'밥 한그릇 뚝딱 바로먹는 짜장' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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혈당 관리와 이상지혈증에 좋은 [저항성 전분 밥]
저항성 전분 밥 레시피 1. 쌀 : 잡곡(현미, 보리, 귀리, 수수)을 7 : 3 비율로 3시간 이상 불려 줍니다.(잡곡밥은 총 5가지 이하의 곡물로만 하는게 좋고 보리는 늘보리(겉보리)나 늘보리압맥을 사용합니다) 2. 다시마와 건표고버섯도 3시간 이상 불립니다.(이때 불린 물로 밥을 하면 좋으니 처음부터 밥 물양에 맞춰서 불리면 좋습니다) 3. 불린 다시마는 가늘게 채 썰고 표고버섯은 큐브모양으로 잘게 썰어 밥 지을때 넣습니다. 4. 밥이 다 되면 바로 한 번 섞은 후 밀폐용기에 1인분씩 소분해서 담습니다. 5. 뚜껑을 꼭 닫은 후 냉장실(2~4도)에서 12~24시간 보관 합니다.(이때 온도와 시간이 중요합니다) 6. 밥을 드실때는 전자렌지에 2분 정도만 돌려서 먹습니다.(160도 이상에서 조리하면 저항성전분 구조가 깨져서 효과가 없으니 2분 정도가 제일 좋습니다) 이 레시피는 혈당 관리에도 좋고 다시마의 끈적한 알긴산 성분과 보리, 귀리 등의 풍부한 식이섬유와 베타글루칸 성분이 대장에서 담즙과 결합한 뒤 몸 밖으로 배설되면서 혈중 지질 수치 감소와 LDL 콜레스테롤 산화가 저해되어 혈관 건강에도 효과가 좋습니다.
아침향
점심은 비빔면과 주먹밥
고딩딸 둘째날 중간고사 치고와서 비빔면 먹고싶다해서 급 해줬어요. 주먹밥은 아침에 먹고 남은거
여니솔이맘
날치알 덮밥
입맛이 없어서 좋은거 먹으려고 찾다가 날치알 덮밥을 먹었는데 입속에서 톡톡 터지며 씹히는 날치알 때문에 잃어버린 입맛을 다시 찾은거 같아서 좋아요
차칸청춘
성유리, `남편 안성현 논란` 딛고 새롭게 적응 중? "혼밥은 아직 어색"
부인은 혼밥, 남편은 콩밥
야고
공복 운동후 식사 🍳대왕 키토김밥 🧀
공복 운동후 식사 🍳대왕 키토김밥 🧀 당근채 볶은게 남아 있어요 양배추 채썬것 넣고 계란지단 만들고 깻잎 오이고추 치즈 두장 넣었어요. 한줄이면 충분한 김밥입니다.
레몬그린
아침밥
오늘도 이렇게 2인분 만들어 아이들 먼저 챙겨줬어요 아침밥 꼭 챙기시고 건강한 하루되세요
seabuck
4월30일 혈당일기 2기 1일차
오랜만에 두자리 공복 김치찌개(떡사리.라면사리),가시오가피 순,계란후라이 잡곡밥 한그릇 배부르게 먹고 쇼파에 눕고 싶었지만 귀찮음을 이기고 산책나감 저녁먹고 산책하는게 많이 도움되는것 같다 착한 공복을 위해..식후 산책..꾸준히 해야겠다
초록은동색
아침밥
밥먹고 학교갑시당ㅋ
담율로
저만의 혈당관리 방법은 무조건 현미나 잡곡밥으로 먹기
흰 쌀밥이 당뇨에 안 좋다는 소리 많이 들어 보셨죠? 흰쌀밥을 먹는 먹고 나면 식후 혈당이 빠르게 오르더라고요. 그 이유는 많이 정제돼서 그렇다네요 그렇기 때문에 잡곡을 먹는 게 당뇨에 좋다고 해요. 비정제된 잡곡.. 다만 단점은 정제가 덜 되어서 소화는 좀 떨어지긴 합니다 ㅎ 뭐든 장단점이 있는것이죠. 여튼 식사때 밥을 현미밥으로 바꿔만 줘도 많이 혈당 잡을 수 잇어요.
티얼그레이
당뇨전단계 흰쌀밥 대신 현미밥
2년에 한번씩 건강검진을 할 때마다 걱정이 많이 됩니다. 지난번 건강검진에서 당뇨전단계로 나와 식습관 개선 중입니다. 흰쌀밥대신 현미밥 먹기를 시작했어요. 현미에는 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질 등이 다량 함유되어 있어 영양가가 뛰어납니다. 특히 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있고 다이어트에도 도움이 됩니다. 현미밥은 혈당을 안정적으로 유지시켜 주는 효과가 있어요.
행복한집2
4월29일(월)| 혈당일기 2기 1일차
날짜 :4월29일 혈당측정시간 : 저녁식사2시간후 내용: 오늘 저녁엔 김치찌게랑 공기밥먹었어요 다른거먹는거보다 국을 2그릇 먹었더니 높네요 앞으로는 한그릇만 먹어야겠어요 사실 초콜렛도 먹었어요 높은데는 이유가 있죠 ㅋ 그래도 국물이 큰 영향이 있네요 이렇게 먹는날엔 좀 걷고와야겠어요
홍길이
혈당2기 1일차
2024.4.29 오후9시 30분 혈당 111 저녁으로 짜장밥과 양장피를 8pm경 먹고 후식으로 귤을 2개 먹었다. 중식도 기름지고 칼로리가 있는데 귤까지 먹었더니 식후에도 100이상으로 올라가 있다. 내일부터 야채식을 해야겠다.
jive12
야채가득 김밥 🍘
오늘은 야채가득 넣은 김밥 5줄 휘리릭~~~ 시금치, 당근 가득가득 따뜻한 계란국으로 마무리
뽀봉
4월 29일 월 | 혈당일기 2기 1일차
2024. 04. 29 오후 8시경 점심식사후 금식중 측정 아침 딘식, 점심 짜장면 저녁 단식하고 실내자전거 1시간 탑승 예정 이번주도 화이팅!
앤드류사이먼
4/29(월)밥먹고 입생로랑 루쥬~💋
아파보이면 안되니까~~ 발라줍시다~~!!^^
냥식집사
2기 4.29 1일차
저녘을 차오차오 짜장 밥조금에 먹고 식후 약 한시간후 측정
렝스
저녁은 모처럼 제대로 챙겨 먹음
점심 먹고 가게에서 알바도 조금 하고 라테랑 산책도 더 다녔답니다. 땅콩도 더 사오고 을지로까지 걸어도 가고 너무 지쳐서 다시 우리 가게로 가서 5시쯤 엄마람 같이 퇴근했어요. 아침에 진료부터 시작해서 장보고 오후에 라떼 산책까지 너무 지쳐서 오늘 저녁까지 간단히 먹을 순 없겠더라고요. 오늘 저녁은 제대로 먹을려고 작정했답니다 우선 샐러드 만들어서 엄마랑 같이 먹고(저녁의 샐러드에 과일은 토마토만 넣는데 오늘은 단맛이 필요했나봐요. 막 땡겨서 사과랑 딸기까진 넣었네요. 딸기는 오늘 샀답니다) 밥 안 먹는다는 엄마까지 꼬셔서 내밥으로 담은 한그릇 데워서 엄마 3분의 1주고 나 3분의2 먹었네요. 아까 장보고 꽃가게로 무랑 가지랑 꽈리고추 사서 갖다 드렸는데 가게에서 어머니가 그걸로 맛있게 반찬을 하시고 조금씩 덜어서 집에서 갖고 왔거든요. 새로운 반찬 3개까지 더해서 진짜 맛있게 먹었어요. 동생은 우리 오기 전에 마라탕 시켜 먹었네요. 마라탕이 참 맛있나봐요. 엄마하고 나는 이해가 잘 안되긴 하지만 취향이죠 뭐~~ 오늘은 17,000보 걸었네요. 성북구청 쪽에 식자재유통센터 갈 때랑 올 때는 버스를 탔는데도 말이죠. 오늘은 확실히 좀 지치는 날이네요. 지금 밥 먹고 쉬는데 홈트가 하기 싫어요😆 오늘 아침 일찍 밥먹고 8시에 나가는 바람에 홈트를 하나도 못 했었거든요. 오늘만 건너 뛸까요?😅
성실한라떼누나
쭈꾸미 비빔밥
오늘 점심은 매콤한 쭈꾸미 비빔밥 먹었어요 불맛나는 쭈꾸미 볶음이라 좋아요 매콤한거 먹었으니 오후도 힘내보아요
agnes0117
혈당일기 1기 7일차
날짜: 4월 29일 혈당측정 시간: 아침먹고 난 5시간 후 내용: 아침으로 수육국밥 한그릇 먹고 걷기 운동 1시간 30분 하고 들어왔다. 혈당측정 했더니 생각보다 높게 나왔네. .주말에 너무 많이 먹어서 그런거 같다. 평일에 혈당관리 해야겠다
은남매
월요일 제육쌈밥
구내식당 월요일 제육이잖아요 오늘도 청양고추 좀 달라고 해서 쌈장에 푹~ 매생이전도 아주 맛나게 먹었네요
뽀봉
짜파만능소스
중국집에서 만드는 짜장과 비교해도 좋은 짜파게티 만능소스를 샀어요
차칸청춘
아침밥 챙기기
동그랑땡이라 팽이버섯 볶음 만들었어요 요렇게 2인분 먼저 만들어 아이들 먹이고 등교시켜요 아침밥 든든히 챙기시고 건강한 하루되세요
seabuck
혈당기록 / 1기 / 7회차
1.혈당측정시간대 - 10:46pm : 식후1시간 후 측정 (am이 아니고 pm으로 시간 수정해야 함) 2. 섭취식단 - 아침: 단식 - 점심: 야채비빔밥, 짜장라면 점심을 너무 많이 먹었네요ㅠ 스트레스 받아서 3-4인분 되는 양을 폭식했는데 반성하는 마음으로 만보를 걸을게요! - 저녁: 고추두부전
밀루땡땡
4/28(일)저녁:초밥+떡볶이
만보걷고 오는길에 마트 들러서 간단하게 장보고 세일하는 초밥 🍣 사와서 저녁으로 먹었네요~~^^ 일요일 마무리 잘 하세요~
냥식집사
집밥
저녁 집밥 취나물이 맛나요
애플짱
립밥
촉촉 입술 보습 해봅니다
파인더홀
4월28일 혈당일기 1 8일차
날짜 4월28 혈당측정시간 자기전 요즘 소화도 잘 안되고 점심을 3~4시쯤 유린기와 짜장 맥주를 먹고 한숨자고 저녁은 오렌지 한개와 견과류 조금 먹었는데 생각보다 높다 ㅠㅠ. 살도 계속찌고 혈당도 안정권이 아니구...ㅠ
돌푸
저녁은 샐러드만
점심 먹고 가게에서 마저 빵까지 나눠 먹고 집에 들어와서 씻고 홈트 좀 하고 샤워까지 마치니 엄마가 퇴근하셨어요. 어머니랑 같이 먹을 샐러드 하고 저는 이것만으로 오늘 저녁으로 끝냈답니다. 그렇게 빵을 많이 먹었으니 오늘은 그래야 될 것 같네요 엄마는 어제 돼지고기 수육 남은 거 조금 드시고 동생은 짜장면 먹었어요 3시에 들어오면서 우리 라떼도 피곤해 했네요. 나도 얼른 들어오고 싶었는데 라떼가 가게에서 우리 집까지 오면서도 여기저기 끌고 다니긴 했거든요. 내가 피곤해야 되는데 말이죠?😆 하긴 삼청공원에서 빵집하고 우리가게까진 제가 여기저기 끌고 다니긴 했네요. 오늘은 17,000보 넘겼네요 왼쪽 밭바닥이 디딜을 때마다 아프네요.
성실한라떼누나
건강 밥상
취나물 목살 두룹 깻잎과비비추 장아찌 가시오가피순 잘 먹었어요
파인더홀
🥙저녁 식사 냉털 비빔밥
🥙저녁 식사 냉털 비빔밥 짬뽕 순두부찌게랑 비빔밥 입니다 참기름 고추장 넣고 간단하게 한끼 먹어요 식사 맛있게 하세요.
레몬그린
운동후 영양제 섭취
런닝 후 비타민c와 블랙마카 먹습니다. 너무 허기져서 짜장면과 탕수육도 먹었음..
치노카푸
유부 롤 초밥
점심 먹었어요
호림짱
