'삶은 병아리콩' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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(저속노화)병아리콩 샐러드
요즘 이슈되는 단어 중에 하나죠 저속노화... 신애라씨의 레시피로 아주 유명해요 냉동실에 있는 병아리콩 꺼내야죠 ~ 요즘 신애라씨 보면 "어떻게 저렇게 젊을 수 있지?" 싶지 않아요? 😲 비결은 바로 #저속노화 식단! 나이 들어도 피부 탱탱! ✅ 재료 준비 ✔ 병아리콩 - 8시간 이상 불리기 (전날 자기 전에 물에 불려 준비) ✔ 야채들 - 토마토, 오이, 당근, 파프리카, 양파 (냉장고 있는 걸로 OK!) ✔ 드레싱 - 올리브오일, 레몬즙, 후추, 파슬리가루 🥗 만드는 법 1️⃣ 불린 병아리콩을 끓는 물에 40분간 푹 삶아줘요. 2️⃣ 야채들 먹기 좋게 썰어서 준비! 3️⃣ 삶은 병아리콩 + 야채에 드레싱 넣고 슥슥 섞으면 끝! 🌟 보관 TIP! 대량으로 만들어서 실프리저에 소분하면 신선하게 오래 보관할 수 있어요! 국물이 안 새니까 외출할 때 하나씩 챙겨가기도 GOOD! ✅ 이렇게만 먹어도 혈당 관리 + 젊음 유지 가능! 우리도 꾸준히 먹고 #신애라씨처럼 동안 유지해보자구요! ✨
뽀봉
다이어트 포켓 - 닭가슴살&병아리콩 포켓
📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 💡두 가지 주제 중에 선택해 작성해 주세요💡 내맘대로 다이어트 닭가슴살&병아리콩 포켓 재료 : 바르닭 안심페퍼, 병아리콩, 양배추, 상추, 단감, 삶은계란 소스 : 간장, 올리브유, 레몬즙, 꿀 약간 양배추를 밑에 깔고 상추, 삶은계란, 단감, 닭고기, 병아리콩을 이쁘게ㅡ담는다. 소스는 먹기 직전에 뿌려서 먹는다. 양이 작은듯하지만 병아리콩의.단백질과 탄수화물이.있어 포만감이 꽤ㅜ오래가요. 생양배추랑 닭고기를 같이 먹으면 오래 씹어야해서 먹는 즐거움도 있고, 저는 소스를 거하게 하지 않아 더 담백하게 다이어트를 할 수 있는것 같아요.
풀에버
(당뇨)병아리콩 스낵 만들기
병아리콩 삶은후 카레랑 오일 섞어서 버무린후 에프 10분 내일 해봐야징
야고
병아리콩 삶기
병아리콩 물에 잘 불러준다음 30분이상 압력속에 푹 삶았어요 삶은콩은 냉동실에 넣어서 쟁여놓습니다 병아리콩은 아침식에 꼭 같이 먹습니다 맛도좋고 든든합니다
알비나2
7/28(일)병아리콩 치즈칩😃
요고요고 맛있어요!!! 병아리콩이랑 모차렐라 치즈만 있으면 되구요~~ (병아리콩은 삶은거에요~~) ㆍ ㆍ 종이호일에 모짜렐라치즈 깔고 병아리콩도 군데군데 놓아주구요~~에프에 180도 10분만 노릇하게 구워주세요~ 식혀서 먹기좋게 잘라 간식으로 먹기 좋아요~~아이들 간식으로도👍👍
냥식집사
(샐러디)에 병아리콩
집에 샐러드가 항상 넘친다. 따님이 다이어트를 위해서 자주 먹기에 야채가 떨어질날이 없다. 따님은 그냥 밍숭하게 먹지만 나는 단백질을 꼭 챙겨야겠기에 삶은 달갈이나 닭 가슴살, 아님 병아리콩을 넣어서 먹는다.. 병아리콩을 넉넉하게 미리 삶아두었다가 같이 먹으면 맛도 단백질도 넘 좋다
파인솔
병아리콩
병아리콩 삶은거예요 아침 샐러드에 넣어 먹으려고 삶으려구요
원킬
키토다이어트도시락 단호박병아리콩샐러드
제가 자주먹는 단호박병아리콩샐러드에요 건강에도 좋고 맛도 좋아서 자주 사먹고잇어요 야채들도 너무 신선하고 삶은계란도 잇어서 너무 좋더라구요 특히 자주 못먹는 병아리콩이 잇어서 건강도 챙길수잇고 제가 좋아하는 올리브랑 치즈도 들어잇어요 샐러드를 자주먹으면 맛이 없을수도잇지만 단호박이 잇어서 달짝지근하고 너무 맛잇게 샐러드를 먹을수가 잇어요
ymittang
밤에 간식으로 먹기좋은 병아리콩
저는 다이어트 할때 야식으로 병아리콩 과자를 자주 해먹습니다. 병아리콩을 전날 불린 후 삶은 뒤 에어프라이어에 구워 먹습니다. 다이어트 할때 밤에 과자나 군것질 생각이 많이 나는데, 고소한 병아리콩을 먹으면 괜찮아 지더라구요! 그냥 먹어도 괜찮지만 라면스프 조금 뿌려먹어도 맛있어요~
김우리
대구농산 씻어 나온 볶은 병아리콩 (내돈내산 후기 공유)
1. 제품명 ➡️ 대구농산 씻어 나온 볶은 병아리콩 1.2kg 2. 구매 시기 & 사용 기간 ➡️ 2023. 5. 25 3. 구매 방법 & 가격 ➡️ 쿠팡 로켓프레시 새벽배송 / 1.2kg 1통 9980원(내돈내산) 4. 제품 설명 (효과 & 특징) ➡️ 최근에 다이어트를 다시 시작하면서 간식용으로 구입한 대구농산 씻어 나온 볶은 병아리콩 1.2kg 짜잔~ 맛있고 고소한 볶은 병아리 콩입니다. 상품 특징 - 병아리콩을 세척하고 볶은 제품입니다 - 오독오독한 식감의 고소한 병아리콩 보관 방법 - 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관합니다 - 개봉 후에는 냉장보관을 권장합니다 - 안심할 수 있는 HACCP인증 - 단백질, 식이섬유가 풍부한 병아리콩 🐣 병아리콩은 모양이 병아리 머리와 같아 병아리콩이라 불리게 되었대요. 병아리콩은 삶거나 볶거나 가루로 빻아 먹고, 파란 것을 날로 먹기도 하는데 콩 종류 중에서는 이 병아리콩이 가장 콜레스테롤을 저하시키는 기능이 크다고 해요. 산지에서는 수프, 카레로 사용되며, 나물, 가루, 볶은 콩, 삶은 콩, 발효식품 원료로 사용되며 미숙종자와 어린잎은 야채로도 이용된대요. 칠레에서는 병아리콩과 우유를 4:1로 혼합하여 설사에 걸린 어린이를 치료하기도 한대요. 움무스(hummus)는 병아리콩을 곱게 갈아 레몬주스, 올리브유, 참기름을 넣어 걸쭉하게 만든 것인데, 중동지방에서는 이를 빵에 소스로 끼얹거나 찍어 먹는대요. 이스라엘에서는 걸쭉하게 요리한 병아리콩을 납작하고 작은 케이크로 만든 다음 튀겨서 펠라펠(felafel)이라는 스낵을 만들어 먹는다고 하는데~ 병아리콩은 지방 함유가 낮고 요구르트나 우유만큼이나 칼슘 함량이 높으며 섬유질 또한 높아 인슐린에 예민하거나 당뇨병이 있는 사람들에게 유효하대서 저도 작년부터 병아리콩을 챙겨 먹고 있답니다. 대구농산 씻어 나온 볶은 병아리콩은 비타민과 식이섬유, 단백질 등을 함유해 남녀노소 누구에게나 참 좋은 간식이에요. 오독오독 먹음직스러운 식감과 함께 녹아드는 고소함이 입안을 담백하게 채워줍니다. 요거트나 시리얼에 넣어 드셔도 맛있어요 저는 작년부터 병아리콩을 밥에 섞어서 먹곤 했었는데요. 다이어트 할 때 밥 대용으로 먹으면 포만감도 좋고 맛도 좋아서 꾸준히 섭취할 수가 있었답니다. 또한 100 약간 넘어갔던 공복혈당도 좋아지고 고지혈증도 치료할 수 있었고요. 단백질 양이 많기 때문에 근육유지에도 도움이 많이 되었었어요. 병아리콩은 쫌 단단해서 오랫동안 삶거나 밥할 때 충분히 불려서 사용해야 하는 번거로움이 있어요. 게다가 요즘에는 날도 더워지고 가스값도 오르고 해서 삶아서 먹는게 여간 힘든게 아니더라고요. 그리고 최근 식사습관을 조금 바꾸면서 밥대신 간식으로 틈틈이 먹을 수 있는 단백질을 찾다가 이걸 발견했어요. 가격도 만원 정도로 저렴하고 한번 사면 꽤나 오래 먹을 수 있어서 좋은거 같아요. 튼튼하고 위생적인 플라스틱 밀폐 용기속에 넣어 포장되어 있어서 냉장고에 넣어두고 간식으로 가지고 다니면서 조금씩 꺼내어 먹기 너무 편한것 같아요. 스벅 그릭요거트 다먹고 소독한 작은 유리병에 담아서 테이블 위에 두면 가족들이 오며가며 먹고 있고요. 특히나 아침도 잘 먹고 가는 아이가 점심시간까지 너무 배고프다고 하여 볶은 병아리콩을 일일 약통에 저렇게 담아 주었더니 쉬는시간에 하나씩 따서 우유랑 먹는다고 너무 꼬소하고 좋다네요. 진짜 다이어트 할 때 입이 심심한 경우 많잖아요. 뭐라도 먹을까~~ 할 때 볶은 병아리콩 한줌과 두유 하나 같이 먹으면 진짜 배까지 불러져서 다른 간식 생각 안들게 하더라고요. 단 볶은 병아리콩만 먹으면 마치 건빵처럼 입안에 침을 다 흡수해서 가져가버리는 느낌이 들어 꼭 물이나 우유 두유 같은 마실거랑 같이 드시는게 좋아요. 너무 딱딱하지 않게 맛있게 씹어 먹을 수 있는 최고의 영양 간식인거 같아요. 다이어터 여러분들에게 적극 권장해드려요~♡♡♡
오마쥬
시금치 병아리콩 수프
재료: 시금치, 병아리콩, 양파, 마늘, 채소 육수. 조리: 양파와 마늘을 볶고 육수와 콩을 끓인 뒤 시금치를 넣는다. 특징: 철분과 식이섬유를 포함한 식사이다. 20분
열정남자
구운 병아리콩
📌 제품 기본 정보 - 제품명 :구운 병아리콩 - 구매처 : 마트 - 가격 : 4,000원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : (예: 당류 0g)낮은 혈당 지수, 풍부한 식이섬유, 단백질로 혈당을 천천히 올립니다 - 당류 :0 g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식이섬유와 단백질로 혈당 스파이크 없이 혈당이 천천히 오릅니다 (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?) ✍️ 한줄 총평 : 한번에 한 줌 정도만 섭취하세요 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : - 포만감 지속 시간 :2시간 - 단맛 강도 : 약 - 추천 조합 : 구매전 영양성분표를 확인해 보세요 - 재구매 의향 : Y
k2023
아침에 혈당관리에 좋은 삶은 계란과 그릭요거트 먹었어요
아침에 혈당관리에 좋은 삶은 계란과 집에서 만든 그릭요거트로 먹었어요 아침에 삶은 계란 한두개씩 먹으면 포만감도 있고 혈당 스파이크도 막아주기 때문에 공복에 꼭 먹고 있어요 그릭요거트는 당 함유가 없고 견과류와 같이 섭취 하면 더 씹히는 맛도 좋고 포만감도 있어요 바쁜 아침 식당으로 두가지 추천 해요!
로블ㅎ
식전에 섭취 하는 삶은 계란이 🥚혈당관리에 좋아요
식전에 삶은 계란이 혈당관리와 다이어트에 효과적인 이유에 대해서 설명 해드릴께요 🐣식전에 계란을 먹는 목적은 식사의 탄수화물 섭취량을 줄이고 포만감을 유지하는 데 있어요. 계란 한 개에는 약 6그램의 단백질이 들어 있으며, 식전 계란 두 개는 약 12그램이지만 이는 혈당 상승을 완전히 막는 처방은 아니예요 탄수화물의 종류와 양, 식사량, 개인의 혈당 반응에 따라 결과가 달라질 수 있어요 [😍영양 균형을 위한 식품 조합으로] 1.계란과 채소: 단백질에 부족한 식이섬유를 보완할 수 있어요. 2.계란과 통곡물빵: 단백질과 복합 탄수화물을 함께 섭취할 수 있습니다. 3.계란과 고구마: 포만감과 활동에 필요한 에너지를 함께 보충하는 조합이에요. 4.계란과 무가당 그릭요거트: 단백질 중심의 아침을 구성하면서 빵이나 떡 같은 빠른 탄수화물 섭취를 줄이는 데 활용할 수 있어요. 5.계란과 두부·생선: 계란만 반복하기보다 단백질원을 다양하게 바꾸는 방식이 균형 잡힌 식단에 적합합니다. 😌로블ㅎ 의 후기 삶은 계란은 단백질과 지방이 있어 식전 섭취 시 포만감을 높이고 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 되었어요 매일 아침 마다 한두개씩 꾸준히 먹고 있어요 . 실제로 다이어트 감량에도 효과가 좋았어요
로블ㅎ
모로코식 병아리콩 토마토 스튜
재료: 병아리콩, 토마토, 당근, 양파, 커민, 파프리카가루. 조리: 채소를 볶고 콩과 토마토를 넣어 충분히 끓인다. 특징: 향신료와 콩을 활용한 따뜻한 요리이다. 25분.
열정남자
파스타 대신 애호박으로 가볍게 즐기는 레몬 마늘 새우면
파스타 대신 애호박으로 가볍게 즐기는 레몬 마늘 새우면 파스타가 먹고 싶은데 탄수화물이 부담스러운 날 만들기 좋은 요리예요. 밀가루 면 대신 애호박을 사용하고 탱글탱글한 새우를 곁들여 가볍지만 든든하게 즐길 수 있어요. ㅤ 재료 (1인분) 애호박 1개, 칵테일새우 120g, 마늘 3쪽, 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술, 레몬 제스트 약간, 소금, 후추, 파슬리 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 애호박은 채칼로 길게 썰어 파스타 면처럼 준비해요. 키친타월로 물기를 살짝 제거해주세요. 2. 마늘은 얇게 편 썰고 새우는 해동한 뒤 물기를 제거해요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 약불에서 볶아 향을 내주세요. 4. 새우를 넣고 분홍빛이 돌면서 속까지 익을 때까지 볶아요. 5. 애호박 면을 넣고 중불에서 1~2분만 빠르게 볶아주세요. 너무 오래 익히면 물이 많이 생겨요. 6. 불을 끄고 레몬즙과 레몬 제스트, 소금, 후추를 넣어 섞어요. 파슬리를 뿌리면 완성이에요. ㅤ 애호박의 아삭한 식감과 새우의 탱글한 식감이 잘 어울려요. 마늘의 고소한 향에 레몬의 산뜻함까지 더해져 느끼하지 않아요. 일반 파스타보다 탄수화물 함량을 낮출 수 있고 새우로 단백질도 챙길 수 있어요. 조금 더 든든하게 먹고 싶다면 병아리콩이나 삶은 달걀을 곁들여보세요.
지니5632044
빵 대신 아삭한 오이에 채소와 후무스를 채운 저탄수 오이보트
빵 대신 아삭한 오이에 채소와 후무스를 채운 저탄수 오이보트 📌 제품 기본 정보 재료 : 오이 1개, 무가당 후무스 3큰술, 파프리카 1/4개, 방울토마토 3개, 삶은 달걀 1개, 레몬즙 약간, 후추 오이를 세로로 반 갈라 씨 부분을 숟가락으로 파내요. 안쪽에 후무스를 바르고 잘게 썬 파프리카, 토마토, 달걀을 올려요. 레몬즙과 후추로 마무리하면 완성이에요. ㅤ 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 빵 대신 오이를 사용해 탄수화물 부담을 줄였어요. 병아리콩으로 만든 후무스에는 식이섬유와 단백질이 들어 있고 설탕도 따로 넣지 않았어요. ㅤ 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 혈당을 직접 측정한 건 아니지만, 먹고 나서 속이 가볍고 식후 졸림도 거의 없는 느낌이에요. 다만 오이만 먹을 때보다 후무스와 달걀을 곁들이니 훨씬 든든했어요. 맛 평가 : ★★★★☆ 오이의 아삭함과 후무스의 고소함이 의외로 잘 어울려요. 레몬즙을 살짝 넣으니 상큼해서 계속 손이 가는 맛이에요. ㅤ ✍️ 한줄 총평 : 빵 없이도 고소하고 아삭하게 즐기는 간편한 혈당 친화 간식! ㅤ 감미료 종류 : 사용하지 않음 포만감 지속 시간 : 개인차 있음 단맛 강도 : 약 추천 조합 : 구운 닭가슴살, 무가당 그릭요거트
지니5632044
향긋한 금귤과 아삭한 무 샐러드를 곁들인 향신료 두부구이, 설탕 없이 즐기는 혈당 친화 지중해식 요리
향긋한 금귤과 아삭한 무 샐러드를 곁들인 향신료 두부구이 제품 기본 정보 제품명 : 금귤 무 샐러드와 향신료 두부구이 종류 : 혈당 친화 홈메이드 채식 요리 주요 재료 : 단단한 두부 300g, 금귤 4개, 무 100g, 어린잎 채소 30g, 올리브유 2작은술, 레몬즙 1큰술, 커민 가루 1/3작은술, 파프리카 가루 1/2작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 무가당 그릭요거트 50g, 소금과 후추 약간 조리 시간 : 약 25분 분량 : 2인분 만드는 방법 1. 두부는 키친타월로 감싸 10분 정도 눌러 물기를 제거해 주세요. 약 1.5cm 두께로 썰어 준비해요. 2. 올리브유 1작은술에 커민 가루, 파프리카 가루, 다진 마늘, 후추를 섞어 향신료 양념을 만들어요. 3. 두부 양면에 양념을 골고루 바른 뒤 달군 팬에서 중불로 앞뒤 3~4분씩 구워주세요. 겉면이 노릇하고 단단해지면 완성이에요. 4. 무는 가늘게 채 썰어 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 제거해요. 금귤은 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요. 5. 볼에 무와 금귤, 어린잎 채소를 담고 레몬즙과 남은 올리브유를 넣어 가볍게 버무려요. 6. 무가당 그릭요거트에 후추와 레몬즙을 조금 넣어 상큼한 소스를 만들어요. 7. 접시에 무 샐러드를 넓게 담고 구운 두부를 올린 뒤 요거트 소스를 곁들이면 완성이에요. 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 두부를 매번 간장 양념으로만 먹다 보니 새로운 조합을 찾게 됐어요. 이번에는 설탕이나 물엿 없이 향신료와 금귤의 자연스러운 풍미를 활용하는 요리예요. 두부는 탄수화물 함량이 낮고 식물성 단백질을 공급하는 식재료라 혈당을 고려한 식단에 활용하기 좋아요. 무는 수분이 풍부하고 열량이 낮으며, 금귤은 껍질째 먹을 수 있어 식이섬유를 함께 섭취할 수 있다는 장점이 있어요. 설탕이 첨가된 드레싱 대신 레몬즙과 올리브유를 사용하고, 무가당 그릭요거트로 소스를 만들어 첨가당을 줄였어요. 다만 금귤에도 천연 당류가 들어 있으므로 섭취량을 조절하는 것이 좋아요. 섭취 후 체감 (시식 후기 예시) 혈당 반응 : 두부에 커민과 파프리카 가루를 입혀 구우면 평소 먹던 두부구이와는 분위기가 꽤 달라질 것 같아요. 겉면은 노릇하고 안쪽은 촉촉한 두부에 향신료 특유의 따뜻한 향이 더해져 담백하면서도 심심하지 않은 조합이에요. 특히 금귤을 넣은 무 샐러드가 독특해요. 금귤은 껍질에서 은은한 향이 나고 과육에는 새콤한 맛이 있어 무의 아삭하고 시원한 식감과 잘 어울려요. 무만 사용했다면 조금 밋밋했을 텐데 금귤이 들어가면서 상큼한 과일 샐러드 같은 느낌을 더해주는 구성이에요. 여기에 그릭요거트 소스를 살짝 곁들이면 향신료의 강한 맛이 부드러워지고 두부도 한층 촉촉하게 즐길 수 있어요. 기름을 많이 사용하지 않고 담백한 재료가 중심이라 비교적 가벼운 식사로 적합해 보여요. 다만 커민 특유의 향은 호불호가 있을 수 있고, 금귤과 레몬의 산미는 평소 위가 예민한 사람에게 자극이 될 수도 있어요. 식후 졸림이나 허기, 속의 편안함은 실제 섭취량과 개인의 소화 상태에 따라 달라질 수 있어요. 탄수화물이 비교적 적은 구성이라 혈당 관리 식단으로 활용할 수 있지만, 실제 혈당 상승 폭은 식전과 식후 혈당 측정 없이는 판단할 수 없어요. 맛 평가 : ★★★★☆ (4점/5점, 예상 평가) 두부의 고소함과 향신료의 풍미, 금귤의 상큼함이 어우러지는 조합이에요. 특히 아삭한 무 샐러드와 부드러운 두부의 식감 차이가 매력적이에요. 요거트 소스를 더하면 전체적인 맛이 부드럽게 연결돼요. 다만 금귤을 너무 많이 넣으면 신맛이 강해질 수 있고, 커민을 과하게 사용하면 다른 재료의 풍미가 묻힐 수 있어요. 한줄 총평 : 평범한 두부구이에 금귤과 향신료를 더해 색다르게 즐기는 혈당 친화 한 접시! 설탕 없이도 상큼하고 고소한 풍미를 살릴 수 있는 가벼운 채식 요리예요. 추가 정보 감미료 종류 : 별도 감미료 사용하지 않음 포만감 지속 시간 : 실제 섭취 후 확인 필요 단맛 강도 : 약 (금귤에 포함된 자연스러운 단맛) 추천 조합 : 구운 브로콜리, 병아리콩 샐러드 소량, 삶은 달걀, 무가당 허브티 조리 팁 두부는 수분을 충분히 제거해야 겉면이 노릇하게 구워져요. 향신료는 처음부터 많이 사용하기보다 소량으로 시작해 취향에 맞게 조절하는 것이 좋아요. 금귤은 껍질째 사용하므로 깨끗하게 씻고 씨를 제거해 주세요. 얇게 썰수록 무와 잘 어우러지고 신맛도 한곳에 집중되지 않아요. 무는 너무 오래 양념에 버무려두면 수분이 나와 아삭한 식감이 줄어들어요. 먹기 직전에 드레싱을 넣는 것이 좋아요. 그릭요거트 소스는 별도로 담아두고 조금씩 곁들이면 두부의 고소함과 금귤의 상큼함을 더욱 선명하게 즐길 수 있어요.
지니5632044
튀니지식 슬라타 메슈이아 (구운 피망·토마토를 잘게 다져 참치와 삶은 달걀을 곁들이는 채소 중심 샐러드)
튀니지식 슬라타 메슈이아 재료(2인분): 피망 2개, 토마토 2개, 양파 1/2개, 마늘 2쪽, 물담금 참치 100g, 삶은 달걀 2개, 올리브 4알, 올리브유 2작은술, 레몬즙 1큰술, 소금·후추·캐러웨이가루 약간 1. 피망과 토마토는 씻고 양파는 큼직하게 잘라요. 마늘은 껍질째 준비해요. 2. 채소를 오븐 팬에 올려 230도에서 20~30분 구워요. 중간에 뒤집고, 마늘은 먼저 익으면 꺼내요. 3. 피망은 뚜껑 있는 그릇에 10분 정도 두었다가 껍질과 씨를 제거해요. 토마토와 마늘도 껍질을 벗겨요. 4. 구운 채소를 칼로 잘게 다지고 물기가 많으면 체에 잠깐 밭쳐요. 믹서로 곱게 갈기보다 씹는 질감을 남겨요. 5. 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추, 캐러웨이가루를 섞어요. 접시에 담고 물기를 뺀 참치와 삶은 달걀, 올리브를 올려요. 캐러웨이가 없으면 생략하고, 기름은 계량해 넣어요.
지니5632044
구운 병아리콩 스낵
재료: 익힌 병아리콩 150g, 파프리카가루, 후추, 올리브유 약간. 조리: 물기를 제거한 콩에 양념을 묻혀 오븐에서 바삭해질 때까지 굽는다. 특징: 식물성 단백질과 식이섬유가 포함된다. 30분.
열정남자
삶은계란 두부 비빔밥
1 삶은 계란 3 껍질까고 진간장 1.5 알룰로스 1 고추가루 0.5넣고 섞기 2 용기에 현미밥반공기, 두부반모, 1넣고 참기름1넣고 비벼드세요
송쩡
튀기지 않고 쪄서 담백하게, 무와 병아리콩가루로 만드는 인도식 한입 요리 무티아
튀기지 않고 쪄서 담백하게 즐기는 무티아 재료(2인분) 간 무 250g, 수수가루 60g, 병아리콩가루 30g, 무가당 요거트 1큰술, 다진 생강 1작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 레몬즙 1작은술, 강황가루·소금 약간, 식용유 1작은술, 참깨 1작은술. 만드는 법 1. 무는 깨끗이 씻어 곱게 갈아요. 무에서 나온 물은 버리지 않고 반죽에 사용해요. 2. 볼에 무, 수수가루, 병아리콩가루, 요거트, 생강, 마늘, 레몬즙, 강황가루, 소금을 넣어 섞어요. 3. 손으로 뭉칠 수 있을 정도로 반죽해요. 질면 가루를 조금 더하고, 퍽퍽할 때만 물을 소량 넣어요. 4. 반죽을 굵은 손가락 모양으로 길게 빚어 기름을 얇게 바른 찜판에 간격을 두고 올려요. 5. 김이 오른 찜기에 15~20분 찌고, 꼬치에 젖은 반죽이 묻으면 더 익혀요. 6. 충분히 식힌 뒤 한입 크기로 썰어요. 팬에 남은 기름과 참깨를 살짝 데워 무티아에 버무리면 완성이에요.
지니5632044
레몬 디종 드레싱으로 산뜻하게 즐기는 콜리플라워·렌틸콩·삶은 달걀 허브 샐러드
레몬 디종 드레싱으로 산뜻하게 즐기는 콜리플라워·렌틸콩·삶은 달걀 허브 샐러드 재료(1인분) 콜리플라워 120g, 삶은 렌틸콩 80g, 삶은 달걀 1개, 케일 2장, 방울토마토 4개, 다진 파슬리 1큰술, 민트 약간. 드레싱: 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 디종 머스터드 1/2작은술, 다진 마늘과 후추 약간. 만드는 법 1. 콜리플라워는 한입 크기로 나누고 씻어 물기를 제거합니다. 2. 드레싱 재료를 잘 섞은 뒤 일부를 콜리플라워에 버무립니다. 200도로 예열한 오븐에서 15~20분간 익히되 중간에 뒤집고, 노릇해지면 꺼내 식힙니다. 3. 케일은 질긴 줄기를 제거해 잘게 썰고, 방울토마토는 반으로 자릅니다. 4. 채소와 물기를 뺀 렌틸콩, 콜리플라워, 파슬리, 민트를 섞습니다. 5. 달걀을 4등분해 올리고 남은 드레싱을 조금씩 뿌립니다. 원본의 꿀은 생략한 응용 레시피입니다. 드레싱은 한꺼번에 붓지 말고 취향에 맞게 조절하세요.
지니5632044
비트 병아리콩 샐러드
재료: 익힌 비트, 병아리콩, 루콜라, 레몬, 페타치즈. 조리: 비트와 콩을 썰어 채소 위에 담고 치즈를 올린다. 특징: 색이 다양한 채소를 활용한다. 12분.
열정남자
병아리콩 아보카도 샐러드
재료: 병아리콩, 아보카도, 토마토, 적양파, 레몬. 조리: 재료를 깍둑썰기해 섞고 레몬즙으로 간한다. 특징: 식물성 단백질과 불포화지방을 함께 제공한다. 10분
열정남자
다신샵 오늘은 마녀스프 간편식이라 좋아요~🍅
채소를 일일이 손질하고 오래 끓일 필요 없이 간편하게 즐길 수 있는 마녀스프랍니다. 😊 📌 제품 기본 정보 브랜드 : 다신샵 제품명 : 오늘은 마녀스프 구매처 : 다신샵 용량 : 200g 칼로리 : 125kcal 💚 혈당 친화 선택 이유 ✔️ 토마토와 다양한 채소 함유 홀토마토와 병아리콩, 양배추, 양파, 감자, 당근 등 다양한 재료가 들어 있어요. ✔️ 식이섬유 섭취에 도움 채소와 병아리콩을 함께 섭취할 수 있어 식이섬유를 챙기기 좋아요. ✔️ 부담 없는 칼로리 한 팩에 125kcal라 가벼운 식사나 간식으로 활용하기 좋아요. ✔️ 초간편 조리 바쁜 아침이나 저녁에도 간편하게 준비할 수 있어 식단 관리할 때 유용해요. 🍽️ 혈당 관리 TIP 저는 삶은 달걀이나 닭가슴살, 혹은 고기 등등을 곁들여서 단백질까지 챙기는 식사 구성으로 먹고있어유 💕
러블리베이지
애호박 병아리콩 바질전 — 밀가루 대신 병아리콩가루로 만드는 채소 듬뿍 한 끼
애호박 병아리콩 바질전 재료: 병아리콩가루 1컵, 채 썬 애호박 2컵, 다진 생바질 1/4컵, 강황가루 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 물 3/4컵, 올리브유 1/4컵. 1. 큰 볼에 병아리콩가루와 소금, 강황가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 2. 채 썬 애호박과 바질, 올리브유 2작은술, 물을 넣어 반죽합니다. 되직하면 물을 한 큰술씩 추가해 팬케이크 반죽 정도로 맞춰주세요. 3. 반죽을 냉장고에서 30분 이상 쉬게 합니다. 꺼낸 뒤 너무 뻑뻑하면 물을 조금 더 넣어주세요. 4. 달군 논스틱 팬에 남은 올리브유를 조금씩 나눠 두르고, 반죽을 지름 7~8cm로 얇게 펼칩니다. 5. 중강불에서 앞뒤로 약 2분씩 굽되, 타지 않도록 불을 조절하며 속까지 익혀주세요. 바질 향과 애호박의 촉촉한 식감이 어우러지는 전이에요. 따뜻할 때 무가당 플레인 요거트를 곁들이면 좋습니다. 기름은 한 번에 붓지 말고 여러 장에 나눠 사용해주세요.
지니5632044
박솔미 삶은계란 카레
1 계란 8~10개삶기 소금.식초넣고 2 껍질 벗기고 기름을 두르고 삶은 계란 구워주기 ( 식감이 좋아짐) 3 냄비에 버터 넣고 양파채썬거 볶다가 구운 삶은 계란 넣고 물넣고 고형카레 넣어주고 케찹도 좀넣고 보글 보글 끓이면완성
송쩡
모로코식 병아리콩 토마토 스튜
재료: 병아리콩, 토마토, 당근, 양파, 커민, 파프리카가루. 조리: 채소를 볶고 콩과 토마토를 넣어 충분히 끓인다. 특징: 향신료와 콩을 활용한 따뜻한 요리이다. 25분.
열정남자
시금치 병아리콩 수프
재료: 시금치, 병아리콩, 양파, 마늘, 채소 육수. 조리: 양파와 마늘을 볶고 육수와 콩을 끓인 뒤 시금치를 넣는다. 특징: 철분과 식이섬유를 포함한 식사이다. 20분.
열정남자
구운 병아리콩 스낵
재료: 익힌 병아리콩 150g, 파프리카가루, 후추, 올리브유 약간. 조리: 물기를 제거한 콩에 양념을 묻혀 오븐에서 바삭해질 때까지 굽는다. 특징: 식물성 단백질과 식이섬유가 포함된다. 30분.
열정남자
인도식 애호박 병아리콩전 칠라 — 밀가루 대신 병아리콩가루에 채소를 듬뿍 넣고 기름은 적게 사용한 한 끼
인도식 애호박 병아리콩전 칠라 밀가루 대신 병아리콩가루에 채소를 넣고 얇게 부치는 인도식 전이에요. 기름은 소량만 사용하고, 채소의 식감을 살려 담백하게 만들어보세요. 재료(1인분) 병아리콩가루 50g, 애호박 80g, 당근 20g, 양파 20g, 물 70~90ml, 큐민 가루 1/4작은술, 소금·후추 약간, 식용유 1작은술. 만드는 방법 1. 애호박과 당근은 가늘게 채 썰고, 양파는 잘게 다져요. 애호박에서 물이 많이 나오면 가볍게 짜주세요. 2. 볼에 병아리콩가루와 큐민, 소금, 후추를 넣고 물 70ml를 조금씩 부으며 덩어리 없이 섞어요. 3. 채소를 넣고 5분 정도 두세요. 반죽이 너무 되직하면 남은 물을 조금씩 넣어 주르르 흐르는 농도로 맞춰요. 4. 달군 코팅 팬에 기름을 얇게 바르고 반죽을 나눠 올려 작은 전 2~3장으로 펼쳐요. 5. 중약불에서 앞면을 2~3분 굽고 뒤집어 속까지 충분히 익혀요. 겉만 빨리 타면 불을 줄여주세요. 무가당 플레인 요거트에 레몬즙을 조금 섞어 곁들이면 산뜻하게 즐길 수 있어요.
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