'보쌈' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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고단백 쌍화수육♡
헤헤헤 이 냄새 뭐냐며~~ 공부하다 뛰쳐나온 아이의 엄지척 받은 쌍화 수육 공개합니다. 1️⃣레시피명 : 쌍화 수육 2️⃣레시피 특징 고기중에서도 돼지고기 돼지고기 중에서도 고단백 저칼로리를 자랑하는 앞다리살로 만든 수육인데요. 수육 잡내 제거하실 때 어찌하시나요? 요리 초보 시절에는 엄마찬스로 마늘과 대파 통후추 된장 등을 넣는 다고 하셔서 따라해 보았었고요. 최근에는 된장과 마늘에 믹스커피 1봉씩을 넣어 삶았더니 아주 끓일때도 커피향이 나는게 좋은 것이 잡내도 싹 사라져서 그리 했었거든요. 그런데 얼마전에 가루왕자라는 배우님이 쌍화탕을 넣었던가~~? 하는 것을 참고하여 저도 집에 있는 남편전용 쌍화차 1봉을 넣어보니 너무 맛있게 되는거에요. 그래서 쌍화 수육이라고 이름을 붙여 보았어요. 3️⃣종류별 분류 : 메인반찬 4️⃣상황별 분류 : 영양식, 야식 다 좋죠 5️⃣조리 방법별 분류 : 삶기 후 조림 6️⃣조리 도구 : 속이 깊은 웍 후라이팬 7️⃣시간 : 1시간 8️⃣난이도 : 하 9️⃣재료 : 돼지고기 앞다리살, 쌍화차 1 봉, 된장, 다진마늘, 버섯 곁들여 먹을 쌈(깻잎, 상추, 고추 등 냉장고에 있는대로 준비해주세요) 🔟조리 과정 & TIP 1. 한돈 돼지고기 앞다리살을 준비해 주세요. 2. 웍에 돼지고기가 잠길 정도로 물을 담고 쌍화차 1봉, 된장 크게 1 숟가락, 다진 마늘 1숟가락을 넣고 뚜껑을 닫고 센불에서 10~15분간 끓여주세요. 2. 센불에서 10~15분쯤 끓이다가 뚜껑밖으로 김이 마구 새어 나오면 중불로 줄여서 국물을 졸여주세요. 앞다리살이 두껍기 때문에 한시간 가량 충분히 익혀 주어야 속까지 잘 익고 국물이 안에 잘 배어서 간이 잘 맞게 됩니다. 국물이 자작하게 졸아들면 이 때부터 너무 맛있는 냄새가~ 아래는 살짝 태우듯 졸여주면 더 맛있어요. 3. 다 졸여진 수육을 꺼내어 여러 토막을 내 준 후에 안이 잘 익었는지 확인해주세요. 이 때 다 안 익은 경우 더 넣어서 추가로 끓여주시면 금방 다 익는답니다. 4. 남은 국물에 새송이 버섯을 추가하여 자작하게 볶아줍니다. 5. 벌써 맛있는 쌍화 수육이 완성되었네요~~ 국물에 밥을 넣어 볶아 먹어도 너무 맛있어요. 6. 수육을 다 먹고 난 후에 밥이 땡기면 자작히 남은 국물에 밥을 넣어 볶아 먹어도 너무 맛있어요. 7. 수육은 역시 싱싱한 야채와 함께 먹어야 제 맛이죠! 깻잎에 싸서 냠냠, 아삭이 고추로 비타민도 함께 챙기세요. 요렇게 먹음 한끼가 진짜 배부르고 맛있어요. 요즘 보쌈 하나 시키면 4~5만원인데 앞다리살과 야채 값 모두 1만 5천원 정도밖에는 안 들었어요. 조금 귀찮아도 집에서 맛있고 건강한 한끼 챙기시길 바래보아요~~ 끝^^
오마쥬
너무 죄책감ㅠㅠ
지금 이시간에 가족들이 보쌈, 족발을 시켰어요...ㅠㅠ 안먹는다고 말했는데 자꾸 남편이 같이 먹자고 뭐라뭐라 난리쳐서... 배달오면 먹어야 할 것 같은데 왜 이렇게 죄책감이 들고 속상하고 미치겠죠... 배달 오면 7시30분은 될 것 같은데... 하ㅠㅠ
페페로니뚀
❌죄책감 제로! 【다이어트 배달음식】 메뉴 추천!
다이어트 할때 배달음식 뭘먹어야 할까요? 살 안찌는 배달음식 추천해주세요! 안녕하세요! 여러분들께 건강과 아름다움을 드리는💞 강남 비만클리닉원장 가정의학과 전문의 정승은 입니다 😍 제가 최근에 여행을 다녀왔는데 다이어트를 열심히 하고 다녀왔거든요! 😍 제가 직접했던 다이어트 꿀팁을 하나씩 공유하면서 같이 다이어트 성공하면 좋을것 같아요!!! 오늘은 ✔ 밖에 나가기도 귀찮고 ✔ 퇴근하는 길이 너무 힘들 때! ✔ 고구마, 닭가슴살, 샐러드 지겨울 때! 제가 즐겨먹는 다이어트 배달음식 메뉴로 구성해봤어요🥰 저의 메뉴선택 원칙은 살찌는 당질이 적은 메뉴 고르기에요! ( * 당질 = 탄수화물 -식이섬유 ) 죄책감 제로! ✅살 안찌는 다이어트 배달음식 5가지✅ 알려드릴게요! 1. 샐러드 지겹다면 '타코' 저는 타코를 즐겨먹는데요 ㅎㅎ 양상추, 적양배추, 파프리카 등 다이어트와 쾌변에 필수인 🥬섬유질이 풍부한 각종 야채도 있으면서 🥩단백질 채우는 콩과 돼지고기 까지 함께 맛있게 먹을수 있어요! 저는 이때 아보카도🥑를 꼭 추가하는데요 아보카도는 1개당 당질이 1.5g로 적어 ⬇️식욕은 줄이고 ⬆️포만감은 늘려주는 좋은 지방이에요 단, 🚫당질이 많은 콜라나 사이다는 금지! 🙆🏻♀️탄산수와 마셔야 다이어트 효과가 더 좋다는점 꼭 잊지마세요! 2. 국물이 땡길 때 ' 숙주가득 쌀국수 ' 저녁에 퇴근하거나 피곤한날 유독 국물이 땡기잖아요~ 그럴때 저는 뜨끈뜨끈 쌀국수 많이 먹어요! 이때 저는 면대신 숙주를 추가 하는데요 ✅️숙주는 당질이 적고 (100g당 1.3g) ✅️식이섬유가 풍부해 포만감은 높아 죄책감 없이 마음껏 😳 먹을수 있답니다 그리고 스리라차 소스에 찍어먹어면 더욱 맛있구요 ㅎㅎ 3. 고기가 땡길 때 ' 쌈싸먹는 보쌈 ' 보쌈 1.5인분은 300g인데요 당질은 9g정도라 다른 고기류 보다는 살찔 걱정없이 드셔도되요! 그리고 저는 꼭 쌈채소 2-3장씩 싸서 먹는데요🥬 고기를 드실때는 쌈채소와 함께 먹어야 ✅️식이섬유가 풍부해 포만감 가득하고 폴리페놀 성분이 ✅️육류의 유해물질까지 배출해 주는 효과가있어요 이때 🚫빨간 양념이 가득한 김치를 드시면 식욕이 당길수 있기때문에 🥬배추김치나 씻은김치 를 추천드려요! 4. 치킨이 땡긴다면 ' 구운치킨 ' 밍밍한 닭가슴살이 지겹다면 구운치킨 드세요🍗 다이어트 할때 제일 피해야 할게 바로 튀김이죠! 튀김옷만 없어도 🔻당질이 엄청 줄어들고 🔻살찌는 포화지방을 쏙 걷어내니 다이어트에도 좋겠죠? 한끼에 반마리 정도면 좋고요 저는 항상 닭가슴살 부터 먹어요! 이때 맥주를 한잔하면 좋겠지만 ㅎㅎ 🚫맥주는 당질이 많아서 금지! 시원하면서 톡쏘는 🧊탄산수와 함께 하세요! ㅎㅎ 5. 중식이 땡긴다면 '짬뽕밥' 짬뽕이 살찌는 가장 큰 이유중 하나가 바로 면때문인데요! 면 100g에 당질은 무려 70g! 하지만 기름기 있으면서 매운 맛이 마구 땡길때가 있잖아요? 그럴때는 짬뽕밥을 시키세요! 저는 건더기는 싹다 먹고 밥은 반정도만 먹으려고 해요! 야채 추가가 가능하다면 추가 하셔서 야채부터 먹어요 ㅎㅎ 각종 야채와 해산물들만 먹으면 ✅️당질많은 면은 없어 살은 덜찌고 ✅️단백질 가득 해산물로 영양도 챙기고 맛있게 먹으면서 다이어트에도 좋아요😊 나만의 다이어트 배달음식 있다면 댓글 남겨주세요! 같이 더 맛있게 먹고 건강과 다이어트도 함께 챙겨요 ❤️ 힘들고 요요 오는 다이어트는 이제 그만💛 그럼 안녕히 계세요~ 🙏🏻
geniet
