'베트남식 쌀국수 맵고 진한 소고기맛' 관련 커뮤니티 게시글 모음

바람개비꽃이 날리는 꽃향기

오늘은 걸어서 퇴근합니다. 근데 진한 꽃향기가 나서 둘러 보니 바람개비꽃 백화등에서 나온 향이었어요. 하얀 꽃에서 은은하게 날리는 향이 너무 좋았어요.

들풀지기

저녁은 미역국으로🥰🥰

다들 저녁 맛나게 드시고들 계신가요~ 일단 울 애들 좋아하는 미역국 끓였어용 😄😄 국물 엄청 진해보이죵 ㅎㅎ 참치액도 좀 넣었더니 무지 진한 국물댔어요^^

자스민꽃

산책 나가기전....

비온다음 주말이라 흙밟으러 생태숲으로 가요.. 짙어진 나무잎과  비온뒤 진한 흙냄새가 그립네요.. 에너지원 홍삼한포랑 청란두알에 두유한잔 마시고 일찍 숲으로 출발합니다..

장보고

불법 중국산 식자재 사용한 제주 중국음식전문점 2곳 적발

제주도 자치경찰단은 중국산 불법 식자재를 사용한 혐의(수입식품안전특별법 위반 등)로 중국음식 전문점 2곳을 적발했다고 15일 밝혔다. 중국 관광객으로부터 인기 있는 제주시의 한 고급 중국 음식점을 운영하는 A(34)씨는 중국 대형 온라인 쇼핑몰을 통해 직접 주문한 불법 식자재로 음식을 조리·판매하다 지난 12일 적발됐다. A씨는 '회과육', '매재구육' 등 중국 요리에 사용할 목적으로 특제 소스 22.5㎏, 건채소 10㎏, 녹차 5㎏ 등 총 37.5㎏의 식자재를 중국 온라인 쇼핑몰에서 불법 구매해 판매한 것으로 조사됐다. A씨는 "국내 유통되는 소스와 재료로는 중국 현지 맛을 재현하기 어려워 온라인 쇼핑몰에서 직접 구매해 사용했다"고 진술했다. 지난 5월 14일에는 제주시의 중국 유명 쌀국수 전문 체인점도 적발됐다. 동업자 B(45)씨와 C(46)씨는 올해 1월 개업한 뒤 중국 본점 식자재 제조공장과 직거래하며 세관 단속을 피하기 위해 식자재를 소분해 밀반입했다. 이들은 쌀국수 육수용 마라 소스와 건면 등 15종류 총 173㎏의 식자재를 불법 수입해 사용한 것으로 확인됐다. B씨와 C씨는 "첫 체인점이다 보니 소량의 식자재를 정식으로 수입하기 어려워 불법으로 수입하게 됐다"며 "체인점을 추가적으로 열게 되면 정식으로 식자재를 신고해 수입하려고 했다"고 진술했다. 이번 단속으로 적발된 불법 수입 식자재는 총 210㎏ 분량으로, 전량 폐기 처분될 예정이다. 현행법상 신고 없이 불법 수입식품을 반입해 사용할 경우, 수입식품안전특별법에 따라 5년 이하의 징역이나 5천만원 이하의 벌금에 처해진다. 또한 해당 식자재로 음식을 조리하여 판매할 경우 식품위생법에 따라 10년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금형에 처할 수 있다. ========================================= 중국산 식재료에 대해 불안함이 큰데.. 이렇게 직수입해서 쓰다가 단속이 되는군요..ㅠ.ㅠ

트렌스미션

국산쌀은 일본행, 쌀가공식품은 미국행

“먹어도 먹어도 남아돈다.” 창고에 수많은 쌀 포대가 쌓여, 골칫덩이로 여겨지던 우리쌀이 최근 해외에서 귀하신 몸이 되고 있다. 우리쌀과 쌀가공식품 형태로 수출이 증가하고 있기 때문이다. 12일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 한국 쌀 2t(톤)이 일본으로 정식 수출됐다. 한국 쌀의 일본 수출은 1990년 관련 통계 작성 이후 35년 만에 처음이다. 일본에서는 지난해부터 쌀 공급 부족이 심해져 가격이 급등하는 상황. 쌀값 안정화를 위해 일본 정부는 외국 쌀 수입 규모를 늘렸고, 한국 쌀도 그 대상이 됐다. 쌀은 크게 인디카와 자포니카로 구분된다. 인디카는 인도와 베트남 등에서 재배 및 소비되며 쌀알이 길쭉하고 찰기가 적다. 자포니카는 한국과 일본에서 주로 재배하고 소비되는 품종으로 쌀알이 통통하고 찰기가 있다. 전 세계 쌀 생산량의 약 90%는 인디카다. 자포니카 생산해 먹는 국가는 한국과 일본, 중국 북부 등에 그친다. 일본도 자포니카가 주소비 품종인 만큼, 우리쌀이 다른 국가보다 선호도에서 경쟁력이 있다고 본다. 농협경제지주 관계자는 “쌀을 재배하는 아시아권에서 한국과 일본의 쌀 품질이 가장 좋다고 평가되는데, 일본의 쌀값 급등으로 품질과 가격 면에서 한국 쌀이 경쟁력이 있는 것으로 판단된다”며 “현지 소비자 반응이 나쁘지 않아 추가 수출 추진 등 향후 전망도 긍정적”이라고 전했다. 우리쌀의 일본 수출은 지속 확대 중인 쌀의 해외 판로 확보에서 의미 있는 성과다. 지진부진하던 쌀 수출은 2023년부터 물살을 탔다. 관세청에 따르면 쌀 수출액은 △2022년 1539만 달러 △2023년 2850만 달러 △2024년 4909만 달러 등이다. 국내에서도 ‘남는 쌀’을 제품화 하는 긍정적인 신호가 잡히고 있다. 매년 남아돈다는 쌀은 이런 찬밥 취급이 억울할 따름이다. 통계청의 ‘2024년 양곡소비량 조사’에 따르면 지난해 국민 1인당 연간 쌀 소비량은 55.8㎏으로 전년 대비 1.1% 줄었지만, 사업체부문 쌀 소비량은 87만3363t으로 전년 대비 6.9% 늘었다. 1인당 연간 쌀 소비량은 가구부문을 기준으로 집에서 밥을 짓는데 쓰는 쌀 소비량이다. 가구 내 쌀가공식품은 가구가 아닌 사업체부문 쌀 소비량에 포함된다. 전체적인 쌀 소비가 절대적으로 줄어들었다기보다는, 밥보다 쌀가공식품 등으로 쌀을 소비하는 패턴으로 취향이 다양화된 것으로 분석된다. 쌀가공식품은 해외에서도 소비가 늘어나고 있다. 지난해 쌀가공식품 수출액은 3억 달러로 전년 대비 38.4% 증가하며 농식품 상위 수출 품목 중 가장 높은 성장세를 보였다. 주요 수출국은 △미국(1억7320만 달러) △베트남(1620만 달러) △일본(1170만 달러) 등이다. 농림축산식품부 관계자는 “특히 미국에서 쌀가공식품 수출 성장이 컸다”며 “글루텐프리 건강식이라는 점, 간편하게 한 끼를 해결할 수 있다는 점에서 선호가 높아진 것으로 분석된다”고 설명했다. 식품업계 관계자는 “그동안 쌀가공식품은 주로 한인 대상으로 수출이 이뤄졌으나, K푸드 확산으로 김밥, 떡볶이 등에 관심이 커졌다”며 “쌀음료나 쌀국수, 쌀과자 등은 건강, 친환경 등의 마케팅으로 소비가 늘어나는 추세로 국가 지원과 함께 성장이 기대되는 품목”이라고 말했다. ======================================= 우리쌀이 수출 효자 품목이되었네요~ 일본을 중요사례로 보고 쌀을 잘 지키는 나라가 되어야 겠지요~

Popcorn

분식으로 ~

분식으로  후추향이 진한 떡볶이 중독성이 있어요 ^^ 튀김과 오뎅도 빠지면 섭섭하죠 ~

예지영준맘

실타래빙수🍧

딸이랑 손녀 등원 시키고, 각자 집안일하고, 점심 시간에 만나 쌀국수 먹고, 쇼핑하고 나니 너무 더워서 자주 가는 카페에서 딸이 시원한  녹차 실타래 빙수 사줘서 먹었네요~^^ 오늘도 만보는 쉽게 완료 했네요 ㅎㅎ

나쁜엄마

당분간 힐링존 장미화분샀어요~🥀

장미꽃이 너무 이쁘죠~ 장미를 사면 한 일주일? 정도 밖에 안가는것 같아요  그래서 화분으로.... 꽃봉우리들이 엄청 많아요  겉은로는 빨간색으로 보이나, 활짝 핀 모습은 진한 주황색에 가까운데요  탐스럽네요 ~ 당분간 저의 힐링 이네요

뽀봉

포인트로 ~ 국내산 흙당근 구입

포인트로  국내산 흙당근 샀어요 저번엔 제주 흙당근 샀었는데 확실히 맛은 제주 흙당근 사는게 더 맛있어요. 제주 흙당근보다 덜 진한맛이네요. 그래도 신선하게 잘 왔어요. 당근도 반은 냉장보관 반은 실온에 두고 먹어요

뿜뿜

토마토가 건강에 이로운 이유 5가지

건강전문 매체가 토마토를 생으로 먹는 것도 좋지만, 식용유와 함께 조리하거나 즙을 내 주스로 만들어 마시는 방법도 적극 권장했다. 착즙 주스 형태는 라이코펜ㆍ베타카로틴 등 항산화 영양소의 섭취가 간편하고 토마토의 수용성 식이섬유도 함께 섭취할 수 있어 장 건강에도 이롭다. 여기에 염분이나 인공 감미료 없이 100% 착즙한 토마토 주스라면 더욱 이상적이다. 아보카도나 엑스트라 버진 올리브오일과 같은 건강한 지방과 함께 섭취하면 토마토의 대표 파이토케미컬인 라이코펜(지용성)의 체내 흡수가 훨씬 원활해진다. 조리 과정에서 라이코펜 함량이 오히려 높아져 체내 흡수율을 높일 수 있다.  첫째, 암 예방에 도움. 2018년 ‘전립선암과 전립선 질병’(Prostate Cancer Prostatic Dis.)에 실린 논문에 따르면 토마토를 자주 섭취하는 남성의 전립선암 발병 위험이 낮았다. 이는 토마토에 풍부한 항산화 성분인 라이코펜과 베타카로틴 덕분이다. 이들 항산화제는 세포 손상을 막아 암세포로의 진행을 억제하고, 이미 생긴 암세포의 사멸을 유도할 가능성이 제기되고 있다. 둘째, 심장 건강 증진. 심장 질환은 미국 성인 사망 원인 1위로 꼽힌다. 2022년 ‘바이올로지’(Biology)지엔 토마토를 자주 섭취하면 심혈관질환 위험이 14% 낮아질 수 있다는 연구결과가 실렸다. 특히 라이코펜의 혈중 농도가 높을수록 심장 건강이 더 좋아진다는 연구도 있다.  셋째, 변비 예방. 토마토엔 수용성과 불용성 식이섬유가 모두 풍부해 장 건강에도 이롭다. 착즙 주스에 고스란히 남아 있는 수용성 식이섬유는 소화 중 물을 흡수해 젤 형태로 변하면서 소화를 촉진한다. 불용성 식이섬유는 배변을 쉽게 만들어준다. 토마토 속 셀룰로스ㆍ헤미셀룰로스ㆍ펙틴 등은 대장에서 잘 분해되지 않아 건강한 대변 형성에 도움을 준다. 넷째, 제2형(성인형) 당뇨병 위험 감소. 토마토의 라이코펜이 세포 손상을 막고 염증을 줄여 제2형 당뇨병 예방에 기여할 수 있다는 연구결과가 있다(Molecules, 2022년). 다섯째, 뇌 건강 보호. 알츠하이머병은 65세 이상 인구에서 급증하는 대표적인 퇴행성 뇌 질환이다. 토마토 속 항산화 성분은 뇌세포를 보호하고 인지 기능 저하 속도를 늦추는 데 긍정적인 영향을 줄 수 있다.  ====================================== 이쯤되면 슈퍼푸드니 뭐니 다 필요없고 그냥 토마토를 사랑해야 되지 않을까요? 토마토는 사랑입니다~

Popcorn

가볍게 쌀국수라면 먹어요

저녁 먹기 전 가볍게 먹었어요 컵도 작아서 양도 적지만 저녁 먹기전 에피타이저 느낌으로 먹기 좋더라구요 ㅋㅋㅋ

여리나

올리브 레몬샷

아침에 양치 후 올리브 레몬샷 마셨어요  공복 건강 루틴이지요  오늘따라 올리브유가 많이 따라져서 올리브유만 조금 마신후에 레몬샷 섞었는데요  역시 올리브유만 마시니깐 느끼하고 맵고 마시기 좀 그렇네요  레몬즙의 상큼함이 더해져야 느끼함을 덜어줘서 궁합이 좋아요  건강한 금요일 보내세요~!!!

꽃이뻐

블루베리꽃

블루베리꽃이. 이렇게 이쁘네요 블루베리요거트 맛이 이렇게 진한가요~~~ 괴산이 블루베리 유명하다고 ㅋㅋ

뽀봉

🍜라면이 너무 먹고 싶을 때, 당뇨 환자의 대처법

라면, 한 번 생각나면 참기 정말 어렵죠.  특히 당뇨 환자라면 혈당 걱정 때문에 더 망설이게 됩니다.  하지만 완전히 포기하지 않고 조금 더 안전하게 즐기는 방법이 있어요. 1️⃣ 왜 라면이 혈당에 좋지 않을까? • 정제 탄수화물(밀가루 면) • 나트륨, 포화지방 • 빠른 소화와 높은 GI지수 이러한 이유 때문에 식후 혈당을 급격히 올릴 위험이 있습니다. 또한 국물까지 마시면 나트륨 과다 섭취로 혈압과 신장 기능에도 부담을 줄 수 있어요. 2️⃣ 그래도 라면이 너무 먹고 싶을 때, 이렇게 바꿔보세요 🥢 라면을 포기하지 않고 먹는 팁! • 면은 '곤약면'이나 '통밀면'으로 대체하거나 일부만 사용하기 • 국물은 최대한 남기고, 건더기 위주로 섭취 • 채소(양배추, 버섯, 시금치) 듬뿍 추가해 포만감 높이기 • 단백질(계란, 두부, 닭가슴살) 추가로 혈당 급등 완화 • 가능하다면 저나트륨·저탄수화물 라면 제품 선택 이 방법들을 조합하면 혈당 스파이크를 어느 정도 완화할 수 있어요 3️⃣ 라면을 대체할 더 좋은 선택은? 라면 생각이 너무 날 때는 무조건 참기보다, 비슷한 만족감을 주면서 혈당 부담이 적은 대체 음식을 찾는 게 좋아요. 🍲 곤약국수: 곤약으로 만든 면은 탄수화물 함량이 거의 없어 혈당 부담이 적고, 국물 요리로 만들어 먹으면 라면 느낌을 어느 정도 살릴 수 있어요. 🌾 통밀국수: 정제밀보다 섬유질이 풍부해 소화가 천천히 되고, 식후 혈당 급등을 막는 데 도움이 됩니다. 간장 베이스나 가벼운 육수로 조리하면 부담을 더 줄일 수 있어요. ❄️ 저탄수 냉면: 당면이나 밀가루 대신 저탄수 재료(곤약, 청포묵 등)로 만든 냉면은 식감도 좋고, 여름철 별미로 가볍게 즐기기 좋아요. ✅ 추가로 • 채소를 가득 넣어 '채소라면 스타일'로 만들거나 • 곤약면 + 닭가슴살 + 맑은 육수 조합으로  따뜻한 국물 요리를 만드는 것도 추천합니다. 포인트는, '진한 국물 맛'은 살리되 면과 탄수화물을 가볍게 조정하는 것이에요! 🍜🍜🍜 라면을 무조건 참는 것보다 덜 부담스럽게 지혜롭게 즐기는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 혈당 관리는 완벽함이 아니라, 꾸준한 균형에서 시작돼요!

geniet

쑥털털이와 닭볶음탕

산에 가서 중간에 간식으로 쑥털털이를 먹었어요. 시어머니께서 만들어 주신 건데 진한 쑥향이 나며 너무 맛있고 든든했어요. 이건 저녁에 딸을 위해서 만든 닭볶음탕입니다. 딸이 오면 반갑긴 한데 야채를 좋아하는 우리 부부와 식성이 달라 항상 뭘 해줘야 하나 고민이에요. 점심 때는 간고등어, 두부 가득 된장찌개에 달걀찜을 했고 저녁에는 닭볶음탕을 했어요. 다 맛나게 먹어서 그나마 다행이네요.

들풀지기

저녁 쌀국수

64박옥련

아침은 가득가득🥰

오늘두 조식 먹고왔어영 ㅎㅎ 둘째가 빵을 별루 안좋아라해서 저희만 좀 많이 먹고온거같아여^^ 대신 둘째는 쌀국수 먹었구용 커피도 셀프타서 마시는건데 괜찮은거같아용 👍 확실히 여행의 시작은 조식이지요 첫날 조식도 뿌셨습니다💖💖

자스민꽃

산책하고 진한 커피한잔...

햇볕 듬뿍 받고  좋은 공기 마시고 마무리는 커피한잔 합니다.. 산책마무리는 역시 커피로 피로가 풀리네요..^^ 휴일 잘 보내세요!!

장보고

늦은 점심먹어요~

이마트 트레이더스 와서 늦은 점심먹어요 닭반마리 쌀국수랑 치킨라이스 주문했는데 엄창 기다렸다 받았네요  이거 먹고 친정가려구요~ 모두 행복한 연휴되세요~~^^!!

seabuck

토렴식 돼지 국밥 먹었어요 돼지🐷

순서가 생각 보다 빨리 돌아왔네요 맑은 국밥 이랑 진한 국밥이랑 각각 주문 해서 먹었는데 저는 개인적으로 맑은 국물이 맛있었어요.  같이 나온 짱아지랑 김치 종류도 맛있었어요

로블ㅎ

여의도 생태숲 걷기...

맑고 청명한 날이네요.. 공기도 깨끗해서 가만히 있어도 정화되는거 같아요 오랫만에간 숲은 아카시아가 활짝 펴서 숲을 가득 채웠어요.. 비온뒤 깨끗해진 땅을 밟으면서 천천히 산책하고 맑은 물에 발담그고 힐링합니다.. 계수나무꽃말 : "행복"   보기만해도 늠늠한 기상에 저절로 행복해져요 초록초록한 매실 향이 진한 아카시아 맑은물에 발을 담그면 몸과 마음이 저절로 힐링되네요.

장보고

진미채고추장볶음

진미채 먹고 싶어서 밑반찬 만들었어요. 예전에 비해 가격이 너무 올라서 귀하게 먹어야겠어요. 마요네즈 약간 넣었더니 덜 맵고 촉촉해서  맛이 조금 더 나은것 같아요.

워터멜론

달달슬림쉐이크 초코 🍫

운동 후 달달슬림 단백질쉐이크  하나 챙겨줍니다 헤헿🤭💕 골고루 잘 흔들어 마셔주면 바삭바삭 씹는 맛이 일품이에유 제가 살짝 안에 토핑이랑 확인해보려구 컵에 부어봤는데여 세상에 씹히는게 정말 가득하죠! 우유를 연하게 맞춰서 넣었는데도 충분히 진한 맛이 나는 이유가 있었네요 ㅎㅎ

자스민꽃

간식으로 배채워요~

쌀국수로는 부족했나봐요... 흐잌...

젴톨

점심은 그냥 쌀국수로~

고수는 같이온사람이 좋아해서.. 전 손도 안대요....

젴톨

호두파이안에 호두가 🥜

호두가 좀 많이 들어 있는것 같아요 ~ 맛도 진한 맛이 끝내 주는데요  시나몬의 향기가 ㅋㅋㅋㅋㅋ 와~ 이거 미니 사이즈 인데요  작지만 맛은 끝내 주네요  호두가 씹히는 식간도 좋고, 팥앙금인거 같아요  조화가 ㅋㅋㅋ 최고네요   

뽀봉

1샷으로 가볍게~ 커피한잔

커피한잔 진한맛도좋은데  감질맛나게 ㅋㅋㅋ 이렇게 1샷으로 적게 먹는 시간도 좋아요 

뽀봉

점심 ~

날이 좋은 주말이네요  가까운 산으로 가는 중 옹심이메밀칼국수 먹었어요  진한국물이 구수하네요 ~

예지영준맘

피스타치오 도넛

아침에는 피스타치오 크림빵 반이랑 뜨아랑 마셨어요.  피스타치오 향이 강해서 좋은데 컬러가 진한거 보니 색소를 입힌것 같아요  제 인생 도넛츠는 올드페리 도넛이네요 이거 꼭 드셔보세요

로블ㅎ

길가에 있는 풀꽃

비슷하게 생긴 덩굴손이 있는 작은 콩과식물 3종을 소갯납니다. 꽃의 크기와 잎 끝의 덩굴손이 갈라진 수가 달라요. 한 곳에 3종이 섞여 있는 경우가 많네요. 살갈퀴는 꽃이 진한 자주색이고 꽃도 식물 크기도 열매 크기도 다 크고 잎 끝의 덩굴손이 대략 3갈래로 갈라져 있어요. 이건 중간 크기인 얼치기완두에요. 꽃이 연한 자주색이고 잎 끝이 한 가닥이에요. 마지막으로 새완두인데 꽃이 흰색에 가까운 연한 보라색으로 아주 작은 꽃들이 서너개씩 모여 있어요. 잎 끝 덩굴손이 여러 가닥으로 갈라져 있어요.

들풀지기

아침은 견과류 가지두부샐러드, 잡곡밥과 반찬

어제 검진한다고 금식하고 점심 정도만 먹었더니 400g 빠졌네요. ㅋㅋ  오늘 아침은 레몬물과 견과류, 가지두부샐러드, 잡곡밥과 반찬입니다. 오늘 아침 엄마가 가지도 구워주시고 북어양념구이와 명란구이도 해서 조금씩 덜어서 차렸어요. 가지두부샐러드는 야채믹스 당근 생고구마 파프리카 채썬사과 섞고 햄프씨드와 애사비드레싱 1.5T 뿌리고 차지키소스 가운데 크게 올리고 양배추라페 조금씩 더하고(얼마 없어서😅 다시 만들어야 되는데 양배추도 아직 안 샀답니다. 만들 생각하니까 머리부터 지끈거려요. 잠깐 쉴까 생각도 한답니다) 가장자리에 볶은가지 잘라 올리고 오늘 아침 구운 두부 6개 올렸네요. 건자두2개와 시리얼 넣고 마무리했어요. 어제 아침 샐러드 못 먹었다고 오늘도 푸짐하게 만들었답니다. 잡곡밥도 데우고 명란구이 3조각이랑 북어양념구이 대여섯 개와 배추김치, 갓김치 조금, 조미김 아침에 드시고 남은 것 같이 차렸어요. 우선 레몬물과 함께 견과류 먼저 먹고 샐러드 맛있게 야채부터 두부까지 먹고 샐러드 야채 좀 남겨서~ 잡곡밥 비벼가지고 반찬이랑 맛있게 먹었네요. 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료. 이러고 빨리 준비해서 라떼랑 나가면 오늘도 건강하게 식단 지키면서 하루를 보낼 텐데 토요일부터 수요일까지 계속 밖에 나가서 볼일을 봤더니 오늘 영 움직이기가 싫으네요.😆

성실한라떼누나