'사태' 관련 커뮤니티 게시글 모음

사태

소고기에는 단백질이 풍부하게 들었지만, 지방 함량이 많아 먹기에 부담스럽기도 합니다. 소고기 중에서도 지방 함량이 적고 열량이 낮은 부위를 골라먹는 게 좋은데요. 대표적인 부위가 사태입니다. 다소 퍽퍽하다고 느껴질 수 있지만, 잘 요리하면 쫀득한 식감을 낼 수 있습니다.

로블ㅎ

소고기사태야채전골

• 재료: 소고기 사태(또는 아롱사태) 400g, 부추 한 줌, 팽이버섯 1봉지, 대파 1대, 마늘 5알, 통후추 약간 • 저당 참소스 양념: 양조간장 2큰술, 물 2큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1큰술, 다진 마늘 0.5작은술 • 만드는 법:  1. 소고기 사태는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 완전히 빼줍니다.  2. 냄비에 고기가 잠길 정도의 물을 붓고 대파, 마늘, 통후추를 넣어 끓으면 고기를 넣고 중약불에서 1시간 동안 푹 삶아줍니다. (압력솥을 이용하면 25~30분이면 부드러워집니다.)  3. 삶아진 고기는 한김 식힌 후 결 반대 방향으로 얇게 썰어둡니다. 육수는 면포나 고운 체에 걸러 기름기를 제거합니다.  4. 전골냄비 바닥에 4cm 길이로 썬 부추와 팽이버섯을 깔고 얇게 썬 사태를 올린 뒤, 걸러둔 고기 육수를 자작하게 부어 한소끔 끓여가며 준비한 참소스에 찍어 먹습니다.

송쩡

사태수육

1. 돼지사태는 키친타올을 이용해 핏기를 제거해주세요. 2. 채소는 세척하여 고기와 함께 냄비에 넣고 물은 잠길만큼 부어주세요. 3. 청주와 간장을 준비된 양만큼 넣고 40분 정도 삶아주세요. 4. 고기가 식은 후 썰어서 준비해주세요.  재료 : 돼지 사태 300g, 양파 100g, 대파 1뿌리, 마늘 20g, 생강 10g, 청주 30ml, 간장 30ml

송쩡

아롱사태 먹었어요

아롱사태 먹었어요 

미주장

점심은 매콤돈사태떡찜

음악치료수업 끝나고 언니들이랑 직원 식당에 점심 먹으러 왔답니다. 오늘 메뉴는 돈사태떡찜 입니다.(분명히 처음 나왔을 때 사진을 찍었는데 저장을 안 했나 봐요😅 중간 사진부터 있네요.) 돈사태떡찜 잡곡밥 계란국 두부찜(양념장 없이) 콩나물무침 깍두기 양배추샐러드 2접시(+견과류) 항상 그렇듯이 샐러드부터 먼저 2접시 먹고 양념 안 한 하얀 두부찜 2쪽 먹고 샐러드를 더 가져 와야 되나 했는데 시간이 넉넉치 않아서 그냥 앉아서 먹고 있었거든요.  이때 속이 시끄러웠답니다. 언니들이랑 밥먹으면서 이날 저번 주 찍은 MRI 결과 들으러 진료갔었는데 아직 결과가 덜 나왔다고 내일 결과 말해 주겠다고 하셔서 불안한 마음을 얘기하는 중이었거든요. 그런데 그때 의사선생님이 문자로 MRI 괜찮다고 보내주셔서 잠깐 욱하겠답니다. 잠깐 사이에 놀러 코스트를 탔으니 밥이 잘 들어가지 말더라고요. 배고플까 봐 밥도 그냥 다 받아 왔는데 막상 먹을 때는 힘들어서 반 덜어냈는데 그 반도 다 못 먹고 돈사태떡찜에 떡은 그대로 남겼답니다. 고기만 쏙쏙 골라 먹고 일어섰어요. 그래도 내가 제일 늦었네요. 이땐 바빠서 그냥 왔고 가게 와서 점심커피장사 끝내고 칼슘과 마그네슘 챙겨 먹었네요. 2시쯤 되니 카페인도 필요하고 약간 입이 심심했어요. 크샷추 슬러시 해 먹었네요. 오늘은 토핑으로 그릭요거트 한 스푼, 팥 블루베리 시리얼 견과류까지 올렸답니다. 그릭요거트가 들어가니 조금은 더 포만감이 있긴 하더라고요

성실한라떼누나

점심은 직원식당에서 묵은지돈사태찜

10시에 음악 수업은 11시 반쯤 마쳤고 오늘은 갑자기 추워져서 학생이 나랑 경아언니 밖에 없었어요😆😁(암 환자를 대상으로 하는거라 컨디션이 안좋아질까봐 이런 날은 많이들 취소 하시네요) 단출하고 오붓하게 수업했네요. 마치고 대한외래 직원식당에서 언니랑 점심 사먹었어요. 우리 둘 다 묵은지돈사태찜 먹었답니다. 묵은지돈사태찜, 잡곡밥 반그릇, 미역국, 어묵볶음, 콩나물무침, 깍두기(오늘 메인이 생각보다 짜고 매워서 손 안댔음) 양배추 2접시. 양배추 샐러드는 포도드레싱과 오리엔탈드레싱 각각 뿌려서 내 견과류 더해서 제일 먼저 먹었답니다. 다 먹고 더 갖고 오기도 하는데 오늘은 그러지 않았네요. 오늘은 언니랑 할 얘기가 있었는지 시간이 금방 가더라고요. 야채 먹고 단백질 먹는다고 고기를 먼저 먹을라 했더니 묵은지돈사태찜이 생각보다 맵고 짜서 그냥 밥 반찬으로 먹었답니다. 오늘 밥 챙겨주시는 분이 우리가 밥을 반만 달라니까 정말 딱 반만 정확히 줘서 속으로는 살짝 아쉬웠답니다. 말은 그렇게 해놓고 조금 더 주길 바랬나봐요.ㅋㅋ 메인이 짜고 매워서 깍두기를 손 못 대고 나머진 거의 다 먹고 미역도 건져 먹었답니다. 오늘도 맛있게 먹었네요. 마치고 얼른 가게 와서 커피 점심장사 시작했고 점심시간 끝나고 뜨아도 1잔 마시네요.

성실한라떼누나

아롱사태 소고기수육

주말에 온 딸이 고기 먹고 싶다해서 구워줄까 하다가 아롱사태 사서 소고기수육했어요. 아롱사태는 질겨서 오래 삶아야 된다는데 압력솥에 삶으니 시간이 훨씬 적게 걸리고 너무 맛있네요.

들풀지기

SKT 해킹, 2695만 명 개인정보 유출사태 발표보다 심각한 수준이다

SK텔레콤(SKT) 해킹 사태가 당초 발표보다 훨씬 심각한 수준인 것으로 드러나 파장이 예상됩니다. 민관합동조사단은 19일 2차 조사 결과를 발표하며 감염 서버가 5대에서 23대로 급증했고, 2695만여 건의 대규모 개인정보가 유출됐다고 밝혔습니다.여기에 더해 단말기 고유식별번호(IMEI) 29만여 건의 추가 유출 가능성까지 확인되면서 사태의 심각성을 더하고 있습니다. 조사단은 총 23대의 서버가 악성코드에 감염된 사실을 확인했으며, 이는 1차 발표 당시 5대에 비해 4배 이상 증가한 수치입니다.실제로 유출된 정보 규모도 충격적인 수준입니다. 가입자 식별번호(IMSI) 기준으로 무려 2695만7749건의 정보가 유출된 것으로 확인됐습니다. 이는 SKT 전체 가입자 수를 훨씬 넘어서는 규모로, 스마트워치와 IoT 기기 등에 탑재된 유심까지 포함된 수치입니다.특히 기존에 "유출되지 않았다"고 발표했던 IMEI 정보의 유출 가능성도 새롭게 드러났습니다. 감염된 서버 중 2대에서 29만1831건의 IMEI와 함께 이름, 생년월일, 전화번호, 이메일 등 민감한 개인정보가 발견됐습니다.SKT의 보안 투자 실태를 살펴보면 이번 사태가 예견된 것이 아니냐는 지적이 나오고 있습니다. 2024년 SKT의 정보보호 투자액은 600억 원으로, 같은 해 AI 사업에 투입한 6000억 원의 10분의 1 수준에 불과했습니다. 경쟁사인 KT(1218억 원)의 절반에도 못 미치는 수준입니다.가입자 1명당 정보보호 투자액 역시 SKT 2400원, KT 6700원, LG유플러스 4000원으로 현저한 차이를 보였습니다. SKT는 2022년 대비 2023년 정보보호 투자를 4.4% 줄인 반면, KT와 LG유플러스는 각각 19.2%, 116.4% 늘렸습니다.SKT 보안 체계의 구조적 문제도 이번 사태를 통해 드러났습니다. 최고정보보호책임자(CISO)가 존재했지만 실질적인 네트워크 보안 권한은 네트워크운용본부 산하 인프라보안팀이 담당했으며, CISO는 정책적 역할에만 국한됐습니다.더불어 SKT는 올해 들어 대표 주관 정보보호 회의를 단 한 차례도 개최하지 않은 것으로 밝혀졌습니다. 글로벌 보안업체 트렌드마이크로가 2024년 7월과 12월 두 차례에 걸쳐 한국 통신사 대상 BPF도어 공격 가능성을 경고했지만, SKT는 이를 인지하지 못했습니다.조사단은 이번에 총 25종의 악성코드를 발견했다고 밝혔습니다. 최초 악성코드가 설치된 시점은 2022년 6월 15일로 추정됩니다. 3년이라는 장기간에 걸친 해킹 공격과 피해 규모가 방대하다는 점에서 개별 기업 수준을 넘어 국가 안보 차원에서 대책을 마련해야 할 문제라는 지적도 나옵니다.최태원 SK그룹 회장은 사태 이후 "지금까지 보안을 정보통신 부문만의 영역이라 생각하고 전담팀에만 의지했다"고 인정했습니다. SKT는 여전히 보안 투자 확대 계획에 대해 "민관합동조사단 조사 결과가 나온 후 수립하겠다"며 소극적인 태도를 보이고 있습니다.이번 사태는 국내 1위 통신사업자로서 SKT가 보안을 '비용'으로만 인식했던 경영 철학의 한계를 여실히 드러낸 사례로 평가됩니다.  =============================== 보안이 뻥 뚫린채로 3년동안 정보가 유출되고 있었네요.. 그 많은 피싱전화와 개인정보 유출이 통신사에서부터 새어나가고 있었네요.. 유심보호서비스는 아무 의미없다고 합니다. 폰까지 바꿔야 된다고하네요..  답답합니다.

트렌스미션

묵은지 돼지고기 사태찜~♡

묵은지와 사태를 푹~~끓였더니 김치가 야들야들 사태가 부들부들 하네요~ 계란말이랑 같이 욤욤 맛있게 먹었네요~😋

제벌

이른저녁은 아롱사태 수육으로..

밀린 일들 마무리하고 오늘은 아롱사태로 수육해요 소고기 뒷다리 부위로 아주 질기죠 물론 양도 적지만 가격도 저렴하구요(700GR/한마리) 이런 질긴 부위는 오래 삶아주면 쫄깃함과 고소함이 극대화 되요. 핏물빼고  식용용 실로 묶어서 1시간 삶고 나면 세상 어디에서도 볼수없는 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있어요.. 부추랑 같이 먹어도 좋은데 미나리 남은거랑 표고 살짝 데친거라 삼합처럼 먹으면  영양만점... 오늘은 감태랑!!  소주안주로도 ^^ 든든히 먹고 비도 그쳤는데 산책 가가보려구요.. 식용용 실로 묶어야 퍼지지 않고 좀더 밀도있게 쫀쫀해져요 두꺼우면 씹기 힘들어서 최대한 얇게 썰어야 먹기도 편해요

장보고

🐂소고기사태 고추장찌개

사태고기 단백하다고 해서, 찌개로 자주 끓이는데요  고추장찌개에는 육개장에 넣은 나물처럼 토란대 넣어주면 시원하고 맛도 좋아요 ~ 구운김을 젤 좋아해서, 항상  참기름 간장에 폭~ 병아리콩넣고, 올리브유 1방울: 잡곡밥도 구수해요  소고기 사태는 소의 배에서 나오는 부위로, 고깃덩이와 함께 많은 영양 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 소고기 사태는 단백질, 철분, 아연, 비타민 B12 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 매우 좋은 식품으로 손꼽힙니다. ​ ### 단백질 건강한 근육을 유지하기 위해 필요한 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 소고기 사태는 단백질이 풍부하게 함유된 식품 중 하나로, 건강한 근육을 유지하고 근육을 발달시키는데 도움을 줍니다. 또한, 단백질은 대사를 촉진하고 면역체계를 강화하는데도 도움을 줄 수 있어, 소고기 사태를 섭취함으로써 영양 균형을 유지할 수 있습니다. ​ ### 철분 빈혈 예방에 효과적인 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

뽀봉

저녁은 사태수육과 배추쌈

소고기 사태수육으로 삶아서 알배기 배추와 상추ㆍ깻잎 싸서 저녁 먹었어요

러브복동

홈플에 50% 세일 한우사태 사러 갔다가‥

밑반찬이 다 떨어져서 사태 50% 세일가로 사서 장조림하려 했는데 오후 4시쯤 가니 한 팩만 남아 있어 할 수 없이 불고기 3팩과 생물고등어 2마리 5500 원에 사 왔어요. 오늘 저녁메뉴는 고등어 조림 이에요. 엄마 최애과자 빠새도 5봉지 사 왔어요 

러브복동

사태고기를 삶아서 먹었어요.

아들이 사태고기를 보내주어서 삶아서  먹었어요. (꿀팁)

미주장

사태 수육에 간장국수

만들어 놓은 사태 수육 한번 더 끓여주고  간장국수 만들어 싸 먹었어용 청양고추+마늘 초간장 만들고 영양부추 싸먹으니까 알싸하니 맛있네요 

목표사십구

소고기 사태 장조림과 수육

아드님 좋아하는 소고기 사태&계란 장조림 만들기 다시마 물 만들어 소금과 맛간장 넣고 끓인 후 삶은계란과 익혀둔 소고기 사태 썰어 한소끔 더 끓이기~ 먹기전에 청양 고추 송송 썰어서 내면 되구요   남은 사태는 수육으로 먹기좋게 한입 크기로 썰어두고 저녁에 다시 끓여 낼려구요

목표사십구

사태로 장조림 만들어요 ~~

퇴근길 축협에 들러서 장조림 거리 사태로 샀네요 사태로 장조림 만들어요  양파껍질까지 야채랑, 통후주 넣고 육수 낸다음 폭폭 고기에 간장이 쏙 베이도록  지금 정성 드려주고 있어요 ~~~

뽀봉

아롱사태 장조림 완성했어요.

어제 사태 덩어리째로 삶아 두었다가  오늘 아침에 간장과 마늘 넣고 졸이려고 했는데 파바 오픈런하고 댄스 갔다 오니 너무 더워서 저녁에 만들었어요. 그냥 사태는 고기결대로 잘 찢어지는 데 이번 고기는 젤 맛있는 아롱사태네요. 한 접시 정도는 수육으로 먹게 썰어두고 나머지는 먹기 좋게 썰었어요. 간장과 생강술과 꿀 넣고 엄마가 며칠 전 하안~~소쿠리 까 주신 마늘도 두 줌 넣고 고추도 넣고 30분 정도 중불에서 졸였어요.  연세 드신 분들은 특히 단백질 반찬이 꼭 필요해서 이렇게 해 두면 든든해요.

러브복동

상품권 사태...누굴 탓하겠어요... 내탓이지

하... 상품권 사태가 저에게도 올줄이야.. 100원 주면 5천원 상품권으로 주는 이벤트 저는 몇번 했었어요 미사용 고객들을 위주로 국민카드가 항상 자주 하는 이벤트죠 7월 말까지라서 시간 넉넉하네 싶었죠 오늘 기억나서 결제 해야지 하고 URL 접속했더니... 아오 맙소사 ㅋㅋㅋㅋㅋ 슬프네요 미리 바로 당일에 할껄...  아끼다가... 저 멀리 안드로메다 갔다...

우리화이팅

티몬사태 다들 무사하신가요

워터파크 이용권 어제환불 신청시도하다 못하고 오늘 겨우 신청 원래는 카드취소로진행되는데 카드막혀서 계좌환불해준다고 계속대기중ㅜㅜ 카드사에 할부취소항변권?문의하니 티몬사태 전부 민원접수받고있다 나중에 접수취합해서 담당자정해지면 연락주겠다 오래걸린다 어커될지 본인들도 모른다  거기까지 진행중이요 월욜취소신청한사람들은 받은거같은데 화욜부터 취소신청한사람들은 전부 대기중인거같아요 깁콘몇개도 취소해서 계좌환불대기 애버랜드도있고 계산해보니 합쳐서 23만원정도 되네요ㅜㅜ

숫자

좀비사태 매니아로써 큰 걱정거리 생김

좀비 사태 발생 했을때 점령할곳이 점점 없어지네 어떡하나 걱정이네

야고

한우 사태

한우사태가 생겨 일단 비계 도려내고 손질중이요 뭐 해먹으면 좋을까요 고민되네요

원킬

치팅데이엔 사태미나리말이찜 한가득 먹어줘야죠!!

치팅데이에는 많이 먹어야죠 평소에는 새 모이 만큼 먹잖아요 ㅋㅋㅋ 저는 치팅데이를 주 1회 갖는 편이에요.  그래서 너무 과하게 치팅을 하면 1주일 노력이 수포로 돌아가기 때문에 탄수화물은 피하되, 양은 맘껏 먹는 치팅을 하는 편입니다. 사태안에 미나리, 부추 말아서 쪄먹어요 그럼 기름도 빠지고 채소로 고기의 느끼함도 잡히고 해서 많이 먹을 수 있어요 소스는 초간장 와사비나 0칼로리 스리라차로 즐깁니다

기춘이530707

저녁은 아롱사태 수육

오늘 저녁은 아롱사태 수육입니다. 소스는 유자 폰즈 소스 미나리, 부추, 팽이버섯 곁들여 먹으면 맛있는 건강 한끼입니다. 육수는 대기업 육수 👍  

루시안

소고기 사태

낼 아들한테 반찬 해 가려고 홈플 한우 50프로 세일가에 사태 3키로 샀어요. 장조림도 하고 수육도 해서 얇게 썰어 소분해서 냉동하면 한 팩씩 꺼내 먹기 좋아요

러브복동

오운완 명절 비상사태

명절은 비상사태 다 문닫아서 굶을수있음 미리 비상식량 준비

야고

단백질 레시피 - 아롱사태 수육

아롱사태 수육은 건강하고 든든하게 단백질 섭취가 가능해요~

다락이

홈파티 음식으로 즐기는 아롱사태 미나리찜

홈파티 음식으로 좋은 아롱사태 찜이에요 손님을 초대하는 홈파티때는 편백어 찌면 더 좋아요 고기는 아롱사태가 아니어도 돼요 개인적으로 좋아하는 부위로 하면 됩니다 저는 안에 미나리를 넣어주었는데요 부추 팽이버섯 등 다양한 재료로 대체 가능해요 소스는 겨자소스 찍으면 좋아요

영선이302

아롱사태 수육

여름철에 기력이 많이 딸릴 때는 고기류를 먹어줘야하죠 삼계탕도 좋고 아롱사태 수육도 자주 해 먹게 되네요 아롱사태 충분히 물 빼고 푹 삶아준 후에 참소스에 찍어 먹으면 되는 요리예요 육수는 곰국이나 아롱사태 삶은 물을 이용해줘도 좋아요 고기 예쁘게 담고 다른 부재료로 야채나 버섯, 두부 같은거 추가로 넣어줘도 보양식으로 좋네요

보통아이

예천 산사태

서울에 있어서 에천에 그렇게 비가 많이 온 줄 몰랐어요 산사태가 났다고 하길래 설마설마했는데 예천에 사시는 큰이모네가 산사태에 집이 묻혔다고 하네요 당일 이모부가 심정지로 발견되시고 계속 실종중이었던 이모가 어제 발견됐어요 너무너무 자상하시고 인자하셨던 분인데 아무런 준비도 못하고 황망하게 돌아가셔서 너무 안타깝네요 이모 생각하니 하염없이 눈물만 나요 다들 큰 피해 없으셨으면 합니다

켈리장

아롱사태 수육

비오는 날은  국물요리가 생각나죠 아롱사태는 다른 부위보다 싸고 단백하니 맛도 좋아서 가끔 요리해 먹고 있어요 한우아롱사태를 핏물 한시간이상 빼주고 1시간 30분쯤 통후추, 대파, 통마늘 넣고 삶아주세요 고기 식힌후 냄비에 고기에서 나온 육수 반쯤 넣고 곰탕 국물 시판하는거 반쯤 넣은후 부추나 통배추, 두부, 버섯같은 재료 깔고 고기 올린후 끓여드심 돼요 소스는 참소스 찍어드심 맛나요

보통아이