'비건 얼갈이 된장국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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겨울엔 따끈한 두부 미소된장국

뭐니뭐니해도 전 따뜻한 두부 미소된장국인거 같아요~! 버섯 야채등 골고루 넣고 국물만 많이 안먹으면 다이어트 무리없이 할수있는 두부요리 훌륭합니다.

지니5369499

다이어트 두부요리-두부 듬뿍 두부된장국

두부 듬뿍 두부된장국입니다. 밥과 함께 먹을 국물이 필요할 때 각종 야채와 두부를 듬뿍 넣어서 된장국을 끓여서 먹으면 소화도 잘되고, 포만감도 느끼며, 한끼 식사 맛있게 했다는 생각으로 군것질거리를 찾아 헤매지 않는요리입니다. 재료: 두부, 무, 양배추, 다시마, 돼지고기 앞다리살, 감자, 양파, 다진마늘 , 된장 조리순서: 단단한 채소 무, 감자를 주사위모양으로 썰어서 다시마와 돼지고기 앞다리살을 넣고 물 3컵을 넣어서 끓인다 물이 끓어오르면 두부, 양배추, 양파와 다진 마늘을 넣어준다. 된장을 세스푼을 국물에 풀어주고 끓으면 불을 중불로 낮추어서 뭉근히 끓인다.

강미미

아침에 된장국·밥 vs 가공육·빵... 가장 나쁜 식단은?

아침에 된장국·밥 vs 가공육·빵... 가장 나쁜 식단은? 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 요즘 아침 식단으로 권하는 음식을 보면 우리 할머니들이 드시던 전통 음식과는 다소 거리가 있다. 오트밀(귀리), 아보카도, 요거트(요구르트), 블루베리 등은 서구에서 비롯된 건강식이지만 점차 우리 식탁에 오르는 빈도가 잦아졌다. 반면에 국. 밥 등 전통식은 예전 같지 않다. 간편함을 추구하는 최근 추세 때문일까? 아니면 건강식에 대한 다른 기준? 아침 건강식에 대해 다시 알아보자. 아침은 꼭 먹어야... 다이어트에도 도움이 되는 이유 우리나라를 비롯한 세계 각국의 보건 당국은 아침을 꼭 먹으라고 당부한다. 영양소 섭취는 물론 체중 조절에도 도움이 된다. 배고픔을 없애 점심 과식을 막을 수 있다. 무엇보다 오전에 활동할 에너지를 몸과 뇌에 공급한다. 수험생이라면 아침 식사가 더욱 중요하다. 빈 속에 마시는 커피 등 카페인 음료는 위 점막을 해칠 수 있다. 음식이 들어간 후 마셔야 위 건강을 지킬 수 있다. 할머니가 드시던 전통 식단의 힘... 국은 전날 만들어 아침에 데우면 OK 전통식이라고 번거롭지 않다. 된장국이나 미역국, 콩나물국은 전날에 미리 만들어 놓고 아침에 데우기만 하면 된다. 짜지 않게 해야 한다. 밥솥에서 잡곡밥을 덜어 달걀 프라이, 조미 김, 채소-과일을 곁들이면 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민이 고루 들어 있는 건강식이다. 콩으로 만든 음식은 이소플라본 성분이 많아 유방암 예방에 도움이 된다(국가암정보센터 자료). 잡곡밥은 당지수가 낮아 혈당을 천천히 올리고 혈액-혈관 건강에 기여한다. 달걀은 근육에 좋은 단백질, 채소-과일에는 비타민이 많아 항산화 효과가 뛰어나다. 공장에서 만든 가공육, 가공 주스... 혈당 치솟고 살찔 수 있어 잠자는 동안 공복 상태로 위장이 민감한 아침에는 자연 그대로의 음식이 최고다. 그런데 공장에서 만든 음식들이 자리 잡고 있다. 베이컨, 소시지, 햄 등 가공육이 대표적이다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소에서 보존제 함유 등을 이유로 대장암을 일으키는 1군(Group1) 발암물질로 규정한 식품이다. 1군에는 미세먼지, 담배도 들어 있다. 흰식빵에 설탕까지 많다면 식후 혈당이 치솟고 살이 찔 수 있다. 빵을 먹는다면 통밀빵이 좋다. 주스 제품도 ‘생과일 주스’를 내걸었지만 당분이 많은 제품이 있다. 성분표를 확인하고 구입하는 게 현명하다. 채소-과일은 아침 필수 식품... 공복에 먹으면 더욱 좋은 이유? 아침에 채소-과일이 빠질 수 없다. 식전에 먹으면 더욱 좋다. 특히 양배추는 비타민 U가 있어 속 쓰린 위를 달래주고 위 점막 보호에 기여한다. 생녹색채소의 비타민 C 등 항산화 물질은 몸의 손상을 줄여준다. 사과, 바나나 등은 식이섬유가 풍부해 장 건강, 아침 쾌변에 도움이 된다. 방울토마토는 강력한 항산화 작용으로 세포의 손상을 억제, 전립선암 예방에 효과가 있다. 저지방-칼슘 보강 요거트(요구르트)는 우유가 내키지 않는 사람에게 좋다. 앞에서 열거한 음식을 다 먹을 순 없다, 개인의 상황에 맞춰 골라서 먹으면 된다. =========== 대장 건강을 위해 베이컨, 핫도그, 소시지 등 가공육의 섭취를 줄여야 하죠 아침에 고구마랑 과일위주인데, 야채를 좀더 챙겨야 겠네요

뽀봉

무청 된장국

무청 된장국 구수하게 끓였어요 늦은 아침으로 간단하게 먹고 또 일해야해요

마음그릇

된장국

된장국에 밥 먹었어요 구수하네요

수수깡7

얼갈이 김치

낮에 장에서 사 온 얼갈이로 김치를 담갔습니다 우선 얼갈이를 다듬고 세 번 씻습니다. 소금물에 1시간 절여주었습니다. 미리 해둔 김치 양념을 준비합니다. 절인 얼갈이는 세 번 씻었습니다. 얼갈이가 연해서 맛도 좋은 것 같습니다 하루 동안 숙성시켜 줄 것입니다

알비나2

아욱 된장국 점심상

오리고기 머스터드 소스에 콕 찍어 한 입ㆍ무우시래국 된장 조림ㆍ 해초 초무침ㆍ얼가리 배추김치 비오는 날 아욱 된장국 시원하네요. ■아욱은 "채소의 왕"이라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 채소로 특히 칼슘 이 풍부하여 성장기 아이들 발육에 이롭고 식이섬유가 풍부해 변비 해소에 도움을 주네요.

정수기지안맘

시원한 배추된장국이 오늘은 최고

어릴적엄마가 자주 해주셨는데 그맛은 아니네요 입맛이 변해서 그런가 ㅎㅎ 어릴적은 정말 맛이 좋았는데 시원한 배추된장국이 오늘은 최고 반찬 별로 ~~~ 금요일 그냥 그랬어요

뽀봉

열무 얼갈이 김치

열무 한단 얼갈이 한단 사서 1시간 30분정도 절인후 3번 깨끗이 씻어줍니다 양념은 미리 준비해두었던 것을 같이 무쳤습니다 배 찬밥 새우젓 마늘 쪽파 액젓 고추가루 매실액 소량 들어갔습니다

알비나2

호박잎쌈 ㆍ시래기 된장국

정성어린 점심을 대접 받았어요. 차 한 잔하고 가라고 하시더니 이리 융성한 밥상을 마련해 주셨어요. 아로니아밥에 호박잎쌈 구수한 무우시래기 된장국 알타리 무우김치. 잘 먹어 줘서 되려 고맙다고 하시니 할 말이 없었네요. 잘 먹고 감사한 마음 가득하네요.

정수기지안맘

얼갈이 배추김치

얼갈이 배추랑 열무김치랑 지인이 담갔다고 좀 주셨어요. 솜씨가 너무 좋네요 정말 맛나요

마음그릇

얼티브 비건프로틴

제품명:얼티브 비건프로틴 칼로리:130kcal 단백질:21g 당 류:0g 추천(or비추천)하는이유:우선 휴대가 용이하고 뚜껑이있어 먹기도 아주 편리합니다 맛도 3가지입니다(초코맛,커피맛,쌀밥맛) 저는 커피맛으로 구매했어요 다른 제품은 물통이있어야하고 일일이 수저로 물통에넣고 물과 함께 섞어마셔야합니다 좀 번거롭게보였네요 얼티브 비건프로틴은 그냥 뚜껑열고 마시면되니깐 좋아요

한디할까

혈당일기 7일차

날짜:2024.08.12 무더위 혈당측정시간:점심식사 4시간후 내용:잡곡밥,얼갈이된장국,생선구이,꽈리고추무침,김치 점심먹고 너무 더워서 커피도 마시고 아이스크림도 하나 먹었어요.터키에서 사온 초콜릿하나 젤리도하나 그래도 시간이 좀 지나서인지 생각보다 낮네요

systle10

호박 넣고 된장국

호박 잔뜩 넣고 된장국 끓였어요 집된장이 맛있어요

수수깡7

간편한 미소 된장국 큐브 좋아요

간편한 미소 된장국 큐브 좋아요 (꿀팁) 뜨거운 물만 부으면 됩니다

미주장

비건간식 풍심당--->연근칩

건강간식 브랜드 <풍심당> 맛도 좋고 영양도 풍부한 연근칩 🌈풍심당 연근칩은 연근90% 함량으로 자연 그대로의 맛과향을 담아낸 바삭하면서도 아주 고소한 건강간식이랍니다. 풍심당 연근칩을 추천하는 이유 ✅️국산 무농약 연근과 국산 유기농 현미가루를 사용~온 가족이 안심하고 먹을수 있는 자연 먹거리랍니다 ✅️유탕처리를 했지만 탈지공정을 통해 기름기를 쫘~악 빼서 더욱더 단백하고 고소해요 ✅️첨가물은 최소화ᆢ원물은 한가득~ 그래서 당뇨환자나 혈당관리가 필요하신분ᆢ다이어트를 하시는 분들에게 최고의 건강간식입니다 ↪️봉지를 열면ᆢ요래ᆢ생겼는데요 검은부분이 있는게 보이실거예요 이건 연근칩의 껍질을 완벽하게 깍지 않는데에 있어요 완벽하게 껍질을 깍으면 보기에는 좋아 보이겠지만 뽀얀 연근의 살이 많이 깍여 낭비가 될 뿐 아니라 연근 껍질에 있는 많은 영양도 깍여내려가 깨끗이 씻대ㆍ완벽하게 깍지 않은데에 있다는 거ᆢ그래서 아무런 문제가 안된다는거ᆢ 🥰 🌈담백하고 구수한, 풍미 가득한 연근칩 영양정보를 보실게요 당류0g,트랜스지방도0,콜레스테롤도 0 📌튀길때 몇초만에 빠르게 건져내면서 유해성분의 생성을 최소한 후 기름을 제거하는 추가과정을 더해 칼ㅈ로리와 지방이 낮고,소화가 쉬워져 가볍게 누구나 즐길수 있는 바삭 고소한 비건간식이예요 🌈몸에 좋은 연근 ᆢ알고는 있지만 먹기 어려웠는데 이렇게 칩으로 나와 먹기에도 좋고 거부감 없이 연근을 섭취할수 있어 너무 좋은것 같아요 1봉지 다 먹어도 나에게 1도 미안함이 없는 ~ 다이어트 간식으로 아주~아주 강추👍입니다 ✨️아~그리고 퐁심당은 대표 본인의 건강상태와 혈당관리가 필요해서 좋은 재료에 대한 고지식함 으로 설립되었다고 해요 곡물칩들이다 보니 퐁심당 모든 제품들의 생산주기가 굉장히 짪은편인데 특히 인기있는 제품인 연근칩의 생산주기는 더더욱 짧다고 해요 그만큼 신선한 연근칩이라는걸 증명한 셈이죠 연근칩외에도 옥수수칩,현미칩,코코넛칩,토란칩,호롱칩.누룽지칩등 다양한 제품들이 있더라구요 여기서 토란칩 맛이 궁금해 다음엔 토란칩을 한번 사서 먹어봐야 겠어요

곤냥이나와

오늘은 뭘 먹을까? 고민 없이 감자·된장국… 몸에 변화가?

오늘은 뭘 먹을까? 고민 없이 감자·된장국… 몸에 변화가? 무엇인가 만들어 먹어야 하는데… 채소 등 식재료가 비싸 고민이다. 매일 김치에 밥만 먹을 수 없는 일. 냉장고에 있던 감자 몇 개를 활용해 된장국을 끓여 본다. 영양 성분을 살펴보면 가족 모두를 위한 효율 높은 건강식이다. 감자와 된장국이 잘 맞는 이유에 대해 다시 알아보자. 감자+된장의 시너지 효과… 짠 성분 배출, 된장의 단점 보강 된장국이 몸에 좋은 것을 모르는 사람이 없을 것이다. 다만 소금에 절인 된장이 너무 짜다는 단점이 있다. 싱겁게 하면 맛이 떨어지고… 이럴 때 감자를 듬뿍 넣어보자. 칼륨이 많아 몸속에서 짠 성분(나트륨) 배출을 촉진한다. 혈압을 올리고 위 점막을 해치는 된장의 단점을 줄일 수 있다. 감자는 단백질 구성에 관여하는 필수 아미노산이 많다. 단백질이 풍부한 콩으로 만든 된장과 시너지 효과를 낸다. 달걀 프라이까지 곁들이면 근육 걱정을 덜 수 있다. 된장, 두부, 생채소 곁들였더니… 식이섬유가 혈당 억제 감자는 건강식품이지만 혈당 관리를 하는 사람은 멈칫할 수 있다. 찐 감자는 혈당지수(GI, Glycemic Index)가 높은 편이라 다른 음식을 곁들이지 않으면 혈당이 많이 오를 수 있다. 대안이 콩류, 생채소, 잡곡 등 식이섬유가 많은 음식들과 같이 먹는 것이다. 식이섬유는 혈당이 급격히 빨리 오르는 것을 억제한다. 소금에 절인 음식보다는 생채소를 먹으면 혈압 조절에도 도움이 된다. 된장의 이소플라본 성분… 여성 갱년기 증상 완화, 단백질 보강 된장은 콩(대두)을 소금에 절여 발효시켜 이소플라본이 풍부하다. 된장국을 만들 때 너무 짜게 하지 않으면 갱년기 여성의 증상 완화에 도움이 된다. 유방암, 전립선암 예방에도 기여할 수 있다. 국가표준식품성분표(100g 당)에 따르면 된장은 단백질이 12.5g, 음식으로 꼭 섭취해야 하는 필수 아미노산이 5780㎎ 들어 있어 단백질 구성에 상승 작용을 한다. 콩류에 많은 식물성 단백질은 자연 감소하는 근육 유지에 일조를 한다. 감자+밥 많이 먹으면 탄수화물+탄수화물… 보리밥 어때요? 감자는 염증 예방-완화에 기여하여 편도선이나 기관지염에도 효과가 있다(국립농업과학원). 감자의 비타민 C는 열을 가해 조리하면 대부분 파괴되는 다른 식품과 달리, 익혀도 쉽게 파괴되지 않는다. 식이섬유인 펙틴은 장 건강에도 기여한다. 다만 감자는 탄수화물 음식이다. 쌀밥과 같이 많이 먹으면 탄수화물을 과다 섭취할 수 있다. 보리밥 등 잡곡밥과 같이 먹으면 혈당 상승을 억제하고 체중 조절에 도움이 된다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com)

뽀봉

[다이어트과자] 광합성 카카오틴 다크 비건 단백질 초코볼 추천해요

제가 요즘 먹고 있는 다이어트 과자는 [광합성 카카오틴 다크 비건 단백질 초코볼] 이예요. •칼로리 : 134kcal •단백질 : 6g •당류 : 0g 초코를 너무 좋아해서 칼로리는 낮고 단백질까지 섭취할수 있는 제품을 찾다가 지인추천으로 먹게 되었는데 맛도 좋고 단백질까지 보충할수 있어 너무 좋아요. 카카오틴 1봉은 달걀 1개와 같은 단백질이 들어 있어 맛있게 단백질을 충전할수 있어요. 함유된 단백질은 식물성 단백질로 지방과 유당이 없어 소화가 잘 되고 흡수력이 좋아요. 설탕을 전혀 넣지 않도 당대체제인 말티톨을 사용해 단맛을 냈어요. 저처럼 초코를 좋아하시는 분들께 강력 추천 드리고 싶어요.

사랑혀니

비건도시락

비건 도시락 처음 먹어봤어요 먹을만해요

마음그릇

배추된장국

오늘 저녁은 배추 된장국 끓였어요 불앞에 더워도 저녁은 해야죠

애플짱

40분만에 얼갈이오이김치 뚝딱

아이고~~ 이 바쁜 아침에 얼갈이 씻어 놓다보니 어쩔수 없이 만들어야하고... 빠르게 40분만에 해결~ 일주일은 먹겠지요

목표사십구

저녁 된장국

만만한 된장국 맛나게 먹었어요 역시 맛나네요

수수깡7

구수한 배추 된장국 햇어요

쌀밥안먹고 두부랑 배추된장국만 먹어도... 맛나겠죠~^^

껌씹는여우

된장국

된장국 먹었어요 간단히 저녁 먹었네요

수수깡7

2시간만에 얼갈이김치 뚝딱

2시간 만에 만든 뚝딱 여름 김치 얼갈이~~ 김치가 다 떨어져가서 장보고 오느라 오늘 아침 운동도 못하고 ㅠㅠ 싱싱할때 담궈야하니 일단 씻어서 손으로 대충 잘라서 소금에 절여 20분 타이머 마추고 그동안 풀만들고 홍고추랑 마늘이랑 멸치젓 넣고 대충 갈아 놓고 제가 제일 정성을 들인건 무를 얇게 감자칼로 썰어준거 요거 하나~ 이유는 간이 빠르게 잘베이고 얇은 얼갈이랑 잘 어우러져서... 자 이제 모두 섞어서 고춧가랑 조금넣고 씻어서 건진 얼갈이와 셰킷셰킷 버무리면 끝~~ 재료 손질부터 만든거 까지 1:40정도 걸림~^^ 여름에 가볍게 만들어드세용

목표사십구

혈당 기록 챌린지 3기 2일차

2024년 5월16일 목요일 아침 2시간후 혈당 140 아침메뉴 얼갈이 된장국 밥 김치 계란후라이 아침은 늘 죽아니면 국에 밥 조금 말아 먹는편인데 속도 편하고 혈당도 괜찮다.

정우철11

고단백 저당 비건 배 배꼽베이글 간편하고 좋아~

유통기한도 넉넉하고 낱개 포장 되어 있어서 너무 좋아요 단백질이 20g 이상 고단백 저당 비건 배꼽베이글 추천합니다 베이글 좋아하시는 분이라면 만족하실것 같아요 맛도 4가지라서 좋아요 플래인 맛부터 바질맛까지 취향에 따라 고르면 됩니다 바질맛이 최근 출시된거라 다음에 또 다른 맛이 출시되지 않을까 기대하고 있어요 갠적으로는 에어에 살짝 구워서 커피랑 먹으면 너무 맛있더라구요

이하린80