'바로 마파두부 소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

칼로리 0의 소스 매운맛만 괜찮다면..

저희 집에서 자주 사용하는 소스는 바로~ 유명한 타바스코 핫소스 입니다 보통 소스류를 사면 잘 사용하지 않아 유통기한 지나서까지 쓰는데 핫소스는 좋아해서 큰 사이즈로 사놓고 거의 다 먹었네요 고기나 샤브샤브 찍어 먹을 때도 사용하구요 매운맛만 괜찮다면 샐러드에 살짝 뿌리는 것도 좋습니다 맛이 강렬하기 때문에 많이 뿌리지 않아도 입맛을 돋구고무엇보다 칼로리는 0이에요ㅎㅎ 식초와 정제수 물 소금으로 이루어진 재료.. 물엿이나 과당이 안 들어가서 좋네요 신맛과 매운맛이 너무 강렬하면 다른 소스랑 중화시키는 것도 괜찮아요 집에 만약 바나나가 있으면 원형으로 1센치정도만 잘라서 으깨서 섞어주면 단맛과 점도가 올라갑니다 ㅎㅎ

에브리루다

내돈내산 저칼로리소스

내돈내산 저칼로리 소스. 엄청 유명한 제품인데요 바로바로 비비드키친의 머스타드 소스 입니다. 100g당 37.4칼로리로 매우 칼로리가 낮아요. 당류도 1%이고 맛도 일반 머스타드와 비슷해서 자주 먹어요. 가격대도 착한편이라 추천드리는 제품입니다.

뇸뇸뇸

다이어트에 도움되는 발사믹 올리브유 드레싱 소스 강추!

전 주로 양배추샐러드나 가지구워 샐러드처럼 먹거든요. 그럴때마다 즐겨먹는 소스가있답니다! 바로 발사믹 올리브유 드레싱 소스에요!! 이 소스가 아주 만능이더라구요 ㅎㅎㅎ 양배추샐러드에도 잘어울리고 가지구워서 이 소스만 뿌려먹어도 아주 맛이 배가 되어요!! 다이어트할때 샐러드많이 드시는데 그럴때 아주 먹기 좋아요!! 조심스레 추천해봅니다 ㅎㅎㅎ

머랭22

나만의 초간단 샐러드 소스!! 연두해요~

연두해요~ 연두해요~ 요리할땐 모두 연두해요~이 씨엠쏭 한번쯤 들어보셨죵? 연두하면 천연 요리 에센스로 알고 있는데. 저는 이걸 샐러드 먹을때 드레싱으로 먹어요~ 저만의 특별 초간단 비법 드레싱은 바로!! '연두 한큰술 + 들기름 한큰술' 맛도 궁금하시죠? 간장보다 덜 짜고, 약간 새콤한 맛의 연두와 들깨향과 고소한 맛이 살아있는 들기름의 조합! 자극적이지 않으면서 특유의 맛 조합이 좋아요! *앗, 샐러드할때 생양파 쪼꼼 가미해주면 이 소스랑 딱 잘 어울리더라구요~~ 참고참고!!! 사실 발사믹소스가 똑 떨어져 대체용으로 집에 있는재료로 만들어봤는데 제 입맛이 딱이더라구요~ 그 뒤로는 건강도 챙기고, 맛도 좋은 연두 요리에센스와 들기름으로 샐러드 해먹는답니다~ 제가 만들어 먹은 샐러드 사진 함꼐 공유합니다~ 요즘 다이어트하려고 1일 1샐러드 꼭 챙겨먹고 있는데요~ 먹는순서만 바꿔도 다이어트가 된답니다~ 그래서!!! 식사전에 샐러드로 충분히 배를 채우기! 흔히들 샐러드는 야채위주니까 살이 찌지 않을거라 생각하는데 드레싱이 칼로리가 후덜덜한 것 들이 많으니... 이 점을 가장 주의해야할!! 그래서 !! 샐러드 소스는 연두랑 들기름!!^^ 그리고 뭣보다 요린이인 저는 요리는 뭐든지 초간단 레시피를 선호하는 편이라, 집에 있는 야채를 뚝딱 썰어서 연두 한큰술에 들기름 한큰술 슝슝 뿌려서 샐러드 한끼 뚝딱 먹는답니다~ 가끔 샐러드에 든든함을 더할 과일, 단백질(계란 또는 닭가슴살) 가미해서 먹으면 한접시만으로도 완전 배가 든든하답니다~~ 이 조합에도 연두랑 들기름 드레싱 짱!! 그럼, 모두들 건강하고 간편하고 맛있게!! 다이어트하세요~

프린세스라브라바

동원 비비드 저칼로리 스위트칠리 소스

평소에 기름진 걸 잘 못먹는 편이라 샤브샤브나 편백찜 종류를 좋아해요. 식당에 가서 먹으면 더 맛있겠지만 매번 갈 수 없으니 집에서 해먹는 방법을 찾아봤어요. 집에서 소고기야채찜 해먹을때 꼭 필요한 소스가 바로 스위트칠리 소스예요. 매운걸 잘 못먹지만 개운함은 필요할 때 꼭 필요한 소스인데 그래도 이왕이면 저칼로리 소스라면 훨씬 더 마음이 가볍겠죠? 당류 1g미만이지만 기존 스위트칠리의 단맛은 그대로 가지고 있고 칼로리도 아주 낮아서 다양하게 활용중이랍니다. 그리고 무엇보다 용량이 크지 않아서 좋아요. 대용량은 다 소진하기가 어렵더라고요.

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발사믹소스추천💕내가 만든 식단들과 함께

저는 포케를 만들어먹거나, 비빔밥 , 샐러드 등 다이어트 식품을 직접 만들어 먹는걸 좋아해요🥰 이때 빠질 수 없는건 바로 다이어트 소스 인데요💕 🎀이렇게 오리고기 포케를 만들어 먹을 때도 🎀닭가슴살 포케 등등 제가 직접 만들어먹으며 거의 모든 음식에 잘맞았던 다이어트 소스는 바로 홈플러스에서 팔고있는 ✨발사믹드레싱소스✨ 입니다. 미니미니한 사이즈의 소스인데요! 100g의 작은 사이즈라서 부담없이 시켜 먹을 수 있더라구요. 특히 가격이 정말 중요하잖아요 ㅎㅎ ‼️1290원‼️ 밖에 안한답니다✨✨✨✨ 저는 이 한통을 가지고 몇달을 먹는 것 같아요. 적은 양임에도 넉넉해서 좋았어요. 성분은 한 통 전부에 들어있는 표시로, 한 번 먹을 때 부담없이 먹을 수 있겠더라구요 ㅎㅎ 저는 시중에 파는 발사믹 소스는 잘 먹지 못했는데요, 요 홈플러스 발사믹 드래싱은 오리엔탈소스 베이스에 발사믹을 첨가한 느낌으로 처음먹는 저도 거부감없이 먹을 수 있었어요 ㅎㅎ 이렇게 🥗두부면 샐러드🥗 만들어 먹을 때도 곁들여 먹었구요🌸 우삼겹덮밥에도 빠질 수 없어요✨ 낫또닭가슴살비빔밥에도 발사믹소스를 함께 ㅎㅎ 제가 만들어 먹은 것 만 보셔도 이 소스는 뭐든 다 잘어울리는 것으로 보이시죠?😊 맛도 맛있고, 정말 활용성이 좋은 소스 인 것 같아요. 특히 가격도 1290원‼️으로 저렴해서 더 좋아요 ㅎㅎ 다들 한 번 씩 드셔보세요🥰 ( 제가 만들어 먹은 다이어트 식단 레시피는 나중에 지니어트 게시판에도 공유할게요♥ )

방때지

내돈내산! 스리라차 소스를 추천합니다.

저는 김치맛 소스라고 부르고 있어요. 생야채에 드레싱처럼 뿌려먹으면 매콤, 새콤한 맛을 바로 느낄 수 있어요. 가지나 애호박을 얇게 잘라서 전자렌지에 돌린 후 스리라차 소스를 찍어먹으면 너무 좋아요. 항상 이 소스 덕분에 야채를 질리지 않게 먹을 수 있어요. 야채로 포만감도 키우고 다이어트하기에 정말 좋은 소스입니다. 여러분들도 스리라차 소스로 다이어트 생활 시작해보세요!

다루양

매일 먹는 샐러드 소스ㅡ폰타나 발사믹 글레이즈

저는 매일 매일 생야채 샐러드 즐겨먹는데 소스도 여러가지 먹어봤어요~ 그중 가장 안질리고 지금 너무나 즐겨먹고 있는 소스 소개해드릴게요~ 바로바로 폰타나 발사믹 글레이즈~!! 인터넷으로 6개씩 사서 놓고 먹는 답니다~ 올리브오일이랑 소금 톡톡 뿌리고 발사믹 글레이즈까지 더한다면 누구나 부담없이 먹을 수 있는 맛있는 샐러드를 만들 수 있어요^^

이번에뺀다

비비드 저칼로리 소스 내돈내산 후기!

제가 계속 구매해서 먹고있는 비비드 저칼로리 소스들 입니다 제가 소개하는것 말고 케찹 머스타드 비빔장 데리야키 등이 있지만 저는 이 두개를 제일 추천합니다❗ 바로 양념치킨소스와 스위트칠리소스인데요 이 소스들은 그냥 일반 소스들이랑 차이를 모르겠어요 달달하고 마늘향도 나고 일단 무엇보다 개맛있음👍 이건 스위트칠리 영양정보에요 월남쌈 해먹을때 여기에 찍어먹으면 존맛탱ㅠㅠ 이건 양념치킨소스 영양성분이에요 칼로리 넘 착하지않나요?ㅠㅠ 전 닭고기 구워서 찍어먹는데 그냥 완전 비싼돈주고 사먹는 구운치킨이랑 다를바 없음 닭을 굳이 튀기지않아도 충분히 맛있어요 닭가슴살 먹을때도 꼭 찍어먹어요 다이어터분들께 완전완전 강추합니다❤

미니미썬가드

다이아트소스 추천

다이어트 중에 가장 걱정되는 것이 바로 소스죠. 은근히 소스 칼로리가 높기 때문입니다. 제가 사용하는 다이어트 소스는 바로 타바스코 소스입니다. 매운맛이 다이어트 된다고 하죠. 육류와 잘 어울려 단백질 섭취시 좋아요.

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스리라차소스!! 계란먹을때 함께:)

소스에 나트륨이 많아서 다이어트 중에는 잘 못먹잖아요! 그래도 정말 땡길때!! 너무 밍밍하다 싶을때 저는 스리라차 소스 먹어요! 맛은 약간 초고추장인데 좀더 가벼운 느낌이예요ㅎㅎ 삶은계란먹을때나 오이 먹을때 뿌려먹으면 좋아요! 입구도 뾰족해서 바로바로 조금씩 뿌려먹기 좋은 음식입니다!

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다이어트 간식으로 연두부에 요거트소스로 먹어요

두부는 전통적으로 물에 불린 콩을 맷돌로 갈아서 끓인 다음 짜서 굳혀 만드는 음식이에요 ​두부의 종류로 판두부, 순두부, 연두부로 나뉠 수 잇어요 가열시간이나 응고제 종류 등에따라 다양한 두부의 종류가 있는데요 ​그중에서 제가 간식으로 먹는 연두부는 수분을 제거하지 않은 두부로 콩을 갈아 만든 두유와 응고제를 팩에 넣어 그대로 가열하여 살균과 동시에 굳힌 것이에요 그만큼 건강한 콩의 영양분과 수분까지 같이 섭취할수가 잇어서 좋아요 연두부 영양성분을 보면 100g기준으로 열량은 41kcal로 낮고 단백질은 5.20g으로 높은 함량을 보여주고 있어요 ​비타민B군도 많은데요 B1 0.02mg비타민 B2 0.03mg, 비타민 B6 0.05mg들어있고 비타민E 성분도 100g기준으로 0.52mg으로 풍부해요 ​이밖에 철분 1.40mg, 엽산 15.00㎍ 식이섬유 0.40g, 아연 0.34mg, 인 74.00mg, 칼륨 95.00mg 칼슘 62.00mg 등이 다양하게 들어 있어요   식이섬유가 풍부하고 올리고당이 주성분인 탄수화물을 함유하고 있어서 장의 움직임을 활성화해줘 변비 예방에 효과가 있어요. ​또한 소화 흡수를 도우며 기력을 회복하는 데 도움이 되어 기초대사량을 유지시켜줘 요요방지에도 도움을 준다고 해요 저는 간이 안되잇는 연두부에 요거트소스로 같이 먹으면 맛잇더라구요 연두부효능으로 노화방지에 효과적인점도 기억하시면 좋아요 ​주 재료인 콩에 함유되어 있는 사포닌이 항암 작용을 하고 두부에 함유되어 있는 비타민B, 비타민E등을 항산화물질로 세포의노화를 가져오는 활성산소의 활동을 억제하는 효능이 잇어요 또한 혈관질환을 예방하는 데에도 연두부등이 도움을 주기도하는데요 ​리놀산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 몸속에 있는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 수 잇어요 ​실제 연구에 의해서도 LDL콜레스테롤 수치가 줄어든 결과도 확인할수 잇는데요 ​고지혈증 등 예방하고 혈관 건강에도움을 주기 때문에 성인병 때문에 걱정이 많은 분들이라면 이런 음식을 꼼꼼하게 드시면 좋아요 연두부 효능은 바로 칼슘이 풍부해서 뼈 건강에 좋다는 점이 있어요 ​콩에는 우유보다 많은 칼슘이 들어있다고 알려져 있는데요 소화흡수율도 높기 때문에 콩으로 만든 연두부는 뼈를 더욱튼튼하게 해줄수 잇어요 ​두부 원료인 콩에는 이소플라본 성분이 풍부해 칼슘이 흡수되는 것을 도와서 뼈 손상을 막아주고 뼈를 구축하는데 많은 도움을 준다고 해요. ​특히 골다공증이 걱정되는 어르신분들 성장기인 어린이들이 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 잇어요  피토스테롤 성분도 같이 함유하고 있어서 심장병을 예방하고 개선하는데 많은 도움을 준다고 해요. ​ 꾸준히 콩을 드시는 분들은 그렇지않은사람보다 심혈관질환위험이 낮아질수가 잇는데요 식물성단백질이 풍부하고 지방이적어 안심하고 먹을수 잇어서좋아요

ymittang

[한식] 저칼로리 소스로 부담없는 회덮밥

안녕하세요 :)  많은 분들이 “다이어트 중 회덮밥? 야채가 많고 회는 좋은 지방, 고단백이라 괜찮지 않을까”라는 생각을 하실 것 같아요. 회덮밥에 들어가는 회와 양에 따라 칼로리는 달라지겠지만 보통 500g기준 약 600kcal라고 합니다. 회덮밥에 중요한 “밥”과 “초장소스”가 많이 들어가기 때문에 탄수화물과 당류 함량이 높아서 주의하셔야돼요!!! 그래서 회덮밥은 먹고 싶지만 탄수와 당질이 걱정되는 분들께 초간단 저칼로리 회덮밥을 추천해드리고자 글을 작성했습니다! *재료 ➡️ 현미밥, 각종 야채 많이, 회 (연어, 광어 추천), 저칼로리 비빔장   연어는100g당 206kcal, 단백질 22g, 지방 12g으로 고단백, 건강한 불포화 지방이 풍부한 고지방 식품으로 다이어트 식품으로 유명하죠!! 또한 광어는 100g당 103kcal, 단백질 22g, 지방 2.3g으로 고단백이면서 탄수와 지방이 낮아서 다이어트 식품으로 유명합니다! 따라서 많은 다이어터분들이 생선회를 즐겨드시기도 해요. 회를 초장이 아닌 와사비나 간장에 찍어서 상추쌈에 싸드시면 식이섬유,단백질,좋은 지방을 골고루 섭취할 수 있는 최고의 다이어트 식단이죠!!! 이렇게 먹다보면 회가 조금 남아버리는 상황 자주 있으실 것 같아요. 이 때 남은 회로 다음 끼니도 간단하게 해결할 수 있는 방법을 들고와봤어요!! 이렇게 남아버리는 회, 버리기엔 아깝고 다음 끼니도 똑같이 먹기엔 질리잖아요. 그럴때마다 전 회덮밥을 만들어먹어요 ㅎㅎ 혹시 다들 회덮밥 좋아하시나요?!! 저는 회덮밥을 좋아해서 종종 먹고 있어요. 저도 처음에 회덮밥이 야채랑 회가 있어서 다이어트에 좋은 음식이라고 생각했죠, 근데 찾아보니까 생각보다 높은 칼로리에 고탄수이더라고요!!! 이유는 회덮밥에 들어가는 밥,, 그리고 회덮밥의 핵심인 초고추장 베이스의 소스,,, 이 녀석들이 고탄수에 높은 당질이라 다이어트의 최고의 적이에요. 최고의 식단이 최악의 식단으로 변하는 매직 ㅜㅜ 그렇게 회덮밥을 먹지 못하는건가 좌절하던 중 머리를 좀 써서 저칼로리로 재탄생시켜봤습니다 ㅎㅎ 우선 쌀밥 대신 현미밥이나 잡곡밥 소량을 준비해주고, 적채, 양상추, 오이, 당근, 깻잎, 양배추, 상추 등등 원하시는 야채들을 깨끗하게 씻어 올려줍니다. 야채가 많으면 많을수록 포만감은 Up!! 많은양의 야채를 섭취함으로써 자연스럽게 밥양이 줄어서 탄수 걱정이 없어집니다. 그 위에 남은 회들을 올려줘요!! 저는 연어랑 광어회를 얹었는데 취향껏 슈퍼푸드인 연어 혹은 광어, 농어, 우럭, 오징어, 도미, 방어 등 저칼로리 고단백인 흰 살 생선 위주로 준비해주세요!! 그리고 하이라이트 초고추장 대신!!!! 바로 이 소스입니다. 인터넷이나 오프라인에서 쉽게 구매 가능해요 설탕 대신 설탕 대체제를 사용하여 칼로리도 당류도 줄인 유용한 다이어트 소스예요. 추천 혹은 더 매콤한 소스를 원하시면 스리라차 소스도 괜찮아요 소스를 촤악 뿌려주면 초간단 저칼로리 회덮밥 완성 !!!! 레시피라고 하기엔 정말 간단해서 민망할 정도예요. 먹음직스러운 회덮밥 완성! 밥양이 적어도 야채가 듬뿍 들어가 포만감이 장난아니었어요. 소스도 비빔국수 양념처럼 달달한 소스라고 생각하시면 될 것 같아요. 단 맛이 살짜 강하고 새콤한 맛이라 회랑 정말 잘 어울립니다!! 더 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추를 추가해서 드시면 될 것 같아요. 굳이 이 소스가 아니어도 스리라차 소스 뿌려도 색다른 맛의 회덮밥이 완성된답니다. 고탄수 고당질의 회덮밥, 다이어트 중에도 포기하지 마시고 저처럼 저칼로리 소스를 이용해서 맛있게 드시길 바랄게요!

모옹

스페인음식 에그인헬(토마토소스,계란,햄,양파)

재료  토마토소스 2인분 브로콜리 1개 햄(스팸or존슨빌소시지) 계란2개 파스타면(선택) 감자튀김(필수아님) 모짜렐라치즈 양파반개 요리명 에그인헬 SNS에서 자주보던 요리! 바로 새콤달콤 담백한 에그인헬이랍니다 지옥불에 빠진 계란이라는뜻으로 비주얼이 상상가시죠?ㅎㅎ 햄,양파,브로콜리순으로 식용유를 1TB 넣고 중불에 볶는다. 토마토소스를 넣어 골고루섞는다. 계란을 넣고 뚜껑을덮어 흰자가 익을때까지 약불에서 기다린다 계란흰자가 다 익으면 모짜렐라치즈를 뿌린다. 감자튀김이나 파스타면을 곁들이거나 그대로 먹어도맛있다❤️😂 다이어트레시피일뿐만 아니라 손님오면 이국적인 대접용 음식으로도 좋아요 너무간단한데 고급스럽고 맛도좋거든요❤️

제시언니

내돈내산 - 비비드키친 저당 비빔소스+ 곤약면 set

​1. 제품명   ➡️ 비비드키친 저당 비빔소스 ​  2. 구매 시기 & 사용 기간   ➡️ 2022년 7월 ​  3. 구매 방법 & 가격   ➡️ 3500원 세트로 구매 ​  ​4. 제품 설명 (효과 & 특징)    ※ 글자수 3️0️0️자 이상 필수   ※ 직접 찍은 제품 사진 3장 이상 필수   ➡️    밥과 면은 내 인생에 끊을 수 없는 존재 하지만 다이어트도 끊을 수 없는 존재 ㅋㅋㅋ ​ 그래서 면 대신 먹어본 것이 천사채, 두부포 그리고 마지막 곤약면까지! ​ ​ 그리고 아이를 위한 저당 케찹소스 찾다가 비비드키친 이란 곳에서 저당 비빔소스도 팔고 거기에 곤약면까지 3,500원에 파는 이벤트 진행 중이라 당연히 고 했슴 비빔장과 곤약면은 이러하다 ㅎㅎ ​ 280g 에 100kcal가 되는데 오뚜기 비빔장 510g 에 1,095kcal 과 비교하면 칼로리가 ㅋㅋㅋ 낮아도 너무 낮아 ​ 왜 낮은가 보면 설탕대신 체내 당 흡수를 하지 않는 알룰로스를 대체하여 사용하기 때문! ​ ​ ​ ​ ​ ​ 그냥 봉지를 뜯어 물에 헹굴 필요 없이 바로 먹으면 된다. ​ 특유의 냄새가 날지 알았는디 이 친구 이거 괜찮다. 쫄깃함이 덜한 쫄면이랄까? ​ ​ 삶은 계란을 준비해서  비빔면 그릇에 담고 비빔장 한... 다섯숟가락 ㅋㅋㅋ 쫄면맛 제대로 느낄 수 있다. 밥과 면은 내 인생에 끊을 수 없는 존재 하지만 다이어트도 끊을 수 없는 존재 ㅋㅋㅋ ​ 그래서 면 대신 먹어본 것이 천사채, 두부포 그리고 마지막 곤약면까지! ​ ​ 그리고 아이를 위한 저당 케찹소스 찾다가 비비드키친 이란 곳에서 저당 비빔소스도 팔고 거기에 곤약면까지 3,500원에 파는 이벤트 진행 중이라 당연히 고 했슴 비빔장과 곤약면은 이러하다 ㅎㅎ ​ 280g 에 100kcal가 되는데 오뚜기 비빔장 510g 에 1,095kcal 과 비교하면 칼로리가 ㅋㅋㅋ 낮아도 너무 낮아 ​ 왜 낮은가 보면 설탕대신 체내 당 흡수를 하지 않는 알룰로스를 대체하여 사용하기 때문! ​ ​ ​ ​ ​ ​ 그냥 봉지를 뜯어 물에 헹굴 필요 없이 바로 먹으면 된다. ​ 특유의 냄새가 날지 알았는디 이 친구 이거 괜찮다. 쫄깃함이 덜한 쫄면이랄까? ​ ​ 삶은 계란을 준비해서  비빔면 그릇에 담고 비빔장 한... 다섯숟가락 ㅋㅋㅋ 쫄면맛 제대로 느낄 수 있다. ​  비비드키친에서 지금까지도 소스류를 구입하고 있는데 비빔장 외에도 다양한 소스를 팔기 때문이다. 저당 케찹, 저당 비빔소스, 바베큐소스까지 요 세개는 6개월 넘게 이용 중이다. 그 외에도 더 소스들이 많은데 필요에 따라 하나씩 먹어볼 계획이다. 비비드키친은 다른 저당 소스에 비해 가격이 저렴하다. 수량을 많이 구매한다면 더 가격 저렴히 살 수 있다. 맛도 저당이 아닌 일반적인 소스 맛과 동일하니 다이어트 인이라면 한번쯤 구매해서 먹어볼만한 소스!

해피김해마

혈당 관리, 식사 후 바로 눕는 습관부터 바꿔보는 게 좋겠습니다

식사를 마치고 바로 소파나 침대에 눕는 생활이 반복된다면 활동 습관을 돌아볼 필요가 있습니다. 식후 가벼운 걷기는 식후 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다. 처음부터 오래 운동할 필요는 없으며 자신의 체력에 맞춰 짧게 움직이는 것부터 시작할 수 있습니다. 저는 특별한 운동 계획을 세우는 것보다 식사 후 조금이라도 움직이는 습관을 만드는 편이 현실적이라고 봅니다. 다만 저혈당 위험이 있는 약물을 사용한다면 운동 전후 혈당 관리에 주의해야 합니다.

블루베리

새콤하고 아삭한 돼지안심 사과샐러드

샐러드는 차갑고 밋밋하다는 편견을 조금 바꿔볼까요? 따뜻하게 구운 돼지안심에 아삭한 사과와 양배추를 곁들이면 고기 요리 못지않게 만족스러운 한 접시가 완성돼요. 사과의 상큼함이 돼지고기의 담백한 맛을 살려주고 요거트 머스터드 소스가 재료를 자연스럽게 이어줘요. 기름진 드레싱을 듬뿍 뿌리지 않아도 풍미가 충분히 살아나는 조합이에요. ■ 재료 (1인분) 돼지안심 120g, 사과 75g, 양배추 100g, 셀러리 40g, 무가당 그릭요거트 40g, 홀그레인 머스터드 5g, 레몬즙 10ml, 올리브유 1작은술, 소금 약간, 후추 약간 ■ 만드는 방법 1. 돼지안심은 1.5cm 정도 두께로 썰고 소금과 후추를 가볍게 뿌려요. 2. 사과는 껍질째 얇게 썰고 양배추는 가늘게 채 썰어요. 셀러리도 얇게 썰어주세요. 3. 그릭요거트에 홀그레인 머스터드와 레몬즙을 넣고 섞어 드레싱을 만들어요. 4. 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 돼지안심을 앞뒤로 구워요. 5. 두께에 따라 약 6~8분 조리하되 속까지 충분히 익었는지 확인해요. 안전한 중심 온도는 약 63℃ 이상이며, 도달한 뒤 3분 정도 휴지해요. 6. 접시에 양배추와 셀러리, 사과를 담고 그 위에 따뜻한 돼지안심을 올려요. 7. 마지막으로 요거트 머스터드 소스를 골고루 뿌리면 완성이에요. ■ 체중 관리에 좋은 이유 돼지안심은 다른 일부 돼지고기 부위보다 지방 함량이 낮아 단백질을 챙기기 좋은 식재료예요. 사과와 채소를 충분히 넣어 씹는 양을 늘리고, 무가당 요거트로 드레싱의 열량을 조절했어요. 1인분 예상 열량은 약 290~340kcal예요. 고기의 실제 지방 함량과 요거트 제품에 따라 차이가 있을 수 있어요. ■ 맛있게 먹는 팁 점심 식사나 운동 후 가벼운 식사로 추천해요. 활동량이 많은 날이라면 통곡물빵이나 소량의 밥을 추가해도 좋아요. 사과는 먹기 직전에 썰어야 갈변이 적어요. 돼지안심은 너무 오래 구우면 쉽게 퍽퍽해지므로 두께를 일정하게 맞추는 게 중요해요. 따뜻한 고기를 차가운 채소 위에 올려 바로 먹으면 온도 차이 덕분에 한층 다채로운 맛을 즐길 수 있어요.

고구마라떼

아삭하고 산뜻한 새우 아보카도 오이보트

빵이나 밥 없이도 재료를 풍성하게 담아 먹을 수 있는 방법이 있어요. 바로 오이를 길게 반으로 잘라 속을 채우는 오이보트예요. 속을 살짝 파낸 오이에 탱글한 새우와 부드러운 아보카도를 채우면 아삭함과 고소함이 한입에 느껴져요. 새콤한 요거트 소스가 더해지면 마요네즈 없이도 재료들이 자연스럽게 어우러져요. 불을 오래 사용할 필요가 없고 완성 모습도 산뜻해서 가벼운 점심이나 출출한 오후에 잘 어울리는 메뉴예요. ■ 재료 (1인분, 오이보트 2개) 오이 1개(약 180g) 껍질을 제거한 새우살 110g 아보카도 과육 65g 무가당 그릭요거트 30g 레몬즙 10ml 올리브유 3ml 쪽파 5g 후추 약간 소금 아주 약간 ■ 재료 고르는 요령 오이는 표면이 단단하고 지나치게 굵지 않은 것이 좋아요. 오이가 너무 무르면 속을 파낼 때 쉽게 찢어져요. 새우는 냉동 제품을 사용해도 괜찮아요. 다만 소금이나 인산염 등이 첨가된 제품인지 원재료 표시를 확인해 보세요. 이미 익힌 새우라면 다시 오래 끓일 필요 없이 안전하게 해동해서 사용하면 돼요. 아보카도는 손으로 살짝 눌렀을 때 적당히 탄력이 느껴지는 것을 고르세요. 지나치게 무른 아보카도는 오이에 올렸을 때 형태가 쉽게 무너져요. ■ 만드는 방법 1. 오이를 깨끗하게 씻은 다음 양 끝을 조금 잘라내고 길게 반으로 나눠요. 2. 작은 숟가락으로 씨가 있는 중앙 부분을 살짝 파내요. 바닥까지 깊게 파지 않고 오이 두께를 충분히 남겨야 속재료를 담아도 부서지지 않아요. 3. 냄비에 물을 끓이고 생새우를 넣어요. 크기에 따라 약 2~3분 익혀 속까지 불투명해지면 건져내요. 안전한 내부 온도는 63℃ 정도예요. 4. 익힌 새우는 한 김 식힌 뒤 일부는 작게 자르고, 모양이 좋은 새우는 위에 올릴 수 있도록 남겨두세요. 5. 아보카도는 껍질과 씨를 제거한 후 1cm 정도의 작은 깍둑썰기로 준비해요. 6. 그릭요거트에 레몬즙, 올리브유, 후추, 소금을 넣어 섞어요. 여기에 다진 쪽파를 넣으면 향이 한층 산뜻해져요. 7. 새우와 아보카도를 소스에 가볍게 버무린 뒤 오이 안쪽에 나누어 채워요. 남겨둔 새우를 위에 올리면 완성이에요. ■ 혈당 친화적인 이유 이 요리는 정제 밀가루나 설탕이 들어간 소스를 사용하지 않고 오이, 새우, 아보카도를 중심으로 구성했어요. 새우는 단백질을 공급하고 아보카도는 지방과 식이섬유를 함께 제공해요. 오이는 수분 함량이 높고 탄수화물 부담이 비교적 작은 채소예요. 다만 아보카도는 건강한 불포화지방이 풍부한 만큼 열량도 있는 식품이에요. 따라서 양을 정하지 않고 많이 넣기보다는 65g 정도로 조절하는 편이 좋아요. 또한 혈당 친화적인 식사라고 해서 탄수화물을 무조건 적게 먹어야 한다는 뜻은 아니에요. 이 메뉴는 탄수화물이 적은 가벼운 식사 또는 간식에 가깝기 때문에 활동량이나 개인의 영양 필요량에 맞춰 다른 식품을 곁들일 수 있어요. ■ 영양정보 1인분 기준 합리적인 추정치예요. 열량: 약 300kcal 탄수화물: 약 14g 단백질: 약 29g 당류: 약 6g 첨가당: 0g 당류는 오이와 요거트 등 재료에 자연적으로 들어 있는 양을 포함해요. 무가당 그릭요거트를 사용한다는 조건이며 실제 제품과 새우의 종류에 따라 영양정보는 달라질 수 있어요. ■ 식후 혈당반응 오이와 아보카도 중심의 채소 구성에 새우의 단백질이 더해져 비교적 적은 탄수화물로 먹을 수 있는 메뉴예요. 동일한 양의 빵이나 밥이 포함된 식사와 비교하면 탄수화물 섭취량이 적어 식후 혈당 상승 폭이 상대적으로 작을 가능성이 있어요. 그러나 혈당 변화는 개인의 인슐린 분비 상태, 식사 전 혈당, 함께 먹는 음식, 활동량 등에 따라 달라져요. 통곡물빵이나 밥을 추가하면 그 양만큼 탄수화물이 늘어난다는 점도 함께 생각해야 해요. ■ 맛평가 예상 맛 조화: ★★★★☆ (4.5/5) 아삭한 오이에 부드러운 아보카도, 탱글한 새우가 잘 어울리는 조합이에요. 레몬즙을 넣은 요거트 소스가 느끼함을 줄이고 깔끔한 맛을 더해줘요. 다만 아보카도의 고소한 맛을 좋아하지 않는 분에게는 다소 밋밋할 수 있어요. 소금은 최소한으로 사용하고 레몬즙과 후추로 맛을 조절하는 편을 추천해요. ■ 추가로 알아두면 좋은 점 감미료: 사용하지 않음 단맛 강도: 약 포만감: 중간 추천 시간: 가벼운 점심 또는 오후 간식 오이는 미리 손질해 냉장 보관할 수 있지만, 아보카도는 갈변하기 쉬워요. 속재료를 채우는 작업은 먹기 직전에 하는 게 가장 좋아요. 완성 후에는 냉장 보관하고 가능한 한 바로 먹으세요. ■ 한 줄 총평 오이의 아삭함을 살리면서 단백질과 지방을 균형 있게 더한 산뜻한 혈당 친화 메뉴예요.

고구마라떼

아삭하고 든든한 불고기 적양배추 타코

다이어트 중에도 손으로 집어 먹는 음식이 생각날 때가 있잖아요. 그럴 때 통밀 토르티야에 담백한 소고기와 아삭한 적양배추를 채운 미니타코를 추천해요. 달콤한 불고기 소스를 듬뿍 넣는 대신 간장과 향신료로 간단하게 맛을 내고, 마요네즈 대신 그릭요거트 소스를 사용해요. 따뜻한 소고기와 차가운 채소의 대비가 재미있고, 두 개를 먹으면 꽤 든든한 한 끼가 돼요. ■ 재료 (1인분, 미니타코 2개) 작은 통밀 토르티야 2장(총 50g), 기름기 적은 소고기 100g, 적양배추 70g, 토마토 60g, 양파 20g, 무가당 그릭요거트 30g, 레몬즙 2작은술, 진간장 1작은술, 올리브유 1/2작은술, 파프리카가루 1/4작은술, 후추 약간 ■ 만드는 방법 1. 적양배추는 가늘게 채 썰고 토마토는 씨가 많은 부분을 조금 덜어낸 뒤 작게 썰어요. 2. 그릭요거트에 레몬즙 1작은술과 후추를 섞어 산뜻한 소스를 만들어요. 3. 소고기는 먹기 좋게 자른 뒤 진간장, 파프리카가루, 남은 레몬즙, 후추를 넣어 5분간 재워요. 4. 팬에 올리브유를 두르고 중강불에서 양파와 소고기를 3~4분 정도 볶아 완전히 익혀요. 5. 다른 마른 팬에 토르티야를 한 장씩 올리고 앞뒤로 20~30초씩 따뜻하게 데워요. 6. 토르티야 위에 적양배추, 소고기, 토마토를 올리고 그릭요거트 소스를 나누어 뿌려요. ■ 체중 관리에 좋은 이유 살코기 소고기로 단백질을 보충하고 적양배추와 토마토로 채소의 비중을 높인 메뉴예요. 토르티야는 두 장만 사용해 전체 탄수화물과 열량을 조절했어요. 1인분 약 350~420kcal로 예상되며, 토르티야 크기나 소고기의 지방 함량에 따라 달라져요. 탄수화물을 완전히 제외하기보다는 양을 정해 균형 있게 먹는 식사에 가까워요. ■ 맛있게 먹는 팁 활동량이 많은 날 점심으로 잘 어울려요. 적양배추의 아삭함이 강하기 때문에 가늘게 써는 게 중요해요. 또 소고기를 너무 오래 볶으면 퍽퍽해질 수 있어요. 고기가 익으면 바로 불을 끄고 토르티야에 담아주세요. 채소와 소스를 미리 넣어두면 토르티야가 눅눅해지니 먹기 직전에 조립하는 게 가장 좋아요.

고구마라떼

두부 스테이크 버섯소스

재료: 두부 200g, 버섯, 양파, 간장, 후추. 조리: 물기를 제거한 두부를 굽고 버섯과 양파를 볶아 소스로 얹는다. 특징: 식물성 단백질 중심의 따뜻한 메뉴이다. 20분.

열정남자

어제 다이어트 하면서 먹을수 있는 저당 🐔닭갈비 먹었어요

다이어트하다 보면 유독 매콤한 음식이 당 기는 날이 있어요. 어제가 바로 그날 이였는데 매번 닭가슴살이나 샐러드만 먹기에는 지 겹고, 그렇다고 닭갈비를 시켜 먹자니 조 금 부담스럽기도 해서 저당 양념 소스들로 만들어 봤어요! 요즘 저당 소스들이 다양 하게 나와서 다이어터에게 좋네요 🐓닭다리살 577g 양배추 1줌 대파 1대 홍고추 1개 깻잎 5장 후추 약간  🌶️닭갈비 양념 -고추장 1큰술 (저당 고추장 가 능) 간 마늘 1큰술 카레가루 1½2큰술 진간장 2큰술 굴소스 1큰술 (저당 굴소스 가 능) 알룰로스 2큰술 고춧가루 1큰술 맛술 (미림) 1큰술 재료 손질: 닭고기(닭가슴살 또는 닭다리살)를 한입 크기로 자르고 양배추, 양파, 대파 등 채소를 준비합니다. 양념 및 볶기: 팬에 기름을 두르고 닭고기를 먼저 볶거나 양념에 재운 뒤 볶습니다. 채소 투하: 닭고기가 어느 정도 익으면 준비한 채소를 넣고 함께 볶습니다. 마무리: 양념이 배고 채소가 익으면 완성 🧐로블 ㅎ 의후기- 체중 관리에서 중요한 것은 특정 음 식을 무조건 피하는 것보다 하루 전체 섭취 열량과 영양 균형이에요. 매콤한 음식을 무조건 참기보다 재료와 양 을 조절해 식단에 활용 해보면 좋아요! 양념과 밥의 양을 적절히 조절하면 서 채소를 함께 많이먹으니 포만감이 좋았어요

로블ㅎ

혈압 관리를 위해 피해야 할 고나트륨 숨은 양념 소스

짠 음식을 피하느라 국물도 안 마시고 소금 간도 줄였는데 혈압이 잘 안 떨어진다면 무심코 찍어 먹는 양념 소스를 점검해 보세요.  우리가 자주 이용하는 간장, 굴소스, 케첩, 돈가스 소스, 드레싱류에는 생각보다 엄청난 양의 숨은 나트륨이 포함되어 있습니다.  특히 국물은 눈에 보이지만 소스류는 양이 적어 방심하기 쉬운데요.  음식을 드실 때 소스를 푹 찍어 드시기보다는 살짝 찍어 드시는 습관을 들이고, 소금이나 간장 대신 식초, 겨자, 레몬즙, 마늘, 고춧가루 같은 풍미 위주의 향신료를 활용해 감칠맛을 내보세요.

오와둥둥

애호박 면 토마토소스

재료: 애호박 1개, 토마토소스, 닭고기 100g, 마늘. 조리: 애호박을 길게 썰어 살짝 익히고 닭고기 토마토소스를 얹는다. 특징: 채소 면을 활용한 메뉴이다. 20분

열정남자

사우나 직후 찬물에 바로 들어가면 심혈관 건강에 위험!

뜨거운 사우나나 온탕에서 땀을 쫙 뺀 뒤 시원하게 냉탕으로 바로 들어가는 목욕 습관을 즐기는 분들이 계십니다.  하지만 이러한 급격한 온도 변화는 혈관에 엄청난 충격을 주는 매우 위험한 행동입니다.  따뜻한 곳에 있을 때는 혈관이 넓어져 있다가, 갑자기 차가운 물에 들어가면 몸이 체온을 빼앗기지 않으려고 혈관을 극도로 급격하게 수축시킵니다.  이 순간 혈압이 순식간에 폭증하면서 심장마비나 뇌출혈 같은 위험한 심혈관 사고를 유발할 수 있으므로, 미지근한 물로 천천히 체온을 적응시킨 후 이동하셔야 합니다.

오와둥둥

바다향 가득한 홍합 레몬 허브찜

홍합은 국이나 탕에 넣어 먹는 경우가 많지만, 물을 조금만 넣고 찌듯이 익히면 색다른 매력이 살아나요. 껍데기 사이로 배어 나오는 진한 바다 향에 레몬의 상큼함과 마늘의 향을 더하면 별다른 소스 없이도 근사한 요리가 되거든요. 오늘 소개하는 홍합 레몬 허브찜은 설탕이나 밀가루를 넣지 않고 만드는 지중해식 요리예요. 재료가 단순하고 조리 시간도 짧아 퇴근 후 저녁 메뉴로 활용하기 좋아요. ■ 준비 재료 (1인분) 껍데기째 홍합 600g (실제 먹는 홍합살 약 130~160g 예상) 양파 50g 셀러리 40g 빨간 파프리카 50g 다진 마늘 5g 올리브유 5g 레몬즙 15ml 물 60ml 다진 파슬리 5g 후추 약간 홍합은 반드시 신선한 식용 제품을 구매해요. 껍데기가 깨졌거나 냄새가 이상한 것은 사용하지 말고, 조리 전부터 벌어져 두드려도 닫히지 않는 홍합은 버리는 게 좋아요. ■ 만드는 방법 ① 홍합 껍데기를 솔로 문질러 씻고 붙어 있는 수염을 잡아당겨 제거해요. ② 양파와 셀러리는 얇게 썰고 파프리카는 한입 크기로 준비해요. ③ 깊은 팬에 올리브유를 두르고 양파와 셀러리를 중불에서 약 2분간 볶아요. 마늘을 넣고 30초 정도 더 볶아 향을 내주세요. ④ 파프리카와 손질한 홍합을 넣고 물 60ml를 부어요. ⑤ 뚜껑을 덮고 중강불에서 약 5~7분간 익혀요. 중간에 팬을 살짝 흔들어 열이 고르게 전달되도록 해주세요. ⑥ 홍합 껍데기가 열리고 살이 충분히 익으면 레몬즙과 파슬리, 후추를 넣어요. 조리 후에도 열리지 않은 홍합은 버려주세요. ■ 혈당 친화적인 이유 홍합은 단백질과 비타민 B12, 철분 등을 공급하는 해산물이에요. 정제 곡물이나 설탕을 사용하지 않기 때문에 일반적인 밀가루 요리보다 총탄수화물을 적게 구성하기 쉬워요. 그렇다고 홍합에 탄수화물이 전혀 없는 것은 아니에요. 홍합 자체에도 소량의 탄수화물이 들어 있어요. 파프리카와 양파에는 자연적으로 당류가 들어 있지만 첨가당과는 구별해야 해요. 채소에는 수분과 식이섬유, 여러 미량영양소도 함께 들어 있거든요. 올리브유는 불포화지방산을 더하지만 열량이 있으므로 한 작은술 정도로 제한했어요. ■ 예상 영양 정보 1인분 약 220~260kcal 탄수화물 약 16~22g 단백질 약 26~32g 당류 약 5~7g 첨가당 0g 홍합은 껍데기 무게가 크기 때문에 실제 먹는 살의 양에 따라 영양성분 차이가 커요. ■ 식후 혈당 반응 홍합살을 하나씩 꺼내 먹는 과정에서 식사 속도가 자연스럽게 느려질 수 있어요. 단백질이 풍부해 식사 후 만족감도 기대할 수 있겠네요. ■ 맛 평가 ★★★★★ 4.6 / 5.0 홍합의 짭짤한 감칠맛과 레몬의 산뜻함이 잘 어울릴 것 같아요. 별도의 크림소스가 없어도 재료 본연의 풍미가 충분히 살아나는 조합이에요. 다만 홍합 특유의 바다 향에 민감한 사람에게는 호불호가 있을 수 있어요. ■ 더 맛있게 즐기는 정보 감미료 : 사용하지 않음 단맛 강도 : 약 포만감 요소 : 홍합의 단백질과 씹는 식감 추천 시간 : 점심 또는 저녁 추천 조합 : 소량의 통곡물빵과 채소 반찬 홍합에서 짠맛이 우러나므로 소금은 먼저 넣지 않는 편이 좋아요. 해산물은 상하기 쉬우니 조리 후 바로 먹고, 남은 음식은 신속히 냉장 보관한 뒤 가급적 다음 날까지 섭취하세요. ■ 한 줄 총평 홍합의 감칠맛과 레몬 향만으로도 충분히 만족스러운, 담백하고 산뜻한 해산물 요리예요.

고구마라떼

맥도날드 빅아치 가격 12,400원?🍔 칼로리·영양성분까지

맥도날드에서 역대급 크기의 신메뉴가 나왔다는 소식 알고 계셨나요?! 바로 존박 버거라고 불리는 빅아치 버거예요! 🍔 그런데 햄버거 단품 가격이 무려 12,400원이라니.. 진짜 처음에 듣고 너무 비싸서 놀랐잖아요 ...  근데 순쇠고기 패티가 2장에 치즈는 무려 3장이나 들어간다고 하더라고요... 과연 가격만큼 크고 맛있을까요? 오늘은 맥도날드 빅아치 가격부터 칼로리, 영양성분, 빅맥과의 차이까지 정리해 봤어요! 🍔 맥도날드 빅아치란? 맥도날드 빅아치는 2026년 10월 22일 국내 출시된 대형 비프버거예요. 맥도날드에서 선보인 버거 중 가장 큰 제품으로 알려져 있는데요. 일반적인 햄버거와 달리 재료부터 상당히 푸짐해요. ---------------------------------------------------------------------------------------- 맥도날드 빅아치 구성 ---------------------------------------------------------------------------------------- 순쇠고기 패티 113g × 2장 화이트 체다 치즈 3장 4.5인치 대형 번 양상추와 피클 생양파와 크리스피 어니언 빅아치 전용 소스 특히 패티 무게만 226g! 바삭하게 튀긴 양파와 생양파를 함께 넣어 식감에도 신경 썼다고 해요. 🍔 맥도날드 빅아치 가격은? 메뉴 가격 빅아치 단품 12,400원 빅아치 세트 13,900원 빅아치 맥런치 세트 13,000원 단품 가격만 12,400원으로, 국내 맥도날드 버거 중 가장 비싼 메뉴예요. 일반 세트는 단품보다 1,500원 비싸고, 맥런치 세트는 일반 세트보다 900원 저렴해요. ---------------------------------------------------------------------------------------- 맥도날드 빅아치 맥런치 시간 ---------------------------------------------------------------------------------------- 맥런치는 일반적으로 오전 10시 30분부터 오후 2시까지 이용할 수 있어요. 해당 시간에 구매한다면 세트 가격을 조금 아낄 수 있겠죠? 다만 매장과 배달 주문 여부에 따라 실제 가격은 달라질 수 있어요. 🍔 맥도날드 빅아치 칼로리는? 그런데 다이어트 중이라면 가격보다 더 놀라운 사실이 있어요. 바로 맥도날드 빅아치 단품 칼로리가 1,036kcal라는 점! 보통 햄버거 하나만 먹는다고 생각하면 상당히 높은 열량인데요. 구분 칼로리 빅아치 단품 1,036kcal 빅아치 일반 세트 약 1,360~1,499kcal 빅아치 라지 세트 약 1,433~1,627kcal 세트 칼로리는 선택하는 음료와 사이드에 따라 달라져요. 빅아치 단품 하나만으로도 1,000kcal가 넘기 때문에 평소 식사량이 적은 분들에게는 부담스러울 수 있어요. 🍔 맥도날드 빅아치 영양성분 영양성분 단품 기준 열량 1,036kcal 단백질 56g 탄수화물 약 59g 당류 12g 포화지방 26g 나트륨 1,661mg 단백질은 무려 56g으로 높은 편이에요. 다만 포화지방 26g은 하루 영양성분 기준치 15g을 초과하는 양이에요. 나트륨도 하루 기준치 2,000mg의 약 83%에 해당하고요. 단백질이 많다고 해서 무조건 건강한 다이어트 식단이라고 보기는 어렵겠죠? 🥲 🍔 맥도날드 빅아치 다이어트 중 먹어도 될까? 다이어트 중이라고 햄버거를 무조건 피할 필요는 없어요! 다만 빅아치는 단품만으로도 열량과 포화지방이 높은 편이라 식사 구성을 조절하는 게 좋아요. ✔️ 감자튀김과 음료까지 먹을 계획이라면 전체 칼로리 확인하기 ✔️ 당류를 줄이고 싶다면 제로 음료 선택하기 ✔️ 양이 많다면 나눠 먹거나 남은 음식 보관하기 특히 빅아치 세트는 1,300kcal가 넘을 수 있으니 하루 전체 식사량을 함께 고려하는 것이 좋아요.

예준은서맘

카레 소스 닭다리구이 만들기

재료: 닭다리 살, 오이, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리, 콜리플라워 양념: 카레분말, 소금, 후추, 카놀라유 만드는 법 1. 닭다리 살은 팬에 카놀라유를 두르고 노릇하게 색이 날 정도로 익힌 후 오븐에서 60도 온도로 약 8분간 구워준다.(소금, 후추로 밑간을 하여 구워준다.) 2. 오이, 양파, 파프리카, 새송이버섯 등은 가로, 세로 0.5cm로 잘라 팬에 살짝 볶다가 생수를 넣어서 끓으면 카레 분말을 넣어 걸쭉하게 카레 소스로 만든다. 3. 브로콜리, 콜리플라워는 끓는 물에 살짝 데친 후 카레 소스에 섞어 준비한다. 4. 오븐에 구운 닭다리 살을 접시 중앙에 담고 사이드로 소스 등을 올려 요리를 완성한다. 소화에도 좋고 맛도 좋은 단백질 공급원인 닭다리살이 들어갔어요. 다이어터뿐만 아니라 남녀노소 단백질 보급은 아주 중요한 사항이지요.  적색육인 돼지고기, 소고기보다 백색육인 닭고기, 오리고기가 다이어트와 건강엔 더 좋으니 맛있게 만들어 먹어야곘네요

메가망나뇽

플레인 소스 곁들인 두부 스테이크

재료: 두부, 닭고기, 양파, 대파, 표고버섯, 견과류 양념: 간장, 맛술, 마늘, 후추, 달걀, 참기름, 통밀가루, 카놀라유 소스: 플레인 무가당, 알룰로스, 소금, 올리브오일, 후추 만드는 법: 1. 두부, 닭고기, 양파, 대파, 표고버섯 등은 다져 준비한다. 견과류(피스타치오, 아몬드, 호두 등)도 다져 준비한다. 2. 위 양념을 다진 두부 등에 넣은 후 서로 끈기 있게 손으로 치대어 원형모양으로 성형 후 팬에 카놀라유를 두르고 부쳐 준비한다. 3. 플레인 소스는 달콤한 맛이 나나 단맛이 싫다면 알룰로스를 제외하고 소스를 만들어도 좋다. 4. 구운 두부 스테이크 위에 플레인 소스를 올리고 다시 위에 다진 견과류를 올려 요리를 완성한다. 두부는 건강음식으로 통한다. 칼로리가 낮은 저열량 식품에 속해 체중 조절에도 도움 되는 식품이다.  특히 골다공증 예방에도 좋다. 두부의 재료인 콩에는 칼슘이 풍부하게 들어 있기 때문이다.  두부는 단백질이 풍부해서 밥상에 자주 올리는 것이 좋다. 

메가망나뇽

플레인 소스를 올린 연어구이 만들기

재료: 연어살, 플레인 요거트, 브로콜리 양념: 홀그레인 머스터드, 올리브오일, 소금, 알룰로스, 후추, 파슬리 파우더 만드는 법: 1. 껍질이 있고, 통으로 슬라이스된 연어를 구입하여 물로 겉 표면을 세척한 후 찜솥에 쪄서 준비한다. 자칫 잘못 손질하거나 유통 중 관리 소홀로 인해 비린 맛이 날 수 있으니 주의해야 한다. 2. 플레인 요거트, 올리브유, 소금, 알룰로스, 홀그레인 머스터드, 파슬리 파우더, 후추 등을 섞어 플레인 소스를 만들어 준비한다. 3. 브로콜리는 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹구어 준비한다. 4. 찐 연어를 접시에 보기 좋게 담아내고 그 위에 플레인 소스와 데친 브로콜리를 올려 요리를 완성한다. 연어는 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA 등의 훌륭한 원천이다.  이런 지방산은 심혈관 건강에 도움을 주며, 염증을 감소시키고, 면역체계를 강화하는 데 도움을 준다. 담백한 연어로 다이어트에도 활용하면 식단의 지겨움도 없고 단백질도 가득 충전하지요

메가망나뇽

고소한 미소소스 브로콜리 달걀 퀴노아 샐러드

요즘 가볍게 먹으면서도 든든한 한 끼를 챙기려고 브로콜리 달걀 퀴노아 샐러드를 만들어 봤어요. 미소된장으로 소스를 만들었더니 고소하면서도 감칠맛이 살아 있어 생각보다 맛있더라고요. ㅤ 재료 (1인분) 브로콜리 100g, 삶은 퀴노아 80g, 달걀 2개, 오이 1/3개, 방울토마토 4개 소스 미소된장 1작은술, 플레인 요거트 2큰술, 레몬즙 1작은술, 올리브오일 1/2작은술, 물 1작은술 ㅤ 만드는 방법 1. 퀴노아는 깨끗이 씻어 물에 삶은 뒤 식혀 주세요. 달걀은 9분 정도 삶아 먹기 좋게 잘라요. 2. 브로콜리는 한입 크기로 손질해 끓는 물에 1~2분 데친 후 물기를 빼주세요. 3. 오이와 방울토마토를 썰어 준비하고, 소스 재료는 작은 그릇에 넣어 골고루 섞어줘요. 4. 그릇에 퀴노아를 깔고 브로콜리, 달걀, 채소를 올린 다음 미소소스를 뿌리면 완성이에요. ㅤ 미소된장의 짭조름한 감칠맛과 요거트의 산뜻함이 의외로 잘 어울려요. 퀴노아가 톡톡 씹히고 달걀이 포만감을 더해줘서 한 끼 식사로도 괜찮았어요. 소스가 맛있으니 채소도 부담 없이 먹게 되더라고요. 탄수화물과 단백질, 식이섬유를 함께 챙길 수 있는 간단한 다이어트 식단으로 추천해요.

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혈당 관리, 식사 후 바로 눕는 습관은 바꿔보는 게 좋겠어요

식사를 마친 뒤 바로 눕는 습관은 소화 불편이나 역류 증상을 유발할 수 있습니다. 혈당 관리를 위해서도 식사 후 가볍게 움직이는 생활 습관을 고려할 수 있습니다. 무리하게 운동할 필요는 없고 편안하게 걷는 정도부터 시작하면 됩니다. 식사 후 시간을 어떻게 보내는지도 생활 습관의 일부로 살펴볼 필요가 있겠습니다.

블루베리