'버섯 조각과 줄기' 관련 커뮤니티 게시글 모음

8월 23일 (금) I 혈당일기 10기 4일차

- 날짜: 2024.08.23 - 혈당 측정 시간: 아침식사 2시간 이후 -내용: 아침식사는 현미밥.계란후라이.가지나물            새송이버섯구이를 먹었다           아침 식사 후엔 청소기 돌리고 밀린 설거지와            빨래를 하고 부지런히 움직였다  

dbhhj

혈기챌 10기 2일차 인증

8.22. 자기 전 혈당기록입니다.   점심은 샐러드, 저녁은 두부구이와 버섯구이 먹었어요.  식후에는 한시간씩 걸었구요.   오후에 간식으로 빵을 좀 먹었더니 살짝수치가 높게 나왔네요.   내일은 음식 좀 더 조심해야겠어요.  

공양미

돼지고기 채소 스튜

시즈닝한 돼지고기를 버터에 달달 볶다가. 마늘. 양파와 양배추 당근 샐러리 토마토 버섯. 파프리카 등을 넣고 볶아주고 물을 자작하게 부어준 후  소금으로 간을 해주시고 바질가루나 파슬리가루. 오레가노. 통후추 등을 넣어주시면 더 좋아요. 토마토 퓨레 1병 넣고 30분 끓여주면 완성입니다.

cogo092

8월22일 2일차

날짜 8월22일 측정 저녁식사1시간후 어제 저녁에 달달한 소스가 있는 샌드위치를 먹음 그것두 빵1/2도 안먹고 안에든 소세지.햄도 안먹었는데 달달한 소스도 뺀다고 먹었지만 당이 많이 올라서 오늘은 가지.미역줄기.두부 이렇게 들기름 듬뿍넣고 비빔밥해먹음 배불리 먹고 당도 안올라서 좋다.

혁혁

혈당일기 10기 1일차

8.22 8pm 저녁 식사 2시간 후 혈당: 117  저녁 식사: 현미밥, 부대찌개,가지볶음, 궁채나물, 미역줄기 볶음 오늘 집에 혈당측정기 도착해서 식사 후 검사해봤어요. 아플까봐 걱정했는데 하나도 안아프네요 ㅎ내일은 공복에 측정해보려고 합니다^^

Bangee

8월 22일 혈당일기 10기 3일차

2024년 8월 22일 목요일 맑음 혈당 측정 시간 :  저녁식사 2시간 후 혈당 측정 결과 :  121mg/dL 식단 :  감자 수제비, 김치, 단무지 무칭, 부추겉절이 내용 : 수제비 좋아하는 나, 혈당 때문에 조심스럽지만 감자수제비로 호박,  버섯 가득 넣고 끓여 먹었더니 너무 맛있다. 오늘 운동도 열심히. 컨디션 제로였지만 오늘 하루도 잘 살았다. ㅎㅎ

wrinkle

채소는 대체 왜 먹어야 할까? 암 막는 ‘이 영양소’ 때문

채소는 대체 왜 먹어야 할까? 암 막는 ‘이 영양소’ 때문 채소는 대체 왜 먹어야 할까? 암 막는 ‘이 영양소’ 때문© 제공: 헬스조선   우리는 음식을 섭취해 신체 기능 유지를 위한 각종 영양소를 얻는다. 그중에서도 식물성 식품에 함유된 화학물질인 파이토케미컬은 천연 항산화제 효과를 내 암 예방을 돕는다.  파이토케미컬 각각의 건강 효능과 이를 섭취할 수 있는 식품에 대해 알아본다.   ◇비타민D 비타민D는 체내 염증 생성을 억제하고 비타민D 수용체 경로를 조절해 유전자 발현 및 세포 증식에 영향을 미쳐 암 예방에 도움을 준다. 식품 중에서는 버섯류에 풍부하며 자외선을 쬐면 피부에서 합성된다.   ◇비타민E 비타민E는 활성산소로부터 정상 세포를 보호하는 항산화 성분이다. 올리브 오일이나 아보카도 오일 등 식물성 오일에 풍부하다. ◇라이코펜라이코펜 암세포 성장을 돕는 인슐린 유사 성장인자를 강력하게 억제해 암 예방 효과가 있다. 특히 ▲전립선암 ▲폐암 ▲위암 예방에 효과적이다. 라이코펜은 토마토나 고추, 비트 등 붉은빛이 나는 채소에 풍부하다.   ◇피세틴피세틴은 강력한 항산화 효과를 내는 플라보노이드 계열 성분으로 세포 사멸을 유도하고 종양 성장을 억제한다. 피세틴은 딸기와 사과, 오이 등에 많이 함유돼 있다.   ◇제니스테인콩에 풍부한 제니스테인은 암세포 성장을 방해할 뿐 아니라 전이를 억제하는 효과가 있다. 특히 ▲유방암 ▲결장암 ▲직장암 ▲전립선암 등에 효과가 있다고 알려져 있다.   ◇카테킨녹차의 쓴맛을 내는 카테킨은 항산화 및 항염증 특성이 있다. 따라서 세포 주기를 조절하는 등 여러 신호 전달 경로에 영향을 미쳐 종양 생성을 억제한다.   ◇커큐민카레의 주성분인 커큐민은 항암·항산화·항염증 작용이 우수하다. 지질이 산화되는 것을 방지해 DNA 손상을 막고 사이토카인 등 여러 분자 표적을 조절해 종양 성장을 억제하는 기전이다.   ◇진저롤생강에 함유된 진저롤은 세포 증식을 억제하고 세포사멸을 유도하는 항암 작용을 한다. 혈액순환을 돕고 염증을 완화하는 효과도 있어 체내에 나쁜 물질을 빠르게 배출하기도 한다. ====================== 육류보다는 채소를너무 좋아해요 다행이기도 하지만, 너무채소만먹는것도  안좋은건 아닌가하는 생각도 들어요 항산화 많이 들어봤는데, 야채에 가득 들어있는지, 자연식품에서  암 예방등  면역력도 키우게 되죠

뽀봉

샐러드

오전  걷기 하고  유난히 힘들어 만보도 못 걷고  집으로 ~ 미리 준비해놓은거  단호박 구운 새송이 추가  버섯이 맛있네요^^^

예지영준맘

습한날씨, 관절을 조심하자!!

계단을 오르내릴때, 무릎이 쑤시거나,  앉아다 일어날때 무릎이 우지끈 아픈 경험 있으신가요?? 제가 요즘,,, 무릎이 예전만 하지 못하다,,, 하는 느낌이 들어요.  특히, 앉았다가 일어났을때, 통증까지는 아니지만, 기분 나쁜 느낌이 들거든요.  옛말에 비가 오려나,, 팔다리 무릎 안아픈 곳이 없네... 라는 말을 하잖아요.  이게 , 습한날씨에 더 염증이 생긴다고 해요.  그러니 요즘 같을때 관절을 더 조심해야 하겠네요.  관절, 염증 하면, 어떤 병이 떠오르세요? 저는 퇴행성관절염이라는 단어가 생각이나요.  저는 아직 퇴행성 관절염을 겪을 나이는 아니지만,  나이가 들어서 괄절연골이나, 뼈 인대등이 다 달게 되면. 저도 겪게 되겠죠 ㅜㅜ  요즘 같이 습한날, 관절염 조심하라는 의미에서 글을 가져와 봤어요.  관절염 초기에는 특별한 증상이 없이 자연스럽지 못함을 느끼게 됩니다. 물론 사람에 따라서는 통증을 바로 호소하는 경우도 있습니다. 이때 병원을 방문해서 무릎 방사선 사진(엑스레이)를 찍어보면 관절의 미세한 변화를 관찰할 수 있는데 이를 통해서 초기 관절염이라는 진단이 가능하게 됩니다. 그래서 어느 정도의 통증을 오랫동안 참고 지내다가 병원을 찾게 될 때는 관절연골이 닳아지거나 손상된 것이 오래 되면서 퇴행성관절염으로 진행되어 이미 관절염이 많이 진행된 경우가 많습니다. 퇴행성관절염은 정확히 어떤 질병 인가요? 관절연골, 뼈, 인대, 관절낭 등에 퇴행성 변화가 오면서 결국에는 염증과 통증이 동반되는 상태를 말합니다. 퇴행성 변화에 대한 예를 들면, 밧줄이 있다고 할 때, 가끔 오래된 경우 밧줄이 삭아서 약간의 힘에도 끊어지듯이 관절도 겉으로는 멀쩡해 보여도 시간이 지날수록 미세구조의 변화를 통해서 관절이 버틸 수 있는 힘이 줄어들거나, 오래 걷기를 할 때 이전에는 잘 다녔는데, 서서히 무릎이 무겁고 통증이 느껴지는 것과 같이 전반적으로 약해지는 상태라고 이해하시면 될 것 같습니다.  퇴행성관절염은 완치가 가능한 질병인가요? 초기의 상태에서는 관리를 잘 하게 되면 완치가 가능합니다. 그러나 진행되어서 중기를 넘어서게 되면 관절연골의 재생 능력에 한계가 있어서 자연치유가 잘 되지 않습니다. 퇴행성관절염을 치료하는 방법에는 어떤 것이 있나요? 일단 환자분들 중에 약간 과체중이 있다면, 식이 요법과 운동을 통한 체중조절을 권합니다. 자신의 몸무게에서 약 10% 정도의 체중조절이 되면 통증이 완화되고 약물이 필요 없게 되는 경우가 아주 많습니다. 이러한 생활패턴의 교정 외에 약물 치료가 있습니다. 소염 진통제나 관절개선제 등이 있으며, 관절에 도움이 되는 영양과 관련된 약물 처방을 통해서 관절염을 개선하기도 합니다. 이외에도 연골주사와 같이 관절을 보호하는 주사치료제등이 있으며, 진행된 경우에는 관절내시경을 통해서 손상된 관절연골을 다듬고 콜라겐 치료나 줄기세포 치료와 같은 수술적 치료법 등도 있습니다. 퇴행성관절염을 예방하기 위해 좋은 생활 습관은 어떤 것이 있나요? 가장 중요한 것은 체중 조절입니다. 걷거나 계단을 다니거나 경사진 곳을 오르는 등은 우리의 일상적인 활동입니다. 체중조절이 되면 이러한 염증 물질이 감소해서 쉽게 퇴행이 오는 조직의 진행을 막아주게 됩니다. 무릎을 과도하게 구부리는 자세, 즉 쪼그려 앉기나 양반다리와 같은 자세는 무릎 관절연골에 매우 심한 하중을 가하게 되어 연골 손상으로 이어질 수 있습니다. 체중조절과 정기적인 운동 등이 가장 좋은 생활 습관이 될 것입니다.  출처 의정부 성모병원

주안맘0413

[당첨자 발표] 내돈내산 다이어트 32회차 헬시딜 제품 추천💝

  🍊다이어트 중 한줄기 빛!   지니어터가 추천하는  헬시딜 제품 궁금하다면?   🛑 지금 S.T.O.P 🛑 🔽BEST 게시글 모음🔽 보고가세요🤗!   🍨내돈내산 헬시딜 제품 BEST 7💛 헬시딜 상품은 테이크핏 프로틴 드링크와 아임닭 닭가슴살이죠!!🌈 [헬시딜]없는게 없는 헬시딜! 유기농 쌈채소도 있어요!!🥬 [핼시딜] 동국헬스케어 퓨어리턴 톤업 글루타치온( 생기있는 하루를 개대하는 분께 추천) [헬시딜] 온가족이 먹는 완전 단백질 테이크핏 맥스 추천해요 👍 헬시딜 추천 💓 미니 단호박 보우짱 밤호박 손질법 헬시딜 아임닭 스테이크패키지 포함 아임닭 시리즈 추천해요 헬시딜) 마이노멀 알룰로스 분말로 다이어트 베이킹해요   -------------------- 🎉 내돈내산 다이어트 이벤트에 당첨되신 분들 모두 축하드립니다. 🎉 리워드는 참여 인증 설문지에 적어주신 '내 추천 코드'로 일주일 이내에 발송됩니다.   💖 BEST 게시글 당첨자 명단 💖 구룸구룸 냥식집사 뽀봉 우리화이팅 자스민꽃 켈리장 odell86     💙 일반 게시글 당첨자 명단 💙 58로가즈아 사나나 주여니2 감사합니다12 사랑혀니 지호이모 강미미 산곡동미녀삼총사 초심무심 건강하자으니 샐러드러버 쵸코파이팅구 건빵맛과자 생강꽃 치노카푸 걷기요 샤바댕 코코유키 그냥지나 서나얌 쿄쿄84 김미미 솔트1 쿠보 깽별 순동 파인솔 나는너의별 숨은꽃 파인호랭이 난괜찮아용 슈비므네 평송가성 냥냥써브 쏘쏘라 프카쟁이 넹무 ㅇㅅㅇ지니 피타 닉네임드 아무도 하늘바래기 달려볼꺼야 안레몬 한결맘 달콤한게으름 앨리젼 훔훔 담율로 앵두정원 agnes0117 당근쥬스쪼아 야고 cogo092 대박e 어트지니요 dhwhl777 뒤짱 여울햇살 GUNDDAM 람라미 영리한고양이 Heej 레몬그린 영잔디 highway032 로앰 영진왕빠 HYJ123 마시몽 오늘도 화이팅요 jiyaaa 만두콩맘 오로이 LoveJJ 만캐쉬원해요 왕플 neplos 머츠 우곰이 Oracle 멍청이2 우블리에 roh69 멍청이3 워니s s9424103 뭔소리야 은유랑 ss샤랄라ss 밍키199 인생중 The1 바다사랑태양 임삼미 ymittang 보통사람q1q 자수민 ysn 본동 잘될 zntkskzlzy 블리비 저스트영 비비안2 제비꽃잎     😥 집계 제외 대상자 안내 😥 1. '내 추천 코드'를 정확히 기입하지 않은 경우 2. 지니어트 커뮤니티에 게시글을 작성하지 않은 경우 3. 타인의 게시글을 복제한 경우 4. 글 작성 최소 기준에 부합하지 않은 경우 5. 구글폼 내 링크를 잘못 기재한 경우   ---------------------   📢지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다.   📩geniet_app@geniet.co.kr

geniet

역대급 찜통더위에 한줄기 빛"…'품절 대란' 벌어진 가전

김대영 한경닷컴 기자 kdy@hankyung.com 어휴~~~~😬 제습기뿐일까요 옷장이고 서랍장에 제습용품 걸고 넣고 해놨어요. 해놓은지 한달도 안되었는데 녹아서 봉지들이 노골노골 해졌더라구요 ㅠㅠ 에어컨도 여름끝자락에 청소를 해 놓고 보관해야할것 같아요. 내년에 냄새 장난 아닐듯해서요

블리비

혈당일기10기 2일

혈당체크 : 식사2시간 메뉴 : 잡곡.미역국.두부조림.미역줄기볶음.오이

붕붕아아

뭘부터 먹어야 할까요?

비오는날 구내식당 서비스 끝내주네요 오늘은 반찬이 무려 다 담지도 못함 ㅎㅎ (고등어 튀김만 패스) 미역은 뭐 다 맛난거죠 . 줄기도. 시원한 국도 좋네요 모처럼 오징어 볶음이네요 밥이랑 콩나물 넣고 썩썩 비벼먹기 맛도 좋았어요  감자볶음 언제 먹어도 맛나죠

뽀봉

수요일 아침 푸짐하게 먹고 쉬고

1.1kg이 빠졌어요. 한 번에 많이 빠졌네요. 어제 저녁 물만 먹고 오늘 아침 화장실도 다녀오고 그런가 싶기도 하는데 어제 더위먹고 안 좋았던 게 약간 나타난 게 아닌가 싶기도 하네요. 몸이 아파서 빠진 건 사실 다시 돌아오거든요. 내일 너무 많이 안 쪘으면 좋겠네요😅 아침부터 배도 많이 고팠지만 샐러드 준비할 게 많아서  아침에 이것저것 준비하는 시간이 많이 걸렸답니다. 특히 그릭요거트를 좀 빨리 써야 되서 차지키소스 만든다고 시간을 제법 썼어요.  오늘은 3일 전부터 벼렸던 쇠고기샐러드했어요. 동생 먹으라고 꽃등심과 차돌박이를 샀는데 그중에 등심 한조각과 차돌 5개정도 구워서 식혔어요. 아침믹스 깔고 배추 얇게 잘라서 놓고 당근과 아삭이고추 넣고 과일은 사과 자두 복숭아 파인애플 조금, 포도 담고 고기  올리고 찰옥수수 견과류 시리얼 더하고 오리엔탈드레싱 뿌렸서 마무리 했답니다. 차지키 소스는 수박하고 먹을려고 한 건데 수박을 새로 깍둑썰기 해야 했지만 시간이 없어서 못하고 차지키소스만 옆에 담아놨대요. 과일 먹을 때 찍어 먹으려고요.  어머니는 오늘도 샐러드가 별로 안 땡기신다고 하시더라고요. 그래서 오늘은 3분의 1만 드시고 고기는 드시지도 않았아요. 샐러드 밥이랑 같이 먹을라고 조금 남겨놓았어요 저는 현미곤약밥 데웠고 어머니는 미니압력솥으로 밥하고  닭볶음탕, 가지구이, 꽈리고추찜, 햄넣은 감자볶음도 해주셨어요. 화려한 아침상으로 아침에 포식했니다. 입맛없는 동생만 빼고요😆 곤약밥이라 그런가 샐러드에 비비서 먹으니 맛있더라고요. 그냥 밥으로 먹을 때 조금 덜 맛있거든요. 아침에 차지키소스는 오이 2개와 그릭요거트 210g으로 만들었답니다. 10분 절은 오이 꽉 자서 양념했어요. 채소짜는 기구를 사서 배송 기다리고 있는데 그릭요거트 빨리 써야 돼서 오늘은 손으로 했네요. 다음부턴 편하게 만들겠죠? 이번엔 또 양이 좀 많아서 오늘 먹을 거 말고도 그릇에 담아놨죠. 이런게 있으면 샐러드 먹을 때도 편하고 빵 먹을 때도 좋아요. 미주라 토스트랑도 먹어볼까 하는데 미주라토스트를 처음 먹어봐서 어울릴까요?😁 이렇게 아침 푸짐하게 먹고 아침부터 비오니까 산책도 안 나가고 집에서 쉬고 있답니다. 우리 라떼도 라떼용 닭가슴살 엄마가 따로 삶아서 아침 푸짐히 먹었거든요.  배부르게 먹고 쇼파에 앉아서 둘 다 쉬네요. 오늘은 이렇게 게으름을 피우면 어떨까요? 몇달동안  너~~~무 달렸거든요.

성실한라떼누나

8/20(화)토스에도 변화가~~^^

안그래도 좀 바뀌었음 했는데~~ 넘 좋아요~~복권으로 바뀌어서 긁을  때마다 캐시 많이 나오면 좋겠네요~~^^ 쌍둥이 버섯 2개만 더 나오면 되니까 열심히 모아서 다 사용해야 겠어요~^^

냥식집사

혈당일기 10기 2일차 인증

시간 : 8월 20일 저녁 식사 후 2시간 식사 : 잡곡밥 어묵탕 양배추달걀전 오늘은 어묵탕에 팽이버섯과 양파를 넣어서 탕을 끓여서 먹었다. 양배추에 양파 팽이버섯을 넣어서 달걀전을 해 먹었다.

구름속하늘

8월20일 혈당일기10기 2일차

점심식후혈당 117입니다. 점심으로 냉동피자 한조각과  우유한잔 마셨어요 5시간후에 혈당측정 했어요. 내일도 혈당관리 신경써야겠어요

sara0904

혈기챌 10기 1일차인증

8월20일 화요일  저녁식후  2시간뒤 체크 저녁은 잡곡밥ㆍ된장찌개ㆍ가지볶음ㆍ팽ㅈ이버섯야채전으로 식사함~2시간뒤혈당이 좀 높게 나옴 아  커피를 한잔마셔서인가?

ㄱ비비안나

혈기챌10기 2일차

8/20일 오전6시30분 공복혈당120 어제저녁 5시 김치콩나물국 버섯탕수육

붐뿜

혈당측정일기10기 2일차

혈당측정일기10기 2일차 입니다 측정시간 - 오후4시 넘어 측정 했어요. 측정내용 - 점심식사는 오리고기를 먹었어요 오리훈제고기에 양배추와 버섯을 듬뿍 넣고 양념조금 넣고 해서 오리고기를 먹었어요 아직 고추장 같은 양념들을 저당 제품으로바꾸지 못했네요 식사 후에는 산책으로 걷기운동을 만보넘게 하고 스텝퍼운동도 해서 혈당상승 예방 했습니다.

어트지니요

토스 만보기 28일부터 아이템은 없어진대요😰

토스 만보기 복권 주는 게 이용하는 사람들이 늘었다고 정착한다고 하네요. 28일 부터는 아이템들은 없어지고 이미 받은 아이템은 9월 30 일 까지 사용하라네요. 쌍둥이버섯 복권하기 전에 사용했었어야하네요. 요즘은 복권당첨금 제외하니 20점도 안 되던대요 전 아직 버섯 2개나 쓸 게 남았거든요 ㅠㅠ 뭐든지 미리미리 써야겠어요 아끼면 다 💩 되네요😭😭😭

러브복동

오늘 아침

엄마 아침으로 파바 고기야채고로케 하나와 키위 반 개, 그릭 요거트와 사과 반 개 강판에 갈아서 드렸어요. 고로케 4조각과 키위는 반 남기셨는데 제가 운동 갔다 오니 다 드셨네요 . 요즘 좀 잘 드셔서 한시름놨어요

러브복동

8월 20일 (화) | 혈당일기 10기 2일차

날짜: 2024.08.20 혈당측정시간: 식후2시간 내용: 점심에는 올리브치즈치아바타 4조각과 그래놀라와 블루베리, 복숭아를 넣은 그릭요거트, 아이스아메리카노를 먹었어요. 식후2시간 혈당수치는 121mg/dL이 나왔네요. 저녁에는 단백질을 섭취해야겠어요.

미니미썬가드

8/20 혈기챌10기 1일차~~

혈기챌10기 1일차 인증합니다~~ 오늘 점심은 잡곡밥, 양파, 팽이버섯과 함께 볶은 오리훈제, 오이소박이, 양배추쌈에 먹었어요. 간만에 오리훈제에 넣은 팽이버섯의 씹는 질감이 좋아서 과식을 한것 같아서 혈당이 오를까 염려했는데ᆢ다행히 식후2시간 혈당이 111로 정상수치네요. 식후에 가볍게 3000보정도 산책도 했답니다.ㅎㅎ 내일도 잘 관리해볼게요^^

jeju줌마

아점

여름이라 크게 식욕이 없네요  간단히 미역줄기볶음이랑 콩나물무침하고 된찌랑 먹네요  밥상 먹으니 또 밥 남기네요

송쩡

8월 20일 혈기챌 10기 2일차.

8.20  화요일    8시에  아이들과  가지 조림.  메추리알. 김치 찌개와  쌀밥 한그릇 뚝딱 . 아이들  학교  등교 시키고   동네  한바뀌 돌고  땀이 등 줄기에  촉촉히  배어 있다. 10시  보건소 혈당  체크 118  수치.

환ᆢ

8월 20일 (화) 혈당일기 10기 2일차 🌱

날짜 ㅡ 2024.08.20. 혈당측정시간 ㅡ 기상후 공복 내용 ㅡ 어제 저녁 6시쯤 피자 3조각과 콜라 두잔으로 식사 대체함 낮에 누룽지에 명이나물, 계란말이, 배추김치, 어묵볶음으로 식사 맛있게 했음. 달달하고 진한 커피도 한잔. 물도 많이 챙겨 마시고 저녁에 피곤하여 커피한잔 추가 ☕️  일찍 일어났으니 일찍 자야하는데 안자고 버텼더니 피곤이  몰려온다. 어쨌든 오늘도 파이팅! 

달달한일상

8월 19일 혈당일기10기 1일차

점심식후혈당124 점심에 케익한조각과 우유한잔 마셨어요. 5시간후에 측정했는데 높네요. 내일은 샐러드위주로 식단을 먹어야겠어요.

sara0904

대파의 흰 부분vs초록 부분, 항산화 효과 더 큰 곳은?

대파의 흰 부분vs초록 부분, 항산화 효과 더 큰 곳은? 한희준 기자 님의 스토리       대파의 흰 부분vs초록 부분, 항산화 효과 더 큰 곳은?   대파는 여러 요리에 많이 활용된다. 대파의 영양에 대해 알아본다. '약용식물사전'에는 대파가 감기, 신경쇠약, 불면증, 부종 등에 효과적이라고 적혀 있다. 파의 유화알릴이라는 성분이 신경의 흥분을 가라앉힌다. 요리할 때 대파를 넣으면 고기의 누린내를 잡고, 국물 맛은 진하고 깊게 만들 수 있다. 흔히 버려지는 부분인 대파 뿌리에도 영양소가 가득하다. 혈전)이 생기는 것을 막아주는 알리신이라는 성분이 대파 뿌리에 다량 함유돼 있다. 대표적 항산화 성분인 폴리페놀도 잎이나 줄기보다 두 배로 많다. 한의학에서는 파 뿌리를 '총백'이라 부르며 감기로 인한 두통과 고열을 치료하는 데 쓴다. 감기 기운이 있다면 대파 뿌리, 무, 배를 물에 넣어 차로 끓여 마시면 증상 완화 효과를 볼 수 있다. 한편, 국내 연구팀이 전라도 신안에서 자란 대파를 잎(줄기와 뿌리를 제외한 초록색 부위)과 줄기(뿌리를 제외한 흰색 몸통 부위), 뿌리(흰 잔털뿌리 부위)로 나눈 것을 건조시켜 분쇄한 분말을 가지고 각각의 항산화 효과를 측정했더니, 대파 잎의 항산화활성도와 생리활성도가 높은 것으로 나타났다. 항산화활성도와 생리활성도 효과는 폴리페놀 함량, 플라보노이드 함량, 항균활성 등 총 10가지 측정법을 이용했다. 대파 잎의 총 폴리페놀 함량은 301.38㎍였는데, 뿌리는 136.79㎍, 줄기 110.87㎍로 측정됐다. 플라보노이드 함량 역시 잎은 595.65㎍, 뿌리 251.86㎍, 줄기는 220.88㎍였다. 폴리페놀과 플라보노이드는 체내 활성산소를 없애서 신체 노화를 늦추는 항산화 성분이다. 연구팀은 "햇빛에 노출되는 대파의 잎이 광합성 작용을 통해 항산화 성분이 많이 증가한 것으로 보인다"고 말한 바 있다. ================== 뿌리부터 잎까지 좋은성분들이 가득이네요 파뿌리는  잘챙겨서 두기도 해요 전 육수로 사용을 하는데, 무, 배랑 같이 넣고 차로 마시면 감기기운에 새롭게 알라가네요

뽀봉

하루 토스~

토스 알차게 챙기셨어요?? 방문미션 만보 복권  쌍둥이 버섯도 나왔네요~

제벌

#건강 아점 밥상

호박잎.된장짜글이 싸서 꿀맛. 열무물김치도 익어 딱 맛나고 아귀포고추장무침.고구마줄기 김치. 옥상에서 딴 고추. 안 매워요. 맛난 주말 식사.후식 우유..🥛 방금 식단 포인트 100포 받았어요. 남은 오후 행복하세요.

biki