'발효식초로 만든 단무지와 우엉' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단백질쉐이크 핏키 체중조절용 단백질쉐이크

제품명 핏키 딸기맛 단백질쉐이크 칼로리 55g 229kcal 단백질 20.8g 당류 3.8g 추천이유 핏키 딸기맛단백질 쉐이크는 동결 건조한 딸기가 들어있는 인증받은 체중조절용 쉐이크입니다 딸기맛이라 맛있어요 1포 55g 중량으로 든든하고 완벽한 한끼 대용식이며 의사가 최적의 배합으로만든 쉐이크라네요~ 평점 5.0의 맛있는 다이어트 쉐이크! 물 넣고 3초만 흔들면 되는간편한 쉐이크입니다 콜라겐팝, 멀티비타민, 아미노산, 유산균 , 피쉬콜라겐, 히알루론산 6가지 부원료까지 담겨있다고 하니 건강하게 다이어트할수있을것 같아요

두부닷

화요일 아침 집에서 조금 늦게 먹음(10:30에)

병원 다녀오고 겨우 집에는 10시 8분에 들어올 수 있었어요. 어머니는 출근하시구요.  정리 좀 하고 옷도 갈아입고 우선 라떼 아침부터 먹였답니다. 내가 속이 안 좋다고 라떼까지 늦게 밥주면 너무하잖아요?😆 내 증상은 체한 것 같긴 하지만 아닌 거 같기도 하고 집에 오니 속 답답함보단 배고픔에 앞서서 샐러드부터  먹기로 결정했어요. 어차피 도시락 바로 먹게 만든거라 드레싱도 뿌려져 있으니 내일 먹기는 쪼끔 무리가 있을 것 같기도 했고요. 야채랑 과일 두통에 담아 놓은거 그냥 다 접시에 부어 넣었네요. 이쁘게 놔둘 힘도 없었고 이거 엄마랑 나눠 먹을 생각이라 양도 많아서 대충 담았어요. 그냥 다 담고 먹다가 남으면 작은 통에 넣을 생각이었는데 다 먹었답니다. 정말 배가 많이 고팠었나 봐요. 그런데 신기하게 먹으면서 오히려 아까 증상이 조금은 풀리는 느낌이 들었어요. 체했다면 아무리 야채라도 소화는 힘들 테니 분명히 답답할텐데 역시 체한 건 아니었다니까요~  이게 배고픔의 증상일 수도 있을까요? 별별 희한한 증상이 나타납니다😅 생각해 보니 더위를 먹은 걸 수도 있겠네요. 갑자기 그런 생각이 잠깐 들었답니다. 샐러드 다 먹고도 괜찮길래 그냥 내 몫으로 만든 두부 또띠아 샌드위치도 먹어버렸답니다. 이것까지 먹어야 아침 한 끼 든든히 챙기는거기도 했지만 남겨놔도 누가 먹을 사람이 없다는 생각이 들어 모험해봤어요. 확실히 체한 게 아닌 것 같은 느낌이 들고 더위를 먹은 거라면 든든히 먹어두는게 오히려 나을 것 같다는 생각도 들고요. 그리고 씻어놓은 포도도 마저 먹었어요. 원래 과일을 먼저 먹고 탄수화물 먹어서 아까 샐러드에 과일도 충분히 있었거든요. 하지만 눈에 보이니까 너무 땡기더라고요. 그냥 먹었네요. 집에 들어올 때 집 근처 홈플러스에 들려서 야채믹스랑 어제 덜가져온 요거트(집에서 수제요거트 만들 때 우유와 섞어 쓰는 요거트, 요플레닥터캡슐)까지 갖고 오면서 인증사진은 챙겼죠.  11,900보. 어쩌면 오늘은 이것만 걸을 수도 있겠어요😆

성실한라떼누나

건강식품인 줄 알았던 미숫가루의 배신… 그 이유는?

건강식품인 줄 알았던 미숫가루의 배신… 그 이유는? 건강식품인 줄 알았던 미숫가루의 배신… 그 이유는?© 제공: 헬스조선   미숫가루는 먹기 편하고 현미와 콩 등 몸에 좋은 곡물이 들어가 있다. 따라서 다이어트 식품이나 식사 대용으로 많이 먹는다. 하지만 마냥 건강에 좋을 것 같은 미숫가루도 잘못 먹다간 오히려 건강을 해칠 수 있어 주의가 필요하다. ◇열처리 과정에서 영양소 손실… 제대로 된 한 끼 식사가 나아 건강을 생각한다면 미숫가루로 식사를 대체하는 것보다, 제대로 된 한 끼 식사를 먹는 게 더 낫다. 미숫가루는 곡물류를 열풍 건조나 가열 건조의 방식으로 익힌 후 갈아서 가루로 만든 것이다. 미숫가루에는 현미, 콩, 보리, 찹쌀, 검정콩 등 10여 가지의 곡물을 섞어 만든다. 그러나 곡물의 영양소가 미숫가루에 온전히 담겨있는 것은 아니다.  미숫가루를 만들 때 곡물류를 익히는 과정에서 열에 의해 비타민 등의 영양소가 파괴될 수 있기 때문이다. 식사는 원재료에 가까운 식단으로 구성해야 건강해진다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 고루 섞인 식품을 한 끼로 먹는 게 좋다. ◇후루룩 마셨다간 혈당 급격히 올라… 비만과 당뇨 유발 미숫가루는 정제 과정을 거쳐 가루로 가공한 식품으로 후루룩 마셔 간편하게 섭취할 수 있다. 하지만 음식을 빠르게 먹는 것은 비만과 당뇨병을 유발한다. 영양 흡수가 빨라지면 혈당도 급격하게 올라간다. 혈당 조절 호르몬인 인슐린 분비 촉진으로 혈당이 뚝 떨어지면 급격한 허기를 느끼게 돼, 폭식으로 인한 비만 위험이 커진다. 게다가 포 만감을 유발하는 호르몬은 음식 섭취 후 약 20분이 지나야 뇌에 신호를 전달하는데, 포만감을 느끼기도 전에 음식 섭취를 끝나 또 다른 음식을 찾게 될 가능성이 크다. 이렇게 유발된 비만은 당뇨병을 불러일으킨다. 또한 음식을 씹을 때 나오는 침 속 성분인 아밀레이스 효소는 소화를 돕고 탄수화물을 분해하는데, 미숫가루를 마시듯 삼켜버리면 아밀레이스 효소가 나오지 못해 위염에 걸릴 가능성도 있다. ◇설탕·꿀 넣으면 일일당 섭취량 넘겨… 꼭꼭 씹어 본연의 단맛 느끼기  미숫가루에 단맛을 내기 위해 설탕, 꿀 등 당류를 넣어 먹는 사람이 있다. 하지만 달콤한 맛의 미숫가루는 고혈압, 비만, 장 기능 저하 등 여러 부작용을 불러일으킬 수 있다. 설탕을 첨가하는 대신 미숫가루 입자들을 꼭꼭 씹어 먹도록 하자. 녹말이 당으로 분해되면서 본연의 단맛이 느껴진다.  꿀 역시 마찬가지다. 설탕보단 건강해서 마음 놓고 넣어도 된다고 생각할 수 있으나 꿀은 열량이 한 큰 술 당 64kcal로, 설탕의 열량인 53kcal보다 높다. 세계보건기구(WHO)가 권고하는 일일 당 섭취량은 25g인데, 이는 꿀로 치면 3분의 1 큰 술에 해당한다 ================= 미숫가루 우유+꿀을 먹고 간간히 마시고있는데 이건 건강식이아니군요 꿀은 정말 소량으로 넣어야 하고, 급하게 마시는것도 안되네요 천천히 마시는습관이좋네요

뽀봉

저당밥솥으로 혈당 낮추기 시작

모아둔 10만 포인트로 구매한 저당밥솥 후기입니다 집에 당이 걱정인 가족이 있어 구매 고민했던 제품이라 일주일 정도는 써봐야 올릴 수 있을거 같아 이번에는 좀 늦게 올리게 됐네요 밥맛은 우선 일반 밥통보다 당도가 많이 떨어지구요 윤기도 다소 약합니다 군인들 먹는 찐밥 느낌이에요 원하던대로 당이 일반 밥솥보다 떨어지는지의 분석은 아직 덜됐어요  약간 떨어지는 느낌도 있지만... 밥만 먹고 당 체크 하지는 않는 상황이라서요 조금 더 써 보면서 당 체크에 도움이 되는지는 나중에 좀더 올려보겠습니다 일단 활용도 면에서는 좋네요  코팅으로 만든 일반 밥솥보다 스테인레스여서 처음에 세척이 까다롭고 번거로웠는데 그거 말고는 밥 지은후 세척은 편하고 오래 쓸수 있을거 같아요 저당밥 일반밥 수육 구운계란 등등 일밥 밥솥으로 만들수 있는 웬만한 요리 다 가능합니다 제일 맘에 드는건 솥을 영구적으로 사용할 수 있는 재질이어서 그게 제일 맘에 들어요 *수육요리법으로 갈비찜 만들기 저당밥 완료 상태 요리법 고를수 있어 편리합니다 저당밥은 요기에 씻은쌀 넣고 아래 본솥에 물넣고 올리면 됩니다 처음에 기름으로 연마제 제거할때 이정도 나옵니다 ㅠㅠ 에너지 효율은 1등급이라서 마음에 드네요

목표사십구

(단백질쉐이크) 마이밀 퓨로틴 초코맛 추천

제가 즐겨마시느누단쉐는 대상 웰라이프에거 만든 마이밀 퓨로틴이에요. 마이밀 퓨로틴 1팩에 단백질 20g 당류 0g L카르니틴 100mg이 들어있습니다. 그리고 무엇보다ㅠ식물서우단백질 100% 제품이랍니다. 완두. 대두. 귀리에서 나온 pure한 protein의 합성어인 퓨로틴으로 100% 식물성을 강조했습니다. 250ml에 130kcal로 칼로리로 높지 않아 운동 후 단백질 보충용으로도 좋습니다. 뿐만 아니라 비타민과 미네랄 14종. 아미노산(카르니팆. 류신. 이소류신. 발린.)이 총 2500mg함유되어 있구요. 네덜란드산 코코아파우도 1%함유로 적당히 진한 초코맛도 맛보실 수 있고 단백질 특유의 텁텁함도 없어 추천합니다.

cogo092

저당간식 밥스누 약콩두유, 대학약콩두유 좋아요

저당간식으로 제가 자주 먹는 두유를 소개합니다  셋다 저당설계된 두유라 당함유량이 타 두유에 비해 낮습니다 ✔대학약콩두유 당류 1% ✔밥스누 고단백 약콩두유 당류 2% ✔밥스누 약콩두유 (쌀눈으로 더 똑똑한 약콩두유) 당류 4% 대학약콩두유는 당류1% 와우 ㅎㅎ 100% 국산 약콩이 들어 있어요 '약콩' = 약이 되는 콩 콩 중에 가장 영양가가 높아서 약으로도 쓰였던 콩을 통째로 갈아 넣어 만든 두유입니다. 두유에 부족한 칼슘을 보충하기 위해  해조칼슘을 넣어서 뼈건강에도 좋아요  과당, 합성향료, 안정제, 유화제를 전혀 넣지 않은 건강한 두유입니다. 원재료명 보시면 원액두유와 해조분말, 천일염만 들어 있어요 ~ 당류 1% 탄수화물 2% 단백질 9% 칼슘 17% 단백질과 칼슘을 보충할 수 있어서 언제라도 부담없이 먹을 수 있어요. 탄수화물과 당이 낮아서 혈당스파이크 걱정은 안해도 되는 두유입니다. 맛은 처음에는 약간 적응 안되는 맛이었어요 단맛이 전혀 나지 않거든요 근데 약간 고소하하고 담백한 느낌이 있어요 건강한 두유라고 생각하니 잘 먹고 있어요 ㅎㅎ 다음은 밥스누 고단백 약콩두유입니다  당류 2%입니다 콩은 100% 국산콩이 들어 있어요 국산 약콩을 통째로 갈아 넣었고, 배농축액과 유근피 해조분말 등을 넣었습니다. 안정제, 유화제, 향료를 첨가하지 않은 저당 설게 식물성 음료입니다. 약콩유산균발효물이 들어 있어 장건강에도 좋을 거 같아요 단백질 15%로 단백질 보충하기 좋은 두유입니다. 단백질 함유량이 높아서 근력 운동 후에 마시면 도움 많이 될 거 같아요  마지막으로  밥스누 쌀눈으로 더 똑똑한 약콩두유입니다 콩은 100% 국산콩이 들어 있습니다  그외 쌀눈, 아몬드, 호두를 더해서  뇌건강에 좋습니다. 쌀눈 유래 가바 성분이 5m 들어 있는데 가바성분이 뇌건강에 좋고 꿀잠에도 도움되는 성분입니다. 안정제, 유화제, 향료 무첨가이고 저당 설계된 식물성 음료라서 안심하고 먹을 수 있어요  당류 4% 탄수화물 3% 단백질 13% 칼슘 19% 들어 있어 간식이나 식사 대용으로 편하게 마실 수 있는 두유입니다. 이상 제가 자주 먹는 두유 3종을 소개해드렸습니다. 셋다 저당설계에 식물성으로만 구성되어 있어 언제 먹더라도 혈당스파이크 부담없이 먹을 수 있습니다. ✅ 당 함유량 적은 순 대학약콩두유 1% < 밥스누 고단백약콩두유 2% < 밥스누 쌀눈약콩두유 4% ✅ 단백질 함유량 많은 순 고단백 약콩두유 15% > 쌀눈약콩두유 13% > 대학약콩두유 9%  ✅ 칼슘 함유량 많은 순 쌀눈약콩두유 19%> 고단백 약콩두유 17% = 대학약콩두유 17% ✔딱 두유만 먹고 싶고, 안 달아도 좋으니 당낮은게 좋으면 대학약콩두유 추천합니다. ✔저당 두유에 다양한 성분이 들어 있는 두유도 좋겠다 싶으시면 밥스누 약콩두유 추천합니다. ✔단백질 함유량 높은 두유는 고단백 약콩두유 ✔비타민B1, B2 B6, 비오틴까지 들어 있어 다양한 성분까지 섭취할 수 있는 두유는 쌀눈 약콩두유

하늘바래기

저당두유 대학약콩두유 추천합니다...^^

대학약콩두유는  다른 콩보다 건강에 더욱 좋다고 알려진 100% 국산 약콩(쥐눈이콩)만을  통째로 갈아서 만든 영양가도 좋은 두유입니다...^^ 국산 약콩이 재배지는 물 맑고 공기 좋은 강원도 정선과 평창이고요...ㅎ 콩에 부족한 칼슘을 보강하기 위해  해조류에서 추출한 해조분말을 추가해서 더욱 좋아요...ㅎ 설탕(과당)은 물론 합성향료, 안정제, 유화제를 전혀 넣지 않아 건강에 더욱 좋은 것 같아요...^^ 단, 저당이라 단맛이 없어 처음에는 맛이 없게 느껴질 수 있습니다...ㅎ 그러나 제 경험으로 계속 먹으면 콩의 단백한 맛이 좋아지더라고요...^^

바다사랑태양

식단할때 없어서는 안되는 저당 마이노멀 마요네즈 쓰고있어요

저는 다이어트는 곧 혈당관리라고 생각하는 사람입니다ㅎㅎ 살은 빼고 싶은데 항상 맛있는 음식은 포기가 안돼요 머리로는 백번이고 아는데 몸이 말은 안들죠 ㅠㅠ 그래서 저는 소스부터 저당으로 바꿨어요 그중에 정말 추천하는 소스는 마이노멀 마요네즈 입니다. 가격은 일반 마요네즈보다는 비쌀 수 있어요! 저도 그 부분때문에 굳이 이걸 사야할까 엄청 고민했던 기억이 있는데 결론만 말씀드리면 사세요 ㅎㅎ 저는 다 먹으면 재구매 할것이고 생각보다 양이 많아서 오래 쓰는것같아요 마요네즈 먹을일이 그렇게 많나? 라고 생각이 들었지만 은근히 쓰더라고요 제일 좋은 식단으로는 에그마요 만들때 정말 너무 좋아요 통밀식빵이랑 같이 먹으면 걍 끝 ㅠㅠㅠ행복그자체입니다. 맛의 특징으로는 일반 마요네즈의 느끼할수 있는맛이 없는 깔끔한맛? 완전 강추입니다. 마이노멀 마요네즈가 저당제품으로 좋은건 일단 당류가 0g! ㅎㅎㅎ끝났쥬? 게다가 오직 엑스트라버진 올리브오일로만 만든 마요네즈라 건강관리해야하는 저희 어머니도 이걸로 만들어 드려요

우곰이

저당간식으로 무가당두유 먹고있어요

건강에 좋은 두유가 알고보니 은근 당함량이 높더라고요 두유라고하몃 식물성단백질 섭취에 좋고 콩갈아서 만든거라 당이 왜 들어있나 싶은데 고소하면서도 달달한 맛을 내려면 당이 들어가나봐요 배고플때 또는 라떼 만들어 마실때 두유 종종 이용하는데 생각없이 먹고있다 깜짝 놀랬네요 혈당관리 필요해서 저당제품 눈여겨보는데 거의 매일 하나씩 마시는 두유도 저당제품인 무가당두유로 바꿔봤어요 국산콩이라 좋고 무가당이라 좋고~~~ 엄청 진한데 단맛은 거의없어요 그래서 텁텁하다고 하는 사람도 있더라고요 근데 전 진하니 딱 좋아서 만족요 첨엔 단맛이 없어 살짝 적응이 안됐지만 지금은 잘 마신답니다 빵먹을때 음료수대신, 커피에타서 이런식으로 먹다보니 매일 하나씩은 꼭 먹게되는것 같아요 검은콩두유도 무가당 있던데 그것도 먹어봐야겠네요

초이용

[당첨자 발표] 다이어트 지금이지 (DIET, NOW EASY!) 3회차😍

  맛도 잡고, 체중도 잡자! 🩷   지니어터가 자신있게 ✨추천✨하는 🥣다이어트 시리얼💙  궁금하다면?   🔽BEST 게시글 모음🔽  클릭하고 보고가세요~👀   🥣다이어트 시리얼💙 내돈내산 리뷰 BEST 7 다이어트+헤이씨리 프로틴 그래놀라 시리얼 추천!!👍 다이어트 시리얼 오! 그래놀라 단백질 넛츠초콜릿 추천해요! 다이어트 중 최애 간식❤️당제로!통곡물 시리얼 다이어트중에도 건강하고 맛있게 먹을수 있는 시리얼 [풀무원 통그래놀라 저당 귀리 앤 넛츠] 설탕.팜유 없는 다이어트에 좋은 시리얼 <마켓오 오!그래놀라>추천해요. 네이처패스 치타 촘스 시리얼 다이어트 시리얼로 추천 [다이어트+시리얼] 압착귀리로 만든 그래놀라가 톡톡!! 노브랜드 블루베리 그래놀라   🎉다이어트 지금이지 (DIET, NOW EASY!) 이벤트에 당첨되신 분들 모두 축하드립니다💝 리워드는 참여 인증 설문지에 적어주신 '내 추천 코드'로 발송됩니다.    🧡BEST 게시글 당첨자 명단 🧡 냥식집사 멋지게살아야나야 복근아로미 켈리장 쿄쿄84 odell86 skyjhj0407     💙 일반 게시글 당첨자 명단 💙 2민트홀릭 선물부자 지매 58로가즈아 성실한라떼누나 지원유진 건강하자으니 성아진 지호이모 건강한코코아 셰인 진니어트트 건빵맛과자 소나무1234 쪽쭈리 건행하기 솔트1 초긍정파워 고구마피자맛있어 숑숑이야 쵸코파이팅구 교차편집 수경2 치노카푸 구룸구룸 숨은꽃처럼 코코유키 굳트 숫자 탐새 귀요미왔당 슈비므네 태거니 그냥지나 시나몬66 털보꾸기 기춘이530707 시아81 토마토4랑 김범기 신혜 톨탱이 깨개갱 써니ㅋㅋ 트레비라임 깽별 ㅇㅅㅇ지니 티얼그레이 꼬마법사차차 아무도 파랑하트 꽃봉지 아하하하ㅋ 파인솔 꽃이뻐 아핫 파인호랭이 나님120 안녕하세요 평송가성 난괜찮아용 안델라 포메다둥이네 날씬캔디아줌마 안레몬 풀에버 냥냥써브 안정희 피코 다욧화이또 애플짱 하늘바래기 달리자고고고 앨리젼 하늘이12 달콤한게으름 얌이얌이 한소래미 담율로 어라라 한주연 당근쥬스쪼아 어트지니요 해설사 도정훈 여니솔이맘 해피혀니 두부닷 여리나 행복한집2 두유냠냠 영선이302 행복한집3 딸기와의행복 영영이야 행뽁햐 딸기초코 영잔디 헤일리1 딸기초코몽 영진왕빠 현유리 람라미 예픈공주 혬2 로사0712 오늘도 화이팅요 호롱이 마고할미 왕관쓴토끼 홍의새 마루와함께 외계마녀 후빠 만두콩맘 용용 agnes0117 만캐쉬원해요 우곰이 Cliff 망고나무무 우리아들2 cogo092 매직이 우리화이팅 dasomyy 맥지 우블리에 dhwhl777 머랭22 울트라돼지런 diane0807 멋진나라 워니뚱 GUNDDAM 멍청이2 워니s Heej 멍청이3 워터멜론 hongek58 뭔소리야 유지녀 jjung2 미주장 윤성맘 k2023 밍키199 융형 Kint 바다사랑태양 은경이 kookies 바다속고양이 은유랑 lemon21 박상목 이거분 myjung9770 밴드닥터 이닝지아 neplos 뱀사골반달곰 이하린80 olivekkk 보글보글 인생이여만세 Oracle 보기라린 인생중 purepkb 보이윤 임삼미 roh69 복있는여자 자수민 s9424103 부짱 자스민꽃 sara1298 뷰리플 잘될 seabuck 블리비 조인순 so2 빵슈니 주안맘0413 ssul0115 산곡동미녀삼총사 주여니2 stopjiji 샤바댕 지금이순간7 valenti86 서나얌 지도 wrinkle zntkskzlzy   🚨집계 제외 대상자 안내🚨 1. 글 작성 최소 기준에 부합하지 않은 경우 2. 지니어트 커뮤니티에 게시글을 작성하지 않은 경우 3. 타인의 게시글을 복제한 경우 4. '내 추천 코드'를 정확히 기입하지 않은 경우 5. 구글폼 내 링크를 잘못 기재한 경우   ------------------------------   📢지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다.   📩geniet_app@geniet.co.kr

geniet

8월 18일 혈당일기 9기 7일차

측정사진 2. 측정시간 : 취침전 3. 섭취음식 : 저녁시간에 두부갈아만든 콩물과 실곤약으로 만든 콩국수 4. 내용 : 며칠내내 모임이라는 핑계로 얼마나 먹었는지 살이 2kg이나 쪘어요 ㅠㅜ  뺄때는 그렇게 안빠지면서 찔때는 얼마나 빠른지 다이어트를 해야겠기에 저녁은 콩국수로 먹었어요 실곤약이 칼로리가 없기에 다이어트에 제격이지만 단백질이 필요하니까 콩국수로ㅎㅎ 더우니 1석 2조였어요 지난번에 콩국수 먹으면서 주사했다가 저혈때문에 고생했기에 오늘은 주사없이 먹었어요 대 성공이네요 담에도 종종 먹어야겠어요 며칠 많이 먹었다고 뱃속에서 음식 넣으라고 천둥이 치지만 오늘은 그냥 자려구요 모두 굿밤되세요

연완이맘

전복장 만들었어요~♡

꽃게로 만든 간장게장을 다 먹은뒤 간장이 아까워서 전복 사다가 찜기에 찐후 손질해서 전복장 만들었어요. 며칠 지나서 먹으면 될것같아요. 비리지도 않고 적당히 간간하고 맛있을것같아요~^^

딸기와의행복

아침식단

찐계란 파프리카 양배추 오이 찐감자 사과에 발사믹소스와 올리브유 뿌려서 먹고 직직접 만든 요거트에 블루베리와 아몬드 넣어 먹으니 속이 편안하고 건강한 모습으로 하루를 시작할수 있네요

정수기지안맘

알싸하고 톡톡 씹히는 ‘이것’… 잘 먹으면 덜 늙는다

알싸하고 톡톡 씹히는 ‘이것’… 잘 먹으면 덜 늙는다 알싸하고 톡톡 씹히는 ‘이것’… 잘 먹으면 덜 늙는다© 제공: 헬스조선     음식의 밋밋한 맛을 잡아주는 후추. 가루 후추부터 후추 열매를 통째로 갈아먹는 통후추까지 다양하다. 설렁탕, 만둣국, 수프, 스테이크 등 다양한 음식에 사용된다. 후추를 단순 조미료로 생각하는 사람이 많지만, 잘 사용하면 의외로 건강효과를 기대할 수 있다. 후추의 효능을 알아본다. ◇흑후추, 백후추, 녹후추, 적후추… 종류도 천차만별 후추는 종류마다 다양한 색깔을 보인다 . ▲흑후추는 덜 익은 후추 열매를 따서 햇볕에 7~10일 정도 말린 것이다. 매운맛과 향이 강해 스테이크 등의 육류 요리에 사용된다.  ▲백후추는 후추 열매가 완전히 익었을 때 물에 담가 껍질을 제거한 후추를 말한다. 맛이 부드럽고 색이 튀지 않아 생선요리를 먹을 때 자주 사용된다.  ▲녹후추는 덜 익은 후추 열매를 건조하거나 소금물에 담가 만든 것이다. 향이 신선하고 씹는 맛이 있어 그대로 먹거나, 연어샐러드와 곁들여 먹는다. 이들 3종은 색깔은 달라도 같은 후추 열매를 수확시기나 말리는 방식에 따라 달리 한 것뿐이다. 반면  ▲적후추는 후추 후추나무의 종(種)이 다르다. 붉은 색 빛을 보이며, 과일소스나 샐러드드레싱 등으로 주로 쓰인다. 후추의 품질은 후추 열매의 크기, 균일한 색상, 후추의 맛을 내는 ‘피페린’과 휘발성 정유 성분인 '피넨페란드렌·피페로날'의 함량 등 다양한 요소에 의해 결정된다. ◇노화 방지·해열진통제 13배 강한 해열 효과까지 후추는 몸속 세포의 노화를 방지하는 데 도움을 준다. 후추의 매운맛과 향을 결정하는 피페린 성분은 폴리페놀로 분류돼 항산화 효과를 낸다. 실제 후추는 각종 항산화 물질을 함유하고 있어, 대장암세포 증식을 억제한다는 미국 미주리주 세인트루이스대 연구 결과가 있다. 후추는 항염 작용을 하기도 한다. 관련 연구 결과가 여럿 발표된 바 있다. 실제 경희대 연구팀의 동물실험에 따르면, 후추 속 피페린 성분은 염증 유발하는 성분을 억제해 항염 작용을 한다. 서울대 생약연구소팀의 동물실험에 따르면 후추는 해열진통제 성분인 아세트아미노펜보다 13배 강한 해열 효과를 보였다.   ◇“위에 나쁘다” “위 벽에 붙는다”… 낭설 한편, 후추가 위에 나쁘다는 말이 있다. 한 번에 과도한 양을 섭취하는 게 아니라면, 이는 사실이 아니다. 후춧가루는 오히려 소화를 촉진시킨다. 후추는 소화액 분비를 촉진하는 효과가 있기 때문이다. 후추를 먹으면 피페린의 알싸한 매운맛이 혀를 자극하는데, 이때 위 소화액 분비가 촉진돼 소화가 잘 되도록 도와준다.  후춧가루가 위벽에 달라붙는다는 이야기 역시 낭설이다. 후춧가루가 향신료이긴 하나, 음식의 일종이기 때문에 위나 장의 벽에 달라붙어 있을 수 없다. 음식물은 소화액으로 분해되며, 소화액으로 분해되지 않은 물질은 장내 세균들이 분해한다. ◇고기 요리 시 반드시 가열 후 뿌려야 후추의 강한 향과 매운맛을 즐기려면 요리 마무리 단계에 넣어주면 된다. 다만, 고기를 이용해 요리할 경우 후춧가루는 반드시 가열 후 뿌려야 한다. 후추를 미리 뿌리고 요리하게 되면 발암물질로 알려진 ‘아크릴아마이드’ 함량이 증가하기 때문이다.  식품의약품안전처의 실험 결과에 따르면, 고기를 구운 뒤 후추를 뿌린 요리에 들어 있는 아크릴아마이드 양은 492ng(나노그램)이지만 후추를 뿌린 채 구우면 아크릴아마이드가 14배 이상 증가한 7139ng인 것으로 나타났다. 가루 후추는 오래 보관하면 향미가 약해지므로 밀폐 용기에 잘 넣어둔다. 통후추는 미리 갈아놓으면 맛과 향이 떨어지므로 요리할 때마다 갈아서 뿌려 먹는다. 후추는 곰팡이가 잘 생기므로 냉동 보관해야 한다. ============== 후추  냉동보관 처음 알고 가네요 노화는 꾸준한 관심이죠 후추 음식에 뿌려먹는거 좋아하는데, 후추색상이 이렇게 많은지는 몰랐네요

뽀봉

요거트 위에 '이것' 한 번 뿌려보세요… 장 건강해집니다

요거트 위에 '이것' 한 번 뿌려보세요… 장 건강해집니다 최지우 기자 님의 스토리 요거트 위에 '이것' 한 번 뿌려보세요… 장 건강해집니다   요거트의 인기가 식질 않고 있다. 한국농수산식품유통공사에 의하면, 국내 떠먹는 요거트 시장 규모는 전년 대비 5％ 커졌으며 그릭요거트 오프라인 시장 규모는 전년 대비 약 46％ 성장했다. 기본 요거트에 꿀, 초콜릿, 과일, 그래놀라 등 다양한 토핑을 얹어 먹으면 새로운 맛 조합을 즐길 수 있다는 점이 인기의 비결 중 하나다. 건강을 위해서는 요거트에 꿀 한 숟가락을 추가해 먹는 게 좋다. 요거트에 꿀을 첨가하면 소화기 건강에 유익하다는 연구 결과가 나왔다. 미국 일리노이대 연구팀이 꿀과 요거트 조합의 효과를 분석했다. 연구팀은 페트리 접시에 프로바이오틱스 등 요거트 배양균을 성장시켰다. 연구팀은 침, 위산, 장 담즙 효소의 구성을 모방한 용액을 투여해 박테리아 생존 여부를 확인했다. 요거트에 함유된 유익한 박테리아는 소화를 돕고 규칙적인 배변활동을 촉진하지만 입, 위, 장에 있는 효소가 박테리아 수를 감소시킨다. 분석 결과, 침, 위산, 장 담즙 효소를 투여했을 때 꿀이 함유된 요거트가 다른 요거트보다 박테리아 생존율이 높았다. 연구팀은 66명의 건강한 성인을 대상으로 꿀이 함유된 요거트와 저온살균 처리된 요거트를 각각 2주 동안 섭취하도록 요구했다. 연구팀은 참여자들의 대변 샘플과 배변활동에 대한 정보를 수집했다. 분석 결과, 꿀이 첨가된 요거트가 다른 요거트보다 가장 많은 프로바이오틱스를 보존했다. 꿀은 ▲과당 ▲포도당 ▲맥아당 ▲올리고당 ▲자당 등으로 구성된 천연 시럽이다.  꿀 속 올리고당은 요거트 속 유익한 박테리아의 에너지원이 된다. 유익균 중 하나인 비피도박테리움은 꿀에 함유된 페룰산 성분을 변형시켜 생존에 유리한 환경을 만든다는 게 연구팀의 분석이다. 연구를 주도한 한나 홀셔 박사는 “이번 연구 결과를 통해 요거트에 꿀을 첨가하면 프로바이오틱스 등 유익균 생존에 도움이 된다는 사실을 확인했다”며 “하지만 꿀은 단순당으로 이루어져 과다 섭취할 경우 체중 증가나 심혈관질환 등 질환 위험을 높일 수 있어 주의해야 한다”라고 말했다.  적정 섭취량을 지키려면 요거트 1회 제공량에 꿀 한 스푼 정도를 첨가해 먹으면 된다. ================   꿀은 피로회복에도 도움이 된다고 해서  많이는 아니어도   주스를 마실때 먹고 있는데 요거트에 한스푼 기억해두면 장건강에 더많이 도움이 되는군요

뽀봉

아침~

아침 바로 만든 마늘빵과 자두 토마토 오이로 간단히 해결 할게요~ㅎ

제벌

은근히 반응 좋았다는 카시오 반지 뽑기

카시오 베스트셀러에 한국인들에게 익숙한  수능시계까지 미니어처로 만든 반지 한국에서는 카시오 50주년 기념  더현대 팝업스토어에서 무료로 뽑을 수 있음 그냥 반지.작동 안함 작동하면 돈 주고 샀을텐데

야고

가지덮밥

오늘은 가지가 많이 들어 왔으니, 이전에 있던 가지 전부 볶음밥으로 가고  통통한 부위만 간장에 살짝 데쳐요 덮밥의 완성은 노른자맞죠 ? 2일전에 만든 미역냉국도 숙성이 잘되었네요.

뽀봉

소고기장조림

일주일 밑반찬으로 소고기 장조림 만들었네요 홍두께살 사서 우선 핏물 빼고 40분 정도 삶아 놓고 체에 걸러 불순물 기름 제거하고 간장 설탕 파 양파 마늘  올리브잎 넣고 맛간장 만든 다음.. 계란 10개 삶아 깐 다음 우선 계란 넣고 한소끔 끓이고 그동안 찢어놓은 소고기 넣어 한번 더 끓여주고 청양고추랑 파는 썰어 계란 소고기 병에 담은 후 맨 마지막 위에 얹고 그 위에 간장물 부어주고 식으면 냉장고로 고고~~

목표사십구

동물성지방줄이고 채식 단백질 밥상

오늘도 채식밥상 어제 여름휴가중으로외식 육고기를 많이 먹은탓 가족중2명이 배가 안좋아 소화재를 먹었다 오늘은 채식과 가벼운 상차림으로 건강위주의 밥상ㅇㄹ 차렸다 고구마줄기무침 박나물 가지찜 양파초절임 잡곡밥 우엉볶음 등 채식위주로 했고 소하에도 문제가 없는 섬유질 채식이다 더운 여름 입맛도 없고 기운도 떨어져 육고기를 자주 먹는편인데 걱정이 많다 건강한 상 차림으로 여름에지친 나의몸 되돌려 놓아야겠다

사랑합니다4

점심 가게에서 샐러드와 검은콩두유

집에서 출근하면서 가게에서 먹을 샐러드 거리랑 검은콩 두유을 챙겨왔거든요. 1시까지 출근해서 바로 먹진 못하고 2시 10분부터 준비해서 먹었네요. 배추 썰어 깔고 당근 파프리카 피망 브로콜리 담고 양배추라페도 함께 담고요. 가게에 수박이 있어서 수박은 가게것으로 쓰고 가져온 차지키 소스 올리고 자두 복숭아 사과까지 추가했답니다. 토핑으로 찰옥수수와 시리얼 견과류를 올렸어요(사실 견과류는 사진 찍고 나서 보니까 없어서 조금 먹다가 추가했답니다) 검은콩 두유는 보통 때보다 양이 좀 작았고요. 이게 이번에 만든 거 마지막이었거든요. 물 많이 추가했어요. 그래도  마지막부분이라 걸쭉한 액기스쪽이라 물을 많이 추가해도 두유맛이 충분히 났어요😄 이거 먹고 든든하다고 생각은 했는데 견과류나 시리얼이 조금 더 땡기더라고요. 그래서 갖고 다니는 견과류 좀 남은 거 먹고 말린고구마 몇개랑 시리얼도 조금 더 먹었네요. 그래도 집에서처럼 한 통 비운 건 아닌데 더 안 먹으면 좋긴 하겠지만 그게 잘 안되네요😅

성실한라떼누나

문어 🐙 소떡

문어소떡 귀욥지않나요? 아이가 먹고싶다고해서 에프에 구웠어요ㅋ 제가만든거아닙니다~컬리에서 샀어요 ㅋ

나는무너

건강정보

우엉차 한잔 드시고 기운내세요

영진왕빠

🥔 감자 볶음 했어요

친정엄마가 보내주신감자   지인분 나눠 드려도 많은감자 빨리 먹어야하는데  소식좌에 감자는 또 저만먹네요 ㅜㅜ 식탁에 감자로 만든요리 하나씩  만들어서 줘야겠어요

껌씹는여우

4회차 단백질 쉐이크-다노 펌핑단백질쉐이크 흑임자

제품명:  다노 펌핑단백질 쉐이크 흑임자 칼로리:200kcal 당류:0.4g 단백질 함량:27g 식이섬유: 5.8g 추천이유 지금까지 다이어트 핑계로 많이 쉐이크를 먹어봤지만.  우유를 따로 챙겨야하는 번거로움이 많았는데.  펌핑단백질 쉐이크는  물을 넣어 마시도록 설계가 되어있어.물만 넣어도 맛있는 쉐이크가 되요.   또한  설탕.당알콜.화학감미료를 빼고 포도당을자연발효하여 만든원료로 당의 함유가1g미만이라서 당걱정은 전혀 안해도 되는 제품이예요.  보통 쉐이크를 마시면  포만감이 작아서 다른 식품이 눈에 들어올때가 많은데..펌핑단백질 쉐이크 흑임자 맛은 식이섬유가 5.8g이 포함되어있기때문에 포만감도 있고.흑임자 맛에 고소해서  안먹으면 쉐이크가 생각나는 제품이예요.

행복한예은

다이어터의 장바구니

양배추 가지 우엉 버섯 스리다차 소스 닭가슴살 호박 오늘 저녁에 본 장입니다. ㅎㅎㅎ

cogo092

혈당일기 9기 6일차

8월16일 공복혈당 145 전날 삼계탕 먹고 오늘아침은 두유 점심은 직접만든 두부짜장밥에 김치류 저녁은 샐러드에 페퍼민트차 간식은 복숭아랑 블루베리요거트스무디~ 현재 배고프고 졸림.

데굴곰순

#커피.견과류.

잠깐 나갔다 들어오니 땀이 줄줄. 얼른 냉커피 타고 견과볶음이랑 한잔 마셨어요. 아몬드.잔멸치.크랜베리 3합. 제가 만든 간식 입니다. 빵.과자 안먹을려 노력중 입니다.

biki

내 인생 최고의 저당 두유 소이비랩!!

사실 소이비랩은 우리 지니어트 회원분들에게 친숙한 제품이죠~ 처음에는 이벤트로 만나서 이제는 내돈내산 챙겨먹는 저당두유예요 너무 밍밍한 무가당두유는 전 별로지만 지나치게 달달한 음료들은 더 싫은데요 키토선생 다이어트 간식은 설탕 대신에 몸에 흡수되지 않는 스테비아 알룰로스 사용해 안정적인 혈당 흐름 유지했다니 혈당스파이크 걱정 없이 두유 다이어트 맛있게 이어나갈 수 있어서 좋더라구요 다이어트간식 소이비랩 저당두유 용량은 200ml로, 열량은 95kcal 기존의 두유들이 적게는 120kcal 많게는 160kcal가 넘기도 하던데 그에 비하면 100kcal로 안되니까 단백질쉐이크 등과 먹어도 안심♡ 아무리 저당두유가 혈당 지수에 영향을 덜준다고는 해도 맛이 없으면 꾸준하게 챙겨 먹기는 힘든데 두유 다이어트간식 소이비랩 저당두유는 알룰로스 사용^^ 시장 점유율 높은 3개 이상 유사 식품의 당류평균치와 비교해보니 당류는 86% 감소시킨 반면에, 적당히 달콤해 최고♥ 일반적으로 우리가 많이 먹고있는 가공두유는 콩으로 만든 두유액을 20%만 포함해도 인정받고 있죠! 다이어트간식 두유 추천 소이비랩 저당두유는 약100알의 품질 좋은 콩을 한 팩에 아낌 없이 담아내서, 원액두유 함량이 무려 93.78%라네요♪ 소이비랩 제 인생 최고의 저당두유예요

반달진

블루베리 에이드 만들었어요

블루베리청 만든것 넣고 탄산수, 얼음 넣어주니 아이가 엄청 맛나다네요 

수수깡7

식후 자꾸 군것질이 생각날 때는 소휘 스테디부스터 애사비구미로 해결해요~

애사비??? 최근에 엄청 핫하다는데 나만 처음 들어보는건가요? 근데 이 용어를 몰랐을 뿐 사과식초 몸에 좋아서 먹는 사람 많다는 얘기는 다 들어봤죠. 혈당과 체중관리에 효과가 좋아서 다이어터들에게 아주 인기잖아요. 최근에 전현무가 TV 프로그램에서 애사비 효능을 통해 다이어트를 했다고 해서 화제가 되었다고 하네요. 애플 사이다비니거 (APPLE CIEDR VINEGER) 유기농 천연사과식초 사과에 첨과물을 넣지 않고 자연발효 시키기 때문에 효소와 미네랄이 풍부하고, 다이어트는 물론이고 건강에도 좋아 평소에 꾸준히 섭취하면 좋다고 합니다. 근데 애사비의 경우 강한 산성을 가지고 있어서 바로 마시는 것은 치아나 식도를 자극하기 때문에 물 240ml에 15~30ml 정도를 넣어 희석해서 마시는게 좋다고 해요. 문제는 저처럼 위 자극에 약한 사람들은 몸에 좋아도 신맛을 잘 못먹고 겨우 먹어도 속이 쓰려서;;; 직접 마시기는 어렵답니다.   그런데 소휘에서 아주 좋은 제품이 나왔네요... 애사비로 구미를 만들었는데 맛도 좋고... 간식처럼 먹으면서 건강도 챙길수 있다니 아주 일석이조입니다. 귀여운 하트 모양의 구미라~ 보기도 좋고 맛도 좋아요... ^^ 빨간색 박스에 하트 구미 그림이 있는 박스 속에는 3g짜리 구미가 총 30개가 들어있어요.     1개의 구미는 8kcal 젤리인데 칼로리가 정말 낮죠? 하트 모양의 귀여운 구미는 식감도 말랑 쫀득해서 먹는 재미가 있구요.     하루 2개를 먹으면 되는데 2구미에 총 1,000mg의 사과초모식초분말이 함유 되어 있다고 해요.   사과초모식초분말 16.6667% 청사과농축액(청사과100%) 8% 천연향료(사과향) 1.2% 애사비 구미 한알에 영국산 유기농 애사비한샷 500mg+식이섬유400mg+프락토 올리고당 1290mg 혈당관리에 좋은 ABC 원료 배합으로 혈당스파이크 예방   (A-애사비, B-비트, C-치커리 식이섬유) 말티놀, 젤라틴, 물엿으로 만든 구미가 아닌 핵심성분 80% 이상으로 꽉찬 진짜 구미!! 전성분non-GMO 인증완료, 첨가물 최소화 밥 먹고 난 후에 유독 단거 땡겨하시는 분들 많으시죠? 그게 바로 탄수화물이 일으키는 혈당스파이크 때문이래요. 식 후 다른 거 드시지 말고 애사비 구미 한알 드셔보시면 처음에 찌르르 신맛 뒤에 새콤달콤 쫀득한 맛까지 더해져서 뭐 더 먹고 싶은 생각이 싹 사라진답니다. 에사비 구미는 탄수화물 클렌징 시너지 효과까지 있다고 하니 다른 간식 대신 하루 두알로 식이섬유도 채우고 혈당도 잡아보세요. 저는 점심 먹고 난 후에 나른하게 잠이 오려고 할 때 먹고 있는데~ 새콤한 맛으로 잠도 깨고 뭔가 더 달달한거 땡기는것도 잡아 줘서 간식으로 딱이예요~ ^^

프카쟁이