'비건 얼갈이 된장국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

유부넣고 된장국😘

아침은 유부넣은 된장국이에용 🧡🧡 된장국에 유부 넣으면 부드러워서 좋더라구요!! 둘째가 특히 좋아하는 국이에요~

자스민꽃

날콩가루로 고소한 된장국 보글보글 ~🫘

쌀쌀한 날씨에 뜨끈뜨끈한 국물 꿇였네요. 멸치 다시마 표고버섯 육수에 알배추 넣고  두부 듬뿍 넣고 고소한 날콩가루 넣어서  된장국 꿇여서 수능으로 고생한 남편을  위해서 저녁식사로 준비했어요.

정수기지안맘

점심은 돌솥나물비빔밥

라떼 얼른 밥 먹이고 11시 38분에 바로 나왔답니다. 안과에 가서 엄마랑 나 필요한 안약도 처방밭아야 했고 서울대병원 직원식당에서 점심 먹고 1시까지는 출근해야 됐거든요. 오늘 메뉴는 돌솥나물비빔밥 입니다. 돌솥나물비빔밥, 얼갈이된장국(건더기만), 고기산적(양념을 끼얹어주길래 그거 빼달렸더니 그게 야채 볶음이었는데😅 소스인 줄 알았거든요), 미역줄기볶음, 배추김치, 양배추 샐러드 4접시 입니다. 우선 양배추 샐러드 2접시 포도드레싱과 오리엔탈드레싱 뿌려섲가져와 내견과류를 더해서 제일 먼저 먹었어요. 그리고 단백질로 고기 산적과 비빔밥에도 야채가 더 필요할 것 같아서 양배추 샐러드 두 접시 더 갖고 왔답니다. 고기 산적과 먹을 것에만 오리엔테 드레싱 조금 뿌리고 하나는 그냥 야채만 갖고 왔네요. 저렇게 산적 접시에다 야채 담아서 산적이랑 야채 듬뿍 해서 먼저 먹고~ 비빔밥에서 밥을 조금 덜어낸 다음에 양배추를 더했네요. 나물 비빔밥인데 야채가 많진 않았어요. 어쩔지 몰라서 고추장을 가져오긴 했는데 무채가 있어서 필요 없겠더라고요. 계란까지 같이 싹싹 비벼서 미역 줄기 볶음이랑 김치랑 먹었답니다. 밥보단 양배추가 훨씬 많아 보이는 비빔밥인데 이 정도는 돼야지 야채 비빔밥이지 않을까요?ㅋㅋ 맛있게 먹었네요. 밥 조금과 국물, 고추장 남기고 다 먹었네요. 마그네슘까지 챙겨먹고 여유롭게 가게에 출근했답니다.

성실한라떼누나

다이어트 레시피 두부버섯된장국

레시피 재료 두부한모,말린표고버섯,애호박,부추 넣고 집된장 2스푼 넣고 팔팔 끓였어요 가족들이 요즘 다이어트랑 건강에 신경쓰고 있어서 된장국에도 건강한 식재료 듬뿍 한가득 넣어서 된장국 만들었어요^^ 가족들이 된장국에 건더기가 많다고 좋아하면서 맛나게 잘먹었답니다

함박

아욱된장국

아욱으로 된장국 끓여 점심 챙겨먹고 산책 준비 중~~

목표사십구

다이어트 레시피 가지피자 만들기(비건,글루텐프리)

제가 즐겨먹었던 비건요리 가지피자 레시피 소개해드려요 !! 초간단인데 넘 맛있는 ㅎㅎ 참고로 첨부한 사진은 제가 유럽 거주할 때 만들었던 레시피에요 그래서 우리나라 가지와는 다르게 사이즈가 가로로 엄청나게 크답니다 ㅋㅋㅋㅋ 그래서 우리나라 가지로는 아래 비주얼처럼 나오진 않겠지만!! 가지 여러 장을 겹쳐서 만드는것도 방법이에요 ㅎㅎ 레시피 바로 알려드릴게용! 큼지막한 사이즈의 가지, 토마토소스, 피자소스 부재료(옥수수콘, 치즈, 햄 등 취향껏)를 준비한다 가지를 얇고 넓게 자른다 가지 위에 토마토소스, 부재료, 치즈를 올린다(남은 가지도 잘게 다져서 올려주면 좋아요!) 오븐에 넣고 구워주면 완성 ♥  이렇게 만들면 건강한 비건, 글루텐프리 가지피자 완성이랍니다 맛도 너무 좋아서 제 최애 요리 중 하나에요 :) 저는 개인적으로 가지요리를 정말 좋아해요 중식 요리는 가지튀김(지삼선, 가지튀김, 어향가지 등등..)을 선호하는데 아무래도 튀김이다보니 칼로리가 부담스러워 자주 먹진 못하거든요~,, 그런데 이탈리안 요리에 가지를 접목시키면 건강하고 맛있게 먹기 좋아요 ㅎㅎ 특히 토마소소스, 치즈와 궁합이 정말 좋더라구요! 오늘 소개해드린 가지피자 외에도 비슷한 레시피로 라따뚜이, 가지 롤라티니 등 가지와 토마토소스를 이용한 레시피가 다양하니 가지 좋아한다면 만들어보시길 추천드려요 ~~ 레시피도 간단하고, 건강하게 맛있는 맛이어서 다이어트 중 식단으로 유용하게 먹기 좋답니다 ㅎㅎ♥️

정채린

비건 저당 고추장

채식러인데 비건에다 저당이기까지한 고추장 별기대 없이 볶음고추장처럼 비벼먹으면 기대했던 것보다 존맛입니다

영등포춘희

오늘점심

오늘 점심은 얼갈이된장국 쇠고기표고볶음 오이무침으로 든든히 먹었어요

yh1008mom

늦은 저녁 가을 게 넣은 배추된장국에 저녁식사 해요.

오늘도   귀찮은 저녁이라 절여논 고추지랑 배추된장국 끓여서 저녁 먹어요. 가을 게를 넣어서 그런지 작아도  게 살이 꽉 차고 국물 맛있어요.

u찌니

미역을 넣은 된장국

된장국을 끓일 때 미역을 약간 넣었봤데 맛이 있네요

미주장

(CJ제일제당)얼티브 비건 프로틴 단백질,

운동후나 바쁠때 간편하게 단백질 보충하려고 찾다가 마트에서 CJ제일제당에서 나온  얼티브 비건 프로틴 단백질 바나나 맛을 알게되었어요, 마침 할인을 하고 있었어요, 요즘 단백질 음료 종류가 많아서 고르던참에 하나만 구매해봤어요 , CJ제일제당 얼티브 비건 프로틴,단백질 바나나 이제품은 비건, 식물성 단백질 제품 이었어요, 한번 마셔보고 완전 만족했어요, 무엇보다 비건 인증제품이라 동물성 성분없이 식물성 단백질로만 구성이되어 있고, 유당이나 콜레스테롤 걱정 없이 마실수 있다는 점이 마음에 들었어요, 용량250ml 단백질 함량도 21g 당류 0g  칼로리 115kcal이라 ,, 아침 운동후 마시니 좋았어요,, 식물성 단백질을 찾으시는분, 비건이지만 맛도 챙기고 싶으신분 , 바쁜 아침 대용,간편한 간식,운동후  보충용으로 마시고 싶으신분, 달콤하고 부드러운 바나나맛  CJ제일제당 얼티브 비건 프로틴 단백질 바나나맛은 추천하고 싶은 제품이예요,

핑크색

비건 통밀빵 아침 식단

설탕과 버터 계란이 들어가지 않은 비건 통밀 빵으로 아침 챙겨요 로메인 2장 브리치즈한장 닭가슴 슬라이스와 맛있는 사과  출근하는 날이라 든든히 아침 챙깁니다.

장보고

구수한 소고기 근대 된장국 먹어요🥬

부들부들한 근대에 구수한 된장맛이  그만인 근대 된장국~ 대충 으깬 삶은 감자와 소고기를 넣어 든든하게 한끼 챙기네요.

쩡♡

얼갈이김치 참치 비빔밥 먹어요~🥣

밥에 기름 뺀 참치와 얼갈이 김치 고추장 고소한 참기름 또르륵~깨 솔솔~ 폭염에 불앞대신 간단히 챙겨 먹었어요.  

쩡♡

비건 수분 선에센스

산책 전 자외선 차단을 위해 비건 제품인  촉촉한 선크림으로 수분 공급과 함께 피부 보호하네요.

쩡♡

비건 식단 vs 저탄고지, 당뇨인에게 더 유리한 쪽은?

당뇨병 관리를 위해 식단을 바꿔보려 할 때,  요즘 가장 많이 언급되는 두 가지가 바로 ‘비건 식단’과 ‘저탄고지(LCHF)’예요.  완전히 반대되는 성격의 식단이라서 뭘 선택해야 할지 헷갈릴 수밖에 없죠.  이 두 식단이 당뇨에 어떤 영향을 주는지, 각각의 장단점은 뭔지 간단하고 친근하게 정리해볼게요. 출처 Freepik, rawpixel.com 1️⃣ 비건 식단: 식물성 식품 위주로 꾸준하게 비건 식단은 고기나 유제품 없이 식물성 식품만으로 식단을 구성하는 방식이에요.  섬유질이 풍부하고 지방이 적어서 인슐린이 잘 작동하도록 도와주는 효과가 있죠. 🥦 이런 점이 좋아요:  • 혈당을 천천히 올려줘요  • 포만감이 오래가고 체중 관리에 좋아요  • 대신, 비건 간식이나 가공식품은 오히려 혈당을 올릴 수 있으니 주의가 필요해요 2️⃣ 저탄고지 식단: 탄수화물 대신 지방과 단백질 저탄고지는 이름 그대로 탄수화물은 줄이고, 대신 지방과 단백질을 더 많이 먹는 식단이에요.  혈당을 올리는 주범인 탄수화물을 줄이다 보니 식후 혈당이 급격히 오르지 않아요. 🥩 이런 장점이 있어요:  • 혈당이 빠르게 안정될 수 있어요  • 공복감이 줄어들고 간식 생각도 덜해져요  • 하지만 장기적으로는 콜레스테롤이나 영양 불균형을 체크해야 해요 3️⃣ 어떤 식단이 더 효과적일까? 연구 결과에 따르면 저탄고지는 단기적인 혈당 조절과 체중 감량에,  비건 식단은 장기적인 건강 유지에 유리한 경향이 있어요. 그래서 꼭 기억해야 할 건, '나에게 맞는 방식'을 찾는 게 가장 중요하다는 것!  당뇨 관리에 단 하나의 정답은 없어요. 4️⃣ 나한테 맞는 식단, 이렇게 찾아보세요 음식은 평생 매일 하는 선택이에요.  한 번에 극단적으로 바꾸기보다,  내 몸이 편안하게 받아들일 수 있는 방식을 만들어가는 게 좋아요. 🔍 이런 팁도 참고해보세요:  • 당이나 탄수화물은 너무 갑자기 줄이지 않기  • 식사 후 혈당 반응을 직접 체크해보기  • 무리하지 않고 지속 가능한 습관 만들기 📊📊📊 내 몸에 맞는 식단을 찾는 과정은 결국, 나 자신을 더 잘 이해하는 과정이기도 해요.  너무 조급해하지 말고, 작은 변화부터 차근차근 시작해보세요.  오늘 한 끼, 어떤 선택을 해보고 싶으신가요?

geniet

비건 통밀빵으로 아침

비건(우유/달걀/버터) 없는 빵이라 아침에 먹으면 속이 편해요 브리치즈한장 닭가슴살 한장 아삭 사과.... 출근하는 날이라 든든히 챙깁니다.

장보고

점심은 직원식당에서 치즈순대닭갈비

엄마한테 가려고 7시 53분에 나와서 요양병원 가서 엄마랑 같이 앰뷸런스 타고 서울대병원 가서 신경외과 진료받고 수술 날짜 입원 날짜까지 받아오고 (금방 자리가 안 나서 입원이 7월 20일) 요양병원에 다시 모셔다 드리고 나오니 12시 였답니다. 멀미역까지 먹었지만 여전히 멀미는 심하게 하더라고요. 왔다 갔다 하는 동안 진도 빠지고 배가 많이 고프고요. 동네로 돌아와서 서울대병원 대한외래 직원식당에서 점심 사 먹었네요. 오늘 메뉴는 치즈 순대 닭갈비였어요. 치즈 순대 닭갈비, 잡곡밥.반그릇, 얼갈이 된장국(건더기만 먹음), 들기름 메밀국수, 숙주나물, 배추김치, 양배추 양상추 샐러드3접시(처음에 두 접시 갖고 와서 샐러드로 먼저 먹고 나중에 한 접시는 가져와서 반찬으로 먹었어요 샐러드 먹을 때  내견과류 뿌려서 먹었답니다) 샐러드 2접시 야무지게 다 먹고 양배추 샐러드 오리엔탈 조금 뿌려서 반찬으로 가져왔어요.  우선은 닭고기 위주로 먹을려는데 닭이 생각보다 매콤해서 밥 반찬이랑 같이 먹고 순대랑 메밀국수도 마지막에 먹었네요. 깻잎이 덮여 있어서 깻잎을 옆에 치우니 순대가 그래도 제법 들어 있었답니다. 순대도 탄수화물이다 싶어서 안 먹고 있는데 여기 들어있는 거 그냥 먹으려고요~ 맛있겠죠? 오늘 닭갈비 메뉴는 생각보다 매콤하고 간도 좀 있었답니다. 특히 숙주나물이 조금 짰어요. 여기 음식이 짜진 않는데 가끔씩 그럴 때가 있더라고요. 저번에도 숙주가 조금 짜길래 오늘은 조금만 갖고 왔거든요. 다행이었답니다. 뭐 오늘따라 간이 조금 쎄고 잡곡밥도 잡곡이 많이 들어가진 않았지만 그래도 시장이 반찬이라고 열심히 너무 잘 먹었답니다. 모처럼 먹은 순대도 마음에 들었고요. 오늘도 국물만 남기고 싹 다 먹었네요.ㅋㅋ 마그네슘까지 챙겨서 점심도 완료.

성실한라떼누나

시금치 된장국

맑은 시금치 된장국 끓였어요 후르륵 후르륵 마시려고 슴슴하게 양파 표고버섯만 넣고 맑은 된장국으로~~

목표사십구

배추향최고 얼갈이 김치

어제 밭에서 뽑아 온 얼갈이 배추 향이 끝내주네요 배추의 향이  집에서 농사지은건 확실히 달라요

뽀봉

얼갈이배추 라면

엄마네로 ㅎㅎㅎㅎ 늦은점심 얼갈이 배추잔뜩 넣고  ㅋㅋ

뽀봉

비건 빅패드

세안 후 건조한 곳에 비건 빅패드 붙였놨더니 시원하고 촉촉해집니다  집중케어하기 좋습니다 

오와둥둥

열무+얼갈이김치

퇴근길 열무와 얼갈이 한단씩 사서 저녁 준비 전에 소금물에 잠시 절여 두었다 저녁 먹고 가볍게 버무려 마무리~~

목표사십구

시래기된장국

시래기 된장국 끓였어요 저녁으로 김치들이랑 먹었어요

마음그릇

된장국

된장국 끓여서 먹었어요

수수깡7

열무얼갈이 김치

낭편이  지인에게  얻어 온 유기농 열무와 얼갈이  너무 연하고 좋아서 김치 담갔어요 겨울 김장김치 담그고 남은 양념 냉동실에 넣어둔것 꺼내서 양념 추가해서 담갔는데 진짜 봄날 밥 도둑입니다 남편 옆에서 먹어보더니 제게 하는 말이  맛있으니 또 나눠먹고 싶은 맘 드는것 아닌가 몰라  ~^^  ㅋㅋ 제가 맛있음 다 퍼주는 스타일이라서 보리밥에 비빔밥   최고 이겠죠 내일은 보리쌀 사러 가야겠어요~^^

봄에내리는눈

저녁 된장국

된장국하고 곱창김 구워서 먹었어요 ㅎ 맛있어요

수수깡7

아침밥상

열무얼갈이 김치 담그면서 남겨둬  열무콩나물 된장국,백조기 굽고 식이섬유로 케일,상추,방풍나물, 멸치꽈리볶음 입맛 도네요.

쉬리107

열무김치 담그기

섬유질이 풍부한 열무.랑 얼갈이배추 섞어서 김치 담귔내요. 조금 남긴 열무 데쳐서 된장에 무쳐서 맛나고,된장국 끓여도 맛나죠.

쉬리107

🫚🐚강황밥에 우렁이 된장국

쌀에 강황가루를 넣고 불린 서리태 콩을 넣어서 밥을 짓는 간단하지만 건강에도 좋고 맛도 있어요 . 🫚강황에는 커큐민이라는 성분이 포함이 되어있는데 이 커큐민이 강력한 항염증 효과를 가지고 있으며 또한 항산화효과, 심혈관건강 개선, 항암 효과,소화를 돕고 관절염 증상 완화,면역력 증진에 도움을 줍니다. 어제 사왔던 우렁이  된장국 꿇여서 함께 먹었네요. 

정수기지안맘

된장국을 끓였어요

된장국을 끓였어요 된장을 적당하게 넣었더니 짜지 않고 시원하고 맛있었어요  (재료) 손질된 꽃게 한 마리, 코인 2알, 두부 한모, 갈은소고기, 감자, 양파, 호박, 대파, 다시마와  표고버섯가루 

미주장