자스민꽃
진짜 토마토가 슈퍼푸드라고 할만하네요~^^ 토마토 맛나게 챙기기 해보자구요 😍💕
건강전문 매체가 토마토를 생으로 먹는 것도 좋지만, 식용유와 함께 조리하거나 즙을 내 주스로 만들어 마시는 방법도 적극 권장했다. 착즙 주스 형태는 라이코펜ㆍ베타카로틴 등 항산화 영양소의 섭취가 간편하고 토마토의 수용성 식이섬유도 함께 섭취할 수 있어 장 건강에도 이롭다. 여기에 염분이나 인공 감미료 없이 100% 착즙한 토마토 주스라면 더욱 이상적이다. 아보카도나 엑스트라 버진 올리브오일과 같은 건강한 지방과 함께 섭취하면 토마토의 대표 파이토케미컬인 라이코펜(지용성)의 체내 흡수가 훨씬 원활해진다. 조리 과정에서 라이코펜 함량이 오히려 높아져 체내 흡수율을 높일 수 있다.
첫째, 암 예방에 도움. 2018년 ‘전립선암과 전립선 질병’(Prostate Cancer Prostatic Dis.)에 실린 논문에 따르면 토마토를 자주 섭취하는 남성의 전립선암 발병 위험이 낮았다. 이는 토마토에 풍부한 항산화 성분인 라이코펜과 베타카로틴 덕분이다. 이들 항산화제는 세포 손상을 막아 암세포로의 진행을 억제하고, 이미 생긴 암세포의 사멸을 유도할 가능성이 제기되고 있다.
둘째, 심장 건강 증진. 심장 질환은 미국 성인 사망 원인 1위로 꼽힌다. 2022년 ‘바이올로지’(Biology)지엔 토마토를 자주 섭취하면 심혈관질환 위험이 14% 낮아질 수 있다는 연구결과가 실렸다. 특히 라이코펜의 혈중 농도가 높을수록 심장 건강이 더 좋아진다는 연구도 있다.
셋째, 변비 예방. 토마토엔 수용성과 불용성 식이섬유가 모두 풍부해 장 건강에도 이롭다. 착즙 주스에 고스란히 남아 있는 수용성 식이섬유는 소화 중 물을 흡수해 젤 형태로 변하면서 소화를 촉진한다. 불용성 식이섬유는 배변을 쉽게 만들어준다. 토마토 속 셀룰로스ㆍ헤미셀룰로스ㆍ펙틴 등은 대장에서 잘 분해되지 않아 건강한 대변 형성에 도움을 준다.
넷째, 제2형(성인형) 당뇨병 위험 감소. 토마토의 라이코펜이 세포 손상을 막고 염증을 줄여 제2형 당뇨병 예방에 기여할 수 있다는 연구결과가 있다(Molecules, 2022년).
다섯째, 뇌 건강 보호. 알츠하이머병은 65세 이상 인구에서 급증하는 대표적인 퇴행성 뇌 질환이다. 토마토 속 항산화 성분은 뇌세포를 보호하고 인지 기능 저하 속도를 늦추는 데 긍정적인 영향을 줄 수 있다.
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이쯤되면 슈퍼푸드니 뭐니 다 필요없고 그냥 토마토를 사랑해야 되지 않을까요?
토마토는 사랑입니다~
진짜 토마토가 슈퍼푸드라고 할만하네요~^^ 토마토 맛나게 챙기기 해보자구요 😍💕
쬐면 알고는 있는데 저는 늘 생으로 먹는거라 살짝 익히면 더욱더 쏘과적인데 게으른 주부이다보니 ㅠ
몸에 좋은 보약과 같은 방울 토마토 잘 챙겨서 건강하고 튼튼한 몸을 만드시길 바래요~
오, 토마토에 대한 아주 흥미로운 정보네요! 건강 전문 매체에서 다양한 토마토 섭취 방법을 권장하고 있다는 점이 인상적이에요.
토마토엔 수용성과 불용성 식이섬유가 모두 풍부해 장 건강에도 이롭다고해요~ 변비 있으신분들에게도 특효라고 하니 꼭 챙기세요 ^^
우리의 슈퍼푸드 토마토 🍅 맛있고 사랑하죠ㅎ 다양한 방법으로 섭취해야 더 건강하게 먹을수 있는데 저는 첨가물 없는 100%착즙 주스로 매일 한잔씩 마셔주고요 토마토는 생으로도 먹지만 계란과 볶아먹기도 하고요. 올리브 오일같은 건강과 지방과 함께 섭취해 라이코펜 흡수율을 높이고 있어요. 건강하게 토마토 🍅 자주 섭취해보아요.
토마토의 라이코펜이 세포 손상을 막고 염증을 줄여 제2형 당뇨병 예방에 기여한다니.. 당뇨병 예방을 위해서라도 자주 먹어야죠 ^^
몸에 좋은 토마토 잘 챙겨야 겠어요 저도 요즘 잘 먹고 있어요 ~^^
토마토 속 항산화 성분은 뇌세포를 보호하고 인지 기능 저하 속도를 늦추는 데 긍정적인 영향을 줄 수 있다네요~ 안 먹을 수가 없죠?
나이들수록 토마토 하루에 하나는 꼭 먹어야 하더라구요 챙겨야 좋은것들이 왜케 많은지...ㅎㅎ
토마토에 풍부한 항산화 성분인 라이코펜과 베타카로틴 덕분에 암예방이 된다고 해요~ 세상에 정말 멋지지 않나요?
아보카도나 엑스트라 버진 올리브오일과 같은 건강한 지방과 함께 섭취하면 토마토의 대표 파이토케미컬인 라이코펜(지용성)의 체내 흡수가 훨씬 원활해지고 건강에 많은 도움이 되어서 저도 올리브오일과 토마토 살짝 익혀서 먹네요. 좋은 정보 감사합니다.
정말 최고에요~ 토마토는 과일이 아니라 천연영양제이자 무엇과도 바꿀 수 없는 약입니다
전 토마토 좋아해요^^ 자주 못챙겨먹어서 그렇지요 ㅠ
토마토엔 수용성과 불용성 식이섬유가 모두 풍부해 장 건강에도 이롭다고 하네요~ 어쩜 이런 완벽한 식품이 있을까요~
토마토 건강에 최고지요 건강한 토마토 잘 챙겨드시고 저녁도 맛있게 드세요
마트에 널리고 널린게 방울토마토인데 가급적이면 다른거 사먹지말고 방토를 즐겨 먹어야지요~ 암요~
토마토 사랑이죠 여러가지로 먹을수 있어서 좋은데요
다이어트에도 좋고 건강증진에도 엄청나게 좋은 최고의 슈퍼푸드죠~ 공복도 채워주는 훌륭한 식품입니다.
토마토가 건강에 진짜 좋더라구요 생 보약 ~ 저도 자주 먹고있습니다
역시 ~ 건강을 잘 챙기시는군요~ 토마토로 저녁을 버티면 그 다음날은 더 건강해져요 ^^
진짜 토마토가 슈퍼푸드라고 할만하네요~^^ 토마토 맛나게 챙기기 해보자구요~~