'백설 야채 고기말이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈기챌 7기 1일차 인증

- 날짜 : 2024.07.11 - 혈당 측정 시간 : 오전 공복 - 내용 : 어제 점심 야채라자냐. 저녁 누룽지 저녁식전 걷기 30분 운동 12시쯤 자서 5시30분 기상 어제 라자냐가 좀 짰고, 누룽지가 흰쌀이라 당이 오른 것 같다.

dfdf

7/10 혈당일기 7기 2일차

측정시간: 아침식사 2시간 후  내        용: 어제 보다 식단을 야채와 닭가슴살 위주로 먹고 운동을 했더니 혈당수치가 112로 내려왔다. 이제야 안심이되니 앞으로도 삭단관리와 윤동이 도움이 된다는걸 느껴진다.

저승사자

저녁 부침개

부추랑 호박이 있어서 부침개 해 먹었어요. 부침가루는 소량만 넣고 야채  듬뿍넣어 만들었다. 탄수화물은 적게 먹으려 노력중.

뷰리플

속 더부룩하거나 피곤할 때 마시면 약보다 효과 빠른 음료

새콤달콤 특유의 맛은 물론이고 건강에 도움이 되는 다양한 효능을 가지고 있는  매실은 옛날부터 큰 사랑을 받고 있습니다. 실제로 중국에서는 오래전부터 건강보조식품과 약재로 사용되었으며  한반도에서도 고려 초부터 약재로 사용했다는 기록이 있습니다.  싱그러운 초록 매실로 소화 불량과 누적된 피로를 날려보는 건 어떨까요? 다양한 매실의 종류   매실은 수확 시기와 가공법에 따라 여러 종류로 나누어집니다.  껍질이 연한 녹색이고 과육이 단단하며 신맛이 강한 매실을 ‘청매’,  노랗게 잘 익어서 단맛이 강해진 매실을 ‘황매’라고 부르며  청매를 쪄서 말린 매실을 ‘금매’, 청매를 소금물에 절여 햇볕에 말린 매실을 ‘백매’,  청매의 껍질을 벗겨 연기에 그을려서 검게 만든 매실을 ‘오매’라고 부릅니다. 피로 회복에도 좋아 알칼리성 식품인 매실에는 구연산을 포함한 다양한 유기산이 함유되어 있습니다.  특히 구연산은 매실 특유의 신맛을 내는 성분으로 피로 회복에도 큰 효과를 보이는 것으로 알려져 있습니다.  피로는 체내에 축적된 젖산, 암모니아, 무기인산과 같은  피로 물질이 혈액을 산성화해 발생하는데 구연산은  이러한 피로 물질을 제거하고 신진대사를 활발하게 만들어줍니다. 천연 소화제   매실은 예로부터 ‘천연 소화제’로 불릴 만큼 소화에 도움을 주는 과실로 손꼽혔습니다.  매실 속 풍부한 유기산이 위장 작용을 활발하게 만들어주며,  실제로 매실 추출물은 식품의약품안전처로부터 피로 개선 기능성 원료로 인정받은 성분이기도 합니다.  또 여름철 식중독이나 배탈 등의 예방에도 도움이 되는 과일이며  매실에 함유된 ‘피크린산’이 음식에 들어있는 독성 물질을 분해하는 역할을 합니다.   감기에도 효과 있어 몸속의 열을 내려주는 효능이 있어 열감기, 몸살 등에 걸렸을 때  매실 농축액을 물에 타서 마시면 해열 효과가 있습니다. 앞서 말했든 구연산과 각종 무기질 또한 풍부하게 들어있어 호르몬 분비를 활발하게 해주고  신진대사가 잘되도록 도와주므로 피부가 고와지고 몸이 생기를 얻어 노화 방지에도 효과적입니다. 칼슘 함량 높아 매실은 칼슘 함량이 높은 것도 특징인데, 식품의약품안전처의 식품영양성분에 따르면  매실 100g당 칼슘 함량은 28㎎입니다. 과일의 100g당 칼슘 함량이 대부분 한 자릿수인 경우에 반해 매실은 그 수치가 월등히 높은데요,  칼슘의 흡수를 돕는 구연산, 사과산도 함께 들어있습니다.   매실 씨는 조심해야 매실은 수확하거나 다 익어버리면 빠르게 부패하는 과일 중 하나인데 , 급하게 먹는다고 덜 익은 매실을 날로 먹지 않도록 주의해야 합니다.  매실 씨 안에는 ‘청산배당체’라는 독성 물질이 들어있는데,  이 청산배당체의 성분인 아미그달린이 복통, 설사, 구토 등을 일으킬 수 있고  치아나 뼈를 상하게 할 수 있어 주의해야 합니다.   매실청은 설탕 주의 매실청에는 설탕이 많이 들어가 과다 섭취할 경우 몸에 해로울 수 있습니다. 보통 농축액은 원재료와 설탕을 1:1의 비율로 섞어 담그기 때문에 많은 양의 설탕이 들어가는데,  당분을 지나치게 많이 섭취하면 체내에서 제대로 배출되지 못하고 몸을 돌아다니면서 독소로 작용하게 됩니다.  이렇게 되면 오히려 면역력이 저하될 수 있으며,  특히 당뇨 환자라면 매실청을 조금만 먹어도 혈당이 오를 수 있으니 주의해야 합니다. 건강한 매실청 만들려면?   제철 매실을 1년 내내 즐기기 위해서는 매실청의 형태로 보관하는 것이 좋은데,  건강한 매실청을 만들려면 정제된 백설탕을 대체할 설탕 종류를 선택하면 됩니다.  설탕은 가장 일반적으로 사용하는 백설탕부터 황설탕, 유기농 설탕, 자일로스 설탕 등이 있습니다.  이 중 자일로스 설탕은 자작나무, 메이플 등에 존재하는  자일로스 성분과 설탕을 혼합한 것으로 체내 설탕 흡수를 줄인 반면  설탕의 60% 수준의 단맛을 내어 단맛도 유지하면서 건강에도 좋아 1석 2조의 효과를 얻을 수 있습니다. [출처 : 데일리]

뽀봉

[샐러디] 바질치킨 핫샌드위치 추천

샐러디 바질치킨 핫샌드위치를 먹어 보았습니다! 샐러디에 우삼겹메밀면이나 연어, 탄단지 샐러드는 워낙 대표 메뉴라 한번씩 드셔보셨잖아요? 더군다나 저는 빵도 좋아해서 이런 건강한 샌드위치를 종종 즐겨 먹는데요~ 드레싱은 반도 말고 아예 빼고 드세요. 특히 다이어트 중이라면 더더욱 드레싱은 과감히 빼고 드셔도 야채와 고기, 빵의 본연의 맛이 정말 잘 어우러져서 환상적이예요!! 오늘 점심으로 먹었는데 또 먹고 싶네요+_+

부짱

7월10일 (수)혈당일기7기 3일차 인증

날짜 ㅡ  2024. 07.10 수요일 혈당측정시간 ㅡ 점심식후 2시간 혈당  108mg 내용 ㅡ  아침은 공복 점심으로 햄 야채 샌드위치 간단하게 먹음 미숫가루 반잔  식후2시간혈당  108mg  저녁에는 순두부 잡곡밥반공기 상추쌈  김치 메추리알  식후 2시간 혈당  96mg  양호 저녁식후 청소로 마니 움직임

알비나2

혈당일지 7기(7/10)

혈당측정일 2024 0710 공복혈당측정결과 93 전날저녁식사는 현미밥, 두부돼지고기포함된 김치찌게,야채,풋고추,토마토등을 먹었고 식후에 캔맥주, 땅콩버터바른식빵을 먹었음.

k숭경

나만의 샐러드와 귀리 잡곡밥

당뇨 수치가 120전이어서 당뇨약을 먹을 단계는 아니어서 안일하게 식단관리를 안했는데 한달전 건강검진 당화혈색소가  67이라는 수치가 나와서 의사샘이 당뇨약을 복용을 해야 한다고  권유를 하셔서 일단은 식이요법으로 관리를 해보겠다고 했어요 그때부터 줄곧 아침겸 점심은 야채샐러드와 저녁은 볶은 귀리와 찰현미.찰보리.청차조로 잡곡밥으로 식단을 구성 했어요 염기는 최소한으로 제한 했고요 모든 음식 먹기전에 양배추를 섭취하고 음식을 먹고.가끔 견과류만 먹었어요 탄수화물은  일체 안 먹었어요 귀리를 섞은  잡곡밥은 식혀서 냉동실에 보관해서 식사때 꺼내서 먹었어요 냉동실 밥을 먹으면 혈당이 내려  간다고 해서요

핑크한울이

혈당일기 7기 3일차

측정일:7월 10일 측정시간: 공복, 당화혈색소 5,0=92 전날 먹은 음식이 다음날 공복에도 영향을 주는것 같다. 탄수 없이 단백질 야채 식단!

comachen1

[샐러디] 적양배추 샐러드

전 제가 저녁에 매번 먹는 적색양배추 샐러드를 추천합니다. 다들 야채만 먹기그렇다고 닭가슴살이나 아보카도 등을 넣습니다. 하지만 전 넣으면 칼로리가 더 올라가더라구요. 그래서 여기 사진에는 없지만 두부를 삶아서 모두부로 같이 먹습니다.^^ 야채만 먹기엔 허기가 져서 두부랑 같이 먹으면 배도 부르고 좋습니다. 구성은 적양배추, 양상추, 파프리카, 소스입니다. 파프리카가 달아서 괜찮습니다. 

지원유진

샐러드먹을때 소스대신 요거트

다이어트하면서 생야채먹기 힘들어서 소스의 힘을 많이 빌리는데요 그러면 칼로리도 어마무시하고 또 소스에 당이 엄청 많더라고요 그래서 전 소스대신 요거트를 대신해서 먹어요 서울우유에서 나오는 무가당 농후발효유 자주 이용하는데 소스없어도 샐러드 맛있어지고 포만감도 좋아져서 적게먹어도 든든하더라고요

아브로삐삐

혈기챌 7기 2일차 아침공복 110

어제낮에 또 참지못하고 점심식사후 치즈케익까지 든든 배채우고 저녁은 7시반 고등어구이. 야채스틱.후므스 찍어 야무지게 먹고 운동도 안하고 아침에 검사한 결과  이젠 110 넘는건 일도 아닌듯 ㅠ

셰어

6월10일 혈당일기 3일차

오늘 3일차입니다 오늘 비가왔지만 똑같이 새벽 운동했습니다 건헐적단식과 근력운동이  병행되었습니다 수치는 공복시의 수치입니다 야채위주 식사합니다

꿈굽는사람

당뇨에 좋은 순두부 들깨탕.

순두부와 들깨를 넣고 순두부 들깨탕을 만들었다. 순두부, 들깨가루, 호박, 양파등 집에 있는 야채도 조금씩 넣어 주었다. 1.먼저 물을 끓이고 거기에 늦게 익는 감자부터 넣고     끓이다 남은 야채 넣기. 2.순두부를 그릇에 넣고 잘게잘게 부순후 넣어 같이 끓   였다. 3.끓기 시작하면 들깨 가루를 듬뿍넣고 청양고추도     약간 넣고 간은 참치액젓으로 맞췄다.  별거 없이 간단한 레시피지만 속에 부담도 없고 당 수치도 높이지 않는 건강식이다. ●두부 : ㆍ혈당지수32로 낮은 혈당수치.                ㆍ당부하지수 1로 매우 낮음.                ㆍ탄수화물 함량이 100g당 4g미만으로                     혈당을 거의 올리지 않는다. ●들깨: ㆍ혈당지수 35로 낮은 혈당지수.               ㆍ당부하지수 10으로 낮은 수치                ㆍ오메가3 지방산 단백질 섬유질 비타민및                    미네랄이 풍부하게 포함되어 있다.                 ㆍ오메가3는 당뇨의 원인 트리글리세라이드                     와 아포단백체의 수치를 낮춰준다. 당뇨에 좋은 순두부 들깨탕 많이 해 드세요.

뷰리플

당뇨식단으로 우엉,호박,깻잎쌈밥 도시락

평소에 맵고 달고 짠 음식을 좋아해서 자극적인 음식으로 즐겨먹었는데 그러다 조금씩 몸에 불편함이 생겼습니다. 가족력으로 당뇨가 있어 일상생활에 불편함을 잘아는터라 식단관리를 해야 겠다고 마음먹고 자극적이지 않고 식재료의 깔끔한 맛을 느낄수 있는 우엉잎 쌈밥 도시락을 만들었습니다. 찐 야채쌈에 두부쌈장을 넣어 건강도 챙기고  하나씩 집어 입에 쏙 넣기도 편해 즐겨 먹습니다 어렵지 않은 레시피에  맛보장 메뉴로 운동 외출할 때 먹을 도시락 메뉴로 추천합니다

만두콩맘

샌드위치

반미 샌드위치 늦은 점심 커피와 먹어요 고기와 야채도 많고 새콤하게 들어간 무도 맛있네요~

제벌

샐러디 - 맥시칸랩

샐러디에서 제일 추천하는 맥시칸랩~ 추천하는 이유는 다있는거겠지요 정말 호불호가 별로 없는 건강한 음식인거 같아요 야채들도 푸짐하게 들어가고 단짠단짠하는 소스에 나초가 들어가 있어 엄지척하는 맛이에요

지도

오늘의 계란말이

야채 소분해서 얼려 놓은걸 깜빡 하였다.

야고

7월 10일 수 혈당일기 7기 2일차

날짜 20240710 혈당측정시간  점심식후 1시간 내용 점심에 만두라면을 먹었다 고향만두 6개를 넣었는데 생각보다 양이 많았나보자 저녁에는 밥 3분의1  야채위주의 식사를 해야겠다

엽댕2

아침은 계란 통밀시리얼 외 ~

아침은 계란과 통밀시리얼 ~ 준비된 재료로 든든하게 먹었습니다 사진에는 없지만 야채도 먹었어요

하늘바래기

당뇨관리식단에 오이두부비빔면

여름이라 입맛도 없고 식단관리도 필요할때 자주먹는 두부면으로 만드는 비빔면이에요 두부면이라 담백하고 단백질이라 식단관리에 많이 쓰는편입니다 야채도 많이넣어 먹으면 든든하고 포만감 좋아요 저는주로 오이,양배추를 두부면 양만큼 넣어요 간장,고추가루,식초,알룰로스 넣은 양념장에 참기름,깨 뿌려주고 비벼주면 끝. 불도 안쓰고 후딱만들어 먹기 좋아요 당뇨관리와 다이어트 같이할수있어서 좋구요 전 오늘 점심도 두부비빔면 입니다ㅎ

suminin

베이글 한끼

야채 그런 거 없이 ㅋㅋㅋ 간단하게 해먹어요 베이글에 닭가슴살 스테이크 치즈 한 장 좋아요

현유리

혈당일기 2일차

공복 106 피로가 쌓여서 혈당관리가 어렵네요 저녁은 만두국 먹었는데. 김치류만 먹어서 야채가 부족했나봐요

무브먼ㅌ

2024.7.10(수)/혈당일기 7기 2일차

날짜:2024.7.10. 혈당측정시간:아침식사 전 내용:오늘 아침 식사 전 혈당측정 기록 입니다. 이제 저녁식사 메뉴는 잡곡밥에 야채와 고등어구이 콩나물국을 먹었습니다. 저녁식사후 운동은 가벼운 산책 30분정도 했습니다. 간식으로 쑥떡 한조각과 수제견과두유 한잔 먹었다.

채근담345

7월 9일(화) 혈당일기 7기 2일차

혈당수치:99 측정시간:오후4시19분(식후2시간) 식단:나물비빔밥 점심 때 나물 5가지를 해서 비빔밥을 만들어 먹었다. 칼로리가 낮고 식이섬유가 많은 야채를 많이 섭취해서  그런지가 혈당이 낮게 나왔다. 슬로우푸드... 손은 많이 가지만 앞으로 자주 나물비빔밥을 해먹어야겠다.

날씬캔디아줌마

혈당기록 2일차

날짜 : 7월9일 화요일  측정시간 : 식후 3시간 섭취음식 : 비빔면 1/2개 , 새우만두 3개, 애호박전 내용 : 오늘은 탄수화물&과자 아이스크림등 당 음식을 많이 먹었네요 ㅠㅠ 역시나 평소보단 높게 나왔고요. 내일은 간식 줄이고 야채를 더 먹어야겠어요! 화이팅!! 

네모세모수박

혈당일기7기 1일

7월9일 아침공복혈당입니다 어제 아침운동후 아점으로 콩물을 먹고 1시간후 빵을 먹었어요..저녁으론 닭가슴살먹고 김치찌게 한다고 간을 본게 다 인데 왜 혈당이 높은지..식사전에 야채를 많이 먹어야겠어요

Queen혀니

당뇨관리 식단으로 한 끼는 샐러드~

아직은 혈압도 당뇨도 수치상으로는 정상이지만 이제 조심해야 할 나이라서인가.. 자꾸만 신경이 쓰이네요. 그래서 한 끼는 무조건 샐러드로 먹어요..  되도록 소스는 절제하고 그릭요거트랑 같이 먹거나 하는 편입니다. 습관이 되면 소스 없이도 맛있게 먹을 수 있어요. 단백질인 고기류나 계란도 추가하구요. 야채나 과일도 그날그날 조금씩 달리하면 질리지 않고 매일 먹을수 있고 가볍게 먹고나면 기분도 산뜻해요. 

파랑하트

저녁 샐러드

오늘 저녁에도 닭가슴살 넣고 샐러드 해서 저녁 먹는 가족들과 나누어 먹었답니다 야채 좋아하지 않는 가족들에게도 샐러드로 야채먹기 권유하고 있어요~~

훈스맘2

7월 9일 (화)| 혈당일기 7기 1일차

-날짜 :2024년 7월 9일  -혈당 측정 시간 :저녁 식사 이후  -내용 :오늘 저녁 식사 후 혈당 측정 기록입니다  가족 식구들과 함께 저녁을 먹었습니다  저녁 식사 메뉴는 짬뽕과 당근전입니다 그리고 후식으로 과일을 먹었습니다 매운 걸 잘 못먹어서 만들어진 짬뽕 국물에 물과 야채를 더 넣어서 끓여 먹었습니다 먹어 보니 물을 너무 많이 부었는지 싱거웠습니다 그리고 당근을 갈아서 전을 부쳐 보았습니다 별 맛 없을 줄 알았는데 의외로 맛있게 먹었습니다

행운복덩이

혈당일기7기 2일차인증

혈당일기7기 2일차 어제밤 햄버거반틈 닭가슴조금 먹고 걸었습니다  오늘 아침공복에 쟀습니다 내일은 야채를 좀더 챙겨먹어야겠습니다

하트니