'버섯 조각과 줄기' 관련 커뮤니티 게시글 모음

추석에 꼬치~

제가제일좋아하는 추석음식! 잔뜩꽂은 꼬치에요~ 맛살 햄 단무지 버섯 쪽파 버섯 쪽파를 잔뜩잔뜩 꽂아요~ 너무맛있게 먹는 가족들보니 기분이좋네요~

엄마동2

추석음식하면 전이죠 ^^

추석 음식하면 여러가지가 있지만 기름진 전이 빠지면 섭섭하죠 노동이 힘들긴 하지만 해놓고 나면 온가족이 맛있게 먹기 때문에 5가지 정도 육전 / 꼬지 / 깻잎전 / 버섯 / 동태 사진에는 민어전이지만 뭐든지 따뜻하게 먹으면 짱이죠 ♡ 가족들과 이야기하면서 맛있는거 같이 먹으면 즐거운 추석이 될것 같네요 ^^

슈퍼울트라호이

[건강식] 비오는날 🍲얼큰하고 시원한 오징어짬뽕🍜

[건강식] 비오는날 🍲얼큰하고 시원한 오징어짬뽕🍜 어제 두마리 잡아온 오징어의 변신 두번째에요 🌻오징어는 타우린이 풍부해서 자양강장에 좋은 식재료에요 오징어에 좋은 식재료 추가해서 얼큰 시원한 짬뽕으로 즐겨요  오징어와 무 양파 새송이버섯 목이버섯 팽이버섯 표고버섯이 들어갔어요 국물이 끝내줘요🌻 (육수는 다시마 국물멸치에요)

레몬그린

리조또

콰트로트러블버섯리조또 이름이넘나어려워-.-

코로세움

추석에 남은 음식 활용

맛있게 먹음 0칼로리 소고기. 버섯. 가지. 무우~등 우선 추석명절대비 장을 하나씩 보고 있어요 음식이 남으면 재료들을 모아모아  비빔밥을 만들어 먹거나 이웃이랑 맛있게 먹습니다. 소고기 랑 무우가 남으면 명절음식이 아닌 소고기무국도 끊여먹을 예정입니다. 즐거운 한가위 되세요 ^^ 맛있게 먹으면 0칼로리~~^^❤ 올 추석도 다이어트 즐겁게 해 봅시다.

이슬이슬이슬

추석에는 가족들과 바베큐로 함께 해요!

추석에는 숯불을 사용해서 고기를 구워요 저희는!!! 생각보다 준비도 간단하답니다! 고기와 채소 버섯 등 준비해서 간도 좀 해서 소고기 돼지고기 불고기까지 모두 쌉가능!!! 함께 구워먹으면 훨씬 맛있고 좋은 추억이 돼요. 모두들 명절에는 바베큐 고고고!!! 명절 잘 쇠고 또 푸파했던 거 태우러 가자고요!!!

앨리젼

[식단정보 꿀팁]오늘의 아침은^^🐶오징어통찜& 🍅새송이 브로콜리 숙회

[식단정보 꿀팁]오늘의 아침은^^🐶오징어통찜& 🍅새송이 브로콜리 숙회 어제 큰 오징어 두마리를 잡아왔어요 오늘 운동후 저의 식단은 오징어 몸통 하나로 통찜을 만들어서 아침에 먹어요 건강한 브로콜리와 새송이 버섯도 추가 했어요 새송이 숙회도 맛나더라구요 아침 잘먹고  ☔️ 비오는날 요리 오징어국을 만들게에요

레몬그린

추석음식 준비:잡채

추석음식 준비위해 오늘 양재 하나로마트에 가서 장을 봐 왔어여, 저희는 헝상 시골에 내려가야 하는데, 요즘엔 집에서 미리음삭을 대략 장만해서 내려가요,  그래서 오늘 산 주 메뉴는, 추석에 절대 빠질수 없는 잡채예요, 당면을 많이 샀고요, 그밖에 다른 재료들-시금치,양파, 당근, 버섯, 고기 등을 샀어요, 특히 목이 버섯을 넣으니까 맛있고 보통의 잡채와는 차별화가 되어서 그걸 활용하려구요

제임스김7

추석엔 모듬전^^

명절음식을 준비하는게 번거롭긴하지만 기쁘고 즐거운일이기도 하다. 여러가지 전을 준비하는데 호박달전, 고추전, 표고버섯전, 부추전, 맛살과 팽이버섯을 다져넣은 동그랑땡, 두부전, 생선전, 모두 맛있고 가족들이 좋아해서 많이하게 된다. 남은전은 냉동실에 쟁여두고 조금씩 꺼내먹으면 꿀맛이다.

리베라따

규아상, 들어보셨나요

올 추석은 일을 많이 줄이고 몇 가지만 골라서 집중하기로 했습니다. 나물도, 생선도, 전도 과감히 단념하고 오래전부터 항상 마음뿐이던 규아상을 처음으로 준비해 봤어요. 오이가 소로 들어가는 이색적인 만두입니다. 보통 오이와 쇠고기를 쓰지만 전 쇠고기를 먹지 않아서 버섯으로 대체했어요.  들어가는 재료는 단순하지만 오이를 채 치듯이 잘게 썰고 볶고나서도 계속 물기를 짜주어야 합니다. 몇 시간을 끙끙거려도 큰 오이 두 개로는 만두가 몇 개밖에 빚어지지 않아 다시 사야겠어요. 거듭 일을 벌일 생각을 하니 힘드네요. 저게 뭔 맛이 날까 싶기도 합니다.  결론은, 두부, 숙주, 김치가 들어가는 일반 만두가 훨씬 더 만들기 쉬움을 깨달았다는 점입니다.

어여쁜나

점심

이제 제법 가을이 가까이에 있는거 같아요 입맛이 자꾸 살아나는게 자꾸 뭐가 땡기네요 점심은 버섯볶음 비빔밥 양념장이 아주 죽여주네요 든든한 한끼 채웠습니다

그냥한번1

단호박에그슬럿🎃부담없는 다이어트 간식

체중 감량할 때 일정량의 탄수화물도 챙겨 먹어야 하는 것 다들 알고 계시죠?! 저는 유산소 운동 하기 전에 탄수화물을 챙겨 먹어야 힘이 나서 건강한 탄수화물을 어떻게 먹을지 항상 고민인데요~ 그중에서 아침이나 중간 중간 가벼운 간식으로 영양분이 풍부한 '단호박 에그슬럿'을 자주 해 먹는 것 같아요 밤호박 씨만 파서 그 안에 계란 한 두알과 모짜렐라 치즈 솔솔 뿌린 후, 전자레인지or 에어프라이어에 15분 정도만 구우면 뚝딱 완성할 수 있어요! 조리는 간편하지만 탄수화물과 단백질까지 챙길 수 있어 영양가 있고 맛도 고소해서 다이어트 간식의 한 줄기 빛과 같은 메뉴랍니다ㅎㅎ 이웃님들도 내일 아침으로 단호박에그슬럿 어떠신가요?!

venchi

[다이어트 간식] 다이어트 인생+네컷(4CUT) 피자토스트

재료 1인 기준 : 209kcal 삼립 촉촉한 우유식빵 (1장 33g 86kcal) 폰타나 엑스트라 버진 올리브유 (5g 45kcal) 오뚜기 델리 토마토 케챂 (10g 12.5kcal) 가지 (25g 4kcal) 양파 (25g 9kcal) 동원 알찬 스모크햄 (10g 25kcal) 오뚜기 수퍼스위트콘 (10g 5kcal) 코다노 DMC-F 모짜렐라 치즈 (10g 22.5kcal) 청정원 순수천혜염 천일염 가는소금 (1g 0kcal) 다이어트 중 피자가 생각날 때 칼로리가 낮은 식재료로 만드는 피자 토스트에요. 사이즈도 줄이고 1CUT 토핑도 줄이고 2CUT 소스도 줄이고 3CUT 칼로리도 줄인 4CUT 네컷(4CUT) 피자 토스트입니다. 디트로이트 피자처럼 네모난 모양으로 토스트의 바삭한 식감이 특징이에요. 저희 집은 4인 가족이라 4개를 만들어요. 가지, 양파, 햄을 잘게 썰어주고 가지는 소금에 살짝 버무립니다. 가지와 양파는 용기에 담아 전자레인지에 2분 가열하여 수분을 날려주세요. 오븐 법랑 접시에 낮은 석쇠를 올리고 식빵 4장은 간격을 떨어뜨려서 놓아주세요. 그래야 4개의 식빵이 전체적으로 골고루 익어요. 올리브유 한 스푼을 식빵에 바르고 시중의 칼로리가 비교적 낮은 케첩을 얇게 펴 바릅니다. 잘게 썬 햄, 가지, 양파를 올리고 수분을 제거한 오뚜기 수퍼 스위트콘을 올려주세요. 오뚜기 수퍼 스위트콘은 초당 옥수수로 만들어진 설탕을 넣지 않은 통조림으로 옥수수 본연의 단맛이 진합니다. 마지막으로 모짜렐라 치즈를 올려주세요. 오븐에 Speed 자동메뉴에서 토스트 메뉴로 15분 동안 조리하면 완성입니다. 피자 도우 역할을 하는 식빵 부분은 바삭하고 아삭한 양파와 버섯 식감의 가지, 부드럽고 풍미 있는 햄, 달달한 콘의 조합이 쫄깃한 치즈와 어울립니다. 네컷(4CUT) 피자 토스트의 한 조각은 209kcal이에요. 일반적으로 지름 30cm 기준 피자 1/8 한 조각은 255kcal 가량으로 알려져 있는데요. 토핑이나 사이즈, 두께, 소스에 따라 300~400kcal까지 되고 여기에 1조각 이상 먹을 시 칼로리는 배가 될 수 있겠죠; 다이어트할 때 먹고 싶은게 있다면 무조건 참지 말고 조금이라도 칼로리를 낮춰서 드시는 걸 추천해요. 그게 꾸준히 건강하게 다이어트를 유지하는 방법인 것 같아요! 번외로 식빵 대신 계란, 토핑은 가지, 햄, 모짜렐라 치즈로 만든 [응용편 : 미니 에그 피자] 에요. 오븐 없이 팬에 간단히 쉽게 만들 수 있고 저칼로리 다이어트 간식은 언제든지 신메뉴가 가능합니다!

조인순

다이어트 간식으로 피자 없는 세상은 상상할 수가 없지요 그기에 먹을수록 살 빠지는 피자 여기있습니다!!!

피자가 없는 세상은 상상할 수가 없지요. 저는 올해초부터 건강한 다이어트를 시작했습니다. 다이어트를 하는데 피자를 어떻게 먹냐구요??? 네 저는 건강한 피자를 초간단으로 아주 맛있게 만들어 먹습니다. 평소에 과자와 빵 특히 피자는 물론 아이스크림까지 불량식품을 어찌나 좋아했었던지 결국 염증성질환이 스물 스물 제 몸을 지배하기 시작하면서 다이어트를 결심하고 칼로리를 줄이는 방식이 아닌 대사의 원리로 접근하는 저탄고지식단과 간헐적단식을 병행하고 있는데요 이 식단과도 잘 어울리면서도 제 식욕까지 해결해주는 것은 물론 다이어트와 건강관리에 도움되는 것이 바로 바로 바로 건강피자입니다. “피자가 무슨 다이어트 음식이야” 하고 의아해 하실분들 계시겠지만 맛있게 먹으면서도 살을 뺄 수 있는 비결은 바로 또띠아에 있습니다. 또띠아가 일반 밀가루 등으로 만든게 아닌 코코넛 100프로를 활용해서 만들었기에 대사는 촉진시키고 인슐린 분비를 최소화할 시킬 수 있기에 다이어트 식품으로 최적의 식품으로 강추합니다. 그런데 이것을 간식으로 먹으려고 해도 맛있어서 한판을 다 먹다 보니 한끼로도 부족하지 않고 충분하면서 포만감을 가득 채워 줄 수 있는 없어서는 안될 메뉴입니다.참고로 저는 이런 식단을 유지하면서 시작 3개월만에 10kg 가까운 체중감량이 있었고 현재까지 유지중에 있으며 아주 약간씩 추가 감량 중에 있습니다. 지금은 완벽하게 식단을 실천하지는 않고 가공 식품 등도 가끔 먹어주지만 신진대사가 회복되었길래 다이어트가 너무 쉬워 진 상태랍니다. 시중에서 판매하는 피자는 당류 등 첨가물이 잔뜩 들어가 있어서 먹는 순간 우리의 대사를 망치기 쉬운 피자가 대부분이고 가공식품에 길들여진 입맛이라면 계속 더 많은 첨가물이 들어 간 음식을 요구하고 있을지도 모릅니다. 그러기에 저는 올해 초부터 피자를 자주 만들어 먹습니다. 그런데 여유있을 때 기본 재료 준비해 두면 5분이면 뚝딱 만들 수 있고 푸짐하게 먹다보니까 포만감이 오래가서 종일 든든하답니다. 그럼 간단한 레시피 소개해 드립니다. 먼저 재료는 제로또띠아(코코넛으로 만듬) 2장, 토마토페스토, 소불고기 볶은 것(마늘, 소금, 올리브오일에 볶은 후 발사믹 살짝 넣어주세요) 양파, 토마토, 파프리카, 시금치(로메인이나, 버섯도 가능하며 집에 남는 재료들 활용해주세요),모짤렐라치즈입니다. 시간될 때(저는 주로 주말) 토마토페스토를 미리 만들어 두는데(계란후라이에 토마토페스토를 올려서 거의 매일 먹고 있습니다.) 1. 이 페스토를 또띠아 위에 베이스로 얹어주세요. 2. 토마토페스토위에 불고기(닭가슴살 등 다른 것도 대체 가능)를 골고루 펼쳐 올려주시고 그 위에 토마토, 파프리카 등 야채를 예쁘게 토핑해 준 후 마지막에 모짜렐라 치즈 듬뿍 뿌린 후 전자렌지에 넣고 치즈가 줄줄 흘러내릴때까지 돌려주면 맛있고 영양있는 건강피자 완성입니다. 이 피자를 당이 잔뜩 첨가된 탄산음료 대신 토마토 주스나 갓 내린 커피와 함께라면 하루 종일 에너지가 솟구치고 행복한 시간 되실거되실거예요. 그리고 뭔가 씹고 싶을땐 또띠아만 후라이펜에 굽거나 전자렌지에 돌려서 과자나 빵 대용으로 찢어서 먹기도 하는데 간식대용으로 아주 훌륭하답니다 건강피자 만드는 유튜브 영상은 늘푸른tv 에서도 확인 하실 수 있습니다. 여기요  https://youtube.com/shorts/DoBGysN2Jdg?feature=share

여울햇살

다이어트 식단

오늘 먹은 다이어트 식단입니다 1.양배추찜, 참치쌈장 2.방울토마토 3.달걀채소찜 4.구운버섯

울트라돼지런

[건강식] 쌀쌀할때 vs 불금저녁❓일교차주의보

[건강식] 쌀쌀할때 vs 불금저녁❓일교차주의보 새벽 15도 오후 24도네요 이정도면 그래도 사람이 살만한 아름다운 날씨입니다 불금에 날도 화창했어요😊행복^^ 오전엔 팽이버섯들깨순두부탕을 픽해서 만들었구요  오후메뉴는 낙지볶음을 준비했어요 야채만 아침에 썰어 놓았죠 둘이 궁합이 너무 잘 맞아요 금요일 저녁이라서요😊🐶 매콤하게 & 부드럽게 순하게

레몬그린

[건강식] 흐린날에 매콤한 별미🌻순대 콩나물찜🐶

[건강식] 흐린날에 매콤한 별미🌻순대 콩나물찜🐶 순대를 배운 이후 정말 좋아했지만 살찐다는 이유로 멀리했어요 임신했을때 그렇게 먹고 싶어서 밥 안먹고 순대만 먹었던 기억도 있네요 다이어터지만 순대도 먹고 싶잖아요 콩나물과 야채 가득 넣어 별미로 만들어 드셔보세요 순대 한조각 얼큰 콩나물찜 올려 먹으면 느끼함은 노노!! 진짜 별미에요😊🐶 <콩나물 야채 가득 얼큰 순대콩나물찜> 🌻 재료는.... 순대 콩나물 양파 팽이버섯 다진파마늘 양념: 간장 고추가루 고추장 미림 0칼로리스테비아 후추 참기름 물 통깨  전분가루 꿀팁❗️먹을때 앞접시에 덜어서 순대를 잘라서 매콤 콩나물 찜과 싸 먹어요 🌻미리 자르면 다 터져요 !🥹😊

레몬그린

다이어트해도 초콜렛은 럽럽♡

평상시에도 즐겨먹는 초콜렛!! 식후에 가나초콜렛 한조각과 아메리카노만  있다면 '오늘도 나 잘 살고 있군나' 해요ㅋㅋㅋ 초코바 1개로도 아쉬울때가 있지만  황금기 살바짝 빼고 싶을때는 요거 요거 다크 초콜렛 추천해요~~ 다크다크해서 죄책감도 줄고  뭔가 덜 살찔 것 같은  느낌~~~~

아기자기맘

다이어트 할때 만들어먹는 음식

집에서 쉽게 만들어먹을수있는 베이컨말이에요 집에있는 파프리카 팽이버섯 송이버섯 있는버섯 모조리넣어서 돌돌돌 말아서 기름없이 노릇하게 구워서 배고플때 먹는 음식이에요 맛도좋구 죄책감은 좀 덜받구ㅋ

ellyuni

오늘은 요리는 [새우가 돌아왔어요] 맛있는 🦐 애호박 새우탕(대하탕) 

오늘은 요리는 [새우가 돌아왔어요] 맛있는 🦐 애호박 새우탕(대하탕)  국내산 대하 생새우를 만났어요 애호박 두부 팽이버섯등 넣고 얼큰 시원하게 끓여 저녁으로 먹으려구요 껍질 벗기고 내장 빼고 약간 손이 가지만..  먹을때는 행복하죠😊🐶 🌻 새우는 100g당 93kcal로 적은 칼로리에 단백질과 영양소는 풍부한 식품입니다.  풍부한 영양소와 고단백 식품은 건강함과 표준체중을 유지해주고 과체중을 감량하는데 도움이 되며, 새우의 풍부한 섬유질은 장운동을 촉진시켜 변비 개선에도 도움이 됩니다. 🌻 새우에 포함된 타우린과 키토산과 풍부한 미네랄 성분들은 신체의 신진대사를 촉신시켜주어 외부에서 침입하는 세균과 바이러스에 대항할 수 있는 면역력을 강화시키는데 도움을 줍니다.  또한 피로를 완화시켜주는 효과도 있습니다.

레몬그린

다이어트 간식 골드키위 그릭요거트 ^^

저지방 무지방도 있지만 당이 첨가된 그릭요거트를 간식으로 즐기고 있습니다 그릭요거트가 치즈맛에 약간 꾸덕함 조금 단맛이 있어야 간식이 되니까요 거기에 추가 저만의 레시피가 있는데요~ 면역력을 위해 섭취중인 꽃버섯 가루 한 티스푼에 그릭요거트를 잘 섞어주고 잘익은 골드키위 하나 썰어서 같이 섭취하는게 최애 간식입니다 건강도 맛도 있고 짱입니다 ^^

슈퍼울트라호이

아침엔 된장국 샤브샤브!

아침 운동 걷뛰 1시간 5.7km 하곤 이 기세를 몰아 아침 단식을 해야겠다 다짐했는데 남편이 된장국 끓인다고  재료를 내놨어요.  보는 순간 그래 난 삶아서 먹겠다... 재료 좀 더 넣고  두부, 호박, 버섯, 부추.... 깔끔하고 좋네요.  당분간 이 식단으로.  고정!  님들 속 편한 음식으로 드세요.

scholat

소나무와 잣나무 구별법

소나무, 리기다소나무, 잣나무의 간단한 구별법을 소개합니다. 1. 소나무는 바늘잎이 2개씩 묶임  - 일반소나무는 줄기가 붉어 적송, 내륙에 자란다고 육송이라고 함.  - 줄기가 삐뚤삐뚤 2. 리기다 소나무는 바늘잎이 3개씩 묶임 - 원줄기에  짧은 가지가 많이 나 있는 걸로 쉽게 구별됨. - 줄기가 곧게 자람 3. 잣나무는 바늘잎이 5개씩 뭌임 - 줄기가 곧고 매끄러운 편임 - 열매가 솔방울보다 길쭉 소나무, 리기다소나무, 잣나무 잎(순서대로) 소나무(원줄기에 잎이 달린 짧은 가지가 없음) 리기다소나무(원줄기에 잎이 달린 짧은 가지가 있음) 잣나무(열매가 길쭉, 줄기가 소나무보다 매끈함)

roh69

일요일 저녁♡

된장국 끓여서 저녁먹었어요~ 점심을 평소보다 늦게먹었더니 배가 안꺼져서 종 덜 먹었어요ㅎㅎ 우리아기 좋아하는 버섯,두부넣은 된장국은 언제나 잘먹네요^^

어느멋진날29

스타벅스에서 크림콜드브루 바닐라시럽없이!(저탄고지강추)

두유카페라떼보다 더 가볍게 마시기 좋아요. 두유카페라떼보다 칼로리도 덜하고 탄수함량도 적어요 (지방함량이조금은 있어요)  스타벅스 바닐라크림콜드브루에 퍼스널옵션 바닐라시럽없이 라고 하면 당은 확 줄고 칼로리도 기본 130칼로리에서 더 많이 줄기 때문에 다이어트중에 아메리카노 말고 다른것이 드시고 싶은 분들께 추천해요.  그리고 저탄고지 식단 하는분들은 저탄고지에 딱 좋은 영양성분 이에요

박소영d8z

[다이어터의 건강식단]🥘 비오는날엔 애호박된장찌게🍐

[다이어터의 건강식단]🥘 비오는날엔 애호박된장찌게🍐 비가 오고 살짝 추워졌어요 애호박을 좋아해서 산것 깜빡하고 1+1 3천원이라서 또 산거에요 애호박 된장찌게를 시원하게 끓여 봅니다. 캠핑할때 라면을 끓여 먹는데 옆에서 된장을 보글 끓이는 거에요 냄세에 항복했던 기억이 있어요 그만큼 맛있는 찌게이며 영양도 가득해요 야채 싫어하는 사람도 된장국에 있는건 그냥 먹는거 같아요 🌻 재료는... 된장  두부 애호박 양파 무 팽이버섯 다진파마늘  (청량고추 고추가루(선택입니다) 육수: 다시마 국멸치 모두 건강 재료들이죠?  짜지않게 야채 두부 많이 넣어 끓여서 밥 없이 국만 먹어요  🌻이것은...  제가 얼마 전에 만든 밀가루 없는 애호박 전이에요 눈으로 먹고 맛도 참 좋아요^^👍 😊맛점 하세요

레몬그린

늦은 점심 먹었습니다

주말이라  아침을 늦게 먹고 집에서 빈둥빈둥 하다 보니 배도 안꺼지고 해서 점심이 늦었네요 버섯 볶음 비빔밥 만들어 주네요 김치찌개하고 먹으니 맛있네요 든든한 한끼 때웠으니 해떨어 지면 산책할려구요

그냥한번1

다이어터의 라면 😊건강한 순두부 라면🐶

다이어터의 라면 😊건강한 순두부 라면🐶 오늘이 가장 서늘한 아침이었어요 순두부 라면 한번 먹어야지 생각만 하다가 오늘 당첨~ 쌀쌀하니까요^^ 아침부터 순두부 라면 한그릇해요 📝재료는... 해물라면 반개 순두부 반개 닭가슴살 한조각 새송이버섯 반개 당근 파 마늘 다짐(몇일전에 순두부 라면 끓여 먹으려고 다져놨어요 오늘은 쏙 넣기만) 해물라면이라 계란 생략^^ 고추가루 톡톡 닭가슴살도 씹고 순두부도 떠먹어요 새송이 버섯도 건져먹구요 📝라면은 따로 끓여서 물을 버려 기름기 제거해요

레몬그린

🌸예쁘니 꽃기린[사계절 꽃을 볼수 있어요]

🌸예쁘니 꽃기린[사계절 꽃을 볼수 있어요] 꽃기린이에요  꽃이 솟아 오른 모양이 기린을 닮았다네요 다육질 줄기라 가시도 있어요 조심해야해요 이쁘니들은 가시가 있나봐요  장미도 그렇구요  제일 좋은건 겨울에도 실내에서는 작고 귀여운 꽃을 보여 줍니다🌷 키우기도 쉬워요^^🐶 귀엽죠😊

레몬그린

[다이어트 점심추천 ]🥩돼지고기수육

[다이어트 점심추천 ]🥩돼지고기수육 동물성 단백질 식단이죠  돼지고기도 있어요 기름 적고 쫄깃한 뒷다리살 수육이에요 부드럽고 고소한 맛은 덜하지만 다이어터라면!! 닭가슴살 & 돼지고기 살코기죠 된장 간장 넣고 끓였어요^^😊 맛점 하세요^^ 곁들일 반찬두요 미역줄기 볶음😊 이로운 반찬이랍니다 미역줄기 비빔밥도 맛있어요🐶

레몬그린

[저칼로리 식단] 저염아 부탁해

한동안 점심 도시락을 준비했던 적이 있었는데요. 사 먹는 점심은 아무래도 염분이 높더라구요. 체력을 유지하면서 영양소를 골고루 공급하기 위해 과일과 채소로 저염 식단을 준비했죠. 주로 준비했던 식단은 방울양배추, 버섯, 당근, 우엉, 곤약, 무순, 닭가슴살 비엔나 소시지, 진미채, 고구마, 과일이었어요. 이때 중요한 것은 소금의 양을 줄이고 간장을 쓸 때는 물과 비율을 같게 하여  염분을 낮추면서 나트륨 섭취를 최소화하는 거에요. 최대한 재료 본연의 맛을 느낄 수 있도록 조리했어요. 방울양배추, 당근은 끓는 물에 살짝 데쳐서 식용유와 소금에 볶구요.  남은 기름에 버섯도 볶아줍니다. 우엉은 식용유와 간장에 볶고 곤약은 간장에 조려서 장조림을 만들었어요. 진미채는 물에 충분히 담가서 염분을 빼면서 불리고 간장과 고춧가루에 볶습니다. 닭가슴살 비엔나 소시지는 무순과 함께 먹구요. 과일과 고구마로 수분과 포만감을 채워주었구요. 3~4일 분량을 소분해서 준비하고 그때그때 번갈아가면서 골고루 섭취하고자 했어요. 꾸준한 식단을 준비하는 것은 자신에 대한 지속적인 관심을 필요로 하는 것 같아요. 저염 도시락을 먹는 동안에는 건강해지는 느낌을 받다 보니 기분도 한층 더 좋아지더라구요. 건강한 저염 식단만으로도 행복지수가 올라갈 수 있어요^^

조인순