 볼 수 있습니다. 그래서 인슐린 저항성을 낮추는 생활습관이 혈당 관리에서도 중요한 요소로 알려져 있습니다. ③ 🧬 아침 커피가 도움이 될 수 있는 이유, 얼마나 마셔야 할까? 연구진은 이 결과가 생체 리듬(서카디언 리듬)과 관련 있을 가능성을 제시했습니다. 우리 몸은 하루 동안 일정한 리듬으로 대사가 움직입니다. ☑ 아침에는 대사 활동이 활발해지고 ☑ 인슐린 감수성도 비교적 높아지는 시간입니다. 👉 이 시간에 커피를 마시면 대사 시스템과 더 잘 맞을 수 있다는 설명입니다. 즉, 커피의 효과가 섭취 시간에 따라 다르게 나타날 가능성이 있다는 것입니다. 👉 이번 연구에서는 정확한 권장 섭취량을 제시하지 않았지만, 일반적으로는 아침 시간대에 블랙커피 1~2잔 정도 섭취하는 것이 무난한 범위로 알려져 있습니다. 다만 개인의 카페인 민감도나 건강 상태에 따라 조절하는 것이 좋습니다. 커피는 이제 단순한 기호식품을 넘어 대사 건강과 관련된 식습관으로 연구되고 있습니다. 최근 연구들을 보면 커피를 얼마나 마시는지, 어떤 커피를 마시는지뿐 아니라 언제 마시는지도 중요한 요소일 수 있습니다. 커피를 마신다면 아침 시간대에 마시는 습관이 대사 건강에 도움이 될 가능성도 있습니다. 다만 설탕, 시럽, 달콤한 크리머가 들어간 커피는 혈당에 영향을 줄 수 있으니 당이 적은 형태의 커피로 마시는 것이 좋겠습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 혈당만 보면 놓친다? 당뇨 관리의 숨은 핵심 ‘콜레스테롤’
geniet
밥 먹고 바로 단 거 먹으면 혈당 확 오른다는데 진짜인가요?
요즘 혈당 관련 글 보니까 밥 먹고 바로 단 거 먹는 게 제일 안 좋다고 하더라고요. 근데 현실적으로 식후에 달달한 거 생각 안 나는 날이 없어서… 그래서 요즘은 과자 대신 애사비 구미 먹고 있어요. 식초라서 그런지 입가심도 되고 간식 생각도 좀 줄어드는 느낌. 저는 소휘 애사비 구미로 효과 봐서 꾸준히 먹고 있어요. 혹시 여기서도 애사비 혈당 때문에 드시는 분 있나요? ** 근데 이거 제품 태그 했는데,, 사진 저거 아닌데요!!!!
건강한나는
X에서 화제 중인 멸치 칼국수 레시피
시장에서 파는 칼국수 좋아하는데 맛이 비슷하다니 한번 해먹어봐야겠어요
감사하며살자
(캐시홈트) 전신 타바타 올인원 루틴
(캐시홈트) 전신 타바타 올인원 루틴 (꿀팁)
미주장
음식리뷰 챌린지.인증
음식리뷰 챌린지 9기 8일차 인증을 마쳤어요
행복
파인애플
저녁 먹고 후식으로 파인애플 한 조각 먹어요 숙성이 잘돼서 달고 맛있네요
감사하며살자
외국인이 본 한국인의 특징
하나도 빠짐없이 전부 다 공감이 가네요
감사하며살자
🪞 인바디 숫자만 믿어도 될까? 눈바디가 중요한 이유
다이어트를 하다 보면 이런 고민이 생깁니다. “거울로 보면 살 빠진 것 같은데, 인바디는 그대로네?” 체지방 변화는 숫자로만 확인하기 어렵습니다. 그래서 많은 전문가들은 인바디 같은 체성분 측정과 눈바디(몸의 변화)를 함께 확인하는 것이 중요하다고 말합니다. 출처 Freepik ① ⚖ 체지방 변화는 숫자만으로 보이지 않는다 우리 몸은 크게 → 지방 → 근육 → 수분 으로 구성됩니다. 운동을 시작하면 지방은 줄고 근육이 늘 수 있습니다. 이 경우 체지방은 줄었지만 몸무게나 체성분 수치 변화는 크지 않을 수도 있습니다. 미국 스포츠의학회(ACSM) 가이드라인에서도 체중이나 한 가지 지표보다 체성분 변화와 신체 변화를 함께 평가하는 것이 중요하다고 설명합니다. ② 📊 인바디는 어떤 원리일까? 인바디 기계는 생체전기저항(BIA, Bioelectrical Impedance Analysis) 원리를 이용합니다. 몸에 약한 전류를 흘려보내 전기 저항을 측정한 뒤 • 근육량 • 체지방량 • 체수분 을 추정하는 방식입니다. 다만 수분 상태나 식사 여부, 운동 직후 여부에 따라 수치가 달라질 수 있습니다. 실제로 스위스 제네바대학교 연구팀이 참여한 체성분 분석 연구(Kyle 연구팀)에서도 BIA 방식은 체수분 상태에 영향을 받을 수 있어 인바디 측정 조건을 일정하게 유지하는 것이 중요하다고 보고했습니다. 인바디 측정은 공복 상태에서 운동 전, 수분 섭취나 식사 영향을 받지 않는 아침 시간대에 같은 조건으로 측정하는 것이 가장 정확합니다. ③ 🪞 그래서 ‘눈바디’가 중요합니다 눈바디는 말 그대로 거울로 보는 몸의 변화입니다. 체지방이 줄면 보통 이런 변화가 나타납니다. 👍🏻 허리 라인이 들어간다 👍🏻 복부가 평평해진다 👍🏻 팔과 허벅지 라인이 정리된다 특히 중년 이후에는 체중보다 복부 지방 변화가 더 중요한 지표가 될 수 있습니다. ④ 체지방 변화를 확인하는 방법 체지방 관리는 한 가지 기준만 보는 것보다 여러 지표를 함께 확인하는 것이 좋습니다. ✔ 거울로 보는 눈바디 ✔ 허리둘레 변화 ✔ 인바디 체지방률 ✔ 같은 옷의 핏 변화 이렇게 확인하면 체지방 변화 흐름을 더 정확하게 파악할 수 있습니다. 인바디 수치는 체지방과 근육 변화를 확인하는 데 도움이 됩니다. 다만 수분 상태나 측정 시점에 따라 결과가 달라질 수 있어 한 번의 측정만으로 몸 변화를 판단하기는 어렵습니다. 그래서 인바디 결과와 함께 거울로 보는 ‘눈바디’ 변화도 함께 확인하는 것이 좋습니다. 체지방이 줄어들면 허리 라인이나 옷 핏 같은 변화가 먼저 나타나는 경우도 많기 때문입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 저녁 굶기 다이어트, 정말 효과 있을까?
geniet
레인보우 🌈 샤베트
저녁 식사 후 디저트로 베라 싱글컵으로 상큼한 레인보우 샤베트 먹었어요.
쩡♡
저당잼vs꿀 뭐가 더 좋은가요?
요즘 혈당에 관심이 많이 갑니다.아직 당뇨와도 관계 없지만 관리는 꾸준히 해야겠지요. 저는 간식으로 참크래커에 잼을 곁들여서 소량씩먹는데 아무래도 잼 자체가 칼로리와 당이 높아서 얼마전에는 저당 잼을 구비했어요. 그러다가 저당잼도 당을 올리는것 같아서 차라리 꿀을 먹을까 싶어서요. 저당잼과 꿀 어느것이 당뇨에는 좋나요?
안레몬
📢3월 1차 등급제 오픈! 💸커뮤니티 활동하고 포인트 받자💸
❌게시글수는 집계 항목에 포함되지 않습니다❌ 🙅♀️집계 제외 : 도배성 댓글 - 다이어트/식단/당뇨/혈당정보 나누고 열심히 댓글로 소통하면 높은 등급을 받아요 [📢등급 높이는 꿀팁🍯] 기간 내 커뮤니티 이벤트 참여 시 가산점 추가 혜택! 😲 커뮤니티 이벤트 참여 시 => 댓글 100개에 해당하는 점수 추가 이벤트 BEST 참여자 선정 시 📌다이어트 묻GO 답하GO BEST 참여자📌 📌나만의 음식 리뷰 레시피 BEST 참여자📌 => 댓글 200개에 해당하는 점수 추가
geniet
음식리뷰 챌린지 9기 인증
음식리뷰 챌린지 9기 5일차 인증을 마쳤어요
행복
